Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Nutrition" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Studies on the quality nutrition in women with polycystic ovary syndrome (PCOS)
Autorzy:
Szczuko, M.
Sankowska, P.
Zapalowska-Chwyc, M.
Wysokinski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877210.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
woman
human nutrition
polycystic ovary syndrome
nutrition quality
diet
Opis:
Background. Polycystic ovary syndrome (PCOS) manifests itself with various symptoms, therefore it interests representatives of many medical specializations: general practitioners, gynecologists, endocrinologists, dermatologists, cardiologists and those who deal with metabolic disorders, such as dieticians. Objective. The aim of this study was perform the qualitative assessment of components of diets of women with PCOS as one of the major factor contributing to the disease. Material and Methods. The study was performed on 54 women of childbearing age with PCOS diagnosed according to on the Rotterdam criteria. Qualitative assessment of the diets on the basis of 216 menus was performed based on the analysis of 3-day food diaries and food records taken from the last 24-hour dietary interview. Diets quality assessment was made using three types of point tests: Szewczyński’s Diets’ classification (SDC), Bielińska’s Test with Kulesza’s modification (BTK), Healthy Diet Indicator (HDI). Results. Average waist-hip ratio (WHR) and body mass index (BMI) was above the standard 0.91± 0.08 and 29.16 ± 5.8 kg/m2. Qualitative analysis performed with point tests SDC, BT-K and HDI revealed that the majority of the diets were composed inappropriately, containing many mistakes. Statistically significant correlations (Pearson’s) were determined between HDI test and the body weight and BMI. When analyzing the type of the meals also the correlations (Spearman’s) between BMI and BMI category in BT-K test. Conclusions. Mistakes in diets of women with PCOS are the cause of metabolic disorders related to improper function of ovaries. Native test BT-K seems to be a better method then test SDC and probably HDI of assessing diet in women with PCOS from Poland.
Wprowadzenie. Zespół policystycznych jajników (PCOS) manifestuje się wieloma objawami, dlatego cieszy się coraz większym zainteresowaniem lekarzy: ginekologów, endokrynologów, dermatologów, kardiologów oraz osób z zespołem metabolicznym związanych, takich jak dietetycy. Cel. Celem pracy było przeprowadzanie oceny jakościowej diet kobiet z PCOS i zweryfikowanie tezy, że żywienie jest jednym z głównych czynników przyczyniających się do tej choroby. Materiał i metody. Badaniami objęto 54 kobiety w wieku rozrodczym z PCOS zdiagnozowanych według kryteriów Rotterdamskich. Jakościową ocenę diety przeprowadzono w oparciu o 216 jadłospisów zebranych metodą wywiadu o spożyciu z ostatnich 24 godzin oraz dzienniczka żywieniowego z 3 dni. Ocenę jakości diety wykonano przy użyciu trzech rodzajów testów punktowych: Szewczyńskiego (SDC), Bielińskiej z modyfikacją Kuleszy (BT-K) oraz Indeksu Zdrowej Diety (HDI) wg WHO. Wyniki: Średnie wartości wskaźnika talia-biodro (WHR) i wskaźnika masy ciała (BMI) kobiet było powyżej wartości referencyjnych i wynosiło odpowiednio 0.91±0.08 oraz 29.16± 5.8 kg/m2. Analiza jakościowa przeprowadzona testami punktowymi wykazała, że większość diet została skomponowane w niewłaściwy sposób i zawierała liczne błędy. Stwierdzono statystycznie istotną korelację Pearsona między testem HDI i masą ciała oraz BMI. Z analizy rodzaju posiłków (korelacja Spearmana) wykazano istotną zależność pomiędzy BMI ogółem a strukturą BMI w teście BT-K. Wnioski. Błędy żywieniowe popełniane prze kobiety z PCOS, są przyczyną zaburzeń metabolicznych związanych z nieprawidłowym funkcjonowaniem jajników. Rodzimy test punktowy oceny jakości żywienia BT-K, wydaje się być lepszym narzędziem niż test SDC i prawdopodobnie HDI w ocenie jakości diety kobiet z PCOS z Polski.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutrition practices in nurseries in Poland - initial results of nationwide study
Autorzy:
Harton, A.
Myszkowska-Ryciak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877977.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
human nutrition
nutrition practice
nursery
child
care
infant
Polska
Opis:
Background. Rational nutrition of infants and toddlers is essential for their normal growth and development, and for the development of proper nutritional habits. It should be preceded by proper planning. Objective. The aim of the study was to evaluate of the planning and organization of nutrition in nurseries. Material and methods. In the research conducted within the program “Eating healthy, growing healthy” (EHGH), 128 crèches from all over Poland participated. The nurseries were attended by 8182 children under the age of 3. The research was carried out between 2015 and 2016. Data on the organization and quality of nutrition were collected through direct interviews with directors and / or staff responsible for feeding in crèches. In addition, analysis of the decade’s menu of the participating institutions (128 menus) and daily inventory reports (1280 documents) were analyzed. The data were analyzed for the total number and the type (public and non-public) of institution. The program Statistica Version 13.1 was used. Results. Half of the surveyed DCCs planned in the menu whole grains, nearly all of them served fresh vegetables and fruits to the children, and every third added them to every meal. The most common drink during the meal was compote. Access to water between meals was offered to children in majority of the DCCs. The quality of diet was differentiated by the type of nursery: depending on the type (public vs non-public), the differences in salting and sweetening meals have been shown. Public DCCs had a much lower average amount of money allocated per day to feed a child compared to non-public, most of these managed own kitchens and did not employ a dietitian. Despite the higher nutritional rates in non-public crèches, some errors in nutrition planning have been observed. Conclusions. Higher average amount of money allocated per day to feed a child in non-public nurseries did not provide adequate nutrition. There is a need to publish standardized, understandable and practical recommendations in nutrition of children in nurseries. Adopting such recommendations in daily practice in all public and non-public crèches should improve the nutrition of children.
Wprowadzenie. Racjonale żywienie niemowląt i małych dzieci jest kluczowe dla ich prawidłowego wzrostu i rozwoju oraz kształtowania prawidłowych nawyków żywienia. Powinno być poprzedzone jednak prawidłowym zaplanowaniem. Cel. Celem badania była ocena planowania i realizacji żywienia dzieci w żłobkach. Materiał i metody. W badaniach w ramach programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy” (ZJZR) uczestniczyło 128 żłobków z całej Polski. Do placówek tych uczęszczało 8182 dzieci w wieku poniżej 3 lat. Badania realizowano w latach 2015-2016. Dane dotyczące organizacji i jakości żywienia zbierane były drogą bezpośredniego wywiadu z dyrektorami i/ lub personelem odpowiedzialnym za żywienie w żłobkach. Dodatkowo poddano analizie jadłospisy dekadowe placówek uczestniczących w badaniach (128 jadłospisów) oraz dzienne raporty magazynowe (1280 dokumentów). Dane analizowano dla placówek ogółem oraz w podziale na rodzaj placówki (publiczna i niepubliczna). Do analizy statystycznej wyników zastosowano program Statistica ver. 13.1. Wyniki. Wykazano, że połowa badanych placówek planowała w jadłospisach udział produktów pełnoziarnistych, prawie wszystkie podawały dzieciom świeże warzywa i owoce, a co trzecia podawała te produkty w każdym posiłku. Najczęściej do picia podczas posiłków był kompot. Dostęp do wody między posiłkami oferowała dzieciom większość badanych placówek. Jakość diety była zróżnicowana ze względu na rodzaj placówki (publiczna, niepubliczna), w tym w zależności od jej typu wykazano zróżnicowanie w zakresie dosalania i dosładzania potraw. Placówki publiczne miały dużo mniejszą stawkę żywieniową niż niepubliczne, w większości prowadziły własną kuchnię i nie miały dietetyka. Pomimo wyższej stawkiżywieniowej w żłobkach niepublicznych, obserwowano pewne błędy w planowaniu żywienia dzieci. Wnioski. Wyższa stawka żywieniowa w żłobkach niepublicznych nie zapewniała prawidłowego żywienia. Istnieje potrzeba opublikowania ujednoliconych, zrozumiałych i praktycznych zaleceń w zakresie żywienia dzieci w żłobkach. Stosowanie takich zaleceń w codziennej praktyce we wszystkich żłobkach, zarówno publicznych jak i niepublicznych, powinno wpłynąć na poprawę żywienia dzieci.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2018, 69, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preferencje żywieniowe studentów kierunku pielęgniarstwo
Food preferences of nursing faculty students
Autorzy:
Sander-Grabowska, Monika
Przystaś, Beata
Szudy, elżbieta
Haor, Beata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1029916.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Państwowa Uczelnia Zawodowa we Włocławku
Tematy:
nutrition
students
nursing
Opis:
Introduction. Healthy nutrition is a factor of elementary importance on human health. Aim. This thesis aims to analyse food preferences of first-year students of nursing faculty. Materials and methods. The diagnostic survey was used to collect the data and the questionnaire of the Inventory of Healthy Behaviours was used as a research instrument. The research was conducted among first-year students of nursing faculty. Results. The majority of students recognised the importance of healthy nutrition on maintaining health. Conclusions. People of 20 – 25 years of age as well as those of 31years of age eat more fruit and vegetables and they avoid eating food with preservatives. The youngest group of students eats more wholegrain bread and limits the intake of salt and animal fats.
Wstęp. Elementarnym czynnikiem wpływającym na zdrowie człowieka jest prawidłowe odżywianie. Cel. Celem pracy była analiza preferencji żywieniowych studentów pierwszego roku kierunku pielęgniarstwo. Materiał i metody. Do badań wykorzystano metodę sondażu diagnostycznego, a jako narzędzie badawcze kwestionariusz Inwentarza Zachowań Zdrowotnych (IZZ). Badania zostały przeprowadzone wśród studentów pierwszego roku kierunku pielęgniarstwo. Wyniki. Badani studenci w większości zdawali sobie sprawę z wpływu zdrowego odżywiania na zachowanie zdrowia. Wnioski. Osoby w przedziale wiekowym 20-25 lat i 31 lat i więcej jedzą więcej warzyw i owoców oraz unikają żywności z konserwantami. Najmłodsza grupa studentów spożywa więcej pieczywa pełnoziarnistego oraz ogranicza spożycie soli i tłuszczów zwierzęcych.
Źródło:
Innowacje w Pielęgniarstwie i Naukach o Zdrowiu; 2018, 3, 2; 90-103
2451-1846
Pojawia się w:
Innowacje w Pielęgniarstwie i Naukach o Zdrowiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
THE RIGHT NUTRITION OF HEALTHY PREGNANT WOMEN AS A MEAN TO SATISFY THE NEED FOR PERSONAL AND SOCIAL SAFETY
Autorzy:
Joanna, Wąsowska,
Paweł, Janus,
Janusz, Wąsowski,
Tadeusz, Ambroży,
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/891026.pdf
Data publikacji:
2018-08-20
Wydawca:
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
Tematy:
pregnancy
safety
nutrition
Opis:
Introduction: It is commonly known that healthy attitudes of pregnant women condition normal pregnancy and health of a newborn. The most important factor influencing the well-being of a pregnant woman and her child is the right nutrition. Convinced that she is making every effort to ensure that the baby in her womb develops normally, the expectant mother is at the same time satisfying the need for her own safety and the safety of her growing family. From a population perspective a full-term and properly nourished neonate, subjected to the right upbringing, guarantees the development and survival of the society the member of which it becomes. Aim: This paper attempts to present functional dietary recommendations for pregnant women, based on national and international recommendations with respect to social and personal safety of pregnant women. The right nutrition in the course of pregnancy is a multidimensional issue. From one hand this refers to satisfying our energy requirement, which changes at different trimesters of pregnancy, on the other hand, it also linked to the structure of consumed products, namely the right amount and proportion of nutrients. It also included modification of wrong dietary habits (Godala M. et al., 2012). There is no single opinion on the possibility of consuming some food pregnancy while being pregnant. Attention needs to be paid to such dubious products as blue cheese, sushi, surimi, soft-boiled eggs or some kinds of fish. It is of high importance that a pregnant woman’s diet is supplied with floate, iodine, iron, zinc and calcium, which to a large extent condition normal development of many systems in an unborn child’s organism. Conclusion: Malnutrition or an unbalanced diet of a pregnant woman is the cause of numerous complications, the effects of which are visible even in her child’s maturity. Such complications affect humans’ fundamental need which is the need for safety of own health and life. The right understanding of the multifaceted role of nutrition during pregnancy and its effect on gene expression by pregnant women and medical personnel is an unquestionably important argument used in the fight against chronic diseases of our time.
Źródło:
Kultura Bezpieczeństwa. Nauka – Praktyka – Refleksje; 2015, 18; 227-245
2299-4033
Pojawia się w:
Kultura Bezpieczeństwa. Nauka – Praktyka – Refleksje
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dietary guidelines and human nutrition sciences
Autorzy:
Berger, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371718.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
diet
guide
human nutrition
consumer behaviour
dietary guide
optimal nutrition
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 1; 5-13
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Label on food packages as a source of nutrition information
Autorzy:
Ozimek, I.
Jezowska-Zychowicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372534.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
nutrition labelling
consumer
behaviour
nutrition information zob.dietary information
dietary information
label
nutrition education
food package
consumption economics
Opis:
The purposes of this questionnaire study were to determine: (1) the availability of information about food product, (2) the contribution of label information to the purchase decision, and (3) the claims for the content of label information. The survey was conducted with a national sample of 1000 adults in 1994. The information available on food package was indicated by the respondents to be generally insufficient. The expiration date, price and composition were considered the most important information, and energy value the least important information for the placement on a food package. The food label was not used as an important source of nutritional information. This study shows the necessity of intensive education of the Polish society to more effective use of the label information on food packages.
Wybór żywności dokonywany przez konsumenta na rynku jest uwarunkowany wieloma czynnikami, w tym dużą rolę odgrywa wiedza o produkcie. Jednym z możliwych sposobów dostarczania konsumentowi informacji o produkcie żywnościowym jest etykieta zamieszczona na jego opakowaniu. Celem podjętego badania empirycznego, będącego podstawą tego artykułu, było: 1) określenie dostępności informacji o produkcie spożywczym, 2) ocena udziału informacji zawartej na etykiecie w podejmowaniu decyzji o zakupie, 3) ustalenie opinii na temat potrzeby zamieszczania informacji na opakowaniu produktu spożywczego. Badanie zrealizowano wśród 1000 osób reprezentujących różne środowiska zamieszkania. Zdaniem uczestników badania informacja rynkowa o produkcie spożywczym jest niewystarczająca (rys. 1). Jako najistotniejsze informacje, które powinny być zamieszczone na etykiecie produktu spożywczego uznano termin przydatności do spożycia, cenę i skład produktu (tab. 2). Zawarta na opakowaniach produktów żywnościowych informacja jest wykorzystywana w różnym stopniu w podejmowaniu decyzji o zakupie. Wśród nich — również najistotniejsza jest informacja o terminie przydatności do spożycia oraz cena (tab. 3). Należy podkreślić, iż w warunkach polskich etykieta żywnościowa nie jest w dalszym ciągu postrzegana jako ważne źródło informacji żywieniowej. Korzystanie z informacji żywieniowej jest uwarunkowane umiejętnością jej przetwarzania. Stąd też w celu efektywniejszego wykorzystania przez konsumentów informacji zawartych na opakowaniach produktów spożywczych, należy prowadzić intensywną edukację społeczeństwa w zakresie żywienia.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 3; 131-140
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Emergence of eSports Nutrition: A Review
Autorzy:
Ribeiro, Fernando J.
Viana, Victor M.
Borges, Nuno P.
Teixeira, Vitor H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1339108.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
eSports
nutrition
eSports nutrition
video games
cognitive performance
Opis:
Peak cognitive performance is of paramount importance for the sports and competitive activities that depend on a high level of cognitive performance, such as eSports. The popularity of eSports has increased rapidly in recent years and will probably continue to rise in the forthcoming years. Above all, eSports practitioners require higher levels of cognitive abilities and motor skills for optimal performance and may benefit from adequate body composition and proper nutrition, as happens with more traditional athletes. However, there is a noticeable shortage of scientific knowledge in this area, including in nutritional-related aspects. Therefore, the objective of this non-systematic review is to summarize the nutritional strategies that may enhance health, cognitive performance, decrease reaction time and minimize fatigue. This information may be relevant for eSports competitors and set a base for further investigations, which could ultimately lead to the establishment of nutritional recommendations specific for this competitive population.
Źródło:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine; 2021, 33, 1; 81-95
2300-9705
2353-2807
Pojawia się w:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutrition-related practices in kindergartens in the context of changes to legal regulations on foodstuffs used in canteen menus for children
Autorzy:
Myszkowska-Ryciak, J.
Harton, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871770.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
nutrition practice
kindergarten
legal regulation
foodstuff
canteen
menu
human nutrition
child
nutrition quality
legislation
Opis:
Background. In order to improve the quality of nutrition in care and educational institutions, in year 2015 a restrictive law regulation was introduced. The following year this regulation was withdrawn, and a new legal policy has been introduced. However, data on the impact of these legislations on nutrition in kindergartens are lacking. Objective. The aim of the study was to evaluate the compliance with mandatory nutrition recommendations in preschools. Material and methods. The study included 706 institutions. Data were collected during the periods when two consecutive Regulation of the Minister of Health were in force (I - 01.09.2015 - 31.08. 2016 and II - 01.09.2016 to 30.05.2017). Data were obtained by face-to-face interviews with staff with a validated questionnaire. Parameters characterizing the quality of nutrition were analyzed with focus on compliance with legal regulations. 706 decade’s menus and 7060 daily inventory reports were analyzed to verify information on vegetables and fruit supply, frequency of frying and type of fat used, sweetening and salting practices. Statistical significances were determined in Statistica 13.1 with t-Student and Chi2 tests (p< 0.05). Results. The preschools have implemented regulations concerning the supply of fresh fruit and vegetables (~93%), the amount of fried dish per week (~75%), and the use of suitable frying fat (~95%). About half of institutions managed to serve vegetables and/or fruits in every meal. Compliance with the regulations on sweetening and salting was unsatisfactory: about ¼ of institutions used banned sugar, and 46% regular salt. Conclusions. Legislations influenced nutrition practices in preschools, but additional support is needed to bring all institutions into compliance with the current policies. The current law regulations are general, and allow a great flexibility in planning menus, which might has an adverse effect on menus quality. Therefore, nutrition education and more detailed mandatory nutrition standards for kindergartens are crucial.
Wprowadzenie. W celu poprawy jakości żywienia w placówkach opiekuńczo-wychowawczych i edukacyjnych, w 2015 r. wprowadzono restrykcyjne rozporządzenie w tym zakresie. W kolejnym roku uchylono obowiązujące rozporządzenie poprzez wprowadzenie kolejnego. Brakuje jednak danych o wpływie tych regulacji na żywienie w przedszkolach. Cel. Celem pracy była ocena zgodności parametrów jakości żywienia z obligatoryjnymi zaleceniami w przedszkolach. Materiał i metody. Badaniem objęto 706 przedszkoli. Dane zbierano w okresie obowiązywania dwóch kolejnych rozporządzeń Ministra Zdrowia (I - 01.09.2015 - 31.08.2016 i II - 01.09.2016 do 30.05.2017). Dane uzyskano na podstawie bezpośredniego wywiadu z personelem przedszkoli za pomocą walidowanego kwestionariusza. Dla weryfikacji informacji przeanalizowano 706 dekadowych jadłospisów i 7060 dziennych raportów magazynowych pod kątem zawartości warzyw i owoców, częstotliwości serwowania potraw smażonych i rodzaju tłuszczu, słodzenia i solenia. Analizę statystyczną wykonano w Statistica 13.1 z wykorzystaniem testu t-Studenta oraz Chi2 (p < 0,05). Wyniki. Przedszkola wprowadziły przepisy dotyczące podaży świeżych owoców i warzyw (~ 93%), liczby smażonych potraw na tydzień (~ 75%), a także stosowania odpowiedniego tłuszczu do smażenia (~ 95%). Około połowa przedszkoli serwowała warzywa i / lub owoce w każdym posiłku. Przestrzeganie regulacji dotyczącymi słodzenia i solenia było niezadowalające: około 1/4 instytucji stosowało niedozwolony cukier, a 46% sól kuchenną. Wnioski. Wprowadzenie regulacji prawnych wpłynęło na praktyki żywieniowe w placówkach przedszkolnych, ale konieczne jest dodatkowe wsparcie, aby wszystkie ośrodki przestrzegały obowiązujących zasad. Obecne przepisy są bardzo ogólne i pozwalają na dużą elastyczność w planowaniu żywienia dzieci, co może powodować pogorszenie jakości żywienia w przedszkolach. Dlatego kluczowe znaczenie ma edukacja żywieniowa i obowiązkowe, bardziej szczegółowe zalecenia żywieniowe dla przedszkoli.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2018, 69, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selected nutritional behaviors and the level of physical activity of high school students
Autorzy:
Ratajczak, Joanna
Rucińska, Katarzyna
Kolbowicz, Marek
Zalewski, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030918.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
children
nutrition
physical activity
Opis:
The aim of the study was to assess selected nutritional behaviors and the level of physical activity of high school students in the West Pomeranian Voivodship. The research included questionnaires regarding the consumption of breakfast, detailing school days and weekends, the amount of vegetables, fruit, sweets and sugary drinks consumed, as well as questions about physical activity during school and extracurricular classes, intensity of exercises and participation of parents in joint sport. Anthropometric measurements were performed including: body weight, height, BMI, fat mass, lean mass, muscle mass. Body composition analysis was based on the bio-electrical impedance analysis (BIA). There were many irregularities in the way students were eating: lack of breakfast, too little consumption of vegetables and fruits and frequent consumption of sweets and sugary drinks. Physical activity in the majority of students was at a correct level. Despite the nutritional mistakes made, the average BMI of the tested students was correct.
Źródło:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine; 2020, 31, 3; 59-74
2300-9705
2353-2807
Pojawia się w:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Snacking in children according to age
Autorzy:
Pac, P.
Gładka, A.
Maciorkowska, M.
Zalewska, M.
Musiałowski, P.
Zakrzewski, M.
Maciorkowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1918435.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
Tematy:
Nutrition
snacking
obesity
children
Opis:
Introduction: One of the major nutritional mistakes committed by children and adolescents is snacking between meals. Sweet or salty snacks are rich in simple sugars, fats, preservatives and dyes, and poor in minerals and vitamins. Their excessive consumption can lead to the development of diet-related diseases in the future. Purpose: To evaluate the nutrition of children and adolescents with a focus on snacking between meals. Materials and methods: The study included 162 students from Bialystok schools, of which primary school students accounted for 30.2%, junior high school 38.3%, high school 31.5%. The questionnaire used by the authors contained 27 questions. Results: Regular meals were consumed by only 55.1% of primary school students, 35.5% of junior high school, and 37.3% of high school students. Two and fewer meals a day were consumed by 1.6% to 5.8% of the students studied. First breakfast was omitted by 18.4% of the students in elementary school, 16.1% of junior high school, and 15.7% of high school. Second breakfast was omitted by 12.9% to 17.6% of the respondents.Sweet products instead of a second breakfast were consumed by 44.9% of primary school students, 61.3% of junior high school, and 64.7% of high school students. Snacking most often occurred in the respondents' home (69.4% of elementary school students, 43.5% of secondary level students, and 52.9% of high school students). Water in school was drunk by 85.7% of primary level students, 56.5% of junior high school, and 51.0% of high school. The main source of knowledge about nutrition for 61.2% of primary level students was the family, while television, radio, and the Internet were the main sources of knowledge for 62.7% of high school students. Conclusions: The regularity of eating in the study group decreased with the studied students’ age. The most popular products in the group of younger students were salty snacks and sweets. Healthy snacking was observed more frequently in the group of high school students. The main place of snacking was the home. The primary source of knowledge about nutrition for primary school students was the family and for high school students the mass media.
Źródło:
Progress in Health Sciences; 2017, 7(1); 107-113
2083-1617
Pojawia się w:
Progress in Health Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selected nutritional behaviors and physical activity among elementary school children
Autorzy:
Zalewska, M.
Zubrycki, A.
Sosnowski, Z.
Jamiołkowski, J.
Zakrzewski, M.
Maciorkowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1918441.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
Tematy:
Nutrition
physical activity
children
Opis:
Introduction: Proper nutrition and physical activity are very important elements in the proper functioning and development of children. The lack of daily, systematic physical effort in younger and younger age groups is a public health problem. Purpose: To evaluate the nutrition and physical activity of children attending primary school. Materials and methods: The study was conducted among 707 pupils form randomly selected elementary schools using the authors’ own questionnaire in the school year 2013/2014. The questionnaire included questions on selected dietary habits and physical activity as well as the socio-economic conditions of the families. Results: Among the studied children, 88.6% consumed 4 or 5 meals a day. There was a statistically significant relationship between the number of meals consumed and the age of the children. Breakfast was consumed by 86.4% of children, more often residents of the city than the village (88.0% vs. 81.7%, p <0.05). Daily consum-ption of second breakfast was declared by 71.5% of boys and 74.2% of girls. The vast majority of the studied students (86.8%) have always taken part in physical education classes. Outdoor leisure time was declared by 75% of the surveyed children. Rural students showed greater involvement in outdoor activities than students from the city (86.1% vs. 70.2%, p <0.001). A total of 62.2% of boys and 51.8% of girls (p <0.05) participated in sports activities. Conclusions: Inappropriate nutrition and lack of physical activity affected both girls and boys, and the abnormalities were dependent on where they lived and were age-related.
Źródło:
Progress in Health Sciences; 2017, 7(1); 131-136
2083-1617
Pojawia się w:
Progress in Health Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Health status, nutrition and democratization: a comparative study
Autorzy:
Peterson, Steven A.
Franzese-Peterson, Evan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1933343.pdf
Data publikacji:
2021-06-30
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Tematy:
Health status
nutrition
democratization
Opis:
Many factors have been adduced to explain why some states become democracies and others not. Accepted variables predicting democracy include education level, economic development, urbanization, communication networks and so on. This paper will explore two biological variables’ role—nutrition level and health status. Comparative data are used to explore the effects of these variables on level of democracy. Implications are discussed.
Źródło:
Reality of Politics; 2021, 16; 93-106
2082-3959
Pojawia się w:
Reality of Politics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
What should a (neuro) logopaedic therapist know about feeding the youngest patients (0-3) with feeding disorders. Part i. Feeding (nutrition) – meaning, types, functions
Autorzy:
Marciniak-Firadza, Renata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2044159.pdf
Data publikacji:
2021-03-15
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
feeding
nutrition
(neuro)logopaedic
Opis:
Food intake is an essential element to maintain homeostasis of the body, and the way of feeding. Whereas the type of feeding in the neonatal and infancy stages influence on one side the health of children and teenagers, and next adults, and on the other side, the way of feeding newborns, infants and toddlers has great impact on the development of the orofacial area being a biomechanical base of articulation. Feeding is also a basic environmental factor having crucial influence on the development of a child’s brain. Not providing the child with all of the necessary elements and energetic needs in the prenatal stage and on the further stages of development, especially in infancy, can have a negative effect on the brain’s structural development (e.g., insufficient myelination of neurons), as well as interfere with its functions, for example, in terms of neurotransmitters. In this article, I will undertake selected aspects of feeding disorders understood as both giving food and providing food, as well as feeding the offspring with their own milk.
Źródło:
Interdyscyplinarne Konteksty Pedagogiki Specjalnej; 2021, 32; 27-50
2300-391X
Pojawia się w:
Interdyscyplinarne Konteksty Pedagogiki Specjalnej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutrition accesses among patients receiving enteral treatment in the home environment
Autorzy:
Sznajder, Janusz
Ślefarska-Wasilewska, Marta
Wójcik, Piotr
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1393291.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Index Copernicus International
Tematy:
PEG
gastronomy
clinical nutrition
Opis:
Enteral feeding in the home environment is connected with creating access to digestive tract, and thanks to that, this kind of treatment is possible. The gold standard in enteral nutrition is PEG, other types of access are: nasogastric tube, gastronomy and jejunostomy. In the article 851 patients who were treated nutritionally in the home environment, in the nutrition clinic, Nutrimed Górny Śląsk, were analyzed. It was described how, in practice, the schedule of nutrition access looks like in the nutrition clinic at a time of qualifying patients to the treatment (PEG 47,35%, gastronomy 18,91%, nasogastric tube 17,39%,jejunostomy 16,33%) and how it changes among patients treated in the nutrition clinic during specific period of time – to the treatment there were qualified patients with at least three-month period of therapy ( second evaluation: PEG 37,01%, gastrostomy 31,13%, nasogastric tube 16,98%, jejunostomy 15,86%). The structure of changes was described, also the routine and the place in what exchanging or changing nutrition access was analyzed. Conclusions: The biggest changes in quantity, among all groups of ill people concerned patients with PEG and gastronomy. In most cases the intervention connected with exchanging access to the digestive tract could be implemented at patient’s home.
Źródło:
Polish Journal of Surgery; 2017, 89, 5; 6-11
0032-373X
2299-2847
Pojawia się w:
Polish Journal of Surgery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Knowledge and Perceived Quality of Nutrition Care amongst Nurses
Wiedza z zakresu opieki żywieniowej i postrzegalna jakość tej opieki u pielęgniarek
Autorzy:
Alagem Mizrahi, Aviva
Waszyńska, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1075347.pdf
Data publikacji:
2020-10-15
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
nutritional education
knowledge about nutrition
malnutrition
nutrition assessment
nurses
Opis:
Purpose: This study was conducted on nurses from The Sheba Medical Center. The purpose of the study was to investigate nurses’ evaluation of the importance of a nutrition assessment, (b) nurses’ knowledge of nutrition care and (c) nurses’ evaluation of the quality of nutrition care in their department. Design: The study was a quantitative correlational study performed in a university-affiliated, teaching hospital. Methods: Data were collected via a digital questionnaire through head nurses, from 203 nurses and analyzed by frequencies, means and Pearson correlations, independent t-tests, oneway ANOVA and stepwise such as the ability of patients to feed themselves, chew and swallow, multiple linear regression were performed to determine predictors observing whether a patient finishes a meal and offering assistance of nurses’ responses where needed. Findings: Importance of nutritional assessment is positively and significantly correlated to knowledge of nutritional care and quality of nutritional treatment. Female nurses’ knowledge is significantly higher than male. Senior nurses’ knowledge is higher than less senior nurses. Nurses who participated in emergency care training have a significantly higher level of knowledge than nurses who did not participate in this course. Knowledge of nutritional care is not significantly correlated to quality of nutritional treatment. It is important to introduce the role of nurses regarding nutritional care within their departments to doctors and dietitians, as well as involving them in building the intervention course. Conclusions: These findings highlight the importance of checking the quality of nurses’ educational knowledge and improving it through an intervention with specified training surrounding knowledge regarding nutrition, including learning and training.
Źródło:
Studia Edukacyjne; 2020, 58; 291-313
1233-6688
Pojawia się w:
Studia Edukacyjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dietary habits of obese patients qualified for bariatric procedures
Autorzy:
Jastrzebska-Mierzynska, M.
Ostrowska, L.
Razak Hady, H.
Dadan, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872997.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
morbid obesity
adult
nutrition scheme
obesity
adolescent
patient
nutrition manner
human disease
Opis:
Background. Patients with obesity, including morbid obesity, commit numerous dietary mistakes. They prefer high-energy diets, but of poor nutritional value. Patients qualified for bariatric procedures show deficiencies in vitamins and minerals due to insufficient intake of vegetables, fruit and whole grain products. Objective. Analysis of dietary habits in morbidly obese patients prepared for bariatric surgery, including assessment of eating style and frequency of consumption of certain products. Material and methods. The study group contained 39 people aged 18 - 65 years, who were surveyed with a questionnaire elaborated in the Department of Clinical Dietetics and Nutrition, Medical University of Bialystok. The following factors were assessed: number of meals, snacking between meals and eating at night, types of snacks eaten, and frequency of consumption of certain foods. Results were analyzed using Statistica 9.0. Results. The majority of surveyed men (41.7%) ate three meals a day, whereas most women (40.7%) had at least 4 meals a day. Nearly 85% of the respondents admitted snacking between meals, mainly eating fruit, sweets and sandwiches. Whole grain cereal, milk and dairy products, fish, fruit, vegetables and pulses appeared in diet of patients qualified for treatment of obesity very rarely. Conclusions. Dietary habits of obese patients qualified for bariatric procedures are not consistent with recommendations. Therefore, these patients should receive nutritional education in order to foster proper eating habits that will help in the postoperative nutrition.
Wstęp. Osoby z otyłością, w tym z otyłością olbrzymią, popełniają liczne błędy żywieniowe. Dieta otyłych jest wysokoenergetyczna, jednak posiada niską wartość odżywczą. U osób zakwalifikowanych do zabiegów bariatrycznych występują niedobory witamin i składników mineralnych spowodowane niewystarczającym spożyciem między innymi warzyw, owoców oraz produktów pełnoziarnistych. Cel. Analiza zachowań żywieniowych pacjentów z otyłością olbrzymią przygotowywanych do operacji bariatrycznej, na którą składały się ocena trybu żywienia oraz częstotliwości spożycia poszczególnych artykułów spożywczych. Materiał i metody. Badaniem objęto grupę 39 osób w wieku 18 – 65 lat. Badanie przeprowadzono z użyciem kwestionariusza ankiety, opracowanego w Zakładzie Dietetyki i Żywienia Klinicznego UM w Białymstoku. Ocenie poddano między innymi ilość spożywanych posiłków, zwyczaj pojadania między posiłkami i jedzenia w nocy, rodzaj spożywanych przekąsek oraz częstotliwość spożycia wybranych produktów spożywczych. Analizę wyników wykonano w programie Statistica 9.0. Wyniki. Wykazano, że większość ankietowanych mężczyzn (41,7%) spożywała 3 posiłki dziennie, a kobiet (40,7%) przynajmniej 4 posiłki dziennie. Blisko 85% badanych pojadało między posiłkami, głównie owoce, słodycze i kanapki. Osoby zakwalifikowane do chirurgicznego leczenia otyłości zbyt rzadko spożywały produkty zbożowe z pełnego przemiału, mleko i przetwory mleczne, ryby, warzywa i owoce oraz nasiona roślin strączkowych. Wnioski. Sposób żywienia osób otyłych zakwalifikowanych do zabiegów bariatrycznych nie jest zgodny z zaleceniami żywieniowymi. Należy objąć ich edukacją, w celu kształtowania prawidłowych zachowań żywieniowych, które pomogą w późniejszym żywieniu pooperacyjnym.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2014, 65, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Eating behaviours, the frequency of consumption of selected food products, and selected elements of lifestyle among young dancers
Autorzy:
Szczepanska, E.
Janota, B.
Wlazlo, M.
Czapla, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087078.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
lifestyle
nutrition
dancers
Opis:
Background. Proper nutrition and balanced physical activity have a beneficial effect on the growth and development of young athletes, supporting their endurance and health, which is particularly important in the period of adolescence. Objective. Aim of this study was to assess eating behaviours, frequency of consumption of some food products and selected elements of lifestyle among young dancers, as well as to compare the age of the dancers and the assessed behavior. Material and methods. The study included 198 dancers aged 10-15 years. An originally developed questionnaire was used as a research tool. Results. The largest group of dancers (43%) spent on training up to 2 hours per week. The recommended 4-5 meals/day were consumed by 61.1% of dancers, with 87.4% of respondents having breakfast on a daily basis. The recommendations on the daily intake of several portions of fruit and vegetables were followed by 49% and 36.9% of dancers, respectively. It is observed, that the consumption rates of sweets increased, while the consumption rates of fruit decreased with dancers’ age. The consumption rates of packed lunch and afternoon snack increased, whereas the consumption rates of dinner decreased with an increasing number of hours spent training. Conclusions. Eating behaviours and the frequency of consumption of food products by young dancers can be described as varied. Their diet is characterised by regular consumption of meals and a correct frequency of consumption of most food products, including high intake of fruit and vegetables, yoghurt and kefir, as well as low consumption of fast food products. The selected elements of dancers’ lifestyle, such as sleep time and physical activity, are mostly correct.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 1; 67-76
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preferencje żywieniowe studentów kierunku pielęgniarstwo w zależności od wieku
Nutritional preferences of nursing students according to age
Autorzy:
Nawrocka, Angelika
Zawidzka, Magdalena
Nazar, Elżbieta
Witkowska, Kamila
Michalak, Aleksandra
Pacek, Ewelina
Haor, Beata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1029530.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Państwowa Uczelnia Zawodowa we Włocławku
Tematy:
nutrition
students
nursing
Opis:
Introduction. Eating preferences depend on the respondent’s age. Healthy diet determines the health condition. Aim. The aim of the research was to analyze nutritional preferences of students of the nursing faculty and determine the correspondence between students’ age and healthy diet. Material and methods. The research was conducted among Bachelor degree nursing students. The diagnostic survey method was applied, whereas the Health Behaviour Inventory served as a research tool. Results. The research has shownthat age affects students’ food preferences. Best food preferences were declared by students aged 31 or more, slightly worse behaviour in this respect refers to students aged 19 or younger and to those aged 20-25. Healthy eating habits included: eating vegetables and fruit, wholemeal bread, appropriate nutrition. However, a high level of sugar, salt, animal fat and canned salty food consumption among the youngest group of students(aged 19 and under or 20-25 years) is a matter of concern.
Wstęp. Cukrzyca typu 2 jest chorobą przewlekłą, rozwija się często bezobjawowo, nie wykazując problemów klinicznych, natomiast często po rozpoznaniu towarzyszą już jej powikłania mikronaczyniowe i makronaczyniowe. Przewlekła choroba zmienia obraz świata, przewartościowuje życie większości osób, które zmuszone są do zmiany swoich życiowych celów. W zależności od zaistniałej sytuacji każdy człowiek inaczej reaguje na chorobę. Jedni ludzie akceptują ten stan, inni nie mogą pogodzić się z faktem choroby. Cel. Celem badań było wskazanie zależności między zaakceptowaniem przez pacjentów cukrzycy typu 2, a jakością ich życia. Jednocześnie na podstawie przeprowadzonych badań można ocenić przystosowanie się do życia z chorobą. Materiał i metody. W badaniach wzięło udział 80 osób ze zdiagnozowaną cukrzycą typu 2. Byli to pacjenci hospitalizowani w Oddziale Chorób Wewnętrznych i zarejestrowani w Poradni Diabetologicznej Zespołu Opieki Zdrowotnej w Chełmnie. Jako narzędzie badawcze zastosowano Kwestionariusz Oceny Jakości Życia SF-36 oraz kwestionariusz AIS. Na przeprowadzenie badań uzyskano zgodę powyższej placówki oraz Komisji Bioetycznej. Wyniki. Średni wartość punktowa jakości życia wyniosła wśród badanych - 78,64 punktu. Wynik ten wskazuje, że badane to grupa o przeciętnym poziomie jakości życia, na granicy poziomu wysokiego. Największy negatywny wpływ na poziom jakości życia badanych miało ogólne poczucie zdrowia. Ze wszystkich obszarów akceptacji choroby, najwyżej ocenili badani poczucie - myślę, że ludzie przebywający ze mną są często zakłopotani z powodu mojej choroby - średnia3,74 punktu oraz mój stan zdrowia sprawia, że nie czuję się człowiekiem pełnowartościowym - średnia 3,64 punktu. Wnioski. 1. Pacjenci wykazujący wyższy stopień akceptacji lepiej funkcjonują w sferze emocjonalnej i fizycznej, a co za tym idzie mogą realizować się w sferze zawodowej oraz społecznej. 2. Pacjenci wykazujący wyższy stopień akceptacji choroby łatwiej przystosowali się do ograniczeń narzuconych przez chorobę. 3. Pacjenci wykazujący wyższy stopień akceptacji choroby czują się ludźmi pełnowartościowymi.
Źródło:
Innowacje w Pielęgniarstwie i Naukach o Zdrowiu; 2017, 2, 2; 78-92
2451-1846
Pojawia się w:
Innowacje w Pielęgniarstwie i Naukach o Zdrowiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional Principles of Adolescent Swimmers
Autorzy:
Ferens, Kamil
Przeliorz-Pyszczek, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030641.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
adolescent
exercise
nutrition
sports
swimming
Opis:
Adolescence is a period between age 10 and 19. Intensive changes associated with the development of the organism influence the nutritional needs during this period. Young swimmers’ training is characterized by large volume, so their diet can play an important role in their results and future career. The energy intake of a developing athlete should be determined individually based on gender, anthropometric measurement, character, and number of workouts per day. The frequent presence of drowsiness and fatigue during training may indicate insufficient dietary energy supply. Dehydration exceeding 2% of body weight should be prevented. Isotonic drinks should only be consumed during training longer than 75 minutes. Young swimmers should consume adequate amounts of carbohydrates to restore glycogen reserves before another training unit. Carbohydrates with a high glycemic index of 1-1.2 g/kg b.w./h should be delivered during the post-training period. Immediately following training, a meal containing a complete protein should be consumed to accelerate post-exercise recovery. The total protein supply should be at least 1.2 g/kg b.w./h. The minimum intake of fat in the diet of a young swimmer should be 2 g/kg lean b.w. It is recommended to limit products containing large amounts of saturated fatty acids.
Źródło:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine; 2019, 25, 1; 51-61
2300-9705
2353-2807
Pojawia się w:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prevalence, attitudes and motivations concerning dietary supplements in sport intake among medical students
Autorzy:
Brożyna, Klaudia
Gąsławska-Kupisz, Agata
Marzęda, Aleksandra
Tkaczyk, Jędrzej
Rutkowska, Aleksandra
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030812.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
dietary supplements
nutrition
sport
students
Opis:
Nowadays, because of irregular lifestyle, high level of stress dietary supplements (DS) are becoming more popular as a source of needful nutrients among millions of people all over the world. The main purpose of present study was to estimate prevalence of dietary supplement consumption in sport, motivation in DS usage and sources of information. Anonymous self-administered questionnaire was spread among students of medical faculty in the end of their fourth year of study. There were 218 students of the fourth year of the Medical Faculty, of which 60.1% were females and 39.9% were males. Males more often used or had been using dietary supplements than females. The most popular dietary supplement was whey protein. The most common aim among men was to build up muscle mass. It is possible to state conclusions that prevalence of using dietary supplement among students is similar to values reported previously in the literature. Males were definitely more often undertaking physical activity in the gym and that could be the reason why they were definitely more often using specific dietary supplements.
Źródło:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine; 2019, 28, 4; 67-74
2300-9705
2353-2807
Pojawia się w:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Complex nursing care for the elderly with eating disorders
Autorzy:
Gulášová, Ivica
Cetlová, Lada
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2131207.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Studiów Międzynarodowych i Edukacji Humanum
Tematy:
Nutrition
senior
care
malnutrition
weight
Opis:
Authors of the contribution is concerned with feeding the elderly, which is frequently discussed a serious problem. Increasing age is a risk factor for the development of nutritional disorders, and therefore the old connection with the frequent occurrence of these disorders, especially with malnutrition. Nutritional disorders in old age lead to serious health problems, prolonging illness and mortality, not least, degradation the quality of life. By reason to demographic changes in terms of life expectancy increasing and the increasing number of elderly people, this issue is highly topical. In case of illness in old age there is a higher risk of malnutrition. The old and the chronically ill in this respect are vulnerable group. Between nutritional status and disease severity, there is a close relationship. It is true that the mere malnutrition is associated with higher mortality and morbidity. Also, every chronic disease leads to malnutrition and malnutrition every clinically latent disease. The most frequent type of malnutri- tion in the elderly is a protein-energy malnutrition with simple starvation, which leads to weight loss. In practice usually carried combinations more examination methods. The basic methods used in the diagnosis of eating disorders in the elderly include: nutritional history, anthropometric and physical examination, laboratory tests and nutritional standardized questionnaires.
Źródło:
Humanum. Międzynarodowe Studia Społeczno-Humanistyczne; 2016, 1(20); 95-100
1898-8431
Pojawia się w:
Humanum. Międzynarodowe Studia Społeczno-Humanistyczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ podaży makroskładników odżywczych i wartości energetycznej diety na stężenie testosteronu u mężczyzn uprawiających sport
The impact of energy value of the diet and the supply of macronutrients on serum testosterone in male athletes
Autorzy:
Wrzosek, Michał
Włodarek, Dariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2129000.pdf
Data publikacji:
2018-03-29
Wydawca:
Fundacja Edukacji Medycznej, Promocji Zdrowia, Sztuki i Kultury Ars Medica
Tematy:
żywienie
testosteron
sport
nutrition
testosterone
Opis:
Androgeniczne i anaboliczne funkcje testosteronu czynią go najważniejszym hormonem męskim. Jego stężenie może podlegać wpływom podaży makroskładników diety oraz jej wartości energetycznej. Celem pracy był przegląd najnowszych badań nad stężeniem testosteronu wśród sportowców płci męskiej w kontekście wpływu diety. Dowiedziono, iż zarówno wartość energetyczna, jak i ilość białka, tłuszczów i węglowodanów nie pozostają bez wpływu na stężenie testosteronu. Niedobory energii i poszczególnych makroskładników obniżają stężenie tego hormonu w organizmie sportowca, wpływając tym samym na jego możliwości treningowe.
Androgenic and anabolic functions of testosterone make it the most important male hormone. Its concentration can be influenced by the intake of dietary macronutrients and its calorific value. The aim of this study was to review available research on testosterone levels among male athletes within the context of their effects of diet. It has been proved that both the calorific value and the amount of protein, fats and carbohydrates are not without effect on the hormone. Energy shortages and individual macronutrients reduce testosterone levels in an athlete’s body, thus affecting its training possibilities.
Źródło:
Polish Journal of Sports Medicine; 2018, 34(1); 9-16
1232-406X
2084-431X
Pojawia się w:
Polish Journal of Sports Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional knowledge about the Mediterranean diet and its practical application among students in Poland
Autorzy:
Karlik, Sandra
Dereń, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/29519512.pdf
Data publikacji:
2023-09-30
Wydawca:
Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:
Mediterranean diet
nutrition
students’ knowledge
Opis:
Introduction and aim. The popularity of the Mediterranean diet is increasing and following it has many health benefits, including improving mental well-being. The aim of the study was to assess the nutritional knowledge about the Mediterranean diet and its practical application among students in Poland. Material and methods. The study assessed a group of 313 students in Poland. The research tool was a questionnaire that focused on knowledge about the Mediterranean diet. Results. The study showed that in terms of knowledge of the Mediterranean diet, students scored on average 6.5±3.2 points (on a scale 0–11). When it comes to dietary compliance, the average score was 6.3±2.4 points (scale 1–13 points). The better the knowledge of the diet, the better the compliance with its rules. Statistically, the analysis showed that there is a significant relationship between the age and/or academic degree of the students and their higher level of knowledge. The greater compliance with Mediterranean eating patterns was influenced by the location, age, or education of the respondents. Conclusion. The study shows that the surveyed group of students in Poland has only an average level of knowledge and compliance with the Mediterranean diet.
Źródło:
European Journal of Clinical and Experimental Medicine; 2023, 3; 483-491
2544-2406
2544-1361
Pojawia się w:
European Journal of Clinical and Experimental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Body mass index (BMI) and dietary preferences of women living in rural areas
Wskaźnik BMI a preferencje żywieniowe kobiet zamieszkałych na obszarach wiejskich
Autorzy:
Krzyszycha, R.
Szponar, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872147.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
human nutrition
body mass index
dietary preference
woman
overweight
obesity
rural area
nutrition education
Opis:
The aim of the study was to examine the relationship between the BMI of women living in rural areas and their dietary habits, taking into consideration the regularity and frequency of consumption as well as preferences in various groups of foodstuffs. The study included 60 women aged 23 – 69, living in one county. The women were divided into two groups according to nutritional status (BMI): group I with normal body weight and group II with overweight and obesity. Dietary habits were evaluated by using the anonymous and voluntary questionnaire. The questionnaire contained questions concerning dietary preferences. The results were statistically analyzed. The study indicated that a vast majority of overweight and obese women in rural areas prefer fried dishes, red meat and animal fats. However, they do not consume vegetables and fruit frequently enough. Such dietary habits will only increase problems with obesity in rural communities. Thus it is important to start nutrition education as a significant strategy for non-pharmacological treatment of obesity and its health effects.
Głównym celem pracy było zbadanie zależności pomiędzy wskaźnikiem BMI kobiet zamieszkałych na obszarach wiejskich, a ich sposobem odżywiania się, ze szczególnym uwzględnieniem regularności spożycia, częstości konsumpcji i poziomu preferencji różnych grup produktów spożywczych. W badaniu wzięło udział 60 kobiet w wieku 23-69 lat, zamieszkałych na obszarze jednego powiatu. Kobiety podzielono według stanu odżywienia (BMI) na dwie grupy: I - z masą ciała prawidłową oraz II - z nadwagą i otyłością. Do oceny zwyczajowego sposobu żywienia zastosowano metodę anonimowej i dobrowolnej ankiety, dotyczącą głównie preferencji żywieniowych. Uzyskane wyniki badań poddano analizie statystycznej. Przeprowadzone badania wykazały, że kobiety z nadwagą i otyłością zamieszkałe na obszarach wiejskich w zdecydowanej większości preferują potrawy smażone, mięso czerwone oraz tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, natomiast nie spożywają z odpowiednią częstotliwością warzyw i owoców. Tego typu zwyczaje żywieniowe będą sprzyjać dalszemu pogłębianiu się zjawiska otyłości w środowisku wiejskim. Należy więc wprowadzić edukację żywieniową jako ważną strategię niefarmakologicznego leczenia otyłości i jej skutków zdrowotnych.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2009, 60, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Owady w żywieniu człowieka i zwierząt domowych
Potential of insects as food and feed
Autorzy:
Boczek, Jan
Pruszyński, Stefan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2076530.pdf
Data publikacji:
2013-05-29
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
owady
żywienie człowieka
żywienie zwierząt domowych
insects
human nutrition
pet nutrition
Opis:
Nie jest celem tego opracowania szerszy opis Gromady owadów (Insecta), bardzo dużo informacji można bez trudu znaleźć w prasie fachowej i popularno-naukowej, a jedynie zwrócenie uwagi na znaczenie przedstawicieli tej Gromady w środowisku i życiu człowieka. Dla rolnictwa i ogrodnictwa owady to duża grupa szkodników, które konkurują z producentem roślin o pokarm i mogą doprowadzić do znacznych strat w plonach i które przy osiągnięciu określonej liczebności należy zwalczać stosując najczęściej chemiczne środki ochrony roślin. Jednocześnie jest to grupa niezwykle pożytecznych organizmów, w tym pszczoły miodnej i innych zapylaczy, bez działalności których nie można by uzyskać plonu wielu roślin uprawnych, a także drapieżców i pasożytów ograniczających liczebność szkodników. Opinia rolnika o znaczeniu i roli owadów w jego życiu i gospodarce nie jest więc jednoznaczna i jest różna w zależności od aktualnej sytuacji w uprawach.
It is not the purpose of this study to describe the Insect Group in a broader sense, a lot of information can be easily found in the professional and popular science press, but only to draw attention to the importance of the representatives of this group in the environment and human life. For agriculture and horticulture, insects are a large group of pests that compete with the plant producer for food and can lead to significant losses in crops and which, when reaching a certain number, should be combated with the use of chemical plant protection products. At the same time, it is a group of extremely useful organisms, including honey bees and other pollinators, without the activity of which many crops could not be obtained, as well as predators and parasites that reduce the number of pests. The opinion of a farmer about the importance and role of insects in his life and economy is not clear and varies depending on the current situation in crops.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2013, 72, 2; 98-107
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies