Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "production value" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 93
Tytuł:
Differentiation in cereal production among Member States of the European Union
Autorzy:
Nowak, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148479.pdf
Data publikacji:
2020-03-31
Wydawca:
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
cereals
European Union
production value
crops
yield
Opis:
The paper aimed at evaluating spatial differentiation and trends in changes in the level and structure of cereal production in the European Union. The significance of the undertaken studies is a result of the growing requirement for cereals and a high cereal production potential, thanks to which respective member states are able to compete on the global market. This paper is based on the statistical and tabular analysis of EUROSTAT database pertaining to years 2007–2016. It provided grounds for calculating the selected indicators of changes in the cereal production level and structure as well as the roles of respective member states in the EU production of major cereals. The surveys showed fluctuations in the value of cereal production in the study period. A high increase was recorded in the value of wheat production (20.4%) in 2016 in comparison to that in 2007. The total area under cereal crops in the EU slightly decreased. The largest producers of cereals in the EU are France, Germany, Poland, Spain and the United Kingdom – in 2016 those states produced 58% of the total cereal crops. In addition, studies show that EU member states differ in terms of technological yield of cereals measured as yield per 1 ha. The average yield of cereals in 2016 ranged from 82.2 dt ha-1 in Ireland to 21.9 dt ha-1 in Cyprus.
Źródło:
Polish Journal of Agronomy; 2020, 40; 7-15
2081-2787
Pojawia się w:
Polish Journal of Agronomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ekonomiczna ocena produkcji jabłek w wybranym gospodarstwie sadowniczym
Economic evaluation of apple production on a selected fruit farm
Autorzy:
Kowalczuk, J.
Podgajny, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/238953.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
jabłka
koszt produkcji
wartość produkcji
współczynnik efektywności ekonomicznej
sad
apple
fruit farm
production cost
production value
economic efficiency ratio
Opis:
Przeprowadzono ocenę ekonomiczną produkcji jabłek w wybranym rodzinnym gospodarstwie sadowniczymi w latach 2004-2006. Stwierdzono, że największy udział w strukturze bezpośrednich kosztów produkcji jabłek stanowiły koszty materiałowe (43,4%) i koszty robo-cizny (38,0%). Dochód z produkcji jabłek w poszczególnych latach badań zależał głównie od wielkości plonu oraz kosztów ponoszonych na produkcję i zmieniał się od 6996 zł*ha-1 w 2006 r. do 14225 zł*ha-1 w 2005 r. Współczynnik efektywności ekonomicznej produkcji jabłek wynosił od 1,68 w 2006 r. do 2,78 w 2005 r.
Economic evaluation of apple production on selected family fruit farm was carried out in the years 2004-2006. It turned out that the material and lab our costs were accounted for the biggest share in the structure of apple production costs, being 43.4% and 38%, respectively. Earnings from apple production in particular years depended mainly on the yield volume and the costs incurred on production, and they ranged from 6996 PLN/ha in 2006, to 14225 PLN/ha in 2005. Economic efficiency ratio of apple production ranged within 1.68 in 2006 and 2.78 in 2005.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2008, R. 16, nr 3, 3; 35-40
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of management intensification tendencies of groups of farms of different production profiles
Porównanie charakteru intensywności gospodarowania grup gospodarstw o różnych kierunkach produkcji
Autorzy:
Kopinski, J.
Berbeć, A.K.
Markowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790518.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
direct costs
production value
gross margin
production profile
agricultural farms
koszty bezpośrednie
wartość produkcji
nadwyżka bezpośrednia
kierunek
produkcji
gospodarstwo rolne
Opis:
The study compares the trends of changes in the intensity of management (direct costs incurred) in relation to changes in the value of production in groups of farms with different production profiles. The basis for comparative analysis were the results of surveys conducted in 2004-2017, in several dozen large, market-oriented farms. The specific structure of gross commodity production was the main criterion for the division of farms into groups. The analysis showed that in all groups, production intensification, justified by economic results (without subsidies or direct payments) (type I), was effective and based on current prices. The most intensive production, in terms of incurred costs as well as land productivity and labor productivity, was carried out on pig farms – farm type least dependent on available land resources. Direct costs incurred in this group of farms were (in relation to 1 ha of AL) about three times higher than the average in other groups. Also, the highest increase in gross margin without additional payments was observed in this group.
W opracowaniu dokonano porównania tendencji zmian intensywności gospodarowania (według ponoszonych kosztów bezpośrednich) w odniesieniu do zmian wartości produkcji w grupach gospodarstw o różnych kierunkach produkcji. Podstawę analizy porównawczej stanowiły wyniki badań ankietowych prowadzonych w latach 2004-2017 w 43 gospodarstwach rolniczych, większych obszarowo i o dużym powiązaniu z rynkiem. Wyznacznikiem kierunku prowadzonej produkcji, jako kryterium podziału na grupy, była określona struktura produkcji towarowej brutto. Z przeprowadzonej analizy wynika, że we wszystkich grupach następowało uzasadnione wynikami ekonomicznymi (bez dopłat i płatności) efektywne intensyfikowanie produkcji (typ I), według cen bieżących. Najbardziej intensywną produkcję pod względem przepływów pieniężnych oraz produktywności ziemi i wydajności pracy prowadzono w gospodarstwach ukierunkowanych na tucz trzody chlewnej. Jest to kierunek produkcji najmniej uzależniony od posiadanych zasobów ziemi. Poziom ponoszonych kosztów bezpośrednich w odniesieniu do 1 ha UR był w tej grupie 3-krotnie wyższy niż przeciętnie w pozostałych. Także w tej grupie gospodarstw nastąpił najwyższy wzrost wartość nadwyżki bezpośredniej bez dopłat.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 2; 162-169
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena ekonomiczna produkcji buraka cukrowego sianego w mulcz
Economic assessment of mulch-sown sugar beet
Autorzy:
Dobek, T.
Piernicka, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286315.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
burak cukrowy
dochód z produkcji
koszty produkcji
mulcz
nakłady pracy
efektywność ekonomiczna
wartość produkcji
sugar beet
production profit
production cost
mulch
amount of labour
economic profitability
production value
Opis:
Celem badań było przeprowadzenie oceny ekonomicznej technologii produkcji buraka cukrowego sianego w mulcz. Badania przeprowadzono, w latach 2001–2003, w gospodarstwie województwa zachodniopomorskiego na glebach IIIa, IIIb i IVa klasy bonitacyjnej. Zbierano tylko korzenie buraka cukrowego, a liście były rozdrabniane i rozrzucane podczas zbioru. Zakres realizowanych badań obejmował określenie rodzaju i liczby wykonywanych zabiegów, analizę wykorzystania maszyn i narzędzi, kalkulację kosztów bezpośrednich poniesionych na produkcję oraz obliczenie nakładów pracy i efektywności ekonomicznej. Z przeprowadzonych badań wynika, że w strukturze kosztów produkcji najwyższą wartość stanowiły materiały i surowce. We wszystkich badanych technologiach uzyskano wysoką efektywność ekonomiczną i wahała się ona od 1,72 w roku 2001 do 2,21 w roku 2003.
The study was aimed at carrying out economic assessment of the production technology of mulch-sown sugar beet. The study was carried out between 2001–2003 in Zachodniopomorskie region farm, having the IIIa, IIIb and IVa bonitation class soil. Only the roots of sugar beets were harvested and the leaves were disintegrated and spread while harvesting. The scope of study included determining the type and number of operations performed, analysis of machine and tool usage, calculation of direct cost of production, calculation of energy consumed and economic profitability. According to the studies carried out, the materials represented the greatest value in the production cost structure. In all technologies assessed, high profitability was achieved, varying from 1.72 in 2001 to 2.21 in 2003.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 6, 6; 123-130
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Value creation in industrial heritage management. Evidence from the City of Paper (Fabriano, Italy)
Autorzy:
Cerquetti, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/390160.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Tematy:
industrial heritage management
paper
museum
archive
value of production
Opis:
The paper discusses the open, inclusive, dynamic, proactive notion of cultural heritage that is emerging in the international scientific debate. Some significant innovations are examined first: the overcoming of the dualism between tangible and intangible cultural heritage, the increasing role of local communities in the processes of heritage recognition, safeguarding and enhancement and the need for valorisation as a democratic mandate. Aiming at developing this approach, the second step of the research focuses on industrial heritage, investigating its specific features and values. A case study is provided in order to understand some crucial issues concerning industrial heritage management and value creation. Focusing on the City of Paper (Fabriano, Italy), the activities carried out by the Museum of Paper and Watermark and by the Institute of Paper History Gianfranco Fedrigoni (ISTOCARTA) are analysed in-depth, highlighting the role of collaboration among the different actors involved in industrial heritage management in order to promote sustainable local development.
Źródło:
Budownictwo i Architektura; 2017, 16, 4; 35-47
1899-0665
Pojawia się w:
Budownictwo i Architektura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ekonomiczna ocena produkcji pszenicy ozimej na przykładzie wybranego gospodarstwa
Economical assessment of production of winter wheat production on the example of a selected farm
Autorzy:
Dobek, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286768.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
pszenica ozima
koszty produkcji
dochód bezpośredni
nakłady pracy
współczynnik efektywności ekonomicznej
wartość produkcji
winter wheat
production costs
direct income
work expenditure
economical effectiveness indicator
production value
Opis:
Badania przeprowadzono w latach 2000-2002, w gospodarstwie województwa lubuskiego na glebach IIIa, IIIb i IVa klasy bonitacyjnej. Zakres realizowanych badań obejmował określenie przedplonu, analizę i ocenę technologii produkcji pszenicy ozimej, określenie rodzaju i liczby wykonywanych zabiegów, obliczenie wskaźników i współczynników eksploatacyjnych, analizę wykorzystania maszyn i narzędzi, kalkulację kosztów bezpośrednich poniesionych na produkcję oraz obliczenie nakładów pracy i wskaźnika efektywności ekonomicznej. Z przeprowadzonych badań wynika, że w strukturze kosztów produkcji najwyższą wartość stanowiły materiały i surowce. We wszystkich badanych technologiach uzyskano wysoki wskaźnik efektywności ekonomicznej, który wahał się od 1,59 w roku 2000 do 1,85 w roku 2002.
The research was conducted in the years 2000-2002, on a farm in Lubuskie region on soils of IIIa, IIIb i IVa valuation class. The scope of the research covered determination of forecrop, the analysis and production technology assessment of winter wheat, determination of type and number of treatments, calculation of operational indicators and coefficients, analysis of utilization of machines and tools, calculation of direct costs incurred for the production as well as calculation of work expenditure and economical effectiveness indicator. It results from the performed studies that materials and raw materials had the highest value in the production cost structure. In all the examined technologies, a high economical effectiveness indicator was obtained, oscillating between 1.59 in 2000 and 1.85 in 2002.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 5(80), 5(80); 133-140
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessing the developing day of Thai Nguyen province through research of industrial products
Autorzy:
Hang, Nguyen Thi
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1177718.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Thai Nguyen industry
Value of industrial production
criteria
industry
target group
Opis:
The value of industrial production is considered to be an aggregate indicator. This refers to the production and business results of an industry produced in a given period of time, usually one year. This is the basis for assessing the industrial development of the whole country as well as of each region, region and locality. Thai Nguyen is a province with a long-standing industry, which has long been considered the "cradle" of Vietnam's metallurgical industry. The value of industrial production will reflect the development of the industry, which will assist the leaders in managing the development of industrial strategies, plans and plans for each period. Period. As a result, the industry's added value will be calculated at current and constant prices, serving the economic structure (at current prices) and growth rate (at comparative prices).
Źródło:
World Scientific News; 2018, 101; 132-144
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rynek budownictwa kolejowego przekroczył 6 mld zł
The market for railway construction to exceed PLN 6 billion
Autorzy:
Sosna, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/363516.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Tematy:
raport
kolej
budownictwo kolejowe
wartość produkcji
dynamika produkcji
report
train
railway construction
value of production
production growth
Opis:
Wraz z nowym budżetem unijnym rynek budownictwa kolejowego w Polsce staje przed nowymi wyzwaniami. Wprawdzie PKP PLK nie uporały się jeszcze ze wszystkimi projektami z poprzedniego budżetu, jednak nieubłaganie zbliża się moment, w którym trzeba rozpocząć z większą dynamiką akcję przetargową dla inwestycji finansowanych z budżetu 2014–2020.
The new EU budget sets new challenges for the railway construction industry in Poland. Although PKP PLK has not yet successfully dealt with all projects from the previous budget, the moment is approaching inevitably in which a more dynamic tender procedure for projects financed by the 2014-2020 budget will have to be initiated.
Źródło:
Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne; 2015, 4; 51-52
1734-6681
Pojawia się w:
Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wartości produkcyjnej kilkudziesięciu odmian śliwy na podkładce z ałyczy w rejonie Wrocławia
The estimation of the production value of several plum cultivars grafted on 'myrobalan' seedlings in Wroclaw area
Autorzy:
Sosna, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11364481.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
wartosc produkcyjna
alycza
wzrost roslin
sliwy
podkladki
plony
okolice Wroclawia
drzewa owocowe
jakosc
owoce
odmiany roslin
plant cultivar
Wroclaw surroundings
fruit
fruit tree
myrobalan
plant growth
plum cultivar
production value
quality
rootstock
yield
Opis:
W latach 1993–2002, w Sadowniczej Stacji Badawczo-Dydaktycznej w miejscowości Samotwór koło Wrocławia, przeprowadzono badania mające na celu ocenę wartości gospodarczej 22 odmian śliwy uszlachetnionych na podkładce z ałyczy. Na podstawie wieloletnich wyników stwierdzono, że najsilniej rosły drzewa odmian Čačanska Najbolja i Magna Glauca, natomiast najsłabiej ‘Bluefre’ oraz ‘Auerbacher’. Najwyższą plennością charakteryzowały się odmiany Bluefre i President, a w nasadzeniu kolekcyjnym ‘Ontario’ i ‘Auerbacher’. Największe owoce zbierano ze śliw ‘President’, ‘Valor’, ‘Bluefre’ oraz ‘Ontario’. Dużą podatnością na szarkę (silne objawy na liściach i owocach) odznaczyły się ‘Węgierki Zwykła’ i ‘Zimmera’ oraz ‘Ortenauer’ i ‘Magna Glauca’.
The experiment was established at the Fruit Experimental Station Samotwór near Wrocław in 1993–2002. The aim of this study was to estimate the production value of 22 plum cultivars grafted on ‘Myrobalan’ seedlings (Prunus divaricata). Results of the study proved that ‘Čačanska Najbolja’ and ‘Magna Glauca’ cultivars were the most vigorous, while ‘Bluefre’ and ‘Auerbacher’ were characterised by the weakest growth. ‘Bluefre’, ’President’, ‘Ontario’ and ‘Auerbacher’ cvs. were the most productive. Mean fruit weight was significantly dependent on the cultivar, too. Among the tested cultivar, the biggest fruit was obtained from ‘President’, ‘Valor’, ‘Bluefre’ and ‘Ontario’ trees. The most sensitive to plum pox virus (symptoms on fruit and leaves) appeared ‘Węgierka Zwykła’, ’Węgierka Zimmera’, ‘Ortenauer’ and ‘Magna Glauca’.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 1; 47-54
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość produkcji rolniczej a koszty energii w świetle badań Polskiego FADN
Value of agricultural production and energy costs in the light of Polish FADN research results
Autorzy:
Maciulewski, B.
Pawlak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239430.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
wartość produkcji
koszty energii
rolnictwo
Polski FADN
value of production
energy costs
agriculture
Polish FADN
Opis:
Na podstawie danych Polskiego FADN i GUS określono współzależności między wartością produkcji rolniczej a kosztami energii. W gospodarstwach rolnych uczestniczących w Polskim FADN (ang. Farm Accountancy Data Network) – systemie zbierania i wykorzystywania danych rachunkowych z gospodarstw rolnych w 2013 r., grupowanych według wielkości ekonomicznej, najmniejsze wartości produkcji (31 189 zł·rok-1) i kosztów energii (3 860 zł·rok-1) odnotowano w grupie gospodarstw bardzo małych (2000 ≤ € < 8000 SO), a największe – w gospodarstwach bardzo dużych (€ ≥ 500 000 SO) – odpowiednio 9 431 642 i 1 009 804 zł·rok-1. Najmniejszy średni poziom produkcji ogółem (54 837 zł·rok-1) i kosztów energii (7067 zł·rok-1) osiągnęły gospodarstwa prowadzące chów zwierząt trawożernych, a największy – gospodarstwa drobiarskie – odpowiednio 1 200 168 i 53 444 zł·rok-1). Średnia wartość produkcji ogółem, dla całej populacji 12 322 gospodarstw rolnych, wyniosła 141 919 zł·rok–1, a średnie koszty energii – 13 707 zł·rok-1. Dodatnia korelacja między wartością produkcji gospodarstw rolnych uczestniczących w Polskim FADN a kosztami energii zaznacza się silniej w przypadku grupowania tych gospodarstw według ich wielkości ekonomicznej niż w przypadku grupowania według typu gospodarstw. Współzależność między wartością produkcji końcowej a kosztami energii w rolnictwie, badana w skali kraju na podstawie danych GUS, jest wyraźnie słabsza w porównaniu z obserwowaną na przykładzie gospodarstw rolnych uczestniczących w Polskim FADN.
Interrelations between the value of agricultural production and energy costs have been determined, based on Polish FADN and Central Statistical Office (GUS) data. Among farms participating in Polish FADN 2013, grouped according their economic size, the lowest values of production (31 189 PLN·year-1) and energy cost (3860 PLN·year-1) were observed in the group of very small farms (2000 ≤ € < 8000 SO), and the highest ones – on very large farms (€ ≥ 500 000 SO) – relatively 9 431 642 and 1 009 804 PLN·year-1. The lowest average output (54 837 PLN·year-1) and energy costs (7067 PLN·year-1) has been noted on farms with grazing livestock and the highest ones on poultry farms – relatively 1 200 168 and 53 444 PLN·year-1). Average output for all 12 322 farms amounted to 141 919 PLN·year-1, and average energy costs – 13 707 PLN·year-1. On farms participating in Polish FADN, the positive correlation between value of production and energy costs is more strongly marked when the farms were grouped according to their economic size. Interrelation between the value of final output and energy costs in agriculture, examined in the country scale on the base of GUS data, is less strong as compared with the one observed on example of farms participating in the Polish FADN.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2016, R. 24, nr 2, 2; 41-51
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Efektywność nakładów energii w rolnictwie polskim w latach 2004-2014
Efficiency of energy inputs in Polish agriculture in the years 2004-2014
Autorzy:
Pawlak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239478.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
nakłady energii
rolnictwo
wartość produkcji
efektywność
Polska
energy inputs
agriculture
value of production
efficiency
Polska
Opis:
W pracy oszacowano efektywność nakładów energii w latach 2004–2014 na podstawie danych GUS o zużyciu i cenach energii oraz o wartości produkcji globalnej, końcowej i towarowej oraz wartości dodanej w rolnictwie polskim. W okresie objętym analizą koszty energii zużytej w rolnictwie, liczone w cenach bieżących, zwiększyły się o 50,9%. Jednocześnie nastąpił wzrost wartości produkcji globalnej o 51,9%, wartości dodanej brutto – o 61,7%, produkcji końcowej – o 65,6%, a produkcji towarowej – o 67,7%. Najmniejszy, w porównaniu ze stanem z 2004 r., wzrost efektywności nakładów energii w rolnictwie w 2014 r. (o 0,7%) odnotowano w przypadku przyjęcia produkcji globalnej za miernik wartości produkcji rolniczej, a największy (o 11,1%) – w przypadku produkcji towarowej. Najniższą efektywność nakładów energii w okresie objętym analizą stwierdzono w 2005 r., a najwyższą – w 2014 r., z tym że w przypadku przyjęcia za miernik wartości produkcji rolniczej produkcji globalnej efektywność ta była w 2007 r. nieznacznie (o 0,4%) wyższa niż w 2014 r. Obniżenie efektywności nakładów energii w 2005 r. było spowodowane zmniejszeniem wartości produkcji rolniczej o 6,2–12,6%, zależnie od przyjętej kategorii tej produkcji, w warunkach jednoczesnego zwiększenia o 19,5% kosztów zużytej energii w porównaniu z poprzednim rokiem. Relatywnie wysoka efektywność nakładów energii w 2014 r. była spowodowana obniżką cen większości nośników energii, w tym zwłaszcza oleju napędowego, którego udział w strukturze kosztów energii w rolnictwie jest dominujący.
Efficiency of energy inputs in the years 2004–2014 were estimated based on Central Statistical Office (GUS) data on consumption and prices of energy as well as on value of gross, final, market output and gross value added in Polish agriculture. During the examined period costs of energy, in current prices, increased by 50.9%. At the same time the growth of gross output in Polish agriculture by 51.9%, gross value added – by 61.7%, final output – by 65.6%, and market output – by 67.7% was noted. The lowest, as compared with 2004, increase of energy efficiency in 2014 (by 0.7%) was noted when a measure of the agricultural production was gross output and the highest one (by 11.1%) – in a case of market output. During the examined period, the lowest efficiency of energy inputs was observed in 2005 and the highest one – in 2014 even though in a case of assuming the gross output as a measure of agricultural production, the efficiency in 2007 was slightly (by 0.4%) higher than in 2014. The decrease of efficiency of energy inputs in 2005 resulted from reduction of agricultural production by 6.2–12.6%, according to the category of above mentioned production, under condition of increase of energy costs at the same time by 19.5%, as compared with the previous year. Relatively high energy inputs efficiency in 2014 resulted from drop of prices of most energy carriers, especially of the Diesel oil, which has a dominant share in costs of energy structure in agriculture.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2016, R. 24, nr 3, 3; 49-58
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Using the economical-mathematical modelling in the constructive preparation of production
Autorzy:
Dima, I. C.
Man, M.
Grabara, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/123019.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
constructive preparation
usage value
exchange value
esteem value
market value
customer value
integration of production
production scheduling
Opis:
The constructive preparation of industrial production aims at determining the physical and chemical properties, the external appearance and other elements regarding quality, which shall allow the product in question to meet the requirements of national economy in the fields of usage and consumer requirements. The starting point lies in the knowledge of the pursued goal, i.e. the product type and the requirements it must meet in terms of consumers and national economy. The knowledge of the destination of the new product and the usage thereof determines the technical solutions to be adopted.
Źródło:
Journal of Applied Mathematics and Computational Mechanics; 2013, 12, 1; 21-32
2299-9965
Pojawia się w:
Journal of Applied Mathematics and Computational Mechanics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Yes, There Is An Alternative – And It Can Be Found in Marx
Tak, jest alternatywa i można ją znaleźć u Marksa
Autorzy:
Hudis, Peter
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1016104.pdf
Data publikacji:
2013-01-01
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
Marx
Political Economy
Labor Time
Value Production
Post-Capitalism
Marks
ekonomia polityczna
czas pracy
wartość produkcyjna
post-kapitalizm
Opis:
Although few questions are more important than whether a viable alternative to capitalism is possible, radical theory has tended to shy away from directly engaging the issue – even when the theoretical and practical cost of the claim that “there is no alternative to capitalism” is acknowledged. This essay argues that the barrier towards envisioning a viable alternative needs to begin by revisiting Marx’s critique of capitalism as well as his many criticisms of the socialist and communist tendencies of his time. Implicit in Marx’s critique of the logic of capital and the failure of radical theoreticians in his time to comprehend it is a specific concept of a post-capitalist society that today’s social movements neglect to their peril. By re-visitingMarx’s body of work in light of what it offers for envisioning life after capitalism, we may be able to grasp how deeply his works peaks to us today.
Choć istnieje kilka istotniejszych pytań niż to, czy możliwa jest realna alternatywa dla kapitalizmu, radykalna teoria społeczna unikała podjęcia tej kwestii wprost – mimo tego, że teoretyczne i praktyczne koszty stwierdzenia „nie ma alternatywy dla kapitalizmu” są powszechnie znane. Esej ten dowodzi, że przeszkoda w zakreśleniu realnej alternatywy musi mieć początek w rewizji marksowskiej krytyki kapitalizmu, jak również jego oceny ówczesnych komunistycznych i socjalistycznych tendencji. Z marksowską krytyką logiki kapitału i niemożnością uchwycenia jej przez radykalnych myślicieli jego czasów związana jest określona wizja społeczeństwa postkapitalistycznego, którą współczesne ruchy społeczne lekceważą na własne ryzyko. Spoglądając ponownie na dzieła Marksa przez pryzmat tego, jak mogą one nam pomóc w wyobrażeniu sobie życia po kapitalizmie, będziemy być może w stanie dostrzec gruntowne znaczenie, jakie mają współcześnie jego prace.
Źródło:
Praktyka Teoretyczna; 2013, 9, 3; 19-44
2081-8130
Pojawia się w:
Praktyka Teoretyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Product analysis using value stream mapping
Autorzy:
Michalski, Krzysztof
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2064834.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
value stream mapping
production process
Opis:
The sales market requires both the highest quality of offered goods and satisfactory prices for the buyer. In addition to the reliability of the important aspects are also the time of order fulfillment, reliability, readiness to act around the clock, and service of sold goods after their sale. In the production and confection of conveyor belts, the priority is a customer who, having strictly defined product requirements, also has individually focused goals. To meet these aspects, you need to look after the product both during its production and after. The products of this industry are specific, so that they can be used, after sales service is often required to be installed at the customer and possible actions to maintain their good condition during operation. The article analyzes selected production processes of transmission belts to identify disturbances. The analysis uses the value stream mapping method. Then, improvement methods were proposed.
Źródło:
Multidisciplinary Aspects of Production Engineering; 2019, 2, 1; 467--475
2545-2827
Pojawia się w:
Multidisciplinary Aspects of Production Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Use of the Method VSM to the Identify Muda
Autorzy:
Zwolińska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/409304.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
Tematy:
production system
value stream mapping (VSM)
Opis:
Managing the enterprise by Lean Manufacturing concept consists in eliminating the errors and limiting the 3M (muda, mura, muri) but also increasing the efficiency of the processes which adds the value and shorting the duration of activities which are necessary but not generate the added value. Implementation of the solutions of the lean area gives measurable results, that is why lean toolbox is implemented in many economic branches. First phase of the efficiency improvements in the enterprise is the analysis of the actual status. The article presents an example of the value stream mapping method usage (VSM) for the chosen product.
Źródło:
Research in Logistics & Production; 2016, 6, 6; 513-522
2083-4942
2083-4950
Pojawia się w:
Research in Logistics & Production
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wood waste value as a function of energy production profitability criteria
Wartosc odpadow drzewnych jako funkcja kryterium oplacalnosci przerobu na energie
Autorzy:
Mikolajczak, E
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43659.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
wood waste value
energy production
wood heating value
wood waste
Opis:
In the ever changing situation on the energy media market recently the growth in the interest in converting cheaper forms of wood has been noted. The sawmills being in possession of a certain amount of wood waste aim at its most efficient usage. The proposed formula facilitates the valuation of various kinds of wood assigned for burning. On the basis of the formula in question the choice of the structure of wood usage can be made both within a bigger plant as well as in economic macro scale.
W zmieniających się relacjach na rynku nośników energii w ostatnim okresie zwiększyło się zainteresowanie przerobem tańszych sortymentów drewna oraz odpadów drzewnych na energię w procesie spalania. Zakłady pierwiastkowego przerobu drewna, dysponując określoną pulą odpadów drzewnych, dążą do jak najbardziej efektywnego ich zagospodarowania. Proponowany wzór umożliwia wycenę różnych rodzajów drewna odpadowego kierowanego do spalania. Na podstawie opracowanej metody można dokonać wyboru struktury wykorzystania drewna na cele energetyczne, zarówno w obrębie większego podmiotu przerabiającego drewno, jak i w makroskali gospodarczej.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2008, 9, 3; 111-118
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of management system on production results and slaughter value of fatteners
Wpływ systemu utrzymania na wyniki produkcyjne i wartość rzeźną tuczników
Autorzy:
Taraska, D.
Rekiel, A.
Sonta, M.
Wiecek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2830.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
animal production
management system
production result
slaughter value
fattener
farm
Opis:
Effect of management system on production results and slaughter value of fatteners. The studies were conducted in the farm, possessing three management systems and production of fatteners on litter-free (SB), shallow litter (SPS) and deep litter (SGS). There were managed 200 (SB), 446 (SGS) and 883 (SGS) four-breed fatteners (Landrace x Large White) x (Duroc x Pietrain), with the preservation of standards in respect of environmental parameters. After completion of 2-stage fattening, in which full-ration mixtures (from body weight of ca. 30 kg up to 120 kg) were employed, the animals were slaughtered. The effect of management system on growth rate and feed conversion (FCR) and slaughter value of pigs was evaluated. Daily gains for fatteners managed in SB, SPS and SGS systems were equal to 983, 971 and 845 g and FCR amounted to 2.71, 2.63 and 2.97 kg. The obtained results may be considered as very good ones. The deaths did not exceed 2% what is a good result. Meatiness of the fatteners kept in three discussed systems was higher than 58%, was very good and comparable in the groups. Qualification of the carcasses to the appropriate classes in EUROP system occurred to be most favourable for SGS (93.44% carcasses in classes S-E) although in the case of SB, all carcasses were classified into classes with a higher meatiness, that is, S-U. The results of fattening confirm the advantages of floor management system and its main superiority as compared to the systems of deep and shallow litter, whereas the results of slaughter evaluation indicate rather certain advantages of deep litter system. It seems, however, justifiable to utilize - in practice – different solutions in respect of management of the fatteners, with the indication to litter-free system as being more favourable in respect of the obtained production results.
Wpływ systemu utrzymania na wyniki produkcyjne i wartość rzeźną tuczników. Badania przeprowadzono w gospodarstwie dysponującym trzema systemami utrzymania i produkcji tuczników tj. bezściółkowym (SB), płytkiej ściółki (SPS) i głębokiej ściółki (SGS). Utrzymywano w nich odpowiednio 200 (SB), 446 (SPS) i 883 (SGS) tuczników 4. rasowych, (Landrace x Large White) x (Duroc x Pietrain), z zachowaniem standardów w zakresie parametrów środowiskowych. Po zakończeniu 2. fazowego tuczu, w którym stosowano mieszanki pełnoporcjowe (od masy ok. 30 do 120 kg), zwierzęta ubito. Oceniono wpływ systemu utrzymania na tempo wzrostu i zużycie paszy oraz wartość rzeźną świń. Przyrosty dobowe tuczników utrzymywanych SB, SPS, SGS wyniosły: 983, 971 i 845 g, a zużycie paszy na 1 kg m. c. 2,71, 2,63, 2,97 kg; uzyskane wyniki można uznać za bardzo dobre. Upadki nie przekroczyły 2% co jest wynikiem dobrym. Mięsność tuczników utrzymywanych w trzech systemach wyniosła ponad 58%, była bardzo dobra i porównywalna w grupach. Kwalifikacja tusz do klas w systemie EUROP okazała się najkorzystniejsza dla SGS (93,44% tusz w klasie S-E), chociaż w przypadku SB wszystkie tusze zakwalifikowano do klas o wyższej mięsności, czyli S-U. Wyniki tuczu potwierdzają korzyści systemu bezściółkowego oraz jego zasadniczą przewagę nad systemami głębokiej i płytkiej ściółki, natomiast wyniki oceny rzeźnej na pewne zalety utrzymania na głębokiej ściółce. Zasadne wydaje się jednak wykorzystanie w praktyce różnych rozwiązań w zakresie utrzymania tuczników ze wskazaniem na system bezściółkowy, jako korzystniejszy pod względem uzyskiwanych wyników produkcyjnych.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2016, 55[2]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Extending Value Stream Mapping for Lean Production Planning and Control
Autorzy:
van Landeghem, Hendrik
Cottyn, Johannes
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2172188.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
value stream mapping
production planning
production control
lean
supply chain
Opis:
Value Stream Mapping has been a key Lean tool since its publication in 1988, offering a strategic view on the reconfiguration of an organization’s processes to reduce overall lead time. It has since been used in many different domains beyond (car) manufacturing. However, the potential offered by its concise representation of both material flow and its controlling information flow seems to have been largely underused. Most literature reports on VSM in the context of waste detection and local improvements. VSM also supports redesigning the material flow (even on a supply chain level) towards (pure) pull systems. However, it fails to adequately give guidance on how to gradually evolve towards this ultimate ideal state. This paper wants to offer a significant contribution to practitioners on how to use VSM to bridge this gap. Another key challenge that remains largely unpublished is how to adapt the planning systems accordingly at each reconfiguration of the material flow. This paper presents extensions to the basic VSM tool to meet these challenges. It includes a more comprehensive 5-level hierarchy that allows to position most lean flow-related techniques. It also extends the basic “door-to-door” VSM with new symbols to accommodate these techniques into the map. Finally, it introduces a new set of 13 questions to support redesigning not only the material flow, but also the information flow. The resulting richer future state maps better support the gradual evolution towards a leaner future shop floor, as illustrated with an example.
Źródło:
Management and Production Engineering Review; 2022, 13, 3; 75--82
2080-8208
2082-1344
Pojawia się w:
Management and Production Engineering Review
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Structural Social Capital Studies in Management and Organization Literature: A Bibliometric Network Study
Autorzy:
Alan, Hale
Köker, Ali
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1934137.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Akademia Leona Koźmińskiego w Warszawie
Tematy:
service management
value creation
production management
management disciplines
Opis:
Purpose: Many empirical and review studies have been performed in the management and organization literature from the structural social capital perspective. Since these studies focus on different topics periodically, we aimed to make a bibliometric analysis of the structural social capital literature that allows a regular, systematic, and quantitative evaluation of published articles in management and organization science to identify the underlying structure in this research area and to identify the main research themes of the scholarship. Methodology: The bibliographic matching technique was used for checking international databases to explore the main concepts and themes of the management and organization literature and to identify main themes in the research area. Therefore, this article offers a bibliometric analysis of the literature that allows for a regular, systematic, and quantitative evaluation of published articles to identify their underlying structure and to identify the main research themes in the scholarship. Research data were analyzed using the text mining method, which is a sub-branch of the data mining method and one of the most critical ways to analyze and process unstructured data. Findings: Structural social capital studies were examined in management and organization science databases in three periods forming four years. Although there are no completely different emerging themes, we noticed periodic differences and change in priority rankings. Moreover, we found that the subjects repeat every period with few new concepts. Implications: This research shows the main themes in the management and organization literature, where structural social capital elements are examined together, and covers all areas of management, organization and business science. Considering the main topics of the three periods of this research, there are similarities, namely the words that rank among the top in each period are “innovation,” “entrepreneurship,” “knowledge management,” “performance,” “leadership,” “technology,” and “human resources” and these themes are the most prominent. Originality/Value: This research presents an overview of all past studies that focus on the structural social capital present in social interactions. Since structural social capital influences management and organization literature, it is considered a valuable study and a guide for future research.
Źródło:
Central European Management Journal; 2021, 29(4); 136-174
2658-0845
2658-2430
Pojawia się w:
Central European Management Journal
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Productivity of technical operating resources on farms associated in producer groups
Autorzy:
Szeląg-Sikora, A.
Sikora, J.
Malaga-Toboła, U.
Tabor, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/101181.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
machine stock
gross final production
gross replacement value
Opis:
The objective of the study was comparative analysis of production and technical circumstances of the functioning of two producer groups aimed at pig production. A significant difference between the compared producer groups was observed, in the group from (G1) mean livestock size was 48.93 LU·ha-1 AL. Whereas in the second group (G2), the livestock was at the level of only 19.45 LU·ha-1 AL. Within the compared groups (G1; G2) a significant discrepancy between the number of some machines is noticeable, such as: manure spreader, seeder, rotary mower, collecting balers. Farms of the G2 group had more extensively equipped machine stocks and the difference primarily stems from the size of the cultivated area AL, since in the producer group of (G2) the mean AL value was 30.80 ha and only 17.30 ha in the second studied group (G1). The conducted detailed analysis allowed to demonstrate that the group from Pałecznica (G1) should be assessed as the better one in terms of the productivity of fixed resources. In this group, the fixed resource productivity index indicates, that 1.07 thousand PLN·ha-1 AL of the production value corresponds to 1 unit of fixed resource value, i.e. 1 thousand PLN·ha-1 AL, whereas in the compared G2 group, the value was over half lower.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2016, III/1; 685-695
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
KLEMS growth accounting implemented in Poland
Autorzy:
Kotlewski, Dariusz
Błażej, Mirosław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1358354.pdf
Data publikacji:
2020-03-23
Wydawca:
Główny Urząd Statystyczny
Tematy:
gross value added
decomposition
production factors
KLEMS
productivity
Opis:
The aim of the article is to present the main body of the KLEMS growth accounting recently implemented in Poland. The works on the KLEMS productivity accounting in Poland started in 2013 and focused on areas such as the development of methodology and the availability and assessment of data. These efforts enabled preparing KLEMS data sets pertaining to the Polish economy and moreover proved that unavailable data can be effectively estimated. Additionally, interesting but complex and debatable results were obtained, such as labour hoarding together with remunerations' freezing around the 2009 crisis, accompanied by a natural drop in the capital contribution growth and an increase in the MFP contribution, which most probably indicated effective reorganizations in the economy. In the years 2012-2014, increasing labour and capital contributions did not fully translate into gross value added growth, which led to negative MFP growths, as these are calculated residually. This, however, changed completely in the last two years of the time span covered by the research, namely in 2015-2016. An industry-level analysis became also possible, showing that the Polish economy was developing dynamically and undergoing intensive modernisation, which was obtained, however, with a debatable contribution of the State. To study the debatable features of the Polish economy in a greater detail, a further decomposition of the labour factor growth into four sub-factor contributions instead of two sub-factor contributions was performed. This additional analysis confirmed that labour hoarding phenomenon specific for Poland contributed to a softer impact of the 2007-09 financial crisis on this country’s economy.
Źródło:
Statistics in Transition new series; 2020, 21, 1; 95-122
1234-7655
Pojawia się w:
Statistics in Transition new series
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwości zwiększenia wartości rynkowej produkcji poprzez optymalizację harmonogramów pracy elektrowni wodnej na dobę następną
Possibilities to increase production market value through a day ahead hydro power plant schedules optimization
Autorzy:
Pakulski, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/267020.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Politechnika Gdańska. Wydział Elektrotechniki i Automatyki
Tematy:
prognozowanie cen energii
sztuczne sieci neuronowe
elektrownia wodna
zwiększenie wartości rynkowej produkcji
energy prices forecasting
artificial neural network
hydropower plant
market value production increase
Opis:
Opracowanie ma na celu przedstawienie możliwości zwiększenia wartości rynkowej produkcji elektrowni wodnych (EW) poprzez cenową optymalizację harmonogramów ich pracy na dobę następną. W referacie przedstawiono koncepcję prognozowania cen energii na Towarowej Giełdzie Energii (TGE) na podstawie określonych w Krajowym Systemie Elektroenergetycznym (KSE) warunków popytowo - podażowych. Zaprezentowano wyniki testowania oraz walidacji modeli prognostycznych, wykorzystujących metody sztucznej inteligencji, pod kątem poprawności prognozowania oraz odwzorowania dobowych profili cenowych. Wykazano, że poprzez zmianę dobowego harmonogramowania pracy EW istnieje możliwość zwiększenia wartości rynkowej produkcji EW w okresie średniorocznym o ok. 5-7 % w stosunku do wariantu aktualnego.
The study aims at presenting the possibilities of hydropower plants (HPPs) market value production increase through a day ahead pricing schedule optimization. The change of HPPs planning system in Poland results from the new provisions introduced in national legislation, in particular from the validity of the renewable energy sources act. The approach presented in this paper is based on the change of current HPPs schedules by using energy price forecasts. The paper presents the concept of energy price forecasting at the Polish Power Exchange (PPE) based on the demand and supply conditions defined in the National Power System. The results of testing and validation forecast models using artificial intelligence methods were presented. The research was carried out to check correctness of forecasting systems and the mapping of daily price profiles in various conditions. It has been shown that it is possible to increase the HPPs production market value by changing the daily HPPs operation schedule by about 5-7% compared to the present case. The risk factors that may contribute to the reduction of the expected income were indicated. Potential areas for further growth in the production market value were presented.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej; 2019, 63; 81-84
1425-5766
2353-1290
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wartości odżywczej oraz sensorycznej pasteryzowansego spomidorowego z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
The estimation of nutritive and sensory value of the pasteurized tomato juice from organic and conventional production
Autorzy:
Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Lipowski, J.
Marszałek, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336314.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
wartość odżywcza
wartość sensoryczna
sok pomidorowy
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
nutritive value
sensory value
tomato juice
organic production
conventional production
Opis:
Celem pracy było zbadanie wartości odżywczej soków pomidorowych ze szczególnym uwzględnieniem zawartości związków biologicznie czynnych. Dojrzałe owoce pomidorów trzech odmian (Merkury, Rumba i Picolino), uprawianych w systemie ekologicznym i konwencjonalnym, zostały zebrane w tym samym czasie i przetworzone na sok oraz poddane procesowi pasteryzacji. Po otrzymaniu produktu został on poddany analizie chemicznej, w celu określenia wartości odżywczej orazzwiązków biologicznie czynnych (witaminy C, flawonoidów, karotenoidów). Jednocześnie przeprowadzono analizę sensoryczną(profilową) badanych soków. Zgromadzone wyniki badań chemicznych soku pomidorowego wskazują, że ekologiczny sok pomidorowy charakteryzował się istotnie wyższą zawartością witaminy C, sumy kwasów fenolowych oraz kwasu galusowegoi chlorogenowego w porównaniu do soku konwencjonalnego. Ekologiczne soki pomidorowe cechowały się istotnie wyższą notą sensoryczną dla zapachu słodkiego, były też istotnie gęstsze i miały lepiej wyczuwalne cząstki owoców w porównaniu z sokami konwencjonalnymi. Jednocześnie soki ekologiczne miały istotnie wyższe noty oceny smaku pomidorowego i jakości ogólnej. Sok pomidorowy otrzymany z owoców odmiany Picolino zawierał istotnie więcej cukrów ogółem, witaminy C, beta-karotenu i kwasów organicznych oraz mniej wolnych aminokwasów niż sok otrzymany z pozostałych odmian pomidorów. Z uwagi na wyższą zawartość ważnych związków bioaktywnych oraz lepszy smak ekologicznych soków pomidorowychnależy polecać je do codziennej konsumpcji.
The aim of work was to analyze the nutritive value of tomato juices with a special focus on the bioactive compounds. The ripe tomato fruits of 3 varieties (Merkury, Rumba and Picolino) cultivated in the organic and conventional systems have been picked in the same time, processed into juice and pasteurized. The obtained products have been analyzed chemically in order to determine the nutritive value and the content of bioactive compounds (vitamin C, flavonoids and carotenoids). The sensory profile analyze of the juices has been simultaneously carried out. The results obtained indicated that organic tomato juice contained significantly more vitamin C, total phenolic acids, gallic and chlorogenic acids in comparison with the conventional juice. Organic tomato juice obtained higher sensory notes for sweet taste; it was also significantly denser and had better palpable fruit particles comparing with the conventional juice. The organic juice received at the same time higher notes of tomato taste and general quality. Tomato juice obtained from Picolino cultivar fruits contained significantly more total sugars, vitamin C, beta-carotene and organic acids and less free amino acids than juice made of other tomato cultivars. Considering the higher content of the important bioactive compounds and better taste, the organic tomato juice should be recommended for everyday consumption.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2010, 55, 3; 105-111
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Service Management as a Subdiscipline of Management Science
Autorzy:
Rokicki, Arkadiusz
Nogalski, Bogdan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1934182.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Akademia Leona Koźmińskiego w Warszawie
Tematy:
service management
value creation
production management
management disciplines
Opis:
Purpose: To draw research attention to service management (SM) as a subdiscipline of management science. Service management offers a different, more customer-value-centric perspective that is scarcely present in management science studies, rooted in manufacturing and production management. The purpose is also to define the scope of SM as an area of research in management science. Approach: This is a conceptual article that foregrounds ideas and arguments found in the subject literature. The article analyzes the ideas to build a coherent structure and context for future empirical research. Findings: Service management as a research area evolved from being a subset of monitoring/production management to the forefront of management science thought. Service management provides management science with the capability for staying relevant in the practicing management community. Service management’s importance in management science will continue to grow as there is an increasing number of companies with customer offers called “aaS” (as a Service). Service management presents a clear scope that provides another management science research area and enables it to evolve further. Value: This article is not the first one to touch on the topic and evolution of SM. However, it is the first one to present SM as part of management science’s evolution as an academic discipline and to highlight the dependencies and connections between the two. The article defines what SM is, why it matters for management theorists and practitioners, and how it will enable management science to grow further.
Źródło:
Central European Management Journal; 2021, 29(3); 136-174
2658-0845
2658-2430
Pojawia się w:
Central European Management Journal
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Towards safe service ecosystems for production for value networks and manufacturing monitoring
Autorzy:
Lemme, Gordon
Lemme, Diana
Nölscher, Kilian Armin
Ihlenfeldt, Steffen
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/100173.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wrocławska Rada Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych
Tematy:
distributed ledger
service ecosystem
cyber-pysical production system
value networks
Opis:
In a global sales market with networked production steps and increasing complex machine tools, scaling service ecosystems for production provide an adequate solution for handling the generated data. The existing sensor equipment at current and the extension possibility by the System-of-Systems approach for existing machine tools can offer value-added services by the smart handling of production-related data. It is important to make these data validatable and exchangeable, taking into account to different protection goals. The trust of the individual actors in such a volatile value chain and the different (partly cross-border) value creation partners play an important role. The participation of a large number of these actors creates an attractive overall system (ecosystem) with lots of services and network effects. Concerning data security there are numerous aspects, which have not been adequately answered or taken into account in the use of a service ecosystem in the production environment. The paper discusses a distributed ecosystem for production on a distributed ledger-based service ecosystem, in which services can be mapped in the machine tool environment (e.g. calibration). This technology can be used for secure data exchange in order to discuss traceability and unchangeability of data while maintaining data sovereignty.
Źródło:
Journal of Machine Engineering; 2020, 20, 1; 117-126
1895-7595
2391-8071
Pojawia się w:
Journal of Machine Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 93

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies