Potential Risk to Consumers Related with Occurrence of Pesticide Residues in Early Vegetables

In years 2009–2011 Laboratory of Pesticide Residue Analysis from March to June carried out research on 96 samples of early vegetables. In 35 tested samples were detected pesticide residues. The aim of the study was to estimate long-term and short-term intake of pesticide residues in early vegetables in years 2009–2011 for toddlers and adults. The estimation of dietary exposure was based on pesticide residue data from research carried out by Laboratory of Pesticide Residue Analysis and was calculated using Pesticide Safety Directorate model. The highest long-term intake was for parsley leaves but did not exceed for adult 26.6 % ADI and for toddlers 17.3 % of the ADI. In case of consumption other early vegetables, long-term exposure in both age groups did not exceed 2.5 % ADI. The highest estimated values for short-term exposure were obtained for tomato, and in the group of toddlers it was 41.4 % ARfD, and in the adult group it was 10.4 % ARfD. In the remaining samples the short-term exposure did not exceed 5 % ARfD.

W latach 2009-2011 w Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin od marca do czerwca przeprowadzono badania 96 próbek nowalijek. W 35 próbkach stwierdzono obecność pozostałości pestycydów. Celem pracy była ocena długo- i krótkoterminowego spożycia pozostałości pestycydów w nowalijkach dla dwóch grup konsumentów: małych dzieci i dorosłych. Oszacowane wartości narażenia wyznaczono z danych dotyczących pozostałości środków ochrony roślin z badań przeprowadzonych w Laboratorium. Wartości te zostały oszacowane na podstawie modelu brytyjskiego Urzędu Bezpieczeństwa Pestycydów Ministerstwa ds. Środowiska, Żywności i Rolnictwa. Najwyższe pobranie oszacowano dla liści pietruszki, jednak nie przekraczało ono: dla dorosłych 26,6 % ADI, a dla małych dzieci 17,3 % ADI. W przypadku konsumpcji innych nowalijek długoterminowe narażenie nie przekraczało 2,5 % ADI. Największe szacowane wartości krótkotrwałego narażenia uzyskano dla pomidorów w grupie małych dzieci - 41,4 % ARfD i w grupie dorosłych - 10,4 % ARfD. W pozostałych próbkach krótkoterminowe narażenie nie przekraczało 5 % ARfD.