Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Zukiewicz‑Sobczak, W." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-38 z 38
    Tytuł:
    Health properties of selected herbal plants
    Właściwości prozdrowotne wybranych roślin zielarskich
    Autorzy:
    Kozak, M.
    Sobczak, P.
    Żukiewicz-Sobczak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2052614.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    Melissa officinalis
    Matricaria chamomilla
    Salvia officinalis
    Thymus vulgaris
    herbal medicine
    ziołolecznictwo
    Opis:
    Herbs contain many biologically active natural substances and their properties have made it possible for people to use herbs in cooking and medicine for centuries. The use of herbal mixtures can prevent the illnesses, regenerate the body, regulate intestinal flora, strengthen the nervous, respiratory, digestive and circulatory systems. The objective of the study is the presentation of selected species of medicinal plants which are important to human body. Valuable, healthy properties of herbs result from the contained within them biologically active compounds such as glycosides, flavonoids, alkaloids, essential oils, tannins, bitterness, locks, pectin, minerals and vitamins. Properly matched herbs are natural and safe agents for treatment of many illnesses. Herbal preparations are prepared from fresh or dried, suitably comminuted plants and can be used internally and externally. They help to maintain good health and generally strengthen the body. Herbs are not only used in herbal medicine, but also in the food, cosmetic and perfumery industries. Herbal medicine is an effective method to take care of health by preventing illnesses and their treatment. Herbs have antibacterial properties, reduce the risk of cardio-vascular diseases and cancer, they can reduce the level of cholesterol in the blood and provide support to the respiratory and digestive systems. The proper selection of herbs and method of they consume is critical, because some of them have toxic properties, and various kinds of illnesses or specified physiological states constitute contraindications to their use.
    Zioła zawierają wiele naturalnych substancji biologicznie aktywnych i ze względu na swoje właściwości są od wieków wykorzystywane w kuchni i lecznictwie. Stosowanie ziołowych mieszanek może zapobiegać wystąpieniu chorób, regenerować organizm, regulować florę bakteryjną jelit, wzmacniać układ nerwowy, oddechowy, trawienny oraz krążenia. Celem pracy jest przedstawienie wybranych gatunków roślin zielarskich ważnych dla organizmu człowieka ze względu na ich właściwości lecznicze. Cenne właściwości prozdrowotne ziół wynikają z zawartych w nich związków biologicznie aktywnych takich jak: glikozydy, flawonoidy, alkaloidy, olejki eteryczne, garbniki, gorycze, śluzy, pektyny, składniki mineralne i witaminy. Właściwie dobrane zioła są naturalnymi i bezpiecznymi środkami w leczeniu wielu chorób. Ziołowe preparaty wytwarzane są ze świeżych lub suszonych, odpowiednio rozdrobnionych roślin i mogą być stosowane zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie. Pomagają utrzymać dobry stan zdrowia i ogólnie wzmacniają organizm. Wykorzystywane są nie tylko w ziołolecznictwie, ale również w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i perfumeryjnym. Ziołolecznictwo stanowi skuteczną metodę dbania o zdrowie poprzez zapobieganie chorobom, a także ich leczenie. Zioła posiadają działanie antybakteryjne, zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego i nowotworów, mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi oraz wspomagać pracę układu oddechowego i trawienia. Ważny jest właściwy dobór ziół oraz sposób ich spożywania, ponieważ niektóre z nich posiadają toksyczne właściwości, a różnego rodzaju choroby lub określone stany fizjologiczne stanowią przeciwwskazania do ich zażywania.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2016, 10, 2; 64-70
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Współczesne trendy usuwania tłuszczu z żywności w aspekcie zdrowej diety człowieka
    Modern trends of fat reduction in food from the aspect of healthy human diet
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Sobczak, P.
    Panasiewicz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/941357.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    zamienniki tłuszczu
    dieta
    mikrobiologia
    przetwory mięsne
    Opis:
    Wstęp. W przemyśle mięsnym od wielu lat stosowane są różnego rodzaju dodatki oraz zamienniki tłuszczu. Poza głównym celem jakim jest redukcja tłuszczu obniżają również zawartość cholesterolu oraz wartość kaloryczną, dobrze wiążą wodę dzięki czemu powodują poprawienie tekstury gotowego wyrobu. Przeprowadzone badania miały na celu zbadanie czystości mikrobiologicznej w kiełbasach drobnorozdrobnionych, typu „parówka” z dodatkiem ośmiu różnych dodatków pełniących funkcję zamienników tłuszczu. Oznaczano liczbę drobnoustrojów mezofi nych, drożdży i pleśni oraz bakterii kwaszących typu mlekowego. Materiał i Metody. Produkty przeznaczone do badań otrzymano według standardowej receptury. Jako próbę kontrolną przyjęto dodatek hydrolizatu białka sojowego, powszechnie stosowanego przy produkcji tego typu wyrobów. Natomiast jako pozostałe zamienniki stosowano: mączkę owsianą, gryczaną, kukurydzianą, ziemniaczaną, chitozan grzybowy, mączkę chleba świętojańskiego, mączkę z pszenicy durum. Badania czystości mikrobiologicznej dokonano bezpośrednio po procesie, po 2 i 4 tygodniowym przechowywaniu w temperaturze 5°C. Badania mikrobiologiczne wykonano według PN-A-82055-1 „Mięso i przetwory mięsne. Badania mikrobiologiczne”. Wyniki. Czystość mikrobiologiczna badanych kiełbas dla wszystkich dodatków mieściła się w dopuszczalnej normie (do 100). Wnioski. W przypadku chitozanu i mąki gryczanej w miarę wydłużania okresu przechowywania liczba drobnoustrojów malała, co jest spowodowane właściwościami przeciwutleniającymi badanych dodatków. Podobną cechę posiada również mączka chleba świętojańskiego, lecz wydłużenie czasu przechowywania do 4 tygodni spowodowało już ponowne namnażanie drobnoustrojów. W przypadku pozostałych dodatków wydłużenie czasu przechowywania wpływało na wzrost ilości drobnoustrojów.
    Źródło:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2011, 17(46), 1; 24-27
    2083-4543
    Pojawia się w:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena świadomości mieszkańców obszaru Południowego Podlasia dotycząca wpływu zanieczyszczenia hałasem na najbliższe środowisko ogólne
    Evaluation of residential underways concerning the impact of noise pollution on the next general environment Southern Podlachia
    Autorzy:
    Tokarski, D.
    Grudniewski, T.
    Żukiewicz-Sobczak, W.
    Szepeluk, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/310834.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    zanieczyszczenie hałasem
    świadomość społeczeństwa
    badanie hałasu
    noise pollution
    public awareness
    noise study
    Opis:
    W artykule oceniano świadomość mieszkańców obszarów południowego Podlasia dotyczącą ekspozycji na hałas. Postawiona hipoteza ukazuje nadmierną emisję hałasu w najbliższym otoczeniu mieszkańców z określonych regionów. Badania miały na celu zbadanie skali hałasu jako zjawiska, a także zwrócenie uwagi na problem hałasu w otoczeniu. Przeprowadzono badania empiryczne metodą ankietową, ponadto zostały przeprowadzone pomiary wielkości fizycznych, które zostały wykonane za pomocą analizatora dźwięku oraz drgań typu SVAN 958. Pomiary przeprowadzono na terenach Południowego Podlasia w szczególności Radzyń Podlaski, Janów Podlaski, Łomazy, Terespol, Woskrzenice, Chotyłów, Rakowiska, Werchliś oraz Derło. Badania miały na celu zgłębienie tematyki dźwięków niepożądanych oraz przedstawienie problemu tego zjawiska.
    This article explores the awareness of the inhabitants of Southern Podlasie on exposure to noise. The hypothesis demonstrates the excessive emission of noise in the immediate vicinity of the inhabitants of specified regions. The study was aimed at investigating the scale of noise as a phenomenon, as well as drawing attention to the problem of noise in the environment. Measurements were carried out using a sound analyzer and vibration type SVAN 958. The measurements were carried out in the South Podlasie region, in particular Radzyń Podlaski, Janów Podlaski, Łomazy, Terespol, Woskrzenice, Chotyłów, Rakowiska, Werchliś and Derlo. The research was aimed at exploring themes of undesirable sounds and presenting the problem of this phenomenon.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2017, 18, 12; 459-462, CD
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of vitamin D content in dietary supplements sold in EU pharmacies and supermarkets
    Ocena suplementów diety dostępnych w aptekach i supermarketach na terenie UE pod kątem zawartości witaminy D
    Autorzy:
    Żukiewicz-Sobczak, W.A.
    Wołyńczuk, K.
    Sobczak, P.
    Santoro, F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2048414.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    vitamin D
    ergocalciferol
    cholecalciferol
    vitamins
    hypervitaminosis
    witamina D
    ergokalcyferol
    cholekalcyferol
    witaminy
    hiperwitaminoza
    Opis:
    One of the main fat-soluble vitamins is vitamin D, whose primary function is the regulation of calcium-phosphate metabolism and mineralization of bone tissue. Vitamin D occurs in two forms: vitamin D2 (ergocalciferol) – found in plants and fungi (mainly yeasts) and vitamin D3 (cholecalciferol) – produced in animals. Hypovitaminosis of vitamin D leads to metabolic bone diseases in children and adults and can also affect the incidence of many chronic diseases such as: multiple sclerosis, diabetes, rheumatoid arthritis, bronchial asthma, cancer, atherosclerosis, coronary artery disease and heart failure. The aim of the current study was to assess the content of vitamin D in dietary supplements available in pharmacies and supermarkets in the EU. The evaluation involved analysing the ratio of vitamin D content in supplements in relation to the typical demand of the organism. This study assessed 15 popular over-the-counter dietary supplements in the form of tablets, capsules, lozenges and lollipops for children as well as in the form of effervescent tablets. On the basis of the labels on the packaging, the vitamin D content of the supplements was assessed in relation to the dietary demands of the body. Self-administration of over-the-counter multivitamin supplements is not an optimal way to increase vitamin D levels. It is recommended, therefore, that individuals requiring vitamin D supplementation seek specialist medical advice to optimal treatment strategies.
    Jedną z głównych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach jest witamina D. Kluczową funkcją witaminy D w organizmie człowieka jest regulacja gospodarki wapniowo-fosforanowej oraz mineralizacja tkanki kostnej. Poznane zostały dwie formy witaminy D: witamina D2 (ergokalcyferol) – występująca w roślinach i grzybach (głównie drożdżach) oraz witamina D3 (cholekalcyferol) – wytwarzana w organizmach zwierzęcych. Hipowitaminoza tej witaminy prowadzi do metabolicznych chorób kości u dzieci i dorosłych, a także może mieć wpływ na występowanie wielu chorób przewlekłych takich jak: stwardnienie rozsiane, cukrzyca, reumatoidalne zapalenie stawów, astma oskrzelowa, nowotwory, miażdżyca, choroba wieńcowa, niewydolność serca. Celem pracy była ocena zawartości witaminy D w suplementach diety dostępnych w aptekach oraz supermarketach na terenie UE. Oceniano stosunek zawartości witaminy D w suplementach w odniesieniu do zapotrzebowania organizmu. Materiał badawczy stanowiło 15 popularnych suplementów diety dostępnych bez recepty w aptekach oraz supermarketach na terenie UE. Wykorzystane suplementy były w formie tabletek, kapsułek, tabletek do ssania i lizaków dla dzieci oraz w formie tabletek musujących. Na podstawie etykiet znajdujących się na opakowaniu oceniano zawartość witaminy D w suplementach w odniesieniu do zapotrzebowania organizmu. Samodzielne dozowanie suplementów diety nie jest optymalnym sposobem na zwiększenie poziomu witaminy D w organizmie. Z tego też względu stosując je należy zasięgać porad specjalisty.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2020, 14, 1; 43-48
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bioaerosol and smog as determinants of human population health
    Bioaerosol i smog jako determinanty zdrowia populacji ludzkiej
    Autorzy:
    Leszczyński, B.K.
    Żukiewicz-Sobczak, W.A.
    Sobczak, P.
    Santoro, F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053559.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    bioaerosol
    allergic diseases
    air pollution
    smog
    bioaerozol
    choroby alergiczne
    zanieczyszczenia powietrza
    Opis:
    When asked to describe air pollution, the average person will invariably mention the word “smog”. Although the term is often poorly understood, social awareness of it is much higher than just a few years ago. In the era of globalization, it has become clear that smog goes beyond dust and gas pollution and encompasses the microbiological purity of the air. This is due, among other things, to the fact that the human body may not only be a reservoir but also an emitter of microbiological particles dangerous to health and life. According to Górny, SCMB (Harmful Microbiological Factors) are easier to aerosolize compared to other air pollutants [1]. It highlights the risk of infectious diseases from abroad, including allergic disease entities. It also emphasizes the close relationship between various types of air pollution.
    Nie sposób nie odnieść wrażenia, iż po zapytaniu przechodnia o zanieczyszczenia powietrza, odpowie „smog”. Poprzez działanie szeroko rozumianego mainstreamu, świadomość społeczna w dziedzinie smogu jest zdecydowanie wyższa, aniżeli jeszcze kilka lat temu. Jednak tym, co budzi obawy w dobie globalizacji, jest zagadnienie nie tyle smogu (zanieczyszczenia głównie pyłowe i gazowe), co czystości mikrobiologicznej powietrza. Wynika to między innymi z faktu, iż organizm ludzki może być nie tylko rezerwuarem, lecz także źródłem emisji niebezpiecznych dla zdrowia i życia cząsteczek mikrobiologicznych. Według Górnego, SCMB (Szkodliwe Czynniki Mikrobiologiczne) w porównaniu do innych zanieczyszczeń powietrza są łatwiej transportowane drogą aerozolu [1]. Otwiera to temat tzw. chorób zawleczonych z zagranicy, włączając w to alergiczne jednostki chorobowe. Jednocześnie ukazuje ścisły związek między różnego typu zanieczyszczeniami powietrza.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2019, 13, 3; 233-237
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The analysis of satisfaction level from renewable energy sources usage co-financed from European funds in the Rossosz commune
    Analiza poziomu satysfkcji z odnawialnych źródeł energii dofinansowanych z funduszy europejskich na terenie gminy Rossosz
    Autorzy:
    Sałuch, M.
    Siłuch, M.
    Tokarski, D.
    Żukiewicz-Sobczak, W.
    Sobczak, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2051661.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    satisfaction level
    renewable energy source
    co-financed project
    European Union
    fund
    Rossosz commune
    Opis:
    Subject and purpose of work: the purpose of this article is to present the opportunities for rural development and the benefits of participation in the Regional Operational Program of the Lublin Province for the years 2007-2013, as well as the estimation of the level of satisfaction of the inhabitants of the Rossosz Commune in the Bialski Poviat, Lublin Province, using renewable energy sources co-financed by EU funds. Materials and methods: this work was created with the use of author’s interview questionnaire as the basic research tool. The survey was carried out among the inhabitants of the Rossosz Commune. Results and conclusions: participation in the “Clean Energy in the Zielawy Valley” project contributed to the development of rural areas in the Biała Podlaska Poviat of the Lubelskie Province and it was a fundamental factor enabling the installation of devices using renewable energy. The research shows that the vast majority of respondents appreciated the benefits of renewable energy installations and many of them envisage to make use of the possibility of installing renewable energy devices in the near future.
    Przedmiot i cel pracy: Celem niniejszego artykułu jest zaprezentowanie możliwości rozwoju obszarów wiejskich oraz korzyści wynikających z udziału w Regionalnym Programie Operacyjnym Województwa Lubelskiego na lata 2007-2013, a także oszacowanie poziomu satysfakcji mieszkańców gminy Rossosz w powiecie bialskim, województwie lubelskim, korzystających z odnawialnych źródeł energii współfinansowanych ze środków unijnych. Materiały i metody: Niniejsza praca powstała z wykorzystaniem autorskiego kwestionariusza wywiadu, jako podstawowego narzędzia badań. Ankietę przeprowadzono z mieszkańcami gminy Rossosz. Wyniki i wnioski: Udział w projekcie „Czysta energia w Dolinie Zielawy” przyczynił się do rozwoju obszarów wiejskich w powiecie bialskim województwa lubelskiego i stanowił podstawowy czynnik umożliwiający montaż urządzeń wykorzystujących energię odnawialną. Z przeprowadzonych badań wynika, iż zdecydowana większość respondentów doceniła korzyści płynące z instalacji odnawialnych źródeł energii i spora ich część w najbliższym czasie planuje skorzystać z możliwości montażu odnawialnych źródeł energii.
    Źródło:
    Economic and Regional Studies; 2018, 11, 2; 24-33
    2083-3725
    2451-182X
    Pojawia się w:
    Economic and Regional Studies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Prevalence of contact allergy in children suffering from atopic dermatitis, seborrhoeic dermatitis and in healthy controls
    Autorzy:
    Silny, W.
    Bartoszak, L.
    Jenerowicz, D.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Gozdziewska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49411.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Introduction: Atopic dermatitis is one of the most common skin disorders in children. There is only scarce literature data on the prevalence of contact allergy in children with atopic dermatitis. Objectives: To assess the prevalence of contact allergy among children with atopic dermatitis, seborrhoeic dermatitis and in a population of healthy children. Material and methods: Patch tests were performed in 104 children aged 1-20 years treated for atopic dermatitis in the Department of Dermatology, University of Medical Sciences, Poznań, and also in 2 control groups: 15 subjects with seborrhoeic dermatitis (15-20 years) and 36 healthy children (1-20 years). Results: In children with atopic dermatitis, contact allergy was observed in 47/104 patients (45.2%). With regards to the 3 age subgroups, positive patch test results were detected in 30/43 in children aged 1-5 years (69.8%), 13/36 in children aged 6-14 years (36.1%) and in 4/25 adolescents 15-20 years of age (16%). The highest proportion of positive patch tests was detected in the youngest subgroup of healthy children. Comparative analysis revealed type IV hypersensitivity statistically significantly more frequent in children with atopic dermatitis than in the 2 control groups. Conclusions: The statistically significant positive results in the highest proportion of patch tests in the youngest age subpopulation of children with atopic dermatitis, and detection of contact allergy most commonly in the youngest subgroup of healthy children, may suggest nonspecifically positive results associated with the immaturity of the epidermal barrier during the first years of life. Concentrations of contact allergens included in current pediatric sets of patch tests seems to be too high and should be verified.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2013, 20, 1
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Strength training and diet supplementation in the Polish Army on the example of a selected military unit
    Autorzy:
    Tomczynska-Mleko, M.
    Stachula, A.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Mleko, S.
    Dylewska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/3254.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2013, 07, 2
    1898-2395
    Pojawia się w:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of Citrosept addition to drinking water and Scutellaria baicalensis root extract on the content of selected mineral elements in blood plasma of turkey hens
    Autorzy:
    Rusinek-Prystupa, E.
    Lechowski, J.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Sobczak, P.
    Zawislak, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49393.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    The aim of this study was to investigate the influence of Citrosept preparation and Scutellaria baicalensis root extract, administered per os to growing turkey hens in 3 different dosages, on the content of selected mineral elements in blood plasma of slaughter turkey hens. An attempt was also made to specify the most effective dosage of the applied preparations with the highest efficiency regarding increased levels of examined macro- and microelements in the birds’ blood. The research experiment was conducted on 315 turkey hens randomly divided into seven groups, each consisting of 45 turkey hens. Group C constituted the control group without experimental additions of the above-mentioned preparations. In turkey hens in groups II–IV, Citrosept preparation was instilled to water in the following dosages: Group II – 0.011 ml/kg of bm; Group III – 0.021 ml/kg of bm; Group IV – 0.042 ml/kg bm. For birds which belonged to groups V–VII, a preparation of Scutellaria baicalensis root extract was instilled to water in the following dosages: Group V – 0.009 ml/kg of bm; Group VI – 0.018 ml/kg of bm, Group VII – 0.036 ml/kg bm. In the examined plant extracts and blood plasma of the birds the levels of Na, K, Ca, Mg, Cu, Zn, and Fe were identified. The use of examined extracts influenced changes in the levels of all tested elements in slaughter turkey hens’ blood plasma. An upward tendency was recorded in the level of calcium and magnesium, and a downward tendency of sodium, potassium, copper, zinc, and iron in relation to the results achieved in the control group.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ dioksyn na środowisko i organizm człowieka
    Effect of dioxins on the environment and human body
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Chmielewska-Badora, J.
    Krasowska, E.
    Wojtyla, A.
    Piatek, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/3981.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2012, 18(47), 1
    2083-4543
    Pojawia się w:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ spożycia kawy na organizm człowieka
    Effect of coffee consumption on the human organism
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Krasowska, E.
    Sobczak, P.
    Horoch, A.
    Wojtyla, A.
    Piatek, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/3945.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2012, 18(47), 1
    2083-4543
    Pojawia się w:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Impact of copper (Cu) at the dose of 50 mg on haematological and biochemical blood parameters in turkeys, and level of Cu accumulation in the selected tissues as a source of information on product safety for consumers
    Autorzy:
    Makarski, B.
    Gortat, M.
    Lechowski, J.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Sobczak, P.
    Zawislak, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/51845.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Introduction. The current state-of the art points to a positive impact of copper (Cu) supplements on the general health status in poultry. Copper induces beneficial changes in the haematological and biochemical blood parameters. It also displays immunostimulating properties and helps maintain a proper microbiological balance in the digestive tract. Objective. The objective of this study was to investigate the impact of Cu at the dose of 50 mg/kg BW, administered in organic and inorganic form, on the haematological and biochemical blood parameters and level of Cu bioaccumulation in the liver and pectoral muscle. Materials and method. The study was carried out on 45 BUT-9 turkeys which had been were reared for 16 weeks. They were divided into 3 experimental groups: I – the control group; II – fed with CuSO4 at the dose of 50 mg Cu·dm-3 H2O; III – received a Cu chelate with lysine at the same dose. Results. The administration of Cu at the dose exceeding the nutritional recommendations did not induce beneficial changes in the examined birds. This indicates that it is not necessary to administer Cu doses higher than the recommended levels. The extent of Cu accumulation in the pectoral muscle increased by 40% compared to the control group, whereas in the liver it was higher by 30–35% than in the birds without Cu administration. The level of Cu in tissues does not pose a risk to consumers. Conclusions. The supplementation of Cu at the dose of 50 mg has a negative impact on the level of the analyzed parameters. The results of the presented study indicate that the administered Cu dose exceeds birds’ demand for this element.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Serological survey in persons occupationally exposed to tick-borne pathogens in cases of co-infections with Borrelia burgdorferi, Anaplasma phagocytophilum, Bartonella spp. and Babesia microti
    Autorzy:
    Chmielewska-Badora, J.
    Moniuszko, A.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Zwolinski, J.
    Piatek, J.
    Pancewicz, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49834.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Sera of 39 farmers, 119 foresters and 32 blood donors were investigated for the presence of antibodies against B. burgdorferi, A. phagocytophilum, B. microti and Bartonella spp. Semi-quantitative indirect immunofluorescence test was used to measure titers of anti-A. phagocytophilum, B. microti and Bartonella spp. IgG. ELISA test was used to measure titers of anti-B. burgdorferi IgM and IgG. B. burgdorferi was the most frequently observed among all the examined pathogens. 27.7% of farmers, 23.1% of forestry workers and 37.5% of control group were infected with Bartonella spp. Anti-A. phagocytophilum and anti-B. microti reactions were observed rarely. Sera of persons with single infection dominated in farmers and forestry workers. Co-infection with 2 pathogens was observed more frequently in forestry workers and farmers than in the control group. Co-infections with 3-4 pathogens were observed only in forestry workers. Among the observed co-infections, the most frequent were: B. burgdorferi with Bartonella spp. and B. burgdorferi with A. phagocytophilum. Moreover, in forestry workers, triple coinfections with B. burgdorferi, Bartonella spp. and A. phagocytophilum and one quadruple coinfection were observed. Persons with occupational risk of tick bites, especially forestry workers, more often have anti-B. burgdorferi antibodies and are more often co-infected with various tick-borne pathogens than the persons from the control group. It seems that more often coinfections in persons with occupational risk of tick bites are a consequence of the higher incidence of infection with B. burgdorferi, as anti-B. microti, A. phagocytophilum and Bartonella spp. antibodies are not more commonly prevalent in persons with occupational risk of tick bites than in healthy volunteers.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2012, 19, 2
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    „Dopalacze” - eksperyment wysokiego ryzyka, w ujęciu przepisów nowej ustawy
    ‘Legal highs’ - an experiment at high risk, in terms of provisions of the new act
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Chmielewska-Badora, J.
    Krasowska, E.
    Wojtyla, A.
    Piatek, J.
    Zwolinski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/4011.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2012, 18(47), 2
    2083-4543
    Pojawia się w:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Limfocytarne zapalenie splotu naczyniówkowego i opon mózgowych, LCM (Lymphocytic choriomeningitis)
    Inflammation of the choroid plexus and meninges, LCM (Lymphocytic choriomeningitis)
    Autorzy:
    Swieboda, P.
    Filip, R.
    Knap, J.
    Galinska, E.M.
    Zukiewicz‑Sobczak, W.
    Szwiec, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/4158.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2012, 18(47), 4
    2083-4543
    Pojawia się w:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zawartości rozpuszczalnych szczawianów w granulowanych herbatkach ziołowych
    Evaluation on content of soluble oxalates in granular herbal teas
    Autorzy:
    Kozak, M.
    Sobczak, P.
    Krajewska, M.
    Slaska-Grzywna, B.
    Zawislak, K.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798053.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Celem pracy było porównanie zawartości rozpuszczalnych szczawianów w ziołowych herbatkach wytworzonych w procesie aglomeracji bezciśnieniowej pylistych frakcji ziół i herbatkach dostępnych na rynku. W sporządzonych naparach oznaczano zawartość rozpuszczalnych szczawianów metodą manganianometryczną. Najmniejszą zawartość szczawianów wykazywały napary z rumianku, a największą herbatki z melisy. Zawartość szczawianów w handlowych herbatkach ziołowych wynosiła dla rumianku 8,7 mg∙100 g-1, dla szałwii 11,55 mg∙100 g-1 i dla melisy 13,95 mg∙100 g-1 s.m. produktu. W naparach przygotowanych z granulek o wymiarze 1-2 mm wykryto od 11,55 do 34,05 mg∙100 g-1 s.m. szczawianów. Herbatki z granulek o mniejszym rozmiarze zawierały większą ilość szczawianów. Największą zawartość tych związków stwierdzono w naparach z granulek melisy o wymiarze mniejszych od 1 mm. Uzyskane wyniki pozwalają stwierdzić, że herbatki otrzymane z granulowanych pyłów ziołowych nie stanowią zagrożenia dla zdrowia z powodu zawartych w nich szczawianów i mogą zostać wykorzystane jako alternatywny sposób zagospodarowania pylistych frakcji zielarskich.
    Herbs are natural and safe agents for treatment of many illnesses. Herbal preparations are prepared from fresh or dried suitably comminuted plants and can be used internally and externally. They help to maintain good health and generally strengthen the body. It should be remembered that, in addition valuable ingredients herbs may contain anti-nutritive substances such as oxalates. Excessive consumption of these substances can cause many ailments associated with impaired calcium balance in the human body, and in particular provoke the formation of kidney stones. In many countries, herbal teas are classified as foodstuffs of small (<2 mg) and medium (2-10 mg) content of soluble oxalates in 250 cm3 of the beverage. The amount of oxalate present in herbal teas depends on many factors, inter alia, by region of origin, of the period of harvest, anatomical portion plant, processing method, and a method of making. Extremely important is determining the amount of oxalate in food and daily diet, especially for people at risk of nephrolithiasis. The amount of oxalate adopted by an adult should not exceed 40-50 mg per day. The aim of the study was to compare the content of soluble oxalates in herbal teas produced using the non-pressure agglomeration of dust fraction of lemon balm, wild chamomile and sage. The control sample was herbal teas available in the market. The content of soluble oxalates was determined in the prepared infusions with a manganometric method. The teas were brewed at 100 cm3 distilled water a temperature of 90°C in 3 min under cover. The lowest content of oxalates was shown by the infusions of chamomile and the highest by tea with lemon balm. The content of oxalates in herbal infusions was increased with the degree of fragmentation of herbs. Teas from granules of smaller size contained a larger amount of oxalates. The highest content of soluble oxalates was exhibited teas of lemon balm prepared from granules which had a particle size of less than 1 mm. The results show that tea prepared from granular herbal dust does not pose a health risk due to the content of oxalates. It can be used as an alternative method of managing herbal waste.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2015, 583
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Korelacja wyznaczników profilowej analizy tekstury (TPA) kwasowych serów twarogowych z jego podstawowym składem
    Correlation texture profile analysis (TPA) determinants of acid curd cheese with its basic composition
    Autorzy:
    Mazur, J.
    Sobczak, P.
    Zawislak, K.
    Panasiewicz, M.
    Kobus, Z.
    Andrejko, D.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/807458.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Tekstura serów jest powiązana z wieloma czynnikami, wpływają na nią między innymi struktura, skład chemiczny oraz przeprowadzone procesy technologiczne podczas jego wytwarzania. Celem pracy było wykazanie wpływu zawartości tłuszczu, białka oraz wody na wartości pomiarowe podstawowych wyróżników profilowej analizy tekstury (TPA), takich jak: twardość I i II, kohezyjność, adhezyjność, elastyczność, żujność. Badany materiał poddawano dwukrotnemu ściskaniu do 50% pierwotnej wysokości przy prędkościach głowicy 0,83 mm·s⁻¹. Analizie poddano sześcienne próbki sera twarogowego kwasowego niedojrzewającego o długości boku 15 mm przy trzech poziomach zawartości tłuszczu. Uzyskane wyniki badań pozwoliły na opracowanie zależności matematycznych oraz uproszczonego modelu uwzględniającego wpływ zawartości wody, tłuszczu, białka na poszczególne wyróżniki profilowej analizy tekstury (TPA), charakteryzujących się dla twardości I i II wysokimi współczynnikami determinacji (w zakresie 0,7), a dla pozostałych niższymi (w zakresie 0,33÷0,5).
    Texture is very important for the perception of consumers in terms of quality cheese. It is possible to determine the texture parameters by using the instrumental methods, which makes it easier to use them as a tool for quality control. In order to fully interpret the texture of the cheese to be aware of its effect on the structure, chemical composition and carried out the processes and its manufacture. The aim of the study was to demonstrate the impact of fat, protein and water on the basic parameters of measurement texture profile analysis (TPA) values such as: hardness I and II, cohesiveness, adhesiveness, springiness and chewiness. The test material was subjected to twice the compression up to 50% of the original amount at speeds of head: 0.83 mm·s⁻¹. Cubic samples were analyzed no matured acid curd cheese of side length 15 mm at 3 levels of fat content (0.5; 3.6; 8.9%). The obtained results led to the development of mathematical relations and the simplified model takes into account the effect of water content, fat, protein differentiators for each texture profile analysis (TPA), and the hardness I and II is characterized by high coefficients of determination (in the range of 0.7) for the others lower (in the range of 0.33÷0.5). The strong correlation of water content, protein and fat makes it difficult to obtain equations with high coefficients fit. The following conclusions and summary were based on studies and analysis: There was found a decrease in hardness I and II and the chewiness and cohesiveness with the increase of fat and decrease of protein and water content. There was observed the increase of the absolute value of the adhesiveness and the springiness with an increase of fat content and increase of protein and water content. For the acid curd cheese showed no significant effect of pH variation on the form of empirical equations. It was achieved positive correlation with the increase of fat and protein content, and negative for growth of the water content in the quark cheese for TPA determinants such as I and II hardness and chewiness. It was obtained a positive correlation with an increase of protein content, and negative for growth of the water content in the case of adhesiveness. In addition, there was no correlation values derived from changes in fat content.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2015, 582
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Allergenic potential of moulds isolated from buildings
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Sobczak, P.
    Krasowska, E.
    Zwolinski, J.
    Chmielewska-Badora, J.
    Galinska, E.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/51660.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Introduction: Moulds are the one of the known biological factors that have a negative impact on human health. Moulds are commonly present in residential and work environments. Materials plentiful in organic compounds, such as building materials or paints, are a splendid substrate for the development of moulds. The first documented mention of a study describing the harmful effects caused by moulds in buildings emerged in the early nineteenth century. In Copenhagen and then in Padua, moulds of the genus Penicillium, Cladosporium and Mucor were found in buildings. Objective: To present the current state of the allergic properties and other negative health effects caused by moulds isolated from buildings. Brief description of the state of knowledge: The literature and own research clearly shows that moulds and their secondary metabolites can evoke toxic effects on human and animal health, and cause symptoms similar to allergic diseases. These allergens have been noted in spores as well as other fungal fragments; however, most allergens are located in germinating spores, in the hyphal tips and in mycelia. Fungal allergy can express in different ways: asthma, rhinitis, conjunctivitis, urticaria and atopic dermatitis. Fungal allergy antigen is bound to IgE-dependent reactions but also to reactions independent of IgE. Conclusions: Moulds are a significant but difficult to detect etiologic agent of different allergic diseases. Prevention of this diseases is important for patients with suspected connection between common allergic symptoms and affinity with moulds.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2013, 20, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of UV-C radiation on the microbiological purity in selected species of herbs
    Wpływ promieniowania UV-C na czystość mikrobiologiczną wybranych gatunków ziół
    Autorzy:
    Kozak-Kalita, M.J.
    Sobczak, P.
    Zawiślak, K.
    Mazur, J.
    Panasiewicz, M.
    Żukiewicz-Sobczak, W.A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053007.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    UV-C sterilization
    microbiological purity
    thyme
    medical cistus
    stinging nettle
    sterylizacja UV-C
    czystość mikrobiologiczna
    tymianek pospolity
    czystek lekarski
    pokrzywa zwyczajna
    Opis:
    Background. Herbs are used in both the food and pharmaceutical industry. The quality of products received from herbal raw materials depends primarily on the microbiological purity of herbs. The presence of germs in food products contributes to developing alimentary infections and to the contamination of food with mycotoxins. Decontamination with ultraviolet UV-C rays is a proven way to enhance the microbiological purity of food products as radiation directly affects the structure of the nucleic acid of living organisms and destroys them without selective biocidal activity. The aim of the study was to determine the microbiological purity of selected species of herbs and assess the possibility of using UV-C radiation to increase it. Material and methods. The scope of work included the separation of three dimensional fractions of dried herbs such as thyme, medical cistus and stinging nettle, and then subjecting them to UV-C light and determining the total number of germs in the herbs with respect to the control sample, which consisted of untreated herbs. Results. The tested herbs were characterised by diversified microbiological purity, depending on the species and a type of size fraction. Sterilisation of herbs with UV-C radiations allowed for increasing their microbiological purity as compared to the control sample, in the case of the fraction with the largest particle size by about 37% – thyme, 73% – cistus and 30% – nettle. Conclusions. The use of UV-C radiation allowed for considerable reduction of the number of germs found in the examined herbs.
    Wprowadzenie. Zioła znajdują zastosowanie zarówno w przemyśle spożywczym jak i farmaceutycznym. Jakość produktów otrzymywanych z surowców zielarskich zależy przede wszystkim od czystości mikrobiologicznej ziół. Obecność drobnoustrojów w produktach żywnościowych przyczynia się do powstawania infekcji pokarmowych oraz skażenia mikotoksynami. Dekontaminacja przy pomocy promieni ultrafioletowych UV-C stanowi sprawdzony sposób zwiększenia czystości mikrobiologicznej produktów spożywczych, gdyż promieniowanie to bezpośrednio wpływa na strukturę kwasów nukleinowych organizmów żywych i niszczy je, przy czym nie wykazuje wybiórczej aktywności biobójczej. Celem pracy było określenie czystości mikrobiologicznej wybranych gatunków ziół i ocena możliwości wykorzystania promieniowania UV-C do jej zwiększenia. Materiał i metody. Zakres pracy obejmował rozdzielenie na trzy frakcje wymiarowe suszonych ziół takich jak tymianek pospolity, czystek lekarski i pokrzywa zwyczajna, a następnie poddanie ich działaniu promieni UV-C i określenie ogólnej liczby drobnoustrojów w ziołach w odniesieniu do próby kontrolnej, którą stanowiły zioła nie poddane obróbce. Wyniki. Badane zioła charakteryzowały się zróżnicowaną czystością mikrobiologiczną zależną od ich gatunku oraz rodzaju frakcji wymiarowej. Sterylizacja ziół promieniami UV-C umożliwiła zwiększenie ich czystości mikrobiologicznej w stosunku do próby kontrolnej, w przypadku frakcji o największym wymiarze cząstek odpowiednio o około 37%- tymianek pospolity, 73%- czystek lekarski i o 30%- pokrzywa zwyczajna. Wnioski. Zastosowanie promieniowania UV-C pozwoliło w znaczący sposób zmniejszyć ilość drobnoustrojów obecnych w badanych ziołach.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2018, 12, 4; 285-290
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    An assessment of dietary intake and state of nutritional in hypertensive patients from rural and urban areas of Greater Poland
    Autorzy:
    Suliburska, J.
    Bogdanski, P.
    Duda, G.
    Pupek-Musialik, D.
    Piatek, J.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Krauss, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49682.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    The aim of this study was to determine the nutritional factors connected with the prevalence of hypertension in rural and urban areas of Greater Poland. The study consisted of 308 people aged 35-62, with essential hypertension but without any other coexisting disorders. The studied group consisted of 154 residents of Poznań (79 women and 75 men) and 152 inhabitants of rural areas in Greater Poland (78 women and 74 men). Participants were randomly assigned to the study. Nutritional state assessment was based on Body Mass Index (BMI) and body fat percentage. Dietary intake were assessed with a 24-hour nutritional survey from 3 consecutive days. Analysis of anthropometric examination results showed a large prevalence of obesity in the studied group. Moreover people living in rural areas had a significantly higher BMI and body fat percentage than those living in a city. It has been proved that the patients with hypertension consume food with an excess of fat and a shortage of fibre, antioxidant vitamins, potassium, calcium and magnesium. The total food rations of rural dwellers consisted of larger amounts of fat, cholesterol and vitamin A compared to those of city dwellers. Present studies have shown incorrect dietary intake among patients with hypertension, often related to the coexistence of overweight and obesity. Obtained results indicate significantly worse eating habits and state of nutrition among rural inhabitants.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2012, 19, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The viability and intestinal epithelial cell adhesion of probiotic strain combination - in vitro study
    Autorzy:
    Piatek, J.
    Gibas-Dorna, M.
    Olejnik, A.
    Krauss, H.
    Wierzbicki, K.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Glowacki, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/52041.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    To be effective, probiotic bacteria must exhibit a number of functional characteristics, including the resistance to gastric acidity and the ability to adhere to the intestinal epithelium. In this study, we examined in vitro the viability of lactic acid bacteria (LAB) combination after exposure to low pH, and the adhesion of LAB to Caco-2 cells during coincubation of 9 bacterial strains. To test bacterial viability, 6 commercially available products were incubated in 0.1 N HCl at pH 1.2 for 60 min. The greatest growth inhibition was noted for the non-capsulated product containing the Lactobacillus rhamnosus strain (log reduction of CFU = 6.4), and the best survival observed for the product containing 9 bacterial strains, equipped with a modern capsule made according to the Multi-Resistant Encapsulation technology (log reduction of CFU = 0.1). In the adhesion experiment, the combination of 9 bacterial strains was added to 17-day-old Caco-2 cell culture for 90 min. The greatest efficiency of adhesion was observed for the inoculum containing 5.5 × 108 CFU/mL/9.6 cm2 of Caco-2 and the dose of probiotic bacteria of 190 cells per one Caco-2 cell. As a result, approximately 157 bacterial cells adhered to one Caco-2 cell. The results indicate that the combination of 9 bacterial strains in the examined product is characterized as highly adhesive.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2012, 19, 1
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zagrożenia grzybowe w budynkach i w mieszkaniach - wpływ na organizm człowieka
    Fungal hazards in buildings and flats - impact on the human organism
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Sobczak, P.
    Imbor, K.
    Krasowska, E.
    Zwolinski, J.
    Horoch, A.
    Wojtyla, A.
    Piatek, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/3769.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2012, 18(47), 2
    2083-4543
    Pojawia się w:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of the frequency of different Borrelia burgdorferi sensu lato species in patients with Lyme borreliosis from north-east Poland by studying preferential serologic response and DNA isolates
    Autorzy:
    Grygorczuk, S.
    Peter, O.
    Kondrusik, M.
    Moniuszko, A.
    Zajkowska, J.
    Dunaj, J.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Pancewicz, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49920.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Introduction and objective. Several Borrelia burgdorferi sensu lato species cause Lyme borreliosis throughout Europe and their geographic distribution may influence clinical manifestations of the disease. In Poland, Lyme borreliosis presents mainly with neurologic and cutaneous symptoms, while clinically overt arthritis is rare. The presented study investigates the prevalence of B. burgdorferi s.l. genospecies in a group of patients with different clinical forms and stages of Lyme borreliosis in north-east of Poland. This has not previously been studied. Material and methods. Preferential reactivity towards different B.burgdorferi s.l. species was investigated with a previously validated immunoblot assay in sera of 33 patients with disseminated Lyme borreliosis: 10 with neuroborreliosis, 6 with acrodermatitis chronica atrophicans and 17 with osteoarticular symptoms. Also typed were B.burgdorferi s.l. DNA isolated from the skin and synovial fluid of 7 patients with erythema migrans, acrodermatitis chronic atrophicans and arthritis. Results. Preferential reactivity was detected in 30 out of 33 serum samples. Of these, 25 reacted preferentially with B.afzelii, 3 with B. garinii and 2 with B. burgdorferi ss. B.burgdorferi DNA was isolated from all studied samples and typed as B.afzelii in 5. In a patient with acrodermatitis chronica atrophicans studied with both methods simultaneously, B.afzelii was identified by both genotyping and serotyping. Conclusions. Both methods gave consistent results, indicating B.afzelii as the main agent of all the clinical forms of the Lyme borreliosis in the study area.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2013, 20, 1
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The role of ghrelin, leptin and insulin in foetal development
    Autorzy:
    Warchol, M.
    Krauss, H.
    Wojciechowska, M.
    Opala, T.
    Pieta, B.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Kupsz, J.
    Grochowalska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/51378.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 2
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A new concept for evaluating muscle function in the lower extremities in cases of low back pain syndrome in anamnesis
    Autorzy:
    Lisinski, P.
    Huber, J.
    Ciesielska, J.
    Lipiec, J.
    Kulczyk, A.
    Bandosz, A.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Mojs, E.
    Samborski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/51695.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 2
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of microbiological cleanness of selected medicinal herbs in relations to the level of resource fragmentation
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Sobczak, P.
    Wroblewska, P.
    Adamczuk, P.
    Cholewa, G.
    Zawislak, G.
    Mazur, J.
    Panasiewicz, M.
    Wojciechowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49575.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2013, 20, 4
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Environmental pollution and parental smoking influence on the appearance of pseudocroup in children
    Autorzy:
    Pucher, B.
    Jonczyk-Potoczna, K.
    Buraczynska-Andrzejewska, B.
    Szydlowski, J.
    Grzegorowski, M.
    Krauss, H.
    Piatek, J.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50282.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Objective: The aim of the study was to assess the effect of environmental pollution and parental tobacco smoking on the occurrence of pseudocroup in children. Material and methods: A questionnaire-study was performed in 345 children with pseudocroup admitted to the ENT Dept between 1997–2007. 116 children had smoking and 229 had non-smoking parents. Both groups were compared with respect to environmental pollution (urban, rural), parents’ level of education, household crowding and breast feeding period. The prevalence of upper and lower respiratory tract infections and the presence of allergy were also anlaysed. The results were compared to those performed in the ENT Dept in 1977 -1986. Results: In the group of rural children, 21 were children with pseudocroup from smoking parents and 36 children of nonsmoking parents. Among children living in the urban areas there were 95 from smoking parents and 193 from non-smoking parents. Both non-smoking parents presented a large group of people with a higher level of education, and in the smoking families both parents presented a lower level of education. Analysis of the breast feeding period revealed that it was the longest (up to 9 months) in non-smoking mothers – 21% of the group, and only in 4.3% of smoking mothers.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2013, 20, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparison of parmesan cheese drying course by means of regression methods
    Autorzy:
    Szczepanik, M.
    Sobczak, P.
    Mazur, J.
    Zawislak, K.
    Nadulski, R.
    Wesolowska-Janczarek, M.
    Domagala, D.
    Grochowicz, J.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/9839.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Katedra Zastosowań Matematyki i Informatyki
    Źródło:
    Colloquium Biometricum; 2016, 46
    1896-7701
    Pojawia się w:
    Colloquium Biometricum
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Occurrence of neurotic and anxiety disorders in rural schoolchildren and the role of physical exercise as a method to support their treatment
    Autorzy:
    Krauss, H.
    Buraczynska-Andrzejewska, B.
    Piatek, J.
    Sosnowski, P.
    Mikrut, K.
    Glowacki, M.
    Misterska, E.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Zwolinski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50344.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Introduction: School anxiety has become a common problem in children and adolescents. Despite numerous studies, it is difficult to definitely identify the cause of neurotic disorders in school-age children. The objective of the presented study was to assess the prevalence of neurotic disorders in rural schoolchildren and the role of physical activity as a method to support their treatment. Material and methods: The study consisted of 123 girls and 117 boys living in rural areas of Wielkopolska. A questionnaire was provided evaluating family status, family relationships, school situation, somatic symptoms related to being at school, and the frequency of physical activity. Results: It was found that over the 50% of children considered the relations with siblings as correct, but also acknowledged that there were a conflict situations in their relationship. Nearly 25% of children indicated an emotional irrelevance with their parents. About 20% of the young people did not like going to school or were afraid to stay there. Over the 50% of children declared somato-emotional problems associated with the being at school. The symptoms of neurotic disorders were more strongly expressed and more common in girls. Analysis of physical activity indicated that only a small group of young people practiced sport regularly, and an even smaller percentage of children exercised with their parents and/or peers. Conclusions: The development of somatic and emotional disturbances in children may be associated with irregular family and school relationships and low physical activity. It was found that gender had a significant influence on most of the studied parameters.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2012, 19, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wielopłaszczyznowa opieka nad dzieckiem z mózgowym porażeniem dziecięcym
    Multi-level care of a child with cerebral palsy
    Autorzy:
    Andruszczak, B.
    Buraczynska-Andrzejewska, B.
    Krauss, H.
    Krzywicka, A.
    Kozak, M.
    Jonczyk-Potoczna, K.
    Piatek, J.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Krasowska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/4279.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2012, 18(47), 4
    2083-4543
    Pojawia się w:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Obesity and poverty paradox in developed countries
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Wroblewska, P.
    Zwolinski, J.
    Chmielewska-Badora, J.
    Adamczuk, P.
    Krasowska, E.
    Zagorski, J.
    Oniszczuk, A.
    Piatek, J.
    Silny, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49814.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Prevalence of Human Papillomavirus (HPV) in upper respiratory tract mucosa in a group of pre-school children
    Autorzy:
    Szydlowski, J.
    Jonczyk-Potoczna, K.
    Pucher, B.
    Buraczynska-Andrzejewska, B.
    Prauzinska, M.
    Kolasinska-Lipinska, J.
    Krauss, H.
    Piatek, J.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50141.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 4
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Exposure to infection with Hantavirus (serotype Dobrava/Hantaan) among forestry workers in Poland
    Autorzy:
    Wroblewska-Luczka, P.
    Chmielewska-Badora, J.
    Zwolinski, J.
    Galinska, E.M.
    Adamczuk, P.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Zagorski, J.
    Tomasiewicz, K.
    Wojtyla, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/38380.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Badawczy Leśnictwa
    Źródło:
    Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry; 2017, 59, 3
    0071-6677
    Pojawia się w:
    Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analysis of psychoactive and intoxicating substances in legal highs
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Zwolinski, J.
    Chmielewska-Badora, J.
    Krasowska, E.
    Piatek, J.
    Sobczak, P.
    Wojtyla, A.
    Fornal, E.
    Kuczumow, A.
    Bilinski, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/51459.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    “Legal highs” known also as “smarts”, “legal drugs” or “boosters” contain in their composition psychoactive substances the production, sale and possession of which are not prohibited in legislation. They are offered for sale under the cover of collectors’ items, a salt bath, aroma sticks, or plant fertilizer. Marketing was the reason for such high sales of these “highs” in Poland. The phenomenon became of concern when information became available about the first cases of tragic health consequences. Raising the awareness of youth about the level of imminent danger and serious consequences associated with the use of legal highs may be a very effective way to develop appropriate attitudes of young people, and in the light of their own health can help them take proper life decisions. “Legal highs” are substances of natural or synthetic origin having psychostimulating properties. These compounds may differ in chemical structure, potency, half-life, metabolism and severity of side effects. Their pharmacological activity is associated with changes in the neurotransmitter system. After higher doses of “legal highs” psychotic symptoms may occur: visual and auditory hallucinations resembling schizophrenic endogenous psychoses. An alarming fact is the underestimation of the adverse effect of these substances on human health. Any actions aimed at improving this situation are extremely important; therefore, in one of the key projects undertaken at the Institute of Rural Health in Lublin, in cooperation with other scientific institutes, concerned the analysis of a selected series of “legal highs”. This research was meant top serve as a source of information for science and medicine, and for popularizing knowledge about legal highs.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2012, 19, 2
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Prevalence of antibodies against selected zoonotic agents in forestry workers from eastern and southern Poland
    Autorzy:
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Zwolinski, J.
    Chmielewska-Badora, J.
    Galinska, E.M.
    Cholewa, G.
    Krasowska, E.
    Zagorski, J.
    Wojtyla, A.
    Tomasiewicz, K.
    Klapec, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49884.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 4
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The assessment of selected factors influencing intent to get pregnant in the Greater Poland Region
    Autorzy:
    Wojciechowska, M.
    Krauss, H.
    Bogdanski, P.
    Mikrut, K.
    Checinska, Z.
    Szulinska, M.
    Piatek, J.
    Pieta, B.
    Sosnowski, P.
    Zukiewicz-Sobczak, W.
    Kupsz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50386.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 2
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dietary exposure to cadmium, lead and nickel among students from south-east Poland
    Autorzy:
    Marzec, Z.
    Koch, W.
    Marzec, A.
    Zukiewicz-Sobczak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50838.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 4
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-38 z 38

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies