Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "pecznienie" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 36
Tytuł:
Ultraweak luminescence of wheat grain of differentiated moisture content at the primary period of swelling
Ultraslaba luminescencja ziarna pszenicy o roznej wilgotnosci w poczatkowym okresie jego pecznienia
Autorzy:
Tryka, S
Koper, R
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798988.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wilgotnosc
pecznienie
luminescencja ultraslaba
ziarno
pszenica
Opis:
In the paper the influence of moisture content w of spring wheat grain of Alfa variety on the intensity Im of ultraweak luminescence UL emitted at the initial stage of its swelling, during ten minutes after soaking the grain in distilled water, is investigated. The investigations were carried out on undamaged grain and grain subjected to static mechanical stress of 6 MPa. The moisture content of grain was in the range of 8.3 % to 22.7 %. The measurements were performed using a high sensitivity quantum-metric apparatus working in the single photon counting arrangement. Higher values of intensity Im were obtained for the lowest moisture content of grain and for the grain mechanically damaged. In both cases the dependences of Im on may be described as an exponential function.
W pracy zbadano wpływ wilgotności ziarna pszenicy jarej odmiany Alfa na natężenie (Im) ultrasłabej luminescencji (UL) emitowanej w początkowym okresie jego pęcznienia (przez okres 10 min. po namoczeniu ziarna w wodzie destylowanej). Badania przeprowadzono na ziarnie nie uszkodzonym i ziarnie poddanym statycznym naprężeniom mechanicznym o wartości 6 MPa. Wilgotność ziarna zawierała się w przedziale od 8.3 % do 22.7 %. Pomiary wykonano przy pomocy wysokoczułej aparatury kwantowometrycznej pracującej w układzie zliczania pojedyńczych fotonów. Wyższą wartością natężenia Im charakteryzowało się ziarno o niższej wilgotności i ziarno uszkodzone mechanicznie. W obu przypadkach zależności Im od wilgotności można opisać za pomocą funkcji wykładniczej.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 261-265
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pęcznienie a odprężenie nienasyconych iłów warszawskich
Swelling and/ or rebound unsaturated Warsaw clay
Autorzy:
Lendo-Siwicka, M.
Garbulewski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/403117.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
iły warszawskie
pęcznienie
odprężenie
Warsaw clay
expansion
rebound strain
Opis:
W artykule przedstawiono charakterystyki pęcznienia i odprężenia nienasyconych iłów występujących w rejonie Warszawy (iłów warszawskich). W badaniach przyjęto założenie, że odkształcenie objętościowe εv iłów składa się z dwóch części – odkształcenia pęcznienia εp i odkształcenia odprężenia εo, których procentowy udział zależy przede wszystkim od warunków gruntowo-wodnych w podłożu (wilgotności i stopnia nasycenia) oraz od wartości składowej pionowej naprężenia efektywnego σ’v = σv - ua. W badaniach zastosowano konsolidometr KKSW (konsolidometr z kontrolowanym ciśnieniem ssania i wilgotnością) zaprojektowany i wykonany w Katedrze Geoinżynierii SGGW oraz zmodyfikowane edometry standardowe. Z przeprowadzonych badań wynika, że odkształcenia odprężenia iłów określone w badaniach edometrycznych mieszczą się w zakresie od 0,19% do 0,62%, natomiast odkształcenia pęcznienia od 2,38% do 5,45%. Odprężenie iłów jest procesem krótkotrwałym i stanowi średnio około 20,8% czasu całkowitych zmian objętości, w przeciwieństwie do pęcznienia, które jest procesem długotrwałym i wypełnia pozostały całkowitych zmian objętości.
The paper presents the characteristics of unsaturated expansive clays occurring in the area of Warsaw (Warsaw clays). It was assumed that the volumetric strain (εv) consists of two components – the swelling deformation (εp) and the rebound strain (εo), which percentage depends primarily on the ground – water conditions (moisture content and degree of saturation) and the vertical effective stress σ'v = σv - ua. In the study the consolidometr KKSW (designed at the Department of Geotechnical Engineering Warsaw University of Live Sciences) with suction and water content controlling was used. The study shows that the rebound strains in the Warsaw clays are in the range from 0.19% to 0.62%, and the swelling deformation of 2.38% to 5.45%. Rebound of clays is the short-term process, average about 20,8% of time for total volume changes. The swelling is a lengthy process and provides an average of about 79,2% of time to total volume changes.
Źródło:
Budownictwo i Inżynieria Środowiska; 2013, 4, 2; 135-142
2081-3279
Pojawia się w:
Budownictwo i Inżynieria Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Problem reaktywności kruszywa - cz.1 rozpoznanie
Autorzy:
Glinicki, Michał A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/343217.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Stowarzyszenie Producentów Cementu
Tematy:
kruszywo
reaktywność kruszywa
beton
pęcznienie betonu
komitet techniczny RILEM
Źródło:
Budownictwo, Technologie, Architektura; 2019, 1; 58-60
1644-745X
Pojawia się w:
Budownictwo, Technologie, Architektura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synteza w polu promieniowania mikrofalowego i charakterystyka biomedycznych hydrożeli itrzymywanych z kwasu akrylowego i poli(glikolidu etylenowego)
Microwave synthesis and characterization of biomedical hydrogels based on acrylic acid and poly(ethylene glycol)
Autorzy:
Tyliszczak, B.
Lorenc, I.
Pielichowski, J.
Pielichowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/285164.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
hydrożele
pęcznienie
pH-wrażliwy hydrożel
hydrogels
swelling
pH-sensitive hydrogel
Opis:
Hydrożele w oparciu o kwas akrylowy (AAc) i poli(glikol etylenowy) (PEG) zostały zsyntetyzowane w polu promieniowania mikrofalowego przy różnej zawartości PEG w mieszaninie reakcyjnej. Właściwości hydrożeli określono za pomocą spektroskopii w podczerwieni z transformacją Fouriera (FT-IR) oraz po przez pomiar zdolności pęcznienia w różnym środowisku. Pomiary pęcznienia przeprowadzono w 0,9% roztworze NaCl w temperaturze 25 i 37oC. Określono wpływ temperatury i pH na proces pęcznienia hydrożeli PAA/PEG.
Hydrogels based on acrylic acid (AAc) and poly(ethylene glycol) (PEG) were synthesized under microwave irradiation using different PEG content in the reaction mixture. For the characterization of the hydrogels, Fourier transform infrared spectrometry (FT-IR) and the swellability measurements were applied. The swelling studies which were carried out at temperature 25 and 37oC in 0.9% NaCl solution showed that equilibrium swelling ratios of the hydrogels increase with increasing temperature. The pH-dependent swelling behavior of the hydrogels was examined in buffered solutions at various pH. The swelling process is reversible and pH-dependent for the PEG-containing hydrogels.
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2008, 11, no. 77-80; 51-53
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reologia betonów napowietrzonych a cementy z dodatkami mineralnym
Rheology of air entrained concretes and cements with mineral additives
Autorzy:
Sikora, H.
Piasta, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/402803.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
odkształcenia reologiczne betonów
skurcz
pęcznienie
concrete
mineral additions
cement
deformation
swelling
Opis:
W pracy podjęto próbę wyjaśnienia wpływu napowietrzenia oraz cementów zawierających dodatki mineralne na odkształcenia reologiczne betonów. Betony wykonano z następujących cementów: cement portlandzki i dwa cementy portlandzkie z dodatkami zawierającymi żużel wielkopiecowy, krzemionkowy popiół lotny oraz mielony kamień wapienny. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że napowietrzenie betonów powoduje spadek skurczu i pęcznienia betonów zawierających cementy portlandzki i żużlowo-popiołowy, natomiast zwiększa skurcz betonów z cementów zawierających mączkę wapienną. Badania odkształceń prowadzono za pomocą aparatu Amslera, stosując po 6 próbek każdego betonu o wymiarach 10×10×50 cm.
The studies were carried out to find the effect of air entrainment and blended cements on rheological deformations of concretes. The cements used were ordinary Portland cement and two blended Portland cements containing: blast furnace granulated slag-fly ash blend and limestone powder. It was stated that air entrainment results in lowering of shrinkage and swelling of concretes made of OPC and blast furnace granulated slag-fly ash blend cement. The increase in both deformations of air entrained concrete occurs when the limestone cement is used. The linear dimension changes was measured with Amsler’s apparatus, according to the Polish standard PN-B-06714-23:1984, using 6 samples of each concrete with dimensions 10×10×50 cm, equipped with steel pins cemented in the both ends of the beams. The first measurement was made after 24 hours from concrete beams preparation.
Źródło:
Budownictwo i Inżynieria Środowiska; 2012, 3, 3; 141-146
2081-3279
Pojawia się w:
Budownictwo i Inżynieria Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Swelling of EPDM rubbers for oil-well applications as influenced by medium composition and temperature. II. Experimental part
Wpływ oleju i temperatury na pęcznienie gumy EPDM do zastosowań w szybach naftowych. II. Część doświadczalna
Autorzy:
Zielińska, M.
Seyger, R.
Dierkes, W. K.
Bieliński, D.
Noordermeer, J. W. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/272952.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
Tematy:
EPDM
hydrocarbon solvent
solubility parameter
swelling
rozpuszczalniki węglowodorowe
parametr rozpuszczalności
pęcznienie
Opis:
The first part of the paper describes the mechanism of interactions between hydrocarbon solvents and vulcanized rubber (representing crosslinked network structure). The problem has been discussed from the point of view of thermodynamic principles of swelling, temperature and material factors affecting swelling of filled rubber vulcanizates, as well as the impact of swelling on properties of the materials. In the second part of the paper results of own research, devoted to swelling of sulphur vulcanizates of EPDM rubber in hydrocarbon solvents contained in mineral oils and fuels, or their mixture. Using headspace Gas Chromatography, the degree of swelling rubber vulvanizes by different components of solvent mixture in a function of temperature, has been determined.
Pierwsza część artykułu przedstawia mechanizm oddziaływania między rozpuszczalnikami węglowodorowymi a usieciowanym kauczukiem (reprezentującym usieciowaną strukturę przestrzenną). Zagadnienie zostało przedyskutowane z punktu widzenia podstawowych praw termodynamiki dotyczących rozpuszczalności, temperatury i czynników materiałowych, mających wpływ na oddziaływanie rozpuszczalników na napełnione wulkanizaty oraz wpływu na ich właściwości. W drugiej części artykułu przedstawiono wyniki badań własnych, dotyczących pęcznienia nienapełnionych, siarkowych wulkanizatów EPDM w węglowodorowych rozpuszczalnikach wchodzących w skład olejów mineralnych i paliw, oraz w ich mieszaninie. Za pomocą chromatografii gazowej, z zastosowaniem metody headspace, oznaczono stopień spęcznienia wulkanizatów kauczuku przez różne składniki mieszaniny rozpuszczalników w funkcji temperatury.
Źródło:
Elastomery; 2016, 20, 4; 9-24
1427-3519
Pojawia się w:
Elastomery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wilgotności początkowej na zdolność pęcznienia gruntów ilastych fliszu karpackiego
The influence of initial humidity on the ability to swelling clay slate from Carpathian flysh
Autorzy:
Gaszyńska-Freiwald, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2075395.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
swobodne pęcznienie
iłołupki
flisz karpacki
free swelling
clay slate
Carpathian flysch
Opis:
The paper presents results of research associated with expanding clay slate from Carpathian flysh, near water reservoir in Świnna Poręba. Examination were associated with influence of inclination laminae this soils. The laminae constitute peculiar texture which is affecting on size of expanding and water also much easier penetrates deep layers between the laminae. This property coming into new landslides.
Źródło:
Przegląd Geologiczny; 2015, 63, 10/1; 727--731
0033-2151
Pojawia się w:
Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ tekstury iłołupków fliszu karpackiego na parametry deformacji
The influence of clay - slates texture of the Carpathian flysch on the parameters of deformation
Autorzy:
Gaszyńska-Freiwald, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/203796.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Tematy:
iłołupki
pęcznienie
jednoskośna anizotropia
deformacja gruntów
clay shale
deformations
undirectional anisotropy
Opis:
W artykule przedstawiono zagadnienie dotyczące pęcznienia utworów ilastych pochodzących z terenów osuwiskowych w rejonie budowanego zbiornika wodnego w Świnnej Porębie. Grunty te charakteryzują się laminacją, która ma wpływa na wartość parametrów deformacji, a zwłaszcza na wielkość pęcznienia. Wraz ze wzrostem pęcznienia rośnie wilgotność tych utworów, co ma wpływ na osłabienie parametrów mechanicznych i może spowodować uaktywnienie się różnorodnych procesów geodynamicznych.
Carpathian flysch is built from shale - sandstone package which incline to ground under different angles. The shale package includes minerals belongs to the swelling group. The swelling and compressibility tests were performed on clay-slates samples from landslides situated near the water reservoir at Świnna Poręba. The texture clay-shale reflected by the lamination, can be regarded as a symptom of monoclinal anisotropy. This texture makes soil swelling unevenly on the top surface, water also much easier penetrates deep layers between the laminae.
Źródło:
Technika Poszukiwań Geologicznych; 2012, R. 51, nr 1, 1; 61-72
0304-520X
Pojawia się w:
Technika Poszukiwań Geologicznych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ pęcznienia na parametry odkształceniowe iłów jako materiału budowlanego
Impact of swelling on the deformation parameters of clays as a building material
Autorzy:
Lendo-Siwicka, M.
Niedzwiedzka, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/887276.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
ily pliocenskie
pecznienie
grunty ekspansywne
badania edometryczne
materialy budowlane
parametry odksztalceniowe
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2012, 21, 4[58]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Swelling of EPDM rubbers for oil-well applications as influenced by medium composition and temperature. Part I. Literature and theoretical background
Wpływ składu oleju i temperatury na pęcznienie gumy EPDM do zastosowań w szybach naftowych. Cz. I. Przegląd literaturowy i podstawy teoretyczne
Autorzy:
Zielińska, M.
Seyger, R.
Dierkes, W. K.
Bielinski, D.
Noordermeer, J. W. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/272852.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
Tematy:
rubber
chemical structure
morphology
swelling
properties
guma
budowa chemiczna
morfologia
pęcznienie
właściwości
Opis:
The paper describes the mechanism of interactions between hydrocarbon solvents and vulcanized rubber (representing crosslinked network structure). The problem is discussed from the point of view of thermodynamic principles of swelling, temperature and material factors affecting swelling of filled rubber vulcanizates, as well as the impact of swelling on properties of the materials. Special attention has been paid to the importance of models for the physical swelling of rubber in various hydrocarbons, which will provide a basis for prediction of swelling in their mixture like oils.
W artykule opisano mechanizm oddziaływania między rozpuszczalnikami węglowodorowymi a usieciowanym kauczukiem (reprezentującym usieciowaną strukturę przestrzenną). Zagadnienie zostało przedyskutowane z punktu widzenia podstawowych praw termodynamiki dotyczących rozpuszczalności, temperatury i czynników materiałowych, mających wpływ na oddziaływanie rozpuszczalników na napełnione wulkanizaty oraz wpływu na ich właściwości. Ze względu na możliwość stworzenia podstaw do przewidywania zachowania się materiałów w mieszaninie rozpuszczalników, odpowiadającej olejom, szczególną uwagę poświęcono modelom opisującym fizyczne pęcznienie gumy w różnych węglowodorach.
Źródło:
Elastomery; 2016, 20, 2; 6-17
1427-3519
Pojawia się w:
Elastomery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zagrożenia związane z głębokim posadawianiem budowli w obrębie iłów mioceńskich występujących w podłożu Krakowa
Threats related to the deep foundation of buildings within the Miocene clays occurring in the area of Kraków
Autorzy:
Czurczak, Jakub
Kaczmarczyk, Robert
Czurczak, Marta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/20043930.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
pęcznienie
ekspansja
Iły mioceńskie
zniszczenia konstrukcji
swelling
expansion
Miocene clays
construction failures
Opis:
The constant development of large urban centres such as Kraków causes a demand for residential and industrial space, which is difficult to meet. This forces the necessity to implement further construction investments in difficult soil and water conditions. Due to the limitations resulting from the relatively small area possible for development, multi-level underground floors are designed more and more often. The foundation of additional risks, which, if not taken into account, may lead to damage to buildings. The purpose of the article is to characterize the risks involved with the placement of objects on Miocene clay layers in terms of their tendency to volumetric changes, swelling and shrinkage. The threats are presented using the example of selected buildings in Kraków, which were founded within the clay and then failed for various reasons. Additionally, the article presents the results of laboratory tests of Miocene clays from various locations within the city of Kraków.
Źródło:
Przegląd Geologiczny; 2022, 70, 8; 581-589
0033-2151
Pojawia się w:
Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany właściwości gruntu w strefie aktywnej pęcznienia
Changes in soil properties in the active-wetting zone of swelling
Autorzy:
Wszędyrówny-Nast, Małgorzata
Tymiński, Wojciech
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2076152.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
pęcznienie
strefa aktywnego zwilżania
testy laboratoryjne
swelling
active-wetting zone
laboratory tests
Opis:
Swelling is a phenomenon which occurs in high plasticity soils. It is observed immediately after the contact of not fully saturated expansive soil with water. In clays of very small coefficient of permeability, it may be concluded that swelling is a surface phenomenon - water does not need to infiltrate deep into the clay layer for swelling to start. The so-called active-wetting zone may be observed in the soil layer where the swelling process takes place. The soil conditions in the zone change during swelling and consequently result in changes in the soil strength and deformation properties. In the paper the results of swelling pressure tests are presented and analysed. The tests were carried out in oedometers. Based on the test results, the range of the active-wetting zone in the tested samples was analysed, taking into account index properties of tested soils, as well as orientation of tested samples.
Źródło:
Przegląd Geologiczny; 2021, 69, 12; 917--924
0033-2151
Pojawia się w:
Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Deformacyjne właściwości laminowanych utworów ilastych
Deformation properties of laminae clay soils
Autorzy:
Gaszyńska-Freiwald, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/350305.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
iłołupki
pęcznienie
nachylenie lamin
anizotropia
clay-slates
swelling
inclination of laminae
anisotropy
Opis:
Iłołupki fliszu karpackiego pochodzące z rejonu budowanego zbiornika wodnego w Świnnej Porębie należy zaliczyć do gruntów ekspansywnych. Pęcznienie osłabia ich parametry wytrzymałościowe i wpływa na powstawanie osuwisk w tym rejonie. Podczas badań pęcznienia zauważono wpływ kąta nachylenia lamin na wielkość tego parametru. Laminacja iłołupków została potraktowana jako anizotropia tych gruntów. Wyniki badań zostały przedstawione na wykresach opisanych odpowiednimi funkcjami.
Clay-slates from Carpathian flysch are expansive soils. This property is weaken strength parameters and have an effect on landslides form. Swelling size of clay-slates is influenced by inclination of laminae. The inclination of laminae is a anisotropy of this soils.
Źródło:
Górnictwo i Geoinżynieria; 2009, 33, 1; 209-214
1732-6702
Pojawia się w:
Górnictwo i Geoinżynieria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka pecznienia i kleikowania skrobi pochodzacej z niedojrzalych zboz
Autorzy:
Gumul, D
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827193.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zboza niedojrzale
pecznienie
kleikowanie skrobi
skrobia
immature cereal
swelling
starch pasting
starch
Opis:
Z ziarna pszenicy, żyta i jęczmienia, zebranego z pola w różnych fazach dojrzałości, wyizolowano skrobie metodą laboratoryjną. Oznaczono zawartość suchej substancji i skrobi w ziarnie zbóż, jak również wykonano charakterystykę pęcznienia uzyskanych skrobi, czyli ich zdolność wiązania wody i rozpuszczalność w wodzie, w temp. 60 i 80°C oraz charakterystykę kleikowania w wiskozymetrze Rheotest 2. Stwierdzono, że zawartość skrobi w ziarnie pszenicy, żyta i jęczmienia we wczesno-woskowej fazie dojrzałości wynosiła ponad 55% suchej substancji ziarna i wzrastała w miarę dojrzewania ziarniaków, przy czym wydajność skrobi z niedojrzałych ziarniaków dorównywała uzyskowi skrobi z ziarna dojrzałego. S Skrobia wyodrębniona z niedojrzałych ziarniaków charakteryzowała się mniejszą zdolnością wiązania ! wody i mniejszą rozpuszczalnością w temperaturze 60 i 80°C, w porównaniu ze skrobią z ziarniaków dojrzałych. Kleiki skrobi pochodzącej z niedojrzałych zbóż odznaczały się zarówno większą lepkością maksymalną oraz małą stabilnością lepkości podczas ogrzewania w temperaturze 96°C i znacznym wzrostem lepkości po ochłodzeniu do temperatury 50°C, w odniesieniu do kleików ze skrobi zbóż dojrzałych.
Starches were extracted by laboratory method from wheat, rye, barley harvested at different maturity and next dry matter, starch content in kernels were analysed. In addition, characteristics of the obtained starches, were determined i.e. water binding capacity, solubility in water at 60 and 80°C and pasting characteristics at Rheotest 2 viscosimeter. It was stated, that starch content in wheat, rye, barley kernels at early-waxy stage of maturity was over 55% of the kernel dry matter and increased during growth of the kernels. The yield of starch from immature kernel was equal to yield of starch from mature ones. Starch isolated from immature kernels had lower water binding capacity and solubility (at temperature 60 and 80°C) in comparison to starch from mature kernels. Pastes obtained from starch of immature kernels had higher maximum viscosity in comparison to pastes from mature ones. Starch pastes from immature cereals S show low stability of viscosity during heating at 96°C and big increase of viscosity after colling to 50°C.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 3; 88-100
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pęcznienie mineralno-chemiczno-organicznych mieszanek gruntowych
Swelling of mineral-chemical-organic ground mixtures
Autorzy:
Stryczek, S.
Gonet, A.
Rzyczniak, M.
Czekaj, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/299884.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
geoinżynieria
grunty
pęcznienie gruntów
badania laboratoryjne
geoengineering
grounds
swelling of ground
laboratory experiments
Opis:
W artykule zaprezentowano wyniki badań nad określaniem podatności na pęcznienie, obrobionych chemicznie, mieszanek odpadów płuczek wiertniczych z dodatkami składników organicznych i gleby. Badania te prowadzono w ramach realizacji tematu dotyczącego metod przetwarzania i zagospodarowania odpadów wiertniczych. W wyniku przeprowadzonych analiz oznaczono wartości: wilgotności naturalnej, wilgotności pęcznienia, wskaźników pęcznienia i stopni pęcznienia, mineralno-chemiczno-organicznych mieszanek gruntowych. Określono również tendencje zmian wartości wskaźników pęcznienia, w zależności od składu sporządzonych mieszanek.
The results of studies of determining liability to swelling of chemically treated mixtures of waste drilling mud with organic and ground admixtures are presented in the paper. The investigations were carried out as a part of a project on methods of drilling waste processing and managing. In the course of the analyses, the following parameters were determined: natural humidity, swelling humidity, swelling indices, degrees of swelling, mineral-chemical--organic ground mixtures. The trends of changes of swelling indices, depending on the composition of the mixtures, were also determined.
Źródło:
Wiertnictwo, Nafta, Gaz; 2007, 24, 1; 509-517
1507-0042
Pojawia się w:
Wiertnictwo, Nafta, Gaz
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 36

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies