Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Zawartosc mikroelementow w glebach gospodarstw ekologicznych

Autorzy:

Radola, J

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/797077.pdf

Data publikacji:

2004

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

gleby
mikroelementy
zawartosc mikroelementow
gospodarstwa ekologiczne

Opis:

Badaniami objęto gospodarstwa ekologiczne położone na terenie południowo-zachodniej Polski, a uzyskane wyniki porównano z gospodarstwami konwencjonalnymi. W pobranych próbkach gleb oznaczono: skład granulometryczny, C-organiczny, pH, makroelementy (P, K, Mg), mikroelementy (Fe, Mn, Cu, Zn).Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że większość gleb charakteryzowała się odczynem kwaśnym i lekko kwaśnym. Wyniki te odzwierciedlają stan zakwaszenia gleb, jaki występuje na terenie naszego kraju. Wyniki badań wskazują na wyższą zawartość C-organicznego w glebach pochodzących z gospodarstw ekologicznych niż konwencjonalnych. Zawartość mikroelementów całkowitych i ich form rozpuszczalnych (oprócz miedzi) była wyższa w glebach z gospodarstw ekologicznych w porównaniu z konwencjonalnymi. W obu typach gospodarstw u dział form rozpuszczlnych mikroelementów w glebie w stosunku do ich zawartości całkowitej był wyższy w glebach uprawianych w sposób ekologiczny w porównaniu z konwencjonalnym, za wyjątkiem Zn.
The survey covered ecological farms, located in south-west part of Poland. Obtained data were compared with the data from conventional farms. Granulometric composition, organic carbon, pH, macroelements (P, K, Mg), microelements (Fe, Mn, Cu, Zn) were determined in soil samples. The result showed that majority of soils were characterized by acid and slightly acid reaction. The results reflect the acidification status of soils that can be observed in our country. Obtained data indicated that the content of organic carbon was higher in soils taken from ecological farms than in those from conventional ones. Content of total and soluble microelements (except of copper) was higher in soils from ecological farms in comparison to conventional. Percentage of soluble forms in total content of microelements in soil was higher in soils from ecological farms in comparision to conventional, except of Zn.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 502, 1; 297-304
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Szlaki zrywkowe w proekologicznym gospodarstwie lesnym. Czesc I - szlaki a przygotowanie stanowisk roboczych

Autorzy:

Sosnowski, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/824411.pdf

Data publikacji:

2002

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Leśne

Tematy:

szlaki zrywkowe
gospodarstwa lesne
gospodarstwa ekologiczne
lesnictwo
stanowiska pracy

Źródło:

Sylwan; 2002, 146, 08; 73-80
0039-7660

Pojawia się w:

Sylwan

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

ECONOMIC SITUATION OF ORGANIC FARMS IN POLAND ON THE BACKGROUND OF THE EUROPEAN UNION
SYTUACJA EKONOMICZNA GOSPODARSTW EKOLOGICZNYCH W POLSCE NA TLE UNII EUROPEJSKIEJ

Autorzy:

Sadowski, Arkadiusz
Wojcieszak-Zbierska, Monika
Zmyślona, Jagoda

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2130632.pdf

Data publikacji:

2021-06-21

Wydawca:

Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

rolnictwo ekologiczne
gospodarstwa ekologiczne
gospodarstwa konwencjonalne
organic agriculture
organic farms
conventional farms

Opis:

Organic agriculture is a relatively new production system, which is growing in importance worldwide. As in all enterprises, economic results are important for organic farms. This article aims to determine the economic situation of organic farms against the background of conventional entities on the example of Poland by comparing production potential and relations between production factors, production volume, and the economic results. The analysis was based on the data of the Polish FADN. Since organic farms in Poland are subject to the special EU support, the economic results were presented in two variants, i.e. with and without subsidies for operating activities. Such an approach constitutes an attempt to assess to what extent the two analyzed groups (i.e. organic and conventional farms) can function on the market without public support. The analysis was conducted for two extreme periods, i.e. 2007-2009 and 2016-2018. The first one marks the moment of launching the first Rural Development Programme in Poland for a full seven-year implementation period. The year 2018 provides the latest data available. According to the results, organic farms have lower production potential than conventional farms and less favourable relationships between production factors. Yields and animal productivity are also lower. More importantly, they achieve much lower economic results, which are in large part generated by direct payments. In conclusion, the study showed a high production and income inefficiency of organic farms and their significant dependence on public support.
Rolnictwo ekologiczne to stosunkowo nowy system produkcji, którego znaczenie rośnie na całym świecie. Podobnie jak w przypadku wszystkich przedsiębiorstw, także dla gospodarstw ekologicznych wyniki ekonomiczne mają fundamentalne znaczenie. Celem artykułu było określenie sytuacji ekonomicznej gospodarstw ekologicznych na tle podmiotów konwencjonalnych na przykładzie Polski poprzez porównanie potencjału produkcyjnego oraz relacji między czynnikami produkcji, wielkości produkcji i uzyskanych wyników ekonomicznych. Analizę oparto na danych Polskiego FADN. Ze względu na fakt, że gospodarstwa ekologiczne w Polsce objęte są specjalnym wsparciem Unii Europejskiej, wyniki ekonomiczne przedstawiono w dwóch wariantach, tj. z dopłatami do działalności operacyjnej i bez nich. Takie podejście jest próbą oceny, na ile dwie analizowane grupy (tj. gospodarstwa ekologiczne i konwencjonalne) mogą funkcjonować na rynku bez wsparcia publicznego. Analiza została przeprowadzona dla dwóch skrajnych okresów, tj. lat 2007-2009 i 2016-2018. Pierwszy to moment uruchomienia pierwszego w Polsce Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na pełny siedmioletni okres realizacji. Rok 2018 to najnowsze dostępne dane. Z przeprowadzonych badań wynika, że gospodarstwa ekologiczne mają niższy potencjał produkcyjny niż gospodarstwa konwencjonalne i mniej korzystne relacje między czynnikami produkcji. Plony i produktywność zwierząt są również mniejsze. Najważniejsze jest to, że osiągają znacznie niższe wyniki ekonomiczne, które w dużej mierze są generowane przez dopłaty bezpośrednie. Podsumowując, badanie wykazało wysoką nieefektywność produkcyjną i dochodową gospodarstw ekologicznych oraz ich znaczną zależność od wsparcia publicznego.

Źródło:

Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2021, 367, 2; 101-118
0044-1600
2392-3458

Pojawia się w:

Zagadnienia Ekonomiki Rolnej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Wyposażenie gospodarstw ekologicznych północno-zachodniej Polski w ciągniki rolnicze
Agricultural tractors equipment of the north-west Polish organic farms

Autorzy:

Sławiński, K.
Piskier, T.
Krzyśko, Ł.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/334576.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

gospodarstwa ekologiczne
ciągniki
badania
organic farms
tractors
experimentation

Opis:

Przedstawiono wyniki badań wyposażenia gospodarstw ekologicznych w ciągniki rolnicze. Badania przeprowadzono w latach 2007-2010 w 211 gospodarstwach ekologicznych, zlokalizowanych na terenie województw: wielkopolskiego, zachodniopomorskiego i pomorskiego. Stwierdzono, że wyposażenie gospodarstw ekologicznych w ciągniki rolnicze związane jest z ich powierzchnią. Im jest ona większa, tym lepiej gospodarstwa są wyposażone w ten środek mechanizacji i efektywniej nim gospodarują. Wyposażenie gospodarstw ekologicznych w ciągniki rolnicze wskazuje na ich polaryzację. Gospodarstwa do 30 ha dysponują przestarzałym parkiem maszynowym, wykorzystywanym nieefektywnie i odtwarzanym sporadycznie, co wskazuje na ich socjalny charakter. Gospodarstwa większe, powyżej 30 ha, dążą do pełnego wykorzystania posiadanych ciągników, odtwarzając je nie rzadziej niż co 10 lat, co wskazuje na ich towarowy charakter.
The results of research on organic farms tractors equipment. Study was conducted in 2007-2010 in 211 organic farms, located in the provinces of Wielkopolska, Zachodniopomorskie and Pomorskie. It was found that organic farms tractors equipment is associated with the surface of the farm. The bigger it is, the better farms are equipped with this measure of mechanization and more efficiently managed it. Organic farms agricultural tractors equipment points to their polarity. Farms up to 30 ha have obsolete machinery, used inefficiently and played sporadically, indicating that their social character. Farms larger than 30 ha tend to make full use of their tractors, and render them at least every 10 years, which indicates their trademark character.

Źródło:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 4; 98-99
1642-686X
2719-423X

Pojawia się w:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Stan i perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce na przykładzie regionu lubelskiego
The state and opportunities of ecological agriculture development in Poland on the example of Lublin region

Autorzy:

Kasztelan, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/11005134.pdf

Data publikacji:

2004

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie

Tematy:

uzytki rolne
gospodarstwa ekologiczne
perspektywy rozwoju
rolnictwo ekologiczne
liczba gospodarstw
Lubelszczyzna

Źródło:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 251-258
0365-1118

Pojawia się w:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Szlaki zrywkowe w proekologicznym gospodartwie lesnym. Czesc III - Uwagi koncowe i podsumowanie

Autorzy:

Sosnowski, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/824259.pdf

Data publikacji:

2002

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Leśne

Tematy:

szlaki zrywkowe
gospodarstwa lesne
gospodarstwa ekologiczne
lesnictwo
pozyskiwanie drewna

Źródło:

Sylwan; 2002, 146, 11; 111-116
0039-7660

Pojawia się w:

Sylwan

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Analiza wyposażenia gospodarstw ekologicznych w ciągniki rolnicze
Analysis equipment of organic farms in agricultural tractors

Autorzy:

Krzyśko, Ł
Sławiński, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/316766.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"

Tematy:

gospodarstwa ekologiczne
ciągniki rolnicze
organic farms
argicultural tractors

Opis:

W artykule przedstawiono wyniki badań nad wyposażeniem gospodarstw ekologicznych zlokalizowanych w województwie wielkopolskim w ciągniki rolnicze. Przedstawiono wyposażenie wybranych gospodarstw ekologicznych w ciągniki rolnicze. Określono efektywność ich eksploatacji z uwzględnieniem liczby i wieku maszyn w gospodarstwach, rocznego czasu ich wykorzystania oraz mocy zainstalowanej w przeliczeniu na 100 ha użytków rolnych.
The article presents results of research about organic farming equipment located in the wielkopolskie province in agricultural tractors. It also includes equipment of selected organic farms in agricultural tractors. Contains the efficiency of their operation, including the number and age of equipment on farms, the annual time of their use and capacity installed based on 100 ha of agricultural land.

Źródło:

Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2012, 13, 5; 247-251
1509-5878
2450-7725

Pojawia się w:

Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Ekologizacja gospodarstw agroturystycznych w powiecie białostockim
Greening of agritourism farms in the district of Bialystok

Autorzy:

Sokół, J.L.
Boruch, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/399146.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej

Tematy:

gospodarstwa agroturystyczne
powiat białostocki
gospodarstwa ekologiczne
agritourism farms
district of Białystok
greening farms

Opis:

The studies conducted in the district of Bialystok assessed the extent to which these county agritourism farms show the specifics of organic farms. It was found that the district of Bialystok has the appropriate potential to develop ecotourism. However, this potential is not fully exploited. It was shown that only 50% of all analyzed agritourism farms use it to operate eco-agritourism activities. Barrier limiting the development of eco-agritourism in this area is the result of inadequate adaptation of farms to be complied with the requirements of organic farms. To remove this barrier and thereby create conditions for the activities of eco-agritourism farms, it is essential to improve the system of support for farms wishing to switch from conventional operations in the pro-ecological activities. This support should cover both financial and non- financial changes.

Źródło:

Ekonomia i Zarządzanie; 2011, 3, 1; 95-112
2080-9646

Pojawia się w:

Ekonomia i Zarządzanie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Uwarunkowania i perspektywy rozwoju gospodarstw ekologicznych na obszarach przyrodniczo cennych województwa lubelskiego
Conditions and prospects for the development of organic farmsin natural valuable areas of the Lubelskie province

Autorzy:

Siedlecka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/866858.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists

Tematy:

woj.lubelskie
obszary cenne przyrodniczo
gospodarstwa ekologiczne
rozwoj gospodarstwa
perspektywy rozwoju
uwarunkowania rozwoju

Opis:

Celem pracy było określenie uwarunkowań i perspektyw rozwoju produkcji ekologicznej na terenach przyrodniczo cennych województwa lubelskiego w opinii producentów. Dla realizacji celu pracy wykorzystano badania przeprowadzone w grupie 43 rolników prowadzących certyfikowaną produkcję ekologiczną z terenu gmin przyrodniczo cennych. Badania zrealizowano na terenie 30 gmin o najwyższej cenności ekologicznej w okresie od listopada do grudnia 2013 roku w ramach realizowanego projektu badawczego pt. Ekologiczne uwarunkowania i czynniki rozwoju funkcji gospodarczych na obszarach przyrodniczo cennych województwa lubelskiego.
The aim of the study was to determine the conditions and prospects for development of organic production in natural valuable areas of the Lublin provincep, in the opinion of producers. The execution of the study was based on research conducted in a group of 43 farmers conducting certified organic production from natural valuable communes. The study was carried out in 30 municipalities with the highest natural values in the period of November-December 2013 within the framework of the research project No. 2011/01/D/HS4/03927 entitled “Environmental Conditions and Factors of Economic Functions Development in Valuable Natural Areas of the Lublin province” funded by the National Science Centre.

Źródło:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 6
1508-3535
2450-7296

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Analiza struktury obszarowej gospodarstw wsi Biadacz ze względu na rozwój rolnictwa ekologicznego
The analysis of farm structure of villages Biadacz from the point of development of ecological agriculture

Autorzy:

Klimczak, H.
Wiatkowska, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/887442.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

gospodarstwa rolne
struktura gospodarstw
struktura obszarowa
szachownica gruntow
rolnictwo ekologiczne
gospodarstwa ekologiczne
wies Biadacz

Źródło:

Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2006, 15, 2[34]
1732-9353

Pojawia się w:

Scientific Review Engineering and Environmental Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Skazenie gleby jajami geohelmintow w gospodarstwach ekologicznych o profilu warzywniczym na terenie wojewodztwa lubelskiego
Contamination of soil with geohelminth eggs on vegetable organic farms in the Lublin voivodship, Poland

Autorzy:

Klapec, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/841195.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

warzywnictwo
jaja pasozytow
skazenia gleby
geohelminty
gospodarstwa ekologiczne
pasozyty
woj.lubelskie

Źródło:

Annals of Parasitology; 2009, 55, 4; 405-409
0043-5163

Pojawia się w:

Annals of Parasitology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Sprawność ekonomiczna wybranych form rolnictwa przyjaznego dla środowiska przyrodniczego
Economic efficiency of selected environmentaly-friendly forms of agriculture

Autorzy:

Wrzaszcz, W.
Zegar, J.S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/862744.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists

Tematy:

gospodarstwa rolne
rolnictwo przyjazne srodowisku
typy gospodarstw
gospodarstwa zrownowazone
plodozmian norfolski
gospodarstwa ekologiczne
sprawnosc ekonomiczna

Opis:

Celem badań była ocena sprawności ekonomicznej wybranych form gospodarstw przyjaznych dla środowiska przyrodniczego, z uwzględnieniem ich obszaru. Badaniem objęto 1487,6 tys. gospodarstw indywidualnych. Zaprezentowano ważniejsze wskaźniki sprawności ekonomicznej oraz źródła pozyskiwania dochodów rodzin rolniczych. Wyniki analizy potwierdzają znaczenie czynnika ziemi dla funkcjonowania i rozwoju zrównoważonych form rolnictwa. Im większy obszar, tym łatwiej można godzić cele ekologiczne i ekonomiczne. Skutki ekonomiczne zwiększenia areału badanych grup gospodarstw są niejednorodne. Gospodarstwa zrównoważone oraz ekologiczne wyróżniają się najlepszą strukturą ekonomiczną na tle pozostałych.
The assessment of the economic efficiency of selectedforms of environmental-friendly farming (taking account of their area) was the purpose of the research. The study included 1487,6 thous. individual holdings. There were presented more important indicators of economic efficiency and sources of revenues of farming families. The results of the analysis proved the importance of the agricultural area for the functioning and development of sustainable forms of agriculture. The larger area, the easier is to reconcile the ecological and economic objectives. The economic effects of the area increase of the selected groups ofholdings are not homogeneous. Sustainable and ecological farm stand out the best economic structure in comparison to others.

Źródło:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 1
1508-3535
2450-7296

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Szanse i ograniczenia dla rolnictwa ekologicznego na Nizinie Mazowieckiej

Autorzy:

Kucińska, Katarzyna
Artyszak, Arkadiusz
Gozdowski, Dariusz

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2148771.pdf

Data publikacji:

2017-03

Wydawca:

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

gospodarstwa ekologiczne, wykształcenie, pro- blemy w gospodarowaniu, zbyt płodów rolnych

Opis:

Dotychczas głównym wskaźnikiem rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce było zwiększanie areału gruntów ekolo- gicznych, podczas gdy rozwój rynku ekoproduktów nie jest już tak dynamiczny. Dlatego istnieje potrzeba poszukiwania rozwią- zań zachęcających do zwiększania produkcji ekologicznych pło- dów rolnych, a także określania barier, które ten rozwój hamują. Celem pracy była analiza rolnictwa ekologicznego oraz wskazanie działań ułatwiających jego dalszy rozwój na terenie Niziny Mazowieckiej. Badania ankietowe prowadzono w latach 2008–2014 w losowo wybranych 290 gospodarstwach ekologicz- nych oraz 503 gospodarstwach konwencjonalnych. Większość (94%) gospodarstw ekologicznych posiadała certyfikat. Pozosta- łe 6% było w trakcie konwersji. Uzyskane wyniki wskazują, że na Nizinie Mazowieckiej występują predyspozycje środowisko- we i społeczne dla rozwoju rolnictwa ekologicznego, a główny- mi czynnikami, które ten rozwój ograniczają, są: brak kapitału i zasobów siły roboczej, niska dochodowość i trudności ze zby- tem płodów rolnych. Te same czynniki ograniczają rozwój gospo- darstw konwencjonalnych. Działaniami, które przyczyniłyby się do dalszego rozwoju gospodarstw, są głównie: zintensyfikowana promocja rolnictwa i produktów ekologicznych w mediach (po- nad 50% odpowiedzi), ułatwienia w organizowaniu się grup pro- ducenckich (ponad 26% odpowiedzi), a także zwiększenie liczby gospodarstw ekologicznych (ok. 26% odpowiedzi).

Źródło:

Polish Journal of Agronomy; 2017, 28; 19-27
2081-2787

Pojawia się w:

Polish Journal of Agronomy

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2006–2009
Development of organic farming in Poland over the years 2006–2009

Autorzy:

Kacprzak, Ewa
Kołodziejczak, Anna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1022941.pdf

Data publikacji:

2018-09-14

Wydawca:

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

Tematy:

organic farming
organic farms
plants processing ecological produce
rolnictwo ekologiczne
gospodarstwa ekologiczne
przetwórnie produktów ekologicznych

Opis:

Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań zróżnicowania przestrzennego rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2006–2009. Ten sposób gospodarowania znajduje w Polsce coraz więcej zwolenników. Podjęte działania prawne i interwencyjne środki finansowe po akcesji Polski do UE szybko przełożyły się na 25-krotny wzrost liczby oraz 30-krotny wzrost powierzchni gospodarstw ekologicznych w Polsce w latach 2001–2009. Dynamicznemu wzrostowi „ekogospodarstw” towarzyszył rozwój przetwórstwa produktów ekologicznych. W latach 2006–2009 w Polsce liczba podmiotów zajmujących się przetwarzaniem ekologicznych produktów rolnych wzrosła niemal o 80%.
The aim of the article is to present the results of a research on spatial differences in organic farming in Poland over the years 2006–2009. This type of farming finds ever more proponents here. The legal measures undertaken and the financial intervention means earmarked for it soon produced a 25-fold increase in the number and a 30-fold increase in the area of organic farms in the country over the study period. The dynamic increase in eco-farms was accompanied by the development of the processing of ecological agricultural products. Over the years 2006–2009 the number of entities processing such products in Poland grew by nearly 80%.

Źródło:

Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna; 2011, 14; 117-136
2353-1428

Pojawia się w:

Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Działalność pozarolnicza gospodarstw ekologicznych w województwie warmińsko-mazurskim
Non-agricultural activities on organic farms in the Warmia and Mazury voivodship

Autorzy:

Batyk, I.M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/59612.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN

Tematy:

gospodarstwa rolne
gospodarstwa ekologiczne
dzialalnosc pozarolnicza
zrodla dochodow
dzialalnosc agroturystyczna
woj.warminsko-mazurskie

Opis:

Wzrost zarówno liczby gospodarstw ekologicznych jak i powierzchni zajętej przez uprawy prowadzone metodami ekologicznymi świadczy o dużym zainteresowaniu rolników takim systemem gospodarowania. Jednak aby ta tendencja się utrzymała, rolnikom musi się opłacać przestawianie gospodarstw konwencjonalnych na ekologiczne. W opracowaniu podjęto próbę zidentyfikowania powodów przestawienia systemu gospodarowania na produkcję ekologiczną. Na podstawie przeprowadzonych badań określono również motywy podjęcia działalności agroturystycznej w gospodarstwach ekologicznych, relację pomiędzy dochodami i kosztami w takiej działalności oraz poznano rynki zbytu produktów wytwarzanych w gospodarstwach ekologicznych.
Increase in the number of organic farms and the area occupied by the crops grown organically demonstrates the interest of farmers this farming system. To maintain this trend, farmers must pay adjustment conventional farms to organic. This paper presents results of research aimed at understanding the reasons for the switch management system for organic production. Based on the survey also identified motifs take agrotourist activities on organic farms, the relationship between revenue and costs in this business and markets for the products produced on organic farms.

Źródło:

Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2012, 2/IV
1732-5587

Pojawia się w:

Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Kierunki produkcji gospodarstw ekologicznych południowej Polski
Direction of organic farms production in southern Poland

Autorzy:

Golinowska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/335747.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

gospodarstwa ekologiczne
kierunki produkcji
Polska
organic farms
direction of production
Polska

Opis:

Celem opracowania było określenie kierunków produkcji gospodarstw ekologicznych w województwach położonych w południowej Polsce. Do badań wybrano trzy województwa: dolnośląskie, małopolskie i podkarpackie. Badania wykazały, że we wszystkich województwach podstawowym kierunkiem produkcji ekologicznej są uprawy pastewne z łąkami i pastwiskami. Cechą charakterystyczną tych gospodarstw jest jeden rodzaj produkcji ekologicznej. W województwach małopolskim i podkarpackim gospodarstwa ekologiczne dobrze wpisują się w system zrównoważonego rozwoju, a w dolnośląskim nie ma ścisłego związku produkcji zwierzęcej z uprawami pastewnymi.
The aim of the study was to determine the direction of organic farms' production in the provinces located in southern Poland. We selected 3 voivodeships to the study: Dolnośląskie, Małopolskie and Podkarpackie. The research showed that in all voivodeships the main direction of organic production are fodder cultivations including meadows and pastures. One type of organic production is the hallmark of those farms. Organic farms from Małopolskie and Podkarpackie fit well into sustainable development system. In case of Dolnośląskie there is no close relation between animal production and fodder cultivations.

Źródło:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 3; 115-123
1642-686X
2719-423X

Pojawia się w:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Próba identyfikacji działań proekologicznychstosowanych w gospodarstwach ekologicznych świadczących usługi turystyczne w województwie warmińsko-mazurskim
Attempt to identify ecological activities used in organic farms provides tourist service in the Warmia nad Mazury

Autorzy:

Batyk, I.M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/59972.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN

Tematy:

obszary wiejskie
gospodarstwa ekologiczne
dzialania proekologiczne
ochrona srodowiska
woj.warminsko-mazurskie

Opis:

Panująca moda na ekoturystykę, której głównym celem jest zachowanie trwałego, zrównoważonego rozwoju zasobów i walorów turystycznych prowadzi do kształtowania nowych postaw i zachowań turystów oraz organizatorów ruchu turystycznego. Zrównoważony rozwój zasobów i walorów turystycznych możliwy jest dzięki integracji działalności turystycznej z priorytetami w zakresie ochrony zasobów przyrody. W artykule podjęto próbę identyfikacji działań proekologicznych wpływających na ochronę zasobów środowiska naturalnego oraz określenie stopnia wpływu tych działań, na podstawie opinii zarządzających gospodarstwami ekologicznymi świadczącymi usługi turystyczne w województwie warmińskomazurskim.
The prevailing trend for eco-tourism, the main aim is to maintain the sustainable development of resources and tourist attractions helps to the development of new attitudes and behaviors of tourists and tourism organizers. Sustainable resources development of tourist values is possible through the integration of tourism activities with the priorities in the protection of natural resources. This article is an attempts to identify the influence of ecological activities to protect natural resources and to determine the impact of these actions on the advice of managing organic farms that provide tourism services in the Warmia and Mazury.

Źródło:

Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2013, 3/I
1732-5587

Pojawia się w:

Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Jakość mikrobiologiczna serów pochodzących z gospodarstw ekologicznych
Microbiological quality of cheeses originated from ecological farms

Autorzy:

Berthold, A.
Stachura, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/227777.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

jakość mikrobiologiczna serów
gospodarstwa ekologiczne
microbiological quality of cheeses
ecological farms

Opis:

Celem badań zaprezentowanych w artykule było określenie jakości mikrobiologicznej różnych rodzajów serów pochodzących z gospodarstw ekologicznych. Przebadano łącznie 52 próbki. Ogólna liczba drobnoustrojów w serach twarogowych (ST) kształtowała się na poziomie 105-1010, w serach dojrzewających (SD) 107-1011 oraz w serach kwasowo-podpuszczkowych (SKP) 108-1011 jtk/g. Liczba drobnoustrojów zanieczyszczających w ST wynosiła 103-107, w SD 105-106, a w SKP 105-109 jtk/g. Bakterie z grupy coli i E. coli były obecne w 1g odpowiednio w 63% i 44% próbek ST, w SD w 53% i 53% próbek, w SKP w 59% i 35% próbek. Liczba bakterii psychrotrofowych w badanych serach zawierała się w granicach 101-106 jtk/g. Obecność B.cereus stwierdzono w 8% wszystkich przebadanych próbek. Liczba drożdży i pleśni wyniosła 102-105 w ST, 101-106 w SD oraz 101-107 jtk/g w SKP.
The aim of the researches was to determine the microbiological quality of different type of cheeses originated from ecological farms. 52 samples of cheeses were examined. The total number of bacteria ranged from 105 to 1010 in acid-curd cheeses (AC), 107-1011 in ripened cheeses (RC) and 108-1011 CFU/g in acid-rennet cheeses (ARC). The number of contamination bacteria varied between 103 and 107, 105-106 and 105- 109 CFU/g in AC, RC and ARC, respectively. Coliforms and E. coli in AC were present in 63% and 44% samples, in RC – in 53% and 53% samples, in ARC – in 59% and 35% samples, respectively. The number of psychrotrophic bacteria ranged from 101 to 106 CFU/g in the examined samples. The presence of B. cereus was detected in 8% of the examined samples. The number of yeasts and moulds ranged from 102 to 105 in AC, 101-106 in RC and 101-107 CFU/g in ARC.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 1; 65-69
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Skażenie gleby jajami geohelmintów w gospodarstwach ekologicznych o profilu warzywniczym na terenie województwa lubelskiego
Contamination of soil with geohelminth eggs on vegetable organic farms in the Lublin voivodship, Poland

Autorzy:

Kłapeć, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2143558.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

warzywnictwo
jaja pasozytow
skazenia gleby
geohelminty
gospodarstwa ekologiczne
pasozyty
woj.lubelskie

Opis:

Organic farming, despite being more difficult and labour consuming than traditional farming, gains increasingly more followers among farmers. Currently in Poland there are approximately 10 000 organic farms. Pure, uncontaminated soil in the Lublin voivodeship makes this area an ideal location for organic agriculture production. In 2006–2007, 102 soil samples were examined from 40 organic farms specializing in vegetables and berries. Farms for the study were selected by ecology- and food-production specialists from the Lublin Agriculture Advisory Centre in Końskowola. The following plants were cultivated on the farms examined: berry-bearing plants, carrots, parsley, zucchini, cabbage, lettuce, cucumbers, cauliflowers, leeks, onions, kidney beans, beetroots, potatoes, pumpkins, broad beans, rhubarb and herbs. The presently reported parasitological survey was performed on 102 soil samples. Each sample consisted of 100 g of soil and the methodology followed that of the Polish Standard PN-Z-19000-4 (flotation method by Quinn et al.). The survey yielded eggs of parasites representing genera: Ascaris, Trichuris and Toxocara. Contamination with eggs of intestinal parasites was noted in 43 (42.16%) soil samples. Toxocara spp. eggs were found in 24 samples (55.81%). Eggs of Ascaris spp. were detected in 18 samples (41.86%) while eggs of Trichuris spp were present in one sample (2.32%). In total, 29 eggs of Toxocara spp., 19 eggs of Ascaris spp., and 1 egg of Trichuris spp. were found. The largest amount of soil for examination was taken across the plantations of berry-bearing plants – 57 samples. In the group examined, plantations of raspberries and strawberries dominated. The soil was contaminated with the eggs of Toxocara spp. and Ascaris spp. No eggs of Trichuris spp. were detected. The presence of eggs of intestinal parasites in soil poses a threat of geohelminthoses to people who eat contaminated fresh fruits and vegetables.

Źródło:

Wiadomości Parazytologiczne; 2009, 55, 4; 405-409
0043-5163

Pojawia się w:

Wiadomości Parazytologiczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Ekonomiczne aspekty stosowania środków ochrony roślin i biopreparatów w wybranych ekologicznych gospodarstwach rolnych
Economic aspects of the application of plat protection and biopreparations in selected organic farms

Autorzy:

Janowska-Biernat, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/43145.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

rolnictwo ekologiczne
gospodarstwa ekologiczne
srodki ochrony roslin
biopreparaty
stosowanie
aspekty ekonomiczne
koszty
koszty bezposrednie

Opis:

W artykule przedstawiono koszty środków ochrony roślin i ich udział w nadwyżce bezpośredniej produkcji sadowniczej i warzywniczej prowadzonej w wybranej grupie ekologicznych gospodarstw rolnych. Mała liczba kwalifikowanych środków ochrony roślin dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym oraz ich wysoka cena powodują, że właściciele małych, ekologicznych gospodarstw rolnych samodzielnie sporządzają biopreparaty przeciw chorobom roślin i szkodnikom. Oszacowanie przeciętnych kosztów wytwarzania tych preparatów wymaga prowadzenia badań mających na ce-lu opracowanie receptur ich sporządzania oraz normatywów ich zastosowania.
This article presents the cost of plant protection products and their direct participation in the gross margin in horticultural crops and vegetables production of the selected group of organic farms. A small number of eligible plant protection products authorised for use in organic farming and their high prices mean that the owners of small, organic farms draw up their own biopreparations against plant diseases and pests. Estimating the average cost of production of these preparations requires research to develop recipes for their preparation and regulations for their use.

Źródło:

Journal of Agribusiness and Rural Development; 2009, 13, 3
1899-5241

Pojawia się w:

Journal of Agribusiness and Rural Development

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Rozwój rolnictwa ekologicznego w Republice Czeskiej
Development of organic agriculture in the Czech Republic

Autorzy:

Lapinska, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/862778.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists

Tematy:

gospodarstwa ekologiczne
liczba gospodarstw
Republika Czeska
rolnictwo ekologiczne
rozwoj rolnictwa
wielkosc gospodarstw
zywnosc ekologiczna

Opis:

Przeprowadzono analizę i dokonano oceny tendencji rozwojowych w czeskim rolnictwie ekologicznym. Z przeprowadzonych rozważań wynika, że wzrasta znaczenie rolnictwa ekologicznego w Republice Czeskiej. Liczba gospodarstw ekologicznych zwiększyła się w latach 1990-2008 z 3 do 1946. Ich łączna powierzchnia wzrosła w tym okresie z 480 do 341,6 tys. ha. W efekcie wzrósł, do ponad 8%, udział powierzchni ekologicznych w całkowitych użytkach rolnych. Dynamiczny rozwój ekologicznych metod produkcji w Republice Czeskiej jest głównie efektem wsparcia finansowego tego rodzaju działalności rolniczej z budżetu państwa.
The aim of this paper is the analyse and assess the development tendencies in Czech organic farming. The conclusions from the dissertation suggest that the significance of organic agriculture in the Czech Republic is rising. The number of ecological farms increased in the period from 1990 to 2008 from 5 to 1946. Their total area increased in this period from 480 ha to 541,6 thousand ha. In the result the share of ecological farms in the total area of agricultural farmland increased to over 8%. Dynamic development of ecological production methods in the Czech Republic resulted mainly from financial subsidies for this type of agricultural activity granted by the state budget.

Źródło:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2009, 11, 2
1508-3535
2450-7296

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Institutional barriers to the development of organic farming in Poland
Instytucjonalne bariery rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce

Autorzy:

Łuczka, W.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1790377.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists

Tematy:

organic farming
organic farms
development
institutions
barriers
rolnictwo ekologiczne
gospodarstwa ekologiczne
rozwój
instytucje
bariery

Opis:

The purpose of this paper is to identify and describe institutional barriers to the development of organic farming in Poland. As a secondary objective, this paper seeks feedback from organic farmers on measures taken by the institutional environment to promote the development of organic farming. This paper is based on literature reviews and selected findings from empirical research carried out in 2019 with 262 organic farms. The sample used in this study was representative of the general population of certified organic farms. The survey was a CAWI. The study found that organic farming faces many barriers, with frequent amendments to regulations being of key importance. This destabilizes and adds uncertainty to the functioning of organic farms. Another significant barrier are the high standards of organic production and low levels of financial and non-financial support. To a certain extent, these barriers result from the inefficiency of institutions surrounding organic farming. As a consequence, they are considered to poorly contribute to organic farming development.
Celem artykułu jest identyfikacja i charakterystyka barier instytucjonalnych rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce. Dodatkowym celem jest poznanie opinii rolników ekologicznych na temat działań podejmowanych przez otoczenie instytucjonalne na rzecz rozwoju rolnictwa ekologicznego. Analizy dokonano na podstawie studium literatury przedmiotu oraz wybranych wyników badań empirycznych przeprowadzonych w 2019 roku wśród 262 gospodarstw ekologicznych. Próba przyjęta do badań była reprezentatywna dla populacji ogólnej gospodarstw ekologicznych posiadających certyfikat rolnictwa ekologicznego. Badania przeprowadzono metodą CAWI. Z badań wynika, że produkcja ekologiczna boryka się z wieloma barierami, wśród których największe znaczenie mają częste zmiany przepisów, co zwiększa niepewność i destabilizuje warunki funkcjonowania gospodarstw ekologicznych. Inną znaczącą barierą są wysokie standardy produkcji ekologicznej oraz niski poziom wsparcia finansowego i niefinansowego. Istnienie tych barier wynika w pewnym stopniu z niesprawności instytucji otoczenia rolnictwa ekologicznego, co znajduje to odzwierciedlenie w niskiej ocenie ich działań na rzecz rozwoju rolnictwa ekologicznego.

Źródło:

Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2020, 22, 1; 213-223
2657-781X
2657-7828

Pojawia się w:

Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Analiza składu chemicznego i wartości odżywczej białka zbóż pochodzących z gospodarstwa ekologicznego
Analysis of the chemical composition and the nutritional value of cereal from the ecological farm

Autorzy:

Bobko, K.
Biel, W.
Petryshak, R.
Jaskowska, I.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/82866.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

zboza
ziarno
wartosc odzywcza
sklad chemiczny
aminokwasy
bialko
uprawa ekologiczna
gospodarstwa ekologiczne

Źródło:

Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2009, 11
2081-1284

Pojawia się w:

Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Wysokość dopłat z programów rolno-środowiskowych a wyniki ekonomiczne gospodarstw ekologicznych w Polsce
Subsidies of agri-environmental programs versus economical results in organic farm in Poland

Autorzy:

Nowogrodzka, T.
Szarek, S.
Podstawka, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/44038.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

rolnictwo ekologiczne
programy rolno-srodowiskowe
doplaty rolnosrodowiskowe
gospodarstwa ekologiczne
wyniki ekonomiczne
uzytki rolne
dochod rolniczy
efektywnosc produkcji

Opis:

Na podstawie danych empirycznych ze 196 gospodarstw prowadzących produkcję metodami ekologicznymi, stwierdzono niską towarowość produkcji w grupie gospodarstw otrzymujących największe dopłaty z programów rolno-środowiskowych. Proporcja dopłat ogółem w stosunku do produkcji towarowej wyniosła prawie 1:1, a w grupie otrzymującej ponad 50 tys. dopłat - prawie 3:1. W grupie gospodarstw otrzymujących najwięcej dopłat odnotowano najwyższy poziom dochodu rolniczego. W skali całego kraju oznacza to, że gospodarstwa, które uzyskują powyżej 20 tys. zł dopłat z programów rolno-środowiskowych, otrzymują ponad 62% wszystkich dopłat z tych programów. Jednocześnie gospodarstwa te tworzą około 1/3 całej produkcji towarowej.
Based on empirical data from 196 farms organic production, marketability of production was found to be low in the group of households receiving the largest subsidies to agrienvironment schemes. The ratio of total payments in relation to commodity production was nearly 1:1, and in the group receiving more than 50 thous. PLN subsidies, this ratio was almost 3:1. In the group of households receiving the highest fees the highest level of agricultural income earned was reported. On a national scale, this means that farms receiving more than 20 thous. PLN subsidies to agrienvironmental programs receive more than 62% of payments from the agrienvironment schemes. At the same time these holdings produce less than 32% of the total production of goods.

Źródło:

Journal of Agribusiness and Rural Development; 2013, 29, 3
1899-5241

Pojawia się w:

Journal of Agribusiness and Rural Development

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Wystepowanie jaj Toxocara spp., Ascaris spp. i Trichuris spp. na warzywach i owocach ekologicznych

Autorzy:

Klapec, T
Stroczynska-Sikorska, M.
Kania, G.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/840843.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

jaja pasozytow
nicienie pasozytnicze
Toxocara
Ascaris
Trichuris
wystepowanie
zanieczyszczenia zywnosci
warzywa
owoce
gospodarstwa ekologiczne

Źródło:

Annals of Parasitology; 2010, 56, 3; 197
0043-5163

Pojawia się w:

Annals of Parasitology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Procesy rozwojowe rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2003-2007
Development processes of the organic farming in Poland in years 2003-2007

Autorzy:

Matysik-Pejas, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/573521.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

Polska
rolnictwo ekologiczne
rozwoj rolnictwa
gospodarstwa ekologiczne
produkcja ekologiczna
zywnosc ekologiczna
tendencje rozwojowe
lata 2003-2007

Opis:

Developmental tendencies of the organic farming in Poland in years to 2003-2007 were presented. Benefits from this way of farm management as an alternative to the conventional farming were described. Changes of the number of organic producers, the acreage of the ecological agricultural lands and the structure of the sector according to the size of organic farms were characterised as well as the number of eco-friendly food processing factories. Selected problems concentrating on the infrastructure of the organic food market in Poland were also presented.
W opracowaniu przedstawiono tendencje rozwojowe rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2003-2007. Zaprezentowano korzyści płynące z tego sposobu prowadzenia gospodarstw rolniczych, jako alternatywy dla konwencjonalnego rolnictwa. Scharakteryzowano zmiany dotyczące liczby producentów ekologicznych, powierzchni ekologicznych użytków rolnych ogółem, struktury sektora według wielkości gospodarstw oraz liczby przetwórni ekologicznych. Przedstawiono również wybrane zagadnienia dotyczące infrastruktury rynku żywności ekologicznej w Polsce.

Źródło:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 04(19)
2081-6960

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Bilanse azotu, fosforu i potasu w gospodarstwach ekologicznych o dużym udziale łąk i pastwisk
Nitrogen, phosphorus and potassium balance in ecological farms of large contribution of meadows and pastures

Autorzy:

Barszczewski, J.
Jankowska-Huflejt, H.
Prokopowicz, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/338846.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Instytut Technologiczno-Przyrodniczy

Tematy:

gospodarstwa ekologiczne
polowe bilanse azotu
fosforu i potasu
ecological farms
nitrogen
phosphorus and potassium balances

Opis:

Badania, metodą ankietową, przeprowadzono w 2004 r. w 39 ekologicznych gospodarstwach rolnych charakteryzujących się dużym udziałem trwałych użytków zielonych w strukturze użytków rolnych. Wszystkie posiadały certyfikaty zgodności w zakresie ekologicznej produkcji rolnej. Obszar ogólny zbadanych gospodarstw wyniósł 1501,28 ha. Ze względu na znaczne zróżnicowanie pod względem powierzchni gospodarstwa podzielono na cztery grupy obszarowe: od 1,0 do 10,0 ha, 10,1 do 20,0 ha, 20,1 do 50,0 ha oraz powyżej 50,0 ha. Na bazie badań ankietowych wykonano bilanse azotu, fosforu i potasu. Uwzględniały one następujące źródła składników: nawozy mineralne, obornik z obory, gnojówkę, gnojowicę, słomę roślin strączkowych i oleistych, liście roślin korzeniowych, przyoraną słomę zbóż, wiązanie biologiczne azotu roślin motylkowatych oraz ładunki składników w opadzie atmosferycznym. Jednocześnie określono całkowity rozchód składników N, P, K (pobranie przez rośliny). Analizie poddano saldo bilansu składników ogółem i na 1 ha. Uwzględniono strukturę użytków i zasiewów badanych gospodarstw, oraz obsadę zwierząt i plon w jednostkach zbożowych na 1 ha UR. Stwierdzono ujemne bilanse azotu, fosforu i potasu w gospodarstwach oraz duże ich zróżnicowanie, zarówno w poszczególnych gospodarstwach, jak i między ich grupami obszarowymi. Na bilans azotu wpływała struktura zasiewów, a głównie udział roślin motylkowatych drobnonasiennych i ich mieszanek z trawami. O bilansie potasu i fosforu w większym stopniu od produkcji roślinnej decydowała obsada zwierząt.
Studies were carried out in the year 2004 with the questionnaire method in 39 organic farms in 9 provinces. The farms were characterized by large part of permanent grasslands in the crop structure. Total area of examined farms was 1501.28 ha. Because of significant differentiation the farms were divided into four groups: from 1.0 to 10.0 ha, from 10.1 to 20.0 ha, from 20.1 to 50.0 ha and more than 50.0 ha total area. All farms had the certificate of compliance within ecological agricultural production. The results of nitrogen, phosphorus and potassium balances were related to land use structure, crop structure, livestock and yields in cereal units per ha. Analysed balances involved the following sources of nutrients: mineral fertilizers, cowshed manure, fermented and unfermented liquid manure, pulse crops straw, leaves of tuber crops, skimmed grains straw, biological nitrogen fixation and atmospheric input. At the same time nutrient output (uptake by plants) was estimated. Negative N, P, K balances and their large differentiation within and between particular groups of farms were found. Nitrogen balance was in general affected by crop structure mainly by small-seed legume plants and their mixtures with grasses. Livestock density in the farms was more important for potassium and phosphorus balances then plants production.

Źródło:

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2006, 6, 1; 35-46
1642-8145

Pojawia się w:

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Efekty produkcyjno-ekonomiczne gospodarstw ekologicznych w 2013 roku
Production-economic performance of organic farms in the year 2013

Autorzy:

Nachtman, G.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/791059.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

gospodarstwa rolne
gospodarstwa ekologiczne
rolnictwo ekologiczne
rachunkowosc rolna
Siec Danych Rachunkowosci Gospodarstw Rolnych
efekty produkcyjne
efekty ekonomiczne
dochodowosc
produktywnosc
wsparcie finansowe
systemy produkcji

Opis:

W Polsce wśród gospodarstw ekologicznych tylko około 2/3 stanowią jednostki prowadzące produkcję wyłącznie w systemie ekologicznym. Pozostałe gospodarstwa ekologiczne prowadzą także produkcję w systemie konwencjonalnym. Opracowanie obejmuje sytuację produkcyjno-ekonomiczną gospodarstw stosujących wyłącznie ekologiczne metody produkcji, które były zlokalizowane w ośmiu województwach. Gospodarstwa charakteryzowały się niską wielkością ekonomiczną i niskimi zasobami ziemi przy stosunkowo wysokich zasobach pracy, ale cechowały się zróżnicowaniem kierunków produkcji. Gospodarstwa większe obszarowo z województwa dolnośląskiego i warmińsko-mazurskiego skupiły się na chowie zwierząt trawożernych, uprawie roślin pastewnych i zbóż, natomiast w pozostałych województwach (lubelskim, mazowieckim, małopolskim, podkarpackim, świętokrzyskim, podlaskim) zakres działalności produkcyjnych był szerszy, w tym wzbogacony o produkcję warzyw i owoców. Działalność operacyjna większości tych gospodarstw była nieopłacalna i tylko dzięki dopłatom mogły one funkcjonować.
The paper discusses the organization, production and economic effects of organic farms, applying exclusively organic production methods. They were deployed mainly in the eastern part of Poland. The average utilized agricultural area was between 15 and 35 hectares and they represented various types of production. The increase in production volume was clearly dependent on the intensity of production level. In terms of production results, much worse outcomes were observed in farms focused on animal production. In most farms the production was unprofitable - the costs were higher than the output. Family farm income in all groups of holdings was positive only after adding the value of subsidies to operational activities was taken into account. However, most of these farms is not viable and unable to develop.

Źródło:

Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich; 2015, 102, 3
2353-4362

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Obszary Natura 2000 a rolnictwo ekologiczne w Polsce w 2010 r.
Natura 2000 areas and organic farming in Poland in 2010

Autorzy:

Szczepańska, Magdalena

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1023064.pdf

Data publikacji:

2018-08-19

Wydawca:

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

Tematy:

Natura 2000
organic farming
organic farms
agri-environmental programmes
agricultural landscape
rolnictwo ekologiczne
gospodarstwa ekologiczne
programy rolnośrodowiskowe
krajobraz rolniczy

Opis:

Ekologiczny sposób gospodarowania w obrębie obszarów Natura 2000 jest jedną z rekomendowanych form działalności i wspieraną finansowo w ramach programów rolnośrodowiskowych. Rolnictwo ekologiczne w Polsce rozwija się dynamicznie. Świadczy o tym wzrost udziału użytków rolnych, objętych ekologicznym sposobem gospodarowania, w całkowitej powierzchni upraw rolnych – z 0,3% w 2002 roku do 2% w 2010 r. Celem artykułu jest analiza regionalnego zróżnicowania rolnictwa ekologicznego oraz jego współwystępowania z obszarami Natura 2000 w Polsce w 2010 r.
Ecological farming within Natura 2000 areas is one of the recommended forms of activity financially supported within agri-environment programs. Organic farming in Poland is growing dynamically. It has been indicated by the increase in the share of agricultural land under organic farming in the total area of agricultural crops – from 0.3% in 2002 to 2% in 2010. The aim of the article is the analysis of regional diversity of organic farming and its coexistence with the Natura 2000 areas in Poland in 2010. The size of areas under Natura 2000 protection is associated with the development of organic farming. Voivodeships with a high proportion of Natura 2000 areas within their boundaries (over 30%) also had a high proportion of agricultural land cultivated with the use of ecological methods, from 6.4% to 1.8%, while those with the least proportion (under 5%) had only 0.4%.

Źródło:

Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna; 2013, 21; 81-92
2353-1428

Pojawia się w:

Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Przestrzenne zróżnicowanie rozwoju gospodarstw ekologicznych, w tym agroturystycznych w Polsce
Spatial differentiation of organic farms development, including agritourism farms in Poland

Autorzy:

Roman, Michał
Stefańczyk, Joanna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2054772.pdf

Data publikacji:

2017-07-29

Wydawca:

Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu

Tematy:

przestrzenne zróżnicowanie
gospodarstwa ekologiczne
agroturystyka
innowacje
Polska
spatial differentiation
organic farms
agritourism
innovation
Polska

Opis:

Celem artykułu było zaprezentowanie przestrzennego zróżnicowania gospodarstw ekologicznych, w tym agroturystycznych w Polsce. Dane o gospodarstwach ekologicznych pozyskano z informacji ogólnodostępnych Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu z 2012 roku. Próbę badawczą stanowiły 123 gospodarstwa z 16 województw Polski. Ponadto w opracowaniu wykorzystano wskaźniki dynamiki, takie jak: indeksy łańcuchowe oraz indeksy o podstawie stałej. Indeksy łańcuchowe zostały policzone w celu otrzymania informacji czy wartość w kolejnych latach wzrosła czy spadła względem poprzedniego roku. Natomiast wykorzystując drugi indeks obliczono o ile procent wzrosła/spadła wartość względem z góry ustalonego roku.
The aim of the article was to present the spatial differentiation of organic farms, including agrotourism in Poland. Data on organic farms were obtained from public information Agricultural Advisory Centre in Brwinów Branch in Radom of 2012. The sample were 123 farms from 16 polish provinces. Furthermore, momentum indicators were used in the study, such as chain indexes and indexes on a constant basis. Chain indices were calculated to give information if the value has increased or decreased compared to the previous year. While the second index was calculated to check if the value has increased or decreased relative to a base year.

Źródło:

Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2017, 88, 2; 87-103
1232-3578
2719-8901

Pojawia się w:

Zagadnienia Doradztwa Rolniczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Ocena jakości mleka surowego w powiązaniu z jakością kiszonych pasz objętościowych w wybranych gospodarstwach ekologicznych
Evaluation of raw milk quality in connection with roughages quality in selected organic farms

Autorzy:

Kapturowska, A. U.
Zielińska, K. J.
Stecka, K. M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/335586.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

mleko
jakość
pasze objętościowe
kiszonki
gospodarstwa ekologiczne
badania
milk
quality
bulky feeds
silages
organic farms
experimentation

Opis:

Gwarancją dobrych wyników produkcji mleka są cechy genetyczne krów mlecznych, czynniki hodowlane, odpowiednie warunki sanitarne i sposób produkcji oraz jakość pasz objętościowych. Kiszonki złej jakości, często skażone bakteriami patogennymi i pleśniami toksynotwórczymi mogą w sposób bezpośredni wpływać negatywnie na zdrowie krów mlecznych, a co za tym idzie obniżać jakość i ilość produkowanego przez nie mleka. Celem badań była ocena jakości mleka surowego, w wybranych gospodarstwach ekologicznych, pochodzącego od krów żywionych kiszonkami z runi łąkowej przygotowanymi z dodatkiem kultury starterowej bakterii z rodzaju Lactobacillus lub metodą spontanicznej fermentacji. Potwierdzono, że dodatek kultury starterowej bakterii w procesie kiszenia wpływa pozytywnie na jakość fizykochemiczną oraz mikrobiologiczną kiszonych pasz. Ponadto stwierdzono, że mleko pochodzące od krów żywionych kiszonkami o bardzo dobrej jakości cechowało się niższą zawartością ogólnej liczby drobnoustrojów, liczby komórek somatycznych oraz zawartością aflatoksyny M1 w stosunku do mleka pochodzącego od krów żywionych kiszonkami o jakości zadawalającej. Na podstawie przeprowadzonych badań wskazano na możliwość występowania związku pomiędzy jakością kiszonych pasz objętościowych a wybranymi parametrami jakości mleka surowego.
Good production results are guaranteed by an appropriate genetically determined features of cows, breeding factors, good sanitary conditions and production methods as well as the quality of roughages. Silages of poor quality, often contaminated with pathogenic bacteria and toxinogenic moulds may directly affect the health of dairy cows, and thus reduce the quality and quantity of milk produced by them. Aim of this study was to evaluate the quality of raw milk in selected organic farms, which was collected from cows fed with silage from meadow sward prepared with the addition of starter culture of bacteria from the genus Lactobacillus or prepared by spontaneous fermentation. It was confirmed that the addition of bacterial starter culture in the process of ensiling has a positive impact on physicochemical and microbiological quality of roughages. Moreover, the milk from cows fed with silages of a very good quality was characterized by lower content of the total count of microorganisms, lower number of somatic cells and the amount of aflatoxin M1 in relation to milk collected from cows fed with silages of satisfactory quality. Based on the results there is shown a possibility of connection between the quality of roughages and selected quality parameters of raw milk.

Źródło:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 3; 194-197
1642-686X
2719-423X

Pojawia się w:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Analiza produkcyjności gospodarstw ekologicznych w powiecie kraśnickim (województwo lubelskie)
Analysis of the productivity of ecological farms in the Krasnik county (Lublin voivodship)

Autorzy:

Leszczynska, D.
Patkowski, K.
Gryta, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/883648.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

rolnictwo
gospodarstwa ekologiczne
produkcja roslinna
produkcja zwierzeca
produkcyjnosc
analiza ekonomiczna
badania ankietowe
powiat krasnicki
woj.lubelskie

Opis:

Celem pracy była analiza produkcyjności gospodarstw ekologicznych skupionych na terenie powiatu kraśnickiego (województwo lubelskie), na podstawie badań ankietowych. Wielkość gospodarstw ekologicznych jest zróżnicowana, przeważają gospodarstwa o wielkości od 5 do 10 ha. Produkcja roślinna jest dominującym kierunkiem działalności rolniczej (57%). W wielu gospodarstwach funkcjonuje mieszany typ produkcji (43%). Rolnicy utrzymują zwierzęta gospodarskie ze względu na pozyskanie nawozów naturalnych oraz produktów spożywczych na potrzeby własne i sprzedaż (mleko, jaja, sery). Główną działalnością rolników z terenu powiatu kraśnickiego jest uprawa owoców miękkich oraz zbóż. Ankietowani rolnicy korzystają z dopłat finansowych. Pozyskane fundusze przeznaczają głównie na modernizację gospodarstwa (40%) oraz zakup maszyn rolniczych (36%) i materiału siewnego. Inspiracją do zmiany typu produkcji były dodatkowe środki finansowe płynące z dotacji oraz wizyta u rolnika, który prowadzi ekogospodarstwo i zdrowy styl życia, co jest związane z modą na bycie ekologicznym. Na podstawie przeprowadzonych badań można stwierdzić, że produkcyjność gospodarstw ekologicznych w powiecie kraśnickim jest na wysokim poziomie i jest opłacalna dla rolników oraz korzystna dla środowiska przyrodniczego.
The purpose of the work was to analyze the productivity of ecological farms in the Kraœnik county (Lublin voivodeship), on the basis of the survey. The size of the farms was differentiated, usually amounting to 5 to 10 hectares. Crop production is the predominant agricultural activity (57%). There is a mixed crop-livestock production in many farms (43%). Farmers keep livestock due to the acquisition of natural fertilizers and food products for own needs and for sale (milk, eggs, cheese). Cultivation of soft fruits and cereals is the main activity of farmers from the Kraœnik county. The surveyed farmers benefit from funding. The obtained funds are spent mainly on the modernization of farms (40%) and the purchase of agricultural machinery (36%) and seed. Additional grants and a visit of the farmer running an ecological farm and leading healthy lifestyle connected with the trend to be ecological were the inspiration to change the type of production. On the basis of the present studies, it can be concluded that the productivity of ecological farms in the Kraœnik county is at a high level, and it is profitable for farmers and beneficial to the environment.

Źródło:

Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2012, 06
1732-1719
2719-4221

Pojawia się w:

Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Utrzymywanie bydła w gospodarstwach ekologicznych w województwie kujawsko-pomorskim
Cattle management on ecological farms of the Kujawy and Pomorze Province

Autorzy:

Bogucki, M.
Neja, W.
Oler, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/832624.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB

Tematy:

gospodarstwa rolne
bydlo
woj.kujawsko-pomorskie
warunki utrzymania zwierzat
struktura wiekowa
krowy
gospodarstwa ekologiczne
struktura rasowa
produkcja mleka

Źródło:

Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2006, 36; 69-74
0208-6352

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Estimate of Available Phosphorus and Potassium Forms Content in the Winter Wheat Soils From Organic and Conventional Farms on the Background Their Selected Properties
Ocena zawartości przyswajalnych form fosforu i potasu w glebach spod uprawy pszenicy z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych na tle wybranych ich właściwości

Autorzy:

Wiśniowska-Kielian, B.
Klima, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/387859.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

gospodarstwa ekologiczne i konwencjonalne
przyswajalny fosfor i potas
organic and conventional farms
available P and K
estimate

Opis:

It was estimated the content of available P and K in soils of organic and conventional farms. The soils from organic farms were less acidified, had smaller sorptive capacity and higher saturation of sorptive complex with alkalinc cation as well as more organic matter and available P and K. There were no distinct differences in P and K content in soils of farms being in period of conversion to organic farming and having certificate of agreement with methods of organic farming, and in case of potassium were registered similar increasing trends of its content in soils of neighbouring organic and conventional farms. In both groups of farms prevailed soil with Iow and medium abundance in P and K, but soils taken from organic farms obtained a better mark (more soils with high and very high content of P and K than in conventional farms). Content of P and K was negatively correlated with soil acidity, moreover K content in soils from conventional farms was positively correlated with sum of basic cation and sorptive capacity, whereas P content with organic C content.
Oceniono zawartość przyswajalnego P i K w glebach gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. Gleby z gospodarstw ekologicznych były mniej zakwaszone, miały mniejszą pojemność sorpcyjną, ale większe wysycenie kompleksu sorpcyjnego zasadami oraz zawierały więcej materii organicznej i przyswajalnych form P i K. Nie stwierdzono wyraźnych różnic zawartości P i K w glebach gospodarstw będących w trakcie przestawiania i mających certyfikat zgodności z metodami rolnictwa ekologicznego, a w przypadku K zanotowano podobne trendy wzrostowe jego zawartości w glebach sąsiadujących gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. W obu grupach gospodarstw przeważały gleby o małej i średniej zasobności w P i K, ale lepszą ocenę uzyskały gleby z gospodarstw ekologicznych (więcej gleb o dużej i bardzo dużej zasobności w P i K niż w gospodarstwach konwencjonalnych). Zawartość P i K była ujemnie skorelowana z kwasowością gleb, ponadto zawartość K w glebach z gospodarstw konwencjonalnych była dodatnio skorelowana z sumą kationów zasadowych i pojemnością sorpcyjną, a zawartość P z zawartością C organicznego.

Źródło:

Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 4-5; 509-518
1898-6188
2084-4530

Pojawia się w:

Ecological Chemistry and Engineering. A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Wybrane zagadnienia marketingu żywności ekologicznej w gospodarstwach rolnych województwa lubelskiego
Selected aspects of organic food marketing on the farms in the Lublin voivodship

Autorzy:

Siedlecka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/43516.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

zywnosc ekologiczna
promocja
dystrybucja
marketing
marketing mix
marketing ekologiczny
producenci rolni
gospodarstwa rolne
gospodarstwa ekologiczne
badania ankietowe
woj.lubelskie

Źródło:

Journal of Agribusiness and Rural Development; 2014, 33, 3
1899-5241

Pojawia się w:

Journal of Agribusiness and Rural Development

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Poziom i struktura kosztów w ekologicznych i konwencjonalnych gospodarstwach ogrodniczych (wyniki badań)
Level and cost structure in organic and conventional horticultural farms (outcomes of the survey)

Autorzy:

Kurek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/870155.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists

Tematy:

gospodarstwa ogrodnicze
gospodarstwa ekologiczne
gospodarstwa konwencjonalne
owoce
warzywa
produkcja owocow
produkcja warzyw
koszty produkcji
wysokosc kosztow
struktura kosztow
koszty posrednie
koszty bezposrednie

Opis:

Przeanalizowano na podstawie wyników własnych badań empirycznych poziom i strukturę kosztów produkcji ponoszonych w ekologicznych i konwencjonalnych gospodarstwach ogrodniczych. Znajomość kształtowania się kosztów produkcji jest niezbędnym elementem oceny efektywności ekonomicznej jednostek produkcyjnych oraz ich zyskowności, expost i ex ante. Rozpoznano przyczyny różnic w poziomie i randze poszczególnych składników kosztów bezpośrednich i pośrednich w badanych grupach gospodarstw. Na podstawie analizy struktury kosztów dokonano oceny wpływu kolejnych pozycji kosztów na wysokość kosztów całkowitych.
The article presents selected results from the research conducted in two groups of horticultural producers, using organic and conventional methods of production, in the years 2007-2008. The aim of the paper is to analyze the level of costs and the cost pattern in both organic and conventional holdings. The knowledge about the costs of production is necessary to evaluate economic effectiveness of farms and its profitability, ex post and ex ante. The author of the paper identifies differences between analyzed farms in the level and the range of particular elements of costs (direct and indirect). The impact of particular elements of costs on the level of total cost of production was evaluated on the basis of the cost structure analysis.

Źródło:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2009, 11, 1
1508-3535
2450-7296

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Analiza efektywności gospodarowania oraz poziomu technicznego wybranego gospodarstwa ekologicznego
Effectiveness analysis of the management and the level of the technical model ecological agricultural farm

Autorzy:

Adamski, M.
Pronobis, L.
Dworecki, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/883131.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

rolnictwo
gospodarstwa ekologiczne
efektywnosc gospodarowania
sytuacja ekonomiczna
wyposazenie gospodarstw
srodki techniczne
maszyny rolnicze
koszty
dochody
analiza ekonomiczna

Opis:

Przedmiotem pracy jest analiza ekonomiczna gospodarstwa prowadzącego działalność produkcyjną metodami ekologicznymi ze szczególnym uwzględnieniem stosowanych maszyn i narzędzi technicznych, oparta na przykładzie wzorcowego gospodarstwa ekologicznego. Ważnym elementem oceny rentowności gospodarstwa ekologicznego było, prócz przedstawienia jego bilansu finansowego, uwzględnienie specyfiki produkcyjnej i technologicznej tego typu działalności gospodarczej, która ma decydujący wpływ na ponoszone koszty oraz pozyskiwane dochody.
The object of study is an economic analysis of farm engaged in organic production activities with particular emphasis on use of machines and technical tools, based on the example of model organic farm. An important aim was not only to assess the economic viability but also to analyze financial specifics of the production and distribution of this type of economic activity, which have a decisive impact on their costs and revenues.

Źródło:

Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2012, 06
1732-1719
2719-4221

Pojawia się w:

Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Gospodarstwa ekologiczne w latach 2005-2010
The organic farms in the years 2005-2010

Autorzy:

Wrzaszcz, W.
Zegar, J.S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/879758.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

gospodarstwa rolne
gospodarstwa ekologiczne
lata 2005-2010
potencjal produkcyjny
struktura produkcji
struktura obszarowa
produkcja rolna
struktura ekonomiczna
zmiany produkcji
zmiany ekonomiczne

Opis:

Constitutive feature of organic farming is to carry out sustainable agricultural activity in accordance with the requirements of the soil, plants and animals. The systematic increase in the potential of the organic farms in Poland should be considered as positive and desired direction of agriculture development, due to the numerous environmental, economic and social benefits, as well as compliance with the future model of agriculture, based on renewable resources and environmental-friendly and social development of rural areas. The purpose of this article is to provide the basic characteristics of organic farms and their production and economic structures against the background of individual agricultural holdings in 2005-2010.

Źródło:

Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2014, 2
0044-1600
2392-3458

Pojawia się w:

Zagadnienia Ekonomiki Rolnej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Zawartosc niektorych form azotu w glebach z gospodarstw ekologicznych

Autorzy:

Wiater, J

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/805000.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

nawozenie organiczne
gleby
gospodarstwa ekologiczne
azot mineralny
zawartosc azotu
organic fertilization
soil
ecological farm
mineral nitrogen
nitrogen content

Opis:

Badania przeprowadzono w gminie Zamość w roku 2000 i 2001. Obejmowały one dwa gospodarstwa ekologiczne. Próbki gleby spod warzyw, zbóż i roślin pastewnych pobrano na początku września. W próbkach tych oznaczono azot mineralny (formę azotanową(V) i amonową). Przewaga formy amonowej w azocie mineralnym, w stosunku do azotanów, wskazuje na dobre wykorzystanie przez rośliny formy azotanowej i przewagę procesu amonifikacji nad nitryfikacją. Stwierdzono, że intensywne nawożenie organiczne w gospodarstwach ekologicznych, jako źródło azotanów(V), nie zagraża środowisku naturalnemu.
The studies were conducted in 2000 and 2001, on two ecological farms in Zamość commune. The soil samples, were taken on the beginning of September from under vegetables grain crops and forage crops. Soil samples were tested for mineral nitrogen (nitrate and ammonium nitrogen) contents. The superiority of ammonium form in mineral nitrogen over the nitrates showed good utilization of nitrate form by plants and the superiority ammonification process of organic compounds over the nitrification process. It was proved, that intensive organic fertilization on ecological farms, does not threat the environment with regard to the quantity of releasing nitrates.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 513; 527-533
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Krajobraz i flora wybranych gospodarstw prowadzonych metodami ekologicznymi na terenie Pojezierza Brodnickiego
Landscape and floristic of chosen organic farms from the region of the Brodnica lake district

Autorzy:

Majtka, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/370168.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

krajobraz
ekologia krajobrazu
ocena
metoda Söhngena
gospodarstwa ekologiczne
lista florystyczna
landscape
landscape ecology
evaluation
method Söhngen’s
organic farms
floristic list

Opis:

W pracy zbadano dwa gospodarstwa ekologiczne z terenu Pojezierza Brodnickiego po kątem oceny krajobrazowej, uzupełnionej o listę florystyczną z badanych powierzchni doświadczalnych. Badania i ocena krajobrazowa została wykonana w latach 2008-2010, w oparciu o metodę Söhngena, gdzie poddano analizie takie składowe jak: ukształtowanie powierzchni, szatę roślinną i oceniono wody powierzchniowe, według przyjętych dla tej metodyki parametrów i oceny punktowej. Z przeprowadzonych badań wynika, iż nawet w obszarze tak przyrodniczo cennym, jak pojezierze brodnickie dochodzi do ubożenia i degradacji krajobrazu, czego efektem są coraz mniej liczne zadrzewienia śródpolne i przeznaczanie coraz większych obszarów pod pola uprawne i na cele produkcyjne, co nie wpływa korzystnie na zwiększanie bioróżnorodności środowiskowej. Potwierdzeniem oceny krajobrazowe jest lista florystyczna z ubogą liczbą gatunków na powierzchniach badawczych i ich niską liczebnością.
At the research work were analysing and two organic farms were examined from the area of the Brodnica lake district after with angle of the evaluation landscape, supplemented for the floristic list from explored experimental surfaces. Examinations and the landscape evaluation were carried out in 2008 -2010 based on the method Söhngena, where such a storage payment was analysed as: forming the area, the flora and surface waters were judged, according to parameters assumed for this methodology and the spot evaluation.

Źródło:

Przestrzeń i Forma; 2012, 17; 431-444
1895-3247
2391-7725

Pojawia się w:

Przestrzeń i Forma

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Wpływ sezonu na skład chemiczny i profil kwasów tłuszczowych mleka krowiego i koziego produkowanego w gospodarstwach ekologicznych
Impact of season on chemical composition and fatty acid profile of cow’s and goat’s milk produced in organic farms

Autorzy:

Barlowska, J.
Litwinczuk, Z.
Domaradzki, P.
Pastuszka, R.
Wojcik-Saganek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828759.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

mleko krowie
mleko kozie
kwasy tluszczowe
sklad chemiczny
zywnosc ekologiczna
gospodarstwa ekologiczne
chow ekologiczny
krowy
kozy
mleko
sezon zywienia
pobieranie probek
badania laboratoryjne

Opis:

W pracy analizowano podstawowy skład chemiczny i profil kwasów tłuszczowych w tłuszczu mleka krowiego i koziego, wyprodukowanego w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych Polski południowo-wschodniej. Oceniono 54 próbki mleka krowiego, w tym 28 pobranych na początku marca (sezon żywienia zimowego) i 26 - w końcu lipca (żywienie letnie) oraz 60 próbek mleka koziego (po 30 pobranych w tych samych terminach). Wykazano, że zawartość podstawowych składników w mleku krowim była większa (p ≤ 0,01) niż w kozim, niezależnie od sezonu produkcji. Udziały kwasów nasyconych w tłuszczu mleka krowiego i koziego były na zbliżonym poziomie (suma odpowiednio: 70,08 i 71,75 %), przy czym mleko kozie charakteryzowało się istotnie (p ≤ 0,01) większą zawartością krótko- i średnio- łańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA + MCFA) - o 4,04 p. p.). Udział kwasów polienowych (PUFA) był istotnie (p ≤ 0,01) wyższy w ocenianym mleku krowim. W mleku obu analizowanych gatunków zwierząt odnotowano wzrost udziału tych kwasów w okresie żywienia letniego (w krowim o 22 %, a w kozim o 27 %). Wynikało to głównie ze wzrostu zawartości sprzężonego kwasu linolowego (CLA) - w krowim o 38 %, a w kozim o 52 %, co należy zapewne wiązać z żywieniem zielonką pastwiskową. Sezon produkcji wpływał istotnie na zawartość 26 z 37 ocenianych kwasów tłuszczowych.
In the research study, there were analyzed the basic chemical composition and fatty acids profile in the fat of cow’s and goat’s milk produced in certified organic farms in southeastern Poland. A total of 54 samples of cow’s milk were evaluated including 28 samples collected at the beginning of March (winter feeding season), 26 samples at the end of July (summer feeding), and 60 samples of goat’s milk (30 samples in each feeding season collected on the same dates as those of cow’s milk). The contents of the basic components of cow’s milk were proved to be higher (p ≤ 0.01) than that of the goat’s milk, irrespective of the production season. The amount of saturated fatty acids in the cow’s and goat’s milk fat was at the same level (in total: 70.08 % and 71.75 %, respectively); however, the goat’s milk was characterized by a significantly (p ≤ 0.01) higher (4.04 pp.) content of short-chain and medium-chain fatty acids (SCFA+MCFA). The amount of polyunsaturated fatty acids (PUFA) was significantly (p ≤ 0.01) higher in the cow’s milk. In the milk of the two animal species, an increase was reported in the amount of those acids during the summer feeding period (22 % in the cow’s milk and 27 % in the goat’s milk). This fact was mainly owing to the increase in the amount of conjugated linoleic acid (CLA; 38 % in the cow’s milk and 52 % in the goat’s milk), which should most probably be linked with the pasture forage in the animals food diet. The production season significantly impacted the content of 26 fatty acids out of the 37 analysed.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 1
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Productive and economic factors affecting the development of mountain meadow organic farms in the years 2004-2009
Produkcyjne i ekonomiczne czynniki rozwoju górskich łąkarskich gospodarstw ekologicznych w latach 2004-2009

Autorzy:

Prokopowicz, J.
Jankowska-Huflejt, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/293185.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Instytut Technologiczno-Przyrodniczy

Tematy:

łąkarskie gospodarstwa ekologiczne
dotacje
pogłowie
standardowa nadwyżka bezpośrednia
struktura zasiewów
zatrudnienie
herd size
cropland structure
employment
meadow organic farm
standard gross margin
subsidies

Opis:

Studies performed with the method of steered interview were carried out in 2004-2009 in 9 organic meadow farms in mountain areas and in 32 farms in lowland voivodships. The mean area of agricultural lands (AL) in studied farms was 46.14 ha in 2009 and ranged from 3.01 ha to 305.80 ha. Productive (yields and animal stock) and economic (standard gross margin per ha of AL and per fulltime employed person) results were related to natural, agricultural and economic characteristics. A hypothesis was formulated that it is possible to produce ecologically allowable, socially accepted and economically effective healthy food in organic mountain farms. Analysed factors included: the area of agricultural lands (AL), cow stock, milk efficiency, farmers' age and the value of fixed assets in zł per ha AL. Low to medium level of investment in fixed assets and relatively low level of direct costs of plant and animal production was noted in studied farms. Incomes from agricultural production in studied mountain farms were medium to low; higher from animal (cattle and sheep) than from plant production. Gross margin both per ha AL and per full-time employed person was medium to low in relation to all farms in the country. Generally, the costs of agricultural production in studied organic farms were not always compensated by incomes. They were only compensated by the state and EU subsidies. It was concluded that in both lowland and mountain organic farms the production of high quality food is possible providing a definite level of subsidies.
Badania, metodą wywiadu kierowanego, przeprowadzono w latach 2004-2009, w ekologicznych łąkarskich gospodarstwach rolnych - 9 na terenie 2 województw górskich (małopolskie i podkarpackie) oraz 32 na terenie 7 województw nizinnych (kujawsko-pomorskie, lubuskie, mazowieckie, podlaskie, pomorskie, warmińsko-mazurskie, wielkopolskie). Obszar użytków rolnych (UR) w obu grupach gospodarstw wyniósł w 2009 r. 1891,74 ha, w poszczególnych gospodarstwach wahał się od 3,01 ha do 305,80 ha, średnio 46,14 ha. Na tle charakterystyki przyrodniczo-rolniczej i ekonomicznej przedstawiono wyniki produkcyjne (plony w t·ha^-1, obsada zwierząt w SD·ha^-1 UR) i ekonomiczne (standardowa nadwyżka bezpośrednia w euro/ha UR i na osobę w pełni zatrudnioną) omawianych grup gospodarstw. Postawiono hipotezę że w ekologicznych łąkarskich gospodarstwach górskich możliwa jest produkcja zdrowej żywności dopuszczalna przyrodniczo (ekologicznie), akceptowana społecznie i efektywna ekonomicznie. Badano następujące czynniki: obszar UR w ha, obsadę krów w szt., mleczność krów w l, wiek właścicieli gospodarstw w latach, wartość środków trwałych w zł·ha^-1 UR. Badania wykazały, że w obu badanych grupach łąkarskich gospodarstw ekologicznych (górskich i nizinnych) możliwa jest efektywna ekonomicznie produkcja "jakościowej żywności" - pod warunkiem określonego poziomu dopłat. Wyniki ekonomiczne gospodarstw ekologicznych mogą wzrastać wraz ze wzrostem dochodów większej liczby ludności naszego kraju, oraz z poprawą organizacji skupu rolniczej produkcji ekologicznej, szczególnie w zachodnich rejonach naszego kraju, ze względu na możliwość jej eksportu do Europy Zachodniej. Przejściowo, w wyniku obecnego kryzysu ekonomicznego, popyt na żywność ekologiczną, z powodu wyższych cen, może być nieco zmniejszony.

Źródło:

Journal of Water and Land Development; 2011, 15; 115-126
1429-7426
2083-4535

Pojawia się w:

Journal of Water and Land Development

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Ocena różnorodności zbiorowisk segetalnych w roślinach uprawianych w wybranych gospodarstwach ekologicznych w województwie lubelskim
The assessment of the diversity of weed flora communities in crops cultivated in selected organic farms in Lublin province

Autorzy:

Feledyn-Szewczyk, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/335731.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

gospodarstwa ekologiczne
chwasty
zboża
rośliny motylkowate
rośliny okopowe
badania
Polska
ecological farms
weeds
cereal crops
leguminous plants
bulb and root plants
experimentation
Polska

Opis:

Celem badań była analiza zbiorowisk chwastów towarzyszących roślinom uprawianym w 5 wybranych gospodarstwach ekologicznych, położonych niedaleko Puław (woj. lubelskie). Badania przeprowadzono w II dekadzie lipca 2011 r. i obejmowały one ocenę składu gatunkowego, liczebności i suchej masy chwastów w 3 grupach roślin uprawnych: zbożach, motylkowatych lub ich mieszankach oraz okopowych (lub jagodowych). Różnorodność zbiorowisk chwastów w badanych gospodarstwach wynosiła od 29 do 37 gatunków, średnia liczebność chwastów - 165 szt.źm-2, a sucha masa chwastów - 71 gźm-2. Najbardziej zachwaszczonymi uprawami były zboża (odpowiednio 233 szt.źm-2 i 83 gźm-2). W uprawach okopowych masa chwastów tylko w jednym gospodarstwie była znacząca, powyżej 100 gźm-2. Najmniejszym zachwaszczeniem charakteryzowały się uprawy roślin motylkowatych drobnonasiennych i ich mieszanek z trawami oraz strączkowych. W większości badanych gospodarstw regulację zachwaszczenia wykonywano w sposób poprawny, a duża liczebność chwastów była spowodowana zachwaszczeniem wtórym Echinochloa crus-galli i Setaria viridis. Stwierdzono występowanie gatunków roślin, spełniających ważne funkcje w agroekosystemach, jako pokarm dla zwierząt, źródło pożytku pszczelego, miejsce bytowania pożytecznych i rzadkich organizmów.
The aim of the study was analysis of weed flora communities accompanying crops cultivated in 5 selected organic farms, located near Puławy (Lublin province). The research was carried out in the second decade of July 2011 and included an assessment of species composition, abundance and dry matter of weeds in 3 groups of crops: cereals, legumes or their mixtures with grasses and root crops (or berries). Diversity of weed communities in farms were from 29 to 37 species. Average number of weeds was 165 plants m-2 and weed dry matter - 71 gźm-2. The most infested crops were cereals (233 szt. m-2 and 83 gźm-2). In root crops dry matter of weeds only in one farm was significant, more than 100 gźm-2. Small legumes and their mixtures with grasses and grain legumes were distinguished by the smallest weed infestation. In most of the tested farms weed control was done properly, and a large number of weeds was due to second infestation by Echinochloa crus-galli and Setaria viridis. There was a large variety of species, fulfilling important functions in agroecosystems as animal feed, a source of nectar, habitat for beneficial and rare organisms.

Źródło:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 3; 63-72
1642-686X
2719-423X

Pojawia się w:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Analiza cieplna zewnętrznych przegród pionowych w budynkach mieszkalnych wybranych gospodarstw ekologicznych w województwie podkarpackim
Thermal analysis of external vertical partitions in dwelling-houses of some chosen ecological farms in the Podkarpacie voivodship

Autorzy:

Dabkowski, N.
Matuszewicz, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/40476.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

budynki mieszkalne
gospodarstwa ekologiczne
izolacja cieplna
opor cieplny
przegrody pionowe
termomodernizacja
wspolczynnik przenikania ciepla
dwelling house
ecological farm
thermal insulation
thermal resistance
vertical partition
thermomodernization
heat transfer coefficient

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2010, 09, 1
1644-0633

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Architectura

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Konkurencyjność ekologicznych gospodarstw rolnych w ocenie producentów i konsumentów
COMPETITIVENESS OF ECOLOGICAL FARMS IN OPINION OF PRODUCERS AND CONSUMERS

Autorzy:

Kondartowicz-Pozorska, Jolanta

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/898077.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy

Tematy:

ekologiczne gospodarstwa rolne
konkurencyjność
konsumenci
rolnicy
ocena
ecological (organic) farming
competitiveness
consumers
farmers
rating

Opis:

Niniejsze opracowanie jest próbą spojrzenia na ekologiczne gospodarstwa rolne działające w Polsce jako na pewna całość, w której zachodzą procesy określające ich pozycję na rynku. W tym celu wykorzystano metodę CSI do oceny pozycji konkurencyjnej omawianych podmiotów zarówno ze strony konsumentów jak i samych rolników, którzy są właścicielami gospodarstw rolnych. W pracy wytypowano czynniki wpływające na pozytywną ocenę działalności gospodarstw i te, które trzeba usprawnić. Szczególną uwagę zwrócono oczywiście na drugą grupę czynników, bowiem to one są przyszłym potencjałem polskich gospodarstw ekologicznych w walce o klienta i miejsce na rynku.
In the article the author takes the attempt to look on the ecological farms that exist in Poland from the perspective of the area in which the existing processes influence their market position. Author used the CSI method in order to assess the competitiveness position of described farms as well as their owners. In paper there are highlighted factors that positively influence the rating of the farms and the one that shows need for improvement. The special attention was placed on second group of factors, as there is a future potential for ecological farms to become more competitive in fight for consumer and their place on the market.

Źródło:

Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy; 2015, 8; 276-288
1899-9573

Pojawia się w:

Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Analiza bilansu azotu, fosforu i potasu w łąkarskich gospodarstwach ekologicznych
Analysis of nitrogen, phosphorus and potassium balance in meadow organic farms

Autorzy:

Barszczewski, J.
Jankowska-Huflejt, H.
Wolicka, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/338490.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Instytut Technologiczno-Przyrodniczy

Tematy:

bilans u wrót gospodarstwa
gospodarstwa ekologiczne zróżnicowane obszarowo
obsada zwierząt
struktura użytkowania i zasiewów
trwałe użytki zielone
animal stock
balance at the farm's gate
land use and crop structure
organic farms of various areas
permanent grasslands

Opis:

Ekologiczny sposób gospodarowania ogranicza ilość składników wprowadzanych do gospodarstwa z zewnątrz i może zakłócać/utrudniać racjonalną gospodarkę tymi składnikami. Oceny gospodarowania składnikami N, P, K w wybranych, zróżnicowanych obszarowo, gospodarstwach ekologicznych z dużym udziałem trwałych użytków zielonych dokonano na podstawie badań ankietowych prowadzonych w latach 2005-2006. Opracowano bilanse tych składników wykorzystując metodę "u wrót gospodarstwa". Salda tych bilansów były wyraźnie zróżnicowane w zależności od obszaru gospodarstwa, a także obsady zwierząt, struktury zasiewów i udziału trwałych użytków zielonych w użytkach rolnych i udziału bobowatych w runi. Najwyższe salda bilansu azotu (nadwyżki), stwierdzono w grupie gospodarstw najmniejszych 1,0-10,0 ha, charakteryzujących się największą obsadą zwierząt gospodarskich, i największych, z grupy >50 ha o znacznie mniejszej obsadzie zwierząt i z dominacją zbóż w strukturze zasiewów. Najbardziej wyrównane salda bilansu azotu wystąpiły w grupie gospodarstw 10,1-20,0 ha, charakteryzujących się średnią obsadą zwierząt (0,8 DJP·ha-¹), mniejszym udziałem użytków zielonych w UR oraz dużą różnorodnością upraw polowych. Salda bilansu fosforu i potasu w większości gospodarstw były ujemne, wskazujące przede wszystkim na potrzebę zwiększenia obsady zwierząt i produkcji obornika.
Ecological way of farming may limit the input of elements to the farm and may disturb/hamper rational use of these elements. N, P and K management in selected organic farms of various areas and large part of permanent grasslands was assessed based on questionnaire studies in the years 2005-2006. Nutrient balance was calculated with the "at the farm's gate" method. The balances were distinctly differentiated depending on farms' area, animal stock, crop structure, percentage share of grasslands in total croplands and the share of legumes in sward. The largest nitrogen surplus was found in smallest farms of an area from 1.0 to 10.0 ha having large animal stock and in the largest farms of an area over 50 ha with much smaller animal stock and cereals dominating in the crop structure. Most even nitrogen balance was characteristic for farms of 10.1 to 20.0 ha with medium animal stock (0.8 LU ha-¹), smaller percentage of grasslands and variable field crops. Phosphorus and potassium balance was negative in most farms indicating the need for increasing animal stock and manure production.

Źródło:

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2007, T. 7, z. 2b; 7-19
1642-8145

Pojawia się w:

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Podstawowe zasady produkcji ziemniakow w gospodarstwach ekologicznych

Autorzy:

Szymona, J

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/835405.pdf

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Tematy:

gospodarstwa rolne
choroby roslin
ochrona roslin
szkodniki roslin
uprawa roli
uprawa roslin
ziemniaki
gospodarstwa ekologiczne
plodozmian
nawozenie
zabiegi pielegnacyjne
farm
plant disease
plant protection
plant pest
soil cultivation
plant cultivation
potato
ecological farm
crop rotation
fertilization
cultivated plant care

Źródło:

Ziemniak Polski; 2003, 4; 9-13
1425-4263

Pojawia się w:

Ziemniak Polski

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Ocena gospodarstw ekologicznych w wybranych krajach Unii Europejskiej w roku 2008
The estimation of ecological farms in chosen countries of the European Union in the year 2008

Autorzy:

Nachtman, Grażyna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2223276.pdf

Data publikacji:

2011-11-02

Wydawca:

Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu

Tematy:

gospodarstwa ekologiczne Unii Europejskiej
dopłaty do działalności operacyjnej
wartość dodana netto
produkcja ekologiczna
organic farms in the European Union
subsidies on current operations linked to production (not investments)
net value added
organic production

Opis:

W krajach Unii Europejskiej następuje rozwój rolnictwa ekologicznego. W dużym stopniu jest to warunkowane prowadzoną polityką rolną Wspólnoty poprzez system dotacji, co potwierdzają wyniki rachunkowości FADN. Na podstawie danych FADN pozyskanych z bazy DG AGRI Komisji Europejskiej opisano sytuację produkcyjno-ekonomiczną gospodarstw ekologicznych w wybranych 19 krajach Unii Europejskiej w 2008 roku. Zaprezentowano stan zasobów środków produkcji i organizację produkcji oraz wyniki ekonomiczne z uwzględnieniem roli dopłat do działalności operacyjnej. Z przeprowadzonej analizy wynika, że aż w 10 krajach poziom poniesionych kosztów był wyższy od wartości produkcji (Czechy, Dania, Niemcy, Estonia, Irlandia, Łotwa, Finlandia, Szwecja, Słowenia i Wielka Brytania). We wszystkich krajach uzyskano jednak dodatnią nadwyżkę w postaci wartości dodanej netto, którą zwłaszcza w krajach o dużych zasobach ziemi uprawianej metodami ekologicznymi zapewniły dopłaty.
In the EU Member States a development in organic agriculture can be observed. To a high degree it is an after-effect of the subsidy scheme within the pursued Common Agricultural Policy, which is proved by FADN results. On the basis of FADN data obtained from DG AGRI database, the economic situation and production of organic farms in 19 selected EU countries has been described. The analysis concerns 2008 year. The paper provides an overview of the resources of means of the production, organization of the production and economic results taking into consideration the impact of subsidies on current operations linked to production. The study reveals that in as many as 10 EU countries operational costs exceed total output (the Czech Republic, Denmark, Germany, Estonia, Ireland, Latvia, Finland, Sweden, Slovenia and the UK). In all the countries, however, net margin was positive mainly due to subsidies, especially in the Member States where great area was farmed organically.

Źródło:

Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2011, 65, 3; 53-71
1232-3578
2719-8901

Pojawia się w:

Zagadnienia Doradztwa Rolniczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Małe gospodarstwa rolne w Polsce a paradygmat rozwoju zrównoważonego
Small farms in Poland and the paradigm of sustainable development

Autorzy:

Gruchelski, M.
Niemczyk, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/956056.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

rozwój zrównoważony
drobne gospodarstwa rolne
otoczenie ekologiczne

Opis:

Paradygmat rozwoju zrównoważonego jest widoczny w polskich dokumentach odnoszących się do wsi, rolnictwa i ich otoczenia ekologicznego. W obszarze problematyki rozwoju małych gospodarstw rolnych, jak również w odniesieniu do całego rolnictwa, nadal widoczna jest tendencja do preferowania industrialnego (a nie zrównoważonego) modelu rozwoju rolnictwa. W praktyce oznacza to, iż popierany jest rozwój gospodarstw poprzez wzrost jego skali produkcji i jej koncentrację. Taki model, pomimo obowiązujących standardów proekologicznych, nie zawsze jest korzystny dla środowiska naturalnego. Tymczasem, to małe gospodarstwa rolne są, ze swej natury, proekologiczne i jednocześnie ważne ze względów społecznych, zatem ich rewitalizacja, poprzez aktywizację produkcyjną, byłaby korzystna z punktu widzenia rozwoju zrównoważonego. Gospodarstwa te są również istotne z racji zapewnienia krajowego bezpieczeństwa żywnościowego, zwłaszcza na wypadek głębokich kryzysów gospodarczych, politycznych i militarnych. Rewitalizacja małych gospodarstw wymaga jednakże działań o charakterze kompleksowym. Obok wsparcia budżetowego (inwestycyjno- modernizacyjnego), niezbędne jest ożywienie (lub odbudowanie) instytucji spółdzielczego rynku, przede wszystkim w zakresie zbytu i sprzedaży bezpośredniej produktów rolnych z gospodarstw oraz zliberalizowanie uciążliwych, zwłaszcza dla małych gospodarstw rolnych, przepisów i procedur administracyjno-weterynaryjnych, w stopniu i zakresie większym niż jest to obecnie zawarte w obowiązującym od 2015 roku Systemie dla małych gospodarstw.
The paradigm of sustainable development is visible in the Polish documents related to rural areas, agriculture and their ecological environment. In the area of development issues of small farms, as well as whole agriculture, there is a visible preference towards industrial (not sustainable) development model of agriculture. In practice, this means that the development of farms is supported by the increase in the scale of production and its concentration. This model, despite the current ecological standards, is not always beneficial to the environment. Meanwhile, small farms are, by their nature, ecological and at the same time important for social reasons, so their revitalization through activation of production, would be beneficial from the point of view of sustainable development. These farms are also important to ensure national food security, especially in the case of deep economic crises, political and military. Revitalization of small farms, however, requires complex measures. In addition to budget support (investment and modernization), it is necessary to revive (or rebuild) the institution of cooperative market, primarily in the field of outlet and direct sales of agricultural products from farms and liberalization of burdensome, particularly for small farms, regulations and procedures of administrative and veterinary sciences, and to the extent greater than it is currently contained in applicable in 2015 System for small farms.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 2; 134-140
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Chemical Substances in Natural Environment of Organic Farms
Chemiczne substancje w środowisku przyrodniczym ekologicznych gospodarstw rolnych

Autorzy:

Szymona, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/388737.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

organic farming
farm
plant protection
pesticides
rolnictwo ekologiczne
gospodarstwa rolne
ochrona roślin
pestycydy

Opis:

The study contains data of 4 966 organic farms positively controlled by Certification Body Ekogwarancja PTRE, which constituted 28.4 % of all farms controlled in 2009. There were used 19 biological plant protection products in analyzed farms in 2008. Among used plant protection products 15 of them were registered in Poland and published on Institute of Plant Protection List and 4 of them were registered in European Union but banned in Poland. Under monitoring there were collected 74 samples of plant material, 54 samples of fruits and vegetables and 2 samples of soil in order to check out chemical pesticide residues not allowed in organic farming. Totally there were collected samples from 130 farms, which constituted 2.62 % of all controlled farms not allowed substances were revealed in 20 samples, which constituted 15.38 % of all collected samples.
Praca zawiera dane z 4 966 gospodarstw rolnych, pozytywnie skontrolowanych przez jednostkę certyfikującą Ekogwarancja PTRE, co stanowi 28,4 % wszystkich polskich gospodarstw objętych kontrolą w 2009 r. [1]. W badanych gospodarstwach używano w 2008 r. 19 biologicznych środków ochrony roślin. W ramach monitoringu pobrano w 2009 r. i pierwszej połowie 2010 r. 74 próbki materiału roślinnego, 54 próbki owoców i warzyw, 2 próbki gleby w celu zbadania pozostałości chemicznych pestycydów, niedozwolonych w rolnictwie ekologicznym. Razem pobrano próbki z 130 gospodarstw, stanowiących 2,62 % wszystkich kontrolowanych gospodarstw. Wykryto pozostałości w 20 próbkach, co stanowi 15,38 % wszystkich badanych próbek.

Źródło:

Ecological Chemistry and Engineering. A; 2012, 19, 10; 1193-1198
1898-6188
2084-4530

Pojawia się w:

Ecological Chemistry and Engineering. A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce