Temat: króliki - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wplyw kokcydiostatykow na przebieg kokcydiozy i efekty produkcyjne w przemyslowej fermie krolikow
Autorzy:: Balicka-Ramisz, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/840858.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: kokcydioza
choroby pasozytnicze
efekty produkcyjne
parazytologia
kroliki
choroby zwierzat
fermy przemyslowe
kokcydiostatyki
profilaktyka weterynaryjna
produkcja zwierzeca
Opis:: The study was carried out on material consisting of 3375 rabbits of the White New Zealand breed. The total number of 9 species of coccidia were found, 8 of which were intestinal (E. perforans, E. media, E. magna, E. irresidua, E. coecicola, E. flavescens, E. Piriformis oraz E. intestinalis) and E. stiedai inhabiting the liver. Three specirs - E. irresidua, E. Coecicola and E. flavescens have been found in Poland for the first time. Three of four coccidiostats examined ie. Sacox, Cycostat and Baycox may be used to prevent coccidiosis in rabbit farm. Activity of Vetrocox is less effective and it should not be used in the prevention of coccidia infection. At the age of 90 days the best results were obtained by treatment of Sacox (257 g of increase body weight and 9 per cent lower mortality comparing with the control group ); the second test result was after two doses of Baycox and after Cycostat treatment.
Źródło:: Annals of Parasitology; 1999, 45, 2; 193-198
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ kokcydiostatyków na przebieg kokcydiozy i efekty produkcyjne w przemysłowej fermie królików
Autorzy:: Balicka-Ramisz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2148754.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: kokcydioza
choroby pasozytnicze
efekty produkcyjne
parazytologia
kroliki
choroby zwierzat
fermy przemyslowe
kokcydiostatyki
profilaktyka weterynaryjna
produkcja zwierzeca
Opis:: The study was carried out on material consisting of 3375 rabbits of the White New Zealand breed. The total number of 9 species of coccidia were found, 8 of which were intestinal (E. perforans, E. media, E. magna, E. irresidua, E. coecicola, E. flavescens, E. Piriformis oraz E. intestinalis) and E. stiedai inhabiting the liver. Three specirs - E. irresidua, E. Coecicola and E. flavescens have been found in Poland for the first time. Three of four coccidiostats examined ie. Sacox, Cycostat and Baycox may be used to prevent coccidiosis in rabbit farm. Activity of Vetrocox is less effective and it should not be used in the prevention of coccidia infection. At the age of 90 days the best results were obtained by treatment of Sacox (257 g of increase body weight and 9 per cent lower mortality comparing with the control group ); the second test result was after two doses of Baycox and after Cycostat treatment.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 1999, 45, 2; 193-198
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zastosowanie chromatografii tiofilnej do izolacji przeciwciał poliklonalnych z surowicy krwi królików
Application of thiophilic chromatography for purification of polyclonal antibodies from rabbit serum
Autorzy:: Barnyk, Agnieszka
Lewosz, Jerzy
Treder, Krzysztof
Przewodowski, Włodzimierz
Pilecki, Tomasz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/41453679.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: chromatografia tiofilna
izolacja przeciwciał
króliki
surowica krwi
antibody purification
blood serum
rabbits
thiophilic chromatography
Opis:: Sposób izolacji przeciwciał z surowicy w znacznym stopniu wpływa na ich jakość, a tym samym może wpływać na jakość zestawów diagnostycznych. Istnieje wiele sposobów wyodrębniania przeciwciał z surowicy (chromatografia jonowymienna na DEAE celulozie, chromatografia powinowactwa z białkiem A, itd.). Różnią się one pomiędzy sobą m.in. efektywnością, czasem wykonania oraz kosztem. Niniejsza praca przedstawia chromatografię tiofilną jako tańszą i wydajniejszą alternatywę dla innych metod uzyskiwania przeciwciał z surowicy króliczej.
A procedure used for purification of antibodies from serum has a significant effect upon their quality and therapy their suitability for diagnostic tests. The commonly used approaches include: (i) ion-exchange chromatography (both on anion and cation exchangers, depending on conditions applied) and (ii) affinity chromatography (on resins charged with the protein A or with the specific antigen). These methods differ in efficacy; amount of time needed and costs for antibodies purification. The study presented herein estimates the suitability of thiophilic chromatography as a cost and time-saving alternative approach for purification of antibodies from rabbit serum.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2008, 248; 87-95
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ warunków utrzymania i systemu żywienia na wskaźniki użytkowości rzeźnej królików popielańskich białych
Effect of housing conditions and feeding system on slaughter performance parameters of Popielno White rabbits
Autorzy:: Bielanski, P.
Pankowski, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843944.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: zwierzeta futerkowe
kroliki
utrzymanie zwierzat
warunki utrzymania zwierzat
zywienie zwierzat
systemy zywieniowe
krolik popielnianski bialy
wskazniki uzytkowosci rzeznej
Opis:: Celem badań było określenie potencjału produkcyjnego – wskaźników odchowu i wydajności tucznej oraz rzeźnej, rodzimej rasy królików popielniańskich białych w warunkach fermy przydomowej. Badaniami objęto 261 młodych królików utrzymywanych w pomieszczeniu zamkniętym w klatkach jednopoziomowych oraz na wolnym powietrzu w klatkach drewnianych wielokondygnacyjnych. W sezonie wiosenno-letnim 20 samic królików wraz z potomstwem żywiono paszami pełnoporcjowymi, a 20 samic wraz z przychówkiem – paszami gospodarskimi, systemem do woli. Przeprowadzono ocenę wskaźników odchowu uzyskanego od samic potomstwa, utrzymywanego w klatkach na wolnym powietrzu oraz w pomieszczeniu inwentarskim. W 90. dniu życia ubito po 6 królików (3 samce i 3 samice) z każdej grupy doświadczalnej. Króliki popielniańskie białe żywione paszami pełnoporcjowymi i przebywające w pomieszczeniu uzyskały w 77. dniu życia średnią masę ciała 2609 g, a w 90. dniu życia aż 2992 g. Zwierzęta przebywające w klatkach na wolnym powietrzu uzyskały w tym samym wieku masę ciała odpowiednio 2067 g i 2365 g. Króliki utrzymywane w pomieszczeniach zużyły na przyrost 1 kg masy ciała tylko 3,41 kg paszy, zaś utrzymywane na wolnym powietrzu nieco więcej, bo 3,66 kg paszy. Wzrost młodych królików popielniańskich białych żywionych paszami gospodarskimi był zdecydowanie niższy niż żywionych paszami pełnoporcjowymi. Masę ciała 2500 g uzyskały zwierzęta przebywające w pomieszczeniu w wieku 120 dni, a utrzymywane na wolnym powietrzu w wieku 130 dni. Dopiero w wieku 120 dni wystąpiły różnice pomiędzy płciami w masie ciała. Najwyższe wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskano dla tuszek królików żywionych paszą pełnoporcjową – bez względu na system utrzymania.
The objective of the study was to determine the production potential (rearing performance, fattening performance and dressing percentage) of rabbits of the native breed Popielno White raised in backyard conditions. The study was conducted on 261 young rabbits housed indoors in single-tier cages and outdoors in wooden multi-tier cages. During the spring and summer season, 20 females with all of their offspring were fed complete diets, while another 20 does and their offspring received on-farm feed ad libitum. The offspring kept in open-air cages and those kept indoors were evaluated for rearing performance. Six 90-day-old rabbits (3 males and 3 females) from each experimental group were slaughtered. The Popielno White rabbits fed complete diets and housed indoors had an average body weight of 2,609 g on day 77 and as much as 2,992 g at 90 days of age. The animals reared in outdoor cages weighed 2,067 g and 2,365 g, respectively, at the same ages. Feed conversion was only 3.41 kg for rabbits housed indoors, and slightly higher, at 3.66 kg, for those housed outdoors. The growth of the young Popielno White rabbits fed on-farm feed was much lower than that of the animals receiving complete feeds. The rabbits kept indoors reached a body weight of 2,500 g at 120 days of age while those housed outdoors attained this weight at 130 days. Differences in body weight between sexes were not observed until the age of 120 days. The highest dressing percentage was obtained for the carcasses of rabbits receiving the complete diet, irrespective of the housing system.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2017, 13, 2
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wykorzystanie rodzimej rasy królików popielniańskich białych i ich mieszańców do produkcji mięsa
Utilization of the native breed of Popielno White rabbits and their crossbreds in production of meat
Autorzy:: Bielanski, P.
Kowalska, D.
Wrzecionowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843434.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
rasy rodzime
krolik popielnianski bialy
krzyzowanie zwierzat
krzyzowanie towarowe
krolik bialy nowozelandzki
mieszance dwurasowe
uzytkowosc rozplodowa
wzrost zwierzat
uzytkowosc rzezna
mieso krolicze
jakosc
Opis:: Króliki popielniańskie białe są rodzimą rasą wyprowadzoną z nieistniejącej już rasy polskiej albinotycznej. Prace badawcze nad wytworzeniem tej rasy zostały zapoczątkowane w 1950 r. W roku 1989 króliki popielniańskie białe zostały objęte programem ochrony zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich, finansowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Celem badań było określenie możliwości wykorzystania królików rasy rodzimej do produkcji tuszek o wysokiej przydatności kulinarnej. Materiał doświadczalny stanowiło po 80 samic i 16 samców królików białych popielniańskich (BP) i białych nowozelandzkich (BN). Samice stada podstawowego utrzymywano w pomieszczeniu zamkniętym, w kojcach ze ściółką. Po uzyskaniu przez króliki wieku 90 dni przeprowadzono ubój doświadczalny. Badano wskaźniki użytkowości rozpłodowej, wzrostowej i rzeźnej. Przeprowadzone badania wykazały wysoką plenność królików popielniańskich białych. Wskaźniki użytkowości wzrostowej były wyższe u mieszańców w porównaniu do królików białych nowozelandzkich. Analizowano też jakość tuszek królików białych popielniańskich i białych nowozelandzkich oraz ich mieszańców. Wielkość najcenniejszych wyrębów (comber, część tylna) była porównywalna z rasą typowo mięsną, jaką są króliki białe nowozelandzkie. Również wysokość wskaźnika sensorycznej jakości całkowitej potwierdziła walory kulinarne mięsa mieszańców królików popielniańskich białych.
Popielno White rabbits are derived from the native race of non-existent Polish breed albino. Research work on developing this breed was initiated in 1950. In 1989, Popielno White rabbits were included in the program for protection of genetic resources of farm animals, being sponsored by the Ministry of Agriculture and Rural Development. The aim of this study was to determine the possibilities of utilizing the native breeds of rabbits for production of carcasses with high culinary life. The experimental material consisted of 80 female and 16 male Popielno White rabbits (BP) and White New Zealand (BN). Females were kept in basic herd indoors in pens with litter. The experimental material included the carcasses of Popielno White rabbits and white New Zealand rabbits and their crosses. After obtaining the age of 90 days by the rabbits, the experimental slaughter was carried out. Indicators of reproductive performance, growth and slaughter were studied. The experiment showed high fertility Popielno White rabbits. Utility indicators of growth were higher than those for crosses of New Zealand White rabbits. The size of the most valuable logging (saddle, the rear part) was comparable with the typical meat breed, that is, with New Zealand White rabbits. Also, the level of overall sensory quality confirmed the culinary qualities of the meat from the crossbreds of Popielno White rabbits.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 3
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ zagęszczenia królików w klatce na wyniki tuczu
The effect of stocking density in a cage on the results of fattening in rabbits
Autorzy:: Brzozowski, M.
Lukaszewska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843115.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
utrzymanie zwierzat
utrzymanie klatkowe
zageszczenie zwierzat
tucz
wskazniki uzytkowosci rzeznej
Opis:: Celem pracy była ocena poziomu dobrostanu królików rasy białej nowozelandzkiej w okresie tuczu, przy różnym stopniu zagęszczenia, określonego przez upadki zwierząt oraz poziom wskaźników użytkowania rzeźnego. W trakcie doświadczenia zwierzęta podzielono na dwie grupy: po 4 sztuki w klatce i po 2 sztuki w klatce. Stwierdzono niski poziom upadków w obydwu grupach, co może wskazywać na zapewnienie zwierzętom odpowiedniego poziomu dobrostanu w okresie tuczu. Wyliczone wskaźniki użytkowania rzeźnego (wielkość przyrostów, spożycie paszy, wydajność rzeźna) były zbliżone w obydwu grupach, co wskazuje, że przyjęta w ustawie „O ochronie zwierząt” i rozporządzeniu „W sprawie minimalnych warunków utrzymywania poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich” wielkość klatek zapewnia królikom odpowiednią przestrzeń.
The aim of the study was to assess the well-being of New Zealand White rabbits kept at different stocking densities during the fattening period, determined on the basis of deaths of animals and carcass traits. During the experiment the animals were divided into two groups: 4 animals per cage and 2 animals per cage. The number of deaths was low in both groups, which may indicate that conditions for the animals during the fattening period were satisfactory. The carcass parameters calculated (weight gain, feed intake and dressing percentage) were similar in both groups, indicating that cage size adopted in the Animal Protection Act and the Regulation concerning minimal housing conditions for different livestock species ensures that rabbits have adequate space.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 1
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Doswiadczalna toksokaroza krolikow: immunologiczne markery inwazji ocznej
Autorzy:: Dzbenski, T H
Hautz, W.
Bitkowska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/841024.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: markery immunologiczne
toksokaroza
choroby pasozytnicze
zwierzeta doswiadczalne
parazytologia
kroliki
inwazja pasozytnicza
oko
Opis:: Rabbits were infected with an oral dose of 50000 eggs of Toxocara canis or with an intracarotid injection of the second stage larvae of the parasite in order to develop ocular toxocariasis. Serum and ocular fluid samples were collected from the rabbits after 1,3 and 6 months after infection and examined for specific toxocaral antibodies and circulating parasitc antigen. Furthermore, an ophthalmoscopic examination was performed at the time of sampling. None of the infected animals showed the signs of ocular involvement, however, toxocaral IgG antibodies and circulating parasite antigen were present in the anterior chamber fluid samples.
Źródło:: Annals of Parasitology; 2001, 47, 4; 591-596
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Doświadczalna toksokaroza królików: immunologiczne markery inwazji ocznej
EXPERIMENTAL TOXOCARIASIS IN RABBITS: IMMUNOLOGICAL MARKERS OF OCULAR INFECTIONS
Autorzy:: Dzbeński, T. H.
Hautz, W.
Bitkowska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2148118.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: markery immunologiczne
toksokaroza
choroby pasozytnicze
zwierzeta doswiadczalne
parazytologia
kroliki
inwazja pasozytnicza
oko
Opis:: Rabbits were infected with an oral dose of 50000 eggs of Toxocara canis or with an intracarotid injection of the second stage larvae of the parasite in order to develop ocular toxocariasis. Serum and ocular fluid samples were collected from the rabbits after 1,3 and 6 months after infection and examined for specific toxocaral antibodies and circulating parasitc antigen. Furthermore, an ophthalmoscopic examination was performed at the time of sampling. None of the infected animals showed the signs of ocular involvement, however, toxocaral IgG antibodies and circulating parasite antigen were present in the anterior chamber fluid samples.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 2001, 47, 4; 591-596
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Analiza liczebności zwierzyny drobnej (zwierząt futerkowych) oraz jej pozyskania na terenie Nadleśnictwa Osie
Analysis of numbers of small game (fur animals) and the obtention in the Forest Inspectorate Osie
Autorzy:: Kluczynska, Z.
Kubacki, S.
Zawislak, J.
Sobczak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/832618.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: lowiectwo
Nadlesnictwo Osie
zwierzyna drobna
liczebnosc
lisy
jenoty
kuny
tchorze
borsuki
pizmaki
zajace
kroliki
pozyskanie lowieckie
Źródło:: Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2009, 37
0208-6352
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Nowe perspektywy leczenia zapalenia spojówek i woreczka łzowego u królików
New prospects for the treatment of conjunctivitis and dacryocystitis in rabbits
Autorzy:: Kolodziejska-Sawerska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/861185.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: kroliki
choroby zwierzat
zapalenie spojowek
zapalenie woreczka lzowego
przyczyny
objawy chorobowe
diagnostyka
leczenie
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 02
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Owady jako źródło składników odżywczych w paszach dla zwierząt
Insects as a source of nutrients in animal feed
Autorzy:: Kowalska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843304.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: pasze
komponenty pasz
zrodlo skladnikow pokarmowych
owady
wykorzystanie
zywienie zwierzat
drob
kroliki
trzoda chlewna
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2019, 15, 3
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Właściwości fizykochemiczne mięsa królików żywionych mieszankami paszowymi natłuszczanymi olejem rzepakowym przy różnym poziomie witaminy E, w zależności od metody ich pakowania i przechowywania
Physicochemical properties of meat from rabbits fed rapeseed-oil-enriched diets with different vitamin E levels depending on the packaging and storage method
Autorzy:: Kowalska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843636.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
olej rzepakowy
witamina E
mieso krolicze
wlasciwosci fizykochemiczne
ocena sensoryczna
metody przechowywania
pakowanie
Opis:: Celem podjętych badań było określenie wpływu zróżnicowanego dodatku octanu α-tokoferolu w mieszankach paszowych natłuszczanych olejem rzepakowym (2%) na skład kwasów tłuszczowych, zawartość witaminy E i substancji reagujących z kwasem tiobarbiturowym w mięśniu najdłuższym grzbietu królików, przechowywanym zamrażalniczo 14 i 90 dni oraz porównanie sensorycznej jakości mięsa króliczego w zależności od metody pakowania i przechowywania. Króliki rasy nowozelandzkiej białej w każdej grupie (n=40) żywiono ad libitum (od 35. do 90. dnia) granulowanymi mieszankami pełnoporcjowymi z udziałem oleju rzepakowego (2%), wzbogaconymi octanem α-tokoferolu (0; 40 lub 100 mg/kg paszy).W wieku 90 dni ubojowi poddano 10 królików z każdej grupy. Wykazano, że zawartość białka w mięśniu najdłuższym grzbietu była na zbliżonym poziomie (19,7-20,4%) w badanych grupach. Nie stwierdzono różnic w zawartości wody, tłuszczu i popiołu. Po 14 dniach zamrażalniczego przechowywania mięsa najmniejszą zawartość witaminy E stwierdzono w mięsie królików, które karmione były mieszanką bez jej dodatku. W grupach karmionych mieszanką z dodatkiem witaminy E jej zawartość w mięsie zwiększała się wraz ze wzrostem jej zawartości w paszy (od 3,38 do 5,24 μg/g). Zbliżone tendencje utrzymywały się po 90 dniach zamrażalniczego przechowywania mięsa. Wzbogacenie paszy w witaminę E w ilości 100 mg/kg paszy wpływało istotnie na zmniejszenie wartości wskaźnika TBA-RS w mięsie po 90 dniach zamrażalniczego przechowywania. Świadczyło to o wolniejszym tempie utleniania lipidów mięsa. Wykazano, że ocena poszczególnych wyróżników jakości sensorycznej mięsa była różna w zależności od sposobu przechowywania mięsa (próżnia i chłodzenie przez 14 dni lub zamrażanie w woreczkach strunowych przez 14 dni) i ilości witaminy E podawanej w paszy. Korzystniejszą ocenę dotyczącą smaku, zapachu, kruchości i soczystości uzyskało mięso pakowane próżniowo.
The objective of the study was to determine the effect of rapeseed oil (2%) and different levels of an alpha-tocopherol acetate supplement on fatty acid composition and content of vitamin E and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) in the longissimus dorsi muscle of rabbits, frozen and stored for a short or long period (14 or 90 days), and to compare the sensory quality of the rabbit meat depending on the packaging and storage method. From 35 to 90 days of age, New Zealand White rabbits (40 animals per group) were fed ad libitum complete pelleted diets containing 2% rapeseed oil and 0, 40 or 100 mg/kg alpha-tocopherol acetate as a natural antioxidant. At 90 days, 10 rabbits from each group were slaughtered. The results of the analyses showed that protein content in the longissimus dorsi muscle was consistent across groups (19.7-20.4%). No statistically significant differences in water, fat or ash content were observed. After 14 days of frozen storage of the meat, vitamin E levels were lowest in the groups receiving no supplement and increased proportionally to the dietary content of vitamin E in the other groups (3.38-5.24 μg/g). Similar trends persisted after 90 days of frozen storage. Analysis of the effect of PUFA percentage in the rabbit meat on the susceptibility of meat lipids to oxidation revealed a highly significant decrease in TBARS after 90 days of frozen storage in the case of 2% rapeseed oil and 100 mg vitamin E supplement. This is indicative of a slower lipid oxidation rate in the meat. Meat sensory quality scores were found to differ for some traits depending on the storage method (vacuum packing/refrigeration for 14 days or freezing in zip-lock bags for 14 days) and the dietary vitamin E supplement. Vacuum-packed meat had better scores for flavour, aroma, tenderness and juiciness.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 1
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wpływ dodatku oleju rzepakowego i rybnego do dawek pokarmowych na zawartość poszczególnych kwasów tłuszczowych w tłuszczu combra i stopień otłuszczenia tuszek króliczych
Effect of adding rapeseed and fish oils to the diet of rabbits on the fatty acid composition of saddle fat and the degree of carcass fatness
Autorzy:: Kowalska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843803.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
krolik bialy nowozelandzki
otluszczenie
tuszki krolicze
tluszcz kroliczy
sklad kwasow tluszczowych
modyfikacja
czynniki zywieniowe
olej rzepakowy
olej rybny
Opis:: Celem badań była modyfikacja składu kwasów tłuszczowych tłuszczu króliczego poprzez skarmianie pełnoporcjowych mieszanek granulowanych z 2% udziałem oleju rzepakowego lub rybnego. Badania przeprowadzono na grupie 60 samców królików rasy nowozelandzkiej białej, podzielonych na trzy grupy otrzymujące pełnoporcjową mieszankę paszową: standardową, natłuszczaną olejem rzepakowym lub olejem rybnym. Zastosowanie olejów rzepakowego i rybnego w żywieniu królików wpłynęło korzystnie na końcową masę ciała zwierząt (90. dzień życia). Tuszki królików żywionych mieszankami natłuszczanymi olejem rzepakowym charakteryzowały się najmniejszym udziałem tłuszczu łopatkowego oraz okołonerkowego i żołądkowego, a różnice te okazały się istotne (P≤0,01) w stosunku do pozostałych grup. Ukierunkowana suplementacja dawki pokarmowej, poprzez dodatek oleju rzepakowego i rybnego, nie miała wpływu na poziom białka i tłuszczu śródmięśniowego w badanym mięśniu najdłuższym grzbietu. W wyniku skarmiania oleju rybnego w tkankach tłuszczowych królików uzyskano istotne, korzystne dla konsumentów tego mięsa, obniżenie stosunku kwasów PUFA n-6/n-3 (P≤0,01). Zastosowanie oleju rzepakowego w żywieniu królików obniżyło w ich tkankach tłuszczowych udział kwasu laurynowego (C12:0), mirystynowego (C14:0) i palmitynowego (C16:0) oraz wpłynęło na poprawę wartości indeksu aterogennego tłuszczu oraz nasycenia. Istotną poprawę wartości indeksu trombogennego uzyskano po zastosowaniu w mieszankach paszowych dla królików oleju rybnego.
The aim of the study was to modify the fatty acid composition of rabbit fat using complete pelleted diets with 2% rapeseed or fish oil. Sixty male New Zealand White rabbits were assigned to three groups receiving complete diets: a standard diet or a diet supplemented with rapeseed oil or fish oil. The use of rapeseed and fish oils in the diet had a favourable effect on the final body weight of the animals (90 days of age). The carcasses of rabbits fed the diet supplemented with rapeseed oil had the lowest proportions of shoulder fat, kidney fat and abdominal fat, with significant (P≤0.01) differences with respect to the other groups. Targeted supplementation of the diet with rapeseed and fish oils had no effect on the level of protein and intramuscular fat in the longissimus dorsi muscle. As a result of supplementation with fish oil, the n-6/n-3 PUFA ratio in the adipose tissue of the rabbits decreased significantly (P≤0.01), which is beneficial for the consumers of this meat. The use of rapeseed oil in the diet reduced the content of lauric (C12:0), myristic (C14:0) and palmitic (C16:0) acids in the adipose tissue and improved the atherogenic index and saturation. There was a considerable improvement in the thrombogenic index after adding fish oil to the rabbit diets.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 3
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wpływ tempa wzrostu na otłuszczenie tuszy oraz profil kwasów tłuszczowych w mięsie i tłuszczu królików
Effect of growth rate on carcass fat and fatty acid composition of rabbit meat and fat
Autorzy:: Kowalska, D.
Piechocka, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843597.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
wzrost zwierzat
tempo wzrostu
tuszki krolicze
otluszczenie
mieso krolicze
tluszcz srodmiesniowy
tluszcz podskorny
tluszcz okolonarzadowy
sklad kwasow tluszczowych
kwasy tluszczowe nasycone
kwasy tluszczowe nienasycone
kwasy tluszczowe wielonienasycone
Opis:: Celem prowadzonych badań było określenie zależności pomiędzy tempem wzrostu a otłuszczeniem tuszy królików, wraz z porównaniem składu kwasów tłuszczowych w tłuszczu śródmięśniowym combra i nogi tylnej, tłuszczu podskórnym i okołonarządowym. Materiał doświadczalny stanowiły króliki rasy nowozelandzkiej białej, podzielone na trzy grupy w zależności od tempa wzrostu w okresie od odsadzenia w 35. dniu do 90. dnia życia. W pozyskanym tłuszczu oznaczono zawartość kwasów tłuszczowych. W prowadzonych badaniach stwierdzono, że tempo wzrostu królików ma wysoko istotny wpływ na otłuszczenie ich tuszek. Wraz ze wzrostem masy ciała wzrasta ilość tłuszczu podskórnego i okołonarządowego, nie stwierdzono natomiast wpływu tempa wzrostu na zawartość tłuszczu śródmięśniowego w lipidach mięsa tylnej nogi i combra. Profil kwasów tłuszczowych w tłuszczu królików zmienia się w zależności od lokalizacji w tuszce. W tłuszczu okołonarządowym i podskórnym stwierdzono najkorzystniejszy z punktu widzenia dietetyki człowieka stosunek kwasów z rodzin n-6 i n-3, spowodowany istotnie niższym (P≤0,01) poziomem wielonienasyconych kwasów rodziny n-6, tj. linolowego i arachidonowego. Mniej korzystny okazał się stosunek DFA/OFA oraz UFA/SFA.
The aim of the study was to determine the fat content of carcasses from rabbits differing in their rate of growth and to compare the composition of fatty acids in the intramuscular fat of the saddle and hind leg, subcutaneous fat, and organ fat. The experiment used New Zealand White rabbits divided into three groups depending on their rate of growth from weaning on day 35 to 90 days of age. The amount of subcutaneous, organ and intramuscular fat was analysed in the muscle lipids of the saddle and hind leg. The fat was analysed for the content of fatty acids. The study showed that the growth rate of rabbits has a highly significant effect on carcass fat. An increase in body weight was accompanied by an increase in subcutaneous and organ fat, but the growth rate had no effect on the intramuscular fat content of lipids in the meat of the hind leg and saddle. The fatty acid profile of rabbit fat varies according to the location on the carcass. The nutritionally most favourable ratio of n-6 to n-3 fatty acids was found in organ and subcutaneous fat, due to the highly significantly lower level of n-6 polyunsaturated fatty acids – linoleic and arachidonic. The DFA/OFA and UFA/SFA ratios were less favourable.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 3
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Zastosowanie pasz rzepakowych w żywieniu królików i ich wpływ na jakość mięsa
Application of rapeseed-containing feeds in nutrition of rabbits and their influence on meat quality
Autorzy:: Kowalska, D.
Bielanski, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843264.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
zywienie zwierzat
pasze
komponenty do produkcji pasz
makuchy rzepakowe
poekstrakcyjna sruta rzepakowa
olej rzepakowy
mieso krolicze
jakosc
sklad kwasow tluszczowych
analiza rzezna
Opis:: Celem podjętych badań było określenie możliwości wykorzystania makuchu rzepakowego, śruty poekstrakcyjnej rzepakowej oraz oleju rzepakowego w żywieniu królików. Badano wpływ zastosowanych dodatków paszowych na jakość pozyskiwanego mięsa. Makuch i poekstrakcyjna śruta rzepakowa są bardzo dobrymi paszami białkowymi wykorzystywanymi w żywieniu przeżuwaczy, w tym bydła opasowego i owiec. Z powodzeniem stosowane są również w żywieniu drobiu, brak natomiast prac nad wykorzystaniem ich w żywieniu królików. Uzyskane wyniki badań pozwalają na stwierdzenie, że wprowadzenie do paszy dla królików dodatku makuchu, śruty poekstrakcyjnej i oleju rzepakowego nie miało negatywnego wpływu na pozyskiwane od królików mięso. Za najkorzystniejsze zmiany z punktu widzenia dietetyki człowieka należy uznać obniżenie stosunku PUFA n-6 do PUFA n-3 przy 5% dodatku śruty lub makuchu rzepakowego oraz istotne zmniejszenie ilości cholesterolu przy 5% dodatku makuchu lub 3% dodatku oleju rzepakowego.
The aim of the undertaken studies was to determine the possibilities of applying rapeseed cake, rapeseed meal and rapeseed oil in nutrition of rabbits. The effect of the employed feed additives on the quality of the obtained meat was examined. Rapeseed cake and rapeseed meal are very good protein feeds, utilized in nutrition of ruminants, including fattened cattle and the sheep. The mentioned products are also successfully used in nutrition of poultry; on the other hand, the studies on their application in nutrition of rabbits are very scarce. The obtained results of the studies allow stating that the introduction of rapeseed cake, rapeseed meal and rapeseed oil to the feeds for rabbits did not have any negative impact on the obtained rabbit meat. Decrease of PUFA n-6: PUFA n-3 ratio, with 5% addition of rapeseed meal or rapeseed cake and significant lowering of the level of cholesterol, with 5% addition of rape cake or 3% addition of rape oil should be considered as the most favourable changes from the point of view of human dietetics.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 2
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "króliki" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język