- Tytuł:
- Kierunki w produkcji kiszonek i siana w Europie
- Autorzy:
- Podkowka, W
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/803144.pdf
- Data publikacji:
- 1998
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
surowce
pasze objetosciowe
pasze
siano
kiszonki
zawartosc suchej masy
kiszenie
konserwowanie pasz
Europa
dodatki ulatwiajace kiszenie
produkcja pasz - Opis:
-
Na podstawie dokonanego przeglądu literatury stwierdzono, że w Europie dominuje produkcja kiszonek. W 33 krajach produkuje się 286 milionów ton suchej masy w postaci pasz konserwowanych, z czego 44% przypada na siano, a 56% na kiszonki. Najwięcej kiszonek produkują Niemcy, Holandia i Dania. W tych krajach powyżej 90% pasz konserwowanych przypada na kiszonki. W następnej kolejności w produkcji kiszonek należy wymienić: Norwegię - 89%, Wielką Brytanię - 82% i Finlandię - 65%, zaś w Polsce tylko 47%. Do produkcji kiszonek wykorzystuje się głównie porost łąkowy i kukurydzę. Stanowią one 86% powierzchni gruntów przeznaczonych do produkcji kiszonek. W celu zapewnienia prawidłowej fermentacji kwasu mlekowego, są stosowane różne dodatki. Najczęściej wykorzystuje się dodatki biologiczne, zawierające w swoim składzie bakterie kwasu mlekowego, same lub z dodatkiem związków chemicznych. Są to najczęściej niskomolekularne kwasy organiczne. Przy produkcji siana celem zabezpieczenia przed pleśnieniem, zaleca się stosować dodatki głównie chemiczne.
The aim of this paper was to present the quantities of silage production in particular European countries. In 33 countries 286 million tons of dry matter are produced in form of preserved forage, including 44% of hay and 56% of silage. The countries of the highest silage production are Germany, the Netherlands and Denmark. Silage makes 90% of the total production of preserved fodder in the above-mentioned countries. The following bigger silage producers should be also mentioned: Norway - 89%, Great Britain - 82% and Finnland - 65%; as for Poland - only 47%. Meadow grasses and maize are mainly used for silage production (86%). Papilionaceous plants and mixed corn amount to 2.6%, beet leaves and pulps about 11%. In order to stimulate the lactic fermentation some additives are used in silage production. Most often the biological additives containing lactic acid bakteria and chemical additives containing low-molecular organic acids are applied. The additives preventing mould fungi formation are used for storing hay. - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 462; 25-39
0084-5477 - Pojawia się w:
- Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł