Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Ziolkowska, A" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 45
Tytuł:
EPR Investigations of Model Neuromelanins
Autorzy:
Skrzypek, D.
Dzierżęga-Lęcznar, A.
Ziółkowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2014422.pdf
Data publikacji:
2000-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
87.15.-v
76.30.Rn
Opis:
The aim of this work was to compare free radical properties of some model neuromelanins obtained from dopamine and its mixture with 5-S-cysteinyldopamine in various molar ratios. The EPR method was used in these investigations; the samples were detected at X and K bands. The parameters of EPR spectra, free radicals concentrations in air and in vacuum, the influence of microwave power and temperature on intensity of resonance signals were measured.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2000, 98, 5; 561-566
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stres w pracy zawodowej a zagrożenie stanu zdrowia osób z przewlekłymi chorobami układu krążenia i przemiany materii
Adverse effects of occupational stress on health state in patients with chronic cardiovascular and metabolic diseases
Autorzy:
Nazar, K.
Kaciuba-Uściłko, H.
Wójcik-Ziółkowska, E.
Kruk, B.
Pawłowska-Jenerowicz, W.
Bijak, M.
Kodrzycka, A.
Krzysztofiak, H.
Niewiadomski, W.
Cybulski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/180562.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
stres
zagrożenia zdrowia
układ krążenia
układ sercowo-naczyniowy
stress
health hazards
circulatory system
Opis:
Stres w pracy zawodowej jest czynnikiem ryzyka nadciśnienia tętniczego i choroby niedokrwiennej serca. Sprzyja też rozwojowi cukrzycy i otyłości. Słabo znany jest wpływ obciążeń psychospołecznych na stan zdrowia systematycznie leczonych pacjentów z przewlekłymi chorobami układu krążenia i przemiany materii. W badaniach własnych, którymi objęto pacjentów wykonujących zawodowo pracę wymagającą podejmowania odpowiedzialnych decyzji, koncentracji uwagi i powodującą napięcie emocjonalne, wykazano (na podstawie 24-godzinnych zapisów EKG i ciśnienia tętniczego) występowania znacznych wzrostów ciśnienia tętniczego, arytmii serca i epizodów niedokrwienia mięśnia sercowego, pomimo regularnego przyjmowania leków. Zmiany występowały częściej w czasie dni pracy określanych przez badanych jako stresogenne. U chorych na cukrzycę stwierdzono podwyższone stężenie glukozy we krwi w godzinach największej aktywności zawodowej.
Job strain is a risk factor for hypertension and coronary heart disease. It can also contribute to the development of diabetes and obesity. Little is known about the effect of psycho-social factors and especially occupational stress on the health status of regularly medicated patients with chronic cardiovascular and metabolic diseases. An analysis of 24-hour registration of ECG and blood pressure in patients engaged in jobs with high mental demands and extensive responsibility showed that during „stressful” days in many of them large increases in blood pressure, ischemic changes in ECG, cardiac arrhythmias occurred in spite of pharmacological treatment. Some diabetic patients also showed high levels blood glucose during the most active part of the working day.
Źródło:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2001, 3; 6-9
0137-7043
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartosc azotu mineralnego w glebie zanieczyszczonej substancjami ropopochodnymi
Autorzy:
Wyszkowski, M
Ziolkowska, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/805674.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
benzyna
zawartosc azotu mineralnego
gleby
bentonit
kompost
zanieczyszczenia gleb
neutralizacja
olej napedowy
zwiazki ropopochodne
wapno
petrol
mineral nitrogen content
soil
bentonite
compost
soil pollutant
neutralization
diesel fuel
petroleum derivative
calcium
Opis:
Określono oddziaływania zanieczyszczenia gleby benzyną i olejem napędowym w dawkach 0; 2,5; 5 i 10 cm³·kg⁻¹ na zawartość N-NH₄⁺ i N-NO₃⁻ w glebie. Do neutralizacji prawdopodobnego ujemnego wpływu tych substancji zastosowano kompost, bentonit i wapno. Olej napędowy działał zdecydowanie silniej na zawartość azotanów(V) niż benzyna, przy czym istotne zwiększenie zawartości N-NO₃⁻ w glebie wykazano do dawki 5 cm³·kg⁻¹, podczas gdy benzyna wpływała w analogiczny sposób przy najmniejszej dawce (2,5 cm³·kg⁻¹). Wyższe dawki substancji ropopochodnych nie wywoływały istotnych zmian (benzyna) lub działały ujemnie (olej napędowy) na zawartość azotanów(V) w glebie. Bentonit i wapno oraz kompost (tylko w obiektach z olejem napędowym) spowodowały istotne zmniejszenie zawartości N-NH₄⁺ w glebie, należy przy tym zaznaczyć, że działanie to było większe w wazonach z olejem napędowym niż w obiektach z benzyną. Wszystkie zastosowane dodatki sprzyjały nagromadzaniu się N-NO₃⁻ w glebie w obiektach z benzyną, a bentonit i wapno w wazonach z olejem napędowym. Aplikacja substancji ropopochodnych oraz kompostu, bentonitu i wapna zwiększyła udział N-NO₃⁻ w N mineralnym gleby. Zawartość mineralnych form azotu wykazywała uzależnienie od niektórych innych właściwości gleby.
The study determined the effect of soil contamination with petrol and diesel oil (0, 2.5, 5 and 10 cm³·kg⁻¹) on concentrations of N-NH₄⁺ and N-NO₃⁻ in the soil. Expected negative impact of these substances was neutralized with compost, bentonite and lime. Diesel oil showed much stronger influence the content of nitrates(V) than petrol. A significant increase N-NO₃⁻ content of in the soil was observed at diesel oil dose of 5 cm³·kg⁻¹, whereas petrol produced the same effect when applied at the lowest dose (2.5 cm³·kg⁻¹). Higher doses of petroleum substances did not cause significant changes (petrol) or had a negative effect (diesel oil) on the nitrate(V) concentrations in soil. Bentonite, lime and compost (only in the treatments with diesel oil) considerably decreased N-NH₄⁺ content in soil, but it should be emphasized that their impact was stronger in the treatments with diesel oil than in those with petrol. All additives contributed to accumulation of N-NO₃⁻ in the soil in the treatments with petrol, while bentonite and lime - in those with diesel oil. The application of petroleum substances, compost, bentonite and lime increased N-NO₃⁻ proportion in N-mineral of soil. The concentrations of mineral nitrogen depended on some other soil properties.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 513; 563-573
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Katyn : a crime without punishment
Współwytwórcy:
Ziółkowska-Boehm, Aleksandra. Recenzja
Cienciała, Anna M. Redakcja
Lebedeva, Natal'â S. Redakcja
Materski, Wojciech. Redakcja
Schwartz, Marian. Tłumaczenie
Cienciała, Anna M. Tłumaczenie
Kipp, Maia. Tłumaczenie
Data publikacji:
2007
Wydawca:
New Hawen ; London : Yale University Press
Tematy:
Egzekucja polskich oficerów w Katyniu źródła
Opis:
Dokumenty częśc. tł. z pol. i ros.
Rec.: Katyń -- zbrodnia bez kary / Aleksandra Ziółkowska-Boehm.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Książka
Tytuł:
Identyfikacja wybranych artykułów rybnych
Identification of selected fish products
Autorzy:
Ziółkowska, A.
Janus, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228951.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Opis:
W artykule opisano dwa sposoby identyfikacji produktów rybnych: od produktu gotowego do surowca oraz od surowca do produktu yotowego. Identyfikacja polegała na prześledzeniu w odpowiedniej dokumentacji procesu przetwarzania i dystrybucj wybranych artykułów rybnych: „ Makreli w galarecie " i krewetki.
The paper describes two ways of identification of fish products: from the final product to the raw material and from the raw material to the product. The documentation of production and distribution of selected fish products: "Mackerel in aspic " and shrimp was exammined.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2008, 2; 42-46
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sorption of cationic dyes onto barks and leaves of European trees
Autorzy:
Ziółkowska, D.
Shyichuk, A.
Syrotynska, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/346953.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej
Tematy:
low-cost sorbent
Langmuir model
specific surface area
swelling
Opis:
Sorption of Methylene Blue (MB) and Malachite Green (MG) dyes onto barks and leaves of four trees was examined with a batch method. The obtained sorption isotherms are well described by the Langmuir equation. The examined barks proved to have quite different sorption capacities. The highest values were recorded for the walnut tree bark (512 and 307 mg/g towards the MB and MG dyes, respectively) and the lowest capacities were observed for the birch tree bark (68 and 22 mg/g towards the MB and MG dyes, respectively). The studied leaves proved to have rather similar sorption capacities, i.e., from 210 to 286 mg/g for the MB dye and from 152 to 189 mg/g for the MG dye. The specific surface values calculated from the MB monolayer capacity are substantially higher than those obtained by the BET method, probably because of swelling of the test materials in an aqueous medium.
Źródło:
Ars Separatoria Acta; 2008, 6; 69-79
1731-6340
Pojawia się w:
Ars Separatoria Acta
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of compost, bentonite and calcium oxide on content of some macroelements in plants from soil contaminated by petrol and diesel oil
Wplyw kompostu, bentonitu i tlenku wapnia na zawartosc niektorych makroskladnikow w roslinach z gleby zanieczyszczonej benzyna i olejem napedowym
Autorzy:
Wyszkowski, M
Ziolkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14725.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
oilseed rape
Brassica napus ssp.oleifera
oat
Avena sativa
spring oilseed rape
plant cultivation
soil contamination
petrol
diesel oil
compost
bentonite
calcium oxide
plant
macroelement content
Opis:
The aim of the study was to determine how soil contamination with petrol and diesel oil affected content of some macroelements in spring oilseed rape (Brassica napus var. oleifera) and oat (Avena sativa L.) and to determine whether application of compost, bentonite or calcium oxide could reduce the impact of petroleum-derived products on the properties of the plants. The soil formed from sandy loam was polluted with the following amounts of petrol and diesel oil: 2.5, 5.0 and 10 cm3⋅kg-1 of soil. The results of the tests showed that contamination of soil with diesel oil at the amount between 2.5 and 10 cm3⋅kg-1 of soil disturbed the plants’ chemical composition. Irrespective of the application of compost, bentonite or calcium oxide, the highest doses of petrol and especially diesel oil decreased the content of most macroelements in spring oilseed rape and, to a smaller degree, in oat. Enrichment of soil with compost, bentonite or calcium oxide modified the content of macroelements in plants, mainly that of sodium under the effect of bentonite. Significant correlations, mainly between the content of some macroelements in spring oilseed rape and oats versus plant yield and content of other elements in plants, as well as some properties of soil were observed.
Celem badań było określenie, w jaki sposób zanieczyszczenie gleby benzyną i olejem napędowym wpływa na zawartość niektórych makroskładników w rzepaku jarym (Brassica napus var. oleifera) i owsie (Avena sativa L.) oraz czy stosowanie kompostu, bentonitu i tlenku wapnia mogłoby zmniejszyć oddziaływanie substancji ropopochodnych na badane cechy roślin. Doświadczenia przeprowadzono na glebie wytworzonej z piasku gliniastego zanieczyszczonej rosnącymi dawkami benzyny i oleju napędowego: 2,5, 5,0 i 10 cm3⋅kg-1 gleby. W wyniku badań wykazano, że zanieczyszczenie gleby olejem napędowym w dawkach od 2,5 do 10 cm3⋅kg-1 gleby modyfikuje skład chemiczny roślin. Najwyższe dawki benzyny i oleju napędowego, niezależnie od aplikacji kompostu, bentonitu i tlenku wapnia, zmniejszały zawartość większości makroskładników w rzepaku jarym, i w mniejszym stopniu w owsie. Wzbogacenie gleby w kompost, bentonit i tlenek wapnia modyfikowało zawartość makroskładników w roślinach, głównie sodu, po zastosowaniu bentonitu. Istotne korelacje stwierdzono głównie między zawartością niektórych makroskładników w rzepaku jarym i owsie oraz plonem roślin i zawartością innych składników w roślinach, a także niektórymi właściwościami gleby.
Źródło:
Journal of Elementology; 2009, 14, 2; 405-418
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Obligatoryjny system identyfikowalności w zakładach przemysłu spożywczego
Implementation of traceability system in food processing plant
Autorzy:
Ziółkowska, A.
Kijowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228385.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
system identyfikalności
zakłady przemysły spożywczego
traceability system in food processing plant
design of system
Opis:
W pracy opisano proces wdrażania systemu identyfikowalności w zakładach przemysłu spożywczego. Przedstawiono poszczególne etapy wprowadzania systemu, takie jak: projektowanie systemu, analiza dokumentacji zakładowej, ocena możliwości przeprowadzenia identyfikacji produktów na podstawie prowadzonych dokumentów, modyfikacja obecnej dokumentacji w przypadku braku zachowania ciągłości w przepływie informacji w łańcuchu żywnościowym oraz weryfikacja wdrożonego systemu identyfikowalności. W pracy zwrócono również uwagę na trudności związane z funkcjonowaniem systemu i opisano korzyści wynikające z jego wdrożenia.
The paper presents the implementation of traceability system in food processing plant. Article shows stages of the implementation, such as: design of the system, analysis of the documentation, evaluation of the possibility of tracing products based on documentation, modification of current documentation if the continuity of information flow throughout food chain was not maintained and the verification of the implemented system. The paper also presents the difficulty in the functioning of traceability system and benefits of the implementation of this system.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 2; 75-78
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polimorfizm wielkości powierzchni chromosomów u loch rasy wbp
Polymorphism of chromosome area in Large White Polish sows (WBP)
Autorzy:
Bogdzinska, M.
Ziolkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/832598.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
trzoda chlewna
swinia wielka biala polska
lochy
chromosomy
chromosomy autosomalne
chromosomy plciowe
wielkosc powierzchni
polimorfizm
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2009, 37
0208-6352
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Relationships between Petrol and Diesel Oil Contamination Versus Mineral Nitrogen Content in Soil Following Application of Compost, Bentonite and Calcium Oxide
Relacje między zanieczyszczeniem benzyną i olejem napędowym a zawartością azotu mineralnego w glebie po aplikacji kompostu, bentonitu i tlenku wapnia
Autorzy:
Wyszkowski, M.
Ziółkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389764.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
benzyna
olej napędowy
gleba
kompost
bentonit
CaO
N-NH4+
N-NO3-
petrol
diesel oil
soil
compost
bentonite
Opis:
A study has been conducted to identify the effect of soil pollution with petrol and diesel oil on the content of N-NH4+ and N-NO3- in soil treated with compost, bentonite and CaO as the substances neutralising the influence of petroleum substances. Soil pollution with petroleum substances as well as introduction of substances neutralising the effect of petrol and diesel strongly modified the content of ammonia and nitrate nitrogen in soil after crop harvest. The effect of petroleum substances on soil properties was dependent on the rate of pollutants. In a series without neutralising substances, petrol or diesel oil pollution up to the rate of 2.5 or 5 cm3 o kg-1 of soil, in contrast to the highest rate (10 cm3 o kg-1), caused a very high and significant increase in the content of ammonia nitrogen in the analysed soil. Petroleum substances raised the ratio of ammonia nitrogen in soil to the detriment of the level of N-NO3- compared with the variant free from contamination. Bentonite and calcium oxide produced an evidently stronger effect on soil properties than compost, typically increasing the concentration of N-NO3-; in addition, they contributed to a decline in the content of N-NH4+; CaO produced such effect in the series polluted with petrol while compost and bentonite were effective in objects contaminated with diesel oil. Bentonite and CaO caused a significant decrease in the ratio of N-NH4+ or a decrease in the ratio of N-NH4+ in soil in the objects polluted with petrol and diesel oil as compared with the series without such neutralising substances. Compost produced a similar effect in pots polluted with diesel oil.
Celem badań było określenie oddziaływania zanieczyszczenia gleby benzyną i olejem napędowym na zawartość N-NH4+ i N-NO3- w glebie w warunkach zastosowania kompostu, bentonitu i CaO, jako substancji łagodzących wpływ substancji ropopochodnych. Zanieczyszczenie gleby substancjami ropopochodnymi oraz zastosowanie dodatków łagodzących wpływ benzyny i oleju napędowego silnie modyfikowało zawartość azotu amonowego i azotanowego w glebie po zbiorze roślin Oddziaływanie substancji ropopochodnych na właściwości gleby zależało od ich dawki. W serii bez dodatków łagodzących, zanieczyszczenie benzyną i olejem napędowym do dawki 2,5 lub 5 cm3 o kg-1 gleby, w odróżnieniu od dawki największej (10 cm3 o kg-1) powodowało bardzo duży i znaczący wzrost zawartości azotu amonowego w badanej glebie. Największa dawka substancji ropopochodnych działała zdecydowanie ujemnie. Substancje ropopochodne zwiększyły udział azotu amonowego w glebie, kosztem N-NO3-, w porównaniu do wariantu bez zanieczyszczeń. Bentonit i tlenek wapnia zdecydowanie silniej wpływały na właściwości gleby niż kompost, powodując na ogół wzrost zawartości: N-NO3-, przyczyniły się także do zmniejszenia zawartości N-NH4+: CaO - w serii z benzyną oraz kompost i bentonit w obiektach zanieczyszczonych olejem napędowym. Bentonit i CaO wywołały znaczne zmniejszenie udziału N-NRT oraz zmniejszenie udziału w N-NH4+ glebie w obiektach z benzyną i olejem napędowym, w porównaniu do serii bez dodatków. W wazonach zanieczyszczonych olejem napędowym podobny wpływ miał także kompost.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2009, 16, 8; 1057-1064
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyznaczenie buforów czasu i terminu zakończenia przedsięwzięcia dla obiektu biurowego "Globis" we Wrocławiu
Setting buffers and completion date for project of office building "Globis" in Wrocław
Autorzy:
Polonski, M.
Ziolkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/905961.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
budynki biurowe
bufory czasu
harmonogramy
metoda CC-BM zob.metoda lancucha krytycznego
metoda CCPM zob.metoda lancucha krytycznego
metoda lancucha krytycznego
obiekt Globis
obiekty budowlane
przedsiewziecia budowlane
terminy realizacji budowy
Wroclaw
Opis:
This article describes basics of Critical Chain concept and Buffer Management, as well as an approach to project management that comes from the Theory of Constraints. CCPM is a method with based on this particular concept. The article points out how to define place and the size of buffers to protect the due date and the critical chain of building object while preserving their specificity. This information were presented in concrete computational example of “Globis” office building in Wrocław.
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2009, 18, 3[45]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zużycie energii w procesie smażenia chipsów ziemniaczanych
Heat energy consumption during the process of frying potato crisps
Autorzy:
Janus, P.
Ziółkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227773.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
chipsy ziemniaczane
proces smażenia
zużycie energii
heat energy consumption
process of frying
potato crisps
Opis:
Opracowano ogólny model matematyczny zużycia energii podczas smażenia żywności. Dla tego modelu sformułowano model zużycia energii na przykładzie smażenia chipsów ziemniaczanych. Badania przeprowadzono teoretycznie i doświadczalnie. Badania teoretyczne polegały na symulacji komputerowej zużycia energii, a badania doświadczalne – na pomiarach jej zużycia podczas smażenia chipsów.
General mathematical model was formulated for heat energy consumption during the process of frying food. On the basis of the general mathematical model, a model of heat energy consumption was formulated on the example of frying potato crisps. The problem was investigated both theoretically and empirically. The theoretical investigation consisted in the computer simulation of heat energy consumption and the experiments – on the measurements of heat energy consumption during the process of frying potato crisps.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 1; 57-60
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dobór metody szybkiego pomiaru wilgotności skrobi ziemniaczanej na wyjściu odwadniacza mleczka skrobiowego
Selection of method of prompt measurement of moisture content in potato starch leaving dewaterer of starch milk
Autorzy:
Ziółkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227564.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
pomiar wilgotności
skrobia ziemniaczana
pojemność elektryczna
electrical onductance
moisture content in wet potato
Opis:
W artykule przedstawiono zależności konduktancji elektrycznej i pojemności elektrycznej badanej próbki od wilgotności mokrej skrobi ziemniaczanej. Konduktancję elektryczną i pojemność elektryczną badanej próbki mierzono za pomocą czujnika połączonego z miernikiem elektrycznym. Wilgotność próbki oznaczano metodą termograwimetryczną przy użyciu wagosuszarki. Wyniki badań opracowano statystycznie w postaci prostych regresji i równań korelacyjnych. Czas przygotowania próbki do pomiaru konduktancji elektrycznej i pojemności elektrycznej nie przekraczał 90 s. Pomiar wilgotności był natychmiastowy. Zalecono konduktancyjną metodę pomiaru wilgotności.
The paper presents relationship between electrical onductance and moisture content in wet potato starch as well as relationship between electrical capacitance and moisture content. Electrical conductance and electrical capacitance of the investigated sample was measured using sensor connected to electrical meter. Moisture content in sample was determined with thermogravimetric analysis using moisture balance. Research results were analysed statistically in the form of regression lines and correlation equations. The time it took to prepare the sample to measure electrical conductance and electrical capacitance was not longer than 90s. The time of moisture content measurement was immediate. Electrical conductance method is recommended to measure the moisture content.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 1; 26-30
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dobór parametrów ekstrakcji związków lotnych win czerwonych analizowanych techniką SPME-GC-MS
Determination of the extraction conditions for the analysis of volatile compounds in red wines using SPME-GC-MS technique
Autorzy:
Ziółkowska, A.
Jeleń, H. H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/270571.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
ekstrakcja
związki lotne win czerwonych
extraction
volatile compounds
red wines
Opis:
Wina posiadają zróżnicowany profil związków lotnych. Zależy on od rodzaju wina, gatunku winogron, procesu fermentacji i leżakowania. Do analizy związków lotnych win stosuje się wiele metod opartych na analizie fazy nadpowierzchniowej. Celem badań był dobór parametrów ekstrakcji związków lotnych win czerwonych analizowanych metodą mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej w połączeniu z chromatografią gazową i spektrometrią mas (SPME-GC-MS). Przeanalizowano następujące parametry techniki SPME: rodzaj włókna SPME, czas ekstrakcji, objętość próby i powtarzalność analizy. Wykorzystano pięć włókien: PDMS, Carboxene/PDMS, Carboxene/DVB/PDMS, Polyacrylate, Divinylbenzene/PDMS oraz czasy ekstrakcji w przedziale 2-30 minut. W celu optymalizacji procesu ekstrakcji zastosowano dwie różne objętości próby 5ml i 10ml, a ekstrakcję prowadzono kilka razy z tej samej fiolki. Ustalono następujące parametry analizy związków lotnych techniką SPME-GC-MS: włókno Carboxene/DVB/PDMS 2cm, ekstrakcja 20 minut w trzech powtórzeniach z jednej fiolki, objętość próby - 10ml.
Wines have various profiles of volatile compounds. It depends on the type of wine, grapes, fermentation and ageing processes. Many different methods based on headspace analysis are used for the determination of the volatile compounds in wines. The aim of this research was to determine of the extraction conditions for the analysis of volatile compounds in red wines using SPME-GC-MS method. The following SPME parameters were elaborated to maximize extraction efficiency: SPME fiber choice, extraction time, sample volume and repeatablility of the analysis. Five different types of fibers: PDMS, Carboxene/PDMS, Carboxene/DVB/PDMS, Polyacrylate, Divinylbenzene/PDMS and the extraction time in the range of 2-30 minutes were checked. In order to optimize extraction process two different sample volumes 5ml and 10ml and multiple extraction from a single vial were evaluated. The optimal parameters for the SPME-GC-MS method were the following: extraction performed for 20 minutes with Carboxene/DVB/PDMS fiber 2cm length with 3 repetitions performed from the same vial using 10ml of wines for the analysis.
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2010, 15, 3; 19-23
2392-1765
Pojawia się w:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 45

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies