Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Zmiany liczby kwasowej i nadtlenkowej tłuszczu produktów rzepakowych przechowywanych w różnych warunkach bez i z dodatkiem przeciwutleniacza
Changes in an acid value and peroxide value of lipids form rapeseed products stored in different conditions without or with antioxidant

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/833490.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Źródło:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2012, 33, 2
1233-8273

Pojawia się w:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Meat quality in pigs fed mixtures with low-tannin faba bean
Jakość mięsa świń żywionych mieszankami z niskotaninowym bobikiem

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2904.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

meat quality
pork
carcass yield
physical property
chemical composition
pig
feed mixture
tannin
faba bean

Opis:

Meat quality in pigs fed mixtures with low-tannin faba bean. The aim of the study was to evaluate slaughter values of carcasses and meat (M. longissimus lumborum, M. semimembranosus) quality in pigs fed mixtures with faba beans. Research included 48 fatteners, which were divided into three feeding groups. Pigs in group I were fed mixtures in which extracted soybean meal was used as the only high-protein raw material, whereas animals in groups II and III were fed mixtures with 5/10% or 10/20% of low-tannin faba bean in grower/ finisher mixtures respectively. It was proved, that introduction of faba bean into mixtures increased of meatiness and loin “eye” area and decreased of carcass fatness. The significant increase in the share of the most valuable exogenous fatty acids (C18:2n-6, C18:3n-3) in muscles II and III groupswere found. The M. longissimus lumborum in pigs fed mixtures with faba beans were characterized by significantly better water holding capacity WHC (P ≤0.01).
Jakość mięsa świń żywionych mieszankami z niskotaninowym bobikiem. Celem badań była ocena wartości rzeźnej i jakości mięsa (M. longissimus lumborum, M. semimembranosus) świń żywionych mieszankami z bobikiem. Badaniami objęto 48 tuczników pochodzących z 3 grup żywieniowych. Świnie grupy I żywiono mieszankami zawierającymi śrutę poekstrakcyjną sojową jako jedyny surowiec wysokobiałkowy, natomiast tuczniki grupy II i III otrzymywały mieszanki grower/ finiszer z 5/10% lub 10/20% udziałem bobiku niskotaninowego. Wykazano, że wprowadzenie bobiku do mieszanek dla tuczników zwiększyło ich mięsność i powierzchnię „oka” polędwicy oraz zmniejszyło otłuszczenie tusz. Ponadto mięśnie świń grupy II i III zawierały więcej niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (C18:2n-6, C18:3n-3). Istotnie (P ≤0.01) lepszym wskaźnikiem wodochłonności (WHC) cechował sięM. longissimus lumborum świń żywionych mieszankami z bobikiem.

Źródło:

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
1898-8830

Pojawia się w:

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Wyniki odchowu i wartość rzeźna kurcząt brojlerów żywionych mieszankami z różnym udziałem całego ziarna pszenicy
Rearing results and slaughter value in broiler chickens fed mixtures with different share of whole wheat grain

Autorzy:

Osek, M.
Milczarek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2196789.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie

Tematy:

drob rzezny
kurczeta brojlery
odchow zwierzat
wartosc rzezna
czynniki zywieniowe
zywienie zwierzat
mieszanki paszowe
komponenty mieszanek
pszenica
ziarno cale

Źródło:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2016, 34, 1; 15-23
0239-4243
2083-7399

Pojawia się w:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Effectivness of using faba bean seeds and corn distillers grains with soubles as a partial replacement the soybean meal in feeding of Pulawska pigs
Efektywność stosowania nasion bobiku i suszonego wywaru kukurydzianego jako częściowych zamienników poekstrakcyjnej śruty sojowej w żywieniu świń rasy puławskiej

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/45314.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2014, 13, 4
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Wpływ dodatku przeciwutleniacza na zmiany liczb kwasowej i nadtlenkowej oraz skład chemiczny wytłoków rzepakowych przechowywanych bez i z dostępem światła i powietrza
The influence of addition of antioxidant on changes of acid values and peroxide values as well as chemical composition of rapeseed cakes stored with or without light and air

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/35597.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Tematy:

wytloki z rzepaku
przeciwutleniacze
kwasy tluszczowe
liczba kwasowa
liczba nadtlenkowa
sklad chemiczny
przechowywanie
rapeseed cake
antioxidant
fatty acid
acid number
peroxide number
chemical composition
storage

Opis:

Wytłoki rzepakowe bez przeciwutleniacza i z przeciwutleniaczem przecho-wywano przez sześć miesięcy bez i z dostępem światła i powietrza, w pomieszczeniu laboratoryj-nym. W dniu rozpoczęcia badań a następnie, co miesiąc, w trzech powtórzeniach dla każdej serii wykonano analizy liczb kwasowej i nadtlenkowej. Zawartość składników podstawowych i udział kwasów tłuszczowych we frakcji lipidowej oznaczono w dniu rozpoczęcia badań i po 6 miesiącach magazynowania wytłoków. Przez cały okres przechowywania wytłoków rzepakowych wykazano wzrost liczby kwasowej (LK) frakcji lipidowej. Najwyższe wartości LK uzyskano w materiale badawczym przechowywanym bez dostępu światła i powietrza. Po zastosowaniu przeciwutleniacza niezależnie od warunków przechowywania stwierdzono istotne (P≤0,01) obniżenie liczby nadtlen-kowej. Po 6 miesiącach składowania wytłoków zanotowano zmniejszenie ilości tłuszczu surowego i zwiększenie poziomu włókna surowego. We frakcji lipidowej wykazano zwiększenie zawartości nasyconych (SFA) i zmniejszenie nienasyconych (UFA) kwasów tłuszczowych, w tym wieloniena-syconych kwasów tłuszczowych (PUFA).
Samples of rapeseed cakes with or without antioxidant were stored in a laboratory, with or without access of light and air, for a period of six months. Acid value and peroxide value were analysed at the beginning and every month in three replications for each series. On the day of research beginning and after 6 months of storage of the rapeseed cakes the content of basic nutrients and fatty acid profiles in lipid fraction were estimated. An increase of acid value of rapeseed cakes lipid fraction during whole storage time was proved. The highest acid values were obtained for the research material stored without light and air. A significant (P≤0.01) decrease of peroxide value was noted, irrespective of the conditions storage, after the addition of antioxidant. After 6 months of storage a decrease of crude fat and an increase of crude fibre in the rapeseed cakes were found. An increase of saturated fatty acids (SFA) and a decrease of unsaturated (UFA), including polyunsatu-rated fatty acids (PUFA), were found in the lipid fraction.

Źródło:

Acta Agrophysica; 2014, 21, 1
1234-4125

Pojawia się w:

Acta Agrophysica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Rola społeczeństwa informacyjnego w kreowaniu zrównoważonego rozwoju
The role of the information society in creating the sustainable development

Autorzy:

Szkudlarek, P.
Milczarek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/96219.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych

Tematy:

rozwój zrównoważony
społeczeństwo informacyjne
technologia informatyczna
technologia telekomunikacyjna
information society
sustainable development
information technology

Opis:

Zasadniczym celem artykułu jest wskazanie obszarów oddziaływania społeczeństwa informacyjnego na zrównoważony rozwój. W tym kontekście dokonano również oceny poziomu rozwoju społeczeństwa informacyjnego w Polsce w latach 2009-2012. Rozważania teoretyczne oraz ocena rozwoju społeczeństwa informacyjnego w Polsce pozwolą na realizację celów pracy. W artykule wykorzystano literaturę przedmiotu, metodę opisową i metody statystyczne.
The growth in the ICT industry contributes to the development of the information society in a wide range. It influences on a shaping the economic, social and ecological order. It forms the basis for the sustainable development. The main goal of this article is to indicate areas of positive effects of the information society on the sustainable development. In this context, with the use of the statistical data and dynamic indicators, the authors assess the level of the development of the information society in Poland between 2009 and 2012. The practical part of this thesis is preceded with theoretical deliberations on the information society and the sustainable development.

Źródło:

Ekonomia i Środowisko; 2014, 3; 209-220
0867-8898

Pojawia się w:

Ekonomia i Środowisko

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Jakość mięsa świń rasy puławskiej żywionych mieszanką z udziałem bobiku niskotaninowego
Meat quality of Pulawska breed pigs fed mixtures with low-tannin faba bean meal

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828068.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

zywienie zwierzat
mieso wieprzowe
jakosc miesa
trzoda chlewna
mieszanki paszowe
bobik niskotaninowy
walory smakowe
jakosc sensoryczna
sklad chemiczny

Opis:

Materiał doświadczalny stanowiło 30 mięśni longissimus lumborum i 30 mięśni semimembranosus pobranych ze świń rasy puławskiej z 2 równolicznych grup żywieniowych (I, II). Zwierzęta grupy I (kontrolnej) żywione były mieszanką zawierającą jęczmień, pszenżyto, poekstrakcyjną śrutę sojową i dodatki mineralno-witaminowe, natomiast tuczniki grupy doświadczalnej otrzymywały mieszankę, do której wprowadzono 10 % nasion bobiku niskotaninowego w miejsce części poekstrakcyjnej śruty sojowej. Zastąpienie w mieszance części sojowej śruty poekstrakcyjnej śrutą z bobiku nie miało statystycznie istotnego (p ≥ 0,05) wpływu na zawartość składników podstawowych i związków mineralnych oraz na udział nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych w lipidach obu analizowanych mięśni. Wpłynęło jednak istotnie (p ≤ 0,05) na zwiększenie w mięśniach longissimus lumborum i semimembranosus tuczników z grupy II zawartości kwasu α-linolenowego odpowiednio: o 0,02 i 0,01 % oraz dihomo-γlinolenowego - o 0,18 i 0,05 %. Zastosowany skład mieszanki paszowej dla świń rasy puławskiej nie miał wpływu na odczyn mięśni (pH1 i pH24) oraz wodochłonność i parametry barwy L* i b* obydwu mięśni. Mięśnie świń doświadczalnych cechowały się większym nasyceniem barwy czerwonej (a*), aczkolwiek różnica jako statystycznie istotna (p ≤ 0,05) została potwierdzona tylko w przypadku m. longissimus lumborum. Mięśnie longissimus lumborum i semimembranosus świń otrzymujących mieszankę z bobikiem charakteryzowały się istotnie (p ≤ 0,05) mniejszym wyciekiem naturalnym (odpowiednio: o ok. 20 % i o ok. 10 %) oraz lepszymi walorami smakowymi, w szczególności wyróżnikami tekstury - soczystością i kruchością.
The research material comprised 30 longissimus lumborum and 30 semimembranosus muscles that were taken from the Pulawska pigs organized in two feeding groups (I, II) with the same quantity of animals. The animals in group I (control) were fed mixtures of barley, triticale, extracted soybean meal, and mineral and vitamin additives. The fatteners in the experimental group were, however, fed mixtures with 10 % of lowtannin faba bean seeds that replaced the post-extraction soybean meal. The partial substitution of postextraction soybean meal with a faba bean meal had no statistically significant (p ≥ 0.05) effect on the content of basic nutrients and minerals as well as on the share of saturated and unsaturated fatty acids in the lipids of the two muscles analysed. Though, in the musclus longissimus lumborum and semimembranosus of the fatteners in group II, it significantly (p ≤ 0.05) increased the percent content of α-linolenic acid (by 0.02 % and 0.01 %, respectively) and dihomo-γ-linolenic acid (by 0.18 % and 0.05 %, respectively). The composition of the feed mixtures used to feed Pulawska pigs did not impact the hydrogen ion concentration (pH1 and pH24), water holding capacity, and colour parameters L* and b* of the both muscles. The muscles of the experimental pigs were characterized by a larger saturation of the red colour (a*); however, only in the case of m. longissimus this difference was confirmed to be statistically significant. The Longissimus lumborum and semimembranosus muscles of the pigs fed mixtures with faba bean were characterized by a significantly (p ≤ 0.05) lower drip loss (20 % and 10 % respectively), and by better sensory characteristics, in particular by the better texture parameters: tenderness and juiciness (p ≤ 0.05).

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 1
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Wplyw wysokiego udzialu owsa nieoplewionego w mieszance na efekty tuczu, wartosc rzezna i jakosc miesa swin
Influence of high naked oats share in mixture on fattening results, slaughter value and meat quality of pigs

Autorzy:

Milczarek, A
Osek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/44782.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

trzoda chlewna
tuczniki
zywienie zwierzat
owies nagoziarnisty
czynniki zywieniowe
tucz
efektywnosc tuczu
wartosc rzezna
mieso wieprzowe
jakosc
pig
fattener
animal feeding
naked oat
nutritive factor
fattening
fattening performance
slaughter value
pork meat
quality

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2009, 08, 3; 27-37
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Jakość mięsa świń rasy puławskiej żywionych mieszankami zawierającymi różne źródła białka
Meat quality of Pulawska breed pigs fed mixtures containing different protein sources

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2196880.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie

Tematy:

trzoda chlewna
zywienie zwierzat
mieszanki paszowe
zrodla bialka
swinia pulawska
mieso wieprzowe
jakosc
czynniki zywieniowe
bobik niskotaninowy
wywar kukurydziany suszony

Źródło:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2014, 32, 4; 43-50
0239-4243
2083-7399

Pojawia się w:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Wpływ różnych proporcji oleju sojowego i lnianego w mieszankach dla kurcząt brojlerów na ich wzrost, wartość tuszki i cechy jakościowe mięsa
An impact of different shares of soybean and linseed oil in mixtures for broiler chicken on their growth, carcass value and meat quality characteristics

Autorzy:

Osek, M.
Milczarek, A.
Janocha, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/834167.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Źródło:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2008, 29, 2
1233-8273

Pojawia się w:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Effectiveness of using diets containing yellow lupine cultivar Mister in growing pigs
Efektywność żywienia świń rosnących mieszankami zawierającymi łubin żółty odmiany „Mister”

Autorzy:

Janocha, A.
Milczarek, A.
Lipka, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2619123.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

yellow lupin
Lupinus luteus
Mister cultivar
feed ration
growing pig
animal feeding
fattener
slaughter value

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 1; 17-24
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Chemical composition of meat from the Pulawska breed pigs, depending on their slaughter weight

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.
Banaszkiewicz, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/14775.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Źródło:

Journal of Elementology; 2019, 24, 2
1644-2296

Pojawia się w:

Journal of Elementology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Porównanie wartości rzeźnej i jakości mięsa kurcząt certyfikowanych JA 957 i ROSS 308
A comparison of slaughter value and meat quality in JA 957 and ROSS 308 broiler chickens

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.
Pachnik, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2196844.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie

Tematy:

kury JA 957
kury Ross 308
kurczeta rzezne
wartosc rzezna
umiesnienie
otluszczenie
mieso drobiowe
skladniki odzywcze
wlasciwosci fizyczne
walory smakowe

Źródło:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2015, 33, 4; 31-39
0239-4243
2083-7399

Pojawia się w:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Cost analysis of feed production and feeding of beef cattle on the example of a selected private farm
Analiza kosztów produkcji pasz i żywienia bydła rzeźnego na przykładzie wybranego gospodarstwa indywidualnego

Autorzy:

Piszcz, H.
Piotrowski, S.
Milczarek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/29433615.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

beef cattle
animal nutrition
feed production
cost
feed ration
cost analysis

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2022, 21, 1; 17-28
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Wpływu poziomu i okresu podawania oleju sojowego i lnianego w mieszankach na wyniki produkcyjne i poubojowe oraz cechy jakościowe mięsa kurcząt brojlerów
Effect of dietary level and the period of feeding soybean and linseed oils in mixtures on rearing results, slaughter value and meat quality characteristics of broiler chickens

Autorzy:

Osek, M.
Milczarek, A.
Swinarska, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/833534.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Tematy:

kurczeta brojlery
mieso drobiowe
wyniki produkcyjne
cechy jakosciowe
analiza rzezna
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
olej sojowy
olej lniany
dawki zywieniowe
broiler chicken
poultry meat
production result
qualitative trait
slaughter analysis
animal feeding
feed additive
soybean oil
linseed oil
feed dose

Opis:

Na trzech grupach kurcząt brojlerów ROSS 308 (K, D1, D2), liczących po 40 ptaków (4 powtórzenia po 10 szt. w każdej grupie) przeprowadzono doświadczenie żywieniowe. Przez pierwsze 3 tygodnie kurczęta żywiono mieszankami starter, a przez następne 3 tygodnie – grower. Mieszanki sporządzono ze śrut z pszenicy i pszenżyta (50/50), poekstrakcyjnej śruty sojowej, dodatków mineralno-witaminowo-aminokwasowych oraz oleju sojowego i lnianego. Oleje będące czynnikiem doświadczalnym wprowadzono do mieszanek w następujących proporcjach: grupa K (kontrolna) – 3% oleju sojowego + 3% oleju lnianego w obydwu mieszankach; D-1 – 3% sojowego + 3% lnianego w starter i 6% sojowego w grower, D-2 – 6% sojowego w starter i 3% lnianego + 3% sojowego w grower. Zastosowane żywienie nie wpłynęło istotnie na wyniki odchowu i analizy rzeźnej kurcząt, z wyjątkiem otłuszczenia tuszek. Więcej (P ≤ 0,05) tłuszczu sadełkowego i skóry z tłuszczem podskórnym zanotowano u kurcząt żywionych mieszankami doświadczalnymi (grupa D-1 i D-2). Wykazano istotne zmniejszenie zawartości popiołu surowego (P ≤ 0,01) oraz suchej masy w mięśniach nóg kurcząt biorących udział w eksperymencie w porównaniu do grupy kontrolnej. W obydwu mięśniach w sumach kwasów nasyconych i nienasyconych nie stwierdzono różnic międzygrupowych (P > 0,05), natomiast istotne (P ≤ 0,05) różnice wystąpiły w udziale jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz stosunku PUFA n-6 : PUFA n-3 (P ≤ 0,01). Uzyskane wyniki pozwalają na zalecanie stosowania mieszaniny oleju sojowego i lnianego po 3% tylko do mieszanki grower, bowiem pozwala to na uzyskanie w lipidach mięśni optymalnego (od 1 : 4 do 1 : 1) stosunku PUFA n-6 : PUFA n-3.
The feeding experiment has been carried out on three groups of ROSS 308 broiler chickens (K, D-1, D-2), 40 birds in each group (4 replicates of 10 birds). Starter mixtures were fed to the chickens for the first 3 weeks, and they were followed by grower mixtures applied for the next 3 weeks. The mixtures contained wheat and triticale ground (50/50), extracted soybean meal, mineral-vitamin-amino acid supplements as well as soybean and linseed oils. The oils constituted the experimental factor and they were added to the mixtures as follows: group K (control) – 3% soybean oil + 3% linseed oil in both mixtures, D-1 – 3% soybean oil + 3% linseed oil in starter and 6% soybean oil in grower mixtures, D-2 – 6% soybean oil in starter and 3% soybean oil + 3% linseed oil in grower. The feeding did not influence significantly on rearing results and slaughter analysis of chickens, with the exception of adiposity of carcasses. More (P ≤ 0.05) abdominal fat and skin with subcutaneous fat were noticed in the chickens fed the experimental mixtures (group D1 and D2). Significant decrease of the crude ash (P ≤ 0.01) and dry matter in the muscles of experimental birds compared to the control chickens was shown. In both muscles did not prove the subgroups differences in the amounts of saturated and unsaturated fatty acids (P > 0.05), however significant differences (P ≤ 0.05) were observed in the share of monounsaturated fatty acids and polyunsaturated fatty acids as well as PUFA n-6 : PUFA n-3 ratio (P ≤ 0.01). The obtained results allow to recommend the use of the mix of soybean oil and linseed oil on the level of 3% in grower mixture, because it allows to obtain optimal from 4 : 1 to 1 : 1 ratio of n-6 PUFA : n-3 PUFA.

Źródło:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2013, 34, 2
1233-8273

Pojawia się w:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

The effect of oil type in diet in broiler chicken on pro-health and organoleptic properties of meat
Wpływ rodzaju oleju w dietach kurcząt brojlerów na właściwości prozdrowotne i organoleptyczne mięsa

Autorzy:

Milczarek, A.
Osiek, M.
Banaszkiewicz, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2526.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Źródło:

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2018, 57[3]
1898-8830

Pojawia się w:

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Analiza pracy małej elektrowni wiatrowej - praca autonomiczna oraz przy podłączeniu do sieci elektroenergetycznej
Analysys of work of a small wind turbine in grid connected and stand alone mode

Autorzy:

Młodzikowski, P.
Milczarek, A.
Malinowski, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/159622.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Elektrotechniki

Tematy:

mała elektrownia wiatrowa
elektrownia wiatrowa
synchronizacja z siecią
praca autonomiczna
PMSG

Opis:

W artykule omówiono dwa tryby pracy małej elektrowni wiatrowej: pracę autonomiczną i przy podłączeniu do sieci elektroenergetycznej oraz problemy zachodzące przy przełączaniu się pomiędzy trybami. Przedstawiono także podstawowe topologie przekształtników używane z różnymi rodzajami generatorów i przydatność dla celów przydomowych elektrowni wiatrowych.
In this article authors wish to shortly introduce basic topologies of converters in small wind turbines and chosen for simulation evaluation. Two strategies of control are described in this paper: one for a wind turbine connected to the grid and one for stand-alone power generation.

Źródło:

Prace Instytutu Elektrotechniki; 2011, 249; 167-179
0032-6216

Pojawia się w:

Prace Instytutu Elektrotechniki

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Wpływ moczenia nasion bobiku na ich wartość odżywczą dla kurcząt brojlerów
Impact of soaking of faba bean seeds on their nutritive value in broiler chickens

Autorzy:

Osek, M.
Milczarek, A.
Pachnik, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/801613.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Opis:

Celem badań było porównanie wpływu stosowania mieszanek z udziałem surowego lub moczonego bobiku w żywieniu kurcząt brojlerów. Nasiona bobiku poddano analizie chemicznej, a następnie przeprowadzono doświadczenie żywieniowe na kurczętach ROSS 308. Czynnikiem doświadczalnym były nasiona bobiku wprowadzone do mieszanek starter w ilości 10%, a grower w ilości 20% według układu: grupa K (kontrolna) – nasiona surowe, grupa B12 – nasiona moczone 12 h, grupa B24 – nasiona moczone 24 h. W moczonych nasionach bobiku wykazano zmniejszenie koncentracji popiołu i tłuszczu, a zwiększenie białka ogólnego i włókna. Po 6 tygodniach odchowu kurczęta żywione mieszankami zawierającymi moczone nasiona uzyskały mniejszą o 6,5 i 4,5% masę ciała przy większym zużyciu paszy. Wykazano jednak, że tuszki kurcząt żywionych mieszankami zawierającymi bobik moczony przez 24 h były lepiej umięśnione, mniej otłuszczone, a w mięśniu piersiowym stwierdzono najmniej tłuszczu surowego i najwięcej związków mineralnych. Reasumując, uzyskane wyniki pozwalają na zalecanie w mieszankach dla kurcząt brojlerów bobiku moczonego przez 24 h, jednak tylko w celu poprawy cech poubojowych. Nie rekomenduje się natomiast moczenia bobiku przez 12 h.
The aim of the studies were to compare the effects of mixtures containing raw or soaked faba bean in broiler chickens feeding. In the first stage of the research was soaked faba bean seeds and chemical analysis on the content of the basal nutrients, fiber fraction and anti-nutritional substances. Next a nutritional experiment was conducted on broiler chickens ROSS 308 which were assigned randomly to 3 groups [4 subgroups × (4 cocks + + 4 cockerels)]. Rearing of the birds was carried out 6 weeks and they were fed during the first three weeks starter mixtures, and for the next 21 days grower. The experimental factor faba bean seeds were introduced into the mixtures starter in the share of 10%, and grower – 20% according to the system: group K (control) – raw faba bean seeds, group B12 – faba bean seeds soaked for 12 h, the group B24 – faba bean seeds soaked 24 h. The faba bean seeds subjected to the process of soaking has been shown to reduce the concentration of ash and crude fat and increasing crude protein and crude fiber, as well as ADF fraction. Soaking of the faba bean did not affect the levels of anti-nutritional substances (tannins, phytinic acids). Introduction into mixtures for broiler chickens soaked faba bean had a negative impact on production results, because after 6 weeks of rearing, they received lower by 6.5 and 4.5% of body weight (p ≤ 0.05) with higher by 1.8 and 1.2% feed conversion ratio (p > 0.05) in comparison to control chickens. However, it was shown that carcasses of chickens fed with bean soaked for 24 h were better muscled, less fat, and in the breast muscle the least fat and most mineral compounds were found. Results of this study allow to recommend the mixtures for broilers especially faba beans soaked for 24 h but only in order to improve the indicators of slaughter. It is not recommended to wet the faba bean for 12 h.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 588
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Effect of covered or hulless barley addition on performance, digestibility and slaughter value of broiler chickens
Wpływ dodatku jęczmienia pokrytego lub niełuskanego na wydajność, strawność i wartość rzeźną kurcząt brojlerów

Autorzy:

Banaszkiewicz, T.
Laskowski, S.
Milczarek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/44910.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2017, 16, 2
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Wpływ preparatu ziołowego na zmiany barwy i kwasowości mięsa wieprzowego podczas przechowywania
Effect of herbal preparation on the change in colour and acidity of pork during storage

Autorzy:

Turyk, Z.
Osek, M.
Milczarek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/843623.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Zootechniczne

Tematy:

mieso wieprzowe
miesien najdluzszy ledzwi
przechowywanie
barwa miesa
zmiany barwy
kwasowosc
czynniki zywieniowe
preparaty ziolowe

Opis:

Materiał badawczy stanowiło 80 próbek mięsa z m. longissimus lumborum pochodzących od tuczników hybrydowych (topigs 20 ♀ x tempo York ♂) z dwóch grup żywieniowych. Zwierzęta obu grup otrzymywały mieszanki pełnoporcjowe, natomiast dla świń grupy doświadczalnej wprowadzono dodatkowo preparat ziołowy w ilości 5 g x kg-1 paszy. Wykazano, że zakwaszenie musculus longissimus lumborum nie zależało od rodzaju stosowanych mieszanek, natomiast wydłużenie czasu przechowywania do 2 i 4 dni w sposób istotny (P≤0,01) obniżyło jego pH. Mięso pochodzące od świń otrzymujących preparat ziołowy cechowało się ciemniejszą barwą (P≤0,05), mniejszym stopniem wysycenia w kierunku czerwieni (P≤0,01) i żółci (P≤0,05) oraz niższym (P≤0,01) indeksem wysycenia barwy (C*).
The material consisted of 80 samples of meat from longissimus lumborum derived from hybrid pigs (topigs 20 ♀ x tempo York ♂) of the two dietary groups. All animals were fed the full-ration mixtures; on the other hand, the pigs from the experimental group received supplement of the herbal preparation in amount of 5 g x kg-1 of diet. It has been shown that the acidity of musculus longissimus lumborum did not depend on the type of the employed mixtures, and the extended storage time up to 2 and 4 days significantly (P≤0.01) reduced its pH. Meat from pigs fed the herbal preparation was characterized by a darker color (P≤0.05), lower degree of saturation towards the red (P≤0.01) and yellow (P≤0.05), and lower (P≤0.01) index of color saturation (C*).

Źródło:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 4
1733-7305

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Ozone Degradation of Lignin; its Impact Upon the Subsequent Biodegradation
Degradacja ligniny w wyniku działania ozonem (AOP) oraz wpływ na późniejszą biodegradację

Autorzy:

Michniewicz, M.
Stufka-Olczyk, J.
Milczarek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/233915.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych

Tematy:

degradation
lignin
ozone
advanced oxidation process
biodegradation
degradacja
związki ligninowe
ozon
biodegradacja

Opis:

The possible use of ozone and advanced oxidation processes (AOP) to degrade and eliminate lignin compounds from aqueous solutions, and the determination of the required ozone dose are the primary objectives of this study. The influence of the oxidation methods on the subsequent biological decomposition of the by-products was also investigated.During ozonisation of the alkalilignin aqueous solutions, the polymer is degraded to a degree depending on the ozone dose. Lignin content decreased by about 40 to 96.6% at an ozone dose of 0.1 and 3.6 mgO3/mgCOD, respectively, accompanied by a drop of COD in the range of 8.8 - 69.6%. An ozone dose of about 1 mgO3/mgCOD is required to reduce the lignin content by more than 80%; at such a dose, the reduction of COD was about 35%. Lignin proved to be a substance that is practically insusceptible to biodegradation under the test conditions. An increase of the susceptibility to biodegradation of the lignin disintegration products could have been observed at an appropriately high dose of ozone.
Celem badań było sprawdzenie możliwości zastosowania ozonu i procesów pogłębionego utleniania (AOP) do degradacji i usunięcia związków ligninowych z roztworów wodnych oraz określenie wymaganej dawki ozonu. Ponadto przeprowadzono badania wpływu pogłębionego utleniania na dalszą biologiczną destrukcję produktów ubocznych rozkładu ligniny. W wyniku ozonowania wodnych roztworów alkaliligniny, polimer ten ulegał degradacji w stopniu zależnym od dawki ozonu. Redukcja zawartości ligniny była w miała zakresie od ok. 40,0 do 96,6%, przy dawce ozonu odpowiednio 0,1 i 3,6 mg O3/mgChZT. Jednocześnie zakres redukcji ChZT była w zakresie wynosił 8,8 – 69,6%. Dawka ozonu potrzebna do otrzymania redukcji ligniny powyżej 80% wynosi ok. 1 mgO3/mgChZT. Przy tej dawce redukcja ChZT wynosiła ok. 35%. Lignina okazała się substancją praktycznie nie podatną na biodegradację w warunkach prowadzenia testów. Przy odpowiednio wysokiej dawce ozonu stwierdzono wzrost podatności na biodegradację produktów rozpadu ligniny.

Źródło:

Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2012, 6B (96); 191-196
1230-3666
2300-7354

Pojawia się w:

Fibres & Textiles in Eastern Europe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Wyniki produkcyjne i poubojowe oraz walory smakowe miesa kurczat brojlerow zywionych mieszankami natluszczanymi roznymi olejami roslinnymi
Productive and postslaughter results as well as meat flavour of broiler feed mixtures oiled with different plant oils

Autorzy:

Osek, M
Janocha, A.
Milczarek, A.
Klocek, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/832661.pdf

Data publikacji:

2005

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Tematy:

kurczeta brojlery
zywienie zwierzat
mieszanki paszowe
olej sojowy
olej rzepakowy
olej slonecznikowy
olej lniany
tluszcze roslinne
odchow zwierzat
wskazniki produkcyjne
wartosc rzezna
mieso drobiowe
walory smakowe
wlasciwosci sensoryczne
broiler chicken
animal feeding
feed mixture
soybean oil
rapeseed oil
sunflower oil
linseed oil
plant fat
animal rearing
production index
slaughter value
poultry meat
taste value
sensory property

Źródło:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 2; 527-536
1233-8273

Pojawia się w:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Wpływ czasu przechowywania na skład chemiczny mięsa kurcząt brojlerów żywionych mieszankami natłuszczonymi olejem lnianym i zawierającymi różne dawki witaminy E
Effect of storage period on chemical composition of meat from broiler chicken fed mixtures oiled with linseed oil and including various doses of vitamin E

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.
Turyk, Z.
Janocha, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/833216.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Źródło:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2011, 32, 1
1233-8273

Pojawia się w:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Wpływ czasu podawania zwiększonej dawki witaminy E w mieszankach z olejem lnianym na wskaźniki odchowu i wartość rzeźną kurcząt brojlerów
Influence of vitamin E level in mixtures with linseed oil on rearing results and post-slaughter value of broiler chickens

Autorzy:

Osek, M.
Milczarek, A.
Janocha, A.
Klocek, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/834011.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Źródło:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2007, 28, 2
1233-8273

Pojawia się w:

Rośliny Oleiste - Oilseed Crops

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Efektywnosc bakterii probiotycznych i prebiotyku w zywieniu kurczat brojlerow
Effectivity of probiotic bacteria and prebiotic in broiler chicken feeding

Autorzy:

Janocha, A
Milczarek, A.
Osek, M.
Turyk, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/44691.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

drob
kury Ross 308
zywienie zwierzat
prebiotyki
probiotyki
bakterie probiotyczne
brojlery kurze
odchow zwierzat
wyniki odchowu
analiza rzezna
tuszki drobiowe
poultry
animal feeding
prebiotic
probiotic
probiotic bacteria
hen broiler
animal breeding
breeding result
slaughter analysis
poultry carcass

Opis:

Doświadczenie wykonano na 192 kurczętach brojlerach Ross 308 w układzie dwuczynnikowym. Czynnikami doświadczalnymi był rodzaj zastosowanych zbóż w mieszankach oraz dodatek prebiotyku i probiotyku. Ptaki odchowywano przez 42 dni. Kurczęta otrzymywały ad libitum mieszanki pszenno-kukurydziano-sojowe (PK) i pszenno-pszenżytnio-sojowe (PŻ). Wmieszankach dla grup doświadczalnych zastosowano synbiotyk zawierający bakterie Bacillus subtilis C-3102 oraz drożdże (Saccharomyces cerevisiae) w stosunku 1:1. Oceniono efekty produkcyjne oraz wartość rzeźną. Wyniki badań wskazują, że dodatek synbiotyku miał istotny wpływ na przyrosty masy ciała. Kurczęta otrzymujące mieszanki PK ważyły średnio o 4,1%, a PŻ o 2,1% więcej (P ≤ 0,05) w stosunku do żywionych dietami bez udziału synbiotyku. Zastosowanie w mieszankach rożnych zbóż wpłynęło na współczynnik wykorzystania paszy, zwłaszcza po okresie skarmiania mieszanek starter. Podczas całego okresu doświadczenia nie zaobserwowano różnic pomiędzy grupami żywieniowymi w przypadku FCR. Kurczęta żywione dietami z dodatkiem Bacillus subtilis C-3102 i drożdży charakteryzowały się wyższą wydajnością rzeźną, mimo że różnice statystyczne (P ≤ 0,05) wykazano w przypadku diety PK (75,72% vs 78,08%). Wprowadzenie dodatku paszowego niezależnie od rodzaju zboża w mieszankach spowodowało obniżenie (P ≤ 0,01) o 6% (dieta 1) i 16% (dieta 2) masy przewodu pokarmowego kurcząt oraz zwiększenie (P ≤ 0,05) masy podrobów jadalnych, odpowiednio o 5% i 13%. Na podstawie uzyskanych wyników można uznać kombinację probiotyku i prebiotyku za dobry dodatek paszowy stymulujący wzrost i rozwój ptaków w zastępstwie antybiotyków paszowych.
A feeding experiment was conducted including 192 broiler chicken of the Ross 308 line. The kind of cereals used in mixtures and probiotic and prebiotic addition were experimental factors. The birds had been reared for 42 days. Broiler chickens were offered at libitum loose wheat-maize-soybean (PK) and wheat-triticale-soybean (PŻ) mixtures. The mixtures for expe- rimental groups included a synbiotic containing Bacillus subtilis C-3102 bacteria and yeast (Saccharomyces cerevisiae) at the ratio of 1:1. The influence of feeding on productive results and post-slaughter value were estimated. The research results indicated that addition of synbiotic significantly influenced on body weight. Chickens were fed PK mixtures weighed by 4.1% and PŻ by 2.1% more (P ≤ 0.05) in compare to birds were fed diets without synbiotic. Use in mixtures different of cereals influenced on feed conversion ratio, especially Starter mixtures. During whole experiment didn’t observe differences FCR between feeding groups. Chickens offered rations supplemented with Bacillus subtilis C-3102 and yeast were characterised by higher dressing percentage although statistical differences (P ≤ 0.05) were found for the wheat-maize-soybean diet (75.7% vs 78.4%). An addition of the feed supplement by 6 and 16 % (diet 1 and 2, respectively) reduced the weight of chicken digestive tract and incresae (P ≤ 0.05) weight of edible offal by 5% and 13% respectively. On the basis of the results, the probiotic and prebiotic combination can be recognised as a good feed supplement which stimulates the bird growth and development when replacing feed antibiotics.

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 1; 21-30
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Evaluation of an impact of mixtures containing brewers yeast Saccharomyces cerevisiae on post-slaughter quality of broiler chickens
Ocena wpływu mieszanek z udziałem drożdży Saccharomyces cerevisiae na wartość poubojową kurcząt brojlerów

Autorzy:

Janocha, A.
Osek, M.
Turyk, Z.
Milczarek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/45260.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Opis:

The study assessed an influence of broiler chicken feeding mixtures characterized by a different share of brewer’s yeast on post-slaughter effects of birds and the quality of their meat. It was found that the control group chickens and the birds fed mixtures in which 11 and 18% soybean protein was replaced with yeast protein obtained better slaughter performance, better musculature, and lower carcass fatness than the birds which was receipting mixtures with more yeast. An introduction of yeast in mixtures increased the crude fat content in both breast and thigh muscles. An application of mixtures with a higher share of yeast protein unfavourably influenced the composition of fatty acids of meat lipid fraction, mainly the amount of PUFA. Mixtures including brewer’s yeast beneficially influenced the flavour attributes of red and white meat.
W badaniach oceniono wpływ żywienia kurcząt brojlerów mieszankami z różnym udziałem drożdży piwowarskich na efekty poubojowe ptaków i jakość mięsa. Stwierdzono, że kurczęta grupy kontrolnej i żywione mieszankami, w których 11 i 18% białka soi zastąpiono białkiem drożdży, uzyskały najlepszą wydajność rzeźną, lepsze umięśnienie i mniejsze otłuszczenie w porównaniu z ptakami otrzymującymi mieszanki z większą ilością drożdży. Wprowadzenie drożdży do mieszanek zwiększyło zawartość tłuszczu surowego zarówno w mięśniach piersiowych, jak i udowych. Zastosowanie mieszanek z większym udziałem białka drożdży wpłynęło niekorzystnie na ilość kwasów tłuszczowych frakcji lipidowej mięsa, głównie na ilość PUFA. Mieszanki z udziałem drożdży piwowarskich miały pozytywny wpływ na walory smakowe mięsa białego i czerwonego.

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 4
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Skład chemiczny mięsa i lipidogram krwi tuczników żywionych mieszankami zawierającymi jęczmień lub pszenżyto
Meat chemical composition and blood serum lipids of pigs fed mixtures containing barley or triticale

Autorzy:

Turyk, Z.
Osek, M.
Milczarek, A.
Janocha, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/843531.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Zootechniczne

Tematy:

trzoda chlewna
tuczniki
zywienie zwierzat
sruta jeczmienna
sruta pszenzytnia
mieso wieprzowe
miesien najdluzszy grzbietu
miesien polbloniasty
sklad chemiczny
sklad kwasow tluszczowych
krew
lipidogram
zawartosc cholesterolu
zawartosc trojglicerydow
czynniki zywieniowe

Opis:

Przeprowadzono doświadczenie żywieniowe na 24 tucznikach hybrydowych (PIC 408 x Camborough 24), mające na celu zbadanie wpływu mieszanek z udziałem śruty jęczmiennej lub pszenżytniej na zawartość składników podstawowych i profil kwasów tłuszczowych mięśnia longissimus lumborum i adductor oraz stężenie trójglicerydów i cholesterolu w surowicy krwi. Wykazano, że rodzaj zboża zastosowanego w mieszankach nie wpłynął w sposób statystycznie istotny na zawartość składników podstawowych (białko, tłuszcz, popiół) i profil kwasów tłuszczowych (z wyjątkiem kwasów C14:0 i C20:1 w m. adductor) w lipidach obu ocenianych mięśni. Zaobserwowano jednak nieznaczne obniżenie zawartości tłuszczu śródmięśniowego, w którym było nieco więcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (głównie linolowego), a także poziomu analizowanych wskaźników krwi tuczników żywionych mieszankami z pszenżytem.
A feeding experiment was carried out on 24 hybrid (PIC 408 x Camborough 24) fatteners in order to investigate the effect of mixtures containing barley or triticale meal on the basic nutrient content and fatty acid profile of the longissimus lumborum and adductor muscles, as well as the concentration of triglycerides and cholesterol in the blood serum. The kind of grain in the mixtures was found to have no statistically significant effect on the content of basic nutrients (protein, fat and ash) or the fatty acid profile (except C14:0 and C20:1 fatty acids in m. adductor) in either of the muscles. However, in the pigs fed triticale mixtures a slight decrease was observed in intramuscular fat, which contained a bit more polyunsaturated fatty acids (mainly linoleic acid), as well as a decrease in the level of the analysed blood indicators.

Źródło:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 2
1733-7305

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Porównanie składu chemicznego świeżych i zamrażalniczo przechowywanych mięśni kurcząt brojlerów żywionych mieszankami paszowymi z różną ilością oleju sojowego, lnianego i witaminy E
Comparison between chemical composition of fresh and frozen-sored muscles of broiler chickens fed mixtures containing various amounts of soybean oil, linseed oil, and vitamin E

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.
Olkowski, B.
Klocek, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828635.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Opis:

Materiał badawczy stanowiło 100 rozdrobnionych próbek mięśni (po 50 próbek mięśni piersiowych i mięśni nóg) pochodzących z kurcząt brojlerów żywionych mieszankami paszowymi z różną ilością oleju sojowego, lnianego i witaminy E. W mięśniach oznaczano zawartość składników podstawowych i profil kwasów tłuszczowych frakcji lipidowej. Oznaczenia wykonano w materiale świeżym oraz w próbkach przechowywanych zamrażalniczo przez 10 miesięcy. Wykazano istotny wpływ czasu przechowywania i stosowanych mieszanek na poziom tłuszczu surowego w analizowanych mięśniach. Dziesięciomiesięczny okres przechowywania wpłynął istotnie (p ≤ 0,01) na profil kwasów tłuszczowych, zarówno lipidów mięśni piersiowych, jak i mięśni nóg. W porównaniu z próbkami świeżymi, w mięśniach zamrażalniczo składowanych (obu grup) zmniejszył się udział nasyconych kwasów tłuszczowych i równocześnie wzrósł udział kwasów nienasyconych, co wskazuje, że czas przechowywania mięśni nie spowodował zmniejszenia ich wartości odżywczej. W mięśniach kurcząt doświadczalnych stwierdzono więcej pożądanego kwasu linolenowego (C18:3), a jego ilość była tym większa, im więcej było w mieszankach paszowych oleju lnianego i witaminy E. Najkorzystniejszy stosunek PUFA n-6 do PUFA n-3 stwierdzono w mięśniach (świeżych i mrożonych) kurcząt brojlerów otrzymujących mieszanki natłuszczone mieszaniną oleju sojowego i lnianego w równym udziale po 3 % oraz zawierających 150 mg·kg⁻¹ witaminy E.
The research material comprised 100 samples of minced muscles (50 samples of breast and 50 samples of leg muscles) derived from broiler chickens fed mixtures with various contents of soybean oil, linseed oil, and vitamin E. The contents of basic components and the profile of fatty acids in the lipid fraction were determined. The determination was made in the raw material as well as in the samples that were frozen-stored for 10 months. It was proved that the storage time and the feed mixtures applied had a significant effect on the level of crude fat in the muscles analyzed. The 10-month storage period significantly impacted (p ≤ 0.01) the profile of fatty acids in both the breast muscle lipids and the leg muscle lipids. In the frozen-stored muscles (of the two groups), the content of saturated fatty acids decreased and the content of unsaturated fatty acids increased compared to the fresh samples; this indicated that the storage time of muscles did not cause their nutritive value to decrease. It was found that the muscles of experimental chickens contained a higher amount of desirable linolenic acid (C18:3), and the more linseed oil and vitamin E in the feed mixture the more the linoleic acid in the muscles of the chickens. The most favourable PUFA n-6 to PUFA n-3 ratio was found in the muscles (fresh and frozen) of broiler chickens that were fed mixtures with soybean and linseed oils the content of which was equal and amounted to 3 %, and with 150 mg·kg⁻¹ of vitamin E.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 1
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Comparison of feeding models in cows during dry period and their effect on the incidence of perinatal diseases as well as on reproductive and productive traits
Porównanie modeli żywienia krów w okresie zasuszenia i ich wpływ na częstotliwość występowania schorzeń okołoporodowych oraz cechy reprodukcyjne i produkcyjne

Autorzy:

Janocha, A.
Milczarek, A.
Kryszak, K.
Nowak, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2616756.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

dairy cow
animal nutrition
dry period
perinatal disease
metabolic disease
reproductive trait
hypocalcaemia

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 4; 39-46
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Feed additives in the diet of high-producing dairy cows
Dodatki paszowe w żywieniu wysokowydajnych krów mlecznych

Autorzy:

Radzikowski, D.
Milczarek, A.
Janocha, A.
Ostaszewska, U.
Niedziałek, G.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/3131466.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

dairy cow
feed additive
phytobiotic
probiotic
prebiotic
production efficiency
reproductive parameter
milk production

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 4; 5-15
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Rearing results and dietetic value of broiler chickens meat in dependence from grains composition in mixtures oiled with soybean and linseed oils
Wskaźniki odchowu i wartość dietetyczna mięsa kurcząt brojlerów w zależności od kompozycji zbóż w mieszankach natłuszczonych olejem sojowym i lnianym

Autorzy:

Osek, M.
Swinarska, R.
Milczarek, A.
Klocek, B.
Janocha, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/45190.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

animal breeding
rearing result
dietetic value
animal feeding
broiler chicken
meat
poultry meat
meat quality
grain composition
feed mixture
cereal
soybean oil
linseed oil

Opis:

The experiment was carried out on 200 ROSS 308 broiler chickens that were randomly assigned to 5 equal groups (K, D1, D2, D3, D4). The birds were fed the mixtures Starter (1–21 days of rearing) and Grower/Finisher (21–42 days) oiled with a mixture of soybean oil (3%) and linseed oil (3%). Two different grains represented the experimental factor, and were added to the mixtures in a 1:1 ratio, according to the following design: group K (control) – maize and wheat, group D1 – wheat and barley, group D2 – wheat and triticale, group D3 – maize and barley, group D4 – maize and triticale. It was shown that chickens fed the mixtures with triticale at age 42 days had significantly (P ≤ 0.01) higher body weight than those that received mixtures with barley. In the whole period of rearing, a significantly (P ≤ 0.05) lower feed conversion ratio was found in chickens fed diets containing wheat and barley, as compared with the control group. The used mixtures did not influence musculature and the proportion of skin with subcutaneous fat in carcasses; however, a significantly (P ≤ 0.05) lower abdominal fat level was found in carcasses of chicken fed mixtures containing wheat and triticale and wheat and barley, as comparer with the broilers from other groups (K, D3 and D4). No effect of feeding on the content of most fatty acids in the lipids of leg muscles was found, while the breast muscles of the birds receiving the mixture with wheat and barley have shown a significant decrease in the proportion of linolenic acid and an increase in stearic acid. There were no significant effects of grain composition in mixtures in terms of muscle pH or sensory properties of the meat; they had, however, an impact on its color.
Doświadczenie przeprowadzono na 200 kurczętach brojlerach ROSS 308, które rozdzielono losowo do 5. równolicznych grup (K, Dl, D2, D3, D4). Kurczęta żywiono mieszankami Starter (1-21 dni) i Grower/Finiszer (22-42 dni) natłuszczonymi mieszaniną oleju sojowego (3%) i lnianego (3%). Czynnikiem różnicującym grupy były 2 zboża wprowadzone do mieszanek w udziale 1:1 wg układu: grupa K (kontrolna) - kukurydza i pszenica; grupa D1 - pszenica i jęczmień, grupa D2 - pszenica i pszenżyto, grupa D3 - kukurydza i jęczmień, grupa D4 - kukurydza i pszenżyto. Wykazano, że kurczęta żywione mieszankami z pszenżytem w wieku 42 dni uzyskały istotnie (P ≤ 0,01) wyższe masy ciała niż otrzymujące mieszanki z jęczmieniem. Istotnie (P ≤ 0,05) niższym zużyciem paszy w całym okresie odchowu w odniesieniu do grupy kontrolnej charakteryzowały się kurczęta żywione dietami zawierającymi pszenicę i pszenżyto. Stosowane mieszanki nie wpłynęły na umięśnienie i udział skóry z tłuszczem podskórnym w tuszkach, natomiast wykazano istotnie (P ≤ 0,05) mniej tłuszczu sadełkowego w tuszkach kurcząt żywionych mieszankami z udziałem pszenicy i pszenżyta oraz pszenicy i jęczmienia w porównaniu do ptaków z pozostałych grup (K, D3 i D4). Nie stwierdzono wpływu żywienia na udział większości kwasów tłuszczowych w lipidach mięśni nóg, natomiast w mięśniach piersiowych ptaków otrzymujących mieszanki z pszenicą i jęczmieniem wykazano istotne obniżenie ilości kwasu linolenowego oraz zwiększenie stearynowego. Nie odnotowano istotnego oddziaływania kompozycji zbóż w mieszankach na odczyn mięśni, jak też na wyróżniki smakowe, natomiast miały one wpływ na jego barwę.

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2013, 12, 4
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Effectiveness of mixtures with the Fabaceae seeds in broiler chicken feeding
Efektywność mieszanek z udziałem nasion roślin bobowatych stosowanych w żywieniu kurcząt brojlerów

Autorzy:

Osek, M.
Milczarek, A.
Klocek, B.
Turyk, Z.
Jakubowska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2197005.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie

Tematy:

animal nutrition
feeding effectiveness
feed mixture
Fabaceae
seed
broiler chicken
feeding

Źródło:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2013, 31, 4; 77-86
0239-4243
2083-7399

Pojawia się w:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

The comparison of fattening results, slaughter value and meat quality of pig crossbereeds Pulawska x Polish Large White and Polish Landrace x Polish Large White
Porównanie efektów tuczu, wartości rzeźnej i jakości mięsa świń mieszańców ras puławska x wbp i pbz x wbp

Autorzy:

Milczarek, A.
Osek, M.
Olkowski, B.
Klocek, B.
Lipnicka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/45014.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Opis:

The experiment was carried out on two groups of fatteners crossbreds Pul x PLW (group I - 20 heads) and PL x PLW(group II – 20 heads). The fattening was conducted for 99 days in a period when the average body weight of pigs ranged from 30.5 to 105 kg and it was divided into two periods that lasted 53 and 46 days, respectively. Pigs of both groups were fed with the same mixtures based on wheat and barley (first period of fattening – 12.99 MJ ME, 170 g crude protein, 9.60 g lysine) and only barley (second period of fattening – 12.49 MJ ME, 150 g crude protein, 8.37 g lysine) supplemented with protein concentrate. The PL x PLWpigs had better daily weight gain, feed conversion ratio and were slightly more fleshiness and less fatty compared to Pul x PLW pigs. Pigs of group I, despite worse results of slaughter value, were characterized by better meat quality and more crude protein and intramuscular fat in longissimus muscles. The fat contained significantly (P ≤ 0.05) more α-linolenic acid (C18:3). Longissimus and adductor muscles in the I group had better water holding capacity and lower drip loss, but significance difference only in longissimus muscles were noticed.
Doświadczeniem objęto dwie grupy tuczników mieszańców ras puł x wbp (grupa I – 20 zwierząt) i pbz x wbp (grupa II – 20 zwierząt). Tucz świń prowadzono od średniej masy ciała 30,5 kg do ok. 105 kg, przez 99 dni z podziałem na dwa okresy tuczu trwające kolejno 53 i 46 dni. Zwierzęta obu grup otrzymywały takie same mieszanki sporządzone na bazie pszenicy i jęczmienia (pierwszy okres tuczu – 12.99MJ EM, 170 g b.og., 9,60 g lys.) i samego jęczmienia (drugi okres tuczu – 12,49MJ EM, 150 g b.og., 8,37 g lys.) oraz koncentratu białkowego. Wykazano, że mieszańce ras pbz x wbp uzyskały lepsze przyrosty dobowe przy niższym zużyciu paszy na jednostkę przyrostu, większą mięsność i powierzchnię „oka” polędwicy (P ≤ 0,05) przy mniejszym otłuszczeniu w porównaniu ze świniami puł x wbp. Jednakże wyższą jakością mięsa cechowały się mieszańce wolniej rosnące, mięśnie tych zwierząt zawierały więcej składników odżywczych, w tym białka i tłuszczu śródmięśniowego o istotnie (P ≤ 0,05) wyższej zawartości niezwykle cennego kwasu α-linolenowego (C18:3). Ponadto mięśnie longissimus i adductor zwierząt grupy I miały lepszą wodochłonność i lepiej utrzymywały wodę własną, ale różnicę jako statystycznie istotną stwierdzono tylko w mięśniu longissimus

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2012, 11, 3
1644-0714

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Comparative study of the occurrence of chlorophenols and other chloroaromatics in surface-derived and underground-derived tap waters
Analiza porównawcza występowania chlorofenoli i innych związków chloroaromatycznych w wodzie pitnej pochodzącej z ujęcia powierzchniowego i głębinowego

Autorzy:

Michałowicz, J.
Stufka-Olczyk, J.
Milczarek, A.
Michniewicz, M.
Bukowska, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1818713.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

występowanie chlorofenoli
związki chloroaromatyczne
woda pitna

Opis:

Dotychczas niewiele miejsca poświęcono badaniom obecności trwałych i silnie toksycznych związków chloroaromatycznych, tj. chlorofenoli, chlorobenzenów i chlorowanych bifenyli w wodzie pitnej pochodzącej z ujęć głębinowych. W niniejszej pracy przeprowadzono sezonową analizę porównawczą dotyczącą obecności tych substancji w wodzie pitnej pochodzącej z ujęcia powierzchniowego i głębinowego wybierając jako obszar badawczy aglomerację łódzką. Analizy przeprowadzono z wykorzystaniem techniki chromatografii gazowej sprzęgniętej ze spektrometrią mas. Przeprowadzone analizy wskazały na powszechnie występowanie w badanych próbach fenolu (30–130 ng/L), chlorofenoli (20–520 ng/L) i chlorobenzenu (70–240 ng/L). W nielicznych próbach wykryto także chlorokatechole (20–60 ng/L), chlorowane metoksyfenole (20–520 ng/L) oraz polichlorowane bifenyle (5–18 ng/L). Wyniki badań wskazały, że 2,4,6-trichlorofenol i pentachlorofenol występowały w wyższych stężeniach w wodzie pitnej pochodzącej z ujęcia głębinowego. Ponadto, najwyższe całkowite stężenia chlorofenoli oznaczono w sezonie jesiennym zarówno w próbach wody pitnej pochodzących z ujęcia powierzchniowego, jak i głębinowego.

Źródło:

Rocznik Ochrona Środowiska; 2013, Tom 15, cz. 1; 151-166
1506-218X

Pojawia się w:

Rocznik Ochrona Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Chemical Modification of Starch-Protein Material Performed in Order to Obtain a Half Product for Thermoplastic Processing
Modyfikacja chemiczna surowca skrobiowo-białkowego w celu uzyskania półproduktu do przerobu termoplastycznego

Autorzy:

Janiga, M.
Stufka-Olczyk, J.
Milczarek, A.
Michniewicz, M.
Ciechańska, D.
Tomaszewski, W.
Gutowska, A.
Kapuśniak, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/232064.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych

Tematy:

chemical modification
starch
wheat
acetylation
oxidation
material properties
modyfikacja chemiczna
skrobia
pszenica
acetylacja
utlenianie
właściwości materiału

Opis:

This article presents the results of tests which were carried out on a starch-protein biomaterial produced from wheat. The research was performed in order to assess optimal conditions for performing the chemical modification (acetylation and oxidation reactions) and its influence on the physico-chemical properties of the new biomaterial. Modifying agents were acetic acid anhydride with the presence of NaOH and K₂CO₃ activators as well as hydrogen peroxide, whose effects were catalysed with Cu²⁺ ions. Modified polymers with a degrees of substitution from 0.38 to 2.45 and oxidation from 1.0 to 35% were obtained in the process. The polymers obtained were characterized with various levels of starch degradation, minimal when the acetylation reaction activated with the K₂CO₃ method was used, moderate to high when the acetylation reaction was activated by NaOH, and maximal starch degradation was observed when oxidation was catalysed with Cu²⁺ ions. The modified polymers showed minor thermal granulation abilities and did not achieve thermoplastic abilities. Evaluation of the modification effects was carried out with absorption spectroscopy in infra-red radiation with the Fourier transformation (FTIR) technique, DSC, scanning electron microscopy and determining the boundary viscosity value.
Poszukiwanie nowych materiałów przyjaznych środowisku skłania do przeanalizowania możliwości wykorzystania powszechnie występujących i prostych w pozyskaniu surowców roślinnych. Jednym z takich surowców jest materiał skrobiowo-białkowy. W artykule przedstawiono badania, którymi objęto biomateriał skrobiowo-białkowy wytwarzany w warunkach przemysłowych z pszenicy. Wykonane badania miały na celu określenie optymalnych warunków prowadzenia modyfikacji chemicznej oraz jej wpływu na właściwości fizykochemiczne nowego biomateriału. Badania zostały ukierunkowane pod kątem przydatności uzyskanego modyfikatu do wytwarzania materiałów termoplastycznych. Modyfikacja chemiczna obejmowała acetylację i utlenianie skrobi. Jako czynniki modyfikujące wykorzystano bezwodniki kwasu octowego w obecności aktywatorów NaOH i K₂CO₃ oraz nadtlenek wodoru stosowany w obecności katalizatora CuSO₄. W wyniku przeprowadzonych badań uzyskano zmodyfikowane chemicznie produkty o szerokim zakresie stopni podstawienia (od 0,38 do 2,45 - w badaniach wstępnych 2,99) oraz utlenienia (od 1,0 do 35%). Charakteryzowały się one różnym stopniem degradacji skrobi, od niewielkiej w reakcji acetylacji bezwodnikiem octowym w obecności aktywatora K₂CO₃ do drastycznej, w reakcji utleniania nadtlenkiem wodoru katalizowanej CuSO4. Zmodyfikowane biopolimery wykazywały niewielkie zdolności do krystalizacji termicznej, nie uzyskały jednak właściwości termoplastycznych. Do oceny efektów modyfikacji wykorzystywano techniki spektroskopii absorpcyjnej w podczerwieni z transformacją Fouriera (FTIR), różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC), elektronowej mikroskopii skaningowej do oceny stopnia zdegradowania skrobi posłużono się wynikami badań granicznej liczby lepkościowej.

Źródło:

Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2016, 6 (120); 189-195
1230-3666
2300-7354

Pojawia się w:

Fibres & Textiles in Eastern Europe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

The Relationship Between Workers Safety Culture and Accidents, Near Accidents and Health Problems

Autorzy:

Milczarek, M.
Najmiec, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/90745.pdf

Data publikacji:

2004

Wydawca:

Centralny Instytut Ochrony Pracy

Tematy:

workers' safety culture
safety behaviour
accident prevention
bezpieczeństwo pracy
wypadki przy pracy
zagrożenia zdrowia
kultura bezpieczeństwa
zachowanie się człowieka
bezpieczne zachowania
ochrona przed wypadkami

Opis:

One of the dimensions treated as part of a company's safety culture or climate is workers' attitudes towards risk and safety. In the present study these personal aspects are defined as workers' safety culture, which is understood as a way of acting focused on life and taking care of one's health. A questionnaire on safety culture was filled out by 200 employees of a metallurgical enterprise. Factor analysis was used to determine empirical scales of the questionnaire, whereas variance analysis was used to test hypotheses. The results confirmed the hypotheses that people who experienced accidents, dangerous situations, and-to a lesser extent-health problems had a lower level of safety culture. Nevertheless not all of the scales determined during factor analysis turned out to be significant as far as all kinds of those undesirable situations are concerned. Proposals for future studies are formulated in the conclusion.

Źródło:

International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 2004, 10, 1; 25-33
1080-3548

Pojawia się w:

International Journal of Occupational Safety and Ergonomics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Indywidualne uwarunkowania bezpiecznych zachowań pracowników
Individual determinants workers’ safe behaviors

Autorzy:

Najmiec, A.
Milczarek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/180122.pdf

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Centralny Instytut Ochrony Pracy

Tematy:

organizacja pracy
kultura bezpieczeństwa pracy
psychologia pracy
work organization
work safety culture
psychology of work

Opis:

Dane statystyczne pokazują, że około 50% wszystkich wypadków jest spowodowanych nieprawidłowym zachowaniem się pracownika. Co decyduje o tym czy zachowujemy się bezpiecznie, czy zbyt ryzykownie lub czasami nawet bezmyślnie. Jakie cechy człowieka o tym decydują oraz jakie sytuacje sprzyjają takim zachowaniom. W artykule omówiono tylko niektóre uwarunkowania zachowań bezpiecznych, jak: lęk, cechy temperamentu, poziom doświadczenia zawodowego oraz ogólna kultura bezpieczeństwa.
Statistics show that inappropriate approximately 50% of the total number of accidents. What determines our safe or too risky even mindless behavior? Which human traits and what situations are conductive to such behaviors? This article discusses some determinants of safe behaviors: anxiety, temperamental traits, occupational experience and general safety culture.

Źródło:

Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2003, 6; 5-7
0137-7043

Pojawia się w:

Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Impregnowanie drewnianych podkładów kolejowych z uwzględnieniem właściwości fizykochemicznych stosowanych środków ochrony drewna
Impregnation Wooden Railway Sleepers Including Physical and Chemical Properties Used Wood Protection Agent

Autorzy:

Jaworska, A.
Milczarek, D.
Naduk, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/214981.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Instytut Kolejnictwa

Tematy:

impregnowanie
drewniane podkłady kolejowe
środki ochrony drewna
olej kreozotowy
impregnation
wooden railway sleepers
wood protection agent
creosote oil

Opis:

W artykule opisano metodę Rüpinga do impregnacji drewnianych podkładów kolejowych oraz rodzaje stosowanych środków impregnacyjnych. Na podstawie literatury scharakteryzowano kontrolę jakości nasycenia drewna oraz ocenę skuteczności działania środka impregnacyjnego. Przedstawiono metody i wyniki badań wyrobów drewnianych i właściwości fizykochemicznych oleju kreozotowego. W analizie literatury i wyników prac realizowanych przez Laboratorium Badań Materiałów i Elementów Konstrukcji Instytutu Kolejnictwa zwrócono szczególną uwagę na metodę impregnowania drewnianych podkładów kolejowych olejem kreozotowym w aspekcie wymagań normatywnych i badań własnych. W podsumowaniu odniesiono się do wyników badań oleju kreozotowego typu B i typu C. Oba rodzaje oleju porównano pod względem głębokości przesycania drewna, skuteczności grzybobójczej, wypłukiwania z drewna i uciążliwości zapachowej dla środowiska.
A Rüping method for impregnation of wooden railway sleepers and types of use of impregnating agents is described in this paper. The literature part also describes what is the quality control of wood treatment and evaluate the effectiveness of impregnating agent action. Then presents the methods and studies of wood sleepers and physicochemical properties of creosote oil. The main attention is put on the creosote oil as a preservation method of wooden railway sleepers talking into account standatd's requirements and the results of the own investigations in the analysis of the literature and the results of the work done by the Laboratory of Materials and Structural Elements. In conclusion focused on the work done for creosote oil type B and type C. Both types of creosote oil were compared at an angle of the depth of impregnation of wood, antifungal, rising out from wood and odor nuisance to the environment.

Źródło:

Problemy Kolejnictwa; 2013, 161; 43-58
0552-2145
2544-9451

Pojawia się w:

Problemy Kolejnictwa

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Agricultural organizations in Poland – an attempt towards a typology
Organizacje rolnicze w Polsce – próba typologii

Autorzy:

Spiewak, R.
Milczarek-Andrzejewska, D.
Ciechomska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/44117.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

agriculture
rural organization
typology
trade union
agribusiness organization
employer
Polska

Opis:

Agricultural organizations play an important role in political decision-making at the local, national, and EU levels. However, it is difficult to estimate to what extent the size of public transfers to the Polish countryside is a direct effect of these organizations’ activity. The same question applies to farming privileges, which are much more numerous than those for other social groups in rural areas. One of the reasons for this stems from the fact that agricultural organizations in Poland have rarely been examined. The aim of this article is therefore to obtain a structured picture of agricultural organizations in Poland and to search for relations between their legal forms and statutory goals. The main types distinguished here include farmers’ trade unions, employers’ organizations, agribusiness organizations (agribusiness federations and unions), and associations. Taking into consideration the number of members and the thrust of activities, including impact on agricultural policy, the most important agricultural organizations in Poland seem to be the trade unions and agribusiness organizations. The substantive difference between them lies in their stated goals. Trade unions primarily indicate goals of a social nature. Federations of agribusiness organizations strive to support their members and promote policy changes, while agribusiness organizations work for the development of specialized farms.
Organizacje rolnicze odgrywają ważną rolę w tworzeniu polityki na poziomie lokalnym, narodowym i unijnym. Trudno jednak oszacować, w jakim stopniu wielkość transferów publicznych trafi ających na polską wieś oraz dużo liczniejsze – w porównaniu z innymi grupami społecznymi na wsi – przywileje rolnicze są bezpośrednim efektem działania tych organizacji. Jednym z powodów jest fakt, że organizacje rolnicze są w Polsce badane sporadycznie. Celem artykułu jest uzyskanie uporządkowanego obrazu organizacji rolniczych w Polsce oraz poszukiwanie zależności między ich formą prawną a celami zapisanymi w statutach. Do wyróżnionych głównych typów organizacji należą: związki zawodowe rolników, organizacje pracodawców, organizacje branżowe (związki i zrzeszenia branżowe) oraz stowarzyszenia. Biorąc pod uwagę liczbę członków oraz cele działania obejmujące wpływ na politykę rolną, najistotniejszymi organizacjami rolnymi w Polsce są związki zawodowe i organizacje branżowe. Główna różnica między nimi dotyczy przedstawionych celów działania. Związki zawodowe wskazują przede wszystkim cele o charakterze socjalnym. Federacje organizacji branżowych starają się wspierać swoich członków oraz działać na rzecz zmiany polityki, natomiast organizacje branżowe działają na rzecz rozwoju specjalistycznych gospodarstw rolnych.

Źródło:

Journal of Agribusiness and Rural Development; 2016, 42, 4
1899-5241

Pojawia się w:

Journal of Agribusiness and Rural Development

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Wykrywanie wody na zdjęciach optycznych Sentinel-2 na podstawie wskaźników wodnych
The detection of water on Sentinel-2 imagery based on water indices

Autorzy:

Robak, A.
Gadawska, A.
Milczarek, M.
Lewiński, S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/132357.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Geograficzne

Tematy:

Sentinel-2
obrazowanie optyczne
wskaźniki wodne
detekcja wody
korekcja atmosferyczna
optical satellite images
water indices
water detection
atmospheric correction

Opis:

Copernicus Programme managed by the European Commission and implemented in partnership with i.a. the European Space Agency (ESA) provides free access to satellite data from Sentinel mission including Sentinel-2 high resolution optical satellite data. The aim of the research was to recognize opportunities of water detection on Sentinel-2 imagery. Satellite data was analyzed before and after atmospheric correction. A number of tests were carried out using indices selected from the literature. Based on the gained experience, a new index for water detection has been proposed, Sentinel Water Mask (SWM), specially adapted for Sentinel-2 images. Its construction is based on the highest difference between spectral values of water surface and other land cover forms. SWM provides quick and effective detection of water which is especially important in flood assessment for crisis management. Research was performed on unprocessed images of Sentinel-2 Level-1C and images after atmospheric correction (Level-2A). Water was detected with the use of threshold values determined by the visual interpretation method. The accuracy of the obtained water masks was assessed on the basis of validation points. The performed analysis allowed to indicate indices, which enable estimation of areas covered by water on Sentinel-2 images with high classification accuracy, this is: AWEInsh (Automated Water Extraction Index), MNDWI (Modified Normalized Difference Water Index), NDWIMcFeeters (Normalized Difference Water Index). Their application allowed for achievement of overall accuracy of water detection oscillating around 95% and high Kappa coefficient. The usage of the proposed SWM index leads to slightly better results (more than 96%). The sensitivity to the selection of threshold values of analyzed indices was assessed and then the optimal threshold ranges were determined. The optimal threshold value for NDWIMcFeeters should be included in the value range (0.1, 0.2), for MNDWI (0.2, 0.3) and for SWM (1.4, 1.6). The unambiguous threshold range for AWEInsh index was impossible to indicate due to the large range of values.

Źródło:

Teledetekcja Środowiska; 2016, 55; 59-72
1644-6380

Pojawia się w:

Teledetekcja Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Wplyw napromieniowania i CO2 na indukcje fluorescencji lisci koniczyny bialej [Trifolium repens L.]

Autorzy:

Golebiowska, D
Brzostowicz, A
Polonska, B
Milczarek, I

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/799053.pdf

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

rosliny motylkowe
stezenie dwutlenku wegla
Trifolium repens
napromieniowanie
fluorescencja
koniczyna biala

Opis:

Badano wpływ dwóch poziomów napromieniowania 450 i 1000 µmol(photon)‧m⁻²‧s⁻¹ i dwóch poziomów stężenia CO₂ w atmosferze 350 cm³‧m⁻³ i 700 cm³‧m⁻³ na funkcjonowanie aparatu fotosyntetycznego koniczyny białej (Trifolium repens L.). Rośliny otrzymano wegetatywnie ze stolonów. Po 54 dniach wzrostu w hali wegetacyjnej rośliny przeniesiono do fitotronów, gdzie utrzymywano następujące warunki: potencjał wody w roślinach (-0,2 do -0,35 MPa), fotoperiod 10/14 godzin dzień/noc. Temperatura: 20°C/15°C dzień/noc, wilgotność względna powietrza 70%. Eksperyment trwał 70 dni. Cztery warianty doświadczenia oznaczono następująco: 1. 350a; 2. 350A; 3. 700a; 4. 700A. Liczbami 350 i: 700 oznaczono stężenia CO₂, zaś literami a i A odpowiednio małe i duże natężenia napromieniowania. Mierzono natężenie fluorescencji młodych, w pełni wykształconych liści koniczyny białej, po uprzednim zaadaptowaniu ich do ciemności. Natężenie fluorescencji (IFL) indukowano ciągłym strumieniem światła białego IFL o natężeniu napromieniowania 120 µmol(photon)‧m⁻²‧s⁻¹. Zmiany natężenia IFL, a także wyliczone na ich podstawie parametry pokazały, że: a) stężenie CO₂ nie wpłynęło istotnie na wielkość PQ puli plastochinonu zarówno w przypadku wysokiego, jak i niskiego napromieniowania; b) istotny wzrost PQ wywołany został natomiast wzrostem napromieniowania; c) większa pula PQ spowodowała polepszenie sprawności transportu elektronowego tylko u roślin rosnących w atmosferze podwyższonego stężenia CO₂; d) większa ilość CO₂ w powietrzu przeciwdziała stresowi fotoinhibicyjnemu.
We studied the influence of two irradiation levels 450 and 1000 µmol(photon)‧m⁻²‧s⁻¹ and two CO₂ concentrations (350 and 700 cm³‧m⁻³) in atmosphere, on fluorescence induction from photosynthetic apparatus of white clover (Trifolium repens L.). White clover was vegetatively reproduced from stolons. 54 days after the stolons' inoculation and development in greenhouse the plants were placed in phytotrons where the conditions of plant growth were as follows: water potential in plants (-0.2 to -0.35 MPa), photoperiod 10/14 hours day/night, temperature 20°C/15°C day/night, relative air humidity 70%. The experiment lasted 70 days. Four variants of experiment were marked as follows: 1. 350a; 2. 350A; 3. 700a; 4. 700A. Numerals 350 and 700 present the CO₂ concentrations and letters a and A low and high intensity of irradiation, respectively. Fluorescence induction was investigated in fully developed leaves taken from the middle part of stolon, after adaptation to darkness for 30 min. Fluorescence was induced with irradiance of 120 µmol(photon)‧m⁻²‧s⁻¹. Changes in LFI intensity and calculated that base parameters show that a) CO₂ concentration had no significant influence on size of plastoquinone pool (PQ), neither in case of high nor low irradiation, b) significant PQ increase was caused by increase of irradiation, c) bigger pool of PQ improved the efficiency of photosynthetic electronic transfer only in plants grown in atmosphere of high CO₂ concentration, d) high concentration of CO₂ in atmosphere neutralized photoinhibition stress.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2003, 492; 93-99
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Pozycja rolników w łańcuchu żywnościowym na przykładzie sektora mleczarskiego w Polsce
Farmers’ position in the supply chain: an example of dairy sector in Poland

Autorzy:

Milczarek-Andrzejewska, D.
Malak-Rawlikowska, A.
Falkowski, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/865348.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists

Opis:

Kwestie siły i zależności pomiędzy przedstawicielami kolejnych segmentów łańcucha żywnościowego stanowią przedmiot ożywionej dyskusji zarówno wśród naukowców, jak i polityków. W nawiązaniu do tej debaty, podjęto próbę oceny pozycji rolników względem przemysłu przetwórczego i producentów środków produkcji. Podstawę analizy stanowiły wywiady indywidualne z 300 producentami mleka z województwa mazowieckiego. Badano przede wszystkim, jak swoją pozycję w łańcuchu żywnościowym oceniali sami rolnicy. Uzyskane wyniki były raczej w sprzeczności z popularną opinią, że są oni wykorzystywani przez inne podmioty łańcucha żywnościowego.
The distribution of rents between the successive stages in the food chain has been of great interest both to academicians and policy makers. Notwithstanding the extensive literature devoted to this issue, our understanding of the vertically related nature of the food chain and factors affecting bargaining power of various agents is still limited. This paper tries to fill this gap at least in part. The specific example that we use comes from dairy sector in Poland. Based on a unique micro-survey data, we provide some evidence documenting farmers’ position vis-à-vis processing industry and input suppliers. Interestingly, the picture we get is rather inconsistent with a popular opinion arguing that farmers are being “exploited” by other stages in the food chain.

Źródło:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 2
1508-3535
2450-7296

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Extracting Galactoglucomannans (GGMs) from Polish Softwood Varieties
Wyodrębnianie galaktoglukomannanów (GGM) z krajowych odmian drzew iglastych

Autorzy:

Kopania, E.
Milczarek, S.
Bloda, A.
Wietecha, J.
Wawro, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/231851.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych

Tematy:

spruce
larch
galactoglucomannans
thermal treatment
enzymatic treatment
świerk
modrzew
obróbka cieplna
obróbka enzymatyczna

Opis:

The article presents a method of extracting galactoglucomannans from conifers: spruce and larch. Galactoglucomannans (GGMs) were extracted from shavings of Polish varieties of spruce and larch, using thermal and enzymatic treatment in an aqueous environment. The composition of the extracted GGMs (depending on the extraction method) was characterized by varied content of individual monosaccharides, i.e. glucose, galactose and mannose, as well as the average particle mass. The quantitative and qualitative composition of the extracted GGMs is an important factor affecting the possibility of their wide employment in modifying cellulose fibre-containing materials in order to improve their barrier qualities, and as biological agents in plant health products. GC/MS and SEC chromatographic tests and 13C NMR analysis made it possible to establish the composition and structural changes of the acquired GGMs.
W artykule przedstawiono sposób wyodrębniania galaktoglukomannanów z drzew iglastych: świerku i modrzewia. Galaktoglukomannany (GGM) wyodrębniono z trocin drzewnych krajowych odmian świerku i modrzewia z zastosowaniem obróbki termicznej i enzymatycznej w środowisku wodnym. Wyodrębnione GGM (w zależności od metody wyodrębniania) charakteryzowały się zróżnicowanym składem pod względem zawartości poszczególnych cukrów prostych tj. glukozy, galaktozy i mannozy oraz wartością średniej masy cząsteczkowej. Skład ilościowy i jakościowy wyodrębnionych GGM jest istotnym elementem wpływającym na możliwość ich szerokiego zastosowania do modyfikacji materiałów zawierających włókna celulozowe w celu polepszenia ich właściwości barierowych oraz jako czynniki czynników biologicznych dla środków ochrony roślin. Badania z wykorzystaniem chromatografii GC/MS, SEC oraz analiza 13C NMR pozwoliły ocenić skład i zmiany strukturalne otrzymanych GGM.

Źródło:

Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2012, 6B (96); 160-166
1230-3666
2300-7354

Pojawia się w:

Fibres & Textiles in Eastern Europe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Determination of Capillary Motion of Water in Bricks Using Neutron Radiography

Autorzy:

Czachor, A.
El-Ghany El-Abd, Abd
Milczarek, J. J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2035490.pdf

Data publikacji:

2002-08

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

81.05.Rm
28.20.-v
47.55.Mh

Opis:

Vertical migration of water in several porous materials has been directly observed and recorded with the recently installed neutron and gamma radiography facility at the MARIA reactor of Institute of Atomic Energy, Świerk. The density profiles of water in samples were obtained from the optical density of digitised images. A simple model (representing the porous material as the collection of capillary tubes of various radii) has been introduced to describe the liquid transport in porous materials in terms of capillary motion. The equation for viscous movement of water in porous material in presence of the gravitation is proposed. A good agreement of the calculated density profiles for vertical water migration with the data collected for siliceous bricks suggests that the thinnest capillary tubes determine the upper edge of the water density profile.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2002, 102, 2; 245-252
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Kumulacja odporności na mątwiki a poziom cech użytkowych ziemniaka
Cumulation of resistance to nematodes and level of useful traits

Autorzy:

Milczarek, D.
Tatarowska, B.
Plich, J.
Przetakiewicz, A.
Flis, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/835138.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Źródło:

Ziemniak Polski; 2017, 27, 3
1425-4263

Pojawia się w:

Ziemniak Polski

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Materials Research on Archaeological Objects Using PIXE and Other Non-Invasive Techniques

Autorzy:

Miśta, E.
Stonert, A.
Korman, A.
Milczarek, J.
Fijał-Kirejczyk, I.
Kalbarczyk, P.
Wiśniewska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1402188.pdf

Data publikacji:

2015-11

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

81.05.Bx
82.80.Ej
82.80.Dx
82.80.Ms
82.80.Pv

Opis:

An interdisciplinary study of metallic objects from selected archaeological sites in Poland was performed. The aim of the project was to obtain information about the chemical composition and structural changes of the objects. Furthermore, the research results provided information about the technological process which was used to manufacture the artifacts. The materials research had a non- and micro-invasive character which is very important in this type of investigation. The main experimental tools were particle-induced X-ray emission supplemented with nuclear reaction thermal neutron (white beam) radiography, scanning electron microscopy with X-ray energy dispersive analysis, and laser ablation inductively coupled plasma mass spectrometry techniques. The results show that the artifacts were made by a secondary smelting process used in local metallurgy manufactures.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2015, 128, 5; 815-817
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Application of Neutron Refraction for Characterization and Optimization of High-Damping Iron-Based Alloys

Autorzy:

Udovenko, V. A.
Polyakova, N. A.
Chudakov, I. B.
Milczarek, J. J.
Mikke, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2011037.pdf

Data publikacji:

1999-08

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

61.12.-q
75.50.Bb
75.60.Ej
75.80.+q

Opis:

High-damping alloys with the magnetomechanical damping mechanism, based on the Fe-Cr system, have been studied. It has been shown that the direct investigation of the magnetic domain structure in the bulk materials using the neutron refraction method allows one to obtain important quantitative information concerning the formation of the high-damping state. The dependence of the damping capacity on the average magnetic domain size was found to possess a sharp maximum, thus revealing a range of the optimal domain sizes. The results obtained are important for the development of the technology of high-damping materials.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 1999, 96, 2; 303-306
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Temperature Dependence of Magnetic Inelastic Neutron Scattering in Mn(12%Ge) Alloy

Autorzy:

Jankowska-Kisielińska, J.
Mikke, K.
Milczarek, J. J.
Hennion, B.
Udovenko, V. A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1956523.pdf

Data publikacji:

1997-02

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

75.30.Ds
75.50.Ee

Opis:

A systematic study of temperature dependence of magnetic inelastic neutron scattering for itinerant antiferromagnet Mn(12%Ge) is presented. At low temperatures the experimental data are well described in terms of damped spin waves. This description becomes insufficient at least 150 K below T$\text{}_{N}$. In the temperature range 200-400 K the integrated intensity of distribution for energy transfer 13 THz increases by one third and the shape of the deconvoluted neutron scattering cross-section changes. These changes suggest that ca. 200 K below T$\text{}_{N}$ an additional contribution to the inelastic neutron scattering starts to appear and that its origin is different from spin waves.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 1997, 91, 2; 483-486
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Dynamic neutron radiography studies of drying of kaolin clay cylinders

Autorzy:

Fijał-Kirejczyk, I.
Milczarek, J. J.
Banaszak, J.
Trzciński, A.
Żołądek, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/148084.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Instytut Chemii i Techniki Jądrowej

Tematy:

drying
kaolin
neutron radiography

Opis:

The results of neutron radiography studies on convective drying of kaolin cylinders are presented. The sample shrinkage and loss of water during drying was easily observed on registered neutron radiograms. The saturation of the sample with water was estimated in terms of the neutron effective macroscopic cross-section. The results are comparable to those of gravimetric measurements and are discussed within the framework of simple theories of drying. The effect of the scattered neutrons is discussed in terms of the results of the MC simulations.

Źródło:

Nukleonika; 2009, 54, 2; 123-128
0029-5922
1508-5791

Pojawia się w:

Nukleonika

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Kierunki zagospodarowania osadów w Polsce po roku 2013
Directions management of sludge in Poland after 2013

Autorzy:

Bień, J.
Neczaj, E.
Worwąg, M
Grosser, A.
Nowak, D.
Milczarek, M.
Janik, M

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/296855.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej

Tematy:

osady ściekowe
unieszkodliwianie osadów ściekowych
sewage sludge
disposal of the sewage sludge

Opis:

Wzrost masy generowanych osadów ściekowych obserwowany przez ostatnie lata oraz zakaz możliwości ich składowania po 1 stycznia 2013 roku sprawia, że zagospodarowanie komunalnych osadów ściekowych stało się bardzo ważnym problemem ekologicznym, technicznym i ekonomicznym. W artykule przedstawiono sposoby oraz aspekty prawne zagospodarowania osadów ściekowych. Wybór metody unieszkodliwiania osadów ściekowych jest związany z ich właściwościami fizyczno-chemicznymi, a w szczególności z zawartością metali ciężkich. Rygorystyczne kryteria związane z przyrodniczym użytkowaniem osadów ściekowych w celu zabezpieczenia rozprzestrzeniania się w środowisku substancji niebezpiecznych oraz zagrożeń biologicznych wpłynęły na coraz większe zainteresowanie innymi technologiami utylizacji osadów ściekowych. Stąd też wydaje się, że docelowym kierunkiem wykorzystania odpadów z oczyszczania ścieków komunalnych będą przede wszystkim metody termiczne ich utylizacji jako bezpieczna ekologicznie i uzasadniona ekonomicznie metoda zagospodarowania osadów ściekowych.
Disposal of the sewage sludge is a very important ecological, technical and economical problem mainly due to increase of the amount of sewages sludge generated and Regulation of the Ministry of Economy and Labor, which introduced a ban from the date of January 1, 2013, of the sewage sludge storage. The amount of sludge produced is affected in a limited scale by the treatment efficiency while the sludge quality is strongly dependent on the original pollution load of the treated effluent and also, on the technical and design features of the waste water treatment process. Currently, the predominant method for the disposal of sewage sludge is storage and agriculture application. The article presents methods and legal aspects of sewage sludge management. There is a wide range of analyzed and proposed solutions for municipal sewage sludge utilization. However, there are serious legal constrains determining this choice. Agricultural use of a row sludge or other composting practices are the best way for using this waste. However, a significant amount of sewage sludge cannot be used as fertilizer due to the high heavy metal content. For that reasons, there is a large and pressing need for the development of thermal methods for the disposal of sludge. Thermal treatment (pyrolysis, gasification and combustion) is an interesting technique to stabilize sewage sludge for disposal. Processes for thermal utilization of sludge can be developed at existing installations (heating plants, power plants, or cement plants) or in newly built facilities.

Źródło:

Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2011, 14, 4; 375-384
1505-3695
2391-7253

Pojawia się w:

Inżynieria i Ochrona Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce