Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "food industry innovation" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-14 z 14
Tytuł:
The effectiveness of innovative activity in the agri-food sector in the Podlaskie voivodship
Skuteczność działań innowacyjnych w sektorze rolno-spożywczym w województwie podlaskim
Autorzy:
Szwacka-Mokrzycka, J.
Miara, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790467.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
innovation
innovation factors
food industry innovation
innowacje
czynniki innowacyjności
innowacyjność przemysłu spożywczego
Opis:
The aim of the article is to present the effectiveness of innovative activity of enterprises from the agri-food sector in the Podlaskie Voivodship. One of the priorities indicated in the Europe 2020 strategy is intelligent development based on a knowledge and an innovation-based economy. The strategy clearly emphasizes the need to increase expenditure on research and development throughout the European Union. Knowledge and innovation are key drivers of economic development. These aspects are particularly important in regions with a low level of industry development, significantly increasing the effectiveness of the local economy. Innovation is associated with the introduction of new products and the improvement of products, services or technologies. Analysis was based on literature on subject and primary data. The research results lead to the conclusion that the vast majority of enterprises implement product innovation, and the scale of innovation concerns the domestic market. The stimulator of innovation development is the amount of expenditure on research and development as well as the level of competence of the management staff. Unfortunately, research shows that, between 2014 and 2016, the amount of expenditure on research and development in the Podlaskie Voivodship was at a relatively low level. Internal expenditure amounted to PLN 261.5 million, which put the voivodship in 17th position.
Celem artykułu jest przedstawienie skuteczności działań innowacyjnych przedsiębiorstw z sektora rolno-spożywczego w województwie podlaskim. Jednym z priorytetów wskazanych w strategii „Europa 2020” jest inteligentny rozwój na bazie gospodarki opartej na wiedzy i innowacjach. W strategii wyraźnie podkreślono konieczność zwiększania nakładów na działalność badawczo-rozwojową w całej Unii Europejskiej. Wiedza i innowacje są kluczowymi stymulantami rozwoju gospodarczego. Te aspekty są szczególnie ważne w regionach o niskim poziomie rozwoju przemysłu, w których podnoszą w znaczny sposób efektywność lokalnej gospodarki. Innowacyjność związana jest z wprowadzeniem nowości i ulepszeniem produktów, usług lub technologii. Analizę przeprowadzono na podstawie literatury przedmiotu oraz danych pierwotnych. Wyniki badań skłaniają do wniosku, że przedsiębiorstwa w zdecydowanej większości wdrażają innowacje produktowe, a skala innowacyjności dotyczy rynku krajowego. Stymulatorem rozwoju innowacji jest wielkość nakładów na badania i rozwój oraz poziom kompetencji kadry kierowniczej. Niestety z badań wynika, że w latach 2014-2016 wielkość nakładów na badania i rozwój w województwie podlaskim kształtowała się na relatywnie niskim poziomie. Nakłady wewnętrzne wynosiły 261,5 mln zł, co dało województwu 17. pozycję.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 4; 495-503
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determinants of open innovation adoption - the case of Polish food firms
Determinanty stosowania koncepcji innowacji otwartej - na przykładzie polskich przedsiębiorstw spożywczych
Autorzy:
Kijek, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/866441.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
determinant
open innovation
innovation
cooperation
Polska
food industry
enterprise
Opis:
The aim of this paper is twofold. Firstly, an attempt is made to analyze the concept of open innovation and its determinants with particular regard to food industry. Secondly, an investigation of open innovation drivers is conducted, using a small-scale sample of Polish food firms. The sample consists of 15 food producers localized in the Lublin province. The Probit model has been used in the analyses. The results reveal that the level of technology and export orientation are the drivers of co-operation in innovation activities. In turn, expenditures on R&D and employees’ training reduce the propensity of enterprises to adopt the open innovation approach.
Cel prezentowanego artykułu był dwojaki. Po pierwsze, w części teoretycznej opracowania zaprezentowano koncepcję innowacji otwartej oraz jej determinant, ze szczególnym uwzględnieniem specyfiki przemysłu spożywczego. Po drugie, w empirycznej części pracy skoncentrowano się na badaniu czynników warunkujących stosowanie koncepcji innowacji otwartej w polskich przedsiębiorstwach spożywczych. Próba badawcza obejmuje 15 producentów żywności prowadzących działalność na terenie województwa lubelskiego. W badaniu zastosowano model probitowy. Wyniki badań wykazały, że czynnikami stymulującymi przedsiębiorstwa do podejmowania działań kooperacyjnych w zakresie innowacji są możliwości technologiczne oraz orientacja eksportowa. Z kolei, prowadzenie własnej działalności B+R oraz inwestycje w szkolenia pracowników ograniczały skłonność przedsiębiorstw do stosowania koncepcji innowacji otwartej.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Relationships with suppliers and innovation activity in food industry in Poland
Powiązania z dostawcami w kształtowaniu aktywności innowacyjnej przemysłu spożywczego w Polsce
Autorzy:
Świadek, A.
Szopik-Depczyńska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1205997.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
innowacja
dostawcy
przemysł spożywczy
innovation
suppliers
food industry
Opis:
The food industry is one of the traditional areas of management, the so-called low-tech. For this reason, technological and spatial proximity may be the key to create new solutions in the Polish food industry. The main objective of the study was an attempt to seek infl uence of relationships with suppliers on innovation activities of enterprises in the food industry in Poland. As a consequence, this would allow to determine the boundary conditions for the model structure of innovation networks within producers of food and beverages, with special reference to the Polish economy. The study was conducted on a group of 631 companies food industry companies located in Poland. Methodical part of the analysis was based on probit regression (probability theory).
Przemysł spożywczy należy do tradycyjnych obszarów gospodarowania, czyli tak zwanych niskich technologii. Z tego powodu bliskość technologiczna i przestrzenna może być kluczem dla kreowania nowych rozwiązań w polskim przemyśle spożywczym. Głównym celem badania była próba poszukiwania wpływu powiązań z dostawcami na działalność innowacyjną przedsiębiorstw w przemyśle spożywczym w Polsce. W konsekwencji pozwoli to na określenie warunków brzegowych dla modelowej struktury sieci innowacyjnych producentów artykułów spożywczych i napojów, z uwzględnieniem specyfiki polskiej gospodarki. Badanie zostało przeprowadzone na grupie 631 przedsiębiorstw przemysłu spożywczego zlokalizowanych w Polsce. Część metodyczna prowadzonych analiz bazowała na regresji probitowej (rachunek prawdopodobieństwa).
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2015, 36, 2
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
BARRIERS TO THE INNOVATION OF THE FOOD INDUSTRY IN THE EUROPEAN UNION MEMBER COUNTRIES
Autorzy:
Łukiewska, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1818422.pdf
Data publikacji:
2020-01-21
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach
Tematy:
food industry
innovation
barrier
Ward’s method
European Union
Opis:
In conditions of increased competition, development of biotechnology and the ever growing demands of the consumers, innovations are becoming an important factor of competitiveness in the food industry. The aim of the conducted research was to evaluate the barriers of innovativeness in the food industry based on chosen European Union countries during 2014-2016. Based on research of CIS-2016 carried out in accordance with the Oslo methodology developed by OECD, the barriers of innovativeness within the food industry enterprises which were active and non-active were analyzed. As for the evaluation of the analyzed factors within the countries of the EU, descriptive statistics and Ward’s method, which is an agglomeration form of grouping method, were used. From the conducted research, it followed, that the representations of innovative active enterprises more often reported on the barriers which were impeding the introduction of innovations. The most common which were reported included big competition, lack of internal funding and high costs. Representatives of inactive innovative enterprises were reporting low demand on the market, lack of internal funding and high costs.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach; 2019, 49, 122; 23-33
2082-5501
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
General expenditures for industrial innovation in the Lodz province in the light of expenditures for innovations in Polands food industry
Nakłady na działalność innowacyjną w przemyśle spożywczym z uwzględnieniem nakładów w przemyśle w województwie łodzkim
Autorzy:
Nowak, M.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864239.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
expenditure
investment
industrial innovation
innovation
food industry
2009-2013 period
Lodz voivodship
Polska
Opis:
Expenditures for innovation in Poland food industry as compared to expenditures for innovation in industry in general of the Łódź province are presented for the selected period of 2009-2013, and as such, is the subject of the inquiry. Results indicate that investment expenditures in the nations food industry have been systematically rising (from 5155.5 mln in PLN in 2009, to 7,227.2 mln PLN in 2013) with majority spending for machinery, technical equipment, tools and transportation means (over 57% of the expenditures. The level of investment in this industry reached 30,186.3 mln PLN in the Łódź province, and the expansion of this agrifood sector opens opportunities for greater competitiveness.
Przedstawiono nakłady na działalność innowacyjną w przemyśle spożywczym w Polsce z uwzględnieniem nakładów w przemyśle w województwie łódzkim, w wybranych latach okresu 2009-2013. Stwierdzono, że nakłady inwestycyjne w przemyśle spożywczym w Polsce systematycznie rosną – z 5155,5 mln zł w 2009 roku do 7227,2 mln zł w 2013 roku. Największe nakłady ponoszono na maszyny, urządzenia techniczne i narzędzia oraz środki transportu – ponad 57% nakładów. W województwie łódzkim nakłady inwestycyjne w przemyśle wyniosły 30 186,3 mln zł.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 5
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Współpraca przedsiębiorstw przemysłu spożywczego z partnerami zewnętrznymi w procesach otwartych innowacji
The cooperation between food industry enterprises and external partners in the processes of open innovation
Autorzy:
Wróblewska, Diana
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/581012.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
otwarte innowacje
współpraca partnerska
przedsiębiorstwa przemysłu
spożywczego
open innovation
cooperation
food industry enterprises
Opis:
W opracowaniu zaprezentowano w sposób syntetyczny istotę koncepcji otwartych innowacji oraz zasadność jej stosowania przez producentów branży spożywczej, a także podkreślono rolę poszczególnych kategorii kooperantów we współtworzeniu innowacyjnych rozwiązań. Celem artykułu była identyfikacja partnerów zewnętrznych, z którymi przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego nawiązują kooperację w ramach realizowanej działalności innowacyjnej, oraz określenie szans i zagrożeń płynących z podejmowania tego rodzaju współpracy. Badane przedsiębiorstwa najczęściej angażowały w procesy innowacyjne swoich odbiorców i dostawców, realizując modele otwarte bazujące na tradycyjnych powiązaniach w ramach łańcucha wartości. Za najistotniejszą szansę wypływającą z nawiązywania współpracy uznano możliwość uzyskania dostępu do szerokich zasobów wiedzy, natomiast najsilniejszą barierę podejmowania takich działań stanowiły wysokie koszty związane z poszukiwaniem rozwiązań poza przedsiębiorstwem.
The study presents in a synthetic way the understanding of the concept of the open innovation and the validity of its application by food industry producers and it also emphasizes the role of individual categories of cooperators in co-creating innovative solutions. The aim of the article was twofold: to identify the external partners with whom food industry enterprises establish cooperation within the framework of the implemented innovative activity, and to identify the opportunities and threats resulting from this sort of cooperation. The surveyed companies most often involved their customers and suppliers in the innovation processes, implementing open innovation models based on traditional relationships within the value chain. Gaining access to broad knowledge resources was recognized as the most important benefit of such cooperation, whereas the chief obstacle for undertaking such activities were high costs connected with searching for solutions outside the enterprise.
Źródło:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2020, 64, 5; 208-224
1899-3192
Pojawia się w:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Innovation and efficiency of food industry firms in Poland by regions
Innowacyjność i efektywność przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce w ujęciu regionalnym
Autorzy:
Zakrzewska, Aneta
Chojnacki, Piotr
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/580687.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
innovation
efficiency
innovative firm
region
food industry
innowacyjność
efektywność
przedsiębiorstwo innowacyjne
przemysł spożywczy
Opis:
This paper was an attempt at assessing the innovation activity and efficiency of expenditure on innovation activity in food industry firms in Poland by regions and to identify the advantages of food industry firms from specific voivodeships in terms of their innovation activity and efficiency. Expenditure on and effects of the innovation activity in food industry firms in the respective voivodeships of Poland in 2016-2018 were analysed. As regards innovation, the most active units were those in the Mazowieckie and Małopolskie voivodeships. A strong propensity towards innovation and high efficiency were also noted in such firms in the Warmińsko-Mazurskie and Dolnośląskie voivodeships. The highest efficiency in the expenditure on innovation activity characterised the food industry in the Lubuskie and Opole voivodeships. Despite their strong propensity to innovate, the food industry firms in the Lublin and Mazowieckie voivodeships showed low efficiency, while those in the Łódź voivodeship performed the worst.
Celem opracowania była próba oceny działalności innowacyjnej i efektywności nakładów ponoszonych na działalność innowacyjną w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego w Polsce w ujęciu regionalnym oraz wskazanie przewag przedsiębiorstw z określonych województw z punktu widzenia ich aktywności innowacyjnej i efektywności. Zbadano nakłady i efekty działalności innowacyjnej przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w poszczególnych województwach Polski w latach 2016-2018. Najbardziej aktywne innowacyjnie okazały się przedsiębiorstwa z województw mazowieckiego i małopolskiego. Dużą skłonność do wdrażania innowacji i wysoką efektywność odnotowano w przedsiębiorstwach z województw warmińsko-mazurskiego i dolnośląskiego. Najwyższą efektywnością nakładów poniesionych na działalność innowacyjną cechował się przemysł spożywczy w województwach lubuskim i opolskim. Mimo wysokiej skłonności do wdrażania innowacji, mało efektywne okazały się przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego w województwach lubelskim i mazowieckim. Najgorzej na tle analizowanych regionów wypadły przedsiębiorstwa w województwie łódzkim.
Źródło:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2020, 64, 7; 142-153
1899-3192
Pojawia się w:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The challenges for economic growth within the food industry
Autorzy:
Zatrochová, Monika
Majerník, Milan
Kuperová, Martina
Majerník, Štefan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/324071.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
food security
innovation processes
rational nutrition
education
food industry
bezpieczeństwo żywnościowe
procesy innowacyjne
racjonalne odżywianie
edukacja
przemysł spożywczy
Opis:
The aim of the article is to point out the specifics caused by the way of realization of scientific and technological development in the food industry. The contribution deals with the consideration of specifying the challenges that the food industry is currently facing. It also points to the impact on food security in the Slovak Republic. The subject of the research was the Faculty of Chemical and Food Technology of the Slovak University of Technology in Bratislava. The strengths of this faculty are the great opportunity and space for the implementation of digital transformation in accordance with the Fourth Technology Revolution, and which will bring a number of new technological changes and knowledge.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2019, 135; 257-272
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Innovation Patterns in the Canned Fish Industry In Galicia (Spain)
Autorzy:
González-López, Manuel
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/475133.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Fundacja Upowszechniająca Wiedzę i Naukę Cognitione
Tematy:
canned fish
innovation
trajectories
food industry
value chain
retailers
private labels
territory
ecological products
Opis:
In this paper, we analyze the competitive and innovative trajectories followed by the canned fish industry in recent times. We base our study on four case studies from the Galician industry in Spain, which comprises the largest share of the European canned fish sector. At least four different innovation patterns are found in the industry. The first pattern is a conservative one where innovation is seen as a risk and therefore maintaining current routines is the chosen option. The second pattern has been defined as “large retailer-dominated” and is followed by companies that have signed exclusive agreements with large retailers, which increasingly determine most of their innovation activities. The third strategy we have defined as “territory-orientated,” since product innovation and incorporation of quality distinctions based on the territory are the main innovation drivers. Finally, we have an “ecological or nature-orientated” innovation strategy where meeting ecological normative requirements is the main innovation driver.
Źródło:
Journal of Entrepreneurship, Management and Innovation; 2018, 14, 1; 45-64
2299-7075
2299-7326
Pojawia się w:
Journal of Entrepreneurship, Management and Innovation
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Regionalne zróżnicowanie efektywności nakładów ponoszonych na działalność innowacyjną w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego w Polsce
Regional effectiveness diversification of expenditures on innovation activity of food processing industry enterprises in Poland
Autorzy:
Zakrzewska, Aneta
Kobiałka, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1061183.pdf
Data publikacji:
2019-12-31
Wydawca:
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tematy:
działalność innowacyjna
efektywność
region
województwo
przedsiębiorstwo
przemysł spożywczy
innovation activity
effectiveness
province
enterprise
food processing industry
Opis:
Celem opracowania była próba oceny efektywności nakładów ponoszonych na działalność innowacyjną w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego w Polsce w ujęciu regionalnym. Zbadano nakłady i efekty działalności innowacyjnej prowadzonej w poszczególnych województwach Polski w latach 2014-2017. Najbardziej efektywne okazało się województwo opolskie. Wysoką efektywność odnotowano w województwach: kujawsko-pomorskim i dolnośląskim. Najwyższe nakłady na działalność innowacyjną poniesiono w województwie mazowieckim, jednak działalność ta okazała się mało efektywna. Najgorzej na tle analizowanych regionów wypadło województwo łódzkie.
Objective of the study was to evaluate the effectiveness of expenditures on innovation activity of food processing industry enterprises in Poland in regional aspect. The expenditures and effects of innovation activity in different provinces in Poland during 2014–2017 were examined. The most effectiveness province Opolskie found. High level of effectiveness was recorded in Kujawsko-pomorskie province and Dolnośląskie province. The highest level of expenditures on innovation activity was incurred in Mazowieckie province, but this activity proved to be the least effective. Analyzed against the worst regions fell Łódzkie province.
Źródło:
Marketing i Rynek; 2019, 12; 74-79
1231-7853
Pojawia się w:
Marketing i Rynek
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Implikacje dla przemysłu spożywczego – jakość wizualna
The visual quality management – implications for the food industry
Autorzy:
Kołomańska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/229120.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
przemysł spożywczy
zarządzanie jakością
jakość wizualna
bezpieczeństwo żywności
innowacja
kultura żywienia
food industry
quality management
visual quality
food safety
innovation
feeding culture
Opis:
Wzrost społecznej wiedzy na temat szkodliwości żywności przetworzonej oraz demaskowanie nieuczciwych praktyk przedsiębiorstw z branży spożywczej, przyczyniły się do spadku zaufania wobec jakości żywienia i jej reklamy. W perspektywie zmian zachodzących w globalnej świadomości, konsumenci poszukują coraz częściej produktów organicznych i usług gastronomicznych, których jakość wielokrotnie prze-wyższa powszechnie dostępną na rynku. Za-potrzebowanie na żywność pełnowartościową i uczciwą informację na jej temat, zmusza do weryfikacji polityki jakości w przemyśle spożywczym, oraz do poszukiwania wzorca jakości pozostającego w harmonii z naturą i literą prawa. Utylitarne aspekty jakości wizualnej jako kryterium oceny jakości żywności dostarczają wszechstronnej wiedzy na temat błędów przemysłu spożywczego oraz możliwości skutecznej ich eliminacji, z wykorzystaniem narzędzi zarządzania jakością w służbie potencjałowi biofizycznemu.
An increasing social knowledge of the processed foods’ harmfulness and disclosure practices in the food sector enterprises, con-tributed to a decrease in trust for the food quality and its advertising. In the long term changes running in a global awareness, consumers are looking for more and more organic products, food and catering services, which exceeds repeatedly the quality co-mmonly available on the market. A demand for top notch qaulity food and honest information about it, forces to verify the food industry’s quality policy, and to search for a standard quality harmonic with the nature and the letter of law. The utilitarian aspects of visual quality as a criterion for the food quality evaluation provide a comprehensive knowledge of the food industry failures as well as the opportunities for its effective elimination, using the quality management tools in the service of biophysical potential.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 2; 166-171
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rola innowacji miękkich w badaniach innowacyjności przedsiębiorstw z sektorów niskotechnologicznych na przykładzie sektora spożywczego
The Role of the Soft Innovation in the Research of Low-Tech Sectors on the Example of Food Industry
Autorzy:
Klimczuk-Kochańska, Magdalena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1811341.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
innowacje miękkie
sektory niskotechnologiczne
sektor spożywczy
badania innowacyjności
soft innovations
low technology sectors
food industry
innovation analysis
Opis:
Artykuł dotyczy problematyki innowacyjności podmiotów działających w sektorach niskich technologii. Podjęto w nim rozważania na temat przyczyn niskiej obecności przedsiębiorstw z takich sektorów w statystykach dotyczących innowacyjności. Przedstawiono podstawowe definicje innowacji. Ukazano specyfikę sektora spożywczego jako jednego z kluczowych sektorów gospodarki światowej. Następnie przedstawiono sposoby wprowadzana innowacji miękkich przez przedsiębiorstwa sektora spożywczego.
The study refers to the issue of innovation entities operating in the low-tech sectors. It discusses the reasons for the low presence of companies from this kind of sectors in the statistics on innovation. The article presents the basic definitions of innovation. It shows the specificity of the food sector as one of the key sectors of the global economy. Next, reference is made to the current distribution of innovations and the specifics of soft innovation are presented, including an attempt to identify ways of soft innovations introduction by food businesses.
Źródło:
Studia i Materiały; 2016, 2/2016 (22), cz.2; 23-32
1733-9758
Pojawia się w:
Studia i Materiały
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Działalność innowacyjna przedsiębiorstw przemysłu spożywczego państw członkowskich Unii Europejskiej
Innovative Activities of Food Industry Companies in the EU Member States
Autorzy:
Juchniewicz, Małgorzata
Łukiewska, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/454394.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
innowacyjność
innowacje technologiczne (produktowe i procesowe)
innowacje nietechnologiczne (organizacyjne i marketingowe)
przemysł spożywczy
innovativeness
technological innovation (product and process)
non-technological innovation (organizational and marketing)
food industry
Opis:
W artykule przedstawiono poziom i zmiany innowacyjności przedsiębiorstw przemysłu spo-żywczego w państwach członkowskich Unii Europejskiej w latach 2008-2010 i 2010-2012. Mierzono je udziałem przedsiębiorstw prowadzących działalność innowacyjną (bieżącą lub zaniechaną) w ogólnej liczbie przedsiębiorstw (wg Podręcznika Oslo). Ponadto przedstawiono odsetek przedsię-biorstw aktywnych innowacyjnie w zakresie: wyłącznie innowacji technologicznych, wyłącznie w innowacji nietechnologicznych oraz jednocześnie innowacji technologicznych i nietechnologicznych. Przeprowadzone badania wskazują, że najkorzystniejsza sytuacja pod wzglę-dem poziomu i zmian innowacyjności występowała w krajach takich, jak: Luksemburg, Estonia, Mal-ta, Dania, Litwa, Finlandia, Wielka Brytania i Francja.
The article presents the level and changes in enterprise innovation of the food industry in the EU Member States in 2008-2010 and 2010-2012 measured as the share of enterprises engaged in innova-tive activities (on-going or abandoned) in relation to the total number of companies (based on the Oslo Manual). In addition, we show the percentage of innovation active enterprises in the area: only techno-logical innovation, only non-technological innovation, and both technological and non-technological innovation. The study indicates that the most advantageous situation in terms of the level of innovation and changes occurred in countries such as Luxembourg, Estonia, Malta, Denmark, Lithuania, Finland, the United Kingdom and France.
Źródło:
Unia Europejska.pl; 2016, 1; 38-47
2084-2694
Pojawia się w:
Unia Europejska.pl
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
IT systems adoption and its impact on the food and agricultural sector
Zastosowanie technologii informatycznych i ich wpływ na sektor rolno-żywnościowy
Autorzy:
Wozniakowski, T.
Jalowiecki, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/37878.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
information technology
IT system zob.information technology
adoption
food industry
agricultural sector
e-business
innovation
communication technology
SOA zob.Service Oriented Architecture
Service Oriented Architecture
food production
Opis:
The paper contains an overview of Information and Communications Technology (ICT) implemented in food and agricultural enterprises. The description of the sector summarizes some unique features compared to numbers describing food production aspects in Europe. For better understanding of the whole phenomenon the paper describes an innovative processes and technology progress in general and in the sector as well. Important aspects and potential problematic areas such as factors that infl uence ICT deployment are shown and analyzed. Main focus is directed on the technologies of e-business and its impact on organizational aspect of the sector. Also the role of ICT in the innovation process and product has been reviewed and certain areas of improved activities compared and summarized. Very forward-looking technology in the agri-food sector is SOA. With a common data exchange standards, it is possible to transfer information between different units.
Artykuł zawiera przegląd technologii informacyjnych i komunikacyjnych (ICT) realizowanych w sektorze przetwórstwa żywności i przedsiębiorstw rolnych. Opis sektora zawiera podsumowanie kilku unikalnych cech oraz liczb opisujących aspekty produkcji żywności w Europie. Dla lepszego zrozumienia całego zjawiska ICT w tym sektorze artykuł opisuje procesy innowacyjne i postęp w technologii ogólnie, jak również w sektorze. Ważne aspekty i potencjalne obszary problemowe, takie jak czynniki, które wpływają na wdrożenia ICT są przeanalizowane i przedstawione w syntetyczny sposób. Główny nacisk skierowany jest na technologie e-biznesu i jej wpływ na organizacyjny aspekt sektora. Również rola ICT w innowacji procesowej oraz produktowej zostały przeanalizowane a pewne obszary poprawy działalności porównane i podsumowane. Bardzo przyszłościową technologią w sektorze rolno-spożywczym jest SOA. Wspólne standardy wymiany danych umożliwiają przesyłanie informacji pomiędzy różnymi jednostkami.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2013, 12, 1
1644-0757
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-14 z 14

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies