Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Sokołowska, J. J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 70
Tytuł:
Database of Polish arable mineral soils: a review
Autorzy:
Bieganowski, A.
Witkowska-Walczak, B.
Glinski, J.
Sokolowska, Z.
Slawinski, C.
Brzezinska, M.
Wlodarczyk, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/26522.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
The database of Polish arable mineral soils is presented. The database includes a lot of information about the basic properties of soils and their dynamic characteristics. It was elaborated for about 1 000 representative profiles of soils in Poland The database concerns: particle size distribution, organic carbon content, acidity-pH, specific surface area, hydrophobicity – solidliquid contact angle, static and dynamic hydrophysical properties, oxidation-reduction properties and selected biological (microbiological) properties of soils. Knowledge about soil characteristics is indispensable for description, interpretation and prediction of the course of physical, chemical and biological processes, and modelling these processes requires representative data. The utility of simulation and prediction models describing phenomena which take place in the soil-plant-atmosphere system greatly depends on the precision of data concerning characteristics of soil. On the basis of this database, maps of chosen soil properties are constructed. The aim of maps is to provide specialists in agriculture, ecology, and environment protection with an opportunity to gain knowledge of soil properties and their spatial and seasonal variability.
Źródło:
International Agrophysics; 2013, 27, 3
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Problemy zużycia taśm przenośnikowych w transporcie nasion roślin oleistych
Problems of wear of conveyor tapes in transport of seeds of oily plants
Autorzy:
Chmiel, J.
Drzewieniecka, B.
Sokołowska, A.
Przybylak, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/257926.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
ziarno
rzepak
guma
przenośnik taśmowy
rape seed
rubber
conveyor
Opis:
Podjęto tematykę oddziaływania estrów i innych związków zawartych w ziarnach rzepaku na gumowe elementy ciągu transportowego elewatora. Podczas badań w warunkach przyspieszonych stwierdzono, że pod wpływem wymienionej grupy związków następują istotne zmiany właściwości gum, z których wykonane są taśmy przenośników taśmowych. Skutkiem tych zmian może być, obserwowana w praktyce eksploatacyjnej, obniżona trwałość taśm.
The influence of esters and other compounds contained in rapeseed on rubber elements of the elevator conveyor system has been examined. The research in accelerated conditions has revealed that the above compounds significantly change the properties of rubber materials used in conveyor belts. The effect of such changes may be reduced durability of conveyor belts, a phenomenon actually observed in the operation of the conveyor.
Źródło:
Problemy Eksploatacji; 2010, 4; 207-214
1232-9312
Pojawia się w:
Problemy Eksploatacji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Material model and revealing the truth
Autorzy:
Czarnecki, L.
Sokołowska, J. J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/202439.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
material model
analytical modelling
numerical modelling
modeling
computational tool
optimization
accuracy measurement
precision measurement
modelowanie analityczne
modelowanie numeryczne
modelowanie
narzędzie obliczeniowe
optymalizacja
dokładność pomiaru
precyzja pomiaru
Opis:
The paper refers to the approach used in science, specifically in building materials engineering, assuming the possibility of material modeling, including modeling of the technical characteristics of building materials of various compositions as well as modeling phenomena/processes that occur during the use of materials and structures made from them. The authors analyze the merits of the approach of modeling in the context of compliance computational models to reality, consider the significance of the selection of the proper model (type of mathematical function, number of input data) which should be based on the knowledge of modeled material or phenomenon and later adequate verification of the model. The authors also underline importance of proper interpretation of results obtained by calculation. Misrepresentation may result in a misstated model of the studied phenomenon and lead to incorrect conclusions, which puts the researcher far from the truth, that he or she should always seek for.
Źródło:
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2015, 63, 1; 7-14
0239-7528
Pojawia się w:
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biological and physicochemical changes in Orthic Luvisol in relation to the cultivation system
Autorzy:
Dabek-Szreniawska, M.
Sokolowska, Z.
Wyczolkowski, A.I.
Hajnos, M.
Kus, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25655.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
organic matter
Orthic Luvisol
physicochemical change
microorganism
biological change
cultivation system
Źródło:
International Agrophysics; 2002, 16, 1
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Epizootie Toxoplasma gondii u zwierząt dziko żyjących i hodowlanych
Epizootics of Toxoplasma gondii in wild and breed animals
Autorzy:
Dymon, M.
Ramisz, A.
Sokolowska, B.
Zemburowa, K.
Uminski, J.
Krupa, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/839868.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
parazytologia weterynaryjna
pasozyty zwierzat
Toxoplasma gondii
epizootie
zwierzeta dziko zyjace
zwierzeta hodowlane
Opis:
Epizootics of Toxoplasma gondii in wild and breed animals are relatively rare as compared with the percentage of positive results of serological tests. They were most often noted in sheep, goat, dogs and pigeons, less often in other species. Economical loses caused by the toxoplasmosis in large stocks farming, especially of sheep and goat are often very significant. The acquired toxoplasmosis spreads most often in oral and sexual way, other ways of infection are much less common. In carnivorous animals the cyst of T. gondii is of primary importance for the infection while in herbivorous ones the oocyst plays the main role. In omnivorous species, including humans, both forms of parasite are equally important. The change of host by means of a natural passage can lead to a decrease or an increase of pathogeneity of a strain of T. gondii, and in the latter case the host most often dies. Thus the strains of T. gondii of a moderate pathogeneity for their host have the best chance of survival and further passage in nature. Serological test OWD and OSF are not appropriate for bird serum since they give false negative results. The test OA-2ME enables an easy recognition of new infections past toxoplasmosis cases, being useful in preventing and controlling the toxoplasmosis. It is important in large stock farming, especially endangered by parasite invasions.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1988, 34, 4-6
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Epizootie Toxoplasma gondii u zwierząt dziko żyjących i hodowlanych
Epizootics of Toxoplasma gondii in wild and breed animals
Autorzy:
Dymon, M.
Ramisz, A.
Sokołowska, B.
Zemburowa, K.
Umiński, J.
Krupa, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2152642.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
parazytologia weterynaryjna
pasozyty zwierzat
Toxoplasma gondii
epizootie
zwierzeta dziko zyjace
zwierzeta hodowlane
Opis:
Epizootics of Toxoplasma gondii in wild and breed animals are relatively rare as compared with the percentage of positive results of serological tests. They were most often noted in sheep, goat, dogs and pigeons, less often in other species. Economical loses caused by the toxoplasmosis in large stocks farming, especially of sheep and goat are often very significant. The acquired toxoplasmosis spreads most often in oral and sexual way, other ways of infection are much less common. In carnivorous animals the cyst of T. gondii is of primary importance for the infection while in herbivorous ones the oocyst plays the main role. In omnivorous species, including humans, both forms of parasite are equally important. The change of host by means of a natural passage can lead to a decrease or an increase of pathogeneity of a strain of T. gondii, and in the latter case the host most often dies. Thus the strains of T. gondii of a moderate pathogeneity for their host have the best chance of survival and further passage in nature. Serological test OWD and OSF are not appropriate for bird serum since they give false negative results. The test OA-2ME enables an easy recognition of new infections past toxoplasmosis cases, being useful in preventing and controlling the toxoplasmosis. It is important in large stock farming, especially endangered by parasite invasions.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1988, 34, 4-6; 690-704
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Elimination of formaldehyde emission from wood-based boards
Autorzy:
Frąckowiak, I.
Rudnicki, J.
Sokołowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/363164.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:
formaldehyd
polimery silikonu
płyta drewnopochodna
formaldehyde
poly-silicon polymers
wood-based boards
Opis:
Glue, a formaldehyde (HCOH) based resin, is an indispensable constituent of wood-based boards. However, formaldehyde evaporates during the manufacturing process, during exposure (furniture), and also during waste disposal. Since it belongs to the group of carcinogenic compounds, restrictions on its emission from wood-based boards have been imposed all over the world. Among the methods developed for diminishing this toxic emission, there have been the synthesis of the glue which permits reducing the mol percent of HCOH, or binding HCOH in situ by ammonium salts. In this study we propose a solution of the problem, namely a new glue, based on poly-silicon polymers, which has an optimized viscosity and wets the wood well. The new ligno-cellulose/poly-silicon composite has the required mechanical properties and is absolutely harmless to the environment.
Źródło:
Environmental Biotechnology; 2009, 5, 2; 57-60
1734-4964
Pojawia się w:
Environmental Biotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Diffuse large B cell lymphoma of the oral cavity - case report
Autorzy:
Gaweda, A.
Jach, E.
Wojciechowicz, J.
Sokolowska, B.
Tomaszewski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3452.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
diffuse large B cell lymphoma
oral cavity
palate
ulceration
pathological change
patient
Źródło:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2014, 08, 1
1898-2395
Pojawia się w:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stochastic model of ship traffic congestion in waterways applied to determine the influence of Liquefied Petroleum Gas tanker introduction on ship traffic on the Świnoujście–Szczecin waterway
Autorzy:
Gucma, L.
Bąk, A.
Sokołowska, S.
Hajduk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/135318.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Akademia Morska w Szczecinie. Wydawnictwo AMSz
Tematy:
ship traffic stream model
waterway capacity
ship intensity
congestion
Monte Carlo methodology
determination
Opis:
This paper presents the stages in stochastic ship traffic stream model creation, applied to determine the influence of liquefied petroleum gas (LPG) tanker introduction to Police Port on the Świnoujście–Szczecin waterway. The model is based on the Monte Carlo methodology, and is microscopic (which means that each ship’s model is treated as a separate object possessing given attributes). The model is applied here in order to find the influence of ships with dangerous cargo (LPG tankers in the case study) on regular ship traffic, and hence to establish whether special traffic solutions are necessary.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie; 2016, 45 (117); 69-74
1733-8670
2392-0378
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw sorbenta poliamidowego na opor penetracji i porowatosc gleb
Autorzy:
Hajnos, M
Sokolowska, Z
Stawinski, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/808835.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
gleby
gleby plowe
gleby brunatne
porowatosc
opor penetracji gleby
sorbent poliamidowy
Opis:
Badano opór penetracji w glebie gliniastej i piaszczystej modyfikowanejsorbentem poliamidowym, w warunkach różnej wilgotności. Za pomocą porozymetrii rtęciowej określano zmianę mikrostruktury gleb pod wpływem sorbenta poliamidowego. Stwierdzono wpływ wielkości dawki sorbenta zarówno na wielkość oporu penetracji, jak i na rozkład wielkości porów badanych gleb. Wpływ ten był bardziej korzystny dla gleby ciężkiej.
The penetration resistance at different moisture contents was estimated for loamy and sandy soils modified by polyamide sorbent additions. The influence of polyamide on soil porosity changes was investigated using mercury intrusion porosimetry. The amount of the sorbent influenced both the penetration resistance and the pore size distribution of the studied soils. The effect of the sorbent was more pronounced for heavier brown soil.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 407; 21-24
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oznaczanie zawartości Y, Al, Nd oraz zanieczyszczeń w próbkach Y4Al2O9 (YAM) niedomieszkowanych i domieszkowanych neodymem
The determination of Y, Al, Nd and impurities in Y4Al2O9 (YAM) undoped and neodymium-doped samples
Autorzy:
Harasimowicz-Siemko, J.
Karaś, A.
Sokołowska, W.
Dąbrowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/192228.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Materiałów Elektronicznych
Tematy:
YAM
Y
Al
Nd
oznaczanie zanieczyszczeń
FAAS
ICP-OES
spektrografia
spektrofotometria UV-VIS
determination of impurities
UV-VIS spectrophotometre
spectrograph
Opis:
Celem niniejszej pracy było oznaczenie głównych pierwiastków (Y, Al, Nd) kryształów YAM niedomieszkowanych i domieszkowanych neodymem oraz zanieczyszczeń śladowych. Pierwszym etapem pracy było dobranie odpowiednich warunków pracy urządzenia do mikrofalowego roztwarzania w celu przeprowadzenia próbek do fazy ciekłej. Następnie wykonano analizę jakościową i półilościową z wykorzystaniem spektrografu emisyjnego w celu określenia poziomu zanieczyszczeń. Oznaczono za pomocą FAAS Al i Nd przy zastosowaniu 0,1% chlorku cezu (bufor jonizacyjny) i 0,2% chlorku lantanu (bufor chemiczny) oraz oznaczono itr za pomocą ICP-OES.
The purpose of this study was to determine both the major elements (Y, Al, Nd) of YAM crystals, undoped and doped with neodymium, and impurities. The first stage of the study was the selection of conditions appropriate for microwave digestion in order to transfer the samples to the liquid phase. Then, the qualitative and semiquantitative analysis of the samples using emission spectrography was performed with a view to identifying the level of impurities. The concentration of aluminium and neodymium in YAM samples was determined by FAAS, using 0.1% of cesium chloride (ionization buffer) and 0.2% of lanthanum chloride (chemical buffer). The concentration of yttrium was measured by the ICP-OES method.
Źródło:
Materiały Elektroniczne; 2011, T. 39, nr 2, 2; 26-31
0209-0058
Pojawia się w:
Materiały Elektroniczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena usuwania związków węgla, azotu i fosforu w komunalnej oczyszczalni ścieków w Sokółce
Assessment of the removal of carbon, nitrogen and phosphorus in municipal wastewater treatment plants in Sokółka
Autorzy:
Ignatowicz, K.
Struk-Sokołowska, J.
Kazimierowicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/908423.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
oczyszczanie ścieków
usuwanie węgla
usuwanie azotu
usuwanie fosforu
komunalna oczyszczalnia ścieków
wastewater treatment
carbon removal
nitrogen removal
phosphorus removal
municipal sewage treatment plant
Opis:
W sytuacji postępującej eutrofizacji wód w wielu krajach zauważalna staje się tendencja do zmiany filozofii podejścia do ich ochrony. Konieczność spełnienia obowiązujących wymagań odnośnie do jakości ścieków oczyszczonych skłania do poszukiwania sposobów intensyfikacji usuwania związków biogennych. W celu zapewnienia żądanego obniżenia stężenia związków biogennych obecnie stosowane są biologiczne metody usuwania azotu oraz biologiczne i chemiczne metody usuwania fosforu.
The aim of this study was to show changes in concentrations of organic compounds, nitrogen and phosphorus in wastewater by using activated sludge technology in sequential SBR reactors. Made of raw sewage samples, after mechanical treatment, the dephosphatation, while ¼, ½, ¾, and after complete nitrification, denitrification, and the effluent. Profiles plotted compounds of C, N and P. It has been shown that the sewage treatment plant in Sokółka and increased effects integrated removing the above-mentioned compounds.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2013, 4; 159-168
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sezonowe wahania zanieczyszczeń agrotechnicznych w rzece Narwi ze szczególnym uwzględnieniem herbicydów fenoksyoctowych
Seasonal oscillation of agrotechnical pollutants in the narew river with especial consideration of henoxyacetic herbicides
Autorzy:
Ignatowicz, K.
Struk-Sokołowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1826196.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
zanieczyszczenia rzeczne
herbicydy fenoksyoctowe
środki ochrony roślin
Opis:
Zlewnię rzek Podlasia stanowią tereny stosunkowo słabo uprzemysłowione o charakterze typowo rolniczym oraz duże obszary leśne. Krajobraz wzbogacają liczne rzeki i jeziora. Znajdujące się w zlewni zakłady przemysłowe bazują głównie na surowcach pochodzenia rolniczego i są to: cukrownie, rzeźnie, mleczarnie, przetwórnie owocowo-warzywne. Z innych gałęzi przemysłu na terenie Podlasia znajdują się zakłady przemysłu lekkiego i drzewnego, jednak dominujące znaczenie ma przemysł rolno-spożywczy. Głównymi źródłami zanieczyszczeń urbanistycznych na terenie województwa podlaskiego są Białystok i Łomża. W środowisku wodnym obecne są liczne zanieczyszczenia obce, do których należy zaliczyć substancje będące wynikiem intensywnej działalności gospodarczej ludzi. Ostatnie dziesięciolecia przyniosły znaczący wzrost chemizacji rolnictwa, przemysłu i innych dziedzin życia człowieka. Dążenie do zaspokojenia potrzeb żywnościowych ludności niesie za sobą konieczność coraz częstszego stosowania środków chemicznych służących polepszeniu jakości i ilości płodów rolnych. Do takich substancji niezaprzeczalnie należą środki ochrony roślin oraz substancje pożywkowe w postaci nawozów sztucznych. W ciągu ostatnich lat nastąpił wzrost zużycia herbicydów, wśród których w największych ilościach stosowane są herbicydy; pochodne kwasu fenoksyoctowego (2,4-D, MCPA, MCPP). Nieuniknione w związku z tym jest przenikanie tych substancji z gleby do wód naturalnych, a w pierwszej kolejności do wód powierzchniowych. Pestycydy łatwo rozpuszczalne w wodzie bardzo szybko wymywane są z gleb terenów rolniczych i wprowadzane do wód. Herbicydy fenoksyoctowe należą właśnie do takich substancji. Ich rozpuszczalność w wodzie w temperaturze około 20oC wynosi odpowiednio: 2,4-D=600 mg/l, MCPA=1605 mg/l, MCPP=620 mg/l. W wodach rzeki Narwi stwierdzono obecność herbicydów fenoksyoctowych w zakresie stężeń od 0 do 150 g/dm3 z przewagą ich występowania w sezonie wiosenno-letnim. Potwierdzona została opinia Verviera, że istnieje podobna czasowa i przestrzenna zależność stężenia azotu i fosforu w wodach rzek zlewni rolniczych do jakich należy Narew. Najwyższe współczynniki korelacji (0,8÷0,9) zanotowano pomiędzy ilością fosforanów oraz azotu amonowego a stężeniem kwasów fenoksyoctowych: MCPP, MCPA i 2,4-D w miesiącach maju i lipcu.
This paper presents the results of the research on concentrations of phenoxyacetic herbicides and other pollutants in the Narew river. Narew is a right tributary of Vistula and it is 484 km long (along borders of Poland 448,1 km). Narew and its inflows embrace area of 75175,2 km2 (in Poland 53787 km2). The upper part of Narew and its inflows are situated on comparatively weakly industrialized areas (with typical agricultural character) and large forest areas. Samples of water from the Narew river were collected over a period of one year, from October 2002 to September 2003. Unfortunately no available literature sources give any data about using chemicals to protect plants in Narew basin. This work is a valuable source of information about occurrence of phenoxyacetic acid - vinegar herbicides in surface water in our region. It has turned out that concentrations of these substances in Narew are many times higher than in monitored water of Radunia and Reda in Żuławy Wiślane region. Analyse of herbicides as well as biogenic compounds concentrations and period of occurrence proves that there is a dependence between the quantity of those substances, the detection time and farmers income. In richer, better-situated villages fertilizers and herbicides were applied twice a year, while in poor villages only once a year or not at all. It also should be mentioned that a large influence on a pollution level of Narew river, has water from Siemianówka reservoir. Water from this reservoir carries organic pollution that causes colour and turbidity. It also carries plants that cause oxygen decrease. The most important fact noted during the research is that significant amounts of crop protection products were determined in surface water taken for drinking. These substances in the light of the new act concerning quality of drinking water, have to be removed during treatment processes. The final conclusions are: In the water form the Narew river determined concentrations of phenoxyacetic herbicides were in the range from 0 to 150 g/dm3. Most cases of their occurrence were during spring-summer season. Vervier's opinion, that there is a similar time and spatial dependence of nitrogen and phosphorus concentration in water of agricultural river basins (such as Narew river), has been confirmed. The highest correlation coefficients (0.8÷0.9) were gained between phosphates, ammonium nitrogen concentration and phenoxyacetic acids (MCPP, MCPA and 2,4-D) concentration in May and July.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2004, Tom 6; 189-205
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of the mercury porosimetry to the porosity study of wheat flour extrudates
Autorzy:
Jamroz, J.
Hajnos, M.
Sokolowska, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/26486.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
food product
flour
wheat flour
internal porosity
mercury
starch
porosimetry
wheat
protein
extrusion-cooking
extrudate
porosity
Źródło:
International Agrophysics; 1999, 13, 4
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Moisture sorption hysteresis in potato starch extrudates
Autorzy:
Jamroz, J.
Sokolowska, Z.
Hajnos, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25641.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
water activity
moisture
moisture sorption
starch
food
texture
sorption hysteresis
moisture content
extrudate
potato
dry food
Źródło:
International Agrophysics; 1999, 13, 4
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 70

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies