Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Słowik-Borowiec, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Wystepowanie pozostalosci srodkow ochrony roslin w jablkach w roku 2007
    Occurrence of plant protection product residues in apples in 2007
    Autorzy:
    Machowska, A
    Slowik-Borowiec, M.
    Szpyrka, E.
    Sadlo, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/873821.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    owoce
    jablka
    zanieczyszczenia zywnosci
    pozostalosci srodkow ochrony roslin
    srodki ochrony roslin
    zasady stosowania
    bezpieczenstwo zywnosci
    zywnosc dla dzieci
    zywnosc dla niemowlat
    fruit
    apple
    food contaminant
    plant protection product residue
    plant protection product
    food safety
    child food
    Opis:
    Celem niniejszej pracy było zaprezentowanie występowania pozostałości środków ochrony roślin w jabłkach w 2007 roku. W badaniach stosowano metody chromatografii gazowej oraz metodę kolorymetryczną do oznaczania pozostałości ditiokarbaminianów. Najczęściej wyrywano pozostałości fungicydów: ditiokarbaminianów (18% analizowanych próbek), kaptanu (13%), pirymetanilu (6%), a z insektycydów głównie chíoropiryfosu (6%), diazinonu (6%), i pirymikarbu (5%). Przekroczenia NDP wystąpiły w 5,6% przebadanych próbek i dotyczyły pozostałości: flusilazolu (fi=2), propikonazolu (n=2), cyprodinilu (n=l), dimetoatu (n=l) i fenitrotionu (n=l).
    The aim of this paper was to present occurrence of plant protection product residues in apples in 2007. Gas chromatographic and spectroscopy methods were used. The most frequently found were fungicides: dithiocarbamate residues (18% of the analysed samples), captan residues (13%), pyrimetha- nil residues (6%) and insecticides: chlorpiryfos residues (6%), diazinon residues (6%) and pirimicarb residues (5%). 5,6% of analysed samples exceeded the national Maximum Residue Level established for apples. Violations were found for: flusilazole (n=2), propiconazole (n=2), cyprodinil (n=l), dimethoate (n=l), fenitrothion (n=l).
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 3; 293-300
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Potential Risk to Consumers Related with Occurrence of Pesticide Residues in Early Vegetables
    Pozostałości środków ochrony roślin w nowalijkach jako potencjalne ryzyko narażenia konsumentów
    Autorzy:
    Grzegorzak, M.
    Szpyrka, E.
    Słowik-Borowiec, M.
    Kurdziel, A.
    Matyaszek, A.
    Rupar, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/387994.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    pozostałości środków ochrony roślin
    narażenie
    nowalijki
    pesticide residues
    dietary exposure
    early vegetables
    Opis:
    In years 2009–2011 Laboratory of Pesticide Residue Analysis from March to June carried out research on 96 samples of early vegetables. In 35 tested samples were detected pesticide residues. The aim of the study was to estimate long-term and short-term intake of pesticide residues in early vegetables in years 2009–2011 for toddlers and adults. The estimation of dietary exposure was based on pesticide residue data from research carried out by Laboratory of Pesticide Residue Analysis and was calculated using Pesticide Safety Directorate model. The highest long-term intake was for parsley leaves but did not exceed for adult 26.6 % ADI and for toddlers 17.3 % of the ADI. In case of consumption other early vegetables, long-term exposure in both age groups did not exceed 2.5 % ADI. The highest estimated values for short-term exposure were obtained for tomato, and in the group of toddlers it was 41.4 % ARfD, and in the adult group it was 10.4 % ARfD. In the remaining samples the short-term exposure did not exceed 5 % ARfD.
    W latach 2009-2011 w Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin od marca do czerwca przeprowadzono badania 96 próbek nowalijek. W 35 próbkach stwierdzono obecność pozostałości pestycydów. Celem pracy była ocena długo- i krótkoterminowego spożycia pozostałości pestycydów w nowalijkach dla dwóch grup konsumentów: małych dzieci i dorosłych. Oszacowane wartości narażenia wyznaczono z danych dotyczących pozostałości środków ochrony roślin z badań przeprowadzonych w Laboratorium. Wartości te zostały oszacowane na podstawie modelu brytyjskiego Urzędu Bezpieczeństwa Pestycydów Ministerstwa ds. Środowiska, Żywności i Rolnictwa. Najwyższe pobranie oszacowano dla liści pietruszki, jednak nie przekraczało ono: dla dorosłych 26,6 % ADI, a dla małych dzieci 17,3 % ADI. W przypadku konsumpcji innych nowalijek długoterminowe narażenie nie przekraczało 2,5 % ADI. Największe szacowane wartości krótkotrwałego narażenia uzyskano dla pomidorów w grupie małych dzieci - 41,4 % ARfD i w grupie dorosłych - 10,4 % ARfD. W pozostałych próbkach krótkoterminowe narażenie nie przekraczało 5 % ARfD.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2012, 19, 3; 239-248
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pesticide residues in berries harvested from Sout-Eastern Poland (2009-2011)
    Autorzy:
    Matyaszek, A.
    Szpyrka, E.
    Podbielska, M.
    Slowik-Borowiec, M.
    Kurdziel, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874796.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    plant protection
    protection product
    pesticide residue
    berry
    Polska
    2009-2011 period
    Opis:
    Background. Poland is a leading grower/producer of berries in Europe that are either eaten raw or processed. As well as berries this includes fruit such as grapes, strawberries and other small fruits. Testing for the presence of active substances in Plant Protection Products, (PPP), in such fruit is however important, as part of measures taken to minimise human intake. Objective. To determine the incidence of pesticide residues in berries harvested from South-Eastern Poland in 2009-2011. Material and methods. Chromatographic separation followed by analytical detection was performed on 250 samples of various test fruits using an accredited methodology: GC/ECD/NPD, together with spectrophotometric detection wherever necessary, according to PN-EN ISO/IEC 17025. As part of previous monitoring, 126 active substances were identified in 2009, 132 in 2010 and 153 in 2011; levels were compared to Maximum Residue Limits (MRLs). Results. Analyses showed that 46.4% of samples contained PPPs of which 4% exceeded the MRL. The most were found in raspberries, (58.8% of all tested), followed by 58.3% redcurrants, and gooseberries as well as 50% grapes. The most frequently found active substances of PPPs were pyrimethanil (15.6%), dithiocarbamates (12.4%), procymidone (8%), cyprodinil (5.6%) and difenoconazole (5.2%). The highest MRL exceedances were found in blackcurrants. Testing also revealed many examples of pesticides not recommended for the protection of specific crops: propiconazole in gooseberries, cyprodinil, flusilazole, iprodione, pyrimethanil in blackcurrants and folpet and captan in raspberries. Furthermore, active substances whose use in PPPs have been forbidden since 2008 were also detected, ie. endosulfan in blackcurrants and strawberries, fenitrothion in black and red currants as well as procymidone in raspberries, blackcurrants and strawberries. These data are consistent to those obtained from the whole of Poland and the European Union (EU). Conclusions. Most pesticides were present in raspberries, redcurrants, gooseberries and grapes of which fungicides were the most frequently detected. These results are in keeping with other similar studies.
    Wprowadzenie. Polska jest liderem w produkcji owoców jagodowych w Europie, które są spożywane w postaci surowej i przetwarzanej. Do grupy tych owoców należą: winogrona, truskawki, owoce leśne i inne drobne owoce i jagody. Badania na obecność substancji aktywnych środków ochrony roślin (ś.o.r.) są bardzo ważne aby zminimalizować ich spożycie przez ludzi. Cel badań. Celem pracy było przedstawienie występowania pozostałości pestycydów w owocach jagodowych pochodzących z rejonu południowo-wschodniej Polski w latach 2009–2011. Materiał i metoda. Przebadano 250 próbek stosując akredytowane, wg PN-EN ISO/IEC 17025, metody badawcze: chromatograficzną (GC/ECD/NPD) oraz spektrofotometryczną. Program kontroli obejmował oznaczenie 126 substancji aktywnych w 2009 roku, 132 substancji aktywnych w 2010 roku i 153 substancji aktywnych ś.o.r. w 2011 roku. Uzyskane wyniki porównywano z najwyższymi dopuszczalnymi poziomami pozostałości (NDP). Wyniki. 46,4% przebadanych próbek zawierało pozostałości pestycydów, a przekroczenia NDP zanotowano w 4% próbek. Najwięcej pozostałości stwierdzano w malinach – 58,8% (wszystkich próbek malin), następnie w czerwonych porzeczkach – 58,3%, agreście i winogronie – 50%. Najczęściej wykrywano pozostałości fungicydów m.in. pirymetanilu (15,6% próbek), ditiokarbaminianów (12,4%), procymidonu (8%), cyprodynilu (5,6%) i difenokonazolu (5,2%). Największą liczbę przekroczeń NDP stwierdzono w czarnych porzeczkach. Badania wskazały na obecność pestycydów nie zalecanych do ochrony określonych upraw. Wykryto np. propikonazol w agreście, cyprodynil, flusilazol, iprodion, pirymetanil w porzeczkach czarnych, a także folpet i kaptan w malinach. Wykryto także substancje aktywne, których stosowanie w ś.o.r. jest zabronione od 2008 roku, tj. endosulfan w czarnych porzeczkach i truskawkach, fenitrotion w czarnych i czerwonych porzeczkach, procymidon w malinach, czarnych porzeczkach i truskawkach. Uzyskane wyniki badań korelują z danymi otrzymanymi z obszaru całej Polski oraz z Unii Europejskiej. Wnioski. Najwięcej pestycydów było obecnych w owocach malin, porzeczek czerwonych, agrestu i winogron. Najczęściej wykrywaną grupą pestycydów były fungicydy. Oznaczone ilości i rodzaje pestycydów w badanym materiale były porównywalne z wynikami badań podawanymi przez innych autorów.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2013, 64, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pesticide residues in fruit and vegetable crops from the central and eastern region of Poland
    Autorzy:
    Szpyrka, E.
    Kurdziel, A.
    Rupar, J.
    Slowik-Borowiec, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875503.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    pesticide residue
    fruit
    vegetable
    agricultural crop
    Polska
    Opis:
    Background. Fruit and vegetables have health and nutritional value, but can also be a source of toxic contaminants such as pesticide residues. Objective. The aim of this study was to evaluate presence of pesticide residues in fruit and vegetable crops from the central and eastern region of Poland in order to check the compliance of these products with the maximum residue levels’ (MRLs) requirements set in legal EU regulation for products present in the market. Material and methods. Samples of fruit and vegetables were obtained from production farms as a part of an official premarket monitoring of pesticide residues conducted on behalf of the Ministry of Agriculture and Rural Development, implemented in cooperation with the regional Inspectorates of Plant Health and Seed Inspection. The tests covered determination of 207 pesticides. Results. In 2014, a total of 317 samples of fruit and vegetables, collected from the central and eastern region of Poland, were analysed for the presence of pesticide residues. Pesticide residues were detected in 89 (28.1%) analysed samples: in 65 (38.2%) samples of fruit, and in 24 (16.3%) samples of vegetables. MRLs were exceeded in 2 samples (0.6%). Most often, the pesticide residues were found in gooseberry (100% of gooseberry samples) and apple (71.4%). Conclusions. Monitoring of pesticide residues in the agricultural crops at premarket stage should be continued to prevent market from the penetration by products with non-acceptable residues of pesticides and to protect consumers against excessive exposure to pesticide residues.
    Wprowadzenie. Owoce i warzywa mają wartości zdrowotne i odżywcze ale mogą być również źródłem toksycznych zanieczyszczeń takich jak pozostałości pestycydów. Cel badań. Celem badań była ocena występowania pozostałości pestycydów w owocach i warzywach z terenu centralnej i wschodniej Polski w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości (NDP) określonych w rozporządzeniu UE dla produktów obecnych na rynku. Materiał i metody. Próbki owoców i warzyw zostały pobrane z gospodarstw produkcyjnych w ramach urzędowej kontroli pozostałości pestycydów w produkcji pierwotnej, prowadzonej na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, realizowanej we współpracy z wojewódzkimi Inspektoratami Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa. Program kontroli obejmował oznaczenie 207 pestycydów. Wyniki. W 2014 roku wykonano analizy 317 próbek owoców i warzyw na obecność pozostałości pestycydów. Pozostałości tych substancji wykryto w 89 próbkach (28,1%): w 65 próbkach (38,2%) owoców i w 24 próbkach (16,3%) warzyw. Przekroczenia NDP stwierdzono w 2 próbkach (0,6%). Uprawami, w których najczęściej stwierdzano pozostałości były agrest (100% próbek agrestu) i jabłka (71,4%). Wnioski. Monitoring pozostałości pestycydów w produktach rolnych powinien być kontynuowany, aby zapobiec wprowadzaniu na rynek produktów zawierających niedozwolone pestycydy oraz w celu ochrony konsumentów przed narażeniem na pozostałości pestycydów w spożywanych produktach.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 2
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pesticide residues in stone fruits from the south-eastern region of Poland in 2012-2014
    Autorzy:
    Slowik-Borowiec, M.
    Szpyrka, E.
    Rupar, J.
    Matyaszek, A.
    Podbielska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875662.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    pesticide residue
    pesticide
    maximum residue limit
    maximum residue level
    stone fruit
    Polska
    2012-2014 period
    Opis:
    Background. Peaches, sour cherries, nectarines, apricots, plums and cherries are fruit commonly known as “stone fruit”. Their nutritional properties namely, vitamins, minerals, fiber and numerous microelements, make them a very important component of human diet. As fruit trees can be attacked by numerous diseases and pests, chemical protection of these crops is used. Therefore, it is important that the relevant governmental agencies or institutions ensure correct application of pesticides Objective. The aim of the study was to evaluate the occurrence of pesticide residues in stone fruits south-eastern region of Poland in 2012–2014 in order to provide data to estimate health risk to consumers. Material and methods. Validated analytical methods based on liquid / liquid extraction coupled with gas chromatography with electron capture and nitrogen phosphorus detection (GC-ECD/NPD) and spectrophotometry (dithiocarbamates residues) were used for the analysis. 92 samples of stone fruits were tested for the presence of pesticide residues. Results. 13 of all samples (14%) contained pesticide residues. 7 active substances were detected, including 5 fungicides: boscalide, bupirimate, difenoconazole, dithiocarbamates and captan, and 2 insecticides: cypermethrin and pirimicarb. In the analysed samples, the use of not recommended plant protection products in orchard crops were found. However, neither maximum residue levels (MRLs) recommended by the Regulation (EC) No 396/2005 were exceeded nor pesticides being unapproved by the Regulation (EC) No 1107/2009 detected in the analysed samples. Conclusions. Lack of plant protection products for control specific diseases or pests in crops results in the use of formulations not recommended for use in certain orchard crops. On a basis of results reported in previous years it can be concluded that occurrence of pesticide residues in stone fruit samples dropped significantly.
    Wprowadzenie. Brzoskwinie, wiśnie, nektarynki, morele, śliwy oraz czereśnie są to owoce powszechnie nazywane „pestkowe”. Owoce te, ze względu na właściwości odżywcze tj.: witaminy, minerały, błonnik i liczne mikroelementy, pełnią bardzo ważną funkcję w diecie. Ponieważ drzewa owocowe mogą być atakowane przez liczne choroby i szkodniki stosuje się chemiczną ochronę tych upraw. Z tego powodu ważna jest kontrola prawidłowości stosowania pestycydów przez właściwe urzędy państwowe lub instytucje. Cel badań. Celem pracy była ocena występowania pozostałości środków ochrony roślin w owocach pestkowych pochodzących z południowo-wschodniego regionu Polski w latach 2012–2014 i dostarczenie danych umożliwiających oszacowanie ryzyka zdrowotnego dla konsumentów. Materiał i metoda. Do analizy zastosowano zwalidowane metody analityczne opierające się na ekstrakcji ciecz/ciecz w połączeniu z chromatografią gazową z detekcją wychwytu elektronów i azotowo-fosforową (GC-ECD/NPD) oraz spektrofotometryczne (pozostałości ditiokarbaminianów). Przebadano 92 próbki owoców pestkowych. Wyniki. W 13 próbkach (14%) stwierdzono obecność pozostałości środków ochrony roślin. Wykryto 7 substancji czynnych takich jak boskalid, bupirymat, difenokonazol, ditiokarbaminiany oraz kaptan należące do grupy fungicydów, a także cypermetrynę i pirymikarb z grupy insektycydów. W analizowanych próbkach stwierdzono przypadki nieprawidłowości związanej z zastosowaniem preparatów niezalecanych do ochrony danej uprawy sadowniczej. Natomiast w żadnej próbce nie stwierdzono pozostałości środków ochrony roślin w ilości, która przekraczałyby najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości (NDP, ang.MRLs), jak również substancji, których stosowanie w ochronie roślin zostało zabronione. Wnioski. Brak zarejestrowanych środków ochrony roślin do zwalczania chorób czy szkodników w uprawach jest przyczyną stosowania preparatów niezalecanych do niektórych upraw sadowniczych. Na podstawie wyników z lat ubiegłych można stwierdzić, że częstotliwość występowania pozostałości pestycydów w próbkach owoców pestkowych znacznie spada.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Occurrence of pesticide residues in fruiting vegetables from production farms in south-eastern region of Poland
    Autorzy:
    Slowik-Borowiec, M.
    Szpyrka, E.
    Rupar, J.
    Podbielska, M.
    Matyaszek, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871979.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    occurrence
    pesticide residue
    residue level
    fruiting stage
    vegetable
    plant production
    farm
    crop monitoring
    Polska
    Opis:
    Background. Considering the fact that pesticides are commonly used in agriculture, continuous monitoring of these substances in food products is of great significance. Residues of these substances can be present in crops after harvest. Objective. The aim of this study was to evaluate presence of pesticide residues in fruiting vegetables from production farms in south-eastern region of Poland in 2012–2015. Material and methods. 138 samples were tested using accredited test methods. The monitoring programme covered determination of 242 pesticides. The tests covered tomato, cucumber and pepper crops. The test results were interpreted in accordance with criteria included in the European Commission recommendations published in the document SANCO/12571/2013 (now superseded by Document SANTE 2015), as well as on a basis of the maximum residue levels in force in the EU Member States. Results. Pesticide residues were found in 47 samples, representing 34% of all tested samples. 17 active substances were found, belonging to fungicides and insecticides. Azoxystrobin (38%), boscalid (28%) and chlorothalonil (21%) were most commonly found in fruiting vegetables testing samples. Non-compliances related to use of plant protection product not authorized for protection of a given crop were observed in 6% of analysed samples. However, pesticide residues of fruiting vegetables in quantities that exceed the maximum residue levels (NDP, ang. MRLs), as well as substances which use for plant protection is forbidden were no found. Conclusions. Crops monitoring is used to determine to what extent such products are contaminated with pesticide residues, and ensures protection of customer health.
    Wprowadzenie. Ze względu na powszechne stosowanie pestycydów w rolnictwie bardzo ważne jest prowadzenie stałej kontroli tych substancji w produktach spożywczych. Ich pozostałości mogą znajdować się w płodach rolnych nawet po zbiorze. Cel badań. Celem pracy była ocena występowania pozostałości pestycydów w warzywach owocowych pochodzących z gospodarstw produkcyjnych z terenu Polski południowo-wschodniej w latach 2012–2015. Materiał i metoda. Przebadano 138 próbek stosując akredytowane metody badawcze. Program kontroli obejmował oznaczenie 242 pestycydów. Badaniami objęto uprawy pomidora, ogórka, papryki i 242 substancje czynne. Wyniki badań interpretowano według kryteriów zawartych w zaleceniach Komisji Europejskiej i opublikowanych w dokumencie SANCO/12571/2013 (obecnie zastąpionym przez dokument SANTE 2015), a także w oparciu najwyższe dopuszczalne pozostałości pestycydów obowiązujących w państwach UE. Wyniki. Pozostałości pestycydów wykryto w 47 próbkach warzyw owocowych, co stanowi 34% ogółu przebadanych próbek. Wykryto 17 substancji czynnych należących do fungicydów oraz insektycydów. W próbkach warzyw owocowych najczęściej wykrywano: azoksystrobinę (38%), boskalid (28%) i chlorotalonil (21%). W 6% analizowanych próbek stwierdzono nieprawidłowości związane z zastosowaniem preparatów niezarejestrowanych do ochrony danej uprawy. Natomiast w żadnej próbce warzyw owocowych nie stwierdzono pozostałości środków ochrony roślin w ilości, która przekraczałyby najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości (NDP, ang.MRLs), jak również substancji, których stosowanie w ochronie roślin zostało zabronione. Wnioski. Kontrola płodów rolnych pozwala stwierdzić w jakim stopniu są one zanieczyszczone pozostałościami stosowanych pestycydów oraz zapewnia ochronę zdrowia konsumentów.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pesticide residues in raw agricultural products from the south-eastern region of Poland and the acute risk assessment
    Autorzy:
    Szpyrka, E.
    Slowik-Borowiec, M.
    Matyaszek, A.
    Podbielska, M.
    Rupar, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/872261.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    pesticide residue
    raw product
    agricultural product
    region
    Polska
    acute risk
    risk assessment
    Opis:
    Background. The use of pesticide leads to the increase in quantity and quality of yields, but may also result in presence of toxic contaminants in food products. Objective. The aim of this study was to evaluate presence of pesticide residues in raw agricultural products from the south-eastern region of Poland, to verify their compliance with the maximum residue levels’ (MRLs) as specified in the EU regulations concerning products present in the market, and to assess the acute risk related to consumption of these products. Material and Methods. Samples of raw agricultural products were obtained from production farms as a part of an official premarket monitoring of pesticide residues conducted on behalf of the Ministry of Agriculture and Rural Development, implemented in cooperation with the regional Inspectorates of Plant Health and Seed Inspection. The scheduled tests covered determination of 243 chemicals included in residue definitions for purposes of pesticide residues monitoring in or on food of plant origin (229 pesticides). Results. In 2015, a total of 328 samples of raw commodities collected from the south-eastern region of Poland were analysed for the presence of pesticide residues. Pesticide residues were detected in 84 samples (25.6%), while in 7 samples (2.1%) they exceeded MRLs. Violations of MRLs concerned 2 samples of Peking Cabbage, 3 samples of dill, 1 sample of raspberry and 1 sample of spinach. The pesticide residues were most often found in: fruit (38.3% of all fruit samples), herbs (35.3%) and vegetables (20.0%). The assessed acute exposure did not exceed the 100% acute reference dose (ARfD) in any sample. Conclusions. Monitoring of pesticide residues in the agricultural crops prevents penetration of products with MRLs exceeded or containing unacceptable pesticide residues into the market, thus protecting consumers’ health.
    Wprowadzenie. Stosowanie pestycydów prowadzi do wzrostu ilości i jakości plonów, ale może skutkować występowaniem szkodliwych zanieczyszczeń w żywności. Cel. Celem badań była ocena występowania pozostałości pestycydów w produktach rolnych pochodzących z południowowschodniej Polski w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości (NDP) określonych w rozporządzeniu UE dla produktów obecnych na rynku oraz oszacowanie ostrego ryzyka związanego ze spożyciem tych produktów. Materiał i metody. Próbki produktów rolnych zostały pobrane z gospodarstw produkcyjnych w ramach urzędowej kontroli pozostałości pestycydów w produkcji pierwotnej, prowadzonej na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, realizowanej we współpracy z wojewódzkimi Inspektoratami Ochrony Roślin i Nasiennictwa. Program kontroli obejmował oznaczenie 243 substancji chemicznych ujętych w definicji pozostałości do celów monitorowania pozostałości pestycydów w żywności pochodzenia roślinnego (229 pestycydów). Wyniki. W 2015 roku wykonano analizy 328 próbek płodów rolnych na obecność pozostałości pestycydów. Pozostałości tych substancji wykryto w 84 próbkach (25,6%), przy czym w 7 próbkach (2,1%) przekroczyły one poziom NDP. Przekroczenia dotyczyły 2 próbek kapusty pekińskiej, 3 próbek kopru ogrodowego, 1 próbki malin oraz 1 próbki szpinaku. Najczęściej pozostałości stwierdzano w próbkach owoców (38,3% wszystkich próbek owoców), ziół (35,3%) i warzyw (20,0%). Dla żadnej z próbek, oszacowane ostre narażenie nie przekroczyło wartości 100% ostrej dawki referencyjnej – ARfD. Wnioski. Kontrola pozostałości pestycydów w produktach rolnych zapobiega wprowadzaniu na rynek produktów zawierających pozostałości powyżej NDP lub zawierających substancje niedozwolone, a tym samym chroni zdrowie konsumentów.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies