Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "nuts" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 68
Tytuł:
Human capital convergence in European NUTS 2 regions
Autorzy:
Dańska-Borsiak, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22404484.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Instytut Badań Gospodarczych
Tematy:
human capital
convergence
NUTS 2 region
Opis:
Research background: The role of human capital in modern economy development is as important as that of material growth factors. According to the three-sector model theory, economic growth is associated with the process of labour force leaving the primary sector. The research issue addressed in this paper was the human capital level estimation in European NUTS 2 regions and the relationship between the human capital level and sectoral structure of the economy. Purpose of the article: The article aimed to verify the hypotheses of absolute and conditional human capital convergence in European NUTS 2 regions. The analysis covered the 2005-2020 period for European NUTS 2 regions and two subgroups: the CEE regions and the Western European regions. Methods: A composite indicator approach was adopted to measure human capital levels in NUTS 2 regions. In order to verify the absolute and conditional b-convergence hypotheses, dynamic panel data models were estimated. The Blundell and Bond system-GMM estimator with parameter standard errors robust to heteroscedasticity was used. Findings & value added: The study positively verified the hypotheses of absolute and conditional convergence in each group of regions. Percentages of employees in sectors proved to be the steady-state determinants. The time needed to reduce differences occurring in human capital levels by half (a half-life) was about 11 times greater for the CEE regions than for the Western European ones. The value added of the article lies in proving the relationship between the sectoral structure of employees and the pace of human capital convergence in European NUTS 2 regions.
Źródło:
Equilibrium. Quarterly Journal of Economics and Economic Policy; 2023, 18, 2; 367-392
1689-765X
2353-3293
Pojawia się w:
Equilibrium. Quarterly Journal of Economics and Economic Policy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Differentiation of the regional development in the Czech Republic, Slovakia and Poland
Autorzy:
Spychała, Marcin
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27313627.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
regional development
distance from the role model
Hellwig’s reduction method
NUTS-3 unit
rozwój regionalny
dystans od wzorca
metoda redukcji Hellwiga
NUTS-3
Opis:
Purpose: The purpose of the article is to present the variation in the level of the development of 95 subregions of the NUTS-3 level in Poland, the Czech Republic and Slovakia. The level of the development shall be established in a multi-criterion manner, separating three factors of the regional development: the society, the natural environment as well as the economy. Design/methodology/approach: The article presents the level of the regional development of the NUTS-3 regions based on 31 indicators based on public statistical data of the Eurostat database. The level of the development has been presented based on the synthetic gauge exhibiting the taxonomic distance of each region from the established pattern of development. The research procedure was composed of four stages and comprised: a selection of variables, a reduction of multi-attribute space, specifying the level of the regional development of the researched units as well as a classification of regions against the scale of the level of the regional development based on the ranking created according to a decreasing value of the synthetic gauge. Findings: As a result of the research procedure conducted, spatial differentiation of 95subregions of the NUTS-3 level in Poland, the Czech Republic and Slovakia with respect to the level of the regional development as well as three components constituting the factors of the said growth is presented. The highest value of the synthetic gauge has been registered in regions comprising the capitals of the respective countries. Moreover, large developmental discrepancies within the respective countries have been identified. Originality/value: The results obtained as a result of having conducted the research may constitute a source of inspiration for the EU institutions within the scope of specifying the richest and the poorest EU regions with the purpose of an efficient management of the cohesion policy in the subsequent programming periods.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2022, 156; 458--470
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
In search of key determinants of innovativeness in the regions of the Visegrad group countries
Autorzy:
Roszko-Wójtowicz, Elżbieta
Dańska-Borsiak, Barbara
Grzelak, Maria M.
Pleśniarska, Aleksandra
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/19322638.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Instytut Badań Gospodarczych
Tematy:
determinants of innovativeness
R&D expenditure
patent applications
trademark applications
NUTS-2 regions of the Visegrad Group countries
Opis:
Research background: Discussions on the state of the economy in times of crisis focus not only on maintaining or improving innovativeness, but also on the emergence of new dimensions of this phenomenon and changing the significance of individual determinants of innovativeness. Innovativeness is a complex, multidimensional and difficult to measure phenomenon, which implies the need to select various indicators and methods for its assessment. Synthetic measures of innovativeness are widely used in comparative analyses, in particular presenting results in international or interregional cross-sections. The degree of innovativeness should also be assessed at different levels of economic aggregation. The lower the level of aggregation, the easier it becomes to capture the specific determinants of the increase in innovativeness of a given area. Purpose of the article: The main aim of the paper is to attempt to measure the relationship between expenditures and results of innovative activities for NUTS-2 regions of the Visegrad Group countries. Three variables were adopted to describe the effects of innovative activity: PCT patent applications per billion GDP (in PPS), trademark applications per billion GDP (in PPS) and public-private co-publications per million of population. Methods: The study covered 37 NUTS-2 regions of the Visegrad Group countries in the years 2014?2021. From the point of view of the purpose of the paper and the need to search for the relationship between expenditures on innovative activity and the results of this activity, it is worth emphasizing that the use of static and dynamic econometric models proved to be a substantively correct solution leading to the formulation of clear conclusions. Findings & value added: The conducted research confirmed that business R&D expenditure on GDP has a positive effect on inventions expressed by patents and trademarks, especially in the long run. In addition, the literature review and empirical analyses indicate that the main determinants of innovativeness (both before and during the pandemic) are the expenditures of economic entities on R&D, competences expressed by the level of education or participation in tertiary education, as well as the number of ICT specialists and the percentage of people employed in science and technology. Despite the deterioration of many macroeconomic indicators in the countries of the Visegrad Group, the expenditures of the business sector on R&D in most regions did not decrease between 2019 and 2021. The added value of the paper is the presented research procedure, which can be used in analyses of innovativeness also for other groups of regions.
Źródło:
Oeconomia Copernicana; 2022, 13, 4; 1015-1045
2083-1277
Pojawia się w:
Oeconomia Copernicana
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Standard of Living and Its Dimensions in NUTS–4 Districts in Poland. An Analysis of Diversification
Poziom życia i jego wymiary w powiatach w Polsce. Analiza zróżnicowania
Autorzy:
Dańska-Borsiak, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2106314.pdf
Data publikacji:
2022-08-22
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
poziom życia
jakość życia
zmienna syntetyczna
powiat
region NUTS–4
standard of living
quality of life
composite variable
NUTS–4 region
Opis:
Along with an increase in the level of societies’ wealth, factors such as the state of health, the quality of education and negative output effects including environment quality are becoming increasingly important in assessing the standard of living and well‑being of the average person. A category that has long been used to measure the economic and social well‑being of societies is GDP per capita. However, in contemporary research, other attempts, more comprehensively describing important aspects of life, are being proposed. The main aim of this article is to examine the standard of living in NUTS–4 districts in Poland in 2020 in aggregate and in its particular dimensions. Spatial differentiation of the standard of living index and sub‑indices describing its individual dimensions was also examined. The standard of living was measured on the basis of a composite variable. This variable was constructed as Hellwig’s measure of economic development on the basis of values of partial indicators describing successive dimensions. Those indicators were determined as arithmetic means of normalised diagnostic variables. The highest standard of living is observed in cities with powiat status. Among them, there are both the largest agglomerations and smaller cities constituting local centres. In the spatial distribution of the standard of living measure, attention is drawn to the large concentration of districts with the lowest values in the north‑east of Poland, in the Kujawy Region and in the south‑east. Partial indicators describing the dimensions of the standard of living, constructed for the purposes of the study, reflect the situation with regard to the degree of implementation of detailed tasks of social policy. The analysis of the situation of districts in particular dimensions of the standard of living carried out in this paper makes it possible to indicate the districts that require the greatest attention of decision‑makers and to direct the greatest resources to them.
Wraz ze wzrostem poziomu zamożności społeczeństw coraz większego znaczenia w ocenie poziomu życia i dobrobytu przeciętnego człowieka nabierają takie czynniki, jak stan zdrowia, jakość edukacji oraz negatywne efekty produkcji, w tym jakość środowiska naturalnego. Kategorią od dawna stosowaną do pomiaru dobrobytu ekonomicznego i społecznego społeczeństw jest PKB per capita. Jednak we współczesnych badaniach proponuje się inne podejścia, bardziej kompleksowo opisujące ważne aspekty życia. Głównym celem niniejszego artykułu jest zbadanie poziomu życia w powiatach (regionach NUTS–4) w Polsce w 2020 r. w ujęciu łącznym oraz w poszczególnych jego wymiarach. Zbadano również przestrzenne zróżnicowanie indeksu poziomu życia i wskaźników cząstkowych opisujących jego poszczególne wymiary. Poziom życia zmierzono na podstawie zmiennej syntetycznej. Zmienna ta została skonstruowana jako miara rozwoju gospodarczego Hellwiga na podstawie wartości wskaźników cząstkowych opisujących kolejne wymiary. Wskaźniki te zostały wyznaczone jako średnie arytmetyczne znormalizowanych zmiennych diagnostycznych. Najwyższy poziom życia obserwuje się w miastach na prawach powiatu. Wśród nich znajdują się zarówno największe aglomeracje, jak i mniejsze miasta, będące ośrodkami lokalnymi. W rozkładzie przestrzennym miernika poziomu życia zwraca uwagę duża koncentracja powiatów o najniższych wartościach w północno‑wschodniej części Polski oraz na Kujawach i południowym wschodzie. Skonstruowane na potrzeby badania wskaźniki cząstkowe opisujące wymiary poziomu życia odzwierciedlają sytuację w zakresie stopnia realizacji szczegółowych zadań polityki społecznej. Przeprowadzona w artykule analiza sytuacji powiatów w poszczególnych wymiarach poziomu życia pozwala wskazać te, które wymagają największej uwagi decydentów i skierowania do nich największych środków.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica; 2022, 1, 358; 59-79
0208-6018
2353-7663
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zróżnicowanie rozwoju regionalnego w Polsce, Czechach i na Słowacji
Autorzy:
Spychała, Marcin
Spychała, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2122623.pdf
Data publikacji:
2022-07-27
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Tematy:
Regional development
distance from benchmark
Hellwig reduction method
NUTS-3 units
rozwój regionalny i lokalny
odległość od wzorca
metoda redukcji Hellwiga
jednostki NUTS-3
Opis:
Celem artykułu jest przedstawienie zróżnicowania poziomu rozwoju 95 podregionów poziomu NUTS-3 w Polsce, Czechach i na Słowacji. Poziom tego rozwoju zostanie ustalony w sposób wielokryterialny, wyodrębniając trzy czynniki rozwoju regionalnego: społeczeństwo, środowisko naturalne oraz gospodarkę. W opracowaniu przedstawiono poziom rozwoju regionalnego regionów NUTS-3 na podstawie 31 wskaźników zbudowanych w oparciu o publiczne dane statystyczne bazy Eurostat. Poziom rozwoju został przedstawiony na podstawie syntetycznego miernika ukazującego odległość taksonomiczną danego regionu od ustalonego wzorca rozwoju. Procedura badawcza składała się z czterech etapów i obejmowała: dobór zmiennych, redukcję przestrzeni wielocechowej, określenie poziomu rozwoju regionalnego badanych jednostek oraz klasyfikację regionów na skali poziomu rozwoju regionalnego na podstawie rankingu tworzonego według malejącej wartości miernika syntetycznego. W wyniku przeprowadzonego badania przedstawiono zróżnicowanie przestrzenne 95 podregionów poziomu NUTS-3 w Polsce, Czechach i na Słowacji ze względu na poziom rozwoju regionalnego oraz trzech składowych stanowiących czynniki tego rozwoju. Najwyższą wartość miernika syntetycznego odnotowano w regionach obejmujących stolice poszczególnych państw. Dodatkowo zidentyfikowano znaczne dysproporcje rozwojowe w ramach poszczególnych państw. Uzyskane wyniki badania mogą stanowić źródło inspiracji dla instytucji Unii Europejskiej w zakresie sposobu określania najbogatszych i najbiedniejszych regionów unijnych w celu skutecznego prowadzenia polityki spójności w kolejnych okresach programowania.
The purpose of the article is to present the variation in the level of the development of 95 subregions of the NUTS-3 level in Poland, the Czech Republic and Slovakia. The level of this development shall be established in a multi-criterion manner, separating three factors of the regional development: the society, the natural environment as well as the economy. The article presents the level of the regional development of the NUTS-3 regions on the basis of 31 indicators built on public statistical data of the Eurostat database. The level of the development has been presented based on the synthetic gauge exhibiting the taxonomic distance of each region from the established pattern of development. The research procedure was composed of four stages and comprised: the selection of variables, the reduction of multi-attribute space, the determination of the level of the regional development of the researched units as well as the classification of regions against the scale of the level of the regional development based on the ranking created according to a decreasing value of the synthetic measure. As a result of the research conducted, a spatial differentiation of 95 subregions of the NUTS-3 level in Poland, the Czech Republic and Slovakia with respect to the level of the regional development as well as three components constituting the factors of the said growth is presented. The highest value of the synthetic measure has been registered in regions comprising the capitals of the respective countries. Moreover, large developmental discrepancies within the respective countries have been identified. The obtained results  of the study may constitute a source of inspiration for the EU institutions within the scope of specifying the richest and the poorest EU regions  in order to effectively conduct cohesion policy in the subsequent programming periods.
Źródło:
Przegląd Prawno-Ekonomiczny; 2022, 3; 131-150
1898-2166
Pojawia się w:
Przegląd Prawno-Ekonomiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An Investigation on the Lead Removal from Soil Contaminated by Mining and Industrial Wastes Using Soapnut in Batch Washing Process
Autorzy:
Ugwu, Elijah Chibuzo
Sen Gupta, Bhaskar
Meza-Figueroa, Diana
Razo-Soto, Israel
Araiza-Reyna, Esaú Anybal
Martínez-Villegas, Nadia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1839093.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
soap nuts
lead
saponin
contaminated soil
soil washing
surfactant
Opis:
Eco-friendly saponin from soapnut was studied for the remediation of the soils contaminated by lead. This study applied a full factorial design of the experiment with 3-factors in 3-level (3×3 factors) to evaluate the effect and interactions of the washing parameters on the lead removal by soapnut in a batch experiment. The parameters studied include: soil-solution ratio, surfactant concentrations by mass, and pH of the washing solution. Two soil samples representing low lead concentration (C1) and high lead concentration (C2) were investigated. The findings indicate that the removal efficiency obtained, increases along with the soil-solution ratio and surfactant concentration, but decreases with an increase in the pH of washing solution. Polynomial models were developed to predict the experimental response and optimal conditions. The model predicted a maximum of 50.54% and 47.44% lead removal from the contaminated soil C1 and C2, respectively. Multiple washing was investigated using the higher values of the parameters; the responses obtained significantly increased the percentage of lead removed and achieved 79.98% removal for C1 and 77.49% removal for C2. The effective performance of the soil washing process demonstrates the potential usage of soapnut saponin in the remediation of contaminated soil. Saponin from soapnut is cheap and environment-friendly.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2021, 22, 2; 1-16
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative study of the properties of yellow and brown Cyperus esculentus L.
Autorzy:
Ihenetu, Stanley Chukwuemeka
Ibe, Francis Chizoruo
Inyamah, Prisca Chigozie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1031463.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Mineral content
medicinal value
nutritive value
phytochemicals
yellow and brown tiger nuts
Opis:
The present research accounts for the physicochemical and phytochemical characteristics of yellow and brown Cyperus esculentus, which were subjected to standard chemical and biochemical analysis. The results obtained from the analysis of yellow tiger nut showed the following phytochemical properties: anthocyanin 0.82 ± 0.02 µg/ml, oxalate 1.43 ± 0.05 µg/ml, tannin 12.22 ± 0.10 µg/ml, rutin 39.19 ± 0.29 µg/ml, phenol 10.94 ± 0.05 µg/ml, lunamarine 38.99 ± 0.07 µg/ml, saponin 44.67 ± 0.15 µg/ml, ribalinidine 1.35 ± 0.03 µg/ml, phytate 0.33 ± 0.01 µg/ml, catechin 48.29 ± 0.04 µg/ml, and kaempferol 38.59 ± 0.02 µg/ml. The brown tiger nut showed the presence of the phytochemicals with values as: anthocyanin 0.01 ± 0.00 µg/ml, oxalate 2.66 ± 0.02 µg/ml, tannin 12.67 ± 0.04 µg/ml, rutin 43.99 ± 0.05 µg/ml, phenol 11.02 ± 0.10 µg/ml, lunamarine 39.66 ± 0.03 µg/ml, saponin 47.79 ± .06 µg/ml, ribalinidine 1.21 ± 0.04 µg/ml, phytate 0.28 ± 0.03 µg/ml, catechin 46.77 ± 0.05 µg/ml, and kaempferol 38.34 ± 0.15 µg/ml. The observed level of mineral elements in the tiger nut is in the increasing order of zinc > sodium > iron > copper > calcium > magnesium > potassium for yellow tiger nut, and for brown tiger nut the order is zinc > sodium > iron > copper > calcium > magnesium > potassium. The values of physical and chemical properties recorded for yellow tiger nut is in the increasing order of moisture > ash content > crude protein > crude fiber > crude fat > carbohydrate, the increasing order for brown tiger nut shows ash content > moisture > crude protein > crude fiber > crude fat > carbohydrate. This indicates that tiger nuts contain elevated carbohydrate levels, crude fat and protein. From the data obtained, the high potassium to low sodium ratio of the two species of tiger nuts consequently might be imperative in diet recommendations for patients with high blood pressure (high BP) and edema as well. The investigated tiger nut varieties are rich sources of the phytochemicals, oil and contain moderate amounts of protein. They are also rich sources of fiber and carbohydrates. The phytochemical constituents of the tiger nuts are important and could be of high commercial significance in both, research institutes and pharmaceuticals companies for manufacturing of new drugs and for therapeutic applications.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2021, 35; 25-37
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dostosowanie przedsiębiorstw do wymogów czwartej rewolucji przemysłowej – ujęcie regionalne
Adjustment of enterprises to the requirements of the fourth industrial revolution – regional approach
Autorzy:
Sokołowski, Andrzej
Markowska, Małgorzata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1026307.pdf
Data publikacji:
2021-01-29
Wydawca:
Główny Urząd Statystyczny
Tematy:
Przemysł 4.0
wskaźniki agregatowe
rankingi
regiony NUTS 2
Industry 4.0
composite indicators
rating
NUTS 2 regions
Opis:
Celem artykułu jest zaproponowanie agregatowego wskaźnika poziomu rozwoju polskich regionów szczebla NUTS 2 w zakresie wdrażania i efektów rozwiązań charakteryzujących czwartą rewolucję przemysłową (Przemysł 4.0) oraz przedstawienie rankingu regionów pod względem dostosowania przedsiębiorstw do wymogów Przemysłu 4.0. Podstawą obliczeń były wyniki badania eksperymentalnego przeprowadzonego przez GUS w 2019 r. Zastosowano dwie metody wyznaczania wskaźnika agregatowego: klasyczną oraz iteracyjną, która uwzględnia ocenę odporności wskaźnika na ewentualne obserwacje odstające. Zakres przedmiotowy obejmował 10 podkryteriów, a w ich ramach – 21 cech statystycznych. Przodującym regionem pod względem wdrażania rozwiązań z zakresu Przemysłu 4.0 okazało się woj. opolskie. Ocena trafności zaproponowanego wskaźnika będzie możliwa na podstawie porównań z wynikami analogicznych badań GUS przeprowadzanych w kolejnych latach.
The aim of the paper is to propose a composite indicator characterising the level of development of Polish NUTS 2 regions with respect to the implementation and results of the changes the fourth industrial revolution (Industry 4.0) entails, and to present a ranking of regions illustrating the degree to which enterprises have adjusted to the requirements of Industry 4.0. Data used for the calculations have been based on the results of an experimental research conducted by Statistics Poland (GUS) in 2019. Two methods for constructing the composite indicators have been used - classical and iterative which is to assess the indicator's resilience to the influence of any potential outliers. 10 sub-criteria, covered by 21 variables have been taken into account. Opolskie region appeared to be the best NUTS 2 region in Poland in terms of the implementation of the requirements outlined by Industry 4.0. The evaluation of the proposed composite indicator will be possible when comparing it with the results of similar surveys carried out by GUS in the future.
Źródło:
Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician; 2021, 66, 1; 32-48
0043-518X
Pojawia się w:
Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of Total Aflatoxins Level of Two Major Nuts Consumed in Gboko Benue State, Nigeria
Autorzy:
Tor, P. N.
Yande, J. T.
Ijuo, G. A.
Oloruntoba, S. O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030152.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Anacardium occidentale
Arachis hypogaea
Aspergillus flavus
Aspergillus nomius
Aspergillus parasiticus
Cashew Nuts
Fungal / Bacteria Counts Total Aflatoxins
Groundnuts
Opis:
The aim of this study was to assess the total aflatoxin (TAT) contents of roasted, dehulled and hulled groundnuts (Arachis hypogaea L.) and of roasted cashew nuts (Anacardium occidentale), sold and consumed in some public areas of Gboko metropolis of Benue State, Nigeria. The items were sampled from 5 different locations based on human traffic densities and sellers of the product and then analysed for TAT contents using direct competitive Enzyme-linked Immunosorbent Assay (ELISA) method. In the roasted cashew nuts, TAT was only detected in samples collected at two of the sampling sites; Mechanic Site/Adekaa (>20.00 µg/kg) and Gboko Main Market (0.30 µg/kg) but not detected in samples collected at the three others (Gboko motor park, Abagu and Tipper Garage). Nevertheless, the detected levels at Gboko Main Market were below the maximum tolerable limits (MTL) of 4 µg/kg set by EU and 10.0 µg/kg set by CAC and NAFDAC, Nigeria for ‘ready to eat’ food substances unlike the situation at the Mechanic Site/Adekaa sampling location. In the roasted groundnuts, levels of TAT higher than the indicated MTL were documented in samples collected at Tipper Garage (12.20 µg/kg) and Abagu (5.70 µg/kg) only exceeded the EU MTL, while the results at Gboko motor parks (2.00 µg/kg), Gboko main market (1.30 µg/kg) and Mechanic site/Adekaa (0.50 µg/kg) were below the EU MTL. Samples of hulled groundnuts collected at Gboko main market recorded TAT levels of 0.10 µg/kg while at Mechanic site/Adekaa it was not detected. Dehulled groundnuts sampled at Gboko Main market (0.40 µg/kg) and Mechanic site/Adekaa (0.20 µg/kg) recorded TAT levels within CAC and NAFDAC MTLs. The dehulled groundnuts samples collected at the Tipper Garage sample location, which recorded a moisture level of 4.20 %; yet among the rest of all the other samples had moisture levels below the recommended maximum tolerable limits of 5.80 % for stored groundnuts and cashew nuts. The results of microbial counts revealed that total mesophilic bacteria ranged between < 1.0 × 101 to >1.0 × 102 CFU/L, fungi varied between < 1.0 ×101 to > 1.0 × 101 CFU/L while E.coli counts varied between 0.00 to 0.32 CFU/L. The microbial contagion was generally low. Nevertheless, prolonged feasting on the aflatoxin-contaminated nuts is possible in the study area due to the rising food insecurity of majority of the masses. The chronic and acute exposures therefore, presents health concern of aflatoxicosis.
Źródło:
World Scientific News; 2020, 143; 170-180
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of microwave treatment on quality parameters of snacks food. Impact issues
Autorzy:
Goszkiewicz, Anna
Kochańska, Ewa
Korczak, Katarzyna
Potapov, Volodymyr О.
Prasol, Svitlana
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1430017.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
Tematy:
roasting
microwave
convection
nuts
sensory quality
LCA
economy
prażenie
kuchenka mikrofalowa
orzechy
jakość sensoryczna
gospodarka
Opis:
The following publication presents results of the research on a new, innovative, mild technology of food processing with microwaves technology in order to develop novel food in the form of “on the go” healthy snacks. Different aspects of microwave treatment technologies within the context of physical model of electromagnetic field interaction with a food product, marketing and energy aspects were considered. Furthermore, comparison of sensory quality of conventionally and microwave treated nuts was shown, which is a key feature of nuts, seeds and dried fruits for most consumers. A comparative LCA analysis of convectional and microwave roasting was performed as well.
Źródło:
Acta Innovations; 2020, 36; 64-80
2300-5599
Pojawia się w:
Acta Innovations
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
PKB i TFP w powiatach województwa wielkopolskiego. Oszacowanie i ocena zróżnicowania
Territorial differentiation of GDP and TFP in poviats of the wielkopolskie voivodeship
Autorzy:
Dańska-Borsiak, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1022874.pdf
Data publikacji:
2020-12-30
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
total factor productivity (TFP)
GDP
Polish NUTS-4 region (poviat)
spatial autocorrelation
łączna produktywność czynników produkcji (TFP)
PKB
powiat
autokorelacja przestrzenna
Opis:
W prezentowanych badaniach oszacowano poziom PKB i łączną produktywność czynników produkcji (TFP) dla powiatów województwa wielkopolskiego w latach 2008–2018 oraz dokonano analizy ich zróżnicowania pod tym względem. W szczególności zbadano występowanie zależności przestrzennych w rozkładach obu zmiennych. Na podstawie wartości globalnych i lokalnych statystyk Morana wskazano powiat miasto Poznań jako tzw. hot-spot, a więc region o wysokich wartościach PKB oraz TFP, pozytywnie oddziałujący na region sąsiedni. Zależności przestrzenne w skali globalnej (całego województwa) praktycznie nie występują, natomiast zauważalne są różnice w zależności od dominującego profilu gospodarczego powiatu.
The aim of the article is to estimate the level of GDP and total factor productivity (TFP) for poviats of the wielkopolskie voivodeship in the years 2008–2018 and to analyse their differentiation in this respect. Based on changes in TFP, it is possible to evaluate changes in the efficiency of the production process caused by technological progress. This efficiency is one of the factors conditioning economic growth that affects the standard and living conditions. Data on GDP by poviats are not available in official statistics. Thus, the first specific goal of the research was to estimate them. The second specific goal was to investigate whether there are spatial relationships in the distribution of this variable. Based on the values of global and local Moran statistics, Poznań (being the city with poviat status) was identified as the so-called hot-spot, i.e. a region with a high GDP value, positively influencing the neighbouring region. TFP is an immeasurable variable; estimating its value in poviats is the third specific objective. TFP was assumed to be a function of time and technological progress. Its values were estimated on the basis of the Cobb-Douglas function, taking into account regional differentiation of productivity. The parameters of the productivity function were estimated on the basis of the panel data spatial model. The results indicate, that the highest TFP values are characteristic of urban poviats. A hotspot was identified in Poznań (being the city with poviat status). Two other cities with poviat status: Leszno and Konin, although they themselves are characterized by high productivity, do not act as growth centers. Spatial dependencies on a global scale (of the entire voivodeship) are practically non-existent, but there are noticeable differences between poviats depending on their dominant economic profile.
Źródło:
Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna; 2020, 52; 11-28
2353-1428
Pojawia się w:
Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selected pro-healthy food products in male reproduction®
Wybrane prozdrowotne produkty żywnościowe a ich wpływ na męskie funkcje rozrodcze®
Autorzy:
Stachoń, Małgorzata
Kołota, Aleksandra
Lachowicz, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228341.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
male
fertility
antioxidants
pro-healthy food
fruits
vegetables
nuts
mężczyźni
funkcje rozrodcze
przeciwutleniacze
żywność prozdrowotna
owoce
warzywa
orzechy
Opis:
Infertility is one of the most serious medical issues and its prevalence has dramatically increased worldwide, especially in the past few decades. Recent studies have demonstrated that nutrition and lifestyle play crucial roles in the normal functioning of the reproductive system, as well as in prevention and in supportive treatment of infertility. Fruits and vegetables are a special group of foods that provide many nutrients necessary for female and male reproductive health. The paper presents current knowledge about the effects of nutrients contained in fruits and vegetables on male reproductive functions and their use in the supportive treatment of infertility. Understanding these issues can help in designing a proper diet for men of reproductive age planning parenthood, and/or those who have been diagnosed with infertility.
Niepłodność jest jednym z najpoważniejszych problemów medycznych, a jej rozpowszechnienie dramatycznie wzrosło na całym świecie, szczególnie w ciągu ostatnich kilku dekad. Ostatnie badania wykazały, że odżywianie i styl życia odgry-wają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu rozrodczego, a także w zapobieganiu i wspomaganiu leczenia niepłodności. Owoce, warzywa i orzechy to grupa żywności, która dostarcza wiele składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia reprodukcyjnego kobiet i mężczyzn. W niniej-szej pracy przedstawiono aktualną wiedzę na temat wpływu składników odżywczych zawartych w owocach, warzywach i orzechach na męskie funkcje rozrodcze i ich zastosowanie we wspomaganiu leczenia niepłodności. Zrozumienie tych problemów może pomóc w opracowaniu odpowiedniej diety dla mężczyzn w wieku rozrodczym planujących rodzicielstwo i / lub tych, u których zdiagnozowano niepłodność.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2020, 1; 110-120
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza zróżnicowania sytuacji kobiet na lokalnych rynkach pracy w Polsce w latach 2010–2016
The Analysis of the Diversity of Women’s Situation on Local Labour Markets in Poland in 2010–2016
Autorzy:
Lewandowska‑Gwarda, Karolina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/658791.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
kobiety
lokalne rynki pracy
NUTS4
analiza przestrzenna
model SUR‑SLM
women
local labor markets
spatial analysis
SUR‑SLM
Opis:
The main objective of the study was an attempt to evaluate the situation of women on the local labour markets in Poland and its diversity in space and time. An attempt was also made to specify the determinants of the phenomenon. The analyses used a taxonomic measure of development, methods of geographical information systems, methods of exploratory spatial data analysis and Seemingly Unrelated Regression Spatial Lag Model (SUR‑SLM). The research was based on statistical data for NUTS4, in 2010, 2012, 2014 and 2016. On the basis of the obtained results it was noted that the diversity of women’s situation on local labour markets in Poland is not large, however, women living near the capital city and in the western part of the country are in a slightly better situation. It was also found that the situation of women in local labour markets did not change much over time. In addition, it was confirmed that not only economic, but to a large extent also the social factors determine the analysed phenomenon.
Głównym celem artykułu jest ocena sytuacji kobiet na lokalnych rynkach pracy w Polsce oraz analiza jej zróżnicowania w czasie i przestrzeni. Podjęto w nim również próbę specyfikacji determinant badanego zjawiska. W analizach wykorzystano taksonomiczny miernik rozwoju, metody geograficznych systemów informacyjnych, metody eksploracyjnej analizy danych przestrzennych oraz wielorównaniowy model o równaniach pozornie niezależnych z autoregresją przestrzenną SUR‑SLM (Seemingly Unrelated Regression Spatial Lag Model). Badania przeprowadzono na podstawie danych statystycznych dla NUTS4 w latach 2010, 2012, 2014 i 2016. Na podstawie uzyskanych wyników zauważono, że zróżnicowanie sytuacji kobiet na lokalnych rynkach pracy w Polsce nie jest duże, niemniej jednak w nieco lepszej sytuacji są Polki mieszkające w okolicach stolicy oraz w zachodniej części kraju. Stwierdzono również, że sytuacja kobiet na lokalnych rynkach pracy nie zmieniła się znacząco w czasie. Dodatkowo potwierdzono, że nie tylko czynniki ekonomiczne, ale w dużej mierze również społeczne wpływają na analizowane zjawisko.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica; 2019, 2, 341; 99-115
0208-6018
2353-7663
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characterization of health-related properties of selected tree-nuts - a review
Autorzy:
Król, Katarzyna
Ponder, Alicja
Kopczyńska, Klaudia
Misztal, Karolina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1065264.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
fatty acid composition
flavonoids
nuts
phenolic acid
tree nut
Opis:
As interest in the health effects of tree-nuts consumption has increased. Nuts are vary used in food industry, especially in confectionery industry, in milk products, chocolate products and ice cream. This nuts are also added to products dedicated for healthy breakfast like muesli, cereals, breads and salads. The consumption of nuts is frequently associated with reduction in risk factors for diabetes, cancer, cardiovascular diseases. Despite high fat and caloric content, several studies have reported beneficial effects after nut consumption, due to fatty acid profiles, sterols, proteins, fibers, vitamins, minerals, tocopherols, flavonoids and phenolic acid with potential antioxidant and anti-inflammatory properties. Daily intake up to 30-40 g per day of nuts are recommended. This review highlights the composition of eight nut varieties (walnuts, almonds, hazelnuts, cashews, pistachios, Brazilian nuts, pecan nuts, macadamia nuts) on the context of human health.
Źródło:
World Scientific News; 2019, 135; 116-128
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Deklarowana a oznaczona analitycznie zawartość składników odżywczych w różnych rodzajach orzechów®
Labelled and analytically determined content of nutrients in various nut types®
Autorzy:
Kulik, Klaudia
Waszkiewicz-Robak, Bożena
Biller, Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227546.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
orzechy
wartość odżywcza
wartość energetyczna
zawartość składników odżywczych
deklaracje producentów
analiza chemiczna
nuts
nutritional value
energy value
analytical value
declared value
Opis:
W pracy zaprezentowanej w artykule dokonano oceny porównawczej zawartości podstawowych składników odżywczych oznaczonych analitycznie w różnych rynkowych orzechach jadalnych wobec zawartości deklarowanych na etykietach opakowań jednostkowych. Zawartość tłuszczu oznaczona analitycznie była zbliżona do wartości deklarowanych w przypadku 3 rodzajów orzechów (macadamia, laskowe, włoskie), a w przypadku czterech pozostałych rodzajów takiej zależności nie uzyskano. Spośród siedmiu badanych rodzajów orzechów, pięć spełniało deklarowane zawartości białka, a pozostałe dwa rodzaje orzechów (włoskie i laskowe) charakteryzowały się jego niższą zawartością niż deklarowana. Z punktu widzenia konsumenta ważna jest wartość energetyczna orzechów, która wynika przede wszystkim z zawartości tłuszczu. Pod tym względem orzechy można podzielić na dwie grupy: zawierające powyżej 55% tłuszczu (brazylijskie, laskowe, piniowe i włoskie) oraz zawierające poniżej 50% tłuszczu (macadamia, nerkowce i pistacjowe). Praktycznie wszystkie badane orzechy można uznać za dobre źródło witaminy E, tiaminy (wit. B1) oraz magnezu. Najlepszym źródłem żelaza okazały się orzechy piniowe, brazylijskie i pistacjowe. We wszystkich orzechach zwraca uwagę dość wysoka zawartość fosforu, którego obecność w diecie jest dość kontrowersyjna.
In the paper presented in the article a comparative assessment of the content of basic nutrients in various edible nuts available in the marketplace. The content of these nutrients was also determined analytically. The analytically determined fat content was similar to the declared values for three types of nuts (macadamia nuts, walnuts and hazelnuts), and in case of the other four types such correlation was not obtained. Among the seven types of nuts tested, five met the declared protein content, and the other two types of nuts (walnuts and hazelnuts) were characterized by a lower protein content than the values declared on the label. From the consumer’s point of view, the energy value of nuts, resulting mainly from fat content, is important. In this respect, nuts can be divided into two groups: containing more than 55% fat (brazil nuts and pine nuts, hazelnuts and walnuts) and containing less than 50% fat (macadamia and cashews and pistachios). Virtually all the nuts tested can be considered a good source of vitamin E, thiamine (vitamin B1) and magnesium. Pine nuts, pistachios and Brazil nuts proved to be the best sources of iron. The quite high content of phosphorus in all types of nuts should be noted as its presence in a diet is quite controversial.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2019, 2; 49-56
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 68

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies