Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "fish processing industry;" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-6 z 6
Tytuł:
Processes of Transformation of Spatial Structure of Fish Processing Industry in Poland
Autorzy:
Czapliński, Paweł
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/438263.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
Tematy:
cluster;
distribution;
fish processing industry;
location;
spatial structure
Opis:
At present fish processing industry is one of the most dynamically developing groups belonging to food industry in Poland. In the last ten years the sold production of fish processing industry increased over three times. Fish processing companies reveal a great ability to adapt to turbulently changing conditions of the market game. It happens this way, among others, as a result of creating competitiveness by widely understood consolidation processes and creating strong organizational and spatial ties of an international range. At the same time European market of fish processing guaranteed not only economic standards for already existing companies, but also became an impulse for creating new production units offering their products and services in the European Union market. The article attempts to determine the weight of factors and advantages of location for fish processing industry in Poland and their influence on the changes in the spatial structure. Besides the changes in distribution, the food processing companies in Poland were also characterized taking into consideration their concentrationin view of the theory of cluster.
Źródło:
Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego; 2014, 25; 151-162
2080-1653
Pojawia się w:
Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in Polish Fish Processing Industry
Przemiany w polskim przemyśle przetwórstwa rybnego
Autorzy:
Czapliński, Paweł
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/438373.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
Tematy:
fish processing industry
food industry
processed fish products
the structures of industry
przemysł przetwórstwa rybnego
przemysł spożywczy
przetwory rybne
struktury przemysłu
Opis:
Fish processing industry for several years now is considered as one of the fastest developing sectors of food industry in Poland. It also plays an important role in supplying the EU market in processed fish products. However, there is an array of threats for its further functioning that have roots both in external environment (closer and further) and in internal environment. The present problems of national fish processing industry have a very diverse genesis. Among them there is e.g. the problem of supplying in raw materials, which was indicated already before the accession to the EU structures, but there are also new problems connected with e.g. the shortage of labour force or the lack of modern institutional support. The identification of difficulties should be seen not only in short- or long term perspective. It is also worth to see their importance and mutual relations that can either strengthen or weaken the results of economic activity of single entities or the entire sector. Another important thing is also the separation of episodic and cyclical phenomena, which may disturb correct interpretation of long-term trends in particular. The aim of the paper is the identification of basic problems connected with the functioning of national fish processing companies and an attempt to specify their influence on basic structures of the industry, including the structure of production, employment, market and ultimately the spatial structure.
Przemysł przetwórstwa rybnego od kilku lat jest uważany za jeden z najszybciej rozwijających się działów przemysłu spożywczego w Polsce. Odgrywa on również znaczącą rolę w zaopatrywaniu rynku Unii Europejskiej w przetwory rybne. Istnieje jednak szereg zagrożeń dla jego dalszego funkcjonowania, tkwiących zarówno w otoczeniu zewnętrznym (bliższym i dalszym), jak i w otoczeniu wewnętrznym. Aktualne problemy krajowego przetwórstwa rybnego mają bardzo zróżnicowaną genezę. Istnieją takie, jak np. problem zaopatrzenia w surowiec, które były sygnalizowane już przed akcesją do struktur UE, ale są również nowe problemy, związane np. z niedoborem zasobów pracy czy brakiem nowoczesnego wsparcia instytucjonalnego. Rozpoznane trudności należy postrzegać nie tylko w perspektywie krótko- czy długookresowej. Warto także dostrzegać ich wagę i wzajemne relacje, które mogą wzmacniać lub osłabiać wyniki działalności gospodarczej pojedynczych podmiotów lub całego sektora. Nie bez znaczenia jest również oddzielenie zjawisk epizodycznych i cyklicznych, które mogą zakłócać poprawną interpretację trendów, zwłaszcza długookresowych. Celem pracy jest identyfikacja podstawowych problemów związanych z działalnością krajowych przedsiębiorstw przetwórstwa rybnego oraz próba określenia ich wpływu na podstawowe struktury przemysłu, w tym na strukturę produkcji, zatrudnienia, zbytu, a ostatecznie także na strukturę przestrzenną.
Źródło:
Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego; 2018, 32, 2; 60-72
2080-1653
Pojawia się w:
Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Harmful Postures and Musculoskeletal Symptoms Among Fish Trimmers of a Fish Processing Factory in Ghana: A Preliminary Investigation
Autorzy:
Quansah, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/90243.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
posture
fish trimmers
fish processing industry
Ghana
rybołówstwo
choroby narządów ruchu
higiena pracy
przemysł przetwórczy
przemysł spożywczy
pozycja przy pracy
zagrożenie zdrowia
Opis:
This study investigated musculoskeletal symptoms among fish trimmers (skinners and polishers) in a fish processing factory in Ghana. The methods used included administration of questionnaire, walk through observation, interview, task analysis and future workshop. All 50 female participants answered and submitted their questionnaires. Of the 11 operations performed by skinners only 1 was rated as low risk. Also of the 12 operations performed by polishers only 2 were rated as low risk. Neck side bending, neck flexion, prolonged standing, shoulder elevation, abducted arms, repetitious reaching forward and wrist deviation were observed in most operations. This corresponds with questionnaire results in which musculoskeletal symptoms were mostly prevalent in the neck, the shoulder, the low back, the wrist/hand and the knee regions. There was no significant correlation (p < .05) between musculoskeletal symptoms and age, working hours and length of service. Task redesign, workplace changes and worker training were suggested to improve the work.
Źródło:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 2005, 11, 2; 181-190
1080-3548
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Harmful Postures and Musculoskeletal Symptoms Among Sanitation Workers of a Fish Processing Factory in Ghana: A Preliminary Investigation
Autorzy:
Quansah, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/90622.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
ergonomics
posture
fish processing industry
sanitation workers
Ghana
choroby narządów ruchu
rybołówstwo
higiena pracy
przemysł spożywczy
przemysł przetwórczy
pozycja przy pracy
zagrożenie zdrowia
Opis:
This study investigated musculoskeletal symptoms among sanitation workers of a fish-processing factory. The methods used included administration of a questionnaire, walk through observation, interview, task analysis and future workshop. All 27 male participants answered and submitted their questionnaires. Of the 11 operations identified, all except one was considered safe. Bent back, bent legs, and heavy manual handling were observed to impose intolerable health risk on participants. This corresponds with questionnaire results in which musculoskeletal symptoms were mostly prevalent in the neck, the shoulder, the low back, the wrists/hands and the upper back regions. Poor psychosocial complaints were also made on the job. There was no significant correlation (p < .05) between musculoskeletal symptoms and age, working hours and length of service. Neither was any significant correlation observed (p < .05) between psychosocial work factors and musculoskeletal symptoms. Recommendations such as task redesign to eliminate high-risk elements in operations, workplace changes and worker training were suggested.
Źródło:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 2005, 11, 2; 171-180
1080-3548
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Intensity of internationalization of food industry sectors and their economic and financial results
Intensywność internacjonalizacji sektorów przemysłu spożywczego a ich wyniki ekonomiczno-finansowe
Autorzy:
Domagała, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1789762.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
food industry sector
economic result
financial result
statistical data
fish processing
milk processing
meat processing
fruit processing
vegetable processing
beverage production
internacjonalizacja
wyniki ekonomiczno-finansowe
sektor
przemysł
spożywczy
Polska
Opis:
The aim of the article is to determine the relationship between the level of internationalization of food industry sectors and their economic and financial results. Unpublished CSO data for the years 2000-2017 were used. The data concerned the processing of fish, milk, meat, fruit and vegetables, beverage production, bakery and flour products, oils and fats, grain mill products, starches and starch products, ready-made feed and animal feed. To conduct the analysis, the internationalization intensity index calculated for individual food sectors was used. The analyzed sectors of the food industry were divided into 3 groups according to the intensity of internationalization. The most internationalized sectors were fish processing and the production of tobacco products, and the least internationalized sectors were milk and meat processing. In the next step, selected groups were compared in terms of economic and financial indicators. In order to confirm the statistical significance of the diagnosed differences, the Kruskal-Wallis rank sum test was used. The research confirmed that the increase in the internationalization of the food industry sectors mainly affects indicators related to the labor factor, technical progress and asset productivity.
Celem artykułu jest określenie zależności między poziomem internacjonalizacji sektorów przemysłu spożywczego a ich wynikami ekonomiczno-finansowymi. Wykorzystano niepublikowane dane GUS za lata 2000-2017, dotyczące przetwórstwa mleka, mięsa, owoców i warzyw, ryb oraz produkcji wyrobów tytoniowych, wyrobów piekarskich i mącznych, produktów przemiału zbóż, skrobi i wyrobów skrobiowych, olejów i tłuszczów, napojów, gotowych pasz i karmy dla zwierząt. Do przeprowadzenia analizy wykorzystano wskaźnik intensywności internacjonalizacji wyliczony dla poszczególnych sektorów spożywczych. Badane sektory przemysłu spożywczego podzielono na 3 grupy według intensywności umiędzynarodowienia. Najbardziej umiędzynarodowionym sektorem okazały się sektory przetwórstwa ryb oraz produkcji wyrobów tytoniowych, a najmniej umiędzynarodowionymi –przetwórstwo mleka i mięsa. Następnie porównano wyodrębnione grupy pod względem wskaźników ekonomiczno-finansowych. W celu potwierdzenia istotności statystycznej zdiagnozowanych różnic wykorzystano test sumy rang Kruskala-Wallisa. Badania potwierdziły, że wzrost internacjonalizacji sektorów przemysłu spożywczego wpływa głównie na wskaźniki związane z czynnikiem pracy, postępem technicznym oraz produktywnością majątku.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2021, 23, 2; 41-50
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena higieniczna mrożonych filetów z dorsza bałtyckiego
Gigienicheskaja ocenka kotlrtov iz baltinskojj treski
Hygienic evaluation of frozen fillets from baltic cod
Autorzy:
Czarnowska, W.
Ganowiak, Z.
Wierzchowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871668.pdf
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
gospodarka rybna
dorsz baltycki
przetworstwo rybne
obrobka reczna
obrobka mechaniczna
filety rybne
stan sanitarno-higieniczny
mikroorganizmy
fishing industry
Baltic cod
fish processing
manual treatment
fish fillet
sanitary condition
hygienic condition
microorganism
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-6 z 6

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies