Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Radzik, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-12 z 12
    Tytuł:
    Analiza pracy maszyny synchronicznej przy zaburzeniach momentu mechanicznego zależnych od kąta obrotu
    Analysis of synchronous machine at load torque perturbations bound up with angle of rotation
    Autorzy:
    Radzik, M.
    Sobczyk, T. J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1811890.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
    Tematy:
    maszyna synchroniczna
    stan ustalony
    widmo Fouriera
    analiza spektralna
    metoda bilansu harmonicznych
    Opis:
    This paper presents an algorithm for direct determination of steady-state solutions of synchronous machine equations when some perturbations occur in a mechanical load and bound up with angle of rotation. Algorithm allows to determine directly, precisely and clearly the Fourier spectra of machine currents and angular velocity. Exemplary computations are done for a synchronous motor running synchronously and loaded by a mechanical torque with a periodic ac component.
    Źródło:
    Prace Naukowe Instytutu Maszyn, Napędów i Pomiarów Elektrycznych Politechniki Wrocławskiej. Studia i Materiały; 2012, 66, 32; 24-29
    1733-0718
    Pojawia się w:
    Prace Naukowe Instytutu Maszyn, Napędów i Pomiarów Elektrycznych Politechniki Wrocławskiej. Studia i Materiały
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Algorytm bezpośredniego określania stanów ustalonych w maszynach synchronicznych z uwzględnieniem równania ruchu metodą bilansu harmonicznych
    Algorithm of steady-state direct determination for synchronous machines accounting for motion equation by harmonic balance method
    Autorzy:
    Sobczyk, T. J.
    Radzik, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1373379.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Napędów i Maszyn Elektrycznych Komel
    Tematy:
    maszyna synchroniczna
    silnik synchroniczny
    metoda bilansu harmonicznych
    Opis:
    The paper presents an iterative algorithm for direct determination of steady-state solutions in AC machines for performances when the equation of mechanical motion can of be neglected. In such cases electromagnetic and mechanic phenomena are strongly related what reflects as perturbances of angular velocity of a rotor. It happened when mechanical or electromagnetic torques have an alternating component. Nonlinear character of equations describing such performances leads to essential difficulties of finding the steady-state solutions. The algorithm is presented by a case study of a synchronous motor loaded by a torque with an alternating component. It is assumed that in steady-state a motor run synchronously but in the angular velocity appears periodic perturbations. In that case the steady-state can be found by the harmonic balance method. The paper shows how to do it.
    Źródło:
    Maszyny Elektryczne: zeszyty problemowe; 2009, 83; 83-88
    0239-3646
    2084-5618
    Pojawia się w:
    Maszyny Elektryczne: zeszyty problemowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Improved algorithm for periodic steady-state analysis in nonlinear electromagnetic devices
    Autorzy:
    Sobczyk, T. J.
    Radzik, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/201260.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    electromagnetic devices
    steady-state analysis
    periodic solutions
    analysis in time domain
    discrete differential operator
    iterative algorithms
    Opis:
    This paper presents the improved methodology for the direct calculation of steady-state periodic solutions for electromagnetic devices, as described by nonlinear differential equations, in the time domain. A novel differential operator is developed for periodic functions and the iterative algorithm determining periodic steady-state solutions in a selected set of time instants is identified. Its application to steady-state analysis is verified by an elementary example. The modified algorithm reduces the complexity of steady-state analysis, particularly for electromagnetic devices described by high-dimensional nonlinear differential equations.
    Źródło:
    Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2019, 67, 5; 863-869
    0239-7528
    Pojawia się w:
    Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Application of novel discrete differential operator of periodic function to study electromechanical interactions
    Autorzy:
    Sobczyk, T. J.
    Radzik, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/201412.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    electromechanical system
    steady state analysis
    periodic solutions
    analysis in time domain
    discrete differential operator
    iterative algorithms
    system elektromechaniczny
    analiza stanu ustalonego
    rozwiązania okresowe
    analiza w dziedzinie czasu
    dyskretny operator różniczkowania
    algorytm iteracyjny
    Opis:
    This paper investigates an algorithm for finding steady-states in electromechanical systems for the cases of their periodic nature. The algorithm enables to specify the steady-state solution identified directly in time domain. The basis for such an algorithm is a discrete differential operator that specifies the values of the first derivative of the periodic function in the selected set of points on the basis of the values of that function in the same set of points. It creates algebraic equations describing the steady-state solution for the nonlinear differential equations describing electromechanical systems. In this paper, the direct time-domain approach is tested for the simple converter considering. The algorithm used in this paper is competitive with respect to the one known in literature an approach based on the harmonic balance method operated in frequency domain.
    Źródło:
    Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2018, 66, 5; 645-653
    0239-7528
    Pojawia się w:
    Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ superplastyfikatora Glenium\R SKY 503 na kształtowanie się właściwości technologicznych zaczynów uszczelniających
    Influence of superplastifier Glenium/R SKY 503 on the development of technological parameters of sealing slurries
    Autorzy:
    Stryczek, S.
    Gonet, A.
    Wiśniowski, R.
    Radzik, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/300535.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
    Tematy:
    superplastyfikatory
    zaczyny cementowe
    Glenium SKY 503
    superplastifiers
    cement slurries
    Opis:
    Bardzo istotny wpływ na jakość oraz skuteczność uszczelnienia kolumny rur okładzinowych ma odpowiednio zaprojektowany zaczyn uszczelniający jak również cały zabieg cementowania. Dobór parametrów zaczynu zależy od indywidualnych warunków i wymagań odwiertu przygotowywanego do zabiegu cementowania. Zaczyny uszczelniające powinny odznaczać się odpowiednimi właściwościami, aby spełniały swoje zadanie w odwiercie. Zaczyny powinny wykazywać ściśle określony czas wiązania, powinny mieć dobrą przetłaczalność przez cały okres trwania zabiegu cementacyjnego. Ich właściwości technologiczne powinny odznaczać się minimalną zmiennością pod wpływem dużych zmian temperatur oraz ciśnienia jakie panują w warunkach otworowych na znacznych głębokościach. Stwardniały kamień cementowy nie może ulegać korozji. Musi wykazywać brak przepuszczalności, duże właściwości przyczepne do przewierconych skał i rur okładzinowych. Powinien też posiadać niezmienne w czasie parametry wytrzymałościowe przez cały okres eksploatacji złoża z danego odwiertu. W artykule przedstawiono wyniki badań laboratoryjnych wpływu różnych koncentracji superplastyfikatora o nazwie handlowej Glenium/R SKY 503 na parametry technologiczne świeżego i stwardniałego zaczynu uszczelniającego, sporządzanego na osnowie cementu hutniczego CEM III/A 32,5 R.
    The quality and efficiency of sealing the casing is significantly conditioned by proper sealing slurry for the casing as well as entire cementing procedure. The selection of slurry parameters depends on individual conditions and the well to be cemented. Sealing slurries should have certain properties so that they can well perform in the well. Sealing slurries should have a strictly defined time of bonding and be pumpable oper the entire time of cementing procedure. Their technological parameters should be considerably stable in high temperatures and pressure conditions which are present at great depths. Hardened cement stone cannot be corroded, cannot be permeable. It should be adhesive to the drilled rocks and casing. It should also have time-unchangeable strength parameters over the whole period in which the field is exploited through a given well. The results of laboratory experiments on the influence of various concentrations of superplastifier Glenium/R SKY 503 on technological parameters of fresh and bonded sealing slurry based on metallurgical cement CEM III/A 32,5 R are presented in this paper.
    Źródło:
    Wiertnictwo, Nafta, Gaz; 2010, 27, 1--2; 413-423
    1507-0042
    Pojawia się w:
    Wiertnictwo, Nafta, Gaz
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wzorcowe grubości wełny owiec polskich
    Ehtalonnye tolshhiny shersti polskikh ovec
    Thickness patterns of the wool of Polish sheep
    Autorzy:
    Wojcikowska -Soroczynska, M.
    Radzik, A.
    Sztych, D.
    Zmijewska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/804649.pdf
    Data publikacji:
    1988
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    hodowla zwierzat
    owce
    owca polska nizinna
    owca polska dlugowelnista
    walory uzytkowe
    welna owcza
    grubosc welny
    wzorzec oceny
    ocena organoleptyczna
    animal breeding
    sheep
    Polish lowland breed
    Polish long-wooled breed
    sheep wool
    wool
    thickness
    Opis:
    Соответствующие исследования касаются разработки эталонов толщины шерсти польских овец. Материал составляла шерсть низинных и длинношерстных овец. Измеряли толщину шерсти и определяли связанные с ней признаками (длину и извитость). Полученные результаты показали, что дифференциация толщины шерсти в пределах номинальных диаметров не зависит от ее происхождения. Наблюдалась различная извитость для данной толщины, что может иметь решающее значение в выборе штапелей на эталонные пробы. Шерсть длинношерстных овец оказалась слишком короткой для данной группы.
    The respective investigations concern working out thickness patterns of the wool of Polish sheep. The material constituted wool of lowland and long-wooled sheep. Wool thickness and traits connected therewith (length and crimpness) were measured. The results obtained have proved that differentiation in the wool thickness within the nominal diameters does not depend on its origin. Different crimpness for the given thickness was observed, which can be decisive for the choice of staples for the pattern tests. The wool of long-wooled sheep appeared to be too short for this group.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 352
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of slaughter value of sheep on the basis of linear measurements made on carcass digital images
    Ocena wartości rzeźnej tusz owczych z wykorzystaniem komputerowych pomiarów tusz
    Autorzy:
    Dasiewicz, A.
    Rant, W.
    Swiatek, M.
    Radzik-Rant, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2572.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    meat yield
    slaughter value
    sheep
    linear measurement
    carcass
    digital image
    Opis:
    Assessment of slaughter value of sheep on the basis of linear measurements made on digital carcass images. The aim of this study was to develop a method of assessing slaughter value of sheep using digital carcass images.Research material consisted of 38 ovine carcasses. Carcasses were classified in the EUROP grading system in terms of muscle and fat and photographed from three sides and then computer image analysis were used. Analyzed data of linear and area measurements of sheep carcasses using computer image analysis and compare them with the results of slaughter analysis conducted by the conventional method. To compare obtained results statistical analysis was performed. The correlation between computer linear measurements and meat cuts weight and EUROP classification were examined. The preliminary analysis showed the possibility of using computer image analysis to evaluate the meat yield of sheep, and the resulting measurements are correlated to the proportion of meat cuts and tissues, but in order to obtain high accuracy results further studies are needed.
    Ocena wartości rzeźnej tusz owczych z wykorzystaniem komputerowych pomiarów tusz. Materiał badawczy stanowiło 38 tusz. Tusze fotografowano z trzech stron, a zdjęcia poddano komputerowym pomiarom. Tusze klasyfikowane były w systemie EUROP pod względem umięśnienia oraz otłuszczenia. Następnie przeprowadzono analizę wartości rzeźnej tusz. W celu porównania otrzymanych wyników przeprowadzono analizę statystyczną. Zbadano korelacje pomiędzy poszczególnymi komputerowymi pomiarami liniowymi z masą wybranych wyrębów oraz klasyfikacją EUROP. Obliczono średnie wartości oraz błąd standardowy wszystkich badanych cech. Stwierdzono, iż wstępna analiza wykazuje możliwości zastosowania komputerowej analizy obrazu do oceny wartości rzeźnej owiec, a otrzymane pomiary są skorelowane z proporcjami wyrębów i tkanek, jednak dla uzyskania wysokiej dokładności wyników niezbędne są dalsze badania na populacji o dużej liczebności.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ wariantów beta-laktoglobuliny na skład chemiczny i profil kwasów tłuszczowych mleka maciorek rasy wrzosówka
    The effect of beta-lactoglobulin variants on the chemical composition and fatty acid profile of the milk of Wrzosowka ewes
    Autorzy:
    Radzik-Rant, A.
    Rozbicka-Wieczorek, A.
    Puppel, K.
    Czuderna, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843727.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    owce
    owca wrzosowka
    maciorki
    mleko owcze
    sklad chemiczny
    sklad kwasow tluszczowych
    bialka mleka
    beta-laktoglobulina
    polimorfizm bialek
    Opis:
    Celem badań było określenie związku polimorfizmu β-laktoglobuliny (β-LG) ze składem mleka i profilem kwasów tłuszczowych. Badania prowadzono na 30 maciorkach rasy wrzosówka w wieku 3-4 lat, od których w 4. tygodniu laktacji pobrano próby mleka. Szczegółowa analiza białek mleka pozwoliła określić warianty β-LG. Stwierdzono obecność trzech genotypów β-LG (AA, AB, BB). Frekwencja allelu B była dwukrotnie większa niż allelu A. Maciorki o genotypie BB produkowały mleko o większej zawartości kazeiny (P≤0,05) i laktozy (P≤0,01). Mleko maciorek o genotypie BB i AB charakteryzowało się większą (P≤0,05) zawartością kwasów jednonienasyconych (MUFA). Genotyp AB β-LG był związany z największym udziałem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych ogółem i PUFA n-3, chociaż największą zawartość kwasów długołańcuchowych (LCFA), w tym C18:0 i C18:1 cis9 stwierdzono w mleku maciorek o genotypie BB. Nie określono jednoznacznego związku badanych kwasów tłuszczowych z wariantem genetycznym β-laktoglobuliny.
    The aim of this study was to determine the relationship between β-lactoglobulin (β-LG) polymorphism and the composition and fatty acid profile of milk. The study was carried out on 30 Wrzosówka ewes aged 3-4 years. Milk samples were collected during the 4th week of lactation and analysed for basic composition, whey protein content and fatty acid composition. Detailed analysis of milk proteins enabled β-LG variants to be determined. Three β-LG genotypes (AA, AB and BB) were identified in the Wrzosówka ewes. The frequency of allele variant B was twice as high as that of allele variant A. Milk with genotype BB was characterized by higher content of casein (P≤0.05) and lactose (P≤0.01). Milk with b-LG BB and AB had higher (P≤0.05) content of MUFA. The highest content of polyunsaturated fatty acids and n-3 PUFA in the milk was associated with the AB genotype, although the highest LCFA content, including C18:0 and C18:1 cis9, was found in the BB genotype. No definitive relationship between β-lactoglobulin variant and fatty acid content was determined.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 4
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość składników frakcji białkowej i tłuszczowej mleka owiec wrzosówkowych w zależności od liczby komórek somatycznych
    Content of protein and lipid fraction components in the milk of Wrzosowka sheep depending on somatic cell count
    Autorzy:
    Rozbicka-Wieczorek, A.
    Radzik-Rant, A.
    Puppel, K.
    Czauderna, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843993.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    owce
    rasy rodzime
    owca wrzosowka
    mleko owcze
    liczba komorek somatycznych
    sklad chemiczny
    sklad kwasow tluszczowych
    bialka serwatkowe
    zawartosc bialka
    Opis:
    Celem badań było określenie wpływu liczby komórek somatycznych (LKS) na składniki frakcji białkowej i tłuszczowej mleka owiec rasy wrzosówka. Badania przeprowadzono na 30 maciorkach w wieku 3-4 lat. W próbach mleka, pobieranego w 4. tygodniu laktacji, określono: podstawowy skład, LKS, zawartość białek serwatkowych i profil kwasów tłuszczowych. Po określeniu LKS próby podzielono na cztery klasy: I klasa – poniżej 100 x103 LKS/ml; II klasa – 100-200 x103 LKS/ml; III klasa – 200-500 x103 LKS/ml; IV klasa – powyżej 500 x103 LKS/ml. Wysoka zawartość LKS w mleku wpłynęła na obniżenie (P≤0,01) poziomu białka oraz głównej jego frakcji – kazeiny. Wraz ze wzrostem LKS obniżała się (P≤0,05; P≤0,01) także zawartość β-laktoglobuliny (β-LG). Zawartość laktoferyny (LF) – białka posiadającego silne właściwości antybakteryjne, wzrastała (P≤0,01), kiedy w mleku rosła liczba komórek somatycznych. W próbach mleka o największej LKS zarejestrowano mniejszą (P≤0,05) zawartość C20 PUFA w porównaniu do pozostałych klas. Spośród wybranych kwasów funkcjonalnych zawartość kwasu C20:3 (P≤0,05) i kwasu C22:5 (DPA) (P≤0,01) była większa odpowiednio w klasach II i III. Najmniejszy udział kwasów funkcjonalnych oznaczono w mleku o największej LKS. Liczba komórek somatycznych w większym stopniu wpłynęła na składniki frakcji białkowej mleka niż na zawartość kwasów tłuszczowych.
    The aim of the study was to determine the effect of somatic cell count (SCC) on components of protein and lipid fractions in the milk of Wrzosówka sheep. The experiment was conducted on 30 ewes at the age of 3-4 years. The milk samples were taken during the 4th week of lactation. Basic milk composition, somatic cell count (SCC), whey protein content and fatty acid profile were determined. Based on SCC the samples were divided into four classes: class I – up to 100 x103 SCC/ml; class II – 100-200 x103 SCC/ml; class III – 200-500 x103 SCC/ml; and class IV – over 500 x103 SCC/ml. A high SCC in the milk decreased (P≤0.01) the total protein content and casein fraction. Content of β-lactoglobulin (β-LG) also decreased as SCC increased. The content of lactoferrin (LF), a protein with strong antibacterial properties, increased (P≤0.01) as SCC increased. In the milk samples with the highest SCC, lower content of C20 PUFA was noted in comparison to the other classes. Among selected functional fatty acids, the content of C20:3 and C22:5 (DPA) was higher in class II (100-200 x103) and III (200-500 x103), respectively. The lowest percentage of functional acids was found in the milk with the highest SCC. The somatic cell count had a greater effect on protein fraction components than on fatty acid content.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 3
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wzrost jagniąt rasy wrzosówka dokarmianych preparatem mlekozastępczym i odchowywanych tradycyjnie
    Growth of lambs receiving a supplementary milk replacer or reared traditionally in a flock of Polish Heath sheep
    Autorzy:
    Rant, W.
    Augustin, M.L.
    Radzik-Rant, A.
    Orlowski, E.
    Bednarczyk, M.
    Niznikowski, R.
    Swiatek, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843476.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    owczarstwo
    owca wrzosowka
    jagnieta
    odchow zwierzat
    odchow tradycyjny
    dokarmianie zwierzat
    preparaty mlekozastepcze
    wzrost zwierzat
    przyrost masy ciala
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2018, 14, 1
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of the brewing and milling by-products containing in the lambs diet on body weight growth, slaughter value and meat quality
    Wpływ zastosowania ubocznych produktów przemysłu browarnianego i młynarskiego w diecie jagniąt na wzrost masy ciała, wartość rzeźną i jakość mięsa
    Autorzy:
    Radzik-Rant, A.
    Rant, W.
    Niźnikowski, R.
    Świątek, M.
    Szymańska, Ż.
    Ślęzak, M.
    Orłowski, E.
    Bednarczyk, M.
    Morales-Vilavicencio, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2082399.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    lambs
    by-products
    slaughter value
    meat quality
    Opis:
    The effect of the brewing and milling byproducts containing in the lambs diet on body weight growth, slaughter value and meat quality. The aim of the study was to evaluate the growth rate, slaughter value and meat quality characteristics of lambs fed of fresh brewer’s grain and by-product of the milling industry. Research was conducted on 45 Polish merino ram lambs, which were divided into three feeding groups and fattened to their slaughter weight of 40 kg (±2.0 kg). Lambs in control group were fed meadow hay, oat meal and steamed potatoes. In one of experimental group (WBG group) 35% of wet brewer’s grain was added to the feed. The second experimental group (BPM group) received 44% of by-product of the milling industry in the form of crushed grains of various cereal species. The obtained results indicated that the by-products of the brewing and milling industry used in nutrition on fattened lambs did not negatively affect the body weight growth and slaughter value. The application of these components also did not affect the quality of meat in respect to its chemical composition and physical characteristics. The brewer’s grain share in the ration increased the content important for human health monounsaturated and polyunsaturated fatty acids and the isomer C18:2 cis9, trans11 (CLA).
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2019, 58[2]; 169-179
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ polifenoli z wytłoków z pseudoowoców Rosa rugosa Thunb. na wzrost bakterii z rodzaju Lactobacillus
    Impact of polyphenols from Rosa rugosa thunb. pseudofruits pomace on growth of Lactobacillus bacteria
    Autorzy:
    Piekarska-Radzik, L.
    Klewicka, E.
    Milala, J.
    Klewicki, R.
    Rosol, N.
    Matysiak, B.
    Sojka, M.
    Markowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2130204.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    roza pomarszczona
    Rosa rugosa
    wytloki z pseudowocow rozy pomarszczonej
    polifenole
    ekstrakty polifenolowe
    potencjal prebiotyczny
    bakterie kwasu mlekowego
    Lactobacillus
    wzrost bakterii
    Opis:
    Polifenole jako metabolity wtórne roślin stanowią podstawową barierę dla mikroflory uznanej za cho- robotwórczą i patogenną (wirusy, grzyby, bakterie). Spożywane wraz z pokarmem zdolne są do wywoła- nia wielu pozytywnych efektów w organizmach ssaków (zwierząt i człowieka) oraz ptaków. Przypisuje im się nie tylko właściwości przeciwutleniające, ale także obniżające ciśnienie, przeciwzapalne oraz przeciw- drobnoustrojowe. Tym samym niestrawione polifenole docierając do jelit w znacznym stopniu odpowiada- ją za modulację mikroflory jelitowej (w tym bakterii z rodzaju Lactobacillus). Jedną z roślin, która zawie- ra dużo związków polifenolowych jest Rosa rugosa Thunb. – jeden z najpopularniejszych gatunków dzikiej róży występujący na terenie Polski. Celem pracy była ocena potencjału prebiotycznego ekstraktów polifenolowych surowych i oczyszczo- nych otrzymanych z wytłoków z pseudoowoców Rosa rugosa Thunb. w stosunku do bakterii z rodzaju Lactobacillus (w tym szczepów o potwierdzonych właściwościach probiotycznych). Dominującymi gru- pami polifenoli obecnymi w ekstraktach były elagotaniny i procyjanidyny. W ekstraktach stwierdzono również obecność wolnego kwasu elagowego, flawonoli i wolnych katechin. Ponadto ekstrakty oczysz- czone charakteryzowały się znacznie większą zawartością polifenoli w porównaniu z ekstraktami suro- wymi. Przeprowadzono również badania potencjału prebiotycznego zliofilizowanych ekstraktów w sto- sunku do bakterii z rodzaju Lactobacillus (w tym szczepu Lactobacillus brevis ŁOCK 0944 o potwierdzonych właściwościach probiotycznych). W badaniach zastosowano metodę turbidymetryczną. Potencjał prebiotyczny w stosunku do bakterii z rodzaju Lactobacillus wykazywały jedynie polifenole w stężeniu 0,156 mg/ml. Powyżej tego stężenia polifenole zawarte w wytłokach z pseudoowoców Ro- sa rugosa Thunb. działały jako czynnik ograniczający przyrost biomasy bakterii z rodzaju Lactobacillus.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 3; 73 - 87
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-12 z 12

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies