Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Molenda, E." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-25 z 25
    Tytuł:
    Szkodliwosc kwieciaka jablkowca [Anthonomus pomorum L.] na odmianach uprawnych gruszy azjatyckiej [Pyrus pyrifolia Nakai]
    Harmfulness of apple blossom weevil [Anthonomus pomorum L.] on cultivars of Asian pear [Pyrus pyrifolia Nakai]
    Autorzy:
    Molenda, E.
    Pitera, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832403.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Tematy:
    szkodniki roslin
    paki kwiatowe
    grusza azjatycka
    uszkodzenia roslin
    plonowanie
    Anthonomus pomorum
    szkodliwosc
    kwieciak jablkowiec
    odmiany roslin
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach; 2008, 16; 171-177
    1234-0855
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Radium removal from mine waters - underground treatment installation
    Usuwanie radu z wód kopalnianych - podziemna instalacja oczyszczania
    Autorzy:
    Wysocka, M.
    Chałupnik, S.
    Molenda, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/340809.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Główny Instytut Górnictwa
    Tematy:
    NORM na terenach górniczych
    podziemna instalacja oczyszczania wody
    skażenie radonem
    NORM in mining areas
    underground water treatment installation
    radon contamination
    Źródło:
    Prace Naukowe GIG. Górnictwo i Środowisko / Główny Instytut Górnictwa; 2004, 1; 123-124
    1643-7608
    Pojawia się w:
    Prace Naukowe GIG. Górnictwo i Środowisko / Główny Instytut Górnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Obserwacje zmian ekshalacji radonu w rekultywowanym osadniku kopalnianych wód dołowych
    Observations of radon exhalation changes in the reclaimed sedimentation basin of underground mine wastes
    Autorzy:
    Wysocka, M.
    Chałupnik, S.
    Molenda, E.
    Brown, J.
    Sidhu, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/340278.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Główny Instytut Górnictwa
    Tematy:
    wody kopalniane
    wody dołowe
    osad denny
    radon
    ekshalacja radonu
    mine waters
    ground water
    bottom sediment
    radon exhalation
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki pomiarów ekshalacji 222Rn z osadów dennych likwidowanego osadnika wód dołowych. Badania prowadzono podczas wszystkich etapów likwidacji, tj. od osuszania, poprzez przykrywanie warstwami uszczelniającymi, aż po działania agrotechniczne i nasadzeniowe. Wyniki badań wykazały, że wykonana rekultywacja osadnika zaowocowała obniżeniem ekshalacji radonu do wartości typowych dla terenów naturalnych. Stwierdzono jednocześnie, iż w przypadkach uszkodzenia lub rozszczelnienia warstw przykrywających osady denne, dojdzie do wzmożonej ekshalacji radonu.
    In this paper, results from an investigation concerning the exhalation of the radioactive gas radon 222Rn from bottom deposits in a reclaimed settling pond are presented. The measurements were performed at different stages of reclamation, starting from an initial step when bottom sediments were left to dry, then during the process of covering deposits with isolation layers and soil, and finally when agrotechnical measures were applied. The obtained results have shown that due to reclamation, the radon risk caused by radon exhalation from bottom sediments has been reduced significantly. Levels have decreased to those typical for undisturbed and unpolluted areas. However, on a cautionary note, any damage of the isolation layers may lead to a significant increase of radon emission from confined sediments.
    Źródło:
    Prace Naukowe GIG. Górnictwo i Środowisko / Główny Instytut Górnictwa; 2012, 1; 93-102
    1643-7608
    Pojawia się w:
    Prace Naukowe GIG. Górnictwo i Środowisko / Główny Instytut Górnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porównanie skuteczności działania wybranych biododatków i klasycznej wielofunkcyjnej substancji uszlachetniającej
    A comparison of effectiveness of some bioadditives and classical multifunctional additive
    Autorzy:
    Siwiec, E.
    Molenda, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/189247.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    biododatek
    ditiofosforan cynku
    właściwości fizykochemiczne
    odporność na utlenianie
    właściwości smarne
    bioadditives
    ZDDP
    physic-chemical properties
    oxidation stability
    lubricity
    Opis:
    Celem pracy było porównanie skuteczności działania biododatków, otrzymanych z oleju rzepakowego oraz odpadów pochodzących z jego rafinacji, ze skutecznością działania komercyjnego, wielofunkcyjnego dodatku uszlachetniającego na bazie ditiofosforanu cynku. Stwierdzono, że skuteczność działania zarówno biododatków, jak i komercyjnego dodatku uszlachetniającego jest determinowana przez bazę olejową.
    The aim of the study was a comparison of effectiveness of bioadditives obtained from rape-seed oil and post-refining wastes with the effectiveness of commercial multifunctional additive (zinc dialkyldithiophosphate). It was concluded that the effectiveness of both bioadditives and commercial additive is influenced by the base oil.
    Źródło:
    Tribologia; 2009, 6; 111-121
    0208-7774
    Pojawia się w:
    Tribologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza przydatności wybranych metod badawczych do oceny spójności wewnętrznej opracowanego smaru oraz jego oddziaływań adhezyjnych z podłożem stalowym
    Analysis of the suitability of selected research methods to assess the cohesion of a designed grease and its adhesive interactions with the steel surface
    Autorzy:
    Pawelec, E.
    Molenda, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/189838.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    adhezja
    kohezja
    smar plastyczny
    penetracja
    obciążenie zacierające
    adhesion
    cohesion
    grease
    penetration
    scuffing load
    Opis:
    Celem pracy był dobór metod badawczych i ocena informatywności otrzymanych wyników badania oddziaływań występujących pomiędzy opracowanym smarem plastycznym a roboczymi powierzchniami węzła tarcia wykonanymi ze stali. Przeprowadzone prace wstępne wykazały, że do oceny może być zastosowany pomiar siły rozrywania, penetracji i obciążenia zacierającego, które to parametry wykazują liniową zależność pomiędzy sobą. Uzyskane wyniki wskazują, że istnieje możliwość wykorzystania opracowanych metodyk do oceny porównawczej stopnia adhezji smarów do podłoża.
    The aim of this study was the selection of research methods and the evaluation of the suitability of the results of the investigation of interactions between a designed lubricant and the working surfaces of tribosystem steel elements. The research indicated that measuring tear forces, penetration and scuffing load could be used to evaluate these interactions, because there is a linear relationship between these parameters. The obtained results show that the research method can be used for comparative evaluation of grease adhesion to the surface.
    Źródło:
    Tribologia; 2011, 5; 157-168
    0208-7774
    Pojawia się w:
    Tribologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie spektrofotometrii FT-IR do oceny zmiany składu smaru plastycznego wskutek wymuszeń mechanicznych
    Application of FT-IR spectrophotometry in the assessment of changes in composition of greases induced by mechanical action
    Autorzy:
    Siwiec, E.
    Pawelec, E.
    Molenda, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1286955.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    analiza spektralna
    widma IR
    dodatki smarne
    smar plastyczny
    testy tribologiczne
    spectral analysis
    IR spectra
    lubricant additives
    grease
    tribological tests
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badania wpływu testów tribologicznych na zmianę plastycznego. W tym celu wykonano widma IR smarów wyjściowych i porównano je z widmami uzyskanymi dla smarów po działaniu wymuszeń. Zidentyfikowano pasma charakterystyczne dla badanych związków i oceniono zmiany w tym zakresie. Stosując prawo Beera-Lamberta opracowano metodykę oznaczania zawartości dodatków smarnych w kompozycjach i zastosowano ją do oceny zmian chemicznych w tym zakresie.
    The paper presents results of studies of the effect of tribological tests on changes in the composition of greases. To this end IR spectra of the unaffected greases have been registered and compared with the spectra of greases acted upon mechanically. Bands characteristic of the compounds studied were identified and changes thereof were assessed. A methodology based on Beer-Lambert law was developed for determining the content of additives in the studied compositions and was subsequently applied to assess the chemical transformations in this area.
    Źródło:
    Chemik; 2011, 65, 7; 633-636
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ biododatków otrzymanych z odpadowych produktów rafinacji oleju rzepakowego na właściwości tribologiczne estrowego oleju smarowego
    Influence of biocomponents received from waste materials of rape oil refining on tribological properties of ester lubricants
    Autorzy:
    Świgoń, K.
    Siwiec, E.
    Molenda, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/189421.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    biododatek
    dodatki przeciwzużyciowe
    dodatki przeciwzatarciowe
    olej estrowy
    olej rzepakowy
    zagospodarowanie odpadów
    bioadditive
    antiwear additives
    extreme pressure additives
    ester oil
    rapeseed oil
    recycle waste
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań wpływu biododatków, otrzymanych z odpadów porafinacyjnych oleju rzepakowego, na właściwości przeciwzatarciowe i przeciwzużyciowe środków smarowych, skomponowanych na bazie estrowego oleju syntetycznego (Priolube). Właściwości smarne zostały ocenione na podstawie obciążenia zacierającego Pt. oraz granicznego obciążenia zużycia Goz. Stwierdzono, że najlepszymi właściwościami smarnymi charakteryzowały się kompozycje zawierające dodatek otrzymany ze szlamów pohydratacyjnych, najgorszymi - kompozycje zawierające dodatek otrzymany z technicznych kwasów porafinacyjnych.
    In the article the influence of bioadditives received from waste mate-riales of rape oil refining antiwear and extreme pressure properties of lubricants based on synthetic oil (Priolube) is presented. The properties have been evaluated on base of scuffing load (Pt) and limiting load of wear (Goz). it has been concluded that lubricants containing additive received from after-hydration slim have the best tribological properties and the ounces containing additives received from after-refining acids have the worst properties.
    Źródło:
    Tribologia; 2010, 2; 153-162
    0208-7774
    Pojawia się w:
    Tribologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie modelu CIE Lab w badaniach barwy lotnych popiołów
    Application of the CIE Lab model in research of fly ash colour
    Autorzy:
    Molenda, J.
    Wrona, M.
    Siwiec, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/257179.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    lotny popiół
    model CIE Lab
    barwa chromatyczna
    jasność
    kolorymetria
    fly ash
    CIE Lab model
    chromatic colour
    lightness
    colorimetry
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki pomiarów kolorymetrycznych próbek lotnych popiołów powstających podczas spalania węgla w kotłach energetyki zawodowej. Pomiary kolorymetryczne zrealizowano za pomocą spektrofotometru UV-Vis wyposażonego w sferę integrującą do rejestracji promieniowania rozproszonego. Następnie na podstawie modelu CIE Lab dokonano obliczeń parametrów L, a, b opisujących jasność próbek oraz barwy chromatyczne. Stwierdzono liniową zależność pomiędzy jasnością a zawartością niewypalonego węgla w badanych próbkach, a tym samym potwierdzono możliwość oceny zawartości węgla w lotnych popiołach na podstawie badań kolorymetrycznych. Na wynik pomiaru w nieznaczny sposób wpływa obecność w próbce substancji o zabarwieniu czerwonym, opisywanym parametrem a w modelu CIE Lab.
    The article presents the results of colorimetric measurements of samples of fly ash, originating during coal combustion in professional power boilers. Colorimetric measurements were realised using a UV-Vis spectrophotometer, equipped with an integrating sphere for the scattered radiation registration. Then, based on the CIE Lab model, the calculations of the L, a, b parameters describing the brightness of samples and chromatic colours were performed. A linear correlation was found between brightness and unburned coal content in research samples, which confirmed the possibility of the assessment of coal content in fly ash, based on colorimetric research. Measurement results are slightly influenced by the presence in the sample of a substance of a red colour, described by a parameter in the Lab model.
    Źródło:
    Problemy Eksploatacji; 2012, 3; 177-187
    1232-9312
    Pojawia się w:
    Problemy Eksploatacji
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Environmental repercussion of subsidence reservoirs reclamation
    Środowiskowe skutki rekultywacji zbiorników powstałych w nieckach osiadań
    Autorzy:
    Sierka, E.
    Molenda, T.
    Chmura, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/292814.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
    Tematy:
    lasy
    rekultywacja
    różnorodność florystyczna
    wody powierzchniowe
    zbiorniki wodne
    floristic plant species diversity
    forests
    land reclamation
    surface water
    water reservoirs
    Opis:
    Subsidence basins filled with water are being formed above exploitation fields also in woodland areas leading to changes in water relations simultaneously affecting creation of environmental islands characterized by higher biodiversity in comparison with adjacent areas. Unfortunately, these types of water reservoirs from the legal point of view are considered mining damage and should thus be reclaimed. Reclamation usually consists in gravitational drainage and filling up with barren rock, appropriate relief forming and afforestation. So performed reclamation practices lead to negative effects both within the subsidence and in adjacent areas. The objective of this work was to determine the impact of reclamation based on filling subsidence with barren rock on changes in hydrology and biodiversity of nearby forest communities. For the purpose of the study two objects were selected: the existing water body and former water reservoir - at present filled with barren rock. Both are situated in Śląskie voivodship (the territory of Mysłowice and Katowice). Within the two objects, hydrological studies at two sampling points in each of the objects and vegetation sampling were performed. The DCA of 12 transects (6 in each object) and statistical analyses of vegetation showed differences between two objects in species composition, especially due to higher abundance and coverage of invasive and expansive species in reclaimed areas. Chemical analyses showed high contamination of surface waters (by e.g. SO4²-, Cl-, Na+) caused by waste deposition in barren rock and the negative effect of coal mine waters supplying the area of reclaimed reservoir.
    Niecki osiadania wypełnione wodą tworzą się nad polami eksploatacyjnymi również na terenach leśnych, zmieniając poważnie warunki hydrologiczne a równocześnie przyczyniając się do powstania wysp środowiskowych o znacznie większej różnorodności biologicznej niż tereny sąsiadujące. Niestety tego typu zbiorniki wodne z punktu widzenia prawa są szkodami górniczymi i podlegają procesom naprawczym, polegającym najczęściej na grawitacyjnym odwodnieniu niecki a następnie jej wypełnieniu skałami płonnymi, odpowiednim ukształtowaniu rzeźby terenu i najczęściej posadzeniu lasu. Tak prowadzone prace rekultywacyjne pociągają za sobą (paradoksalnie) szereg negatywnych skutków, zarówno w obrębie samej niecki jak i obszarach przyległych. Celem prezentowanej pracy jest określenie wpływu rekultywacji zbiornika, powstałego w niecce osiadań, przez zasypanie skałą płonną na zmiany warunków hydrologicznych oraz różnorodność biologiczną sąsiadujących zbiorowisk leśnych. W prezentowanej pracy dane florystyczne gromadzono na terenie zasypanego zbiornika, zlokalizowanego na terenie miasta Mysłowice (woj. śląskie) i zbiorowiska leśnego w jego sąsiedztwie. W obrębie zbiornika szczegółowo scharakteryzowano warunki hydrologiczne. Wykonano spisy gatunków roślin naczyniowych z ich procentową wyceną w skali 0%, 10%, 20%, ..., 100% w obrębie wyznaczonych reprezentatywnych powierzchni badawczych, zarówno na terenie byłego zbiornika, jak i w sąsiadującym zbiorowisku leśnym. Różnice w różnorodności gatunkowej, udziale grup ekologicznych gatunków roślin przeanalizowano testem nieparametrycznym Kruskalla-Walisa i post-hoc Conovera, natomiast związek z warunkami siedliskowymi sprawdzono analizą korelacji sumy rang Spearmana i metodami analizy gradientowej (DCA). Wyniki badań wskazują na negatywny wpływ procesów rekultywacji technicznej zbiorników powstałych w nieckach osiadań na różnorodność biologiczną, mający wyraz w składzie gatunkowym - obecność gatunków obcego pochodzenia. Również z punktu widzenia hydrologii zasypanego skałą płonną zbiornika ten typ rekultywacji prowadzi do wysokiego stopnia zmineralizowania oraz podwyższonego stężenia siarczanów, chlorków oraz jonów sodu.
    Źródło:
    Journal of Water and Land Development; 2009, no. 13a; 41-52
    1429-7426
    2083-4535
    Pojawia się w:
    Journal of Water and Land Development
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of human reliability in selected activities in the railway industry
    Ocena niezawodności człowieka przy realizowaniu wybranych czynności w przemyśle kolejowym
    Autorzy:
    Sujová, E.
    Čierna, H.
    Molenda, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/410150.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    STE GROUP
    Tematy:
    Human Reliability
    Human Error
    Performance Influencing Factors
    survey
    niezawodność człowieka
    błąd ludzki
    czynniki wydajności pracy
    kwestionariusz ankietowy
    Opis:
    The article focuses on evaluation of human reliability in the human – machine system in the railway industry. Based on a survey of a train dispatcher and of selected activities, we have identified risk factors affecting the dispatcher‘s work and the evaluated risk level of their influence on the reliability and safety of preformed activities. The research took place at the authors‘ work place between 2012-2013. A survey method was used. With its help, authors were able to identify selected work activities of train dispatcher’s risk factors that affect his/her work and the evaluated seriousness of its in- fluence on the reliability and safety of performed activities. Amongst the most important finding fall expressions of un- clear and complicated internal regulations and work processes, a feeling of being overworked, fear for one’s safety at small, insufficiently protected stations.
    Artykuł zawiera ocenę niezawodności człowieka realizującego swoje zadania w układzie antropotechnicznym charakterystycznym dla branży kolejowej. W oparciu o badania ankietowe dyspozytora ruchu kolejowego oraz badanie wybranych realizowanych przez niego czynności, zidentyfikowano czynniki ryzyka wpływające na pracę dyspozytora. Dzięki przeprowadzonym badaniom oceniono poziom ryzyka i jego wpływ na niezawodność i bezpieczeństwo czynności wykonywanych przez dyspozytora. Badania ankietowe zostały przeprowadzone na przełomie lat 2012-2013. Kwestionariusz ankietowy pozwolił zidentyfikować czynniki ryzyka dla wybranych czynności na stanowisku pracy dyspozytora kolejowego, które w poważny sposób determinują niezawodność i bezpieczeństwo badanych czynności. Do najważniejszych czynników ryzyka zaliczono wyrażone w sposób skomplikowany i niejasny wewnętrzne regulacje i polecenia służbo- we, przemęczenie oraz strach o własne bezpieczeństwo na małych, niedostatecznie chronionych stacjach kolejowych.
    Źródło:
    Management Systems in Production Engineering; 2016, 3 (23); 191-197
    2299-0461
    Pojawia się w:
    Management Systems in Production Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mikrostruktura i skład chemiczny warstw granicznych, powstających z udziałem biokomponentów otrzymanych z odpadów porafinacyjnych oleju rzepakowego
    Microstructure and chemical composition of boundary layers formed with biocomponents obtained from refining rapeseed oil
    Autorzy:
    Siwiec, E.
    Makowska, M.
    Molenda, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/190390.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    biododatek
    mikrostruktura
    warstwa graniczna
    współczynnik tarcia
    chropowatość
    bioadditives
    microstructure
    boundary layers
    friction coefficient
    roughness
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań struktury i składu chemicznego powierzchni śladów tarcia, wpływających na charakterystyki przeciwzużyciowe biododatków otrzymanych w wyniku oczyszczania odpadów po rafinacji oleju rzepakowego. Stwierdzono, że rodzaj zastosowanego środka smarowego w istotny sposób wpływa na mechanizm kształtowania warstwy wierzchniej, efektem czego jest zmiana mikrostruktury powierzchni tarcia. W śladach tarcia stwierdzono większą, niż to wynika ze składu stali, zawartość węgla oraz w niektórych przypadkach – tlenu, co może świadczyć o powstawaniu podczas tarcia związków organicznych lub tlenków i węglików.
    This article presents the results of the investigation of structure and chemical composition of wear scar surfaces that influence antiwear characteristics of bioadditives received from waste materials from refining of rape oil. It has been concluded that the type of lubricant used influences the mechanism of surface layer creation, resulting in a change of friction surface microstructure. The content of carbon and, in some cases, oxygen in the wear contact region has been higher than outside this region. It can be evidence of the formation of organic compounds or oxides and carbides during friction.
    Źródło:
    Tribologia; 2009, 3; 227-237
    0208-7774
    Pojawia się w:
    Tribologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena przydatności pomiaru reflektancji światła widzialnego z wykorzystaniem sfery integrującej do oznaczania zawartości węgla w lotnych popiołach
    Evaluation of visible light reflectance measurement using an integrating sphere as a method of determining carbon content in fly ash
    Autorzy:
    Molenda, J.
    Siwiec, E.
    Makowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1287043.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    spektrofotometria
    promieniowanie widzialne
    reflektancja
    sfera integrująca
    lotny popiół
    niewypalony węgiel
    spectrophotometry
    visible radiation
    reflectance
    integrating sphere
    fly ash
    unburned carbon
    Opis:
    Przeprowadzone badania miały na celu zweryfikowanie przydatności pomiaru reflektancji światła widzialnego, z wykorzystaniem sfery integrującej do badania zawartości niewypalonego węgla w lotnych popiołach. Dokonano szeregu pomiarów spektralnych próbek popiołów lotnych, powstających w konwencjonalnej elektrowni, zasilanej pyłem węglowym. Uzyskane wyniki skorelowano z zawartościami niewypalonego węgla w tych próbkach. Stwierdzono występowanie liniowych zależności, o stosunkowo wysokich współczynnikach korelacji (szczególnie w zakresie światła czerwonego). Próbki o mniejszej zawartości niewypalonego węgla charakteryzowały się wyższymi wartościami reflektancji niż próbki o większej zawartości analitu w matrycy popiołowej. Zastosowana metoda charakteryzowała się wysoką precyzją i czułością, pozwalającą na zidentyfikowanie różnic w zawartości węgla w próbce na poziomie 0,1% m/m.
    The investigations performed were aimed at verifying the suitability of visible light reflectance measurement using an integrating sphere to determine unburned carbon content in fly ash. A number of spectral measurements were carried out on samples of fly ash generated in a conventional power station fired with pulverized coal. The results obtained were correlated with the content of unburned carbon in these samples. A linear dependence was found with relatively high correlation coefficients (particularly within the wavelength range of red light). Samples of lower content of unburned carbon showed higher reflectance values than samples of higher analyte content in the ash matrix. The method applied featured high precision and sensitivity, enabling identification of differences in carbon content in sample at a level of 0.1 %wt/wt.
    Źródło:
    Chemik; 2011, 65, 7; 615-620
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of thermal conditions of pyrolysis process on the quality of biochar obtained from vegetable waste
    Wpływ warunków termicznych procesu pirolizy na jakość biowęgli otrzymanych z odpadów roślinnych
    Autorzy:
    Molenda, J.
    Swat, M.
    Osuch-Słomka, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/297537.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
    Tematy:
    biochar
    biochar structure
    carbonate
    pyrolysis
    waste pyrolysis
    vegetable waste
    biomass
    biowęgiel
    struktura biowęgla
    karbonizat
    piroliza
    piroliza odpadów
    odpady roślinne
    biomasa
    Opis:
    An effective way of managing natural waste, including waste from the agri-food industry or products that are economically useful can be offered by production of biochar. Biochar is used not only as an energy product, but also as a sorption material for e.g. groundwater treatment, sewage treatment, as well as biogas valorization. Therefore, the aim of the study was to determine the effect of the conditions of cascade heating of selected types of vegetable waste in carbon dioxide on the microstructure and chemical composition of the obtained biochar. Wheat straw, corn waste in the form of dried leaves and stems, as well as flax shives and cherry stones were subjected to pyrolysis. Cascading temperature conditions were programmed for a total time of 100 minutes, including 15 minutes of final heating at 500°C in one variant and at 700°C in the other. After final heating, the products were left in the pyrolytic chamber to cool down spontaneously to room temperature. The biochar samples were next subjected to microscopic examinations coupled with X-ray microanalysis (SEM/EDS) and infrared spectral examination (FTIR). It was found that the pyrolysis yielded biochar in the amount from 26 to 32.3% of the initial charge mass, depending on the conditions of the process and the type of waste. Furthermore, the differences observed in the chemical structure of the surface of the biochar concerned mainly the occurrence of organic oxygen functional groups whose type depends on the pyrolysis temperature. An increase in the temperature of pyrolysis leads to a decrease in the oxygen content of the products obtained, which results in a relative increase in the proportion of char in the product. Biochar obtained at temperatures of up to 500°C contains aromatic rings and quinone groups, whereas those obtained at higher temperatures (up to 700°C) have ether groups embedded mainly in aliphatic cyclic groups.
    Efektywnym sposobem zagospodarowania odpadów naturalnych, w tym pochodzących z przemysłu rolno-spożywczego, na produkty użyteczne gospodarczo może być wytwarzanie biowęgli. Znajdują one zastosowanie nie tylko jako produkt energetyczny, ale także jako materiał sorpcyjny, wykorzystywany m.in. do uzdatniania wód gruntowych, oczyszczania ścieków, a także waloryzacji biogazu. W związku z powyższym celem przeprowadzonych prac było określenie wpływu warunków kaskadowego ogrzewania wybranych odpadów roślinnych w atmosferze ditlenku węgla na mikrostrukturę i budowę chemiczną powstających biowęgli. Pirolizie poddano słomę pszeniczną, odpady kukurydziane w postaci wysuszonych liści i łodyg, a także paździerze lniane i pestki wiśni. Kaskadowe warunki temperaturowe zaprogramowano na łączny czas 100 minut, w tym 15-minutowe wygrzewanie końcowe w jednym wariancie w temperaturze 500°C, a w drugim wariancie w temperaturze 700°C. Po końcowym wygrzewaniu pozostawiano produkty w komorze pirolitycznej do samoistnego wystudzenia do temperatury pokojowej. Otrzymane biowęgle poddano następnie badaniom mikroskopowym sprzężonym z mikroanalizą rentgenowską (SEM/EDS) oraz badaniom spektralnym w podczerwieni (FTIR). Stwierdzono, że w wyniku pirolizy otrzymuje się biowęgiel w ilości od 26 do 32,3% początkowej masy wsadu, zależnej od warunków prowadzenia procesu oraz rodzaju odpadów. Natomiast obserwowane różnice w budowie chemicznej powierzchni otrzymywanych biowęgli dotyczą w głównej mierze występowania tlenoorganicznych grup funkcyjnych, których typ jest zależny od temperatury procesu pirolizy. Wzrost temperatury pirolizy prowadzi do obniżenia zawartości tlenu w otrzymywanych produktach, co powoduje relatywne zwiększenie udziału węgla w produkcie. Biowęgle otrzymywane w temperaturach do 500°C posiadają w swej strukturze pierścienie aromatyczne oraz ugrupowania chinonowe, natomiast otrzymywane w wyższych temperaturach (do 700°C) posiadają ugrupowania eterowe wbudowane głównie w alifatyczne ugrupowania cykliczne.
    Źródło:
    Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2018, 21, 3; 289-302
    1505-3695
    2391-7253
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ternary potato starch-furcellaran-gelatin film – a new generation of biodegradable foils
    Trójskładnikowa folia: skrobia ziemniaczana-furcellaran-żelatyna jako nowa generacja biodegradowalnych folii
    Autorzy:
    Jamróz, E.
    Konieczna-Molenda, A.
    Para, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/947180.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Tematy:
    furcellaran
    gelatin
    starch
    biodegradable films
    żelatyna
    skrobia
    folie biodegradowalne
    Opis:
    Foils were prepared from potato starch (S), furcellaran (F) and gelatin (G) (S/F/G foils) using glycerol as a plasticizer. Their mechanical properties, aqueous solubility, water content, water uptake, enzymatic hydrolysis, and thermal (DSC) properties were determined. The 0.16 mm thick foil has ~ 80 MPa mechanical resistance with an elongation at break of 27.8 %. The aqueous solubility and water uptake of the S/F/G foils reached 35 % and 145 %, respectively. The S/F/G foils were susceptible to hydrolysis with polysaccharide enzymes such as glucoamylase and Viscozyme L (a blend of arabanase, cellulase, β-glucanase, hemicellulase and xylanase), as well as trypsin, a proteinase.
    Z mieszaniny skrobi ziemniaczanej (S), furcellaranu (F) i żelatyny (G) oraz glicerolu jako plastyfikatora otrzymywano trójskładnikową folię S/F/G. Zbadano właściwości mechaniczne, rozpuszczalność, zawartość wody, wodochłonność, podatność na hydrolizę enzymatyczną oraz właściwości termiczne (DSC) wytworzonej folii. Folia o grubości ok. 0,16 mm wykazywała wytrzymałość mechaniczną ~ 80 MPa, a jej wydłużenie przy zerwaniu wynosiło 27,8 %. Folia S/F/G charakteryzowała się małą rozpuszczalnością (ok. 35 %) i wodochłonnością (ok. 145 %). Zbadano kinetykę reakcji hydrolizy enzymatycznej folii S/F/G w obecności enzymów polisacharydowych: glukoamylazy i Viscozyme L (mieszanina enzymów arabinazy, celulazy, β-glukanazy, hemicelulazy, ksylanazy) oraz enzymu białkowego trypsyny.
    Źródło:
    Polimery; 2017, 62, 9; 673-679
    0032-2725
    Pojawia się w:
    Polimery
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Hydroliza odpadów celulozowych katalizowana enzymami celulolitycznymi immobilizowanymi na nośniku polimerowym
    Hydrolysis of cellulose waste catalyzed by cellulolytic enzymes immobilized on polymer carrier
    Autorzy:
    Sokołowska, K.
    Konieczna-Molenda, A.
    Witek, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/947287.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Tematy:
    immobilizacja
    enzymy celulolityczne
    hydroliza celulozy
    N-winyloformamid
    dimetakrylan glikolu etylenowego
    immobilization
    cellulolytic enzymes
    hydrolysis of cellulose
    N-vinylformamide
    ethylene glycol dimethacrylate
    Opis:
    Trzy komercyjne enzymy celulolityczne: Viscozyme® L, Novozym 476® oraz celulazy z Aspergillus sp. immobilizowano na polimerowym nośniku otrzymanym w procesie rodnikowej kopolimeryzacji N-winyloformamidu (NVF) z dimetakrylanem glikolu etylenowego (EGDMA) w odwróconej suspensji. Efektywność immobilizacji oceniano na podstawie aktywności w procesach hydrolizy papieru celulozowego i ścieru drzewnego katalizowanych enzymami natywnymi lub immobilizowanymi. Stabilność biokompozytów badano w trzech cyklach hydrolizy. Wyznaczono stałe szybkości hydrolizy i stałe Michaelisa.
    Three commercial cellulolytic enzymes (Viscozyme® L, Novozym 476® and cellulase from Aspergillus sp.) were immobilized on the polymer carrier, which was synthesized via free radical copolymerization of N-vinylformamide (NVF) with ethylene glycol dimethacrylate (EGDMA) in inverse suspension. The efficiency of the enzyme immobilization was determined on the basis of enzymatic activity of the native and immobilized enzyme in the hydrolysis of wood pulp and cellulose paper. The stability of biocatalysts was tested in three reaction cycles of hydrolysis. The reaction rate constants for hydrolysis and Michaelis constants were determined.
    Źródło:
    Polimery; 2016, 61, 9; 633-641
    0032-2725
    Pojawia się w:
    Polimery
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Synthesis and characterization of binary complexes of furcellaran with gelatin and bovine serum albumin
    Otrzymywanie i charakterystyka binarnych kompleksów furcellaranu z żelatyną i albuminą surowicy bydlęce
    Autorzy:
    Jamróz, E.
    Konieczna-Molenda, A.
    Para, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/947540.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Tematy:
    albumin
    furcellaran
    gelatin
    polysaccharide-protein complexes
    albumina
    żelatyna
    kompleksy polisacharydowo-białkowe
    Opis:
    Furcellaran (FUR) complexes with albumin (BSA) and gelatin (GEL) were investigated. The zeta potential (ζ) values of furcellaran, gelatin and their mixtures at weight ratios 2 : 1, 1 : 1, and 1 : 2 (w/w) were measured over a pH range 2.0–10.0. FUR/GEL and FUR/BSA complexes were prepared by the electrolysis of aqueous solutions of both components taken in the 1 : 1 (w/w) ratio. The results of the elemental analysis, FT-IR spectroscopy and thermal analysis confirmed the formation of the complexes. The investigated complexes differed in their susceptibility to enzymatic hydrolysis and solubility. At room temperature, the solubility of FUR/GEL and FUR/BSA complexes was 0.055 ± 0.021 g/100 cm3 H2O and 0.031 ± 0.020 g/100 cm3 H2O, respectively. Different structures of FUR/GEL and FUR/BSA complexes, determined by SEM studies, can explain differences in both solubility and hydrolytic susceptibility. Enzymatic studies showed that the furcellaran/gelatin and furcellaran/bovine serum albumin complexes are biodegradable. The complexes were not physical mixtures of the components.
    Badano kompleksy furcellaranu (FUR) z albuminą (BSA) oraz żelatyną (GEL). Wartości zeta potencjału (ζ) furcellaranu, żelatyny oraz ich mieszanin w stosunku masowym 2 : 1, 1 : 1, 1 : 2 określono w zakresie pH 2,0–10,0. Kompleksy FUR/GELoraz FUR/BSA otrzymano metodą elektrosyntezy przy stosunku masowym 1 : 1. Metodami analizy elementarnej (EA), spektroskopii w podczerwieni z transformacją Fouriera (FT-IR) oraz analizy termicznej (DSC, TGA) potwierdzono powstanie kompleksów FUR/GELi FUR/BSA. Otrzymane kompleksy różniły się podatnością na hydrolizę enzymatyczną i rozpuszczalnością. W temperaturze pokojowej rozpuszczalność kompleksów FUR/GELi FUR/BSA wynosiła, odpowiednio, 0,055 ± 0,021 g/100 cm3 H2O i 0,031 ± 0,020 g/100 cm3 H2O. Obserwowana na zdjęciach SEM odmienna struktura kompleksów może tłumaczyć różnice w ich rozpuszczalności oraz podatności na hydrolizę enzymatyczną. Analiza przebiegu hydrolizy wskazywała na biodegradowalność badanych kompleksów. Potwierdzono, że otrzymane kompleksy nie są fizycznymi mieszaninami składników.
    Źródło:
    Polimery; 2018, 63, 6; 416-423
    0032-2725
    Pojawia się w:
    Polimery
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Celulaza immobilizowana na kopolimerach N-winyloformamidu: Wpływ immobilizacji na aktywność katalityczną enzymu
    Cellulase immobilized on copolymers based on N-vinylformamide: Influence of immobilization on the catalytic activity of the enzyme
    Autorzy:
    Sokołowska, K.
    Konieczna-Molenda, A.
    Witek, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/141917.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    immobilizacja
    celulaza
    hydroliza celulozy
    N-winyloformamid
    diwinylobenzen
    immobilization
    cellulase
    hydrolysis of cellulose
    N-vinylformamide
    divinylbenzene
    Opis:
    Badano wpływ immobilizacji celulazy z Aspergillus sp EC 3.2.1.4. na aktywność katalityczną w reakcji enzymatycznej hydrolizy celulozy. Celulazę immobilizowano na hydrofilowych polimerowych nośnikach z grupami formamidowymi i pierwszorzędowymi grupami aminowymi. Nośniki syntezowano w procesie wolnorodnikowej kopolimeryzacji strąceniowej N-winyloformamidu (NVF) z diwinylobenzenem (DVB). Reaktywne pierwszorzędowe grupy aminowe w kopolimerze generowano na drodze reakcji hydrolizy w środowisku alkalicznym. Celulazę immobilizowano kowalencyjnie za pośrednictwem aldehydu glutarowego (GA) na nośniku z grupami aminowymi lub adsorbowano na nośniku z grupami formamidowymi. Otrzymane heterogeniczne biokatalizatory testowano w reakcji hydrolizy celulozy mikrokrystalicznej. Stwierdzono, że aktywność celulazy immobilizowanej na obu badanych nośnikach była większa niż dla enzymu w stanie natywnym.
    Immobilization effect of cellulase from Aspergillus sp. EC 3.2.1.4. catalytic activity in reaction of enzymatic hydrolysis of cellulose has been studied. Cellulase immobilized on a hydrophilic polymer carriers with formamide groups and primary amino groups. The carriers were synthesized in a free radical copolymerization of N-vinylformamide (NVF) with divinylbenzene (DVB). The reactive primary amino groups in the copolymer were generated by decarboxylation formamide groups in an alkaline medium. Cellulase was covalently immobilized via glutaraldehyde (GA) on the support with amino groups and adsorbed on a support with formamide groups. The resulting heterogeneous biocatalysts tested in the hydrolysis reaction microcrystalline cellulose. It was found that immobilized cellulase activity on both carriers tested was greater than the enzyme in the native state.
    Źródło:
    Chemik; 2015, 69, 8; 447-454
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ dodatku modyfikującego AR na właściwości tribologiczne ekologicznych smarów plastycznych
    The influence of modified additive on using properties of ecological greases
    Autorzy:
    Kozdrach, R.
    Drabik, J.
    Pawelec, E.
    Molenda, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/189332.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    smar plastyczny
    właściwości użytkowe
    właściwości przeciwzużyciowe
    właściwości przeciwzatarciowe
    dodatki smarowe
    krzemionka modyfikowana
    PTFE
    lubricating grease
    using properties
    antiwear properties
    antiscuffing properties
    lubricating additives
    modified silica
    Opis:
    W publikacji przedstawiono wyniki badania wpływu dodatku polimerowo-krzemionkowego na właściwości smarne wybranych kompozycji smarowych. Do modyfikacji smarów plastycznych wytworzonych na bazie mineralnej oraz silikonowo-mineralnej, zagęszczonych stearynianem litu oraz modyfikowaną krzemionką zastosowano mieszaninę proszku teflonowego oraz krzemionki modyfikowanej w proporcji 3:2. Wykonano testy tribologiczne za pomocą aparatu czterokulowego dla smarów bazowych, tzn. niezawierających dodatku modyfikującego i porównano je z wynikami uzyskanymi dla smarów plastycznych zmodyfikowanych wyżej wymienionym dodatkiem. Do oceny tych właściwości wykorzystano wyniki badań granicznego obciążenia zużycia, obciążenia zespawania, obciążenia zacierającego, granicznego obciążenia zatarcia oraz granicznego nacisku zatarcia. Na podstawie wyników badań tribologicznych smarów plastycznych stwierdzono, że dodatek polimerowo-krzemionkowy wpływa na wzrost właściwości przeciwzatarciowych kompozycji smarowych poddanych badaniom, przy jednoczesnym nieznacznym pogorszeniu się właściwości przeciwzużyciowych nie dyskwalifikujących badanych smarów z zastosowania praktycznego.
    In this article, the investigation result on the influence of additive silica and Teflon on lubricating properties of selected lubricated compositions are presented. For modification of greases made on silica-mineral and mineral bases, modified silica thickened with lithium stearate and was used in the shape of Teflon powder and colloidal silica at a ratio 3:2. Tribological tests were carried out using four-ball apparatus for lubricants not containing the modified additive and compared them with the results obtained for greases modified with the additive mentioned above. For the estimation of these properties, the results of investigations limiting load of wear, weld point, scuffing load, limiting load of scuffing and limiting pressure of seizure were used. On the basis of tribological properties of the examined greases, we concluded that additive of silica and Teflon influences the greases by increasing the anti-scuffing properties of lubricating compositions. Simultaneously, insignificant deterioration of antiwear properties is not disqualifying examined greases for practical applications.
    Źródło:
    Tribologia; 2010, 1; 27-39
    0208-7774
    Pojawia się w:
    Tribologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ dodatku modyfikującego na bazie polimerowo-krzemionkowej oraz wymuszeń mechanicznych na właściwości fizykochemiczne ekologicznych smarów plastycznych
    The influence of modifying additive on the basis of polymer and silica and mechanical force on physicochemical properties of ecological greases
    Autorzy:
    Kozdrach, R.
    Drabik, J.
    Pawelec, E.
    Molenda, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/189377.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    smar plastyczny
    właściwości fizykochemiczne
    penetracja
    penetracja po przedłużonym ugniataniu
    temperatura kroplenia
    wydzielanie oleju
    PTFE
    amorficzna krzemionka
    lubricating greases
    physicochemical properties
    penetration
    penetration on extended kneading
    dropping point
    emission of oil
    amorphous silica
    Opis:
    W publikacji przedstawiono wyniki badania wpływu opracowanego dodatku AR (polimerowo-krzemionkowego) na właściwości fizykochemiczne wybranych kompozycji smarowych, wytworzonych na bazie oleju mineralnego z zagęszczaczem litowym oraz z zagęszczaczem nieorganicznym Aerosil. Wykonano badania właściwości fizykochemicznych dla smarów plastycznych pozbawionych modyfikatora i porównano je z wynikami uzyskanymi dla smarów plastycznych zawierających dodatek modyfikujący. Wyznaczono penetrację, penetrację po przedłużonym ugniataniu, temperaturę kroplenia oraz wydzielanie oleju ze smaru. Na podstawie wyników ww. badań fizykochemicznych stwierdzono, że dodatek modyfikujący AR wpływa na wzrost temperatury kroplenia smarów plastycznych oraz na zmniejszenie wydzielania się oleju ze smaru. Natomiast wartość penetracji badanych kompozycji smarowych obniża się po wprowadzeniu do ich struktury dodatku zarówno przed ugniataniem, jak i po przedłużonym ugniataniu. Spadek penetracji badanych smarów plastycznych wywołany obecnością dodatku modyfikującego nie dyskwalifikuje ich z zastosowania praktycznego, gdyż przemysł spożywczy wymaga stosowania smarów plastycznych w zakresie penetracji odpowiadającej 2–3 klasie konsystencji.
    This article presents the investigation results of the influence of developed additive AR (silica and polymer) on the physicochemical properties of selected lubricated compositions made on mineral basis with lithium thickener and non-organic thickener Aerosil. The investigation physicochemical properties were carried out for lubricants not containing the modified additive and compared them with the results obtained for lubricating greases modified with the additive mentioned above. It has been appointed penetration, penetration on extended kneading, dropping point and emission of oil from grease. Based on the results of the investigation of physicochemical properties, we concluded that modified additive of silica and polymer influences on increase of dropping point lubricating greases and on reduction emission of oil from grease. However, the value of penetration of research lubricating greases to reduce on introduces to theirs structure above mentioned additive both before kneading and on extended kneading. The decrease of penetration of investigation plastic greases induced of presence modified additive non disqualified there on practical application, because grocer industry expect used to lubricating greases on range of penetration for correspond to 2-3 class of consistency.
    Źródło:
    Tribologia; 2010, 2; 35-46
    0208-7774
    Pojawia się w:
    Tribologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza jakości wybranych typów mąki pszennej ®
    Analysis of quality of selected wheat flour types®
    Autorzy:
    Szwedziak, K.
    Polańczyk, E.
    Dąbrowska-Molenda, M.
    Nowaczyk, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227508.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    analiza jakości
    mąka pszenna
    gluten
    quality analysis
    wheat flour
    Opis:
    W artykule przedstawiono badania dotyczące analizy jakości poszczególnych typów mąki. Analizę jakości wykonano dla różnych typów mąki pszennej. Podczas przeprowadzonej analizy określono w mące: zawartość białka, popiołu, glutenu oraz określono indeks glutenu, jego rozpływalności, wodochłonność, granulację, wilgotność, liczbę opadania.
    The article presents research on the quality analysis of particular types of flour. Quality analysis was performed for various types of wheat flour. During the analysis, the following parameters were determined: the content of protein, ash, gluten and the gluten index, its spreadability, water absorption, granulation, humidity, falling number.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2018, 2; 5-8
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Technologia i tłoczenie soków owocowych w kontekście oceny jakości ®
    Technology and cooking of friut juices in the context of quality assessment®
    Autorzy:
    Szwedziak, K.
    Polańczyk, E.
    Dąbrowska-Molenda, M.
    Kamińska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227854.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    soki owocowe
    tłoczenie soków
    ocena jakości
    fruit juices
    cooking of fruit juices
    quality assessment
    Opis:
    Soki naturalnie mętne w ostatnim czasie przeżywają swój renesans. Przyczynami tego trendu jest wzrost świadomości żywieniowej konsumentów, zmiana trybu życia, profilaktyka dietetyczna, a także dietoterapia w chorobach cywilizacyjnych. Produkcja tego typu soków ogranicza się do podstawowych procesów technologicznych, takich jak m. in. tłoczenie i lekka pasteryzacja, dzięki czemu są one bogate w pożądane składniki odżywcze i pozbawione dodatku cukru oraz innych niechcianych substancji. Uznawane są za zdrowsze od pozostałych produktów tego rodzaju. Polska w Unii Europejskiej przoduje jako producent soków owocowych, głównie poprzez jabłkowe soki zagęszczone. Obecna zachwiana sytuacja zbytu polskich jabłek, przyczyniła się do tego, że bardziej opłacalnym dla polskich producentów jabłek jest przetworzenie ich właśnie na naturalny sok mętny, tzw. sok NFC. Popyt na tego rodzaju produkty ciągle rośnie.
    Naturally cloudy juices recently experiencing a renaissance. One of the reasons is the increase in consumer awareness of nutrition, lifestyle changes, preventive diet, as well as diettherapy diseases of civilization. Production of this type of juice is limited to basic processes, such as m. In. pressing and light pasteurization, making it rich in the desired nutrients and without added sugar and other unwanted substances. This causes are considered healthier than other such products. In addition, Poland in the European Union excels as a producer of fruit juices. It the juice industry is highly developed, mainly through the concentrated apple juice. Current quite disrupted sales of Polish apples, contributed to the fact that more profitable for Polish apple producers is to convert them just on natural juice cloudy, so-called. NFC juice. Demand for such products is still growing.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2017, 1; 71-76
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie substancji bioaktywnych w technologii produkcji wina®
    Use of bioactive substances in wine production technology®
    Autorzy:
    Szwedziak, K.
    Polańczyk, E.
    Dąbrowska-Molenda, M.
    Wolak, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227691.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    substancje bioaktywne
    technologia produkcji
    wina
    bioactive substances
    production technology
    wine
    Opis:
    Wino jest napojem, który nie tylko kryje w sobie walory smakowe i zapachowe, ale także właściwości zdrowotne – zostało to udowodnione naukowo. W szczególności zawdzięcza to swojemu składowi oraz substancjom bioaktywnym, które wytwarzają się podczas jego produkcji. W artykule przedstawiono rezultaty badań, które miały na celu określenie zawartości alkoholu oraz kwasowości 12 czerwonych win wytrawnych z 2013 i 2014 roku z Winnicy Poraj.
    Wine is a drink that not only hides taste and smell, but also health properties - it has been scientifically proven. In particular, it owes its composition and bioactive substances that are produced during its production. The article presents the results of research to determine the alcohol content and acidity of 12 red dry wines from 2013 and 2014 from vineyard Poraj.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2018, 2; 25-28
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ czasu parzenia i stopnia rozdrobnienia herbaty czarnej na barwę naparu i właściwości
    The impact of brewing time and the fineness of the color of black tea infusion and properties
    Autorzy:
    Szwedziak, K.
    Polańczyk, E.
    Dąbrowska-Molenda, M.
    Płuciennik, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227952.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    herbata
    napary
    właściwości sensoryczne
    walory smakowe herbaty
    tea
    herbal tea
    sensory properties
    taste tea
    Opis:
    Herbata jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Częściej pija się jedynie wodę. Herbata zawiera dużo cennych związków mających korzystny wpływ na organizm człowieka. Wykazuje się działaniem relaksującym, odprężającym, ale również orzeźwiającym oraz poprawiającym zdolność myślenia i koncentracji. Przedmiot przeprowadzonych badań stanowiło 9 czarnych herbat sypkich liściastych, granulowanych oraz ekspresowych z różnego przedziału cenowego. Oceniane były one organoleptycznie, czyli przy pomocy zmysłów wzroku, powonienia i smaku.
    Tea is one of the most popular beverage in the world. More often drunk only water. It contains a lot of valuable compounds having a beneficial effect on the human body. It shows the effects of relaxing, soothing, but also refreshing and improving the ability to think and concentrate. Object of the study consisted of 9 black teas loose leaf, granulated and express with different price range, which were evaluated organoleptically, that is, through the senses of sight, smell and taste.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 2; 76-79
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Komponowanie składników do wypieku chleba metodą tradycyjną
    Composing ingredients for baking bread the traditional way
    Autorzy:
    Szwedziak, K.
    Polańczyk, E.
    Dąbrowska-Molenda, M.
    Kocemba, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228728.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    chleb
    analiza obrazu
    ocena sensoryczna
    receptury wypieku
    bread
    image analysis
    sensory evaluation
    baking recipes
    Opis:
    Chleb jest jednym z podstawowych produktów, jakie występują w codziennej diecie człowieka. Składa się on przede wszystkim z mąki pszennej lub żytniej, wody, soli i drożdży. Otrzymuje się go przez wypiek ciasta spulchnionego za pomocą środków chemicznych lub w wyniku fermentacji. W zależności od sposobu prowadzenia ciasta i rodzaju użytej mąki rozróżnia się następujące grupy pieczywa: pieczywo pszenne, pieczywo żytnie oraz pieczywo mieszane. W artykule przedstawiona została ocena jakości chlebów po wypieku przy wykorzystaniu podstawowych cech sensorycznych oraz komputerowej analizy obrazu. Po przeprowadzeniu oceny jakości wypieczonych chlebów przy wykorzystaniu cech sensorycznych oraz komputerowej analizy obrazu uzyskano zróżnicowane wyniki.
    The bread is one of the basic products that occur in the daily human diet. It consists predominantly of wheat or rye flour, water, salt and yeast. It is obtained by baking an aerated dough by chemical means or by fermentation. Depending on the manner of cakes and the type of flour used distinguishes between the following groups of bread: wheat bread, rye bread and mixed bread. The article presents the assessment of the quality of bread after baking using basic sensory attributes and image analysis. Following the evaluation of the quality of the baked loaves using sensory attributes and image analysis obtained different results.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 2; 18-23
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A Pilot Study of the Novel J-PET Plastic Scintillator with 2-(4-styrylphenyl)benzoxazole as a Wavelength Shifter
    Autorzy:
    Wieczorek, A.
    Moskal, P.
    Niedźwiecki, S.
    Bednarski, T.
    Białas, P.
    Czerwiński, E.
    Danel, A.
    Gajos, A.
    Gruntowski, A.
    Kamińska, D.
    Kapłon, Ł.
    Kochanowski, A.
    Korcyl, G.
    Kowal, J.
    Kowalski, P.
    Kozik, T.
    Krzemień, W.
    Kubicz, E.
    Molenda, M.
    Pałka, M.
    Raczyński, L.
    Rudy, Z.
    Rundel, O.
    Salabura, P.
    Sharma, N.
    Silarski, M.
    Słomski, A.
    Smyrski, J.
    Strzelecki, A.
    Uchacz, T.
    Wiślicki, W.
    Zieliński, M.
    Zoń, N.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1402620.pdf
    Data publikacji:
    2015-05
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    87.57.uk
    29.40.Mc
    Opis:
    For the first time a molecule of 2-(4-styrylphenyl)benzoxazole containing benzoxazole and stilbene groups is applied as a scintillator dopant acting as a wavelength shifter. In this article a light yield of the plastic scintillator, prepared from styrene doped with 2 wt% of 2,5-diphenylbenzoxazole and 0.03 wt% of 2-(4-styrylphenyl)benzoxazole, is determined to be as large as 60% ± 2% of the anthracene light output. There is a potential to improve this value in the future by the optimization of the additives concentrations.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 5; 1487-1490
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-25 z 25

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies