Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Mechanisms of Microbiological Corrosion Employing Iron-Reducing Bacteria

Autorzy:

Jamaluddin, Nur Ain Atiqah
Yusoff, Mahani
Wee, Seng Kew
Masri, Mohamad Najmi

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2174587.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

microbiological corrosion
iron-reducing bacteria

Opis:

Iron-reducing bacteria (IRB) seek to unravel iron corrosion for oil and gas steel pipeline failure. IRB continued to be dominating the microbiological corrosion of iron structures in steel by deteriorating steel surface via Fe(III) reduction. The mechanisms by IRB mediate Fe(III) reduction into Fe(II) for bacterial respiration to contribute to iron steel corrosion. However, the complexity of corrosion is not fully comprehended. It remains controversial due to the corrosion mechanisms proposed by IRB that may induce or inhibit corrosion when engaged with microbial biofilm. In this brief review, understanding microbiological corrosion mechanisms associated with IRB interactions may better understand microbiological corrosion and derive corrosion control.

Źródło:

Archives of Metallurgy and Materials; 2022, 67, 4; 1355--1358
1733-3490

Pojawia się w:

Archives of Metallurgy and Materials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Bezpieczeństwo pracy w laboratorium mikrobiologicznym

Autorzy:

Marczewska, J.
Mysłowska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/274030.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Roble

Tematy:

bezpieczeństwo mikrobiologiczne
laboratorium mikrobiologiczne
bioryzyko
ryzyko zawodowe
microbiological safety
microbiological laboratory
biorisk
professional risk

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2014, 19, 5; 48-52
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Contribution to the Treatment of Urban Wastewater in the City of Fez by Coagulation and Flocculation Using a Biodegradable Reagent

Autorzy:

Elmansouri, Ibtissame
Lahkimi, Amal
Benaabou, Mohamed
Chaouch, Mehdi
Eloutassi, Noureddine
Bekkari, Hicham

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2027813.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

treatment
physicochemical
microbiological
urban water

Opis:

This study includes two parts; the first one, concerns evaluation of the physicochemical and microbiological quality of the urban wastewater of the city of Fez, through a space-time dynamics. In turn, the second part deals with the contribution to the treatment of these effluents, by a new biodegradable reagent in the process of physicochemical treatment (coagulation flocculation). For this purpose, the sampling of urban wastewater was carried out 4 months (September, December, February and June 2019), at a rate of two samplings per period on 4 specific sites along the river Fez, the degree of contamination of which differs from one site to another, according to space and time. The diagnostic of these stations showed a high level of pollution that is difficult to biodegrade. Indeed, this pollution can cause negative effects not only on the environment but also on human’s health. In order to take long-term action against the low quality of water and to replace certain inorganic coagulants, alternative processes for water treatment using cactus powder were set up. The characterization of results showed that the urban effluent has a high load in terms of electrical conductivity (EC), dissolved oxygen, chemical oxygen demand (COD), as well as concentrations of faecal coliforms, streptococci and staphylococci. In addition, the purifying power revealed that the removal rate of COD reaches maximum values of 38% and 58% forlimeand the mixture of lime with cactus powder, respectively.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 2; 77-85
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Dynamics of Changes in Microbiological Composition of Stored Sediments

Autorzy:

Sałata, A.
Stoińska, R.
Dąbek, L.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/125293.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

sediments
stormwater treatment plant
microbiological analysis

Opis:

The composition of the sediments formed in the process of stormwater pretreatment is diversified and depends on many parameters, mainly on the quality of stormwater and the land use of the catchment. The stormwater sediments are characterized by heterogeneous chemical and microbiological composition. The aim of this paper was the microbiological evaluation of the sediments from four stormwater catchments in terms of hazard to humans and the environment. The pH, and the content of organic and mineral matter were determined for the examined sediments. The microbiological analysis included the determination of the total number of psychrophilic, mesophilic, and coliform bacteria, including E. coli, and also the number of faecal Enterococci, Salmonella and Shigella. The study was conducted for fresh deposits and those stored for one year in order to determine the dynamics of changes in their biological activity.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2018, 19, 6; 241-246
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Influence of intra-mammary ozone administration on udder health in herds with contagious mastitis in the context of management practices

Autorzy:

Koseman, A.
Seker, I.
Risvanli, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2087408.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

prevention
mastitis
management
microbiological analysis
ozone

Źródło:

Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 4; 703-710
1505-1773

Pojawia się w:

Polish Journal of Veterinary Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Microbiological assessment of cleanliness of surfaces and equipment in a children’s operating theatre on the example of a selected hospital

Autorzy:

Gruszecka, J.
Gutkowska, D.
Filip, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2083138.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Tematy:

nosocomial infections
pathogenic microorganisms
microbiological cleanliness

Opis:

Introduction. The operating theatre is one of the most important places in a hospital. Due to the presence of numerous reservoirs of microorganisms and the invasiveness of surgical procedures it is necessary to ensure high hygiene standards in these locations. Objective. The aim of the study was to carry out a qualitative assessment of the microbiological cleanliness of the surfaces and equipment in an operating theatre. Materials and method. The results of microbiological tests of the surfaces and equipment of the Children’s Operating Theatre in Clinical Provincial Hospital No. 2 in Rzeszów, southeast Poland, during 2007–2012 were reviewed retrospectively. Results and conclusions. For the analysis, a total of 1,819 swabs were collected, of which 1.05% were positive. Positive results were obtained mainly from samples taken from moist places (57.9%). Among the microorganisms isolated, Gram- negative bacteria constituted the majority (57.9%), Pseudomonas bacteria were found most frequently (31,6%). Isolated microbes can be the etiological agent of nosocomial infections.

Źródło:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2019, 26, 2; 249-251
1232-1966

Pojawia się w:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

The Impact of the UGmax Soil Fertilizer on the Presence of Streptomyces Scabies on Edible Potato Tubers

Autorzy:

Baranowska, A.
Zarzecka, K.
Gugała, M.
Mystkowska, I.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/123699.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

Solanum tuberosum L
common scab
microbiological preparation

Opis:

The purpose of the three-year-long field experiment was to identify the effect of the UGmax soil fertilizer (microbiological preparation) on the presence of Streptomyces scabies on tubers of two edible potato cultivars. The experiment was established using the randomized split-block method, in three replications, in central Poland (52°03’N; 22°3’E), on the soil consisting of loamy sands, slightly acidic and acidic. The examined factors included: 1st factor: edible potato cultivars (Satina and Typhoon), 2nd factor: doses and dates of application of the U_Gmax soil fertilizer (1. control object without U_Gmax; 2. U_Gmax applied to soil before planting tubers at a dose of 1.0 dm³∙ha^-1; 3. U_Gmax applied to soil before planting tubers at a dose of 0.5 dm³∙ha^-1, when the height of plants is about 10–15 cm, and in the flower buds making phase at a dose of 0.25 dm³∙ha^-1; 4. U_Gmax before planting tubers at a dose of 1.0 dm³∙ha^-1 and when the height of plants is about 10–15 cm, and in the flower buds making phase at a dose of 0.5 dm³∙ha^-1; 5. U_Gmax when the height of plants is about 10–15 cm, and in the flower buds making phase at a dose of 0.5 dm³∙ha^-1). Symptoms of common scab were assessed on a 9-point scale on 100 tubers randomly collected from different experiment objects. As a result of the study, it was demonstrated that treatments with the use of the U_Gmax soil fertilizer limited the occurrence of common scab on potato tubers and affected the average level of infestation of the sample and the average level of infestation of infested tubers.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2018, 19, 3; 68-73
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Effect of Packaging on Microbial Quality of Edible Flowers During Refrigerated Storage

Autorzy:

Wilczyńska, Aleksandra
Kukułowicz, Anita
Lewandowska, Anna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/16538532.pdf

Data publikacji:

2023-02-21

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

nasturtium
calendula
daisy
microbiological contamination
shelf life

Opis:

Edible flowers are food products that are usually eaten fresh without prior heat treatment. Due to their chemical composition and low degree of processing, they can be an excellent breeding ground for microorganisms, and thus a source of infection. Methods of their preservation include proper packaging and storage at low temperatures. Therefore the aim of this study was to evaluate the effect of type of packaging (vacuum-sealed polyamide/polyethylene bag and polyethylene terephthalate box) on the microbial contamination of edible flowers including nasturtium, calendula, and daisy during refrigerated storage. The counts of selected pathogenic bacteria, total yeasts and moulds on the day of harvesting and after 1–3 days of refrigerated storage were determined. The results showed that the edible flowers did not contain Salmonella sp. or Escherichia coli (except nasturtiums), while all flowers contained both yeast and moulds at counts about 4–5 log cfu/g, and Staphylococcus aureus at numbers ranging from 1.89 to 2.72 log cfu/g. The differences in the counts of moulds and S. aureus were statistically significant depending on the type of flower. Neither the type of packaging nor storage time under refrigerated conditions influenced the degree of microbial contamination of the flowers.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2023, 73, 1; 32-38
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Farmakopealne metody badań

Autorzy:

Marczewska, J.
Mysłowska, K

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/273935.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Roble

Tematy:

produkty lecznicze
jakość produktów leczniczych
badania mikrobiologiczne
jałowość
czystość mikrobiologiczna
medical products quality
microbiological tests
asepsis
microbiological purity

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2014, 19, 2; 34-40, 47
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Błąd stały w analizie kwasu dehydroaskorbinowego metodą mikrobiologicznej redukcji
Postajannaja oshibka pri analize degidrojaskorbinovojj kisloty pri pomoshhi mikrobiologicheskogo redukcionnogo metoda
Constant error in determination of dehydro ascorbic acid by microbiological reduction method

Autorzy:

Bogdanski, K.A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/872427.pdf

Data publikacji:

1957

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

kwas dehydroaskorbinowy
analiza
analiza mikrobiologiczna
redukcja mikrobiologiczna
analiza dokladnosci
dehydroascorbic acid
analysis
microbiological analysis
microbiological reduction
accuracy analysis

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 1
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Microbiological purity assessment of cosmetics used by one and several persons and cosmetics after their expiry date

Autorzy:

Skowron, K.
Jakubicz, A.
Budzynska, A.
Kaczmarek, A.
Grudlewska, K.
Reslinski, A.
Gospodarek-Komkowska, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/873658.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

microbiological purity
assessment
cosmetic
use
expiry date
bacteria
Staphylococcus aureus
Pseudomonas aeruginosa
Candida albicans
preparation contamination
microbiological contamination

Opis:

Background. Microbiological purity of cosmetics provides safety of users during their use, prevents physicochemical changes of a preparation, infections and diseases of the skin. Objective. The aim of this study was to assess the level of microbiological contamination of cosmetics used by one person and by several people and cosmetics after their expiry date in relations to standards for marketed cosmetics, ensuring safety of their use. Material and Methods. This study was conducted using 55 samples representing 19 types of cosmetics, divided into three groups: used by one person, used by several people and after the expiry date. In cosmetic samples the general numbers of aerobic mesophilic bacteria were determined with the spread plate method on tryptic-soy agar. The presence of Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and Candida albicans were also checked. Results. The number of aerobic mesophylic bacteria in the tested cosmetics ranged from the level below the method detectability to 1.3×107 cfu/g or ml. The presence of Staphylococcus spp. was found in 11 (20.0%) tested cosmetic samples and of P. aeruginosa in one tested preparation. Yeasts C. albicans were not detected, whereas contamination with fungi Aspergillus spp. and Penicillium spp. ranging from 0.5×101 to 1.5×101 cfu/g or ml was recorded in four cosmetics. The level of microbiological contamination of cosmetics used by several people was higher than that of cosmetics used by one person. Cosmetics after the expiry date showed the highest microbiological contamination. Conclusions. The number of users of cosmetic and it expiry date exceeding influenced the level of microbial contamination of preparations.
Wprowadzenie. Czystość mikrobiologiczna kosmetyków zapewnia bezpieczeństwo podczas ich stosowania, zapobiega zmianom fizykochemicznym preparatu oraz infekcjom i chorobom skóry. Cel badań. Celem pracy była ocena zanieczyszczenia mikrobiologicznego kosmetyków używanych przez jedną i wiele osób oraz kosmetyków przeterminowanych w odniesieniu do norm dla kosmetyków wprowadzonych do obrotu, gwarantujących bezpieczeństwo ich stosowania. Materiał i metody. W badaniu wykorzystano 55 próbek reprezentujących 19 typów kosmetyków, które podzielono na trzy grupy: używane przez jedną osobę, przez kilka osób oraz przeterminowane W próbkach badanych kosmetyków określano ogólną liczbę tlenowych bakterii mezofilnych metodą posiewu powierzchniowego na podłożu tryptozowo-sojowym. Sprawdzono również obecność Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa i Candida albicans. Wyniki. W badanych kosmetykach liczba tlenowych bakterii mezofilnych mieściła się w przedziale od poziomu poniżej wykrywalności metody do 1,3×107 j.t.k./g lub ml. Staphylococcus spp. wykryto w 11 (20.0%) badanych próbkach, a P. aeruginosa w jednej. W żadnym z badanych kosmetyków nie wykryto drożdzaków C. albicans, natomiast w czterech stwierdzono zanieczyszczenie pleśniami Aspergillus spp. i Penicillium spp. wahające się od 0.5×101 do 1.5×101 j.t.k./g lub ml. Poziom zanieczyszczenia mikrobiologicznego kosmetyków używanych przez kilka osób był wyższy niż używanych przez jedną osobę. Kosmetyki przeterminowane były najbardziej skażone mikrobiologicznie. Wnioski. Liczba osób używających ten sam kosmetyk oraz przekroczenie jego terminu ważności wpływają istotnie na poziom skażenia mikrobiologicznego preparatu.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 2
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Podatność wybranych rur polimerowych sieci i instalacji wodociągowych na obrosty mikrobiologiczne: Cz. II
The susceptability of selected internal polymer pipes to microbiological overgrowth: Part II

Autorzy:

Małecka, I.
Wira, J.
Małecki, Z.J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/407482.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Instytut Badawczo-Rozwojowy Inżynierii Lądowej i Wodnej Euroexbud

Tematy:

rurociąg
polimery
obrosty mikrobiologiczne
drobnoustroje
korozja mikrobiologiczna
tekstura powierzchni
pipeline
polymers
microbiological overgrowth
microorganisms
microbiological corrosion
surface texture

Opis:

Rurociągi przesyłające wodę sieciami i instalacjami wodociągowymi wykonane z tworzyw sztucznych (polimerów) charakteryzują się stosunkowo małą chropowatością powierzchni wewnętrznych, co może wpływać na zmniejszenie powstawania obrostów mikrobiologicznych. Wszelkiego rodzaju stosowane kompozyty (utwardzacze, utrwalacze czy stabilizatory) w procesie technologicznym produkcji polimerów, mogą być z czasem wypłukiwane i stanowią wówczas potencjalne źródło substancji odżywczych dla drobnoustrojów stymulujące ich przyrost. Występujące zjawisko korozji mikrobiologicznej w rurociągach przesyłających wodę, jest ściśle powiązane z obecnością błony biologicznej, pod którą łatwiej dochodzi do intensyfikacji procesów korozji a tym samym do technicznych uszkodzeń materiałów, z których wykonano rurociąg. Aktywność mikrobiologiczna drobnoustrojów znajdujących się w biofilmie powoduje zjawisko korozji mikrobiologicznej, która wpływa na zmianę tekstury powierzchni w następstwie przylegającej błony biologicznej co skutkuje ubytkami w polimerach spowodowanymi działalnością drobnoustrojów znajdujących się w obrostach.
The internal surface of water system pipelines made of polymers is relatively less rough, which may result in the decrease of microbiological overgrowth. All kinds of composites ( hardeners, fixatives or stabilizers) used in the technological process of polymer production may be leached out over time and thus make a potential source of nourishing substances for microorganisms, which will stimulate their overgrowth. The phenomenon of microbiological corrosion taking place in water pipelines is closely related to the presence of a biological film under which the corrosion processes are intensified easily resulting in technical damage to the materials used to make the pipeline. The activity of the microorganisms present in the biofilm provokes microbiological corrosion which produces changes in the texture of the pipe surface adjoining the microbiological film. This results in cavities in polymers caused by the activity of the microorganisms present in the overgrowth.

Źródło:

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Lądowa i Wodna w Kształtowaniu Środowiska; 2015, 13; 32-45
2082-6702

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Lądowa i Wodna w Kształtowaniu Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Application of dose reader CD-07 for depth-dose distribution measurements in the process of microbiological radiation decontamination

Autorzy:

Gryczka, U.
Jakowiuk, A.
Migdał, W.
Kałuska, I.
Machaj, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/148165.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Instytut Chemii i Techniki Jądrowej

Tematy:

depth-dose distribution measurements
food irradiation
microbiological decontamination

Opis:

Dose reader CD-07 has been introduced for measurements of a dose distribution during dose mapping exercises and for calculations of electron beam energy. This instrument consists of an SP-880 spectrophotometer equipped with a driving motor to move a dosimetric foil across light beam in the front of narrow light aperture. To control the movement of the foil and to present and store the measuring results a specialized software has been developed. In this paper the use of dose reader CD-07 in Performance Qualification of irradiated herbs was described.

Źródło:

Nukleonika; 2009, 54, 4; 261-265
0029-5922
1508-5791

Pojawia się w:

Nukleonika

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Methods for controlling or limiting the development of microorganisms in petroleum products

Autorzy:

Krakowski, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/244624.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych

Tematy:

petroleum products
microbiological contamination
microorganisms
biocides
fuel
oil

Opis:

In the article, review of the literature on the subject currently used methods of controlling or limiting the development of microorganisms in petroleum products was made. The problem of microbial contamination in petroleum products was presented, which is still valid and is becoming more common. In the article, microbiological contaminants present in petroleum products were described. In the following part of the article the various methods of combating microbial contamination in petroleum products, which include physical methods, thermal disinfection and chemical methods were presented. In due to the limited use of physical methods, the article focused on methods widely disseminated. Combating harmful microorganisms using a biocide were described, which due to their harmful effects on beneficial microorganisms and the environment are becoming more and more limited use. Because of their harmful effects on beneficial microorganisms and the environment, their use is becoming more limited. Furthermore, another method of controlling microorganisms during storage of the fuel by means of cleaners that help to eliminate the water, reducing sludge was presented. Apart from the measures to combat microorganisms and additives of cleaning properties, the simplified methods for determining the amount of microorganisms in the fuel using the kits containing the finished substrate suitable for growth of microorganisms are described. These kits allow the monitor the status of microbial petroleum products and thus help prevent many crashes. In the final part of the article authors proposed other ways to control or limit microbial growth are presented. The work conclusions were completed. The most important is that there is a need to develop effective methods of combating microbial contamination of fuels and oils by means of measures environmentally friendly.

Źródło:

Journal of KONES; 2016, 23, 3; 281-288
1231-4005
2354-0133

Pojawia się w:

Journal of KONES

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

THE RADIOLYTIC STUDIES OF DORIPENEM MONOHYDRATE IN THE SOLID STATE

Autorzy:

Zalewski, Przemysław
Kilińska, Karolina
Piontek, Judyta C.
Skibiński, Robert
Szymanowska, Daria
Miklaszewski, Andrzej
Bednarski, Waldemar

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/895484.pdf

Data publikacji:

2018-10-31

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne

Tematy:

doripenem
radiation sterilization
microbiological activity
radiostability
Q-TOF

Opis:

The influence of ionising radiation on physicochemical properties of doripenem in solid state was studied. No changes for doripenem irradiated with a dose of 25 kGy, required to attain sterility, was observed by FT-IR and chromatographic methods, although the presence of free radicals (7.7*1017 radicals/g) was detected by EPR. The antibacterial activity of doripenem irradiated with a dose of 25 kGy was unchanged. Solid doripenem has proven to be very stable on irradiation, and irradiation has been found to be a suitable method for its sterilization.

Źródło:

Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2018, 75, 5; 1127-1133
0001-6837
2353-5288

Pojawia się w:

Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Technologiczne aspekty wypieku pieczywa z określeniem punktów krytycznych zanieczyszczeń mikrobiologicznych (surowiec, urządzenia, produkt)
Technological aspects of bread backing with assessment of critical points in microbiological contamination

Autorzy:

Czerwińska, E.
Piotrkowski, W.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1819827.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

wypiek pieczywa
zanieczyszczenia biologiczne
microbiological contamination
bread backing

Opis:

Podstawowym produktem zbożowym dostarczającym konsumentom cennych składników odżywczych jest chleb. Jego spożycie na jedną osobę rocznie wynosi około 100 kg. W Polsce produkuje się sześć rodzajów pieczywa: mieszane pszenno - żytnie, żytnie, pszenne zwykłe, wyborowe, półcukiernicze i dietetyczne. Badania zaprezentowane w niniejszej pracy dotyczą produkcji pieczywa mieszanego. Jego podstawowy skład to mąka pszenna i żytnia oraz dodatki przewidziane recepturą m.in.: mleko, ekstrakt słodowy, miód, tłuszcz, nasiona roślin oleistych. Pieczywo to produkowane jest na zakwasie z dodatkiem drożdży. W zależności od proporcji i typów użytej mąki pszennej i żytniej oraz sposobów fermentacji ciasta uzyskuje się chleb o cechach zbliżonych do pieczywa pszennego lub żytniego. Stosunek ilościowy mąki żytniej do pszennej jest ściśle sprecyzowany w odpowiednich recepturach, a jakość pieczywa powinna odpowiadać wymaganiom Polskiej Normy PN-93/A-74103 "Pieczywo mieszane" [10, 11, 13].
Bread belongs to the perishable products where unfavorable changes may occur right away after baking. These processes are connected both with a partial loss of a moisture in a stale bread (with no participation of microbes) and with development of bacteria, mould and yeast. Maintenance of a good microbiological quality of a bread connects with a use of a flour free of microbiological impurities with consistency with recipes of a dough preparation and keeping a proper baking process and storing conditions. The aim of the work was an assessment of a risk occurring on a production line of bread made from a mixed rye and wheat flour. A particular attention was given to an assessment of microbiological contaminations occurring in raw and final product as well as an analysis of hazards on a base of HACCP system and determination of Critical Points was elaborated. In the work a dangers resulted with presence of bacteria and toxins- produced fungi is presented. A general contamination and a dominant microflora In bread made from a mixed flour in fresh and stale state, in rye and wheat flour, in air, In water and in fermented flour was examined. The examination were performed in two time dates and at two incubation temperatures, 37 and 55°C for bacteria and 22°C for fungi. On the base of the performed examinations the critical points, which may be a source of microbiological contamination were determined. Water used in the bakery in the 1st date of investigations was higher than admisible standards, but in the 2nd date of investigations it fulfilled standards, for drinking water. There was no Escherichia coli, no bacteria of coli group and no bacteria of faeces type determined in the water. Contamination of wheat flour and rye flour with bacteria microflora was high er in the 2nd day of investigations, that is material stored for a longer period of time. In the examined material (raw material and final product) bacteria of Bacillus sp type were dominating. Amount of isolated bacteria did not exceeded admissible values. Dominating fungi microflora were mould fungi of Rhizopus and Penicillium type.

Źródło:

Rocznik Ochrona Środowiska; 2009, Tom 11; 449-464
1506-218X

Pojawia się w:

Rocznik Ochrona Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Zanieczyszczenie mikrobiologiczne wybranych dodatków stosowanych w wyrobach mięsnych
The microbiological contamination of chosen additives used in meat products

Autorzy:

Danyluk, B.
Pyrcz, J.
Pepeta, G.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/270706.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD

Tematy:

zanieczyszczenia mikrobiologiczne
wyroby mięsne
microbiological contamination
meat products

Opis:

W pracy przedstawiono stan mikrobiologiczny surowców pomocniczych stosowanych w produkcji wyrobów mięsnych: soli warzonej i kamiennej, soli peklującej, skrobi ziemniaczanej i proszków grzybowych zsoplówki jeżowatej i boczniaka. Określono liczbę drobnoustrojów tlenowych oraz miano Staphylococcus aureus, bakterii z grupy coli oraz beztlenowych laseczek przetrwalnikujących. Najlepszym stanem mikrobiologicznym charakteryzowała się sól warzona, zarówno pod względem koncentracji bakterii tlenowych jak i obecności Staphylococcus aureus, bakterii z grupy coli i beztlenowych laseczek przetrwalnikujących. Znacznie gorszy był stan mikrobiologiczny soli kamiennej. Pozostałe dodatki zawierały dużą liczbę bakterii tlenowych, ale wśród nich sól peklująca nie budziła zastrzeżeń pod względem pozostałych badanych mikroorganizmów, ich obecności nie stwierdzono w 0,1 g.
In this study microbial quality of supplementary raw material used in meat products was determined. It was: cammon salt, rock salt, curing salt, potato starch, mushroom powder: Pleurotus sp. and Hericium erinaceus. In examinated samples total aerobic bacteria count and occurence of Staphylococcus aureus, coli bacteria and anaerobic survival bacteria was determined. The best microbiological condition was observed in common salt both on account of total aerobic bacteria concentration and ocurrence of Staphylococcus aureus, coli bacteria and anaerobic survival bacteria. The microbiological condition of rock salt was considerably worse. The remainig additives contained high count of aerobic bacteria, but curing salt was unreserved on account of occurence of Staphylococcus aureus, coli bacteria and anaerobic survival bacteria, these bacteria were absent in 0,1 g.

Źródło:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2010, 15, 4; 83-87
2392-1765

Pojawia się w:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

THE RADIATION STERILIZATION OF IMIPENEM AND CILASTATIN IN THE SOLID STATE

Autorzy:

Zalewski, Przemysław
Kilińska, Karolina
Piontek, Judyta C.
Miklaszewski, Andrzej
Szymanowska, Daria
Skibiński, Robert
Bednarski, Waldemar

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/895601.pdf

Data publikacji:

2019-06-28

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne

Tematy:

imipenem
radiation sterilization
microbiological activity
radiostability
Q-TOF

Opis:

One of the best sterilization methods for chemically unstable drugs, such as carbapenems, is irradiation. The chemical and physical properties of radiosterilized imipenem and cilastatin were analyzed using spectrophotometric and chromatographic methods. Unstable free radicals were presented in samples after irradiation; their mean lifetime was 142±64 h. The antibacterial activity of cefozopran hydrochloride irradiated with a dose of 25 kGy changed for Klebsiella pneumoniae and Escherichia coli. Imipenem and cilastatin in the solid state are not resistant to radiation sterilization; therefore, this method cannot be used for sterilization of this compound.

Źródło:

Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2019, 76, 3; 431-438
0001-6837
2353-5288

Pojawia się w:

Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Radiation methods in decision support system for food safety

Autorzy:

Migdal, W.
Gryczka, U.
Bertrandt, J.
Nowicki, T.
Pytlak, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/146526.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Instytut Chemii i Techniki Jądrowej

Tematy:

decision support system
microbiological food safety
radiation methods

Opis:

Mathematical model is the basis for computer decision support system (DSS) connected with food security strategy, in which food irradiation is one of the methods used for elimination of substance with pathogens. Such system can support an organisation of many different activities in the area of food safety. It can be designed for a specifi c region, country, etc., and is addressed to State Sanitary Inspection offi ces. The paper demonstrates the capabilities of the system in modeling activities of sanitary inspection teams aimed at pathogen elimination with the use of electron beam irradiation in procedures of utilisation of animal originated food, related packaging, or other microbiologically contaminated materials. It describes new application of both computer supported decision systems and radiation processing. The elaborated mathematical models show human activities in the process of microbiological contamination elimination.

Źródło:

Nukleonika; 2014, 59, 4; 161-168
0029-5922
1508-5791

Pojawia się w:

Nukleonika

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Bacterial Endospores as an Additional Source of Archaeological Knowledge in the Analysis of a Burial Cemetery of the Tarnobrzeg Lusatian Culture in Dębina (SE Poland)

Autorzy:

Trybała-Zawiślak, Katarzyna
Potocki, Leszek
Czopek, Sylwester
Ząbek, Tomasz

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/38622330.pdf

Data publikacji:

2023

Wydawca:

Uniwersytet Rzeszowski. Instytut Archeologii Uniwersytetu Rzeszowskiego. Muzeum Okręgowe w Rzeszowie

Tematy:

archeology studies
microbiological analyses
endospores
Tarnobrzeg Lusatian culture

Opis:

Archaeological studies need to use laboratory techniques, including analytical methods like Atomic Absorption Spectrometry, gas chromatography – mass spectrometry, and high-performance liquid chromatography, as well as genetic methods to resolve and verify scientific hypotheses. However, additional tools are still needed in the case of the cultural practices and traditions of ancient societies. Archaeological examinations of cultural practices have made significant progress in recent years, but additional tools are still needed to fully understand the complexity and diversity of these practices. In this work, we demonstrate how the genotyping of soil bacteria that can produce endospores is a potentially additional method for discovering past funeral rituals in various human populations who used food during their ceremonies. Endospores were isolated from soil samples taken from inside earthenware cup and pot-type vessels from a burial ground identified with the Tarnobrzeg Lusatian culture (SE Poland). The detected species of spore-forming bacteria strains were mostly environmental (originating from soil and / or water). However, the presence of some of the taxa i.e. (Peanibacillus, Bacillus) may provide a valuable source of archaeological information. We found that a combination of molecular and microbiological analysis can support archaeological studies of burial grounds and – in particular – individual graves, especially when they are characterized by a complete lack of bones.

Źródło:

Analecta Archaeologica Ressoviensia; 2023, 18; 117-129
2084-4409

Pojawia się w:

Analecta Archaeologica Ressoviensia

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Podatność wybranych rur polimerowych sieci i instalacji wodociągowych na obrosty mikrobiologiczne. Cz. I
The susceptability of selected internal polymer pipes to microbiological overgrowth

Autorzy:

Małecka, I.
Wira, J.
Małecki, Z. J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/407496.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Instytut Badawczo-Rozwojowy Inżynierii Lądowej i Wodnej Euroexbud

Tematy:

rurociąg
polimery
obrosty mikrobiologiczne
drobnoustroje
korozja mikrobiologiczna
tekstura powierzchni
jakość wody
pipeline
polymers
microbiological overgrowth
microorganisms
microbiological corrosion
surface texture

Opis:

Rurociągi przesyłające wodę sieciami i instalacjami wodociągowymi wykonane z tworzyw sztucznych (polimerów) charakteryzują się stosunkowo małą chropowatością powierzchni wewnętrznych, co może wpływać na zmniejszenie powstawania obrostów mikrobiologicznych. Wszelkiego rodzaju stosowane kompozyty (utwardzacze, utrwalacze czy stabilizatory) w procesie technologicznym produkcji polimerów, mogą być z czasem wypłukiwane i stanowią wówczas potencjalne źródło substancji odżywczych dla drobnoustrojów stymulujące ich przyrost. Występujące zjawisko korozji mikrobiologicznej w rurociągach przesyłających wodę, jest ściśle powiązane z obecnością błony biologicznej, pod którą łatwiej dochodzi do intensyfikacji procesów korozji a tym samym do technicznych uszkodzeń materiałów, z których wykonano rurociąg. Aktywność mikrobiologiczna drobnoustrojów znajdujących się w biofilmie powoduje zjawisko korozji mikrobiologicznej, która wpływa na zmianę tekstury powierzchni w następstwie przylegającej błony biologicznej co skutkuje ubytkami w polimerach spowodowanymi działalnością drobnoustrojów znajdujących się w obrostach.
The internal surface of water system pipelines made of polymers is relatively less rough, which may result in the decrease of microbiological overgrowth. All kinds of composites ( hardeners, fixatives or stabilizers) used in the technological process of polymer production may be leached out over time and thus make a potential source of nourishing substances for microorganisms, which will stimulate their overgrowth. The phenomenon of microbiological corrosion taking place in water pipelines is closely related to the presence of a biological film under which the corrosion processes are intensified easily resulting in technical damage to the materials used to make the pipeline. The activity of the microorganisms present in the biofilm provokes microbiological corrosion which produces changes in the texture of the pipe surface adjoining the microbiological film. This results in cavities in polymers caused by the activity of the microorganisms present in the overgrowth.

Źródło:

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Lądowa i Wodna w Kształtowaniu Środowiska; 2013, 8-9; 44-56
2082-6702

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Lądowa i Wodna w Kształtowaniu Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Effect of gamma irradiation on microbiological and nutritional properties of the freeze-dried berries

Autorzy:

Mašić, Slobodan
Vujčić, Ivica

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2055687.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Instytut Chemii i Techniki Jądrowej

Tematy:

freeze-drying
gamma irradiation
lyophilization
microbiological properties
nutritional properties

Opis:

Lyophilization or freeze-drying is the technique of removing ice or other frozen solvents from a material through sublimation and the removal of bound water molecules through the process of desorption. Drying occurs in an absolute vacuum at temperatures from –40°C to –50°C. This technique is often used for the conservation of fruits, especially berries. During this process, the water changes from frozen to gaseous, with no thawing. Due to low temperatures and the high vacuum, most microorganisms are rendered inactive during the lyophilization process. However, ifthere is a necessity to destroy all microorganisms from treated food, subsequent irradiation with gamma rays is an appropriate method. This paper investigated the influence of different doses of gamma radiation on lyophilized berries’ microbiological characteristics. It was shown that the radiation dose of 7 kGy is suffi cient to eliminate the total number of microorganisms (excluding molds) to the extent that the number falls below the permitted limit according t o the law on the microbiological safety of foodstuffs of the Republic of Serbia, and 5 kGy is enough for molds to be rendered inactive. It was also concluded that gamma irradiation does not affect the nutritional value of lyophilized berries.

Źródło:

Nukleonika; 2021, 66, 4; 221--225
0029-5922
1508-5791

Pojawia się w:

Nukleonika

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Microbiological Risk in Rooms with Mechanical Ventilation

Autorzy:

Lisik, Katarzyna
Cichowicz, Robert

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2202136.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

mechanical ventilation
microbiological pollution
dust pollution
air quality
bioaerosol

Opis:

The condition of air quality depends on many external (the amount of pollutant emissions, intensity and type of physico-chemical changes taking place in the atmosphere and large-scale movement of air pollutant masses) as well as internal factors (such as finishing materials, room equipment, heating systems, ventilation systems, and the presence of the humans themselves). As a result, there are various risks related to air quality, including the most important ones related to microbial contamination. For this reason, it was decided to analyze the quality of internal air in terms of microbiological contamination that may occur in university lecture halls with mechanical supply and exhaust ventilation. The analysis also took into account the impact of mechanical ventilation on physical parameters such as temperature, relative humidity as well as the concentration of PM10 and PM2.5 particulate matter pollutants, thus determining the impact of the tested parameters on human health and well-being. All the obtained results were compared with the applicable permissible standards and conclusions were drawn regarding the improvement of the quality of the indoor air microclimate.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 10; 164--171
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Determination of antibiotic resistance profiles and biofilm production of Staphylococcus spp. isolated from Anatolian water buffalo milk with subclinical mastitis

Autorzy:

Gurler, H.
Findik, A.
Sezener, M.G.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/16539077.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN

Tematy:

antibiotic resistance
biofilm production
buffalo
microbiological analysis
subclinical mastitis

Opis:

Mastitis is one of the most crucial diseases of dairy animals. Especially subclinical mastitis (SCM) has negative impacts on of dairy economy in term of reducing milk quality and quantity also premature culling and cost of therapy. Staphylococci are important etiological agents in SCM. The aim of the study was to investigate the biofilm production and antibiotic resistance profiles of Staphylococcus spp. other than S. aureus isolated from milks of Anatolian water buffalo with subclinical mastitis. Twenty-two coagulase negative staphylococci (CNS) identified phenotypically were also identified with PCR as Staphylococcus spp. other than S. aureus. Biofilm productions were investigated both by Congo Red Agar Method and PCR. The antibiotic resistance profiles of the isolates were determined by Disc Diffusion Method and they were antibiotyped. Only three (13.6%) isolates were biofilm positive both phenotypically and genotypically. All isolates except for two were resistant against at least two antibiotics. Multidrug-resistance among the isolates was low (13.6%). Antibiotyping results showed that the similarities among the strains were between 30-100%. Genotyping of the strains revealed that a genetic heterogeneity was found among CNS isolates and their similarities were between 43% and 93%. In conclusion, CNS isolates identified as subclinical mastitis agents in buffaloes showed a high antibiotic resistance profile especially against oxacillin and vancomycin. Further studies should be conducted to investigate new mechanisms and/or genes responsible for antibiotic resistance in buffaloes.

Źródło:

Polish Journal of Veterinary Sciences; 2022, 25, 1; 51-59
1505-1773

Pojawia się w:

Polish Journal of Veterinary Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Przydatność farmakopealnych metod mikrobiologicznych w aspekcie badań czystości mikrobiologicznej produktów leczniczych niejałowych – PROTOKÓŁ i RAPORT

Autorzy:

Mysłowska, K.
Bucała-Śladowska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/273487.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Roble

Tematy:

niejałowe produkty lecznicze
badania mikrobiologiczne
czystość mikrobiologiczna
przykładowa procedura operacyjna
SOP
non-sterile medicinal products
microbiological tests
microbiological purity
standard operating procedures

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2016, 21, 5; 36-47
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Zastosowanie wysokiego cisnienia w atmosferze helu do obnizenia zanieczyszczenia mikrobiologicznego przypraw ziolowych
High pressure processing of spices in atmosphere of helium for decrease of microbiological contamination

Autorzy:

Windyga, B
Fonberg-Broczek, M.
Sciezynska, H.
Skapska, S.
Gorecka, K.
Grochowska, A.
Morawski, A.
Szczepek, J.
Karlowski, K.
Porowski, S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/877017.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

przyprawy ziolowe
zanieczyszczenia zywnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
dekontaminacja mikrobiologiczna
wysokie cisnienia
zastosowanie
herbal spice
food contaminant
microbiological contaminant
microbiological decontamination
high pressure
application

Opis:

Celem pracy było zbadanie możliwości zastosowania technologii wysokociśnieniowej (HPP) oraz podwyższonej temperatury w atmosferze gazu szlachetnego - helu - do redukcji zanieczyszczenia mikrobiologicznego w przyprawach ziołowych: owocach kolendry i nasionach kminku. Badane produkty poddawano działaniu ciśnienia 800 MPa i 1 000 MPa przez 30 minut w zakresie temperatur od 60 do 121°C. Stwierdzono redukcję mikroflory tlenowej o 2 cykle logarytmiczne, przy całkowitej inaktywacji bakterii z grupy coli oraz drożdży i pleśni. Zaobserwowano, że skuteczność procesu w atmosferze helu zależy od wilgotności środowiska i zabieg pozwala na redukcję zanieczyszczenia mikrobiologicznego przynajmniej przy 20% zawartości wody. Zastosowanie procesu HPP w atmosferze helu może być wykorzystanie do poprawy jakości mikrobiologicznej przypraw ziołowych.
The aim of the study was to investigate the microbiological decontamination of coriander and caraway when HPP technology was applied in elevated temperature in helium atmosphere. The HPP and heat treatment was conducted for 30 minutes at 800 and 1 000 MPa and temperature range was 60 - 121°C. Contamination with aerobic mesophilic bacteria was decreased by about 2 logarithmic cycles. Total elimination of coliform and yeast and moulds was observed. The efficacy of HPP treatment under helium atmosphere depended on the content of the water in tested samples. It can be concluded that high pressure treatment under atmosphere of helium, combination of proper high pressure and time improved the microbiological quality of spices.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 4; 437-443
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Two-way profile analysis with interaction: an application to microbiological experiment
Dwuczynnikowa analiza profilowa z interakcjami: przykład zastosowania do analizy pewnego eksperymentu mikrobiologicznego

Autorzy:

Zielinski, W.
Gorska, E.B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/9849.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Katedra Zastosowań Matematyki i Informatyki

Tematy:

profile analysis
interaction
application
microbiological experiment
multivariate statistical analysis

Źródło:

Colloquium Biometricum; 2009, 39
1896-7701

Pojawia się w:

Colloquium Biometricum

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Effect of irradiation dose on sensory characteristics and microbiological contamination of chosen seasonings
Wpływ wielkości dawki napromieniowania na właściwości sensoryczne i zakażenia mikrobiologiczne wybranych przypraw ziołowych

Autorzy:

Kamiński, E.
Wasowicz, E.
Zawirska-Wojtasiak, R.
Czaczyk, K.
Trojanowska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1396203.pdf

Data publikacji:

1991

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

scasonings
microbiological contamination
irradiation
sensory characteristics volatilc flavour compounds

Opis:

The effects of gamma irradiation (3, 5, 7, 10 kGy) on sensory characteristics, volatiles constituents and microbiological contamination of several seasonings were studied. The dose of 3 KGy reduced microflora effectively, and did not cause evident changes in aroma. Complete sterilization, however, required 7 or 10 kGy, particularly in the case of paprika. Such doses substantially changed the smell and taste of seasonings. Is some of them (paprika, mustard, coriander), the total volatiles content increased after radiation.
Zbadano wpływ napromieniowania na cechy organoleptyczne oraz stan mikrobiologiczny wybranych przypraw ziołowych: kolendry, kminku, majeranku, papryki słodkiej, papryki ostrej, gorczycy białej i czosnku. Stosowano promieniowanie gamma dawkami 3, 5, 7, 10 kGy. Przyprawy były analizowane przed i po napromieniowaniu pod względem mikrobiologicznym, sensorycznym oraz zawartości związków zapachowych. Na podstawie wyników tych analiz ustalono, że dawka 3 kGy skutecznie redukowała obecne w przyprawach drobnoustroje choć nie eliminowała ich całkowicie. Jednocześnie dawka ta nie wywoływała widocznych zmian aromatu przypraw. Pełna sterylizacja, zwłaszcza niektórych przypraw jak papryka słodka, wymagała dawki 7, a nawet 10 kGy. Takie dawki powodowały jednocześnie istotne zmiany cech sensorycznych przypraw. Analiza związków lotnych zapachowych wykonana metodą chromatografii gazowej wykazała dla niektórych przypraw/kolendra, ostra i słodka papryka, gorczyca/znaczny przyrost całkowitej zawartości związków lotnych.

Źródło:

Acta Alimentaria Polonica; 1991, 17(41), 1; 79-87
0137-1495

Pojawia się w:

Acta Alimentaria Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Jakość mikrobiologiczna różnych rodzajów tofu
Microbiological quality of different type of tofu

Autorzy:

Kukułowicz, A.
Pryczkowska, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/341870.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni

Tematy:

tofu
produkty sojowe
zanieczyszczenie mikrobiologiczne
soy products
microbiological contamination

Opis:

Sery tofu, ze względu na wysoką zawartość wody oraz białka, stają się podatne na atak drobnoustrojów w razie braku przestrzegania odpowiednich procedur wytwarzania i/lub przechowywania. Celem badań była ocena jakości mikrobiologicznej trzech rodzajów tofu: naturalnego, marynowanego i wędzonego. Największym stopniem zanieczyszczenia mikrobiologicznego charakteryzowały się tofu wędzone, natomiast najmniejsze zanieczyszczenie obserwowano w przypadku tofu naturalnych.
ofu cheeses, due to high water and protein content become susceptible to attacks by microorganisms, in particular if the adequate manufacture and/or storage procedures are not applied and followed. The aim of the research was to assess the microbiological quality of the three types of tofu: natural, marinated and smoked. The largest degree of microbial contamination revealed smoked tofu cheese, while the lowest contamination was observed in case of natural tofu.

Źródło:

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2017, 99; 56-61
1644-1818
2451-2486

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Microbiological pollution of soils and surface waters of the Pokuttia-Bukovyna Carpathians

Autorzy:

Masikevych, Andrij
Masikevych, Yurij
Malovanyу, Myroslav S.
Blyzniuk, Mykola

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2174329.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Instytut Technologiczno-Przyrodniczy

Tematy:

bacteria
ecosystem
hydrosphere
microbiological pollution
national nature park
soil

Opis:

Based on the analysis of a number of studies, it was found that to assess the state of the environment (including surface waters and soils) it is advisable to use indicators of microbiological pollution, which in general integrally reflect the state of the ecosystem. To assess the dynamics of changes in the pollution of the studied areas, a comparison of monitoring data with the corresponding level of pollution in protected areas (Vyzhnytsia National Nature Park) was used. Research methods included soil and surface water sampling, inoculation on appropriate nutrient selective media, counting of colony forming units (CFU) and other microbiological indicators. To assess the biological activity of soils, urease activity was determined by a method generally accepted in biochemistry. It is established that within the protected areas, despite some existing annual fluctuations, the relative stability of the studied indicators of the hydrosphere is preserved. Studies have shown that soils of anthropogenically altered landscapes are characterised by a high content of sanitary-indicative bacteria. As our research shows, according to the colony forming units (CFU), total microbial count, and titer of Escherichia coli, the soils selected in the protected area of the Vyzhnytsia National Nature Park correspond to the “pure” level. The soils of the territories out of the National Nature Park are characterised by high biological capacity, as evidenced by the level of activity of the enzyme urease and the ratio of the main forms of nitrogen compounds.

Źródło:

Journal of Water and Land Development; 2022, 55; 91--96
1429-7426
2083-4535

Pojawia się w:

Journal of Water and Land Development

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Przydatność farmakopealnych metod mikrobiologicznych w aspekcie badania czystości mikrobiologicznej produktów leczniczych niejałowych

Autorzy:

Mysłowska, K.
Bucała-Śladowska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/273427.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Roble

Tematy:

niejałowe produkty lecznicze
badania mikrobiologiczne
czystość mikrobiologiczna
przykładowa procedura operacyjna
SOP
non-sterile medicinal products
microbiological tests
microbiological purity
standard operating procedures

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2016, 21, 4; 42-51
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Application of electron beam irradiation for inhibition of Fusarium oxysporum f. sp. dianthi activity

Autorzy:

Gryczka, U.
Ptaszek, M.
Migdał, W.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/148553.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Instytut Chemii i Techniki Jądrowej

Tematy:

electron beam irradiation
Fusarium oxysporum
substrates microbiological decontamination
carnation
healthiness

Opis:

Electron beam irradiation was tested against Fusarium oxysporum f. sp. dianthi (Fod) a pathogen causing Fusarium wilt of carnation. Efficiency of the different radiation doses on in vitro survival and development of Fod culture on potato-dextrose agar (PDA) medium was tested. A dose of 6 kGy completely inhibited the pathogen growth. Application of radiation for microbiological decontamination of four substrates used for carnation production demonstrated that, depending on the type of substrate, doses of 10 or 25 kGy were effective in Fod elimination. All carnation plants cultivated on radiation decontaminated substrates were healthy.

Źródło:

Nukleonika; 2010, 55, 3; 359-362
0029-5922
1508-5791

Pojawia się w:

Nukleonika

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

The microbial response to the organic and natural fertilisers under maize grown for silage in monoculture
Odpowiedź mikrobiologiczna na wprowadzenie nawozów organicznych i naturalnych pod uprawą kukurydzy na kiszonkę w monokulturze

Autorzy:

Niewiadomska, A.
Sulewska, H.
Ratajczak, K.
Wolna-Maruwka, A.
Waraczewska, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/336663.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

bacteria
fungi
actinobacteria
microbiological indicators
bakterie
grzyby
promieniowce
wskaźniki mikrobiologiczne

Opis:

The aim of the study was to assess the influence of organic and natural fertilisation under maize plantation grown in monoculture on the number of selected groups of microorganisms. The experiment was conducted between 2005 and 2007 in plots of the Experimental and Educational Station in Swadzim, Department of Agronomy, Poznań University of Life Sciences, Poland. Soil taken from maize for silage was the research material. Soil samples for microbiological analyses were collected at a particular phase of maize development: before sowing; at the phase of maize emergence (BBCH 11-13); at the phase of 3-4 maize leaves (BBCH 13-14), at the phase of 6-7 maize leaves (BBCH 16-17), at the phase of panicle florescence (BBCH 63-69), at the phase of wax maturity (BBCH 87-89). The number of selected groups of microorganisms in the soil samples (moulds, total bacterial count, proteolytic and ammonifying bacteria, copiotrophs, oligotrophs and actinobacteria) was measured with the pour plate method developed by Koch. Between 2005 and 2007 natural and organic fertilisation in plots with a maize monoculture grown for silage increased the intensity of proliferation in all the groups of microorganisms under study. The trend and rate of variation in the microorganisms depended on the type of organic matter applied to soil and the term of analyses related with the plants’ stage of development.
Celem pracy była ocena wpływu nawożenia organicznego i naturalnego w uprawie kukurydzy, w monokulturze na liczebność wybranych grup mikroorganizmów. Doświadczenie prowadzono na poletkach Zakładu Doświadczalno-Dydaktycznego w Swadzimiu, należącym do Katedry Agronomii, Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, w latach 2005-2007. Gleba pobrana spod kukurydzy przeznaczonej na kiszonkę była przedmiotem badań. Gleba pobrana spod kukurydzy przeznaczonej na kiszonkę, była przedmiotem badań. Próbki glebowe do analiz mikrobiologicznych pobierane były w określonej fazie rozwojowej kukurydzy: przed siewem; w fazie wschodów kukurydzy (BBCH 11 - 13); w fazie 3 - 4 liści kukurydzy (BBCH 13 - 14), w fazie 6 - 7 liści kukurydzy (BBCH 16 - 17), w fazie kwitnienia wiech (BBCH 63 - 69), w fazie dojrzałości woskowej (BBCH 87 - 89). W pobranych próbach glebowych oznaczano liczebność wybranych grup drobnoustrojów (grzyby pleśniowe, ogólna liczba bakterii, bakterie proteolityczne i amonifikacyjne, kopiotrofy, oligotrofy i promieniowce) metodą płytek lanych według Kocha. W przeprowadzonych badaniach, w latach 2005-2007 nawożenie naturalne i organiczne na stanowiskach z monokulturą kukurydzy uprawianej na kiszonkę przyczyniło się do wzrostu intensywności namnażania wszystkich badanych grup drobnoustrojów. Kierunek i tempo zmian mikroorganizmów zależały od rodzaju materii organicznej trafiającej do gleby oraz terminu analiz związanego z fazą rozwojową rośliny.

Źródło:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 4; 33-40
1642-686X
2719-423X

Pojawia się w:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Research into the effects of the effective microorganisms addition on the engine oil viscosity

Autorzy:

Krakowski, Rafał

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/246239.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych

Tematy:

petroleum products
oil viscosity
engine oil
microbiological contamination
effective microorganisms

Opis:

In the article, changes in the properties of oils during operation were characterized. The main reason for this is the continuous aging process of the used oil caused by the interaction of oxygen contained in the air, which reacts relatively easily with hydrocarbons and the oxidation process is accelerated just by high temperature. Then the problem of microorganisms occurring in petroleum products and their effect on the properties of oils and the operation of the internal combustion engine was presented. The next part of the article presents effective microorganisms, i.e. what they are and how they work, in particular, their composition and appropriate development conditions. In addition, some of their specific applications were briefly described. In the next part of the article, the research methodology, applied oil samples with additives of effective microorganisms, both for fresh oil and used oil were described. In addition, the measuring test stand with instrumentation and measuring device was shown. The main part of the article contains the characteristics of dynamic viscosity as a function of temperature for fresh oil and used oil compared with oils with the addition of microorganisms in liquid form and ceramic tubes. The developed graphs enabled analysis of the effect of the addition of microorganisms on oil viscosity as ecological products.

Źródło:

Journal of KONES; 2019, 26, 3; 105-112
1231-4005
2354-0133

Pojawia się w:

Journal of KONES

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Zagrożenia szkodliwymi czynnikami biologicznymi w środowisku pracy
Biological hazards in the work environment

Autorzy:

Romanowska-Słomka, I.
Mirosławski, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/271658.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Górnośląska Wyższa Szkoła Pedagogiczna im. Kardynała Augusta Hlonda

Tematy:

zagrożenia
czynniki biologiczne
środowisko pracy
hazards
microbiological factors
work environment

Opis:

W pracy przedstawiono zagrożenia czynnikami biologicznymi występującymi przy hodowli drobiu. Przedstawiono wyniki badań środowiska pracy w pomieszczeniach kurnika. Zidentyfikowano i scharakteryzowano występujące czynniki biologiczne zgodnie z wymaganiami prawa.
This paper discusses the hazards which appear in the work exposed to biological factors. This paper presents the results of research on the work environment in poultry houses. The procedure of identification is described and the principles of classification of biological factors are given and characterized.

Źródło:

Journal of Ecology and Health; 2011, R. 15, nr 1, 1; 24-27
2082-2634

Pojawia się w:

Journal of Ecology and Health

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Determining the Physico-Chemical and Microbiological Parameters of the Water Quality in the Batllava Lake, Kosovo

Autorzy:

Kashtanjeva, Albana
Vehapi, Idriz
Kurteshi, Kemajl
Paçarizi, Musaj

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2173369.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

Batlava Lake
monitoring
physical-chemical parameters
microbiological parameters
heavy metals

Opis:

The purpose of this study was to determine the quality of water in lake Batllava, through which, a part of the population of the Pristina region is supplied with drinkable water. Lake Batlava is a lake built in the 1970s. This lake is located in the village of Batlava in the municipality of Podujeva. The supply of this lake with water is made from the Brvenica river. Monitoring was finished during the period from December 2020 to May 2021. The sample were taken in three championic places: at the entrance of the lake, in the middle and in the spill, on two levels, in the surface and at depth of 30 cm. The analyzed microbiological parameters are: total coliforms, fecal coliforms, fecal streptococci and aerobic mesophilic bacteria. The physical-chemical parameters are: dissolved oxygen, saturation with O2, water temperature, pH value, electrical conductivity, total soluble matter, total suspended matter, turbidity, chemical demand for oxygen, biochemical demand for oxygen, total organic carbon, nitrate, total solidity of calcium, magnesium, ammonia ion, chloride, sulphates, fluurite, M-alkalines, bicarbonates and heavy metals, such as: Fe, Pb, Mn, Cu, Cd. The results showed that most physical-chemical and microbiological parameters are within the limit allowed by the WHO and EPA, except in some cases where during the precipitation season there have been several overruns and for this reason, it is recommended to take monthly monitoring of the water of Lake Batllava to achieve a real assessment.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 9; 231--240
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

The influence of the newly isolated Lactobacillus plantarum LUHS135 and Lactobacillus paracasei LUHS244 strains on blood and faeces parametersin endurance horses

Autorzy:

Zavistanaviciute, P.
Poskiene, I.
Lele, V.
Antanaitis, R.
Kantautaite, J.
Bartkiene, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2087498.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

horses
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus paracasei
blood parameters
faeces microbiological parameters

Źródło:

Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 3; 513-521
1505-1773

Pojawia się w:

Polish Journal of Veterinary Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Metodika opredelenija naprjazhenijj v detaljakh pri realizacii golograficheskikh metodov issledovanijj
Methods of determination of tensions in parts during realization of holographic methods

Autorzy:

Karabinyosh, S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/76652.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa

Tematy:

microbiological strain
tension
deformed body
surface
determination method
agricultural technology

Opis:

В статье приведены теоретические и методические основы определения величин микродеформации и напряжений в деформируемых телах при исследовании состояния поверхности деталей сельскохозяйственной техники голографическими методами.
There are theoretical and methodical bases over of determination of sizes of microstrain and tensions are brought in the deformed bodies at research of the state of surface of details of agricultural technique by holographic methods іn the article.

Źródło:

Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa; 2013, 15, 3
1730-8658

Pojawia się w:

Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Olejki eteryczne jako biocydowe składniki wulkanizatów kauczuku naturalnego
Essential oils as biocidal agents in natural rubber vulcanizates

Autorzy:

Kmiotek, M.
Bieliński, D. M.
Piotrowska, M.
Jakubowski, W.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/946842.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej

Tematy:

kauczuki
olejki eteryczne
korozja mikrobiologiczna
rubber
essential oils
microbiological corrosion

Opis:

Wulkanizaty kauczuku naturalnego napełnionego sadzą lub kredą i usieciowanego nadtlenkiem dikumylu, modyfikowano dodatkiem różnych olejków eterycznych o potwierdzonym w literaturze działaniu biobójczym. Stwierdzono, że rodzaj użytego olejku oraz napełniacza wpływa na stopień usieciowania oraz właściwości mechaniczne wulkanizatów. Wulkanizaty modyfikowane dodatkiem olejku tymiankowego, goździkowego lub geraniowego wykazywały odporność na działanie grzybów pleśniowych, natomiast wulkanizaty modyfikowane dodatkiem olejku herbacianego, mandarynkowego lub cytronelowego charakteryzowały się zwiększoną bakteriobójczością.
Natural rubber compounds filled with carbon black or calcium carbonate and crosslinked using dicumyl peroxide, were modified by addition of various essential oils with biocidal action confirmed in the literature. It was found that the type of essential oil and filler used determines the degree of crosslinking and mechanical properties of the vulcanizates. The resistance against mould fungi was shown by vulcanizates modified with thyme, clove or geranium oil, whereas bactericidal action was observed in cases of tea tree, mandarin or lemongrass oil used as modifying agents.

Źródło:

Polimery; 2016, 61, 1; 39-45
0032-2725

Pojawia się w:

Polimery

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Physicochemical and microbiological analysis of canned and bottled fruit juices sold in Owerri Metropolis

Autorzy:

Chukwuemeka, Ihenetu Stanley
Chukwuebuka, Ihenetu Francis

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1113692.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

bottled fruit juices
canned fruit juices
microbiological analysis
physiochemical analysis

Opis:

This study was designed to investigate the physiochemical and microbiological analysis of canned and bottled fruit juices sold in Owerri metropolis. The samples were subjected to standard microbiological analysis and physiochemical parameters. The titratable acidity of the fruit juice samples ranged from 0.15% to 0.31%, while the ash content of all the samples varied from 0.32% to 0.63%. The total solid of all the samples was from 4.10% to 12.25%. The moisture content of the samples ranged from 2.32% to 4.81% and the pH was from 3.0 to 4.01. The total bacteria count (CFU/ml) of all the fruit juice samples showed to be from 1.1×102 to 4.1×102. Finally, the total fungi count (CFU/ml) varied from 0.0×102 to 1.2×102. Bacteria isolates from the samples includes Bacillus sp. (34.7%), followed by Enterococcus sp. (17.3%), Aspergillus sp. (21.7%) and Lactobacillus sp. (26.0%). Fungi isolates were identified as Penicillum sp. and Saccharomyces sp. The Standard Organization of Nigeria and NAFDAC should define more specifically the quality control standards of locally manufactured commercial juices, stating clearly the minimum and tolerable numbers and types of microorganisms.

Źródło:

World News of Natural Sciences; 2017, 14; 97-105
2543-5426

Pojawia się w:

World News of Natural Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Apparent elimination of inhibition phenomenon caused by proper design of a bubble tank bioreactor

Autorzy:

Tabiś, B.
Skoneczny, Sz.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/207250.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

biofilms
bioreactors
tanks (containers)
microbiological process
biofilm
bioreaktory
procesy mikrobiologiczne

Opis:

The paper concerns an aerobic microbiological process occurring in a bubble tank bioreactor. If the process is inhibited by a carbonaceous substrate, then the steady states characteristics obtained using models without biofilm indicates a danger of irreversible washout of the biomass. It was shown that taking into account the biofilm immobilized on bioreactor’s walls and proper design of the bioreactor can lead to disappearance of the region of the multiple steady-states, i.e. to disappearance of the turning point at the steady state branches. Therefore, the operation of the bioreactor is safe in a wide range of feed flow rates, even those leading to the washout of the biomass from the liquid phase. This property was called apparent elimination of inhibition phenomenon.

Źródło:

Environment Protection Engineering; 2014, 40, 4; 105-117
0324-8828

Pojawia się w:

Environment Protection Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Wpływ zastosowanych surowców i technologii produkcji na jakość kremów cukierniczych®
The impact of the ingredients and production technology on the quality of confectionery creams®

Autorzy:

Sałek, Piotr
Czarniecka-Skubina, Ewa

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2051172.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

kremy cukiernicze
surowce
jakość mikrobiologiczna
confectionery creams
ingredients
microbiological quality

Opis:

Kremy cukiernicze stanowią istotny składnik ciast, tortów oraz deserów. W zależności od technologii produkcji wyróż niamy kremy grzane, zaparzane, gotowane i sporządzane na zimno. Najbardziej popularne kremy wykorzystywane w cukiernictwie to krem cukierniczy (crème pâtissière), krem maślany Russel, krem „chantilly” oraz ganache. Do przygo towania kremów cukierniczych stosowane są różne surowce i substancje dodatkowe. Wśród podstawowych surowców, które stanowią bazę do ich produkcji wyróżniamy: tłuszcze, jaja oraz śmietankę. Podczas przygotowywania kremów cukierniczych z wykorzystaniem jaj należy bezwzględnie przestrzegać krytycznych temperatur. Nieprzestrzeganie dokładnie sprecyzowanych parametrów technologicznych może prowadzić do wystąpienia zatruć pokarmowych.
Confectionery creams are widely used in confectionery. They are an important ingredient of cakes and desserts. Depending on the production technology, we distinguish between heated, scalded, cooked, and cold-made creams. The most popular creams used in confectionery are basic cream (crème pâtissière), Russel butter cream, Chantilly cream and ganache. A various ingredients and additives are used to prepare confectionery creams. Among the basic ingredients that are the basis for the production of creams, we can distinguish: fats, eggs, and cream. When preparing confectionery creams using eggs, it is absolutely necessary to adhere to critical temperatures during the production process. Failure to follow precisely specified technological parameters may lead to food poisoning.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2021, 2; 167-175
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Assessment of the Actual Status of the Cikapundung River Waters in the Densely-Inhabited Slum Area, Bandung City

Autorzy:

Rusdiyanto, Edi
Sitorus, Santun R. P.
Noorachmat, Bambang Pramudya
Sobandi, Ramalis

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2028189.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

densely inhabited slum
microbiological parameters
physico-chemical parameters
water quality

Opis:

This research was intended to analyze the water quality of the Cikapundung River in Bandung City around the densely-inhabited slums and also to analyze the total number of bacteria coliform and Escherichia coli in the Cikapundung River, Bandung City. The research data was obtained by observing and performing a laboratory analysis through the assessment of environmental quality standard threshold based on the Government Regulation (PP) No. 82 of 2001. The results of laboratory analysis show that the actual condition of water quality of the Cikapundung River is overall classified as polluted, indicating 7 microbiological and physico-chemical parameters which have exceeded the quality standard such as: TSS, DO, BOD, COD, detergent/surfactant, total coliform, and Escherichia coli. In the upper part, there are 6 parameters below the quality standard, consisting of 4 physicochemical parameters and 2 microbiological parameters. In the middle part, there are 8 parameters below the quality standard consisting of 6 physico-chemical parameters and 2 microbiological parameters. In the lower part, there are 6 parameters that exceeded the quality standard consisting of 4 physico-chemical parameters and 2 microbiological parameters. The seasonal difference of parameters averagely has shown that the water quality in the rainy season is better than in the dry season. However, on average, the water sampling taken before flowing to the village has a better quality than past the village.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2021, 22, 11; 198-208
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

A Model-Based Approach to Risk Evaluation and the Assessment of Protection Provided by Water Intake and Treatment Systems

Autorzy:

Wysowska, Ewa
Kicińska, Alicja

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2173238.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

health risk
metals
organic compound
microbiological pathogen
water distribution system

Opis:

This study presents an assessment of the protection provided by water intake and treatment systems against potential health risk to water consumers. To perform the assessment a case study was conducted involving modelling and risk assessment based on scenarios of decreasing water quality at the intakes (i.e. emergency situations). The study sites were two continuously operating water treatment plants in Southern Poland (CEE). The study material were the results of tests conducted in the years 2012–2019 on samples of water taken directly at the intakes and samples of treated water. The samples were used to determine the concentration of selected metals (Cd, Cr, Mn, Ni, Pb and Zn), organic pollutants (benzo(a)pyrene, benzene, acrylamide, epichlorohydrin, vinyl chloride and 1,2-dichloroethane) and bacteriological pollutants (Coliform bacteria, Escherichia coli, Enterococcus faecali and Clostridium perfringens). The non-carcinogenic (HI) and carcinogenic (CR) hazard indexes were estimated based on the quality of water at the intake using linear regression models. The risk values obtained were compared with permissible values specified in the US EPA methodology. It was demonstrated that the concentrations of the xenobiotics analysed in treated water would have to increase 11 times in the case of adults and 29 times in the case of children before the risk level related to drinking water exceeded permissible values. In the least favourable exposure scenario modelled, assuming the presence of organic xenobiotics in potable water, the total HI amounts to only 10% of the permissible value in adults and 1.5% in children. The total CR calculated for the 3-times lower water quality did not exceed permissible values, which proves that the water treatment systems are safe.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 7; 284--298
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Influence of Agricultural Systems on Microbiological Transformation of Organic Matter in Wheat Winter Crops on Typical Black Soils

Autorzy:

Karpenko, Olena
Butenko, Yevheniia
Rozhko, Valentina
Sykalo, Оksana
Chernega, Tetyana
Kustovska, Alla
Onychko, Viktor
Tymchuk, Dmytro S.
Filon, Vasyl
Novikova, Anna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2173347.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

nutritional regime
soil microbiological activity
agricultural system
tillage
wheat winter

Opis:

The influence of different agriculture systems and measures of basic tillage on nutrient regime, its relation to the number of microorganisms involved in transformation of organic matter in typical black soils was studied. Direction of the formation processes of some physiological indices in the field of wheat winter was investigated. It was found that the most favorable conditions of nutrition and soil microflora development, as well as indices of crop growth and development are created when using ecological system of agriculture.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 9; 181--186
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Wykorzystanie transglutaminazy mikrobiologicznej do wytwarzania produktów bezglutenowych
Use of microbiological transglutaminase for the production of gluten-free products

Autorzy:

Zys, Angelika
Garncarek, Zbigniew

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/583787.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Tematy:

transglutaminaza mikrobiologiczna
hydroksykoloidy
pieczywo bezglutenowe
microbiological transglutaminase
hydroxycolloids
gluten free bread

Opis:

Rynek produktów bezglutenowych rozwija się bardzo szybko. Z każdym rokiem zwiększa się poziom wiedzy, świadomość konsumencka oraz możliwości diagnostyczne glutenozależnych chorób, jednak jakość produktów bezglutenowych wciąż jest niższa niż produktów tradycyjnych. W produkcji wypieków bezglutenowych wykorzystuje się naturalnie bezglutenowe zboża, skrobie, pseudozboża, funkcjonalne dodatki, takie jak np. hydrokoloidy, polepszacze do ciasta, składniki bogate w błonnik. Obecnie coraz więcej uwagi poświęca się także wykorzystaniu enzymów do produkcji. Celem pracy jest przedstawienie możliwości zastosowania transglutaminazy (EC 2.3.2.13) pochodzenia mikrobiologicznego w produkcji bezglutenowych wyrobów piekarniczych. Reakcje katalizowane przez transglutaminazę mają wpływ na mikro- i makroskopowe cechy wypieków. Zastosowanie tego enzymu może powodować zmniejszenie immunoreaktywności i nietolerancji konwencjonalnego pieczywa, a także wpływać na przebieg leczenia osób chorych na celiakię.
Gluten-free market is growing very fast. Each year, the level of knowledge, consumer awareness and diagnostic possibilities of gluten-related disorders increases, however, the quality of gluten-free products is still lower comparing to traditional ones. The gluten-free baking production utilizes gluten-free cereals, starches, pseudocereals, functional additives such as, for example, hydrocolloids, dough improvers and fiber-rich ingredients. Currently, more and more attention is being paid to the use of enzymes for production. The aim of the study was to present the possibility of using transglutaminase (EC 2.3.2.13) of microbiological origin in the production of gluten-free bakery products. Reactions catalyzed by transglutaminase have an effect on the micro- and macroscopic baking characteristics. The application of this enzyme may reduce the immunoreactivity and intolerance of a conventional bread and affect the treatment of people with celiac disease.

Źródło:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2018, 542; 213-223
1899-3192

Pojawia się w:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Konstruktivnyjj metod povyshenija nadezhnosti selskokhozjajjstvennojj tekhniki pri realizacii golografii
Structural method of increase of reliability of agricultural technique during realization of holography

Autorzy:

Karabinyosh, S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/77608.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa

Tematy:

agricultural technology
structural method
reliability
detail
cultivator
paw
microbiological strain
holography

Opis:

В статье приведены результаты исследований использования голографического метода обеспечения длительной и эффективной эксплуатации сельскохозяйственной техники при исправлении недостатков конструирования деталей машин.
There are the results over of researches of the use of holographic method of providing of the protracted and effective exploitation of agricultural technique are brought at the correction of lacks of constructing of details of machines in the article.

Źródło:

Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa; 2013, 15, 3
1730-8658

Pojawia się w:

Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Microbiological hazards in closed facilities at sewage treatment plants
Zagrożenia mikrobiologiczne w zamkniętych obiektach oczyszczalni ścieków

Autorzy:

Polus, Michał
Mucha, Zbigniew

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/205210.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

bioaerosols
sewage treatment plant
microbiological hazards
bioaerozol
oczyszczalnia ścieków
zagrożenia mikrobiologiczne

Opis:

In this work microbiological air pollution at several commune sewage treatment plants (capacity up to 15,000 PE) was investigated. The bioreactors in all plants had a covered construction. The air samples were taken indoors as well as outdoors (both on the windward and leeward side) during different seasons. The samples were collected using the collision method. The presence of indicator organisms in the samples was determined according to the Polish Standards. Identification of individual indicators was performed on solid selective-differentiating substrates. To verify the presence of bacteria from Salmonella, Shigella, coliforms and enterococci species, the colonies observed on the MacConkey substrate were then sifted onto SS and Endo substrates. At all facilities (with one exception) the average CFU for the total number of bacteria and fungi did not exceed 1000/m³, which is the limit set by the Polish Standards for a pollution-free atmospheric air. Bacteria and fungi concentrations, observed at windward and leeward sides of all plants, were relatively low (<100 CFU/m³ and <1000 CFU/m³, respectively) and comparable. A sewage collection point had only a slight impact on the bioaerosol emission. The concentration of microorganisms in the immediate vicinity of covered reactors (aeration chambers) was rather low and remained below the limits sets by the Polish Standards at three facilities. The CFU of individual indicators, measured in rooms accessible for the personnel, was comparable to the CFU in technological rooms. However some indicators, e.g. a number of Actinomycetes, were significantly higher and reached >100 CFU/m³, which means significant air pollution. Similarly, the CFU of hemolytic bacteria had nonzero values. The only place where higher concentrations of bioaerosol were found was the centrifuge room, where digested sludge was dewatered. The number of fungi stayed below the limits there, but the amount of heterotrophic and hemolytic bacteria exceeded the limits and reached the values of ~10000 CFU/m³ and 800 CFU/m³, respectively; it means that the personnel working in this area is exposed to microbiological agents.
W pracy poddano obserwacji stopień zanieczyszczenia mikrobiologicznego w pomieszczeniach czterech oczyszczalni ścieków obsługujących poniżej 15000 RLM, posiadających obiekty socjalne i sterownie zintegrowane z obiektami technologicznymi. Ponieważ większość publikowanych dotąd prac skupiała się na dużych obiektach, autorzy starali się monitorować i oceniać stężenie mikroorganizmów w pomieszczeniach zamkniętych małych obiektów. Próbki powietrza z poszczególnych pomieszczeń (reaktor, stacja mechanicznego oczyszczania, stacja odwadniania osadu, pomieszczenia socjalne/sterownie) oraz na zewnątrz obiektów pobierano metodą zderzeniową na podłoża mikrobiologiczne przewidziane przez Polską Normę. Oznaczano wszystkie wymagane wskaźniki mikrobiologiczne. We wszystkich obiektach (z jednym wyjątkiem) średnia liczba jtk/m³ bakterii i grzybów nie przekraczała 1000/m³, a więc była poniżej limitu ustalonego w Polskich Normach dla czystego powietrza atmosferycznego. Stężenia bakterii i grzybów obserwowane na nawietrznych i zawietrznych stronach wszystkich oczyszczalni były stosunkowo niskie (<100 jtk/m³ i <1000 jtk/m³). Punkt odbioru ścieków miał tylko niewielki wpływ na emisję bioaerozolu. Stężenie mikroorganizmów w bezpośrednim sąsiedztwie reaktorów krytych (komór napowietrzania) było raczej niskie i pozostawało poniżej limitów określonych przez Polskie Normy. Wartość poszczególnych wskaźników, mierzona w pomieszczeniach dostępnych dla personelu, była porównywalna z jtk/m³ w pomieszczeniach technologicznych. Jednak niektóre wskaźniki, np. liczba promieniowców były podwyższone i przekraczały 100 jtk/m³, co oznacza znaczne zanieczyszczenie powietrza. Podobnie liczba jtk/m3 bakterii hemolitycznych była niezerowa. Jedynym miejscem, w którym znaleziono wyższe stężenia bioaerozolu, było pomieszczenie wirówki do odwadniania osadu. Liczba bakterii heterotroficznych i hemolitycznych osiągnęła wartości odpowiednio ~10000 jtk/m³ i 800 jtk/m³. Oznacza to, że personel pracujący w tym obszarze jest narażony na działanie czynników mikrobiologicznych. Obecność bakterii z rodzajów Salmonella, Shigella, bakterii grupy coli czy enterokoków stwierdzano tylko sporadycznie.

Źródło:

Archives of Environmental Protection; 2019, 45, 2; 58-65
2083-4772
2083-4810

Pojawia się w:

Archives of Environmental Protection

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Microbial contamination of dental unit waterlines

Autorzy:

Szymanska, J
Sitkowska, J.
Dutkiewicz, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/49274.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Tematy:

water quality
microbiological contamination
water
water contamination
dental unit waterline
dentistry

Źródło:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2008, 15, 2
1232-1966

Pojawia się w:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Comprehensive microbiological evaluation of dry foods for growing dogs marketed in Poland
Kompleksowa ocena jakości mikrobiologicznej dostępnych w Polsce suchych karm dla psów rosnących

Autorzy:

Holda, K.
Wiczuk, W.
Hac-Szymanczuk, E.
Glogowski, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2669.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

microbiological quality
dry food
growing animal
dog
market
food safety
Polska

Opis:

Comprehensive microbiological evaluation of dry foods for growing dogs marketed in Poland. Microbiological safety is one of the most important parts of qualitative assessment and monitoring of commercially available products intended for canine nutrition. Twenty commercial dry dog foods formulated for growing dogs were surveyed for the prevalence of bacterial contamination. ISO standards were applied to assess total plate counts of mesophilic strains, yeasts and molds, Enterobacteriaceae family andEnterococcus. Moreover, the presence of major pathogenic bacteria was evaluated. The growth of molds was detected in 5 products. Enterobacteriaceae strains were identified in 12 examined foods. Escherichia coli was identified in 4 samples. Half of the analyzed foods showed apparent presence of enterococci. All analyzed samples were free from Staphylococcus, Salmonella and Listeria spp. contamination. During microscopic confirmation of suspicious colonies Bacillus spp. were identified in 7 products. The results of our pilot study allowed to conclude that the principles of good manufacturing practice and hygienic regime were generally respected during factory processing, resulting ina relative low risk, with a clear necessity for continued control.
Kompleksowa ocena jakości mikrobiologicznej suchych karm dla psów rosnących dostępnych w Polsce. Jakość mikrobiologiczna to jedno z najistotniejszych kryteriów kontroli systemu produkcji i dystrybucji rynkowej produktów żywienia psów. Dwadzieścia dostępnych w sprzedaży produktów dla psów rosnących poddano ocenie czystości mikrobiologicznej. Analizy przeprowadzono ściśle według metodyki zgodnej z aktualnymi normami PN-ISO dotyczącymi oznaczania bakterii mezofilnych, drożdży i pleśni, przedstawicieli rodzin Enterobacteriaceae oraz Enterococcus. Ponadto w badaniu oznaczono obecność ważniejszych organizmów patogennych. Wzrost pleśni stwierdzono w pięciu przypadkach. W dwunastu produktach zaobserwowano bakterie z rodziny Enterobacteriaceae. Połowa spośród ocenianych karm okazała się pozytywna pod względem enterokoków. Wszystkie oceniane produkty były wolne od Staphylococcus, Salmonella i Listeria spp. Dla siedmiu produktów przeprowadzono obserwacje mikroskopowe podejrzanych kolonii identyfikując je jako Bacillus spp. Uzyskane w niniejszym, pilotażowym badaniu wyniki pozwalają stwierdzić, że kluczowe elementy dobrych praktyk produkcyjnych są na ogół zachowywane podobnie jak kryteria higieniczne podczas procesów technologicznych. Ze stosowaniem karm suchych wiąże się relatywnie niskie ryzyko wystąpienia u psów poważnych schorzeń o podłożu mikrobiologicznym, jednak niezbędny jest stały monitoring jakości produktów dostępnych na polskim rynku.

Źródło:

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
1898-8830

Pojawia się w:

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 51.

Tytuł:

Monitoring stanu czystosci mikrobiologicznej wod Pradnika na terenie Ojcowskiego Parku Narodowego

Autorzy:

Chmiel, M
Zaprzelska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/797625.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

czystosc mikrobiologiczna
rzeki
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
monitoring
czystosc wod
Ojcowski Park Narodowy
rzeka Pradnik
microbiological purity
river
microbiological pollution
water purity
Ojcow National Park
Pradnik River

Opis:

W niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących czystości mikrobiologicznej wody rzeki Prądnik znajdującej się na obszarze Ojcowskiego Parku Narodowego. W ramach prowadzonych badań oznaczano liczebność bakterii mezofilnych, drożdży, grzybów pleśniowych oraz bakterii grupy coli. Uzyskane wyniki sugerują duże zmiany sezonowe w liczebności badanych grup mikroorganizmów zależne od temperatury powietrza i wody. Największe zanieczyszczenie mikrobiologiczne wody notowano w punktach położonych na terenie Ojcowa a najmniej skażone były próbki wody pobierane w punktach o dużej prędkości przepływu wody, zlokalizowane w bliskości źródeł zasilających potok oraz w oddaleniu od zabudowań gospodarczych. Potok Prądnik jest zbyt zanieczyszczony pod względem mikrobiologicznym, jak na ciek znajdujący się na terenie Parku Narodowego.
The paper presents the results of study on microbiological contamination of water of Prądnik river in the Ojcowski National Park area. The number of mesophilic bacteria, yeasts, moulds and MPN of coli group bacteria was examined. The obtained results suggest seasonal changes in the number of tested groups of microorganisms depending on the water and air temperature. A higher microbiological contamination of water was found in stations located in Ojców, while samples collected from stations of rapid water flow, located in the vacinity of the stream feeding sources, as well as those situated far from the farmhouses were least contaminated. Microbiological contamination of the Prądnik river far exceeded the limits expected for a stream situated within the boundaries of the National Park.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 515; 31-36
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 52.

Tytuł:

Counts and activity of microorganisms participating in nitrogen transformations in soil, four years after application of sewage sludge
Liczebnosc i aktywnosc mikroorganizmow czynnych w przemianach azotu w glebie, w czwartym roku od wzbogacenia jej osadem sciekowym

Autorzy:

Joniec, J
Furczak, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/13927.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Tematy:

municipal-industrial sewage sludge
podzolic soil
nitrogen
microbiological transformation
nitrogen transformation

Opis:

The objective of the study was to determine the direction, intensity and duration of changes in abundance and activity of certain microbial groups active in nitrogen transformations in soil subjected to a 4-year fertilization treatment with municipal and industrial sewage sludge. The study was conducted on podzolic soil, whose accumulation horizon had been fertilized in 1998 with fermented sewage sludge at doses of 30 Mg⋅ha-1(1%), 75 Mg⋅ha-1(2.5%), 150 Mg⋅ha-1(5%), 300 Mg⋅ha-1(10%) and 600 Mg⋅ha-1(20%) and planted with willow (Salix viminalis L.). Four years after the application of sludge, microbiological and biochemical analyses were made in two soil horizons (0-20 cm and 20-40 cm). It was found that in the soil from the 0-20 cm depth significant stimulation of the growth of proteolytic fungi and bacteria continued, but only under the effect of the highest dose of sludge. Moreover, there was a notable stimulation of protease activity and nitrification process alongside a slight inhibition of ammonification. In the soil from the 20-40 cm layer stimulation of the growth of protein-decomposing fungi was observed as well as that of proteolytic and nitrification activity of soil, while ammonification was inhibited. However, the effect of sludge was generally less pronounced in the deeper soil layer than in the surface soil horizon.
Celem pracy było określenie kierunku, natężenia i czasu utrzymywania się zmian w liczebności i aktywności niektórych grup mikroorganizmów czynnych w przemianach azotu, w glebie poddanej 4-letniemu oddziaływaniu osadu ścieków komunalno-przemysłowych. Badaniami objęto glebę bielicową, której poziom akumulacyjny nawieziono w 1998 r. przefermentowanym osadem ściekowym w ilości: 30 Mg·ha-1(1%), 75 Mg·ha-1(2,5%), 150 Mg·ha-1 (5%), 300 Mg·ha-1(10%) i 600 Mg·ha-1(20%). Następnie glebę obsadzono wierzbą (Salix viminalis L.) i w 4-tym roku od wprowadzenia osadu wykonano w dwu jej warstwach (0-20 cm i 20-40 cm) analizy mikrobiologiczne i biochemiczne. Stwierdzono, że w glebie z głębokości 0-20 cm utrzymywało się nadal istotne pobudzenie rozwoju bakterii i grzybów proteolitycznych, ale tylko pod wpływem najwyższej dawki osadu. Ponadto występowała wyraźna stymulacja aktywności proteazy i procesu nitryfikacji oraz niewielkie hamowanie amonifikacji. W glebie z warstwy 20-40 cm odnotowano również stymulację rozwoju grzybów rozkładających białko, aktywności proteolitycznej i nitryfikacyjnej gleby oraz hamowanie amonifikacji. Jednak oddziaływanie osadu było w tych warunkach na ogół słabsze niż w wierzchniej warstwie gleby.

Źródło:

Journal of Elementology; 2008, 13, 4; 545-557
1644-2296

Pojawia się w:

Journal of Elementology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 53.

Tytuł:

Assessment of the microbiological contamination of air in a municipal solid waste treatment company
Ocena zanieczyszczenia mikrobiologicznego powietrza na terenie zakładu przetwarzania odpadów komunalnych

Autorzy:

Wolny-Koładka, K.
Malinowski, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/388218.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

microbiological aerosol
air
municipal solid waste
aerozol mikrobiologiczny
powietrze
odpady komunalne

Opis:

The subject of the study is the analysis of the number of microorganisms forming a microbiological aerosol in a municipal solid waste treatment plant in Krakow. The storage time of mixed municipal solid waste in the plant hall is 6–48 hours and the storage time of the produced alternative fuel is within the range of 12–96 hours. 18 employees work in the three shift system in the sorting facility. The air for research was sampled using a MAS-100 impactor (Merck, Switzerland) in three locations within the plant, four times within a year to assess the effect of meteorological conditions (temperature, humidity and dustiness) on the number of selected groups of microorganisms. It was found that the number of microorganisms changes with seasons and depends on the meteorological conditions as well as the air sampling location. Since the border values of bioaerosol concentration were exceeded, further research is required to assess the changes in the number of microorganisms with potential negative impact on human health.
Celem pracy była analiza liczebności drobnoustrojów stanowiących biaerozol mikrobiologiczny na terenie zakładu zajmującego się przetwarzaniem odpadów komunalnych w Krakowie. Czas magazynowania zmieszanych odpadów komunalnych w hali zakładu wynosi 6–48 godzin, natomiast czas magazynowania wytworzonego z nich paliwa alternatywnego zawiera się w przedziale 12–96 godzin. W sortowni pracuje 18 osób na 3 zmianach. Powietrze do badań pobierano z użyciem impaktora MAS-100 (Merck, Szwajcaria) w trzech punktach zlokalizowanych na terenie przedsiębiorstwa, cztery razy w roku, aby ocenić wpływ warunków meteorologicznych, tj. temperatura, wilgotność oraz zapylenie na liczebność wybranych grup drobnoustrojów. Stwierdzono, że liczebność badanych mikroorganizmów podlega zmianom sezonowym i jest uzależniona od warunków meteorologicznych oraz punktu poboru powietrza. Ponieważ wartości graniczne dotyczące stężenia bioaerozolu zostały przekroczone, konieczne jest prowadzenie dalszych badań, których celem będzie ocena zmian liczebności drobnoustrojów mogących negatywnie oddziaływać na zdrowie ludzi.

Źródło:

Ecological Chemistry and Engineering. A; 2015, 22, 2; 175-183
1898-6188
2084-4530

Pojawia się w:

Ecological Chemistry and Engineering. A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 54.

Tytuł:

Jakość mikrobiologiczna serów pochodzących z gospodarstw ekologicznych
Microbiological quality of cheeses originated from ecological farms

Autorzy:

Berthold, A.
Stachura, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/227777.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

jakość mikrobiologiczna serów
gospodarstwa ekologiczne
microbiological quality of cheeses
ecological farms

Opis:

Celem badań zaprezentowanych w artykule było określenie jakości mikrobiologicznej różnych rodzajów serów pochodzących z gospodarstw ekologicznych. Przebadano łącznie 52 próbki. Ogólna liczba drobnoustrojów w serach twarogowych (ST) kształtowała się na poziomie 105-1010, w serach dojrzewających (SD) 107-1011 oraz w serach kwasowo-podpuszczkowych (SKP) 108-1011 jtk/g. Liczba drobnoustrojów zanieczyszczających w ST wynosiła 103-107, w SD 105-106, a w SKP 105-109 jtk/g. Bakterie z grupy coli i E. coli były obecne w 1g odpowiednio w 63% i 44% próbek ST, w SD w 53% i 53% próbek, w SKP w 59% i 35% próbek. Liczba bakterii psychrotrofowych w badanych serach zawierała się w granicach 101-106 jtk/g. Obecność B.cereus stwierdzono w 8% wszystkich przebadanych próbek. Liczba drożdży i pleśni wyniosła 102-105 w ST, 101-106 w SD oraz 101-107 jtk/g w SKP.
The aim of the researches was to determine the microbiological quality of different type of cheeses originated from ecological farms. 52 samples of cheeses were examined. The total number of bacteria ranged from 105 to 1010 in acid-curd cheeses (AC), 107-1011 in ripened cheeses (RC) and 108-1011 CFU/g in acid-rennet cheeses (ARC). The number of contamination bacteria varied between 103 and 107, 105-106 and 105- 109 CFU/g in AC, RC and ARC, respectively. Coliforms and E. coli in AC were present in 63% and 44% samples, in RC – in 53% and 53% samples, in ARC – in 59% and 35% samples, respectively. The number of psychrotrophic bacteria ranged from 101 to 106 CFU/g in the examined samples. The presence of B. cereus was detected in 8% of the examined samples. The number of yeasts and moulds ranged from 102 to 105 in AC, 101-106 in RC and 101-107 CFU/g in ARC.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 1; 65-69
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 55.

Tytuł:

Analysis of Surface Water Quality of Four Rivers in Jayapura Regency, Indonesia: CCME-WQI Approach

Autorzy:

Tanjung, Rosye Hefmi Rechnelty
Yonas, Marcelino Novryanto
Suwito, -
Maury, Hendra Kurniawan
Sarungu, Yulius
Hamuna, Baigo

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2025813.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

CCME-WQI
water quality index
physicochemical
heavy metal
microbiological
Jayapura Regency

Opis:

In Indonesia, the river water quality has been determined based on Government Regulation of the Republic of Indonesia No. 22 of 2021. This study aimed to determine the quality of surface water from the Damsari, Jabawi, Kleblow, and Komba Rivers in Jayapura Regency based on the monitoring data from 2016 to 2019. The CCME-WQI method is used to determine the status of rivers based on river water quality standards (class 1 to class 4). The results of the study showed that the parameters of water temperature, TDS, pH, $NH_3, NO_3^-, SO_4^-2$, surfactant, oil/grease, Cr-(IV), Mn, Fe, Fecal Coliform, and Total Coliform were still in accordance with the quality standard. Meanwhile, TSS, COD, BOD, Total Phosphate, Hg, and Ni have exceeded the water quality standard, where the dominant pollutant source is an anthropogenic waste. On the basis of the WQI average value, the four rivers are not suitable as a source of drinking water (Poor-Marginal; 41.33 – 58.25). The Jabawi River can be used as a recreational facility, but it must be under special management (Fair; 69.75), while the other three rivers are not suitable (Marginal; 52.00 – 61.67). The Jabawi and Komba Rivers are in the Fair category (75.50 and 69.33) to support aquatic life, while the Damsari and Kleblow Rivers are in the Marginal category (59.00 and 61.25). The water quality of the four rivers is very good and suitable to be used as a water source for irrigation (Good category; 80.00 – 88.00). The strategies for controlling river water pollution and increasing the role of the government, stakeholders, and the community are needed.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 1; 73-82
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 56.

Tytuł:

The effect of biopreparations on root growth and microbiology activity in the rhizosphere of apple trees
Wpływ biopreparatów na wzrost systemu korzeniowego oraz efektywność mikrobiologii ryzosfery jabłoni

Autorzy:

Derkowska, E.
Sas Paszt, L.
Harbuzov, A.
Trzciński, P.
Bogumił, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/11542869.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie

Tematy:

biopreparation
plant growth
root growth
microbiological activity
rhizosphere
tree
apple tree

Opis:

The aim of the study was to determine the effect of various biopreparations on the growth of the apple root system, the number of spores of AMF, the total number of bacteria and microscopic fungi in the rhizosphere soil, and the degree of mycorrhizal association in the roots of two apple tree cultivars. The experiment was established in the spring of 2009 in the Experimental Orchard of the Institute of Horticulture in Dąbrowice. The research objects were one-year-old maidens of the apple cultivars ‘Topaz’ and ‘Ariva’ grafted on M26 rootstock. The trees were treated with the following biopreparations: control, control NPK (standard NPK fertilization), manure, Micosat F + manure, Humus UP, Humus Active + Aktywit PM, BioFeed Amin + manure, BioFeed Quality + manure, Tytanit + manure, Vinassa + manure, Florovit Eko, and Florovit Pro Natura. Treatment of ‘Topaz’ and ‘Ariva’ apple trees with the biopreparations Micosat F, Humus UP, Humus Active + Aktywit PM, BioFeed Amin, Vinassa, Florovit Eko and Florovit Pro Natura produced positive effects on the growth of apple roots and their mycorrhizal frequency, and the size of the populations of microorganisms in the rhizosphere soil.
Celem badań było określenie wpływu różnych biopreparatów na wzrost systemu korzeniowego, liczbę zarodników grzybów mikoryzowych, ogólną liczbę bakterii i grzybów mikroskopowych w glebie rizosferowej oraz stopień asocjacji mikoryzowej w korzeniach dwóch odmian jabłoni. Doświadczenie założono wiosną 2009 r. w Sadzie Doświadczalnym Instytutu Ogrodnictwa w Dąbrowicach. Obiektem badań były jednoroczne okulanty jabłoni odmian Topaz i Ariva szczepione na podkładce M26. Rośliny traktowano następującymi biopreparatami: kontrola, kontrola NPK, obornik, Micosat F + obornik, Humus UP, Humus Active + Aktywit PM, BioFeed Amin + obornik, BioFeed Quality + obornik, Tytanit + obornik, Vinassa + obornik, Florovit Eco oraz preparat Florovit Pro Nature. Traktowanie drzew jabłoni ‘Topaz’ i ‘Ariva’ biopreparatami Micosat F, Humus UP, Humus Active + Aktywit PM, BioFeed Amin, Vinassa, Florovit Eco oraz Florovit Pro Nature wpłynęło korzystnie na wzrost korzeni, stopień frekwencji mikoryzowej i wielkość populacji mikroorganizmów w glebie rizosferowej.

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 6; 127-137
1644-0692

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 57.

Tytuł:

Wykorzystanie instrumentów wirtualnych do określania stopnia zanieczyszczenia mikrobiologicznego ciekłych produktów spożywczych
Application of virtual instruments to determine microbiological contamination level of liquid food products

Autorzy:

Kapica, J.
Makarski, P.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/288014.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Tematy:

analiza obrazu
zanieczyszczenie mikrobiologiczne
instrumenty wirtualne
image analysis
microbiological contamination
virtual instruments

Opis:

Artykuł przedstawia ocenę możliwości wykorzystania cyfrowych technik analizy obrazu do określania stopnia skażenia drobnoustrojami ciekłych produktów spożywczych. Sygnał wyjściowy kamery sprzęgniętej z mikroskopem optycznym poddawano cyfrowej analizie obrazu przy pomocy aplikacji napisanej w środowisku LabView 8.5. Do badań wykorzystano spreparowane próbki soków, uprzednio w sposób kontrolowany zanieczyszczone mikrobiologicznie.
The paper presents assessment of possibility to employ digital image analysis to determine contamination level of liquid food products with microbes. Output signal of a digital camera coupled with an optical microscope was digitally processed by an application written in LabView 8.5 graphical programming environment. In the tests, samples of fruit juice contaminated with microbes were used.

Źródło:

Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 9, 9; 101-106
1429-7264

Pojawia się w:

Inżynieria Rolnicza

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 58.

Tytuł:

Sezonowe zmiany wskaźników stanu sanitarnego gleby na terenie oraz w rejonie składowiska odpadów komunalnych aglomeracji krakowskiej
Seasonal changes in soil sanitary indices in and near the municipial waste dumping site in Kraków Agglomeration

Autorzy:

Frączek, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/339313.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Instytut Technologiczno-Przyrodniczy

Tematy:

gleba
składowisko odpadów komunalnych
wskaźniki mikrobiologiczne
microbiological indices
municipal waste dumping
soil

Opis:

Celem pracy było określenie wpływu składowiska odpadów komunalnych aglomeracji krakowskiej na zmiany stanu wskaźników sanitarnych gleby. Próbki gleby do badań mikrobiologicznych pobierano od czerwca 2004 r. do maja 2005 r. co miesiąc, z 10 stanowisk badawczych, zlokalizowanych na terenie oraz w sąsiedztwie składowiska odpadów komunalnych Barycz w Krakowie. Dobry stan sanitarny gleby stwierdzono dopiero w miejscu odległym więcej niż 1000 m na północ od składowiska. Gleby występujące na pozostałych stanowiskach badawczych należy uznać za zanieczyszczone sanitarnie.
The aim of this study was to evaluate the impact of the municipal waste dumping site in Kraków Agglomeration on soil sanitary indices. Soil samples were collected once a month (from June 2004 to May 2005) from 10 measurement points located in the area and in the close vicinity of the municipal waste dumping Barycz in Kraków. Good soil sanitary status was found only in places located more than 1000 m north of the municipal waste dump. Other analysed soils should be regarded as contaminated.

Źródło:

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2010, 10, 2; 49-60
1642-8145

Pojawia się w:

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 59.

Tytuł:

Microbiological characterization of vegetables and their rhizosphere soil in Eastern Poland

Autorzy:

Kłapeć, Teresa
Cholewa, Alicja
Cholewa, Grażyna
Dutkiewicz, Jacek
Wójcik-Fatla, Angelina

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/989616.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Tematy:

microbiological quality
vegetables
soil
aerobic bacteria
enterobacteriaceae
coliform bacteria
salmonella
clostridium
perfringens

Opis:

The aim of this study was to investigate the bacteriological quality of 5 kinds of vegetables (lettuce, dill, radish, beetroot, carrot) and their rhizosphere soil, originating from conventional farms located in the Lublin Province of Eastern Poland. A total number of 35 samples of fresh vegetables (FV) taken immediately from soil, 35 samples of soil from rhizosphere of these vegetables (SR) and 35 samples of vegetables sold at retail in the markets in Lublin (VR) were examined. The samples were analysed for the content of: aerobic mesophilic bacteria (AMB) grown at 30 °C and 37 °C, Gram-negative bacteria of Enterobacteriaceae family, faecal coliform (FC) bacteria, Salmonella spp., and Clostridium perfringens. Median AMB values determined at 30 °C for FV, SR and VR were 5.27, 5.00, and 5.00 log10 CFU g-1, respectively, being significantly greater compared to those recorded at 37 °C. The exceeding of the threshold value of 6.0 log10 CFU g-1 proposed by Gelosa (1998) was noted only in 5 FV samples grown at 30 °C (14.3%), and in 3 FV samples grown at 37 °C (8.6%). The threshold value was never exceeded in SR and VR samples. Median concentrations of Enterobacteriaceae determined for FV, SR and VR were 4.03, 3.87, and 3.04 log10 CFU g-1, respectively. Eleven species of Enterobacteriaceae were identified in the FV, SR and VR samples. The percent of samples containing Escherichia coli was greatest for VR (22.9%), smaller for FV (17.1%) and smallest for SR (5.7%). The median concentrations of the faecal coliform bacteria (FC), determined by culture at 44oC, were low, amounting to 1.000 log10 CFU g-1 for FV and SR and 0.00 for VR. All examined vegetable and soil samples tested negative for the presence of Salmonella. The median concentrations of Clostridium perfringens were low, amounting to 0.00 log10 CFU g-1 for all categories of samples. This bacterium was relatively common in soil samples with the prevalence of 40.0%, but very rare in vegetable samples (occurring in 5.7% of FV and in none of VR samples). In conclusion, the results of the present study generally indicate that the microbiological quality of Polish vegetables grown on conventional farms is satisfactory and safe for consumers.

Źródło:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2016, 23, 4
1232-1966

Pojawia się w:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 60.

Tytuł:

Zmiana właściwości emulsyjnych cieczy obróbkowych podczas eksploatacji
The change of emulsive properties of cutting fluids in service

Autorzy:

Rogoś, E.
Urbański, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/257262.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

ciecz obróbkowa
eksploatacja
zanieczyszczenie
skażenie mikrobiologiczne
cutting fluid
service
impurities
microbiological contaminations

Opis:

Oceniono zmiany wybranych właściwości emulsyjnych cieczy obróbkowych podczas eksploatacji. Badano ciecze stosowane przy szlifowaniu oraz frezowaniu. Kontrolowano kluczowe parametry określające zdatność eksploatacyjną cieczy. Stwierdzono, że eksploatacja emulsyjnych cieczy obróbkowych prowadzi przede wszystkim do pogorszenia ich właściwości mikrobiologicznych, przeciwkorozyjnych i czystości. Rodzaj obróbki ma istotny wpływ na zawartość zanieczyszczeń stałych. Zmiana pozostałych ocenianych parame-trów nie zależy od prowadzonych procesów obróbkowych.
The change of selected emulsive properties of cutting fluids during service was investigated. The fluids used for grinding and milling were tested. The key parameters determining operational properties in service were measured. It was stated, that operation of emulsive cutting fluids leads to the worsening of their microbiological properties, anticorrosive properties and purity. The kind of processing has an important effect on the content of solid impurities. The change in the rest of the estimated parameters does not depend on the kind of processing performed.

Źródło:

Problemy Eksploatacji; 2007, 1; 219-226
1232-9312

Pojawia się w:

Problemy Eksploatacji

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 61.

Tytuł:

Potencjalne źródła skażenia mleka wpływające na jego jakość spożywczą
Potential sources of milk contamination influencing its quality for consumption

Autorzy:

Czerwińska, E.
Piotrowski, W.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1819589.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

skażenie mleka
jakość spożywcza
czynniki mikrobiologiczne
contamination of milk
food quality
microbiological

Opis:

Celem niniejszej pracy była analiza jakości spożywczej mleka surowego pozyskiwanego prosto od krowy w gospodarstwie, a także technologicznych aspektów produkcji mleka pasteryzowanego w mleczarni. W mleku surowym liczba drobnoustrojów zależy od stanu zdrowotnego krów, warunków higienicznych gospodarstwa, higieny udoju oraz temperatury przechowywania mleka. Obecność mikroflory w mleku pasteryzowanym jest następstwem jego zanieczyszczenia po procesie obróbki cieplnej, nieskutecznej pasteryzacja bądź obecności w mleku surowym form bakterii przetrwalnych lub ciepłoopornych.
The paper presents analysis of quality for consumption of a raw milk received on a farm as well as technological aspects of pasteurized milk production in a dairy. For that purpose a microbial purity of a fodder, of a "directly from a cow" milk, of raw, chilled milk, of pasteurized milk from a dairy, of water and air in diary was investigated. The investigations were carried out for occurrence of bacteria and fungi. Results of investigations show that during production of pasteurized milk critical points of control are located at following production stages: reception of raw material, pasteurization and chilling and packing. Those are the stages of a production process which essentially influence the quality of final product. From a consumer perspective of cow's milk is a natural source of high-value proteins, minerals and vitamins. It has to be tasty and safe, which means free from physical, chemical and biological threats. Microbiologists task is to indicate the locations which are particularly vulnerable to the possibility of microbial contamination. Food producers, taking into account the results of research and consumer expectations, are required to create products of the highest quality, free from pathogenic microorganisms, which reduce their durability.

Źródło:

Rocznik Ochrona Środowiska; 2011, Tom 13; 633-651
1506-218X

Pojawia się w:

Rocznik Ochrona Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 62.

Tytuł:

Effect of rearing system on the microbiological quality of Pekin P44 and Muscovy MR71 ducks bowel
Wpływ systemu utrzymania na jakość mikrobiologiczną jelit kaczek Pekin P44 i piżmowych MR71

Autorzy:

Damaziak, K.
Michalczuk, M.
Kurek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2504.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

rearing system
microbiological quality
Pekin breed
Pekin duck
duck
Muscovy duck
bowel

Opis:

In this study, we analyzed the effect of rearing system of ducks on the quantitative and qualitative composition of their gut microfl ora. 180 ducks and 180 drakes of Pekin 44 and Muscovy MR71 lines were kept in the intensive system on litter; the same number of birds was kept in the semi-intensive system. In the latter, starting from the 3rd week of life the birds were allowed to use free ranges. After slaughter of 15 ducks and 15 drakes from each group, their intestinal digesta was subjected to microbiological analysis. The possibility of using the free ranges had a positive effect on the quantitative and qualitative composition of intestinal microfl ora of these birds. The count of aerobic mesophilic heterotrophs in the intestinal digesta of ducks was higher in the case of birds kept in the semi-intensive system. More benefi cial results were achieved in the case of Muscovy ducks considering mainly the coli/lacto ratio which was the lowest (0.08) in this group for both sexes kept on free range. Noteworthy is also that no pathogenic bacteria of the genera: Salmonella, Proteus, Pseudomonas, Staphylococcus, Clostridium perfringens and Escherichia coli were found in any of the analyzed samples.
Wpływ systemu utrzymania na jakość mikrobiologiczną jelit kaczek Pekin P44 i piżmowych MR71. W badaniach analizowano wpływ systemu utrzymania kaczek na ilościowy i jakościowy skład mikroflory jelitowej. Po 180 kaczek i 180 kaczorów Pekin P44 i piżmowych MR71 utrzymywano w systemie intensywnym na ściółce i taką samą ilość ptaków w systemie półintensywnym. W systemie półintensywnym ptaki od 3. tygodnia życia mogły korzystać z ograniczonych wybiegów. Po uboju 15 kaczek i 15 kaczorów z każdej grupy wykonano analizę mikrobiologiczną treści ich jelit cienkich. Możliwość korzystania z wybiegów miało pozytywny wpływ na jakościowy i ilościowy skład ich mikroflory jelitowej. Liczebność tlenowych mezofilnych bakterii heterotroficznych, w treści jelita cienkiego kaczek, była wyższa dla ptaków utrzymywanych w systemie półintensywnym. Korzystniejsze wyniki stwierdzono w przypadku kaczek piżmowych, głównie odnośnie współczynnika coli/lacto, który był najniższy (0,08) u tej grupy dla obu płci utrzymywanych na wybiegu. Na szczególną uwagę zasługuje również fakt, iż nie stwierdzono obecności bakterii chorobotwórczych z rodzaju Salmonella, Proteus, Pseudomonas, Staphylococcus, Clostridium perfringens i Escherichia coli w żadnej z badanych prób.

Źródło:

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2014, 53
1898-8830

Pojawia się w:

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 63.

Tytuł:

Ocena ścieków browarnianych w wybranych punktach linii technologicznej
The assessment of brewery wastewater from chosen points of the production line

Autorzy:

Krzyśko-Łupicka, T.
Błaszczyk, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/125725.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

ścieki browarniane
ocena mikrobiologiczna
analiza fizykochemiczna
brewery wastewater
microbiological assessment
physicochemical analysis

Opis:

Źródłem ścieków browarnianych są: warzelnia, fermentownia, leżakownia, rozlewnia oraz miejsce mycia opakowań. W zależności od etapu produkcyjnego ścieki te cechują zróżnicowane parametry mikrobiologiczne i fizykochemiczne. Ze względu na dużą zawartość substancji organicznych mogą one stanowić pożywkę dla różnych grup mikroorganizmów. Celem badań była ocena mikrobiologiczna ścieków browarnianych w trzech różnych punktach linii technologicznej ze szczególnym uwzględnieniem obecności mikroorganizmów potencjalnie chorobotwórczych. Materiał badawczy stanowiły ścieki pobrane z komór zbierających ścieki 1 i 2 oraz kolektora przy wylocie do rzeki. Badania mikrobiologiczne obejmowały oznaczenia ogólnej liczby mikroorganizmów mezofilnych, psychrofilnych, proteolitycznych, drożdży i grzybów strzępkowych, bakterii grupy coli (metodą fermentacyjną probówkową) oraz mikroorganizmów potencjalnie chorobotwórczych. Oznaczenia fizykochemiczne wykonano z uśrednionych 24-godzinnych ścieków surowych i obejmowały oznaczenia: pH, BZT5, ChZT, utlenialności zawiesiny ogólnej, form azotu, fosforu ogólnego, chlorków i siarczanów. Najwyższy stopień zanieczyszczenia mikrobiologicznego cechował komorę 1, odbierającą ścieki z warzelni, fermentowni, leżakowni i bytowo-gospodarcze, oraz kolektor wylotowy ścieków. Wysoka liczba mikroorganizmów mezofilnych i psychrofilnych wskazuje na dużą ilość łatwo przyswajalnej materii organicznej. Natomiast 10-krotnie wyższa liczebność bakterii mezofilnych spowodowana była podwyższoną temperaturą ścieków. Wysokie pH (9,85) sprzyjało procesom proteolizy, co potwierdza wysoka liczba mikroorganizmów proteolitycznych (4,2·105 jtk·cm–1). Wysoki udział azotu amonowego w azocie ogólnym wskazuje na zahamowanie procesów nitryfikacji. Obecność w ściekach bakterii potencjalnie chorobotwórczych z rodziny Enterobacteriaceae i rodzajów Pseudomonas, Staphylococcus, Streptococcus, jak również wysokie miano coli wskazują, że surowe ścieki stwarzają zagrożenie zarówno dla pracowników, jak i środowiska.
The sources of brewery wastewater are: brewhouse, fermentation room lagering room, bottling plant and packaging washing place. Depending on the stage of the production the sewage are characterized by varying microbiological and physico-chemical parameters. Due to the high content of organic matter it may provide a medium for different microorganisms groups. The aim of the study was to evaluate the microbiological content of brewery wastewater at three different points of the production line, with particular emphasis on the presence of potentially pathogenic microorganisms. The research material was collected from the chambers with sewage 1 and 2 and from the collector at the outlet into the river. Microbiological testing included the designation of the total number of mesophilic, psychrophilic, proteolytic microorganisms, yeast and filamentous fungi, coliforms using the fermentation tubes method and potentially pathogenic microorganisms. Physical and chemical designations were made of 24-hour average raw sewage and included: pH, BOD5, COD, oxidisability of total suspended solids, forms of nitrogen, total phosphorus, chloride and sulphates. The highest level of microbial contamination was found in chamber 1, receiving wastewater from the brewhouse, fermentation room, lagering room, utility room and the outlet collector. The high number of mesophilic and psychrophilic microorganisms indicates a large amount of easily digestible organic matter. However, the 10-times higher number of mesophilic bacteria was caused by the increased temperature of wastewater. High pH (9.85) favored the process of proteolysis, which is confirmed by the high number of proteolytic microorganisms (4.2·105 cfu·cm–1). The high contribution of ammonium nitrogen in the nitrogen generally indicates the inhibition of nitrification. The presence in the wastewater potentially pathogenic bacteria of the Enterobacteriaceae family and the genera Pseudomonas, Staphylococcus, Streptococcus, as well as high coliform count show, that raw sewage pose a threat to both workers and the environment.

Źródło:

Proceedings of ECOpole; 2016, 10, 1; 201-207
1898-617X
2084-4557

Pojawia się w:

Proceedings of ECOpole

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 64.

Tytuł:

Ocena mikrobiologiczna niepasteryzowanych soków owocowych i warzywnych
Microbiological evaluation of unpasterized fruit and vegetable juices

Autorzy:

Nabrdalik, M.
Świsłowski, P.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/126017.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

sok niepasteryzowany
parametry fizykochemiczne
jakość mikrobiologiczna
unpasterized juice
physicochemical parameters
microbiological quality

Opis:

Celem pracy była ocena parametrów fizykochemicznych oraz mikrobiologicznych niepasteryzowanych soków owocowych i warzywnych podczas próby przechowalniczej. Analizie poddano takie parametry fizykochemiczne, jak: pH, kwasowość ogólną, gęstość względną oraz zawartość ekstraktu. W badaniach mikrobiologicznych określono ilość mikroorganizmów oraz przeprowadzono ocenę jakościową badanych soków. Przetrzymywanie otwartych soków przez jedną godzinę w temperaturze pokojowej nie wpłynęło istotnie na zmianę parametrów fizykochemicznych. W trakcie badań odnotowano wzrost ogólnej liczby drobnoustrojów, stwierdzono obecność bakterii grupy coli oraz bakterii rodzaju Pseudomonas. Nie stwierdzono obecności Salmonella spp. oraz Staphylococcus aureus.
The aim of the study was to evaluate the physicochemical and microbiological parameters of unpasteurized fruit and vegetable juices during the storage. Physicochemical parameters such as pH, total acidity, relative density and extract content were analyzed. In microbiological studies microorganisms content was determined and quality of the juices were evaluated. Juices kept in open container for one hour at room temperature did not significantly alter the physicochemical parameters. During the study, an increase in the total number of microorganisms was observed, presence of coli forms and Pseudomonas bacteria was confirmed. No Salmonella spp. and Staphylococcus aureus were found.

Źródło:

Proceedings of ECOpole; 2017, 11, 2; 541-551
1898-617X
2084-4557

Pojawia się w:

Proceedings of ECOpole

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 65.

Tytuł:

Effect of the Addition of Edible Insect Flour from Yellow Mealworm (Tenebrio molitor) on the Sensory Acceptance, and the Physicochemical and Textural Properties of Sponge Cake

Autorzy:

Kowalski, Stanisław
Mikulec, Anna
Skotnicka, Magdalena
Mickowska, Barbara
Makarewicz, Małgorzata
Sabat, Renata
Wywrocka-Gurgul, Anna
Mazurek, Aleksandra

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2152157.pdf

Data publikacji:

2022-11-14

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

edible insects
sensory assessment
microbiological properties
amino acid profile
fatty acid profile

Opis:

The aim of this study was to evaluate the possibility of using insect flour for sponge cake supplementation. Consumer acceptance, chemical composition, textural properties, and microbiological characteristics were determined. The addition of mealworm flour significantly increased the content of nutrients, especially protein, ash, lipid, and dietary fiber. Mealworm flour influenced the color parameters as well as textural properties. The fatty acid profile was dominated by monounsaturated fatty acids, ranging from 9.72 g/100 g for wheat flour sponge cake to 41.82 g/100 g for sponge cake with 20% addition of mealworm flour. The amino acid profile of mealworm flour was characterized by a significantly higher content of essential amino acids compared to wheat flour and sponge cakes. Sponge cake supplementation resulted in a good nutritional value of protein except for lysine which was the limiting amino acid in all samples. However, the limiting amino acid index was 63.04-63.10% compared to 30.38% for the mealworm and wheat sponge cake, respectively. The presence of insect flour reduced the organoleptic properties of the obtained sponge cakes, regardless of its quantity. The addition of mealworm flour contributed to a significant reduction in the hardness and fracturability of the sponge cakes on the baking day and during the 30-day storage. Insect flour addition did not reduce the microbiological safety of the final product. The study results indicate the possibility of using mealworm flour in the production of confectionery products.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 4; 393-405
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 66.

Tytuł:

Ultraviolet disinfection of activated carbon from microbiological contamination

Autorzy:

Semenov, A.
Hmelnitska, Y.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/24200553.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Stowarzyszenie Komputerowej Nauki o Materiałach i Inżynierii Powierzchni w Gliwicach

Tematy:

UV irradiation
activated carbon
microbiological purity
promieniowanie UV
węgiel aktywny
czystość mikrobiologiczna

Opis:

Purpose: This article aims to investigate the effectiveness of the use of ultraviolet radiation or a combination of ultraviolet radiation and ozonation in the inactivation of microorganisms in activated carbon "Silcarbon". Design/methodology/approach: Several experimental studies where ultraviolet light, a combination of UV radiation, and ozonation were used have been performed to disinfect "Silcarbon" from microbiological contaminants. Findings: Experimental results have shown that with pulsed xenon lamps and low-pressure mercury ozone lamps, satisfactory results can be obtained in which the total amount of yeast and mould fungi range from 50 CFU/g to 75 CFU/g. Research limitations/implications: It is advisable to continue the study of powder materials, including drugs, on the content of microbiological contaminants to assess their compliance with regulatory requirements. Practical implications: The application of the proposed approach to the inactivation of microorganisms allows one to obtain a safe sorbent on the content of microbiological indicators and can be successfully used in any other field to disinfection powder materials using different modes of UV irradiation. Originality/value: The originality of the article's results proposes a method of disinfection of the sorbent "Silcarbon" from moulds and yeasts for therapeutic purposes in medicine.

Źródło:

Archives of Materials Science and Engineering; 2022, 115, 1; 34--41
1897-2764

Pojawia się w:

Archives of Materials Science and Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 67.

Tytuł:

Microbiological and Chemical Analysis of Bamboo Textile Materials and Leathers Modified with Bamboo Extract at the Tanning Stage
Analizy mikrobiologiczne i chemiczne tekstylnych materiałów bambusowych oraz skór naturalnych modyfikowanych na etapie garbowania roztworem ekstraktu bambusa

Autorzy:

Ławińska, Katarzyna
Serweta, Wioleta
Popovych, Nataliia
Decka, Sebastian
Woźnicki, Dominik
Ogrodowczyk, Dominika
Rostocki, Andrzej
Sprynskyy, Miroslaw

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1419490.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych

Tematy:

bamboo fibre
extract
leather
microbiological analysis
włókno bambusowe
ekstrakt
skóra
analiza mikrobiologiczna

Opis:

In this paper, microbiological and chemical analysis were carried out in the case of bamboo textile materials and leathers modified by bamboo extract at the tanning stage. Microbiological resistance was examined for some fungi, i.e.: Aspergillus niger, Trichophyton mentagrophytes and Candida albicans and some bacteria strains: Escherichia coli, Salmonella enteritidis and Pseudomonas aeruginosa. In parallel, a safety analysis was conducted through the determination of heavy metals, certain aromatic amines and dimethyl fumarate. The main goal of the above-mentioned research was a comprehensive examination of materials which will be used as footwear components i.e.: linings, uppers and insoles. These issues are very important from the footwear manufacture point of view because of the opportunity to find new solutions in the field of hygienic and healthy materials which can be applied as footwear elements. The anti-microbial and anti-fungal resistance of materials are features important for the reduction of the probability of dermatosis. For this reason, they should be taken into account when the improvement of hygienic properties is pursued.
W ramach prac przeprowadzono analizy mikrobiologiczne skórzanych i tekstylnych materiałów, w których w procesie produkcji zastosowano włókna oraz ekstrakt bambusa. Dokonano oceny odporności wybranych materiałów, przeznaczonych na asortyment obuwniczy, na działanie mikrogrzybów tj. Aspergillus niger, Trichophyton mentagrophytes, Candida albicans oraz określono ich aktywność antybakteryjną względem szczepów Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Pseudomonas aeruginosa. Równoległym kierunkiem badań było określenie aspektu bezpieczeństwa stosowania poprzez oznaczenie zawartości metali ciężkich, amin aromatycznych i fumaranu dimetylu. Celem przedstawionych badań była kompleksowa diagnostyka możliwości zastosowania tekstyliów na bazie włókien bambusowych i skór modyfikowanych roztworem ekstraktu z bambusa w roli materiałów obuwniczych takich, jak: cholewki, wyściółki, podszewki oraz wkładki. Tematyka ta została podjęta ze względu na potrzebę ciągłego poszukiwania przez producentów możliwości poprawy właściwości higienicznych materiałów obuwniczych. Uzyskanie efektu bakterio – i grzybostatycznego jest jedną z istotnych funkcji tych materiałów, co z kolei prowadzi do redukcji prawdopodobieństwa występowania schorzeń dermatologicznych stóp. Aspekt ten jest jednym z najważniejszych, który należy wziąć pod uwagę przy projektowaniu obuwia o zoptymalizowanych właściwościach higienicznych.

Źródło:

Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2021, 3 (147); 33-39
1230-3666
2300-7354

Pojawia się w:

Fibres & Textiles in Eastern Europe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 68.

Tytuł:

The role of microorganisms in the oil and gas industry
Zastosowanie metod mikrobiologicznych w przemyśle naftowym i gazowniczym

Autorzy:

Turkiewicz, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1819618.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

przemysł naftowy
metody mikrobiologiczne
gaz ziemny
oil industry
microbiological methods
natural gas

Opis:

Microbial processes play an important role in industry, the protection of the natural environment and also in many parts of the economy. In recent years, interest in these processes and their practical application to prospecting for and exploring hydrocarbon deposits have increased rapidly. Microbiology Department of the Oil and Gas Institute has conducted research using various microbiological techniques and technologies. The results of this work, which has practical applications in the oil and gas industry, have been implemented in the Polish industry.
Artykuł omawia zastosowanie metod mikrobiologii złożowej w przemyśle nafty i gazu. Przedstawiono badania procesów związanych z poszukiwaniem oraz eksploatacją złóż węglowodorów, w których istotną rolę pełnią mikroorganizmy i procesy biogenne. Szczególną uwagę zwrócono na występowanie i aktywność bakterii wskaźnikowych oraz na procesy zachodzące w płynach wiertniczych, a także omówiono mikrobiologiczną metodę intensyfikacji wydobycia ropy naftowej. Ponadto zaprezentowano badania procesów mikrobiologicznych w problematyce magazynowania gazu ziemnego w warunkach złożowych.

Źródło:

Rocznik Ochrona Środowiska; 2011, Tom 13; 227-239
1506-218X

Pojawia się w:

Rocznik Ochrona Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 69.

Tytuł:

Wpływ temperatury na mikrobiologiczne usuwanie siarkowodoru z biogazu
An influence of temperature on microbial removal of hydrogen sulphide from biogas

Autorzy:

Zdeb, M.
Pawłowska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1819720.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

siarkowodór
biogaz
temperatura
usuwanie mikrobiologiczne
hydrogen sulphide
biogas
temperature
microbiological removal of

Opis:

Siarkowodór (H2S) jest gazem bardzo toksycznym, bezbarwnym, palnym, o charakterystycznym zapachu zgniłych jaj. Jest bardzo niebezpieczny dla organizmów żywych. Już niskie stężenia siarkowodoru negatywnie wpływają na układ nerwowy, a stężenie wyższe od 600 ppm może wywołać śmierć. Związek ten wykazuje korozyjność w stosunku do betonu i stali. Ponadto, powstające w czasie spalania siarkowodoru tlenki siarki zanieczyszczają atmosferę [16, 17]. Siarkowodór powstaje zarówno w warunkach naturalnych, jak i antropogennych. Procesy naturalne to redukcja siarczanów i organicznych związków zawierających siarkę w naturalnych ekosystemach lądowych i wodnych pozbawionych dostępu tlenu. Siarkowodór pochodzący ze źródeł antropogennych powstajegłównie w oczyszczalniach ścieków, w procesie kompostowania i składowaniaodpadów, w przemyśle spożywczym i paliwowym [11]. Tworzy się on w trakciebeztlenowego rozkładu substancji organicznej i stanowi jeden ze składnikówbiogazu powstającego na składowiskach odpadów i w procesie oczyszczaniaścieków. Jego stężenie w biogazie może sięgać nawet 2% obj.
Hydrogen sulfide (H2S) is a very toxic and dangerous, especially to living organisms,gas. Its other disadvantages are habitual "rotten egg" odor, a corrosivity toconcrete and steel and a possibility to cause an atmosphere pollution with sulfur oxides,which are formed during a combustion of the biogas as a fuel. H2S removing (desulfurization)is required for reasons of safety, health, corrosion prevention and atmospherepollution minimalisation. Hydrogen sulfide removal can be conducted via physical,chemical and biological methods. The main disadvantages of physical and chemicalprocesses are high operating costs, chemicals prices and problems with chemical wastedisposal. Biological processes seem to be the most attractive methods for H2S removingfrom contaminated gases, because of their low required capitals and no significant negativeinfluence on atmosphere. The most popular biological methods of gases purificationare biofiltration, bioscrubbing and biotrickling filtration. Biofiltration is a method,which is used especially for odours elimination. There are many factors influencing the biofiltration. One of them is temperature.The influence of temperature on H2S biofiltration process was examined in the paper. The examination was carried out in the organic base POKON. The organic base is a popular artificial substrate for plant cultivation, accessible in a trade. POKON was taken to the experiment without special preparing. Gaseous hydrogen sulfide was produced from concentrated liquid H2SO4 and sodium sulfide in Kipp's apparatus. The substrate samples (in three repetitions) were incubated within 2 weeks in two temperatures: 6 and 28 °C, before proper experiment was started. A gaseous hydrogen sulfide was introduced to the headspaces using a syringe till the concentration of H2S reached the values about 48% v/v. The 150 µl headspace gas samples were then taken from the vials by gas tight syringe through the rubber plugs and analyzed chromatographically (GC Shimadzu 14B). Changes in H2S concentrations, dependent on time, were the basis for the H2S removal rate calculation. Results of a laboratory research on hydrogen sulfide biofiltration using the organic substrate POKON in two temperatures: 6 and 28°C, were presented in the paper. The initial concentration of H2S was up to 48% v/v. The maximum value of hydrogen sulfide removal rate noticed at the temperature of 28°C was 0.19 cm3 g-1 ww min-1, while the highest value at the temperature of 6°C was 0.13 cm3 g-1 ww min-1, and was 30% lower.

Źródło:

Rocznik Ochrona Środowiska; 2009, Tom 11; 1235-1243
1506-218X

Pojawia się w:

Rocznik Ochrona Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 70.

Tytuł:

Efektywność bioreaktora membranowego dla procesów z inhibicją
Efficiency of membrane bioreactor for processes with inhibition

Autorzy:

Grygier, T.
Noworyta, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2070543.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Tematy:

bioreaktor membranowy
inhibicja
reaktor mikrobiologiczny
efektywność
membrane bioreactor
inhibition
microbiological reactor
efficiency

Opis:

W pracy zaprezentowano wyniki analizy modelu bioreaktora membranowego w odniesieniu do jego zdolności produkcyjnej. Porównano wpływ separacji membranowej na uzyskiwane wartości produktywności dla trzech rodzajów kinetyk mikrobiologicznych - prostej (Mono-da), z inhibicjąsubstratem oraz produktem. We wszystkich badanych przypadkach stwierdzono znaczny wzrost efektywności w porównaniu z chemostatem.
An analysis of the membrane bioreactor model with respect to its productivity was presented in the paper. An influence of the membrane separation on the obtained productivity values for: Monod, substrate and product inhibition kinetics was discussed. In all cases a significant increase in the efficiency in comparison with chemostat was observed.

Źródło:

Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 3; 48-50
0368-0827

Pojawia się w:

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 71.

Tytuł:

Wymagania w zakresie szkoleń dla pracowników zatrudnionych w laboratorium mikrobiologicznym

Autorzy:

Marczewska, J.
Mysłowska, K

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/274381.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Roble

Tematy:

laboratorium mikrobiologiczne
zarządzanie wiedzą
szkolenia pracowników
microbiological laboratory
knowledge management
personnel training

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2014, 19, 4; 36-38
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 72.

Tytuł:

Badania mikrobiologiczne wody stosowanej do wytwarzania produktów leczniczych

Autorzy:

Marczewska, J.
Mysłowska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/274480.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Roble

Tematy:

woda
przemysł farmaceutyczny
badania mikrobiologiczne wody
water
pharmaceutical industry
microbiological water testing

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2015, 20, 1; 28-32
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 73.

Tytuł:

Microbial diversity of sewage sludge
Różnorodność mikrobiologiczna osadów ściekowych

Autorzy:

Błaszczyk, K.
Krzyśko-Łupicka, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/125947.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

sewage sludge
microbiological determination
microbial diversity
osad ściekowy
ocena mikrobiologiczna
różnorodność mikrobiologiczna

Opis:

Sewage sludge may be a cluster of different groups of microorganisms, including potential pathogenic, therefore processing of sludge should be conducted in a manner that protects workers and the environment from the sanitary risks. The aim of the study was to assess quantitatively and qualitatively the microbial diversity of the municipal sewage sludge, from the food industry and from the coke after the treatment, with the addition of flocculant and/or lime. Research material consisted of samples taken directly from the wastewater treatment plant. Quantitative and qualitative assessment of mesophilic and psychrophilic bacteria, yeasts, filamentous fungi and potentially pathogenic microorganisms was performed by a culture method. Techniques for treatment sewage sludge towards their hygenisation and reduce the amount of sediment by supporting flocculants and/or liming affect the quantitative and qualitative microorganisms composition. In the studied sewage sludge dewatered using a flocculant, with the exception of sediments from the food industry, there was the highest total number of microorganisms, both meso- and psychrophilic bacteria, yeast, filamentous fungi and potentially pathogenic bacteria. However, in the sediments of the food industry increase in the number of bacteria was observed only after simultaneous application of liming. Among the isolated microorganisms, depending on the origin of the sludge there was a domination of gram negative rods, with the exception of coke sediments without a flocculant. The municipal and from the food industry sediments were dominated by fungi: Aspergillus niger and Cladosporium sp., in coke sediments Aspergillus amstelodami, Paecilomyces javanicus and Acremonium sp. In these latter was also observed the greatest diversity of yeasts.
Osady ściekowe mogą być skupiskiem różnych grup mikroorganizmów, w tym potencjalnie chorobotwórczych, dlatego ich przeróbka powinna być prowadzona w sposób chroniący pracowników i środowisko przed zagrożeniem sanitarnym. Celem badań była mikrobiologiczna ocena ilościowa i jakościowa osadów ściekowych komunalnych i pochodzących z przemysłu spożywczego oraz koksowni po przeróbce z dodatkiem flokulantu i/lub wapna palonego. Materiał badawczy stanowiły próbki pobrane bezpośrednio z oczyszczalni ścieków. Ocenę ilościową i jakościową bakterii mezofilnych i psychrofilnych, drożdży, grzybów strzępkowych oraz mikroorganizmów potencjalnie chorobotwórczych przeprowadzono metodą hodowlaną. Techniki przeróbki osadów ściekowych w kierunku ich higienizacji oraz zmniejszenia ilości osadów poprzez wspomaganie flokulantami i/lub wapnowanie miały wpływ na skład ilościowy i jakościowy mikroorganizmów. W badanych osadach ściekowych odwadnianych flokulantem, z wyjątkiem osadów z przemysłu spożywczego, występowała najwyższa ogólna liczba mikroorganizmów, zarówno bakterii mezo-, jak i psychrofilnych, drożdży i grzybów strzępkowych oraz bakterii potencjalnie chorobotwórczych. Natomiast w osadach przemysłu spożywczego wzrost liczebności bakterii obserwowano dopiero po równoczesnym zastosowaniu wapnowania. Wśród wyizolowanych mikroorganizmów, w zależności od pochodzenia osadu ściekowego, stwierdzono dominację pałeczek gram-ujemnych z wyjątkiem osadów koksowniczych bez flokulantu. W osadach komunalnych i pochodzenia spożywczego dominowały grzyby: Aspergillus niger oraz Cladosporium sp., a w osadach koksowniczych Aspergillus amstelodami, Paecilomyces javanicus i Acremonium sp. W tych ostatnich obserwowano również największą różnorodność drożdży.

Źródło:

Proceedings of ECOpole; 2013, 7, 2; 461-466
1898-617X
2084-4557

Pojawia się w:

Proceedings of ECOpole

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 74.

Tytuł:

Results of microbiological research in the polish part of the Muskau Arch - the largest AMD environment in Poland - final report
Wyniki badań mikrobiologicznych prowadzonych w zbiornikach kwaśnych wód kopalnianych w polskiej części Łuku Mużakowa – największym tego typu środowisku w Polsce

Autorzy:

Bożęcki, P.
Rzepa, G.
Ratajczak, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/395915.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza

Tematy:

AMD environment
Muskau Arch
microbiological variability
środowisko AMD
Łuk Mużakowa
zmienność mikrobiologiczna

Opis:

This work presents the results of microbiological investigations carried out in the Polish part of the Muskau Arch. In this abandoned lignite mining area highly acidified Fe-rich waters have been formed as a result of sulphide oxidation. Microbiological tests have shown that all studied groups of microorganisms exhibit both time and spatial variability. The most common group of microorganisms are bacteria Galionella sp.
W rejonie Łuku Mużakowa prowadzona była eksploatacja m.in. węgla brunatnego. Działalność kopalń w tym rejonie trwała do końca lat 70. XX wieku. Po zakończeniu eksploatacji w obniżeniach terenu powstały liczne zbiorniki wodne, tworzące tzw. pojezierze antropogeniczne. W wyniku utleniania siarczków (głównie pirytu) występujące tutaj wody są bogate w żelazo oraz charakteryzują się bardzo niskim pH. W pracy przedstawiono wyniki badań mikrobiologicznych wykonywanych w polskiej części tej struktury geologicznej. Stwierdzono, że wszystkie badane grupy mikroorganizmów wykazują zmienność zarówno czasową (wynikającą z pór roku) jak i przestrzenną (wynikającą z miejsca pobrania próbki do badań). Wykazano, iż najliczniejszą grupą mikroorganizmów są nitkowate bakterie z rodzaju Gallionella. Stosunkowo liczne są ponadto bakterie Acidithiobacillus ferrooxidans. Ponieważ obie te grupy mikroorganizmów do swojego wzrostu potrzebują tych samych związków chemicznych ich populacje konkurują ze sobą – nawet kosztem ograniczenia tempa rozwoju populacji własnego gatunku.

Źródło:

Civil and Environmental Engineering Reports; 2014, 12; 17-26
2080-5187
2450-8594

Pojawia się w:

Civil and Environmental Engineering Reports

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 75.

Tytuł:

Zagrożenia mikrobiologiczne w pomieszczeniach biurowych
Microbiological contaminants in office buildings

Autorzy:

Gołofit-Szymczak, M.
Skowroń, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/180788.pdf

Data publikacji:

2005

Wydawca:

Centralny Instytut Ochrony Pracy

Tematy:

zagrożenia mikrobiologiczne
zanieczyszczenie powietrza
pomieszczenia biurowe
microbiological hazards
air pollution
office space

Opis:

Czynnikami biologicznymi, na jakie może być narażony pracownik w pomieszczeniu biurowym, są bakterie, grzyby oraz wytwarzane przez nie struktury i substancje. W artykule zanieczyszczenia mikrobiologiczne, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia osób narażonych na ich działanie. Mogą one wywoływać choroby alergiczne oraz infekcje dróg oddechowych.
Biological contamination of indoor air in office buildings includes bacteria and their spores, fungi, fungal spores and metabolic products from the microorganisms. Indoor biological contaminants can be responsible for a variety of adverse health effects. Physical symptoms related to biological contamination include allergy, hypersensitivity, and infectious diseases.

Źródło:

Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2005, 3; 29-31
0137-7043

Pojawia się w:

Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 76.

Tytuł:

Wpływ domowego sposobu płukania na redukcję zanieczyszczenia mikrobiologicznego minimalnie przetworzonych warzyw
Effects of Household Washing on the Reduction of Microbiological Contamination of Minimally Processed Vegetables

Autorzy:

Kukułowicz, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/341900.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni

Tematy:

minimalnie przetworzone warzywa
mycie
zanieczyszczenie mikrobiologiczne
minimally processed vegetables
washing
microbiological contamination

Opis:

Świeże warzywa są wysoce zalecane w każdej diecie, praktycznie bez ograniczeń ilościowych. Spożycie minimalnie przetworzonych warzyw wzrosło w ostatnich latach, m.in. ze względu na wygodę i korzyści zdrowotne. Jednak produkty te są również dobrym podłożem do rozwoju mikroorganizmów patogennych. Celem niniejszych badań była ocena wpływu domowego sposobu mycia minimalnie przetworzonych sałat na redukcję ich zanieczyszczenia mikrobiologicznego. Stosowane w niniejszych badaniach podwójne 30-sekundowe mycie sałat pod bieżącą wodą obniżyło liczbę Staphylococcus aureus o około 1 cykl logarytmiczny, natomiast pałeczek Escherichia coli nie stwierdzono w produktach poddanych temu zabiegowi.
Fresh vegetables are highly recommended in any diet, virtually without quantitative restriction. The consumption of minimally processed vegetables has increased in recent years, among others due to their convenience and health benefits. However, these products are also a great base for the growth of pathogenic micro-organisms. The aim of this study was to assess the impact of the household washing of minimally processed salads on the reduction of their microbial contamination. Used in this study double 30-second washing of salads under running water has resulted in reduction of the number of Staphylococcus aureus by about 1 logarithmic cycle, whereas Escherichia coli were not found in those products.

Źródło:

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2018, 104; 19-24
1644-1818
2451-2486

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 77.

Tytuł:

Biochemical and microbiological changes in cheese inoculated with Yarrowia lipolytica yeast
Zmiany biochemiczne i mikrobiologiczne w serze wyprodukowanym przy udziale drożdży Yarrowia lipolytica

Autorzy:

Szoltysik, M.
Dabrowska, A.
Babij, K.
Pokora, M.
Zambrowicz, A.
Polomska, X.
Wojtatowicz, M.
Chrzanowska, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/827735.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

biochemical change
microbiological change
cheese ripening process
proteolysis
lipolysis
Yarrowia lipolytica
yeast

Opis:

A Yarrowia lipolytica JII1c yeast strain, isolated from the Polish ‘Rokpol’ mould cheese, was used as an adjunct culture in the production of a Dutch-type cheese. Its effect on the microbiological and biochemical characteristics of the cheese was evaluated in this research study. Milk used to produce the cheese was inoculated with 105 cfu/mL yeast cells. During the ripening process, the yeast population grew systematically to reach a maximum level of 7.9 log cfu/g in the sixth week of maturation, whereas the number of lactic acid bacteria increased until the fourth week of ripening. Thereafter, the number of microorganisms in the both groups decreased. After 8 weeks of ripening, the pH value of cheese inoculated with yeasts was significantly higher than that of the control cheese sample (produced without those microorganisms) and reached the levels of 6.37 and 5.47, respectively. In the experimental cheeses, it was also found that the utilization rate of lactic and citric acids was higher. Additionally, the concentration levels of water-soluble nitrogen (WSN) and free amino groups (FAG) in the experimental cheeses were about twice as high as in the control cheese sample. A more intensive proteolysis in the experimental cheese was accompanied by a higher accumulation of biogenic amines, especially of tyramine, putrescine, and 2-phenylethylamine; in the experimental cheese, after 8 weeks, their contents amounted to: 167.01, 77.90, and 69.54 mg/100 g, respectively. In contrast, the concentration of histamine was similar in both cheeses (9.47 and 9.81 mg/100 g in the control and experimental cheese samples, respectively). Also, the experimental cheese revealed more pronounced lipolysis resulting in a higher accumulation of free fatty acids, especially of butyric, myristic, palmitic, stearic, and oleic acids. It can be concluded that the Y. lipolytica JII1c grew well in the cheese causing the ripening process of the cheese to significantly accelerate.
Szczep drożdży Yarrowia lipolytica JII1c wyizolowany z sera Rokpol z przerostem pleśni zastosowany został jako kultura wspomagająca do produkcji sera typu holenderskiego. W pracy oceniano jego wpływ na właściwości biochemiczne wyprodukowanego sera oraz na rozwój mikroflory. Mleko użyte do produkcji sera zostało zaszczepione komórkami drożdży w ilości 105 jtk/mL. Podczas dojrzewania liczba drożdży systematycznie wzrastała, osiągając w szóstym tygodniu dojrzewania poziom maksymalny 7,9 log jtk/g, natomiast liczba bakterii mlekowych wzrastała jedynie do czwartego tygodnia dojrzewania. W kolejnych tygodniach dojrzewania liczba obu grup drobnoustrojów stopniowo malała. Po 8 tygodniach dojrzewania pH sera, do którego wprowadzono drożdże, było znacząco wyższe w porównaniu z serami kontrolnymi wyprodukowanymi bez udziału tych mikroorganizmów i osiągnęło wartość odpowiednio 6,37 i 5,47. W doświadczalnych serach obserwowano także intensywniejsze przemiany kwasu mlekowego i cytrynowego, a oznaczone wartości azotu rozpuszczalnego (WSN) i wolnych grup aminowych (FAG) były około 2-krotnie wyższe. Intensywniejszej proteolizie w serach otrzymanych przy udziale drożdży Yarrowia lipolytica towarzyszyła także wyższa zawartość amin biogennych, zwłaszcza tyraminy, putrescyny i 2-fenyloetylaminy. Ich ilości, w przeliczeniu na 100 g sera, wynosiły w 8. tygodniu dojrzewania odpowiednio 167,01, 77,90 i 69,54 mg. Stężenie histaminy w serach badanych i kontrolnych było zbliżone i wynosiło 9,81 i 9,47 mg w 100 g sera. Intensywniejszą lipolizę odnotowano w serach eksperymentalnych, co spowodowało większe stężenie wolnych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza masłowego, mirystynowego, palmitynowego, stearynowego i oleinowego. Wykazano, że szczep drożdży Y. lipolytica JII1c wprowadzony do sera wpływał na przyspieszenie procesu jego dojrzewania.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 4
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 78.

Tytuł:

Microorganisms number in sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) rhizosphere after herbicide, plant growth regulator, and a biopreparation use
Liczba mikroorganizmów w ryzosferze sorga (Sorghum bicolor (L.) Moench) po zastosowaniu herbicydu, regulatora wzrostu roślin i biopreparatu

Autorzy:

Karpenko, V.
Krasnoshtan, V.
Mostoviak, I.
Prytuliak, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/13925511.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie

Tematy:

microbiological activity
rhizosphere
sorghum
Sorghum bicolor
grain
herbicide
plant growth regulator
biopreparation

Źródło:

Agronomy Science; 2021, 76, 2; 17-26
2544-4476
2544-798X

Pojawia się w:

Agronomy Science

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 79.

Tytuł:

Ecotoxicological effect of heavy metals in free-living ciliate protozoa of Lake Maracaibo, Venezuela

Autorzy:

Castro Echavez, Fernando Luis
Marín-Leal, Julio César

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2048501.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Instytut Technologiczno-Przyrodniczy

Tematy:

contamination
ecotoxicological tests
lethal concentration LC50
microbiological indicators of early warning
toxicity

Opis:

Multiple anthropogenic agents have turned Lake Maracaibo into a hypereutrophic environment. Heavy metals resulting from the steel and oil industry augment pollution in the lake. There is a lack of research on the ecotoxicological effect of heavy metals in protozoa. To evaluate the ecotoxicological effect of Cr 3+ , Cr6+ , Cd2+ , Pb2+ and Ni2+ on free-living ciliated protozoa and to identify suitable ciliated protozoa candidates for bioindicators of water quality; we estimated the lethal concentration for 50% of the protozoa population (LC50 ) in samples from two stations (S1 : narrow of Maracaibo and S2 : South of the lake) using ecotoxicological tests in the Sedgewick–Rafter chamber and Probit analysis. The general toxicity patterns obtained for S1 protozoa (Euplotes sp. and Oxytricha sp.) were Cr3+ > Cd2+ > Pb2+ > Cr6+ > Ni2+ ; and those corresponding to S2 (Coleps sp. and Chilodonella sp.) were Cr6+ > Cr3+ > Cd2+ > Pb2+ >Ni2+. We found statistically significant difference (p < 0.05) in the LC50 of protozoa exposed to Cr3+, Cr6+, Ni2+ and Pb2+ when comparing the two sampling stations. The differences observed in toxicity patterns are probably the result of various kinds of protozoa adaptation, possibly induced by various sources, levels and incidents of exposure to heavy metals contamination of the protozoa studied and to the physicochemical conditions prevailing in the two selected stations. The levels of tolerance observed in the present study, allow us to infer that S2 ciliates are the most susceptible to the contaminants studied and can be used as possible microbiological indicators that provide early warning in studies of contamination by heavy metals in Lake Maracaibo.

Źródło:

Journal of Water and Land Development; 2021, 51; 102-116
1429-7426
2083-4535

Pojawia się w:

Journal of Water and Land Development

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 80.

Tytuł:

Evaluation of microbial hazards during creamy cream cheese processing

Autorzy:

Żukowska, J.
Nowak, D.
Nowacka, J.
Miarka, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/111712.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji

Tematy:

food safety
quality of food
microbiological hazard
bezpieczeństwo żywności
jakość żywności
zagrożenie mikrobiologiczne

Opis:

The purpose of the work was to identify the potential microbial hazards that may occur during the manufacturing process of creamy cream cheese, and to present the means of their elimination or minimization. The analysis demonstrated that among the most crucial stages that should be particularly monitored are: the quality of raw materials, the control of pasteurization and souring parameters as well as temperature of product packaging, ensuring proper storage conditions of the finished product and hygiene throughout the production. Of these, the most critical step in the entire process (critical control points - CCP) is a heat treatment process which is pasteurization. On the basis of the analysis, it can be concluded that the monitoring of such a process and consistent adherence to Operational Pre-Condition Programs at the thermisation and centrifuging and later packaging, can help guarantee a safe product and its long shelf life.

Źródło:

Production Engineering Archives; 2015, 7, 2; 33-36
2353-5156
2353-7779

Pojawia się w:

Production Engineering Archives

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 81.

Tytuł:

Study of the Conditions for Accelerating the Composting Process when Adding Microbial Communities

Autorzy:

Sokolova, Valeriia
Krusir, Galina
Sagdeeva, Olga
Gnizdovskyi, Oleksandr
Malovanyy, Myroslav

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1839195.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

biotechnology
ecological biotechnology
composting
biologically active additive
microorganisms
phytotoxicity
microbiological process
food waste

Opis:

The study of the composting process is a very urgent task. The rapid growth in food production leads to the formation of waste, which should be safely disposed of in a natural way – composting. Composting the vegetable component of food waste can significantly reduce the proportion of waste falling into landfills and utilize the food waste from the hotel and restaurant industry. Additional enrichment of the compost mixture of food waste with the «Baikal EM» microbiological additive accelerates the maturation process and enhances the efficiency of the finished compost. Such compost does not contain viable weed seeds or pathogenic microflora and can be used as a fertilizer. In contrast to the control, a sufficient level of germination index is observed for the studied samples and they are not phytotoxic. The finished compost can be used as a fertilizer in agriculture for growing crops. The results obtained indicate that the index of germination of radish seeds increases along with the duration of fermentation of the composted mixture. Communities of microorganisms contained in the «Baikal EM» additive accelerate the natural process of composting, taking an active part in the destruction of the components of the vegetable mixture. The pH value of the finished compost, both under thermophilic and mesophilic conditions, is close to neutral indicators. High values of CO2 emissions from reactors were recorded in the second week under thermophilic and for 3 weeks under mesophilic conditions. The finished compost that fermented under thermophilic and mesophilic conditions can be used as fertilizer, but considering that additional energy is required to create thermophilic conditions, it is advisable to compost the food waste mixture with the addition of the microbiological additive «Baikal EM» under mesophilic conditions.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2021, 22, 3; 11-17
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 82.

Tytuł:

Weryfikacja skażenia mikrobiologicznego komercyjnych wyrobów ze skór naturalnych
Verification of microbial contamination of commercial leather products

Autorzy:

Falkiewicz-Dulik, Michalina

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1818676.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Skórzanego

Tematy:

odzież ze skór futrzarskich
skażenie mikrobiologiczne odzieży
czystość mikrobiologiczna odzieży futrzarskiej
czystość mikrobiologiczna odzieży skórzanej
fur clothing
microbial contamination of clothing
microbiological purity of fur clothing
microbiological purity of leather clothing

Opis:

Kluczowym parametrem w ocenie jakości materiałów i wyrobów (w tym odzieży skórzanej) oraz związanych z tym zagrożeń bezpieczeństwa człowieka jest kryterium mikrobiologiczne. Podatność materiałów na destrukcyjne działanie drobnoustrojów, przejawiająca się w określonych wymiarach czasowych, będzie zależna od warunków, w jakich materiał znajduje się i jak będzie używany. W pracy przedstawiono ocenę skażenia mikrobiologicznego odzieży futrzarskiej i skórzanej, która uległa zalaniu podczas przechowywania w sklepie. Na kożuchach i skórzanej sukience zostały zidentyfikowane następujące bakterie: Bacillus altitudinis i Bacillus pumilus, Bacillius indicus, Bacillus sp., Micrococcus sp., Staphylococcus hominis, Arthtrobacter sp., Streptococcus parasanguinis, gronkowiec kagulazoujemny oraz grzyby pleśniowe z gatunków: Aspergillus ochraceus, Aspergillus niger, Cladosporium sp., Penicillium sp., Penicillium sp. 1, Penicillium sp. 2.
The microbiological criterion is a key parameter in assessing the quality of materials and products (including leather clothing) and the related threats to human safety. The susceptibility of materials to the destructive action of microorganisms, manifested in specific time dimensions, will depend on the conditions in which the material is located and how it will be used. The paper presents an assessment of microbiological contamination of fur and leather clothing that was flooded during storage in a store. On the sheepskin coat and leather dress, the following bacteria have been identified: Bacillus altitudinis and Bacillus pumilus, Bacillius indicus, Bacillus sp., Micrococcus sp., Staphylococcus hominis, Arthtrobacter sp., Streptococcus parasanguinis, Coagulase-negative Staphylococcus, and mold fungi of the species: Aspergillus ochraceus, Aspergillus niger, Cladosporium sp., Penicillium sp., Penicillium sp. 1, and Penicillium sp. 2.

Źródło:

Technologia i Jakość Wyrobów; 2020, 65; 21--33
2299-7989

Pojawia się w:

Technologia i Jakość Wyrobów

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 83.

Tytuł:

Litter decomposition and release of nutrients form Eucalyptus camaldulensis leaf on Eucalypt plantation soils

Autorzy:

Ndibe, T. O.
Onwumere, G. B.
Bulus, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1182833.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

e. camaldulensis
leaf litter decomposition
physicochemical and microbiological properties
eucalypt plantation
nutrient release

Opis:

The decomposition and nutrient release from the leaf litter of Eucalyptus camaldulensis in six different plots under Eucalypt plantation soils were investigated. Six soil samples as well as leaf litter from each plot were collected from the plantation. Using standard methods, the soil samples as well as the leaf litter samples were analyzed for chemical properties (pH, Organic carbon, nitrogen, phosphorus, potassium, calcium and magnesium). Microbiological characteristics (Total viable bacteria and fungi, and Carbon (IV) oxide evolution) of the decaying leaf litter samples were also determined. All analyses were done at day 1, 30 and 60 of the decomposition period. Litterbag study was employed; each litterbag contained a soil and its corresponding leaf litter obtained from the particular plot were designated as E1 – E6. The decomposition rates of the litter in E1, E2, E3, E4, E5 and E6 were found to be 0.00393, 0.00331, 0.00479, 0.00571, 0.00548 and 0.00271 respectively. The results showed that there was a general decrease in nutrient status of the litter and an increase in soil nutrient during the decomposition period. Pearson’s correlation matrix revealed that there was a positive correlation in the release of nutrient from the leaf litters and their return to the soil at day 1, 30 and 60 in almost all the samples. It was also found that the total viable bacteria and fungi were statistically associated. These were attributed to their different soil microbiological and chemical properties. It is concluded from this study that decomposition and release of nutrient from E. camaldulensis leaf litters in different plots under Eucalypt plantation soils are differed according to plot condition.

Źródło:

World Scientific News; 2017, 62; 24-45
2392-2192

Pojawia się w:

World Scientific News

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 84.

Tytuł:

Ocena stabilności mikrobiologicznej żywności typu Fast food
Assessment of microbiological stability of fast food

Autorzy:

Steinka, I.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/342363.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni

Tematy:

żywność Fast food
mikroorganizmy
przechowywanie
stabilność mikrobiologiczna
fast food
microorganisms
storage
microbiological stability

Opis:

Celem badań była ocena stabilności mikrobiologicznej wybranych produktów żywności typu Fast food. Badaniom poddano cztery wybrane produkty należących do zestawu dań dwóch sieci z terenu Trójmiasta. Oceniono liczbę Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, drożdżaków oraz grzybów strzępkowych. Liczba i rodzaj identyfikowanych mikroorganizmów po przechowywaniu produktów potwierdziły brak prawidłowego nadzoru nad działaniami osób zatrudnionych w procesie przygotowywania żywności w analizowanych placówkach. Jeden z czterech badanych rodzajów produktów cechował się brakiem stabilności mikrobiologicznej, co wskazywało na niewłaściwe funkcjonowanie procedur higienicznych.
The aim of the study was to evaluate the microbiological stability of selected fast food products. Four products from two fast-food restaurant chains in the Tri-City area were selected for the analyses. The count of Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, yeasts and filamentous fungi was assessed. After storage of the products, the count and type of identified microorganisms pointed to inadequate supervision of the activities of the staff responsible for food processing in the selected facilities. One of the four types of tested products was characterized by microbiological instability, indicating inadequate hygienic procedures.

Źródło:

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2017, 99; 48-55
1644-1818
2451-2486

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 85.

Tytuł:

Microbial hazards reduction during creamy cream cheese production

Autorzy:

Miarka, D.
Żukowska, J.
Siwek, A.
Nowacka, J.
Nowak, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/111684.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji

Tematy:

food safety
quality of food
microbiological hazard
bezpieczeństwo żywności
jakość żywności
zagrożenie mikrobiologiczne

Opis:

The purpose of the work was to identify the hazards relevant to the production of safe food and to assess the effects of a possible infection. The paper presents the microbiological hazards that can occur throughout the production of creamy cream cheese and indicates the means to their minimization or elimination. The analysis of microbiological hazards showed that in the manufacturing process of the type of cheese mentioned, there are a few critical steps that should be specifically overseen. In order to acquire a high quality product it is important to monitor a quality of raw material, the parameters of pasteurization and souring, temperature of product packaging, storage conditions of the finished product and maintain hygiene throughout the production. The process of heat treatment, which is pasteurization, is a critical step (critical control points - CCP) for the whole process. Monitoring this stage and consistent adherence to Operational Pre-Condition Programs at the thermisation and centrifuging and later packaging, guarantees a safe product and its long shelf life.

Źródło:

Production Engineering Archives; 2015, 6, 1; 39-44
2353-5156
2353-7779

Pojawia się w:

Production Engineering Archives

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 86.

Tytuł:

Jakość sensoryczna oraz mikrobiologiczna wybranych rynkowych serków homogenizowanych
The microbiological and sensory quality of selected market homogenized cream cheeses

Autorzy:

Jesionkowska, K.
Piotrowska, A.
Żebrowska-Krasuska, M.
Waszkiewicz-Robak, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/227361.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

serek homogenizowany
jakość mikrobiologiczna
jakość sensoryczna
homogenized cream cheese
microbiological quality
sensory quality

Opis:

Serki twarogowe homogenizowane stanowią ważną grupę wartościowych produktów nabiałowych, chętnie spożywanych szczególnie przez dzieci. Celem badań była ocena jakości sensorycznej oraz czystości mikrobiologicznej wybranych rynkowych serków twarogowych o smaku waniliowym i naturalnym. Ocenę jakości sensorycznej wykonano metodą profilową (QDA) w Akredytowanym Laboratorium Oceny Żywności i Diagnostyki Zdrowotnej SGGW. Jakość mikrobiologiczną wyrobów oceniono przez oznaczenie zawartości drobnoustrojów E. coli oraz określenie ogólnej ilości drobnoustrojów, zawartości drożdży i pleśni. Badania wykonano pod koniec okresu przydatności do spożycia. Jakość sensoryczna ocenionych serków była znacznie zróżnicowana. Ocena ogólna wahała się od 4,64 do 7,69 j.u. W części serków wyczuwano smak i zapach kwaśny, obcy, gorzki świadczący o zachodzących niekorzystnych zmianach, co znalazło potwierdzenie w badaniach mikrobiologicznych – wysoka zawartość drożdży i pleśni. Ilość bakterii E. coli we wszystkich badanych próbach nie przekraczała wymagań Rozporządzenia Komisji Europejskiej (WE) nr 2073/2005 tj. była na poziomie poniżej 10 jtk/g. Przeprowadzone badania wskazują, że poza obowiązującą obecnie kontrolą zawartości drobnoustrojów chorobotwórczych (E. coli) w serkach twarogowych konieczna jest również kontrola zawartości drożdży i pleśni, których wysoki poziom obniża jakość sensoryczną wyrobów, a także jest niewskazany z punktu widzenia zdrowotnego.
Homogenized cream cheeses are very important valuable group within milk products which are appreciated especially by children. Thus, the evaluation of sensory quality and microbiological purity of market homogenized cheeses with vanilla and natural taste was the aim of this study. The assessment of sensory quality using Quantitative Descriptive Analysis was performed in Certified Laboratory of Food Quality Assessment and Health Diagnostics at Warsaw University of Life Science. The microbiological purity of evaluated products was diversified. The overall sensory quality ranged from 4,64 to 7,69 units. In part of assessed homogenized cheeses the sour aroma and taste as well as bitter and odd taste was perceived, that pointed at disadvantageous microbiological changes. This finding confirmed microbiological tests were high level of molds and yeasts was detected. The content of E. coli was under the requirements of European Commission Regulation no 2073/2005 (under 10 CFU/g). The performed research revealed that apart from obligatory control of E. coli content, the simultaneous evaluation of molds and yeasts level is necessary as high level of these microorganisms decrease the sensory quality of products. It is also inadvisable because of consumers’ health.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2014, 1; 9-13
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 87.

Tytuł:

Jakość mikrobiologiczna tusz zwierząt rzeźnych oraz mięsa mielonego
Microbiological quality of slaughter animals carcasses and minced meat

Autorzy:

Sienkiewicz, J.J.
Marmajewska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/804737.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

mieso mielone
tusze zwierzece
jakosc mikrobiologiczna
mieso surowe
mieso wolowe
mieso wieprzowe
mieso drobiowe
analiza mikrobiologiczna
minced meat
animal carcass
microbiological quality
raw meat
beef
pork
poultry meat
microbiological analysis

Opis:

Surowe mięso niesie ze sobą zagrożenie mikrobiologiczne, związane z występowaniem chorobotwórczych bakterii. Spośród nich najistotniejsze są pałeczki z rodziny Enterobacteriaceae, w tym rodzaj Salmonella i Escherichia. Przestrzeganie przez personel pracujący w zakładach ubojowych i produkcyjnych zasad GMP, GHP oraz systemu kontroli jakości HACCP pozwala na uzyskania tusz (półtusz) i tuszek zwierząt rzeźnych oraz wytworzonych z nich mięs mielonych gwarantowanej wysokiej jakości mikrobiologicznej. Potwierdzeniem tego jest niniejsze opracowanie, z którego wynika, że w badanym okresie na powierzchni tusz wołowych (30 próbek) i wieprzowych (30 próbek) o łącznej powierzchni 400 cm² nie stwierdzono obecności bakterii z rodzaju Salmonella, a liczba bakterii z rodziny Enterobacteriaceae każdorazowo była zgodna z wymaganiami Unii Europejskiej. W przypadku tuszek drobiowych w 4 na 30 próbkach badawczych stwierdzono obecność niedopuszczalnych bakterii z rodzaju Salmonella w 25 g. W żadnej natomiast próbce mięsa mielonego – w sumie 90 próbek (mięso wołowe, wieprzowe, drobiowe) – nie oznaczono bakterii z rodzaju Salmonella, a liczba bakterii z gatunku Escherichia coli była każdorazowo zgodna z wymaganiami UE.
Raw meat may pose a microbiological threat, with the most significant being bacteria causing food poisoning, especially Enterobacteriaceae, including Salmonella and Escherichia. Following the rules of GMP, GHP and a quality control system HACCP by the personnel of slaughter and production plants guaranties to achieve high microbiological quality of carcasses, half-carcasses and minced meats made thereof, which is proved by the research results herein. The study shows that during the test period the cattle (30 samples) and pig (30 samples) carcasses revealed no signs of Salmonella presence, and the count of bacteria from Enterobacteriaceae family was each time in accordance with the EU requirements. In the case of poultry carcasses, the unacceptable Salmonella bacteria were found in 4 out of 30 test samples, whereas in total 90 samples of minced meat (cattle, pigs, poultry) no Salmonella bacteria were assayed and the count of bacteria from Escherichia family was each time in accordance with the EU requirements.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 575
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 88.

Tytuł:

Badania korozyjne i mikrobiologiczne w Geotermii Mazowieckiej S.A.
Corrosion and microbiological study in Geotermia Mazowiecka S.A.

Autorzy:

Banaś, J.
Mazurkiewicz, B
Stolarski, W.
Lewandowska, M.
Ura-Bińczyk, E.
Kaca, W.
Żarnowiec, P.
Balcer, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/203947.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN

Tematy:

wody geotermalne
korozja mikrobiologiczna
monitorowanie korozji
Geotermia Mazowiecka
geothermal water
microbiological corrosion
corrosion monitoring

Opis:

Jednym z ważnych problemów determinujących koszty eksploatacji wód geotermalnych jest korozja rur wydobywczych, instalacji obiegu geotermalnego, armatury oraz kolmatacja otworów zatłaczających. Zjawiska te związane są z korozją mikrobiologiczną w anaerobowym środowisku wody geotermalnej zawierającej CO₂. W niniejszym artykule przedstawiono kompleksowe badania korozyjne i mikrobiologiczne w Geotermii Mazowieckiej S.A. Badania mikrobiologiczne wykazały obecnoś bakterii redukujących siarczany (SRB) w osadach ko rozyjnych i mineralnych. Identyfikację bakterii przeprowadzono techniką reakcji amplifikacji PCR fragmentu genu 16S rRNA i stwierdzono występowanie: Desulfovibrio – Desulfomicrobium, Desulfobacter oraz Desulfotomaculum. Obecność tych bakterii jest przyczyną tworzenia warstwy produktów korozji zbudowanej w głównej mierze z amorficznego siarczku żelaza. Woltamperometryczne i impedancyjne pomiary elektrochemiczne pro- wadzone w laboratorium oraz w stacji korozyjnej Geotermii pozwoliły na przedstawienie wpływu obecności bakterii SRB na mechanizm korozji stali węglowej i stali stopowej. Stacja prowadzi monitorowanie i akwizycję danych fizykochemicznych i korozyjnych z możliwością zarządzania z poziomu centrum dyspozycyjnego Geotermii Mazowieckiej S.A.
One of the important issues that determine the operating costs of a geothermal plant is the corrosion of casing, geothermal installations, fittings and deposit colmatation. These phenomena are connected with microbially induced corrosion in anaerobic environment of geothermal water containing CO₂. The paper presents a com- prehensive study of corrosion and microbiological corrosion in the Geotermia Mazowiecka plant. Microbiological investigations showed the presence of sulphate-reducing bacteria (SRB) in mineral and corrosion deposits. Identification of the bacteria was performed by PCR amplification of the 16S rRNA gene and the following bacteria have been identified: Desulfovibrio – Desulfomicrobium, Desulfobacter and Desulfotomaculum. The presence of these bacteria is the cause of the formation of a corrosion products layer containing mainly amorphous iron sulfide. Voltammetric and impedance measurements conducted in the laboratory and in the corrosion station at Geotermia Mazowiecka S.A. allowed the influence of SRB on the corrosion mechanism of carbon and alloyed steel to be studied. The station is able to monitor the corrosion and acquisition of physico-chemical data to managed from the Geotermia Mazowiecka S.A. dispatch centre level.

Źródło:

Technika Poszukiwań Geologicznych; 2015, R. 54, nr 1, 1; 59-80
0304-520X

Pojawia się w:

Technika Poszukiwań Geologicznych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 89.

Tytuł:

Zbiór wilgotnego siana prasą zwijającą z użyciem preparatu mikrobiologicznego Inoculant 1155
Harvest of wet hay with a round baler with the use of microbiological preparation Inoculant 1155

Autorzy:

Dulcet, E.
Borowski, S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/336036.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

siano
wilgotność
zbiór
prasa zwijająca
preparat mikrobiologiczny
hay
harvest
round baler
microbiological preparation
moisture

Opis:

W pracy omówiono wyniki badań dotyczące wpływu miejsca aplikacji preparatu Inoculant 1155 do wilgotnego siana zbieranego prasą zwijającą na wielkość jego strat. Przeprowadzono również analizę przebiegu temperatury w uzyskanych belach siana. Ponadto, określono wpływ wilgotności względnej zbieranego siana z dodatkiem preparatu Inoculant 1155 dla dwóch różnych mas objętościowych sprasowanego siana na jego jakość. Stwierdzono, iż najniższe straty preparatu w ilości 4,6% występowały w przypadku jego aplikacji do wilgotnego siana w przedniej części komory zwijania prasy. Najniższe zarejestrowane temperatury występowały w belach siana sporządzonych z materiału o wilgotności 20% i zagęszczeniu 110kg m-3. Najwyższą jakość siana ocenianą w oparciu o analizę chemiczną uzyskano zbierając go przy wilgotności 20% i masie objętościowej 110kg m-3.
This study examines results of experiments to assess how the location of the applicator of the microbiological additive Inoculant 1155 when added to wet hay during harvesting with a baler affects its loss. Also, was assessed how the moisture content of harvested hay treated with the additive Inoculant 1155 affected the quality of hay. It was observed that the lowest loss of the additive (4,6%) was for the applicator placed in the front part of the press chamber of the baler. Hay of the best quality (evaluation was based on chemical analysis) was observed for a moisture content of 20% and density of 110 kg m-3. The study also presents analysis of temperature distribution inside the bales. The lowest temperature was observed for hay of a moisture content of 20% and density of 110 kg m-3.

Źródło:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2006, 51, 3; 16-22
1642-686X
2719-423X

Pojawia się w:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 90.

Tytuł:

Przygotowanie mianowanych zawiesin szczepów wzorcowych znajdujących zastosowanie w badaniach mikrobiologicznych

Autorzy:

Mysłowska, K.
Bucała-Śladowska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/273858.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Roble

Tematy:

szczepy odniesienia
zawiesina szczepu odniesienia
badania mikrobiologiczne
reference strain
reference strain suspension
microbiological testing

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2016, 21, 3; 14-18
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 91.

Tytuł:

Assessment of microbiological quality of water in the Nowohucki Reservoir with particular regard to microorganisms potentially dangerous to humans

Autorzy:

Wolny-Koładka, Katarzyna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1035482.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Tematy:

"E. coli"
"E. faecalis"
"Nowohucki Reservoir"
"mesophilic bacteria"
"microbiological contamination of water"
"surface water"

Opis:

Introduction. This study was aimed to assess the microbiological quality of water in the Nowohucki Reservoir (Kraków, Poland) as well as to determine whether its waters contain microorganisms potentially dangerous from an epidemiological point of view. Material and methods. Microbiological analyses included the determination of the number of mesophilic and psychrophilic bacteria, coliforms, fecal E. coli, as well as E. faecalis, C. perfringens, Staphylococcus spp. and Salmonella spp.. Water samples were collected 4 times per year on April 27th 2015 (spring), July 10th 2015 (summer), October 12th 2015 (autumn) and December 29th 2015 (winter) at 5 points within the area of the reservoir. Water and air temperature was measured onsite. Results. It was found that the prevalence of the analyzed microorganisms was affected by changing water and air temperature as well as by using this reservoir during holiday season for swimming purposes by local residents. All analyzed microbiological indicators of poor water quality were found in the analyzed water samples, which may pose a potential health risk to people swimming in the considered reservoir. Conclusions. From an epidemiological point of view, it is reasonable to include the Nowohucki Reservoir into a constant sanitary monitoring programme.
Wstęp. Badania miały na celu ocenę stanu mikrobiologicznego wód Zalewu w Nowej Hucie (Kraków, Polska) a także określenie, czy w zbiorniku występują drobnoustroje potencjalnie niebezpieczne z epidemiologicznego punktu widzenia. Materiał i metody. Analizy mikrobiologiczne obejmowały określenie liczebności bakterii mezofilnych, psychrofilnych, bakterii grupy coli, form kałowych E. coli, a także E. faecalis, C. perfringens, Staphylococcus spp. i Salmonella spp.. Próbki wód pobierane były 4 razy w roku w następujących terminach: 27.04.2015 r. (wiosna), 10.07.2015 r. (lato), 12.10.2015 r. (jesień) i 29.12.2015 r. (zima) w 5 punktach na terenie zalewu. Ponadto, w każdym punkcie pomiarowym mierzono temperaturę wody oraz powietrza. Wyniki. Stwierdzono, że na liczebność badanych drobnoustrojów wpływała zmieniająca się temperatura wody i powietrza oraz użytkowanie w sezonie wakacyjnym zalewu w charakterze kąpieliska przez okolicznych mieszkańców. W pobranych próbkach zidentyfikowano wszystkie badane wskaźniki czystości mikrobiologicznej wód, które stanowią potencjalne zagrożenie dla kąpiących się w zbiorniku ludzi. Wnioski. Z epidemiologicznego punktu widzenia zasadnym jest objęcie wód Zalewu w Nowej Hucie stałym monitoringiem sanitarnym.

Źródło:

Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2016, 19, 4; 19-26
1505-7054
2084-6312

Pojawia się w:

Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 92.

Tytuł:

Deliberations on zinc - a trace mineral or a toxic element?

Autorzy:

Strachel, R.
Zaborowska, M.
Wyszkowska, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/961387.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Tematy:

zinc
trace element
toxic element
sustainable development
toxicity
plant nutrition
microbiological activity
biochemical activity

Opis:

The paper gives a comprehensive insight into the role of zinc in the biosphere. It reviews numerous functions of this metal at various levels of the organisation of ecosystems. An attempt has ben made to assess its importance as a microelement, while not neglecting its toxicity due to excessive accumulation of zinc in the environment. Zinc is a natural component of the Earth's crust, but in many places it has accumulated in amounts near or above the safe levels. Currently, the use of this metal is very broad, and therefore attention should be drawn to possible consequences arising from elevated levels of zinc in the environment. Dispelling controversies surrounding heavy metals is a necessary step for gaining systematic and wider knowledge on these elements. This in turn will create an opportunity for the development of strategies and subsequent actions undertaken by everyone, from individuals to major international industrial corporations, aimed at achieving homeostasis in an environment polluted with heavy metals. Increased levels of zinc can adversely affect microbiological and biochemical processes occurring in the soil and the development of plants, which has a negative impact on the quantity and quality of crops. Therefore, low bioavailability of heavy metals, including zinc, in agricultural land is a key to the stability of ecosystems and food security.

Źródło:

Journal of Elementology; 2016, 21, 2
1644-2296

Pojawia się w:

Journal of Elementology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 93.

Tytuł:

Microbiological activity of zinc-contaminated soils
Aktywność mikrobiologiczna gleb zanieczyszczonych cynkiem

Autorzy:

Zaborowska, M.
Wyszkowska, J.
Kucharski, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/14535.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Tematy:

soil
contaminated soil
soil contamination
zinc
microbiological activity
heavy metal
concentration
soil enzyme
microorganism

Opis:

Metale ciężkie, w tym także cynk, gdy dostaną się do gleby w nadmiernych ilościach, stanowią dość trwałe zanieczyszczenie, w przeciwieństwie do różnego rodzaju zanieczyszczeń organicznych, podatnych w większym lub mniejszym stopniu na degradację mikrobiologiczną. Mimo iż akumulacja metali ciężkich przez drobnoustroje jest procesem powszechnym, to nie do końca poznanym. Granice tolerancji nie są jednakowe i zależą od ich bioróżnorodności i czasu trwania imisji, a także właściwości fizykochemicznych gleby, jej struktury, zawartości materii organicznej, pH i pojemności kompleksu sorpcyjnego. Coraz częściej do oceny stanu zanieczyszczenia gleby wykorzystuje się metody biologiczne, w tym aktywność enzymów glebowych, i w nich należy upatrywać szybkiej diagnozy jakości gleb. Wskaźniki te mogą być jednak wykorzystywane tylko do oceny gleb zanieczyszczonych metalami ciężkimi, a są mało przydatne w ocenie jakości gleb zanieczyszczonych związkami organicznymi.
Heavy metals, e.g. zinc, present in soil in excessive quantities become quite persistent contaminants. Thus, they differ from organic pollutants, which can be degraded, to a various degree, by microorganisms. Although the accumulation of heavy metals by microorganisms is widespread, this phenomenon has not been thoroughly investigated. Tolerance limits are not uniform and depend on the biodiversity and duration of ambient concentration, as well as on the physicochemical properties of soil, soil structure, organic matter content, pH and sorptive complex capacity. Soil contamination is more and more frequently assessed with biological methods, by testing for example the activity of soil enzymes. Such assays, however, can be used to evaluate the quality of soils contaminated with heavy metals, but are less useful for testing soils polluted with organic compounds.

Źródło:

Journal of Elementology; 2006, 11, 4
1644-2296

Pojawia się w:

Journal of Elementology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 94.

Tytuł:

Analysis of the Composition of Municipal Wastewater Sludge from Small Settlements in East Kazakhstan

Autorzy:

Litvinov, Vadim
Daumova, Gulzhan
Shaikhov, Maksat
Sergeyeva, Natalya

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2173300.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

municipal treatment facilities
domestic wastewater
sludge
biogenic elements
organic matter
heavy metals
microbiological indicators

Opis:

One of the greatest environmental problems of modern countries is the pollution of territories with waste. Of particular concern are the wastes generated during the treatment of municipal wastewater, i.e. sewage sludge. They are the inevitable price of urbanization and improved quality of life. As a result of the research conducted, a comprehensive analysis of the composition of municipal sewage sludge was conducted using the example of four small settlements in East Kazakhstan. The results of laboratory studies established the composition of the organic part, biogenic elements, as well as microbiological and parasitological indicators. It was revealed that cadmium, copper, zinc and arsenic are main sources of problems in wastewater treatment plant sludge. For copper and zinc, the standards set by the European Directive 86/278/EEC were exceeded by up to 3.2 and 1.5 times, respectively. At the same time, there is an increased content of nutrients. Organic matter in all studied samples exceeds the minimum established values by 3.5–3.7 times; the potassium content in all studied samples is 5.1–5.6 times higher than the minimum established value for organomineral fertilizers in the Republic of Kazakhstan. The concentration of hydrogen ions (pH) corresponds to neutral. Tests for the determination of microbiological and parasitological parameters indicate that the studied sludge does not contain various pathogenic bacteria and microorganisms.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 7; 105--112
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 95.

Tytuł:

Stan mikrobiologiczny powietrza w obrebie linii produkcji proszku kakaowego

Autorzy:

Wojcik-Stopczynska, B
Falkowski, J
Jakubowska, B

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/827803.pdf

Data publikacji:

2002

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

plesnie
czystosc mikrobiologiczna
przemysl spozywczy
stan mikrobiologiczny
proszek kakaowy
pomieszczenia technologiczne
produkcja
bakterie
powietrze wewnetrzne
drozdze
mould
microbiological purity
food industry
microbiological status
cocoa powder
technological room
production
bacteria
indoor air
yeast

Opis:

Celem badań było określenie stanu mikrobiologicznego powietrza w budynku zakładu prowadzącego produkcję proszku kakaowego. Metodą sedymentacyjną oznaczono liczbę bakterii, grzybów pleśniowych i drożdży w powietrzu hal technologicznych oraz łączących je klatek schodowych. W większości wykonanych pomiarów liczebność bakterii odpowiadała zaleceniom odnośnie czystości mikrobiologicznej powietrza w zakładach przemysłu spożywczego, wyższa była natomiast ilość grzybów pleśniowych i drożdży. Intensywność procesu technologicznego oraz wzmożony ruch miały wpływ na mikrobiologiczne zanieczyszczenie powietrza. Największa liczba drobnoustrojów występowała w powietrzu w strefie łuszczenia i śrutowania prażonego ziarna kakaowego, pakowania proszku kakaowego oraz na parterze głównej klatki schodowej.
The estimation of microbiological contamination of air in the building of cocoa powder producing factory was the aim of this investigation. The total counts of bacteria, moulds and yeast were evaluated in the air of technology halls and main and side staircase. The sedimentation Koch's method was used. The total, number of bacteria of the most investigation points answered to microbial standards of air in food industry, but counts of moulds and yeast were higher than recommended level. Degree of air contamination depended on work activity. The highest contamination of air occurred in areas of winnowing and grinding of roasted cocoa beans, cocoa powder packing machine and ground floor of main staircase.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 2; 54-64
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 96.

Tytuł:

Microbiological coal biogasification under laboratory conditions – biogas quantity and quality
Mikrobiologiczne zgazowanie węgla w warunkach laboratoryjnych – ilość i jakość biogazu

Autorzy:

Janiga, M.
Kapusta, P.
Kania, M.
Szubert, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1835272.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Instytut Nafty i Gazu - Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

hard coal
brown coal
biogasification
microbiological consortium
węgiel kamienny
węgiel brunatny
biozgazowanie
konsorcjum mikrobiologiczne

Opis:

The paper presents results of experiments consisting in biogasification of hard and brown coals. The process was carried out in closed containers using a microbiological consortium. The influence of various factors on the amount and composition of released gas was checked. Various degasification conditions were tested: hard and brown coal, three different fractions (from 1.4 to 5 mm, from 0.16 to 1.4 mm, and fraction below 0.16 mm), various temperatures (4°C, 20°C, and 40°C), the experiment duration (1, 2, 3, and 4 weeks). Nitrogen and carbon dioxide were the prevailing gas components during the experiments.
W artykule przedstawiono wyniki eksperymentów polegających na biozgazowaniu węgli kamiennych i brunatnych. Proces ten był przeprowadzany w zamkniętych pojemnikach przy wykorzystaniu konsorcjum mikrobiologicznego. Sprawdzono wpływ różnych czynników na ilość i skład wydzielonego gazu. Przetestowane zostały różne warunki degazacyjne: węgiel kamienny i brunatny, trzy różne frakcje (od 1,4 do 5 mm, od 0,16 do 1,4 mm i frakcja poniżej 0,16 mm), różne temperatury (4°C, 20°C i 40°C), czas trwania eksperymentu (1 tydzień oraz 2, 3 i 4 tygodnie). W trakcie eksperymentów dominującymi składnikami gazu były azot i ditlenek węgla.

Źródło:

Nafta-Gaz; 2018, 74, 9; 647-654
0867-8871

Pojawia się w:

Nafta-Gaz

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 97.

Tytuł:

Zagrożenia mikrobiologiczne na stanowiskach pracy w archiwach i bibliotekach
Microbiological hazards In archives and libraries

Autorzy:

Skóra, J.
Gutarowska, B.
Pietrzak, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/181206.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Centralny Instytut Ochrony Pracy

Tematy:

czynniki mikrobiologiczne
zagrożenia mikrobiologiczne
zagrożenia zdrowia
biblioteki
archiwa
microbiological hazards
health hazards
library
archives

Opis:

Ocena zanieczyszczenia drobnoustrojami w archiwach i bibliotekach jest niezbędna w profilaktyce zagrożeń mikrobiologicznych dla trwałości zbiorów oraz zdrowia pracowników. Celem badań było określenie poziomu i rodzaju zanieczyszczenia mikrobiologicznego w wybranych pomieszczeniach archiwalnych i bibliotecznych. Ponadto dokonano klasyfikacji grzybów ze względu na potencjalną szkodliwość dla pracowników. Przeprowadzone badania ilościowe wykazały zróżnicowaną liczbę drobnoustrojów w powietrzu archiwów i bibliotek w zależności od specyfiki pomieszczenia i rodzaju przechowywanych zbiorów.
Quantitative and qualitative assessment of microbial contamination from archives and libraries is essential in preventing microbiological hazards for the durability of collections and personnel’s health. The aim of this study was to determine the level and type of microbial contamination of the air and on surfaces m selected archives and library premises. Moreover, isolated fungi were classified due to potential harm for personnel. The study quantitatively showed different numbers of microorganisms in the air in archives and libraries, depending on the specific type of room and collections.

Źródło:

Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2013, 6; 22-24
0137-7043

Pojawia się w:

Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 98.

Tytuł:

Wpływ warunków magazynowania soli na jej mikrobiologiczne zanieczyszczenie
Vlijanie uslovijj khranenija povarennojj soli na ejo mikrobiologicheskoe zagrjanenie
The influence of storage-conditions of salt on its microblological contamination

Autorzy:

Korzeniowska, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/871661.pdf

Data publikacji:

1959

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

sol
magazynowanie
warunki przechowywania
jakosc opakowan
czas przechowywania
zmiany wilgotnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
badania mikrobiologiczne
ocena organoleptyczna
salt
storage
storage condition
packaging quality
storage time
moisture change
microbiological pollutant
microbiological test
organoleptic evaluation

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 2
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 99.

Tytuł:

Wplyw procesu technologicznego na jakosc mikrobiologiczna mrozonej fasoli szparagowej

Autorzy:

Bialasiewicz, D
Krolasik, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828048.pdf

Data publikacji:

1999

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

plesnie
eksport
ocena mikrobiologiczna
bakterie
mrozenie
procesy technologiczne
wymagania mikrobiologiczne
fasola szparagowa
skazenie zywnosci
drozdze
jakosc mikrobiologiczna
mould
export
microbiological assessment
bacteria
freezing
technological process
microbiological requirement
snap bean
food contamination
yeast

Opis:

Dokonano oceny mikrobiologicznej procesu technologicznego fasoli szparagowej oraz kontrolowano jej stan sanitarny w ciągu 3 miesięcy przechowywania w temperaturze -18°C. Przeprowadzono badania w kierunku określenia w fasoli liczby bakterii mezofilnych, drożdży i pleśni oraz obecności w określonej ilości produktu pałeczek z grupy coli, Salmonella i Listeria, enterokoków i beztlenowych laseczek przetrwalnikujących. Stwierdzono wysoki stopień zakażenia bakteriami mezofilnymi rzędu 10 7- 10 8 j.t.k./g, drożdżami i pleśniami rzędu odpowiednio 10 3 - 10 5 j.t.k./g i 10 3 - 10 4 j.t.k./g fasoli pobranej z transportera. Pałeczki z grupy coli obecne były w badanej fasoli w 10ˉ² - 10ˉ³ g, enterokoki w 10ˉ³ - 10ˉ5 g i beztlenowe laseczki przetrwalnikujące w ≤10ˉ2 g. W żadnej z pobranych do badań prób fasoli nie stwierdzono obecności pałeczek Salmonella i Listeria w 25 g. Istotnym dla obniżenia poziomu skażenia mikrobiologicznego fasoli okazał się jedynie proces blanszowania, w trakcie którego ogólna liczba drobnoustrojów zmniejszyła się do 10 5 j.t.k./g, drożdży i pleśni do 102 - 103 j.t.k./g, enterokoki obecne były w 10ˉ3 - 10ˉ4 g, beztlenowe laseczki przetrwalnikujące w ≤10ˉ1 g. Pałeczki z grupy coli wykrywano na niezmienionym poziomie w 10ˉ2 - 10ˉ3 g. Po 3 miesiącach przechowywania fasoli szparagowej w -18°C obserwowano spadek liczby bakterii, natomiast liczba pleśni i drożdży pozostała na tym samym poziomie jak bezpośrednio po zamrożeniu.
The microbiological evaluation of technological process of frozen string-bean was done and its sanitary condition during 3 month storage in -18°C was controlled. Following parameters were determined: total plate count, yeasts and moulds, coliform bacteria, Salmonella and Listeria, enterococci and anaerobic bacteria. In string-bean taken from raw material transporter a high level of contamination with bacteria (10 7- 10 8 cfu/g) and with yeasts and moulds (10 3 – 10 4 cfu/g) respectively was found. In the same samples coliform bacteria were present in 10ˉ² -10ˉ³ g, enterococci in 10ˉ³ - 10ˉ5 g and anaerobes in ≥10ˉ² g. Salmonella and Listeria were not found in 25 g in any sample. Only blanching process turned out to be essential for lowering the microbiological contamination of string-bean in which the total number of microorganisms was lowered to 10 cfu/g, yeasts and moulds to 10² - 10³ cfu/g; enterococci were present in 10ˉ³-10ˉ4 g and anaerobes in 10ˉ1 g. Coliform bacteria were present on unchanged level in 10ˉ³-10³ g. After 3 month cold storage of string-bean in -18°C the lower level of bacteria was observed but the number of moulds and yeasts reminded on the same level as just after freezing.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 4; 96-104
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 100.

Tytuł:

Dobra praktyka mikrobiologiczna w laboratorium w wytwórni farmaceutycznej

Autorzy:

Marczewska, J.
Mysłowska, K

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/273553.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Roble

Tematy:

dobra praktyka produkcyjna
GMP
laboratorium mikrobiologiczne
przemysł farmaceutyczny
Good Manufacturing Practice
microbiological laboratory
pharmaceutical industry

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2013, 18, 5; 32-36
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce