Temat: chain - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Bezpieczeństwo informacyjne w łańcuchu dostaw wybrane zagadnienia
Autorzy:: Żywiołek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/114978.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
Tematy:: łańcuch dostaw
przepływy informacyjne
obieg informacji
bezpieczeństwo w łańcuchu dostaw
supply chain
information flows
information flow
Information Safety
supply chain security
Opis:: Współcześnie funkcjonujące przedsiębiorstwa zmuszone są do działania na rynku globalnym, wynikiem czego jest uczestniczenie w łańcuchach lub sieciach dostaw. Niezbędnym elementem istnienia przedsiębiorstwa są przepływy w łańcuchu. Konsekwencją jest wymuszone współdzielenie informacji. Można zatem stwierdzić, iż przedsiębiorstwo nie może istnieć na rynku samodzielnie. Warunki zauważalne na globalnym rynku w ostatnich latach wskazują na potrzebę tworzenia i wdrażania narzędzi podnoszących poziom bezpieczeństwa łańcucha dostaw. Artykuł przedstawia problematykę zapewnienia bezpieczeństwa przepływu informacji w łańcuchu dostaw.
Źródło:: Zeszyty Naukowe. Quality. Production. Improvement; 2017, 2 (7); 12-19
2544-2813
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe. Quality. Production. Improvement
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Analiza trendów na polskim rynku TSL w latach 2007-2016
Analysis of trends on the Polish transport and logistics market in the period 2007-2016
Autorzy:: Zysińsk, M.
Krysiuk, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/312034.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:: logistyka transportu
łańcuch dostaw
TSL
transport logistics
supply chain
Opis:: Artykuł jest próbą nakreślenia trendów i zmian, jakie miały miejsce w polskiej branży TSL na przestrzeni ostatniej dekady. Poruszone zostały w nim zagadnienia odziaływania kryzysu światowego na rynek TSL i znaczenia zmian post kryzysowych dla przepływów w łańcuchach dostaw.
The paper describes trends and developments in the Polish transport & logistics sector. It is a gap analyze of the changes occurred in the period 2007-2016. It includes changes observed in the Polish transport & logistics sector during the economic crisis and describes results of post-crisis phenomena. The authors also present the actual challenges in the transport & logistics and the forecast of future trends and changes. Sustainable transport development has long been active in EU policy, it is defined by various documents, defined and expressed in various guidelines, ways to achieve it. In practice, it turns out that it is not so easy, as evidenced by the functioning of transport systems of individual member states, regions, metropolitan areas or cities.
Źródło:: Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2018, 19, 6; 1155-1163, CD
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:: Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The algorithm of developing priorities in the supply chain
Algorytm kształtowania priorytetów w łańcuchu dostaw
Autorzy:: Zwolińska, Bożena
Tubis, Agnieszka A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/361812.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Wyższa Szkoła Logistyki
Tematy:: priorities of objects
supply chain
priorytety obiektów
łańcuchy dostaw
Opis:: Background: The presented research problem concerns the operational (executive) level and does not include tactical or strategic solutions. The described algorithm concerns the determination of the priority number of objects that are the equipment of any considered production system. The algorithm takes into account the states of work in the external and internal areas of the evaluated system. The analysed characteristics mainly include: values of work levels in the supply chain (to and from the enterprise) and values of system work levels within the company in the area of continuity of the processed material flow and failure levels of technological equipment. The algorithm of the object priority evaluation takes into account the existing synergy of a single element of the system with the whole system. Methods: The presented method of assessing priorities enables determination of critical elements of a complex system. The evaluation is carried out in a three-dimensional system. It takes into account machine failure, the operation of processes in the area of the analysed manufacturing system but also the levels of operation of supply systems (supply chains). The presented method of determining priorities requires adapting the assessment methodology to the individual characteristics of the test object. For this reason, the analysis includes, among others: the type of the system, its structural and functional complexity, complexity of interoperability and the size of material flow streams and their frequency. Results: The developed algorithm was verified on a selected example of a production system. Due to the complexity of the presented algorithm, the article presents results for a system that is characterized by a relatively high level of process flexibility and has a large number of technological processes. The article presents the values of indicators that were calculated for individual modules. Conclusions: The presented algorithm is a general approach to the evaluation of the elementary objects of the system, while taking into account the existing synergy between the other elements of the entire system. In the next stages of the research, the authors will develop algorithms for various production systems (convergent and divergent), for different manufacturing specifications (objective and technological) and for different levels of process flexibility values.
Wstęp: W pełni efektywne zarządzanie i organizacja dowolnego systemu produkcyjnego zakłada: zero zapasów w całym łańcuchu dostaw oraz zero postojów spowodowanych np.: oczekiwaniem na przetwarzany materiał bądź losowo występującymi awariami urządzeń wyposażenia technicznego. W wielu przedsiębiorstwach elementarne ograniczanie strat z grup: muri, mura i muda, przynosi doraźne efekty jedynie w usprawnianym obszarze. Należy pamiętać, że system wytwórczy zgodnie z teorią systemów złożonych jest organizacją, w której elementy składowe systemu występują względem siebie w ścisłej korelacji. Każdorazowa zmiana będąca obszarowym usprawnieniem systemu, determinuje również zmiany w innych (nie usprawnianych) obszarach. Stąd konieczne jest stosowanie wieloaspektowego ujęcia z jednoczesnym uwzględnieniem horyzontu czasowego i przestrzennego. Materiały i rezultaty: Przedstawiony w artykule problem badawczy skupia się na obszarze poziomu operacyjnego (wykonawczego) i nie dotyczy rozwiązań taktycznych ani strategicznych. Przedstawiony w artykule algorytm kształtowania liczby priorytetowej obiektów, będących wyposażeniem dowolnie rozważanego systemu produkcyjnego, uwzględnia stany pracy w obszarach zewnętrznym i wewnętrznym analizowanego układu. Mianowicie uwzględnione zostały: wartości poziomów pracy w łańcuchu dostaw (do i z przedsiębiorstwa) oraz wartości poziomów pracy układu wewnątrz przedsiębiorstwa w obszarze ciągłości przepływu przetwarzanego materiału oraz poziomów awaryjności urządzeń wyposażenia technologicznego. Zaprezentowany algorytm oceny priorytetów obiektów obejmuje kompleksowe ujęcie występującej synergii pojedynczego elementu systemu z całym układem (z uwzględnieniem wpływów czasu i miejsca). Opracowany algorytm poddano weryfikacji na wybranym przykładzie systemu produkcyjnego. Zaprezentowana metoda kształtowania priorytetów wymaga dostosowania metodyki oceny do indywidulanych cech rozważanego obiektu, przy każdorazowym jej zastosowaniu. Z tego też względu analiza uwzględnia między innymi: typ i rodzaj systemu, jego złożoności w obszarze strukturalnej, funkcjonalnej i złożoności współdziałania oraz wielkości strumieni przepływu materiałów i ich częstotliwość. Przedstawiona w artykule metoda oceny priorytetów, umożliwia wyznaczenie krytycznych elementów złożonego systemu. Ocena kształtowana jest w układzie trójwymiarowym z uwzględnieniem awarii maszyn, procesów realizacji w obszarze analizowanego systemu wytwórczego, ale również z uwzględnieniem poziomów pracy systemów zasilających (łańcuchów dostaw). Ze względów na złożoność przedstawionego algorytmu, w artykule zaprezentowano wyniki dla układu cechującego się względnie wysokim poziomem elastyczności procesowej oraz posiadającym względnie dużą liczbę procesów technologicznych. Ważnym parametrem analizowanego systemu jest wysoki poziom jakości realizacji procesów osiągając skumulowaną jakość dla wytworzonych produktów ponad cztery sigma w kryterium oceny zgodnym z metodą Six Sigma. Ponadto układ cechuje się względnie dużą zmiennością asortymentową materiałów wejściowych, co w rezultacie determinuje wielką liczbę łańcuchów dostaw na wejściu do systemu produkcyjnego. Ponadto specyfika rozpatrywanej branży jest układem wykazującym konkurencyjność wytwarzanych wyrobów finalnych stąd występuje wysoki poziom dostosowania produktów do oczekiwań klientów przekładający się na elastyczność przedsiębiorstwa. Wnioski: Opracowany algorytm uwzględnia rozważania ujęcia systemowego zgodnie z ogólną teorią systemów według Klira oraz Meserovicza. Zaprezentowany algorytm jest ogólnym ujęciem oceny elementarnych obiektów systemu z jednoczesnym uwzględnieniem występującej synergii między pozostałymi elementami całego układu. W kolejnych etapach badań zostaną opracowane algorytmy dla różnych układów produkcyjnych (konwergentnych i dywergentnych), o różnej specyfikacji wytwórczej (przedmiotowej i technologicznej) oraz wykazujących różne poziomy wartości elastyczności procesowej. Dla opracowanych algorytmów zostanie przeprowadzona walidacja i porównanie modeli dla danych empirycznych zgromadzonych w rzeczywistych obiektach wytwórczych.
Źródło:: LogForum; 2020, 16, 3; 333-345
1734-459X
Pojawia się w:: LogForum
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Impact of change in the structure of distribution system on incurred cost
Autorzy:: Zwolińska, B.
Michlowicz, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/223508.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: distribution structure
cargo flow process
cost model
supply chain
struktura dystrybucji
procesy przepływu ładunków
model kosztowy
łańcuch dostaw
Opis:: In multi-tier distribution, in addition to suppliers and consumers there are also intermediaries who participate in the transfer of products from manufacturers to end consumers. The choice of the distribution system depends on the optimisation of the performance indicators for servicing an area, taking into account the technical capabilities of the individual logistics chain links. The paper compares two typical distribution structures in the construction sector. The choice of the structure is a function of the manufacturer’s economic and organisational determinants. The paper presents a model representing the costs of two typical distribution structures in the construction sector. The choice of the structure depends on the company’s outsourcing policy and total costs of all three major system components: the distribution network, transport network, and warehousing. Rationally built and implemented functioning models are a key element of business success in the marketplace. The choice of a suitable strategy is difficult, as it depends on many dynamically changing parameters which directly affect costs. In addition, the relations between the system elements are very complex and interdependent.
Źródło:: Archives of Transport; 2016, 39, 3; 87-94
0866-9546
2300-8830
Pojawia się w:: Archives of Transport
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Natural gas supply chain in the form of LNG : Polish and European markets
Autorzy:: Zwolenik, Paulina
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/101764.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Instytut Polityki Energetycznej im. Ignacego Łukasiewicza
Tematy:: natural gas
fuel consumption
fuel extraction
LNG
supply chain
LNG import terminals
energy policy
Opis:: Natural gas production in Europe does not meet the demand for this raw material. The solution is the import of raw materials, and LNG, i.e. liquefied natural gas, is becoming increasingly popular. The LNG supply chain includes natural gas production, liquefaction, and then transport to the unloading terminal, where it is regasified and sent to the final recipient. There are many import terminals in Europe and their number is constantly growing, which shows the increased demand for a different source of raw material than pipelines. The aim of the article is to present the extraction, consumption and import of natural gas in the Polish and Europe, as well as the presentation of the LNG supply chain and a discussion of the import terminals located in European countries.
Źródło:: Energy Policy Studies; 2019, 2 (4); 19-35
2545-0859
Pojawia się w:: Energy Policy Studies
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Todorov’s formula involving Stirling numbers of the second kind and Nörlund polynomials
Autorzy:: Zúñiga-Segundo, A.
López-Bonilla, J.
Vidal-Beltrán, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1165650.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Bernoulli numbers
Duality property
Generalized chain rule of differentiation
Hoppe’s formula
Nörlund polynomials
Stirling numbers
Opis:: We use the Todorov’s formula for the generalized Bernoulli numbers, in terms of Stirling numbers of the second kind, to deduce the Guo-Qi and Schläfli identities. Our approach is based in the duality property between the Stirling numbers, and in the Nörlund polynomials. We also consider the Janjic’s definitions for the Stirling numbers.
Źródło:: World Scientific News; 2018, 107; 201-206
2392-2192
Pojawia się w:: World Scientific News
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Advanced methods of bacteriological identification in a clinical microbiology laboratory
Autorzy:: Zukowska, M.E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2098275.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: clinical microbiology
molecular method
modern method
multiplex polymerase chain reaction
real-time polymerase chain reaction
next generation sequencing
MALDI-TOF mass spectrometry
Opis:: Introduction and objective. Conventional, culture-based methods of bacterial identification and drug-susceptibility testing are considered the gold standard in medical microbiology. In recent years, classical microbiological methods have been supplemented with modern analytical and molecular methods. The aim of the review was to discusses the methods which have been permanently adapted to bacteriological microbiological diagnostics. Abbreviated description of the state of knowledge. Currently, PCR, as well as other nucleic acid amplification tests and sequencing techniques, are part of the standard repertoire of microbiological diagnostics. With regard to the quality and speed of pathogen identification, the introduction of mass spectrometry techniques into routine microbiological diagnostics work-up has been revolutionary. Within a short time in many laboratories, Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionisation – Time of Flight Mass Spectrometry (MALDI TOF MS) systems have almost completely replaced conventional biochemical pathogen identification. Conclusions. Microbiological diagnostics is an indispensable element of a targeted therapy. The techniques used in the laboratory depend primarily on the laboratory’s apparatus, the costs of the analysis, as well as the sensitivity and specificity of a method. However, regardless of the culture-based methods universality, advanced techniques have permanently established themselves in diagnostics. Confident information about the detected organism and treatment possibilities in a combination with the clinical context are conducive to successful therapy. Although modern methods still require validation and close collaboration between clinicians, microbiologists and bioinformaticians, these methods, once deemed to be the future, have already arrived.
Źródło:: Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2021, 15, 2; 68-72
1898-2395
Pojawia się w:: Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: The role of dairy cooperatives in reducing waste of dairy products in the Lubelskie voivodeship
Autorzy:: Zuba-Ciszewska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/43481.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: dairy cooperative
dairy product
waste
loss
reducing
local market
regional dairy chain
Lublin voivodship
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2018, 47, 1
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Cooperation of small and medium- -sized enterprises with other supply chain participants in implementing the concept of green logistics
Współpraca małych i średnich przedsiębiorstw z innymi uczestnikami łańcuchów dostaw we wdrażaniu koncepcji zielonej logistyki
Autorzy:: Zowada, Krzysztof
Niestrój, Krzysztof
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/583477.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: green logistics
green practices in supply chain
cooperation in supply chain
zielona logistyka
zielone praktyki w łańcuchu dostaw
współpraca w łańcuchu dostaw
Opis:: The concept of green logistics meets the expectations of various groups of stakeholders who, being aware of the negative impact of logistics processes on the natural environment, encourage enterprises to start implementing environmentally friendly solutions, thus ensuring the economic efficiency of these processes. The implementation of green solutions takes place in four stages and their advancement increases at each stage. The highest stages require cooperation with other enterprises. The article deals with the subject of undertaking this kind of cooperation by small and medium-sized enterprises in a supply chain. The aim is to identify which chain participants most often establish cooperation in the area of green logistics with these companies in Poland. It was found that the most intense cooperation takes place with a supply chain leader and suppliers. At the highest level of advancement a horizontal cooperation with competitors is also established.
Koncepcja zielonej logistyki wychodzi naprzeciw oczekiwaniom różnych grup interesariuszy, którzy mając świadomość negatywnego wpływu procesów logistycznych na środowisko naturalne, oddziałują na przedsiębiorstwa tak, aby zaczęły one wdrażać rozwiązania przyjazne środowisku, zapewniając jednak efektywność ekonomiczną tych procesów Wdrażanie zielonych rozwiązań następuje w czterech etapach, na każdym z nich rośnie stopień ich zaawansowania. Etapy najwyższe wymagają podjęcia współpracy z innymi przedsiębiorstwami. W artykule poruszono tematykę podejmowania takiej współpracy przez małe i średnie przedsiębiorstwa w łańcuchu dostaw. Celem było rozpoznanie, z którymi uczestnikami łańcucha przedsiębiorstwa te najczęściej nawiązują współpracę w zakresie zielonej logistyki w Polsce. Ustalono, że najintensywniejsza współpraca zachodzi z liderem łańcucha oraz z dostawcami, a na najwyższym stopniu zaawansowania nawiązywana jest także współpraca horyzontalna z konkurentami.
Źródło:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2019, 63, 6; 140-160
1899-3192
Pojawia się w:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Diversity of Pseudomonas species associated with soft rot of plants in Poland
Autorzy:: Zolobowska, L
Pospieszny, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/65211.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: Pseudomonas fluorescens
Polska
Pseudomonas
polymerase chain reaction
occurrence
Pseudomonas putida
heterogeneity
identification
plant
Opis:: A total of 94 pectolytic and 60 nonpectolytic Pseudomonas isolates were obtained from 250 samples of rotted vegetable specimens representing various economically important vegetables. The isolates were identified on the basis of standard biochemical tests. Pseudomonas fluorescens biovar V and II and Pseudomonas putida were the most abundant species among pectolytic isolates and Pseudomonas fluorescens biovar I among nonpectolytic ones. Only 3 Pseudomonas viridiflava isolates were identified and all of them were obtained from potato. Isolates of pectolytic phenotype were scattered among nonpectolytic ones irrespective of their taxonomical status. Isolates identified biochemically, as Pseudomonas marginalis were also present in nonpectolytic group. PCR method is unsuitable for identification and differentiation of bacteria belonging to pectolytic fluorescens Pseudomonas group due to great diversity of species. However, the results of PCR amplification of the genes encoding pectate lyase suggest that genes responsible for production of this enzyme may also be present in isolates of nonpectolytic phenotype.
Z 250 prób, z różnych gatunków roślin warzywnych z objawami mokrej zgnilizny wyodrębniono 94 izolaty pektynolitycznych i 60 izolatów nie pektynolitycznych bakterii z rodzaju Pseudomonas. Identyfikację i różnicowanie izolatów przeprowadzono przy zastosowaniu standardowych testów fizjologiczno-biochemicznych. Spośród izolatów z grupy pektolitycznych Pseudomonas najliczniej występował gatunek P. fluorescens, który był reprezentowany przez 4 biowary (oprócz czwartego), przy czym dominowały biowary II i V. Mniej licznie występował gatunek P. putida, a P. viridiflava był reprezentowany jedynie przez 3 izolaty, pochodzące z ziemniaka. Podobna była struktura populacji izolatów z grupy niepektolitycznych Pseudomonas. Metoda PCR okazała się być mało przydatna do wykrywania i różnicowania izolatów z grupy pektolitycznych Pseudomonas ze względu na duże ich zróżnicowanie. Amplifikacja DNA metodą PCR wykazała, że geny kodujące enzym liazy pektynowej występują także w izolatach niepektolitycznych rodzaju Pseudomonas.
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 2001, 41, 1
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Food management innovations for reducing food wastage – a systematic literature review
Innowacje w zakresie zarządzania żywnością ograniczające jej marnotrawstwo – systematyczny przegląd literatury
Autorzy:: Żmieńka, Ewa
Staniszewski, Jakub
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/946105.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet Zielonogórski. Wydział Ekonomii i Zarządzania
Tematy:: food waste
food chain
innovations
systematic literature review
marnotrawstwo żywności
łańcuch dostaw
innowacje
systematyczny przegląd literatury
Opis:: The goal of this paper is to assess the current trends in research on food waste management innovations in social sciences and mapping them. To achieve this, 107 articles were extracted from the Web of Science database with the keywords food waste and innovations/technologies. Then, we grouped them in accordance with part of supply chain they concern and type of innovation they propose. We identified that the majority of the innovations concern the final stages of the food supply chain. It makes them more suitable for developed countries, where the wastage is the greatest in this phase of production. It also indicates a research gap in waste-reduction technologies in the initial stages of the food supply chain. Improvements in this field may be particularly beneficial from the food security point of view, because countries suffering from food shortages waste most of their supplies in the early stages of production.
Celem niniejszego opracowania jest ocena aktualnych trendów w badaniach społecznych, poruszających kwestię innowacji w dziedzinie zarządzania produkcją żywności, wprowadzanych dla ograniczenia jej marnotrawstwa. Aby osiągnąć ten cel, z bazy danych Web of Science wyselekcjonowano 107 artykułów zawierających słowa kluczowe „marnotrastwo żywności” oraz „innowacje/technologie”. Następnie zaproponowane w nich rozwiązania pogrupowano zgodnie z etapami łańcucha dostaw, których dotyczyły oraz rodzajem innowacji. Ze stworzonej „mapy innowacji” wynika, że większość rozwiązań dotyczyło końcowych etapów łańcucha dostaw żywności. Sprawia to, że są one bardziej przydatne dla krajów rozwiniętych, w których marnotrawstwo jest największe w tej fazie produkcji. Wskazuje to również na lukę badawczą w technologiach redukcji odpadów na początkowych etapach łańcucha dostaw żywności. Usprawnienia w tym obszarze mogą być szczególnie korzystne z punktu widzenia bezpieczeństwa żywnościowego, ponieważ kraje cierpiące na niedobory żywności marnują większość swoich zasobów właśnie na wczesnych etapach produkcji.
Źródło:: Management; 2020, 24, 1; 193-207
1429-9321
2299-193X
Pojawia się w:: Management
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: The role of organizational commitment in employee turnover in logistics activities of food supply chain
Rola organizacyjnego zaangażowania kierownictwa w obrębie logistyki w łańcuchach dostaw żywności
Autorzy:: Živković, Anna
Franjković, Jelena
Dujak, Davor
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1835533.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Wyższa Szkoła Logistyki
Tematy:: logistics activities
food supply chain
organizational commitment
employee turnover intention
structural equation modeling
działalność logistyczna
łańcuch dostaw żywności
zaangażowanie organizacyjne
modelowanie strukturalne
Opis:: Due to challenging times caused by the global pandemic and the common dynamic reality of contemporary food supply chains, logistics employees inevitably become the most valuable resource. Companies are forced to continuously monitor and forecast employee satisfaction and possible turnover intention. The paper aims to explore the impact of organizational commitment on the turnover intention among employees in logistics organizations of food supply chain companies. While the direction of this impact is rather unquestionable, the main purpose is to determine the strength of correlation and defining the more dominant commitment aspect in shaping turnover intention. Methods: A primary empirical study was conducted on a sample of 121 employees working on logistics activities workplaces from 5 companies in the food supply chain in Croatia. The turnover intention scale and organizational commitment scale were used to measure the effect of organizational commitment on turnover intention. For regression analysis, and structural equation modeling (SEM), SPSS 21.0, and AMOS 21.0 software were used to analyze the relationship of these variables. Results: After testing the proposed structural model and achieving the model fit, the explanation of variance in turnover intention was 43.4%, and after including the activity type and the personal monthly income as control variables, 44.5%. The strong, direct, significant, and negative influence of affective organizational commitment on employee turnover intention has been proven, while there was no significant influence of normative commitment. Control variables have improved the model, but without significant influence on turnover intention. Conclusions: This research has filled the gap and highlighted the importance of overall organizational commitment among employees in logistics activities, emphasizing affective commitment. It was confirmed that an emotional connection with the organization is of particular importance to retain employees in the organization. Organizations’ investment in building and strengthening long-term affective commitment is time-consuming and seeks for interpersonal skills for managers, which could be neglected in logistics activities focused on flow improvement.
Ze względu na zmieniające się warunki, wynikające z globalnej pandemii oraz dynamicznie zmieniającej się rzeczywistości, w której działa łańcuch dostaw żywności, pracownicy logistyki stają się bardzo ważnych zasobem. Przedsiębiorstwa są zmuszone do ciągłego monitorowania i estymowania poziomu zadowolenia zatrudnionych. Celem pracy jest zbadanie wpływu zaangażowania organizacyjnego na zmianę nastawienia wśród pracowników logistyki przedsiębiorstw działających w obrębie łańcucha dostaw żywności. Choć wpływ ten jest raczej niepodlegający dyskusji, to głównym celem jest określenie siły korelacji i zdefiniowanie dominującego czynnika wpływającego na zmianę nastawienia. Metody: Podstawowa analiza empiryczna została przeprowadzona na próbie 121 zatrudnionych pracujących na stanowiskach logistycznych w 5 przedsiębiorstwach działających w łańcuchach dostaw żywności w Chorwacji. Skala zmian nastawienia oraz zaangażowania organizacyjnego zostały użyte do zmierzenia efektu wpływu zaangażowania organizacyjnego na zmianę nastawienia pracowników. Dla przeprowadzenia analizy regresji i modelowania strukturalnego SEM, zostało użyte oprogramowanie SPSS 21.0 oraz AMOS 21.0. Wyniki: W wyniki przetestowania proponowanego modelu strukturalnego, otrzymano wyniki zmiany nastawienia w wysokości 43,4%, a po uwzględnieniu typu aktywności oraz miesięcznego poziomu pensji jako zmiennych kontrolnych, 44,5%. Silny, bezpośredni, istotny i negatywny wpływ organizacyjnego zaangażowania na zmianę nastawienia pracowników został udowodniony, podczas gdy nie wykazano istotnego wpływu dla standardowego zaangażowania. Zmienne kontrolne poprawiły model ale bez istotnego wpływu na zmianę nastawienia. Wnioski: Praca wypełnia lukę w prowadzonych badaniach i zwraca uwagę na istotność zaangażowania organizacyjnego dla pracowników logistyki, podkreślając istotę zaangażowania emocjonalnego. Zostało potwierdzone, że emocjonalna więź w obrębie organizacji pomaga utrzymać zatrudnionych. Inwestycja organizacji w budowaniu i wzmacnianiu długoterminowego emocjonalnego zaangażowania wymaga sporo czasu i konieczności wśród kierownictwa umiejętności interpersonalnych, które mogą być lekceważone w obrębie działalności logistycznej skupionej na poprawie przepływów.
Źródło:: LogForum; 2021, 17, 1; 25-36
1734-459X
Pojawia się w:: LogForum
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: The Increasing Popularity and Service Quality Assessment of Online Food Ordering Applications in the COVID-19 Pandemic. A Study of Uber Eats in Poland
Autorzy:: Ziółko, Monika
Sułek, Katarzyna
Suprunenko, Yuliia
Werońska, Karolina
Dziedzic, Dorota
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2176709.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tematy:: consumers satisfaction
Uber Eats
coronavirus pandemic
consumer behavior
food supply chain
COVID-19
Opis:: Theoretical background: The COVID-19 pandemic has a significant impact on every aspect of the economy and society. It forced changes in the functioning of many enterprises, also in the field of food production and delivery, and widely understood supply chains. The situation in the world has also contributed to changes in consumer behavior, which translated into, for example, forms of food delivery and payment.Methods: The aim of the study is to determine the level of satisfaction of Uber Eats consumers in Poland, as well as customer behavior and habits during the COVID-19 pandemic. Another aim of this study is to identify problems and causes of customer dissatisfaction at every stage of the delivery chain. A survey of Uber Eats users is conducted to collect data on the level of satisfaction with the services offered by this company. The collected data was analyzed by means of a comparative analysis covering the two periods in which the study was conducted.Results and conclusions: Researching customer satisfaction in various areas has long been of interest to scientists. Particular interesting conclusions in this regard can be observed during the restrictions related to the COVID-19 pandemic, which introduced many restrictions in the everyday life of consumers, e.g. restaurants and eateries were closed, it was only possible to order take-out or with delivery. Research carried out at that particular time could change the behavior of customers, influence their opinion, and change the requirements and preferences. The study enables a new look at food ordering services in times of epidemics and evaluates the functioning of the Uber Eats supply chain in Poland.
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio H – Oeconomia; 2021, 55, 4; 73-95
0459-9586
2449-8513
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio H – Oeconomia
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Impact of Implementing ISO 14001 Standard Requirements for Sustainable Supply Chain Management in the Textile Industry
Wpływ implementacji wymagań standardu ISO 14001 na zrównoważone zarządzanie łańcuchem dostaw w przemyśle tekstylnym
Autorzy:: Zimon, Dominik
Madzik, Peter
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/233213.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: textile industry
SSCM
Sustainable Supply Chain Management
ISO 14001
international standard
przemysł tekstylny
zarządzanie zrównoważonym łańcuchem dostaw
norma międzynarodowa
Opis:: The main objective of the study was to determine the effect of the implementation of the requirements of the ISO 14001 standard on creating sustainable supply chains in the textile industry. The research process was conducted in 2018. It was preceded by an extensive literature review of sustainable development and quality management as well as the supply chain. The research tool was a questionnaire sent to top management representatives of organisations operating in south-eastern Poland and Slovakia who possess a certified system according to ISO 14001. However, analysis of the results does not allow to give clear answers to the research questions. Although the majority of respondents noted a positive impact of the implementation of ISO 14001 on improving environmental actions in the supply chain, its impact on the creation of sustainable supply chains is not so obvious. Based on our research, organisations will be able to more consciously decide on the implementation of the ISO 14001 standard requirements.
Głównym celem publikacji było określenie wpływu wdrożenia wymagań standardu ISO 14001 na tworzenie zrównoważonych łańcuchów dostaw w przemyśle tekstylnym. Proces badawczy przeprowadzono w 2018 roku. Poprzedził go obszerny przegląd literatury dotyczącej zrównoważonego zarządzania łańcuchem dostaw. Narzędziem badawczym był kwestionariusz ankietowy wysyłany do przedstawicieli najwyższego kierownictwa przedsiębiorstw działających w branży tekstylnej w południowo-wschodniej Polsce i na Słowacji. Warunkiem koniecznym było, aby przedsiębiorstwa posiadały certyfikowany system zgodny z ISO 14001. Analiza wyników nie pozwoliła na jednoznaczne określenie wpływu implementacji wymagań standardu ISO 14001 na kreowanie zrównoważonych łańcuchów dostaw. Chociaż większość respondentów zauważyła pozytywny wpływ wdrożenia ISO 14001 na poprawę działań środowiskowych w łańcuchu dostaw, jednak jego wpływ na kreowanie zrównoważonych łańcuchów dostaw nie jest oczywisty.
Źródło:: Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2019, 6 (138); 8-14
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:: Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: General guidelines for quality management and technology in the supply chain for example of metallurgical industry
Główne wytyczne zarządzania jakością i technologią w łańcuchu dostaw na przykładzie branży metalurgicznej
Autorzy:: Zimon, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/405056.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Politechnika Częstochowska
Tematy:: quality management
technology
supply chain
zarządzanie jakością
technologia
łańcuch dostaw
Opis:: The main objective of the study was to develop a model supporting the process of quality management and technology in the supply chain. This model will be enough general and universal in nature that the guidelines will be able to implement various production companies. Assumptions of the model have been developed during the four-month research internship author of one of the largest and most advanced foundry in Poland pressure, Meta-Zel Company. According to the author developed model should significantly improve the functioning of enterprises of the metallurgical industry through: the construction of effective forms of customer communication, the realization of the logistics processes based on customer requirements, ensuring customer service at a high level.
Głównym celem pracy było opracowanie modelu wspierającego proces zarządzania jakością i technologią w łańcuchu dostaw. Model ten będzie miał na tyle ogólny i uniwersalny charakter, że jego wytyczne będą mogły implementować różne przedsiębiorstwa prowadzące działalność produkcyjną. Założenia modelu zostały opracowane podczas czteromiesięcznego stażu naukowego autora w jednej z największych i najnowocześniejszych odlewni ciśnieniowych w Polsce, frimie Meta-Zel. Zdaniem autora opracowany model powinien znacząco usprawnić funkcjonowanie przedsiębiorstw z branży metalurgicznej poprzez: budowę skutecznych form komunikacji z klientem, realizację procesów logistycznych w oparciu o wymagania klienta, zagwarantowanie obsługi klienta na wysokim poziomie, itp.
Źródło:: Polish Journal of Management Studies; 2015, 12, 2; 212-219
2081-7452
Pojawia się w:: Polish Journal of Management Studies
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "chain" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język