Temat: evaluation, - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena krytyczna metody La Walla i Bradshawa w modyfikacji Dunbara oznaczania benzoesanu sodu w artykułach spożywczych
Critical analysis of La Wall and Bradshaw method in Dunbars modification of sodium benzoate determination in foods
Autorzy:: Gruszczynski, T.
Slominska-Czuzowa, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877251.pdf
Data publikacji:: 1956
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: produkty spozywcze
ocena
metoda La Walla
metoda Bradshawa
benzoesan sodu
oznaczanie zawartosci
oznaczanie ilosciowe
kwas benzoesowy
food product
evaluation
La Wall method
Bradshaw method
sodium benzoate
determination
qualitative determination
benzoic acid
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena niektórych metod jodometrycznych do oznaczania liczby nadtlenkowej tłuszczów i własne modyfikacje tej metody
The evaluation of some iodometric methods for the estimation of peroxide number of fats and modifications of this methods
Autorzy:: Sedlacek, B.A.J.
Rybin, R.
Raab, J.M.
Bartonicek, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874546.pdf
Data publikacji:: 1956
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: metoda jodometryczna
ocena
roztwory
odczynniki
badania naukowe
tluszcze
iodometric method
evaluation
solution
chemical
scientific research
fat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wyniki badań nad wartością biologiczną białek zestawów kulinarnych oznaczoną różnymi metodami
The results of the determinations of the biological value of proteins in meals by different methods
Autorzy:: Szkilladziowa, W.
Rudowska-Koprowska, J.
Muszkatowa, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871917.pdf
Data publikacji:: 1956
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wartosc biologiczna
bialka
wyniki badan
strawnosc bialka
ocena chemiczna
sklad aminokwasowy
dieta
wartosc kaloryczna
biological value
protein
analysis result
protein digestibility
chemical evaluation
amino acid composition
diet
caloric value
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Krytyczna ocena metody oznaczania tłuszczu zalecanej przez Zarząd San.-Epid. w wytycznych do badania posiłków w zakładach żywienia zbiorowego
Kriticheskaja ocenka butirometricheskogo metoda opredelenija zhira, rekomendujemogo dlja issledovanija bljud v predprijatijakh obshhestvennogo pitanija
Critical evaluation of the method of fat estimation recommended by the Sanitary - Epidemiological Board in the directives for the examination of meals in cantents
Autorzy:: Wierzchowski, J.
Dabrowski, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874957.pdf
Data publikacji:: 1957
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zaklady zywienia zbiorowego
posilki
analiza zywnosci
kalorycznosc
metody oznaczania
ocena badan
wytyczne
mass nutrition
food analysis
calorific value
determination method
research evaluation
guideline
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena bakteriologiczna cyklu przetwórczego konserwy wieprzowej i wołowej
Bakteriologicheskaja ocenka cikla pererabotki svinijj i govjazhejj konservy
Bacteriologic evaluation of the cycle of manufacturing canned pork and beef
Autorzy:: Hendrich, Z.
Szczerbinski, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872066.pdf
Data publikacji:: 1957
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: konserwy miesne
przetworstwo miesa
mieso wieprzowe
mieso wolowe
ocena bakteriologiczna
mikroorganizmy
tinned meat
meat processing
pork
beef
bacteriological evaluation
microorganism
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Ocena higieniczna mieszanek dla dzieci przyrządzanych w kuchniach mlecznych
Gigienicheskaja ocenka detskogo molochnogo sedobnogo melanzha prigotovljajemogo v molochnykh kukhnjakh
Sanitary evaluation of mixtures prepared for children in milk kitchens
Autorzy:: Wierzchowski, J.
Czarnowska, W.
Szymikowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/878057.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywienie racjonalne
niemowleta
zywnosc dla niemowlat
odzywki dla niemowlat
odzywki dla dzieci
mieszanki mleczne
higiena produkcji
kontrola sanitarna
ocena bakteriologiczna
rational nutrition
infant
child food
infant food
mixture
production hygiene
sanitary control
bacteriological evaluation
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena sanitarna wody do picia ze zbiorników okrętowych
Sanitarnaja ocenka pit'evojj vody iz korabel'nyjj bassejjnov
Sanitary evaluation of drinking water in tanks on ships
Autorzy:: Ulewicz, K.
Doboszynski, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872041.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: woda pitna
zbiorniki wodne
okrety
magazynowanie wody
ocena sanitarna
zanieczyszczenia
jakosc wody
drinking water
water tank
ship
water storage
sanitary evaluation
pollution
water quality
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ocena sanitarno-higieniczna majonezów
Sanitarno-gigienicheskaja ocenka majjonezov
Sanitary and hygienic evaluation of mayonaise sauces
Autorzy:: Czarnowska, W.
Wierzchowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875558.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: majonezy
ocena sanitarno-higieniczna
ocena organoleptyczna
analiza mikrobiologiczna
magazynowanie
okreslanie trwalosci
analiza bakteriologiczna
produkcja
zasady higieny
mayonnaise
sanitary-hygienic assessment
organoleptic evaluation
microbiological analysis
storage
durability
bacteriological analysis
production
hygiene
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ warunków magazynowania soli na jej mikrobiologiczne zanieczyszczenie
Vlijanie uslovijj khranenija povarennojj soli na ejo mikrobiologicheskoe zagrjanenie
The influence of storage-conditions of salt on its microblological contamination
Autorzy:: Korzeniowska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871661.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: sol
magazynowanie
warunki przechowywania
jakosc opakowan
czas przechowywania
zmiany wilgotnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
badania mikrobiologiczne
ocena organoleptyczna
salt
storage
storage condition
packaging quality
storage time
moisture change
microbiological pollutant
microbiological test
organoleptic evaluation
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Kwasy lotne z parą wodną jako podstawa do oceny przydatności spożywczej ryb. I. Śledzie solone
Kisloty distillirujushhie s vodjanym parom-osnovaniem dlja ocenki pishhevojj prigodnosti ryb
Volatile acid in fish as the index of suitability for consumption. I. Salted herrings
Autorzy:: Wierzchowski, J.
Severin, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877995.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: ryby
ocena sanitarno-higieniczna
sledzie solone
badania organoleptyczne
substancje lotne
para wodna
kwasowosc tluszczowa
ocena przydatnosci
fish
sanitary evaluation
hygienic assessment
salted herring
organoleptic analysis
volatile substance
water vapour
fatty acidity
suitability assessment
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Znaczenie nietypowych w stosunku do laktozy bakterii grupy Coli w sanitarnej ocenie wody Część II. Charakterystyka biochemiczna wyizolowanych szczepów
Oboznacenie ne tipicnyh po otnoszenijo k laktoze bakterii gruppy Coli v sanitarnoi ocenke vody. Cast II. Biohimceskaja zharakteristika vyizolirovannyh sztammov
The significance of aberrant coliforms for water analysis II. Biochemical characteristics of isolated strains
Autorzy:: Zieminska, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875398.pdf
Data publikacji:: 1970
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: laktoza
bakterie
Escherichia coli
badania sanitarne
ocena
wody
analiza biochemiczna
szczepy
kal
scieki
lactose
bacteria
sanitary research
evaluation
water
biochemical analysis
strain
feces
sewage
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Instrumental method of firmness measurements in tomatoes to be harvested mechanically
Instrumentalna metoda oceny twardości pomidorów przeznaczonych do mechanicznego zbioru
Autorzy:: Dobrzycki, J.
Baryłko-Piekielna, N.
Michalska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1398892.pdf
Data publikacji:: 1987
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: tomatoes
mechanical harvesting
firmness
methods of evaluation
Opis:: A review of the existing methods of tomatoi firmness measurement provided a basis for evaluating the usefulness of three grou,ps of methods: punch testing (different sizes and shapes), compression (compression force and deformation) and skin tension test (tension force and elongation). It was found that finał compression force was the simplest and most useful index of tomata firmness, especially of tomatoes intended for mechanical harvesting.
Przeprowadzono badania mające na celu opracowanie instrumentalnej metody oceny twardości pomidorów przeznaczonych do zbioru mechanicznego. Zastosowano metodę penetrometryczną (przebijanie owocu trzpieniem o różnej średnicy i kształcie, pomiar siły przebicia), metodę ściskania (pomiar siły ściskającej i odkształcenia) oraz oznaczanie wytrzymałości mechanicznej skórki na rozciąganie (pomiar siły zrywającej i wydłużenia). Jako kryterium przydatności metod przyjęto zróżnicowanie odmian pomidorów zgodnie z praktyczną oceną ich twardości, powtarzalność wyników, łatwość wykonania pomiarów i czas trwania oznaczeń. Za pomocą testu ściskania do ustalonego odkształcenia uzyskać można sześć wskaźników twardości siłę początkową, siłę w punkcie przegięcia (pęknięcia owocu) oraz siłę graniczną w wartościach bezwzględnych i w przeliczeniu na jednostkę masy owocu. Stwierdzono, że wartość siły ściskającej granicznej jest prostym i najbardziej przydatnym miernikiem oceny twardości pomidorów w pracach hodowlano-selekcyjnych.
Źródło:: Acta Alimentaria Polonica; 1987, 13, 2; 123-132
0137-1495
Pojawia się w:: Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Występowanie okresów z niedostateczną wilgotnością gleby w Polsce na podstawie ocen szacunkowych
Vybrannye periody s deficitom vlazhnosti pochvy v Polshe na osnove ocenok
Selected periods with soil moisture deficiencies in Poland on the basis of estimations
Autorzy:: Przedpelska, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802352.pdf
Data publikacji:: 1990
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: wystepowanie
okres niedostatecznej wilgotnosci gleby
oceny szacunkowe
Polska
occurrence
soil drought
evaluation
Polska
Opis:: Рассматривались повтор и мости в Польше декад с дефицитом влажности почвы в период апрель - октябрь за 1966/1967 - 1980/1981 годы. Основой анализа были оценки состояния увлажнения верхнего слоя почвы, проводимые наблюдателями агрометеорологической сети Института метеорологии и водного хозяйства. Установлено, что недостаточное увлажнение почвы имеется на территории всей страны. Оно выступает во всех декадах анализируемого периода, но чаще встречается в июле-сентябре. Наибольшая опасность появления почвенных засух существует в западных, северо-западных и северных районах. С 30-40% а местами даже до 50% декад в июле и августе районах недостаточным увлажнением почвы.
Repeatability of ten days with moisture deficiency in the period April-October of 1966/67-1980/81 has been analyzed on the basis of observations of the moistening degree of the upper soil layer, carried out by observers of the agrometeorologic natework. It has been proved that an insufficient soil moisture occurs all over the Poland’s territory. It can be observed in all ten-day intervals of the period analyzed, but most often in July-September. The greatest threat of soil droughts occurs in western, north-western and northern regions. In these regions an insufficient moistening of soil occurred in 30-40% and over 50% of ten das in July and August of the period analyzed.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 387
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Nutritive value of daily food rations in selected population groups from the Wielkopolska Region. II. Laboratory evaluation of reconstructed representative and random food rations - preschool children
Autorzy:: Drabowicz, E
Duda, G.
Gertig, H. Gertig
Kulesza, C.
Maruszewska, M.
Miecznikowska, E.
Przyslawski, J.
Purczynski, A.
Szajkowski, Z.
Ucinska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371440.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: food ration
Polska
pre-school child
food
child
daily food ration
laboratory evaluation
Wielkopolska region
nutritional value
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 2; 71-83
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Characterization of lipids from vegetable bio-oils. II. Thermokinetic evaluation of oxidative stabilities of some vegetable oils
Autorzy:: Kowalski, B.
Pienkowska, H.
Zadernowski, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371599.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: oil oxidation
oxidative stability
vegetable oil
lipid
food technology
oil
vegetable bio-oil
thermokinetic evaluation
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 4; 61-68
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "evaluation," wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Podbaza

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język