Zastosowanie dodatkow mikrobiologiczno-enzymatyczno-ziolowych przy zakiszaniu zielonek zbozowo-straczkowych. Czesc II. Rozklad w zwaczu i strawnosc skladnikow odzywczych

Celem badań było określenie strawności składników pokarmowych kiszonek z całych roślin zbożowych sporządzonych z dodatkami: Bactozymu, Microsilu, Ostropestu plamistego, Bactozymu+ostropest, Microsilu + ostropest. Grupę kontrolna stanowiła kiszonka bez dodatku. Strawność kiszonek określono metodą klasyczną. Określono również rozkład suchej masy, substancji organicznej i białka ogólnego w żwaczu metodą „in sacco”. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że najwyższymi współczynnikami strawności suchej masy (80,5%), substancji organicznej (81,4%), białka ogólnego (75,5%), tłuszczu surowego (93,3%) i bezazotowych wyciągowych (82,8%) charakteryzowała się kiszonka z dodatkiem ostropestu. W pozostałych kiszonkach strawność składników pokarmowych była niższa. Analizując rozkład składników odżywczych w żwaczu stwierdzono, że rozkład suchej masy wynosił od 40,9 do 44,9%, substancji organicznej 38,5 do 43,2% i był niższy niż białka surowego, który wynosił od 70,6 do 82%.

The aim of research was to evaluate the digestibility of cereal and legumes mixture silages treated with Bactozym, Microsil and Silybum marianum, Bactozym+Silybum marianum, Microsil+Silybum marianum additives. The control group was an additive-free silage. The digestibility of silage was determined by the standard method. Additionally the distribution of dry matter, organic matter and crude protein in a rumen was determined by „in sacco” method. On the basis of the results it was stated that the silage with Silybum marianum additive was characterized by the higest digestibility coefficients for dry matter (80.5%), organie matter (81.4%), crude protein (75.5%), crude fat (93.3%) and N-free extract (82.8%). In the other silages the nutrient digestibility was lower. The analysis of nutrient distribution gave the following result: the degradability of dry matter was 40.9 - 44.9%, organic matter 38.5 - 43.2% and was lower than that of crude protein which ranged within 70.6 - 82.0%.