- Tytuł:
-
Promocja produktów tradycyjnych i kuchni regionalnych
Promotion of traditional products and regional cuisine - Autorzy:
- Iwan, Bolesław
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/476016.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
- Tematy:
-
turystyka
produkty regionalne
kuchnia tradycyjna
promocja
tourism
local products
traditional cuisine
promotion - Opis:
-
Produkty tradycyjne oraz oferty kuchni regionalnych są ważną przesłanką podejmowania decyzji
przez miliony turystów o kierunkach podróży turystycznych. Produkty tradycyjne to takie, których jakość lub wyjątkowe cechy wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Produkty tradycyjne
oraz potrawy i napoje są ważnym elementem dziedzictwa kulinarnego poszczególnych
miejscowości i regionów turystycznych. Promocja produktów i kuchni regionalnych pełni ważną
rolę w popularyzacji i pielęgnowaniu dziedzictwa kulinarnego. W promocji produktów tradycyjnych
i kuchni regionalnych, oprócz podstawowych, ważną rolę odgrywają uzupełniające formy
promocji, takie jak: lokalne i regionalne imprezy folklorystyczne, festiwale, festyny, konkursy,
dożynki, targi turystyczne oraz dni miast i wsi.
Traditional products and offers of regional cuisine are important decision-making information for millions of tourists in choosing directions of tourist destination. Traditional products are those whose quality and unique characteristics are resulting from the use of traditional methods of production. Traditional products and food and drinks are an important part of the culinary heritage of individual towns and tourist areas. Promotion of products and regional cuisine plays an important role in popularizing and nurturing culinary heritage. In promotion of traditional and regional cuisine, in addition to basic promotion instruments, important role is played by complementary forms of promotion, such as local and regional folklore events, festivals, fairs, competitions, harvest festivals, fairs and days of towns and villages. - Źródło:
-
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2015, 1(15); 141-162
1899-7228 - Pojawia się w:
- Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł