Autor: Purwin, C. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Nutrient digestibility and nitrogen balance in growing-finishing pigs fed legume-based diets
Strawność składników pokarmowych i bilans azotu u tuczników żywionych dawkami z udziałem krajowych nasion roślin
Autorzy:: Purwin, C.
Stanek, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197083.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2011, 29, 2; 52-61
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of various additives on the chemical composition, fermentation parameters and apparent digestibility of Virginia fanpetals silage in sheep
Autorzy:: Starczewski, M.
Purwin, C.
Borsuk, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1192511.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: Virginia fanpetals
silage additive
apparent digestibility
Opis:: The aim of this study was to determine the effect of various additives (straw, grass, molasses, dried sugar beet pulp – pellets, inoculant, organic acids) on the quality and fermentation profile of Virginia fanpetals (Sida hermaphrodita L.) silage. Silage samples were assayed for the content of dry matter – DM, crude ash, crude protein – CP, water soluble carbohydrates – WSC, neutral detergent fiber – NDF, acid detergent fiber – ADF and acid detergent lignin – ADL as well as pH and the concentrations of ammonia nitrogen, lactic acid, acetic acid and butyric acid. Silage quality was evaluated according to the DLG Key. Apparent digestibility was determined in sheep, and the digestibility coefficients of DM, CP, NDF, organic matter – OM and digestible OM were calculated. The tested additives increased DM, decreased ADL content (P≤0.01), and reduced WSC utilization (P≤0.05, P≤0.01) in silages. Only sugar beet pulp decreased the content of NDF and ADF (P≤0.01). All silages had similar pH values (4.01 - 4.10). The analyzed silages were characterized by intense lactic acid fermentation, which was inhibited only by the grass additive (P≤0.01). All additives suppressed acetic acid fermentation (P≤0.05, P≤0.01). Grass and sugar beet pulp significantly decreased the concentration of butyric acid (P≤0.01). The addition of grass decreased CP digestibility (from 92.1% in the control silage to 89.3%), whereas the addition of a bacterial inoculant (P≤0.01) and a blend of organic acids (P≤0.05) increased CP digestibility to 93.8% and 92.8%, respectively. The addition of grass and sugar beet pulp increased the coefficient of NDF digestibility by 6 percentage points relative to 60.9% in the control silage. The addition of the inoculant and organic acids decreased NDF digestibility to 56.0% and 50.5%, respectively. Dried sugar beet pulp was the most effective additive, which positively affected the chemical composition, fermentation profile and apparent digestibility of Sida silage.
Źródło:: Journal of Elementology; 2020, 25, 4; 1499-1508
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Methanogenic potential of biomass from roadside verges preserved with various additives
Autorzy:: Purwin, C.
Pysera, B.
Fijałkowska, B.
Lipiński, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/363264.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:: biomass
biogas
methane
road barrens
silage
biomasa
biogaz
metan
kiszonka
droga
pas zieleni
Opis:: The aim of the present research was to evaluate the chemical composition and storage capacities, as well as the efficiency and composition of biogas from biomass collected from roadside verges. The biomass was collected in July and October and then preserved in microsilos (10L) with and without formic acid, bacterial inoculant, bacterial-enzymatic preparation, enzymatic preparation. After 180 days of storage, biomass samples were analyzed for chemical composition, organic dry matter (ODM) losses and biogas and methane yield (Oxi Top Control). Biomass from the summer period had a higher (p<0.01) content of dry matter, neutral detergent fiber, hemicellulose and cellulose and a lower (p<0.01) content of ether extract and acid detergent fiber. Loss of organic matter during preservation and biomass storage without additives was higher in the material from the summer period. However, when compared with the autumn period, summer biomass stored without additives had a higher methane production potential (288 vs. 215 LN CH4ˑkg-1 ODM). The additive which most effectively reduced the loss of organic matter was formic acid. However, the most beneficial for biogas efficiency and methane were the bacterial enzymatic preparation (summer harvest) and addition of formic acid (autumn harvest). Methane efficiency equaled 314 and 299 LNˑkg-1 ODM, and its concentration in biogas amounted to 60.4 and 59.4% for summer and autumn biomass, respectively. The results indicated the possibility of storing and using biomass from roadside verges as a source of biogas. The primary aim of using added preservatives was to reduce the loss of organic matter during biomass storage as well as to improve the efficiency of methanogenesis.
Źródło:: Environmental Biotechnology; 2014, 10, 1; 18-22
1734-4964
Pojawia się w:: Environmental Biotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effects of magnesium on pork quality
Wpływ magnezu na jakość mięsa świń
Autorzy:: Lipinski, K.
Stasiewicz, M.
Purwin, C.
Zuk-Golaszewska, .
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15195.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: Over the recent years, there has been an increasing interest in improving pork quality, which at present often fails consumer requirements. Nutritional regime is one of the key environmental factors affecting fattening results, slaughter value and meat quality. The technological and organoleptic properties of pork can be modified through feeding. Numerous studies have been conducted to determine the effect of diet composition on meat quality. Consumers prefer lean pork with a bright reddish-pink color, and they object to muscles that are too pale or too dark. An excess amount of meat juice in the package is also considered unacceptable. The role of vitamins, minerals and feed additives in animal nutrition is an important consideration. Animal production efficiency is dependent upon an adequate supply of nutrients and minerals. Nutrient availability from feedstuffs is a principal factor in improving animal productivity and health as well as meat quality. Organic forms of minerals have been proven to have high bioavailability. Since the magnesium content of standard diets satisfies the needs of animals, pigs are usually not provided with supplemental magnesium. However, research results show that magnesium compounds have a beneficial influence on selected aspects of pig production. Dietary magnesium supplementation positively affects the behavior of animals, decreases their stress sensitivity and improves pork quality by enhancing meat color, reducing drip loss and increasing acidity.
W ostatnich latach dużo uwagi poświęca się jakości mięsa wieprzowego, która w opinii wielu konsumentów jest niska i nie odpowiada ich wymaganiom. Żywienie zwierząt jest jednym z najważniejszych czynników środowiskowych, który ma wpływ na efektywność tuczu, wartość rzeźną i jakość mięsa. W przypadku trzody chlewnej istnieje możliwość modyfikowania zasadniczych cech jakości technologicznej i organoleptycznej mięsa poprzez żywienie. Obecnie prowadzi się wiele badań związanych z wpływem składników pokarmowych na jakość uzyskanego mięsa. Nabywca wybierając opakowanie mięsa kulinarnego preferuje porcje z dużą zawartością chudej tkanki mięśniowej, o typowej dla wieprzowiny różowoczerwonej barwie. Nie akceptowane są porcje mięsa o barwie zbyt jasnej lub zbyt ciemnej oraz mięso z dużą ilością wycieku soku mięsnego. Analizując wpływ żywienia na jakość mięsa, często zwraca się uwagę na rolę witamin i składników mineralnych, a także niektórych dodatków paszowych. Prawidłowe zaopatrzenie organizmu w składniki mineralne jest jednym z podstawowych czynników decydujących o efektywności produkcji zwierzęcej. Ważnym problemem jest dostępność składników mineralnych. Decyduje ona o wynikach produkcyjnych, zdrowotności zwierząt, ma również wpływ na jakość mięsa. W ostatnich latach w wielu badaniach wykazano wysoką biodostępność tzw. organicznych połączeń składników mineralnych. Zawartość magnezu w typowych dawkach pokarmowych jest wystarczająca do pokrycia potrzeb świń. Mając na uwadze powyższe informacje, magnez nie jest zwykle dodawany do mieszanek paszowych dla świń. W piśmiennictwie naukowym znajduje się jednak wiele informacji o korzystnym wpływie dodatku związków magnezu na niektóre aspekty produkcyjne trzody chlewnej. Stosowanie dodatku magnezu w mieszankach dla świń może korzystnie oddziaływać na zachowanie świń, wrażliwość na stres i jakość mięsa, poprzez poprawę barwy, zmniejszenie wycieku soku mięsnego, podwyższenie kwasowości.
Źródło:: Journal of Elementology; 2011, 16, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena przydatności żywieniowej kiszonek z traw w opasie młodego bydła
Assessment of feeding value of grass silage in fattening of young cattle
Autorzy:: Sobieraj, A.
Purwin, C.
Florek, S.
Stanek, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802664.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 479
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ sezonu produkcji mleka na profil kwasów tłuszczowych tłuszczu mlekowego
Effect of milk production season on profile of fatty acids in milk fat
Autorzy:: Lipinski, K.
Stasiewicz, M.
Rafalowski, R.
Kaliniewicz, J.
Purwin, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828515.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:: Badano wpływ sezonu produkcji mleka na zawartość kwasów tłuszczowych w tłuszczu mlekowym. Materiałem badanym był tłuszcz mlekowy pozyskany metodą ekstrakcyjną z niepasteryzowanej 30 % śmietanki. Próbki do badań pobierano 12 razy w miesiącu przez cały rok. Profil kwasów tłuszczowych w tłuszczu mleka określano metodą chromatografii gazowej. Przeprowadzone badania wskazują, że sezon produkcji mleka wywiera istotny wpływ na profil kwasów tłuszczowych tłuszczu mlekowego oraz proporcje kwasów tłuszczowych nienasyconych (UFA, w tym MUFA i PUFA) do nasyconych (SFA) oraz zawartość kwasów tłuszczowych o działaniu hipocholesterolemicznym (DFA) i hipercholesterolemicznym (OFA).
The study comprised a research into the effect of milk production season on the content of fatty acids in milk fat. The study material consisted of milk fat isolated from a 30 % non-pasteurized sweet cream using an extraction method. The samples for analyses were taken 12 times per month during one year. The profile of fatty acids in milk fat was determined using a gas chromatography. The research performed shows that the milk production season significantly impacts both the profile of fatty acids in milk fat and the ratios of unsaturated (UFA, in it MUFA and PUFA) to saturated (SFA) fatty acids, as well as the content of hypocholesterolemic (DFA) and hypercholesterolemic acids (OFA).
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 1
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effect of a harvest date and cutting height on the concentrations of carotenoids and tocopherols in Virginia fanpetals (Sida hermaphrodita) herbage and silage
Autorzy:: Antoszkiewicz, Z.
Fijalkowska, M.
Mazur-Kusnirek, M.
Przemieniecki, S.
Purwin, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13834.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:: Journal of Elementology; 2019, 24, 4
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Yields and quality of green forage from red clover di- and tetraploid forms
Plony i jakosc zielonki di- i tetraploidalnych form koniczyny czerwonej
Autorzy:: Zuk-Golaszewska, K
Purwin, C.
Pysera, B.
Wierzbowska, J.
Golaszewski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15138.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: yield
quality
green forage
red clover
diploid form
tetraploid form
macronutrient concentration
nutritive value
chemical composition
green matter
Opis:: The purpose of the study has been to determine the yield, chemical composition and nutritive value of green forage from di- and tetraploid forms of red clover grown in different seed density regimes. The yield of green forage was analysed in the first year of full use, in 2003 and 2004, having cut the plants in the early inflorescence phase (1st cut). In green forage samples, the following were determined: basic chemical composition, concentration of water soluble carbohydrates (WSC), fibre fractions (NDF, ADF and ADL) and macronutrients (P, K, Mg, Ca, Na). The nutritive value of green forage was expressed according to the INRA 1988 system. The yield of green matter from the tetraploid cultivars Bona and Jubilatka was higher than from the diploid cultivars Krynia and Parada. The cultivar Bona distinguished itself by its highest average yield of green matter, dry matter, total protein and net energy. The dry matter content was the most variable green forage quality characteristic. In both years, green forage from the diploid cultivars contained more dry matter than the one made from the tetraploid varieties. At the same time, seed density did not have any significant influence on the differentiation of green forage yields. Green forage from the two diploid cultivars was characterised by a similar energy and protein value and a better fill unit value (better potential intake by ruminants). The concentrations of phorphorus, potassium and calcium in green forage from the diploid forms were slightly higher compared to the tetraploid forms, unlike the level of magnesium, which was slightly lower. Irrespectively of the polidy level, the concentration of macronutrients, except phosphorus, was higher in the first year of the study. Considering the nutritional requirements of animals, green forage from the analysed red clover cultivars was characterised by an inadequate level of magnesium, deficient amount of sodium and an improper Ca:P ratio. The results suggest that diploid forms of red clover can potentially generate a higher nutrititive value than tetraploid ones.
Celem badań było określenie plonowania oraz składu chemicznego i wartości pokarmowej zielonki di- i tetraploidalnych odmian koniczyny czerwonej uprawianej z zastosowaniem różnej gęstości siewu nasion. Plon zielonki analizowano w pierwszym roku pełnego użytkowania w latach 2003 i 2004, po skoszeniu roślin w fazie początku kwitnienia (I pokos). W próbach zielonki oznaczono podstawowy skład chemiczny, zawartość cukrów rozpuszczalnych w wodzie (WSC), frakcje włókna (NDF, ADF i ADL) i makroelementy (P, K, Mg, Ca, Na). Wartość pokarmową zielonki wyrażono według systemu INRA 1988. Plon zielonej masy odmian tetraploidalnych Bona i Jubilatka był wyższy niż odmian diploidalnych Krynia i Parada. Wyróżniała się odmian Bona, dla której stwierdzono najwyższy średni plon zielonej masy, suchej masy, białka ogólnego i energii netto. Cechą jakościową zielonki o największej zmienności była zawartość suchej masy. W obu latach użytkowania zielonka odmian diploidalnych miała wyższą zawartość suchej masy niż zielonka odmian tetraploidalnych. Jednocześnie gęstość siewu nasion nie miała istotnego wpływu na zróżnicowanie plonów zielonki. W przypadku zielonki odmian diploidalnych stwierdzono zbliżoną wartość energetyczną i białkową oraz korzystniejszą wartość wypełnieniową (większa możliwością pobrania przez przeżuwacze). Poziom fosforu, potasu i wapnia w zielonkach odmian diploidalnych był nieznacznie wyższy, a magnezu niższy w porównaniu z odmianami tetraploidalnymi. Niezależnie od poziomu ploidalności odmian koncentracja makroelementów, z wyjątkiem fosforu, była wyższa w pierwszym roku badań. Uwzględniając wymagania pokarmowe zwierząt, zielonka badanych odmian koniczyny miała odpowiedni poziom magnezu, niedoborową ilość sodu oraz niewłaściwy stosunek Ca:P. Uzyskane wyniki wskazują, że odmiany diploidalne koniczyny czerwonej mają możliwości osiągania wyższej wartości pokarmowej niż odmiany tetraploidalne.
Źródło:: Journal of Elementology; 2010, 15, 4; 757-770
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Effect of a harvest time and cultivar on the chemical composition and in vitro ruminal dry matter degradability of perennial ryegrass (Lolium perenne L.)
Autorzy:: Purwin, C.
Stanek, M.
Lipinski, K.
Wierzbowska, J.
Nogalska, A.
Fijalkowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15500.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: The aim of this study was to determine the effect of a harvest time on the chemical composition and dry matter degradability of perennial ryegrass (Lolium perenne L.) depending on a swath and cultivar (Bajka - diploid; Baronka - tetraploid). The herbage was harvested at four times of the day (6:00, 10:00, 14:00, 18:00) – the first swath on 15th May 2012, and next after 4, 5 and 6 weeks. Chemical composition and dry matter degradability after 48 hours of in vitro incubation were determined. All the analyzed treatments had an impact on the content of DM, crude protein and soluble and structural fractions of carbohydrates. The diploid cultivar had a greater content of DM, WSC and aNDF (P<0.01) and a lesser content of crude protein and ADF (P<0.01) compared with the tetraploid cultivar. Dry matter of the first swath herbage was characterized by the greatest content of WSC and the least content of aNDF (P<0.01). In each consecutive swath, the WSC content significantly decreased (P<0.01) while aNDF increased (P<0.01). The increase in DM content between 14:00 and 18:00 was due to the deposition of products of photosynthesis, which is confirmed by a parallel increase in the concentration of WSC. The effect of treatments on the degradability of DM in vitro has not been confirmed, but the results indicate a smaller impact of a cultivar than the harvest management. Numerous interactions between the analyzed treatments indicate the need to choose the harvest time depending on a genotype and swath. Ruminal degradability indicates that high value ryegrass can be obtained regardless of the harvest time during the day. However, greater suitability for ensiling was shown by the diploid cultivar harvested at 10:00 and the tetraploid harvested at 18:00.
Źródło:: Journal of Elementology; 2016, 21, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Changes in the amino acid composition during the ensiling of lucerne and red clover in round bales
Autorzy:: Purwin, C.
Fijalkowska, M.
Lipinski, K.
Wierzbowska, J.
Kobzhassarov, T.Z.
Michalski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/961603.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: amino acid composition
composition change
ensiling
lucerne
red clover
round bale
silage
protein fraction
legume
Opis:: Changes in the amino acid profile of protein during ensiling depend on the proteolytic potential of plant species, the rate of the wilting and acidifying of ensiled herbage and, on the other hand, on the microbiological processes and fermentation of amino acids. The interaction of these factors determines the subsequent efficiency of nitrogen utilization in the rumen. The aim of this study has been to determine the influence of ensiling in round bales on changes in the amino acid content in lucerne and red clover silages. The amino acid composition was determined by analyzing the content of amino acids in herbages and silages. The lucerne silage protein was characterized by a higher contribution of all amino acids except Trp in comparison with red clover silage. Ensiling in bales of wilted lucerne and clover herbage lowered the content of Asp, His (P < 0.01), Ile, Lys (P < 0.05) in both plants. The ensiling process and plant species affected (P < 0.05) the total content of amino acids per 100 g of protein, where the range of changes in both raw materials was different. The loss of amino acids observed during the ensiling of wilted lucerne in round bales should be regarded as typical, whereas changes in the amino acid profile of red clover should be considered as atypical. A significantly higher ADIN content in red clover than in lucerne silage indicates that a rapid and significant increase of temperature occurred in experimental bales, which were characterized by a low degree of density, and this temperature rise strongly affected the availability of amino acids of the red clover protein also to the current microflora in the silage. Ensiling in round bales changed the amino acid profile of the lucerne and red clover protein. The ensiling process in this technology, however, severely deteriorated the quality of the red clover protein by lowering the content of all essential amino acids except Cys and Met.
Źródło:: Journal of Elementology; 2015, 20, 4
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Purwin, C." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język