Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Majewska, B." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 52
Tytuł:
Analysis of bone mineralization, osteometric and mechanical properties in turkey hens at slaughter demonstrates a influence of housing system but not stocking density
Analiza mineralizacji kości, właściwości osteometrycznych i mechanicznych u indyczek w zależności od obsady i systemu utrzymania
Autorzy:
Bakowski, M.
Klebaniuk, R.
Kiczorowska, B.
Danek-Majewska, A.
Zasadna, Z.
Tomczyk-Warunek, A.
Kosinski, J.
Jarzyna, P.
Kubaczynski, A.
Kwiatkowska, K.
Budzynska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2740.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2018, 57[4]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kompozyty, biokompozyty i nanokompozyty polimerowe. Otrzymywanie, skład, właściwości i kierunki zastosowań
Polymer composites, biocomposites and nanocomposites. Production, composition, properties and application fields
Autorzy:
Barton, J.
Niemczyk, A.
Czaja, K.
Korach, Ł.
Sacher-Majewska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/141782.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
kompozyty
nanokompozyty
biokompozyt
POSS
napełniacze roślinne
composites
nanocomposites
biocomposites
plant fillers
Opis:
Kompozyty polimerowe, to nowoczesne materiały wieloskładnikowe, wśród których ostatnio, ze względu na swoje unikatowe właściwości, największym zainteresowaniem cieszą się nanokompozyty oraz biokompozyty. W prezentowanej pracy, na tle ogólnej charakterystyki kompozytowych materiałów polimerowych, przedstawiono wybrane badania prowadzone na Wydziale Chemii Uniwersytetu Opolskiego z zakresu otrzymywania i charakterystyki kompozytów poliolefinowych z udziałem różnych (nano)napełniaczy, zarówno nieorganicznych jak i pochodzących z odnawialnych źródeł roślinnych.
Polymer composites are modern multi-component materials –recently nanocomposites and biocomposites are of particular interest due to their unique properties. This publication presents general characteristics of polymer composite materials as the background for selected studies carried out in the Faculty of Chemistry of the Opole University in the field of production and characterization of polyolefin composites using various (nano)fillers, both inorganic and of renewable plant origin.
Źródło:
Chemik; 2014, 68, 4; 280-287
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ niewłaściwej gospodarki ściekowej i rolnej na stan fizykochemiczny wód jeziora Głęboczek kilka lat po rekultywacji
Impact of Improper Agricultural and Wastewater Management on Physicochemical State of Głęboczek Lake Water Several Years after Reclamation
Autorzy:
Berleć, K.
Traczykowski, A.
Budzińska, K.
Szejniuk, B.
Michalska, M.
Jurek, A.
Guścior, A.
Majewska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1818610.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
rekultywacja jezior
jakość wód
substancje biogenne
lake restoration
quality of water
nutrients
Opis:
Bodies of water are very sensitive to environmental changes and play an important role in nutrient cycle in their catchment. Due to their natural features such as reduction of the land fill, they may cumulate organic matter from the catchment. Excess supply of nutrients to water bodies contributes to gradual water eutrophication. This process can occur rapidly, particularly in shallow lakes, which are more susceptible to degradation. This also results in deterioration of habitat conditions for many organisms and limits the economic use of water. Eutrophication may lead to gradual shallowing and shrinkage of water bodies, and, consequently, to disappearance of lakes. Thus, proper diagnosis and reduction in the amount of pollutants flowing into lakes are key factors to improve water quality and prevent their further degradation. Lake Głęboczek, like many other urban lakes year were powered by sewage. As a result, the tank has ceased to be an attractive element of urbanized land, and became the object of nuisance for residents, often acting health risks. For this reason, the lake has undergone numerous Głęboczek reclamation treatment and protection. The object of this study was rehabilitated water from the lake Głęboczek in Tuchola. Samples were taken 12-fold in 3 places during the period from March 2011 to February 2012. In the tested water was determined by the colorimetric method phosphorus, phosphate, nitrogen, nitrate, nitrite, and aluminum. Additionally, the pH and temperature. Lake Głęboczek is a reservoir, which is heavily influenced by human activities, direct and indirect. This is due to the central location of the water, the entire drainage area is densely populated and intensively exploited for agricultural purposes. One of the most important elements harboring an increase in trophic status of the lake, is its low average depth. In addition to the lake Głęboczek not affect any river, which prevents water exchange and causes the accumulation of pollutants. Both the results of their own and other authors suggest that the degree of eutrophication of the lake Głęboczek apparently decreased. The level of biogenic elements and their compounds was higher than the results obtained in 2001 (after restoration), which may indicate improper sewage and agricultural economy in the catchment of the lake. Oversize nutrient content indicate a renewed increase in trophic lake.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2015, Tom 17, cz. 2; 1449-1462
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bilans azotu w wybranych gospodarstwach rolnych gmin Góra, Krzemieniewo i Osieczna
Balance of nitrogen in selected farms of Góra, Krzemieniewo and Osieczna communities
Autorzy:
Borówczak, F.
Majewska, A.
Przykłota, S.
Śmietana, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335813.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
azot
bilans
gospodarstwo rolne
nawóz naturalny
nitrogen
balance
farm
organic fertilizer
Opis:
Praca przedstawia bilans azotu w 78 wybranych gospodarstwach rolnych trzech gmin regionu leszczyńskiego. Badania obejmowały określenie: obsady zwierząt, produkcji azotu w nawozach naturalnych, bilans azotu dla gospodarstw, jak i uprawianych roślin. Produkcja azotu w nawozach naturalnych i jego bilans były porównywane z regulacjami obowiązującymi w Polsce. Stwierdzono, że w badanych gospodarstwach obsada zwierząt była wysoka (w 67,9% gospodarstw ponad 1 DJP) i w czterech gospodarstwach produkcja azotu w nawozach naturalnych i stosowane jego dawki przekraczały dopuszczalną ilość 170 kg/ha UR. W 33 gospodarstwach (42,3% ogółu gospodarstw) dodatnia różnica bilansowa azotu (wprowadzonego w nawozach naturalnych i mineralnych minus pobranego w plonach roślin) była większa niż dozwolona 30 kg/ha UR. Spośród uprawianych roślin w badanych gospodarstwach największe dodatnie różnice bilansowe stwierdzono w przypadku uprawy buraków pastewnych, ziemniaków, jęczmienia ozimego i jarego.
In the paper the balance of nitrogen in seventy eight selected farms of three communities of Leszno region is presented. Results concern: livestock density, production of nitrogen in animal organic fertilizers, balance of nitrogen in farms as well as for cultwated plants. Production of nitrogen in animal organic fertilizers and its balance were compared to regulation in force in Poland. It has been stated that in examined farms the livestock density was high (in 67,9 % of farms over 1 large livestock unit) and in four farms the production of nitrogen in animal organic fertilizers and it's applied doses were larger than allowed quantity of170 kg per 1 ha of agriculturally utilized area. In 33 farms (42,3 % of total farms) the positive balance difference of nitrogen (brought in organic and mineral fertilizers minus uptake in yields of plants) was larger than allowed 30 kg/ha ofUAA. Among cultivated plants in examined farms the highest positive balance value of nitrogen was stated in case of fodder beet, potato, winter and spring barley cultivation.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2009, 54, 3; 25-28
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bilans fosforu i potasu w wybranych gospodarstwach rolnych gmin Góra, Krzemieniewo i Osieczna
Balance of phosphorus and potassium in selected farms of Góra, Krzemieniewo and Osieczna communities
Autorzy:
Borówczak, F.
Majewska, A.
Przykłota, S.
Śmietana, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337573.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
fosfor
potas
gospodarstwo rolne
phosphorus
potassium
farms
Opis:
Praca przedstawia bilans fosforu i potasu w 78 wybranych gospodarstwach rolnych trzech gmin regionu leszczyńskiego. W przeprowadzonych badaniach stwierdzono dodatni bilans fosforu w 74 gospodarstwach, co stanowiło 94,9% ogółu gospodarstw. W 30 gospodarstwach (38,5% ogółu) dodatnie saldo bilansowe składnika przekraczało 30 kg P2O5/ha UR. W przypadku potasu dodatnia różnica bilansowa miała miejsce w 64 badanych gospodarstwach (82,1% ogółu gospodarstw). W 28 gospodarstwach (35,9%) była ona większa niż 30 kg K20 /ha UR. Spośród uprawianych roślin największą dodatnią różnicę bilansową fosforu stwierdzono w uprawie buraków pastewnych, ziemniaków, kukurydzy silosowej i rzepaku ozimego. Najwyższe wartości dodatnie bilansu potasu wykazano w uprawie pszenżyta ozimego, pszenicy ozimej, jęczmienia ozimego i jarego oraz rzepaku ozimego.
In this paper the balance of phosphorus and potassium in 78 selected farms of three communities of Leszno Region is presented. It was stated in carried out research the surplus balance of phosphorus in 74 farms (94,9% of the total number of farms). In 30 farms (38,5% of the total number) the surplus value of balance of this component was larger than 30 kg P2O5 per 1 ha of agriculturally utilized area. In case of potassium, the surplus balance occurred in 64 examined farms (82,1% of total number). In 28 farms (35,9%) it was larger than 30 kg K20/ha of UAA. Among cultivated plants the highest surplus balance value of phosphorus was stated in fodder beet, potatoes, silage maize and winter rape cultivation. The highest value of potassium balance was shown in winter triticale, winter wheat,winter and spring barley as well as winter rape cultiva.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 3; 36-39
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wpływu wybranych technik wędzenia i grillowania na poziom zanieczyszczenia produktów mięsnych wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi z uwzględnieniem wymagań prawa żywnościowego Unii Europejskiej
Evaluation of the influence of selected methods of smoking and grilling on the meat products contamination level by polycyclic aromatic hydrocarbons in relation to the requirements of European Union food law
Autorzy:
Ciecierska, M.
Obiedziński, M. W.
Derewiaka, D.
Drużyńska, B.
Kowalska, J.
Majewska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/270336.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
WWA
produkty mięsne
obróbka termiczna
prawo żywnościowe
PAHs
meat products
thermal processing
food law
Opis:
Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) mogą występować w żywności na skutek depozycji środowiskowej, jak również procesów termicznego utrwalania żywności i przygotowania jej do spożycia. Celem pracy było zbadanie wpływu wybranych technik wędzenia i grillowania na poziom zanieczyszczenia produktów mięsnych przez WWA w aspekcie aktualnych wymagań prawa żywnościowego Unii Europejskiej, zgodnie z Rozporządzeniem Komisji (UE) Nr 835/2011. W wyniku badań potwierdzono istotny wpływ zastosowanych technik wędzenia oraz grillowania na poziom zawartości WWA w wybranych grupach produktów. Uwzględniając maksymalny dopuszczalny poziom zawartości B[a]P oraz sumarycznej zawartości 4 ciężkich WWA (B[a]A, Chr, B[a]P i B[b]F) w produktach mięsnych wędzonych ustanowiony w Rozporządzeniu Komisji (UE) Nr 835/2011 wykazano, że wszystkie produkty niezależnie od zastosowanej metody wędzenia spełniały wymagania prawa żywnościowego Unii Europejskiej.
Occurrence of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in food can be a consequence of environmental deposition, but also the thermal treatment processes used in the preparation and manufacture of foods. The aim of this study was to investigate the influence of selected methods of smoking and grilling on the meat products contamination level by PAHs with reference to the current requirements of European Union food law, according to the Commission Regulation (UE) No. 835/2011. The obtained results proved a significant effect of the methods of smoking and grilling on the level of PAHs content in selected groups of products. Considering the maximum tolerable limit for B[a]P and the sum of 4 heavy PAHs (B[a]P, B[a]A, B[b]F, Chr) in smoked meat products stated in the Commission Regulation (UE) No. 835/2011, it was proved that all products fulfilled the European Union food law requirements, irrespectively of the smoking method applied.
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2014, 19, 1; 33-40
2392-1765
Pojawia się w:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The antioxidant defence mechanisms of parasite and host after chronic Hymenolepis diminuta infestation of the rat
Autorzy:
Czeczot, H.
Skrzycki, M.
Majewska-Wierzbicka, M.
Podsiad, M.
Salamatin, R.
Grytner-Ziecina, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31868.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Opis:
The aim of the present study was to determine antioxidant defence mechanisms in the rat and Hymenolepis diminuta after long-term infestation. We determined levels of oxidative stress markers, and activity of antioxidant enzymes in the rat small intestine and in particular parts of H. diminuta. Observed changes in antioxidant enzymes activity in H. diminuta and the rat intestine indicate the defence against parasitic infestation and probably allowed parasite to adapt and live in oxidative stress.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2013, 16, 1
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka wybranej żywności o obniżonej kaloryczności
Characteristic of energy-reduced functional foods
Autorzy:
Derewiaka, D.
Sobiecka, A.
Ciecierska, M.
Drużyńska, B.
Majewska, E.
Kowalska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228113.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
żywność
obniżona kaloryczność
cukier
tłuszcz
food
reduced calorific
sugar
fat
Opis:
Zgodnie z Rozporządzeniem (WE) Nr 1924/2006 określenie „o obniżonej zawartości”, również kaloryczności, może być stosowane w stosunku do produktów, w których obniżenie zawartości danego składnika wyniosło co najmniej 30% w porównaniu z podobnym produktem. W 78 spośród 150 badanych produktów obniżono zawartość tłuszczu i/lub zastosowano jego zamienniki, natomiast w 54 produktach obniżono zawartość cukru i/lub zastosowano środki słodzące. Spośród wszystkich produktów 1/4 posiadała na opakowaniu oświadczenie o obniżonej kaloryczności i faktycznie spełniała jego warunki.
Introduction: In accordance with Regulation EC No 1924/2006 the term „low in” including calories, it can be applied to products in which the decrease of the component was at least 30% compared to a similar product. In 78 products fat content was reduced and/or it replacement have been used, while in the 54 products, the energy-reduction was achieved by reducing sugar content and/or sweeteners were used. ¼ of all the products held on the package declaration about energy-reduction and actually meet the declaration conditions.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2013, 2; 70-74
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena informacji przekazywanych konsumentom na temat obecności alergenów
Evaluation of information passed on consumers on the presence of alergens
Autorzy:
Derewiaka, D.
Sobieraj, E.
Druzynska, B.
Kowalska, J.
Wolosiak, R.
Ciecierska, M.
Majewska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5188.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
zywnosc
alergeny pokarmowe
informacja konsumencka
analiza informacji
etykiety
znakowanie zywnosci
rozporzadzenie Nr 1169-2011-UE
produkty spozywcze
zaklady gastronomiczne
obowiazki producentow
wymagania prawne
Opis:
Alergeny występujące w produktach spożywczych są jednym z zagrożeń, na które producent żywności musi zwrócić szczególną uwagę. Celem badania była analiza informacji przekazywanych konsumentom na temat występowania alergenów w wybranych produktach spożywczych, zarówno w przypadku żywności opakowanej i nieopakowanej dostępnej w lokalach gastronomicznych głównie na terenie Grójca i okolic.
Allergens present in foodstuffs are one of the hazards which the food producer must pay special attention to. In accordance with the EU Regulation 1169/2011 on information provided to consumers food manufacturer is obliged to provide such information. The aim of the study was to analyze the information provided to consumers about the content of allergens in selected foods, both in prepacked foods that customers purchase in stores and unpackaged foods available in restaurants mainly in Grójec and its surroundings.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2016, 1(20)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Składniki bioaktywne i właściwości przeciwrodnikowe wybranych owoców egzotycznych
Bioactive components and antiradical properties of selected exotic fruits
Autorzy:
Drużyńska, B.
Szymańska, J.
Ciecierska, M.
Derewiaka, D.
Kowalska, J.
Majewska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/270344.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
składniki bioaktywne
przeciwutleniacze
owoce tropikalne
bioactive components
antioxidants
tropical fruits
Opis:
Celem pracy było oznaczenie zawartości wybranych związków bioaktywnych i określenie właściwości przeciwrodnikowych ekstraktów z owoców tropikalnych: mango, liczi, rambutanu, kumkwatu i mangostanu. W ekstraktach z owoców oznaczono zawartość polifenoli ogółem, karotenoidów ogółem i witaminy C. Zbadano także zdolność związków bioaktywnych w ekstraktach do dezaktywacji stabilnych rodników DPPH, kationorodników ABTS i zdolność do chelatowania jonów żelaza (II). Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że badane związki bioaktywne występują w owocach w zróżnicowanej ilości. Wszystkie ekstrakty charakteryzowały się natomiast wysoką zdolnością do chelatowania jonów żelaza (II) i dezaktywacji stabilnych rodników DPPH. Wykazywały również zdolność do dezaktywacji kationorodników ABTS, choć była ona zróżnicowana. Przeprowadzone badania udowodniły, że owoce tropikalne mogą być cennym składnikiem diety.
The aim of this study was to analyze the content of some bioactive compounds and determine antiradical properties of extracts from tropical fruits: mango, lychee, rambutan, kumquat and mangosteen. Total polyphenols, total carotenoids and vitamin C content were analyzed. The antiradical properties was examined by the methods using the stable DPPH and ABTS radicals. Also their ability to chelate iron ions (II) was determined too. Based on the research it was found that the bioactive compounds found in fruits in varying quantities. All extracts were characterized the high ability to chelate iron ions (II) and deactivation of stable radical DPPH. Also have the ability to inactivate ABTS radicals, although it was different. Research has shown that tropical fruits could be a valuable part of the diet.
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2014, 19, 2; 169-174
2392-1765
Pojawia się w:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ czasu i rodzaju rozpuszczalnika na efektywność ekstrakcji polifenoli z czarnej herbaty i właściwości przeciwrodnikowe otrzymanych ekstraktów
The influence of time and type of solvent on efficiency of the extraction of pholyphenols from black tea and antiradical properties obtained extracts
Autorzy:
Druzynska, B.
Sulek, J.
Ciecierska, M.
Derewiaka, D.
Kowalska, J.
Majewska, E.
Wolosiak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800861.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy było zbadanie wpływu rodzaju rozpuszczalnika i czasu prowadzenia procesu na efektywność ekstrakcji polifenoli oraz właściwości przeciwrodnikowe ekstraktów z czarnej herbaty. Ekstrakcję prowadzono w temperaturze pokojowej z użyciem pięciu rozpuszczalników: wody oraz 80- i 100-procentowych roztworów wodnych acetonu i metanolu w czasie 30 i 60 minut. W otrzymanych ekstraktach oznaczono zawartość polifenoli ogółem i katechin. Właściwości przeciwrodnikowe ekstraktów zbadano metodą z wykorzystaniem kationorodników ABTS i stabilnych rodników DPPH. Określono również zdolności ekstraktów do chelatowania jonów żelaza(II). Zaobserwowano, iż najlepszym rozpuszczalnikiem do ekstrakcji związków polifenolowych jest 80-procentowy roztwór acetonu, a do ekstrakcji katechin – woda. Wszystkie badane ekstrakty posiadały zdolność do chelatowania jonów żelaza(II) i wykazywały aktywność przeciwrodnikową. Stwierdzono, iż wydłużenie czasu ekstrakcji powodowało nieznaczne zwiększenie wyekstrahowania związków polifenolowych oraz wzrost aktywności przeciwrodnikowej badanych ekstraktów. W większości nie były to jednak różnice istotne statystycznie.
Polyphenols are compounds with strong antioxidant properties. Antioxidant activity of the polyphenols is manifested in the prevention of the formation of reactive oxygen radicals inactivate existing and in their ability to chelate metal ions. Furthermore, these compounds can inhibit the activity of enzymes contributing to the production of oxygen free radicals and participate in the regeneration of vitamins. A rich source of polyphenolic compounds are as vegetables, fruits, and beverages such as tea, coffee and red wine. The extraction process of polyphenols is difficult for two reasons. First, these compounds differ structurally. Polyphenols are present in combination with sugars, proteins, and form a polymerized derivatives having a different solubility. Their chemical structure and interaction with other food ingredients are not fully known, and this is a very important aspect when choosing a solvent and determining the conditions of the extraction process. Secondly polyphenols are susceptible to oxidation. High temperature and alkaline environment causing their degradation. For this reason, sample preparation for extraction and the parameters of the process are very important factors that you should pay special attention The aim of the research was to explore the influence of five extraction solvents: 80% acetone, 100% acetone, 80% methanol, 100% methanol and water and two times of the extraction: 30 minutes and 60 minutes on efficiency of the extraction of total polyphenols and condensed tannins from black tea. The antiradical properties have been determined by two methods: scavenging activity against DPPH radicals and the method with ABTS˙⁺. The abilities of extracts to chelate iron ions(II) have been investigated too. The most effective extractant polyphenols of the solvents tested was 80% acetone – 2.8 g/100g d.m. in 30 minute extraction and 3.2 g/100 g d.m. 60 minute extraction. The highest catechin content of tea was obtained by shaking with water – 30 and 60 minute extractions yielded similar results (about 0.9 g/100 g tea d.m.). All of the black tea extracts have shown antiradical properties to the stable radical DPPH and ABTS cation radicals, and to be able to chelate iron(II). It was found that the extraction time caused a slight increase in the extraction of polyphenol compounds and an increase in the antiradical activity of the extracts. These were not statistically significant differences.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 591
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość wybranych składników bioaktywnych i ich aktywność przeciwrodnikowa w kiełkach nasion
Content of components and their bioactive antioxidant activity sprouts seeds
Autorzy:
Druzynska, B.
Kostrzewski, K.
Majewska, E.
Kowalska, J.
Derewiaka, D.
Ciecierska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/795034.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy było oznaczenie zawartości wybranych związków bioaktywnych i zbadanie właściwości przeciwrodnikowych ekstraktów uzyskanych z pięciu gatunków kiełków brokułu (Brassica oleracea), rzodkiewki (Raphanus sativus), lucerny (Medicago sativa), słonecznika (Helianthus annuus) i fasoli mung (Vigna radiata). W ekstraktach z kiełków oznaczono zawartość polifenoli ogółem, karotenoidów ogółem i witaminy C. Właściwości przeciwrodnikowe ekstraktów zbadano metodami z wykorzystaniem kationo-rodników ABTS, stabilnych rodników DPPH oraz oznaczono ich zdolność do chelatowania jonów żelaza(II). Badane kiełki charakteryzowały się zróżnicowaną zawartością polifenoli ogółem, karotenoidów i witaminy C. Największą aktywnością przeciwrodnikową oraz zawartością polifenoli ogółem, karotenoidów i witaminy C odznaczały się kiełki brokułu, rzodkiewki i słonecznika. Mimo zróżnicowanych wartości badanych wyróżników, wszystkie badane kiełki można uznać za dobre źródło związków bioaktywnych.
Seed sprouts are seeds of plants undergo a process of germination, which is a natural source of substances that enhance food and improve its functionality. Their main advantages are: low energy value, digestibility, beneficial nutritional properties and ease of use. Recommended are almost anyone, as an addition to salads, sandwiches, hot dishes and cold snacks, especially during autumn and winter, when consumption of fresh vegetables and fruit drops. Sprouts slow pathogenic processes, working against cancer, "scavenge" free radicals in the body and act as antioxidant. The aim of the study was to determine the content of selected bioactive compounds and investigate antiradical properties of extracts obtained from five species of broccoli sprouts (Brassica oleracea), radish (Raphanus sativus), alfalfa (Medicago sativa), sunflower (Helianthus annuus) and mung bean (Vigna radiata). The study was conducted in hexane and acetone extracts. Statistical analysis was performed using Microsoft Excel 2007 and Statgraphics Centurion XVI. All assays were performed in at least triplicate. As the test assumed an average value determinations. Used in the calculation of statistical p-value less than 0.05 was regarded as statistically insignificant information. The germ extracts was determined polyphenols, carotenoids and vitamin C. Investigated sprouts were characterized by varying the content of polyphenols, carote-noids and vitamin C. The highest total polyphenol content were characterized by radish sprouts and broccoli, respectively 442.3 and 398.6 mg GAE per 100 g of fresh matter. The highest level of carotenoids found in sprouts radishes - 14.3 mg and sunflower - 14.5 mg ß-carotene per 100 g of fresh matter. The highest levels of vitamin C, as much as 116.3 mg per 100 g fresh matter, was observed in radish sprouts. Antiradical properties of the extracts were tested using the methods with ABTS, stable radical DPPH and determined their ability to chelate ion iron(II). Antiradical properties expressed in %. The highest antioxidant activity and the content of total polyphenols, carotenoids and vitamin C were characterized by broccoli sprouts, radishes and sunflower. Stronger antiradical properties in all extracts against DPPH radicals than ABTS cation-radicals were observed. The strongest chelating ability showed alfalfa sprouts (93.1%), however, all of the tested extracts showed chelating ability iron ions(II) above 85%. Although varying levels of all test seedlings can be considered as a good source of bioactive compounds.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2015, 583
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw zwiazkow aktywnych chrzanu [Armoracia rusticana Gaertn.] na wzrost i rozwoj Fusarium oxysporum f.sp.tulipae
Autorzy:
Jarecka, A
Saniewska, A
Dabrowska, B
Majewska, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796368.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Fusarium oxysporum f.sp.tulipae
chrzan pospolity
grzyby
rozwoj grzybow
wzrost grzybow
olejki eteryczne
Armoracia rusticana
horseradish
fungi
fungi development
fungal growth
essential oil
Opis:
Olejek eteryczny z korzeni chrzanu (Armoracia rusticana GAERTN.) typu Mazaniec, Osjaków i Tądle wpłynął silnie hamująco na wzrost liniowy grzybni Fusarium oxysporum f. sp. tulipae (Fot) na pożywce PDA. W stężeniu 20 µg·cm⁻³ zahamowanie wzrostu grzybni wynosiło od 12 do 75% w zależności od typu chrzanu, z którego pozyskano olejek. Olejek eteryczny z korzeni chrzanu typu Tądle z Wilanowa wykazał najwyższą aktywność w ograniczaniu rozwoju Fot. Olejek eteryczny w stężeniu 260 µg·cm⁻³, niezależnie od typu chrzanu, hamował w 94-100% wzrost grzybni badanych izolatów Fot. Olejek eteryczny z korzeni chrzanu typu Tądle dodany do pożywki maltozowej w stężeniu 10 µg·cm⁻³ hamował kiełkowanie zarodników Fot. Silnie hamujący wpływ wykazał również olejek typów Mazaniec i Osjaków z Wilanowa; w stężeniu 60 µg·cm⁻³ pożywki selektywnej Komada nie notowano wyrastających kolonii Fot. Oddziaływanie związków lotnych olejku eterycznego z korzeni typu Tądle z Wielunia na podłoże zakażone Fot, drastycznie obniżyło liczbę jednostek tworzących kolonie patógena; w ilości 10 µl na 200 cm³ pojemnika z zakażonym podłożem stwierdzono brak izolacji patogena na pożywce selektywnej Komada. Związki lotne olejku eterycznego z korzeni typu Tądle z Wielunia podane bezpośrednio po 24 i 48 godzinach od inokulacji cebul tulipana krążkami agarowymi przerośniętymi grzybnią Fot ograniczały lub całkowicie hamowały rozwój fuzariozy; w ilości 40 µl na słój (1000 cm³) całkowicie hamowały rozwój choroby na cebulach, niezależnie od czasu ich oddziaływania po inokulacji cebul grzybnią patogena.
Essential oil from roots of horseradish (Armoracia rusticana GAERTN.) type Mazaniec, Osjaków and Tądle greatly inhibited linear growth of mycelium Fusarium oxysporum f. sp. tulipae (Fot) on the PDA medium; at a concentration of 20 µg·cm⁻³ it limited mycelium growth from 12 to 75% depending on the of type of horseradish. Essential oil from horseradish roots of Tądle type cultivated in Wilanów showed the highest activity in inhibiting mycelium growth of Fot. Independently of the type of horseradish essential oil at a concentration of 260 µg·cm⁻³ inhibited the growth of mycelium of the used isolates of Fot in 94-100%. Germination of spores of Fot on the maltose medium was totally inhibited by essential oil at a concentration of 10 µg·cm⁻³ of medium. Colony forming units (cfu) of Fot on Komada medium were fully inhibited at a concentration of 60 µg·cm⁻³ of medium. Vapour of essential oil of horseradish also greatly limited the formation of cfu on Komada medium. The growth and development of fusariosis caused by Fot on tulip bulbs was greatly limited by the vapour of essential oil of horseradish; at a concentration of 40 µl per 1000 cm³ totally inhibited symptoms of fusariosis when applied directly after inoculation with Fot, 24 or 48 hr after the inoculation.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 510, 1; 235-246
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microbial contamination of laying hen litter in relation to bird age
Bakteriologiczne zanieczyszczenie pomiotu kur niosek w zależności od ich wieku
Autorzy:
Jóźwik, M
Trawińska, B.
Danek-Majewska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2197179.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
microbial contamination
laying hen
hen litter
animal age
bird
poultry farm
animal production
qualitative contamination
quantitative contamination
litter
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2009, 27, 1; 7-13
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Advanced oxidation treatment of pentoxifylline in aqueous solutions
Autorzy:
Kamińska, B.
Skwierawska, A.
Kozłowska-Tylingo, K.
Tomczak-Wandzel, R.
Pazik, A.
Majewska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/207333.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
copper(III)
Fenton process
sewage treatment plant
toxicity
pharmaceuticals
reakcja Fentona
miedź(III)
farmaceutyki
toksyczność
oczyszczalnia ścieków
Opis:
The degradation of pentoxifylline (PTX) using H2O2, UV, H2O2/UV, Fenton and photo-Fenton processes has been examined in aqueous solutions. The influence of oxidation agent and initial PTX concentration, on H2O2, H2O2/UV, Fenton and photo-Fenton reactions was investigated. The addition of inorganic ions (Cl–, NO3–, SO42– and CO32–) on the degradation efficiency of PTX was tested for H2O2/UV, Fenton and photo-Fenton processeses. The results indicate that the photo-Fenton reaction is the most sufficient for PTX removal. The complete pharmaceutics decomposition is achieved after 5 min under optimized concentration of FeSO4,·7 H2O2 and H2O2. The degradation of PTX is inhibited in the presence of inorganic matter in H2O2/UV and Fenton reaction. In the photo-Fenton process addition of above compounds does not affect the reaction rate. Structures of ten products of photo-Fenton reaction have been proposed.
Źródło:
Environment Protection Engineering; 2017, 43, 1; 31-47
0324-8828
Pojawia się w:
Environment Protection Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 52

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies