Temat: docosahexaenoic acid. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Consumption of fish and seafood by pregnant Polish women and the supply of docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid from these products
Autorzy:: Broś-Konopielko, Magdalena
Białek, Agnieszka
Oleszczuk-Modzelewska, Luiza
Zaleśkiewicz, Barbara
Różańska-Walędziak, Anna
Teliga-Czajkowska, Justyna
Tokarz, Andrzej
Czajkowski, Krzysztof
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/551953.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Stowarzyszenie Przyjaciół Medycyny Rodzinnej i Lekarzy Rodzinnych
Tematy:: fish
pregnancy
diet
eicosapentaenoic acid
seafood
docosahexaenoic acid.
Źródło:: Family Medicine & Primary Care Review; 2017, 3; 191-195
1734-3402
Pojawia się w:: Family Medicine & Primary Care Review
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Therapeutic advantages of omega-3 fatty acid supplementation in patients with schizophrenia – a systematic review
Autorzy:: Vityala, Srilaxmi
Priya Kanteti, Krishna
Vityala, Yethindra
Tagaev, Tugolbai
Damineni, Ujwala
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/40499950.pdf
Data publikacji:: 2024-03-30
Wydawca:: Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:: docosahexaenoic acid
eicosapentaenoic acid
omega-3 polyunsaturated fatty acids
schizophrenia
supplementation
Opis:: Introduction and aim. In patients with schizophrenia, omega-3 (n-3) polyunsaturated fatty acids (PUFAs) treatment was found to ameliorate the cardiovascular, metabolic, and inflammatory problems caused by antipsychotic medication and even reduce the need for medication by 20%. In this study, we evaluated the potential therapeutic effects of n-3 PUFA supplementation in patients with schizophrenia. Material and methods. The PRISMA guidelines were followed in conducting this systematic review. The Embase, MEDLINE, Web of Science, and Google Scholar databases were searched electronically. The first search yielded 50 papers in total. Subsequently, 43 publications that did not meet our eligibility requirements were removed, and seven articles were selected. Analysis of the literature. The analysis showed that n-3 PUFA supplementation and the placebo group both decreased their psychotic (PANSS and GAF scales) and Calgary Depression Scale symptomatology and boosted their functional ability (GAF) when used as an adjuvant to antipsychotic medication. When administered as a monotherapy with a metabolic antioxidant, n-3 PUFA supplementation proved beneficial for treating schizophrenia. In patients with schizophrenia, n-3 PUFAs have therapeutic benefits as adjuvant treatments to medications, although not for different variables or patient groups. Conclusion. In many studies, patients with chronic schizophrenia who received n-3 PUFA supplementation showed no improvement in their clinical condition.
Źródło:: European Journal of Clinical and Experimental Medicine; 2024, 22, 1; 172-178
2544-2406
2544-1361
Pojawia się w:: European Journal of Clinical and Experimental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Microemulsions as Carriers of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids
Mikroemulsje jako nośniki kwasów tłuszczowych omega-3
Autorzy:: GÓRSKA, Anna
KRUPA, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1033822.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
Tematy:: docosahexaenoic acid (DHA)
eicosapentaenoic acid (EPA)
functional foods
microemulsions
microencapsulation
α-linolenic acid
Opis:: Design of novel foodstuffs rich in natural bioactive substances is one of the main research field in the food industry. There are many clinical reports on beneficial effects of either docosahexaenoic acid (DHA) or eicosapentaenoic acid (EPA) on health. In general n-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFAs) are significant structural components of cell membranes. Since DHA and EPA represent exogenous fatty acids, their level in the human body depends on the dietary intake. Therefore there is a need to enrich food by bioactive compounds. It has been shown that the application of polyunsaturated fatty acids such as α-linolenic acid in traditional foodstuffs permits to obtain a kind of functional food that can be used to improve both health and skin condition. However low stability of natural bioactive components limits their application in food, especially on an industrial scale. Due to this fact efforts are made to prepare new functional food formula containing n-3 PUFAs in a stable form. Microencapsulation process is a well known attempt to prevent their oxidation. Preparation of food-grade microemulsions containing polyunsaturated fatty acids to improve the stability and to ensure pleasant sensory properties of food is discussed in the present study.
Źródło:: Medicina Internacia Revuo; 2013, 25, 101; 211- 219
0465-5435
Pojawia się w:: Medicina Internacia Revuo
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Deficiency of long-chain polyunsaturated fatty acids in phenylketonuria: a cross-sectional study
Autorzy:: Drzymała-Czyż, Sławomira
Kałużny, Łukasz
Krzyżanowska-Jankowska, Patrycja
Walkowiak, Dariusz
Mozrzymas, Renata
Walkowiak, Jarosław
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1038407.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:: phospholipids
docosahexaenoic acid
dietary intake
inborn error of metabolism
metabolic diseases
desaturase
Opis:: The etiology of altered blood fatty acid (FA) profile in phenylketonuria (PKU) is understood only partially. We aimed to determine whether FAs deficiency is dependent on the diet or metabolic disturbances. The study comprised 40 PKU patients (20 female, 20 male; aged 11 to 35 years; 12 children and 28 adults) and 40 healthy subjects (HS; 20 female, 20 male, aged 18 to 33 years). We assessed the profile of FAs (gas chromatography/mass spectrometry) and analyzed the 72-hour dietary recalls. The amount of C14:0, C16:0 and C16:1n-7, C18:1n-9 did not differ between the analyzed groups. The percentage of C18:0 was higher, while C20:3n-9, C18:2n-6, C20:2n-6, C20:4n-6, C22:4n-6, C22:5n-6 and C22:6n-3 was lower in PKU than in HS. However, C18:3n-6, C18:3n-3 and n-6/n-3 ratio were higher in PKU patients. The C20:4n-6/C20:3n-6 ratio (reaction catalyzed by Δ5-desaturase), the C22:5n-6/C22:4n-6 and the C22:6n-3/C22:5n-3 ratio (both reactions catalyzed by Δ6 desaturase) were significantly lower in PKU patients. Therefore, the deficiency of long-chain polyunsaturated fatty acids in PKU patients may result not only from inadequate supply but also from metabolic disturbances.
Źródło:: Acta Biochimica Polonica; 2018, 65, 2; 303-308
0001-527X
Pojawia się w:: Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wzbogacanie żywności w długołańcuchowe kwasy omega-3
Enrichment of food with long-chain omega-3 fatty acids
Autorzy:: Jochym, K.
Kapuśniak, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/410273.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: mikrokapsułkowanie
kwas eikozapentaenowy
EPA
kwas dokozaheksaenowy
DHA
olej rybi
wzbogacanie żywności
microencapsulation
eicosapentaenoic acid
docosahexaenoic acid
fish oil
food enrichment
Opis:: Nowoczesna żywność ma nie tylko dostarczać energii, ale również poprawiać lub podtrzymywać dobry stan zdrowia. Przykładem może być żywność wzbogacona długołańcuchowymi wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi (LC PUFA) z rodziny omega-3, szczególnie kwasem dokozaheksaenowym (DHA) oraz eikozapentaenowym (EPA). Kwasy te bardzo korzystnie oddziałują na układ krążenia oraz nerwowy. Niestety ich wytwarzanie w organizmie zachodzi z niewielką wydajnością. Dlatego głównym źródłem LC PUFA powinna być spożywana żywność. Najbogatsze w te dobroczynne kwasy są ryby i inne organizmy morskie, które niestety w większości krajów z tzw. zachodnim typem diety, w tym w Polsce, nie są spożywane w dostatecznej ilości. Dla uzupełnienia niedoborów można stosować suplementy diety oraz żywność wzbogaconą w omega-3. Wytwarzanie żywności z dodatkiem oleju rybiego wymaga pokonania wielu trudności technologicznych, przede wszystkim związanych z występowaniem "rybiego" posmaku i zapachu, a także z ochroną wielonienasyconych kwasów przed utlenianiem. Możliwym sposobem rozwiązania tych problemów jest dodawanie do żywności oleju rybiego w formie mikrokapsułek. Do enkapsulacji olejów bogatych w omega-3 LC PUFA stosuje sie takie metody, jak: suszenie rozpyłowe, ekstruzję i koacerwację. Dla osiągnięcia jak najlepszej stabilności oksydatywnej LC PUFA istotny jest również odpowiedni dobór materiałów osłonkowych do mikrokapsułkowania. Zastosowanie substancji odpornych na trawienie w górnym odcinku przewodu pokarmowego stwarza nadzieje na kontrolowane dostarczanie kwasów omega-3 do jelita grubego.
Modern food is intended not only to produce energy, but also to improve or maintain good health. Food enriched with long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids (LC PUFAs), particularly docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA) can be an example. These acids favorably affect cardiovascular and nervous systems. Unfortunately, their production in the body occurs at low efficiency. Therefore, the main source of LC PUFAs should be ingested food. Fish and other marine organisms are the richest source of these beneficial fatty acids. Unfortunately, in most countries with the so-called western type diet, including Poland, they are not consumed in sufficient quantity. Food supplements and food enriched with omega-3 fatty acids may be used to complete their deficiency. Manufacture of food with fish oil addition requires overcoming many technological difficulties, primarily associated with the occurrence of "fish" taste and smell, as well as the protection of polyunsaturated acids against oxidation. The addition of microencapsulated fish oil to food is a possible way to solve these problems. For the encapsulation of oil rich in omega-3 LC PUFAs such methods as spray-drying, extrusion and coacervation were used. To achieve the best oxidative stability of LC PUFAs, an appropriate choice of wall material is also crucial. The use of substances resistant to digestion in the upper part of gastrointestinal tract creates hope for the controlled delivery of omega-3 to the large intestine.
Źródło:: Chemistry, Environment, Biotechnology; 2010, 14; 121-138
2083-7097
Pojawia się w:: Chemistry, Environment, Biotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki