Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Litwinczuk, W." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-21 z 21
    Tytuł:
    Ukorzenianie in vitro pędów podkładek jabłoni (Malus sp.) oraz aronii ciemnoowocowej (Aronia melanocarpa MICHX./ELL.) w zależności od środka zestalającego pożywkę
    Rooting in vitro shoots of apple rootstock (Malus sp.) and chokeberry (Aronia melanocarpa MICHX./ELL.) as affected by applied medium-gelling agent
    Autorzy:
    Litwinczuk, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/809536.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 488, 2
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wzrost kultur in vitro borówki wysokiej (Vaccinium x corymbosum L.) w zależności od rodzaju i stężenia cukru oraz dodatku pożywki płynnej
    Growth of highbush blueberry (Vaccinium x corymbosum L.) in vitro depending on the kind and concentration of saccharides and addition of liquid medium
    Autorzy:
    Litwinczuk, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798718.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Celem doświadczeń było stwierdzenie, który z testowanych cukrów: sacharoza (10-60 g·dm⁻³), glukoza (16 i 30 g·dm⁻³), fruktoza (16 i 30 g·dm⁻³), sorbitol (16 i 30 g·dm⁻³) sprzyja najbardziej wydajnemu mikrozmnażaniu pędów borówki wysokiej (Vaccinium × corymbosum L.) odmiany 'Herbert'. Badano też przydatność pożywki dwufazowej. Najlepszą proliferację i elongację pędów kątowych zaobserwowano u kultur rosnących na pożywce z dodatkiem glukozy i fruktozy podanych w stężeniu (16,0 g·dm⁻³). W warunkach tych najintensywniejsze było także powstawanie pędów przybyszowych z liści. Zwiększanie koncentracji sacharozy z 10 do 60 g·dm⁻³ powodowało stopniowe zmniejszanie zdolności liści do wydania pędów przybyszowych. Pożywka dwufazowa silniej pobudzała wzrost kultur kątowych i przybyszowych w porównaniu do pożywki stałej. Nie stwierdzono natomiast wyraźnego związku między rodzajem pożywki a intensywnością powstawania pędów przybyszowych.
    The purpose of this study was to find out which saccharide: sucrose (10-60 g·dm⁻³), glucose (16 and 30 g·dm⁻³), fructose (16 and 30 g·dm⁻³), sorbitol (16 and 30 g·dm⁻³) promotes the most efficient shoot multiplication in highbush blueberry (Vaccinium × corymbosum L.) cv. 'Herbert'. The usefulness of two- phase medium was also evaluated. The best proliferation and elongation of auxiliary shoots as well as the most intense initiation of adventitious shoots on leaves were observed in cultures grown on media supplemented with fructose (16 g·dm⁻³) and glucose (16 g·dm⁻³). Increasing sucrose concentration from 10 to 60 g·dm⁻³ reduced the leaf ability to formation of adventitious shoots. Doublephase medium stimulated the growth of auxiliary and adventitious shoots stronger than the solid one. However, no distinct relationship between kind of medium and intensity of adventitious shoots initiation was obserwed.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 488, 1
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyka typów ozdobnych rzędów końskich sarmackich koczowników
    Characteristics of types of ornamented horse caparisans of sarmatian nomads
    Autorzy:
    Litwińczuk, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2197693.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    historia
    hodowla zwierzat
    rzad konski
    archeologia
    zdobnictwo
    konie
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2006, 24; 281-289
    0239-4243
    2083-7399
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Development of royal paulownia (Paulownia tomentosa Steud.) in vitro shoot cultures under the influence of different saccharides
    Rozwój pędowych kultur in vitro paulowni puszystej (Paulownia tomentosa STEUD.) pod wpływem różnych cukrów
    Autorzy:
    Litwińczuk, W.
    Bochnia, E,
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542358.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    The influence of chosen saccharides on the growth and development of the in vitro shoot cultures of Paulownia tomentosa – valuable and multi-purpose tree species. The mainly sucrose (10–50 g dm-3), glucose and fructose (15.8 and 30 g dm-3) were tested in three subsequent passages. Then the usefulness of saccharides in different applications of in vitro cultures was assessed. The basic MS medium supplemented with BA (1 mg dm-3), NAA (0.1 mg dm-3), and GA3 (0.1 mg dm-3) was used. Saccharides in tested concentrations influenced development of in vitro cultures. Proliferation of axillary shoots remained comparable whereas the development of adventitious shoots significantly and the frequency of vitrification decreased while the concentration of sucrose increased from 20 to 40 g dm-3. Glucose (15.8 g dm-3) stimulated both proliferation and elongation of axillary shoots. Sucrose (10 g dm-3), and fructose (15.8 g dm-3) favoured development of adventitious shoots and vitrification of cultures. The media supplemented with sucrose (30–40 g dm-3) or glucose (15.8 g dm-3) may be recommended for micropropagation of true-to-type plants, whereas sucrose (50 g dm-3), and fructose (15.8 g dm-3) for long term storage, and plant breeding, respectively.
    W pracy badano wpływ wybranych cukrów na wzrost i rozwój pędowych kultur in vitro paulowni puszystej (Paulownia tomentosa) – wartościowego gatunku drzewa o wielostronnym zastosowaniu. Przetestowano, a następnie określono przydatność kilku cukrów, głównie sacharozy (10–50 g dm-3) oraz glukozy i fruktozy (15,8 i 30 g dm-3). Cukry były składnikiem pożywki MS z dodatkiem BA (1 mg dm-3), NAA (0,1 mg dm-3) i GA3 (0,1 mg dm-3). Sacharoza w rosnącym stężeniu (20–40 g dm-3) nie oddziaływała wyraźnie na proliferację pędów kątowych, podczas gdy ograniczała istotnie rozwój pędów przybyszowych i występowanie szklistości. Glukoza (15,8 g dm-3) stymulowała zarówno proliferację, jak i elongację pędów kątowych. Sacharoza (10 g dm-3) i fruktoza (15,8 g dm-3) sprzyjały rozwojowi pędów przybyszowych i witryfikacji kultur. Pożywki z dodatkiem sacharozy (30–40 g dm-3) lub glukozy (15,8 g dm-3) mogą być polecane do mikrorozmnażania roślin, podczas gdy sacharoza (50 g dm-3) i fruktoza (15,8 g dm-3) odpowiednio do kolekcjonowania kultur in vitro i hodowli twórczej z wykorzystaniem technik opartych na pędach przybyszowych.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2012, 11, 2; 3-15
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Micropropagation of strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) on chemically sterilized media
    Autorzy:
    Siekierzyńska, A.
    Litwińczuk, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11866121.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant breeding
    strawberry
    Fragaria x ananassa
    Elsanta cultivar
    Elkat cultivar
    Polka cultivar
    Senga Sengana cultivar
    fruit plant
    micropropagation
    in vitro culture
    sodium hypochlorite
    medium
    sterilization
    Opis:
    Micropropagation of strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) is a widely used technique to produce plantlets in commercial horticulture. Unfortunately, in contrast to propagation based on runners, it is also an expensive method and may lead to obtaining plants with changed phenotype. In order to reduce such problems, the influence of chemical method of medium sterilization (application of commercial home bleach – ACE®) instead of autoclaving on the development of in vitro cultures of four strawberry cultivars (‘Elsanta’, ‘Elkat’, ‘Senga Sengana’, ‘Polka’) was examined. The presented study proved that sodium hypochlorite added into the hot medium is very effective, making aseptic environment agent. Applied in tested dose (2 cm3 of ACE® per dm–3) is not harmful to strawberry in vitro cultures and usually causes positive changes in their development (reduced formation of adventitious shoots and callus), except for ‘Elsanta’ cultivar. Thus the application of media sterilized with sodium hypochlorite is beneficial and cost effective and may be recommended both for commercial and especially amateur strawberry micropropagation.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 3; 147-156
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Development of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum hort. non L.) in vitro shoot cultures under the influence of melatonin
    Rozwój pędowych kultur in vitro borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum hort. non L.) pod wpływem melatoniny
    Autorzy:
    Litwińczuk, W.
    Wadas-Boroń, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541782.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Northern highbush blueberry
    Vaccinium corymbosum
    in vitro culture
    melatonin
    plant development
    shoot culture
    auxin
    micropropagation
    Herbert cultivar
    Opis:
    The influence of melatonin (MEL) in comparison with IAA, IBA (all at 5.71 µ M), and auxin-free (0) medium on development of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum hort. non L.) ‘Herbert’ in vitro shoot cultures was examined. Depending on the kind of hormone in vitro cultures consisted of various number of axillary (AX) and adventitious (AD) shoots. The influence of melatonin on in vitro cultures was intermediate but more similar to IAA than IBA. Production of axillary shoots on media supplemented with MEL and IAA was comparable and higher than on medium with IBA. In contrast to IAA melatonin reduced development of adventitious shoots. Contrary to IBA-obtained cultures AX shoots grown on ‘IAA’, ‘0’, and ‘MEL’ media resembled AD shoots.
    W pracy badano wpływ melatoniny (MEL 5.71 µ M) na rozwój pędowych kultur in vitro borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum hort.  non L. ‘Herbert’). Odniesienie stanowiły pożywki zawierające IAA, IBA (5.71 µ M) lub wolne (0) od auksyn. W zależności od rodzaju hormonu kultury in vitro składały się z różnej liczby pędów kątowych (AX) i przybyszowych (AD). Wpływ melatoniny na kultury in vitro był pośredni, choć bardziej podobny do wpływu IAA niż IBA. Wytwarzanie pędów kątowych na pożywkach z dodatkiem melatoniny i IAA było zbliżone i większe niż na pożywce z IBA. W przeciwieństwie do IAA melatonina osłabiała rozwój pędów przybyszowych. Pędy kątowe otrzymane przy użyciu IBA wyraźnie różniły się od pędów przybyszowych. Na pozostałych pożywkach (‘IAA’, ‘0’ i ‘MEL’) wygląd pędów kątowych i przybyszowych był podobny.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2009, 08, 3; 3-12
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Morwy (Morus sp.) - zastosowanie, rozmnażanie w kulturach in vitro
    Autorzy:
    Litwinczuk, W.
    Borkowska, B.
    Szczerba, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/803407.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Morwy (Morus, sp.) są wartościowymi drzewami, które mogą znaleźć w Polsce wiele zastosowań. Poważną przeszkodą w rozpowszechnieniu szlachetnych typów lub odmian morwy jest brak sprawdzonej metody ich klonowania. Tradycyjne sposoby rozmnażania wegetatywnego nie sprawdzają się w polskich warunkach klimatycznych, są mało wydajne, zawodne lub (i) długotrwałe. Możliwe jest natomiast otrzymanie drogą mikrorozmnażania pełnowartościowego materiału szkółkarskiego morwy białej i górskiej w ciągu jednego roku.
    Mulberries (Morus, sp.) are the valuable trees which can be utilized in many ways in Poland. The serious barrier met in distribution of important noble mulberry types or cultivars is a lack of reliable cloning method. The conventional methods of vegetative propagation are inefficient or (and) long-lasting under Polish circumstances. However, it is possible to obtain white and mountain mulberry nursery plants of full value by micropropagation throughout one year.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 468
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Model bazy danych w telemedycznej obsłudze pacjenta
    Database model in patient telemedical service
    Autorzy:
    Litwińczuk, K.
    Surtel, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/408126.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
    Tematy:
    telemedycyna
    bazy danych
    aplikacja mobilna
    telemedicine
    database
    mobile applications
    Opis:
    Tematem artykułu jest zastosowanie baz danych w systemach monitoringu umożliwiających zdalny pomiar funkcji życiowych pacjentów. W omawianej koncepcji systemu wykorzystywane są urządzenia mobilne do zbierania i przesyłania danych do serwera w Centrum Obsługi Pacjenta będącego integralną częścią systemu. Ważnym aspektem w organizacji bazy danych jest jej optymalizacja do współpracy z aplikacjami klienckimi zainstalowanymi na urządzeniach mobilnych. System taki wiele zyskuje poprzez proponowane rozwiązanie w porównaniu z rozwiązaniami klasycznymi, na przykład zapewniając stały dostęp do całej historii choroby pacjenta lub danych lekarza.
    Subject of article is databases usage in monitoring systems of patients vital functions at a distance. In discussed system concept are used mobile devices to gather and sending date to server in Patience's Service Center, integral part of system. Sensitive aspect in database organization is optimization for working with client applications installed on mobile devices. This kind of system gains much in proposed solutions in comparison to classical ones, for example providing constant access to whole disease hist01y of patient or doctor's data.
    Źródło:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2012, 4a; 39-41
    2083-0157
    2391-6761
    Pojawia się w:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania nad strukturą ekonomiczno-organizacyjną gospodarstw rolnych z regionu Podkarpacia
    Research on the economic and organisational structure of farms in the Podkarpacie region
    Autorzy:
    Stanek, P.
    Teder, W.
    Chabuz, W.
    Litwinczuk, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/43188.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    rolnictwo
    gospodarstwa rolne
    struktura gospodarstw
    obsada zwierzat
    produkcja rolna
    standardowa nadwyzka bezposrednia
    naklady pracy
    efektywnosc produkcji
    Opis:
    Badania przeprowadzono w 74 gospodarstwach rodzinnych z regionu Podkarpacia. Informacje do pracy były zbierane bezpośrednio w gospodarstwach, poprzez wywiad, z wykorzystaniem przygotowanego kwestionariusza. Uzyskane wyniki wskazują na to, że wraz ze zwiększającą się powierzchnią gospodarstw zwiększała się ich siła ekonomiczna i organizacyjna wyrażająca się większą nadwyżką bezpośrednią oraz wyższą obsadą zwierząt (DJP). W gospodarstwach mniejszych, o zwierzęco-roślinnym profilu produkcji, charakterystycznych dla Podkarpacia (grupy II-IV), potencjał rozwojowy był wysoki. Gospodarstwa te posiadały jeszcze zasoby ziemi i zwierząt, które powinny być wykorzystane do produkcji żywności. O ich dalszym rozwoju będą decydować głównie czynniki makroekonomiczne oraz podejmowane przez rolników decyzje o sposobie gospodarowania. Jednak należy podkreślić, że zaniechanie produkcji zwierzęcej lub jej ograniczanie (rezygnacja z wypasu pastwiskowego, mniejsza obsada zwierząt) będzie przyczyniało się do wzrostu powierzchni nieużytków, głównie zielonych, trudnych do zagospodarowania w innym kierunku.
    The study was conducted in 74 family farms from the region of Podkarpacie. Information for the work was collected directly on farms using a prepared questionnaire. The results show that with the increasing surface, households increased their economic and organisational prosperity expressed by a higher gross margin and higher stocking rates (LU). In smaller farms, the animal-plant production profile typical of Subcarpathian (group II-IV), the growth potential is high. These farms have more land resources and animals that are used for food production. Their further development will be determined primarily by macroeconomic factors, as well as decisions about the way of management made by farmers. It should be emphasized, however, that failure to livestock or reduction (the abandonment of grazing pasture, lower stocking density) will contribute to the growth of uncultivated land surface, mostly on grassland difficult to be utilized in a different manner.
    Źródło:
    Journal of Agribusiness and Rural Development; 2013, 29, 3
    1899-5241
    Pojawia się w:
    Journal of Agribusiness and Rural Development
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena efektywności chowu bydła w gospodarstwach utrzymujących rodzime rasy objęte programem ochrony zasobów genowych
    Evaluation of cattle husbandry effectiveness in farms maintaining the native breeds included into the programme of protection of genetic resources
    Autorzy:
    Chabuz, W.
    Teter, W.
    Stanek, P.
    Litwinczuk, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843715.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    bydlo
    rasy rodzime
    bydlo polskie czerwone
    bydlo bialogrzbiete
    chow zwierzat
    utrzymanie zwierzat
    koszty produkcji
    efektywnosc produkcji
    gospodarstwa rolne
    produkcja zwierzeca
    Opis:
    Celem pracy była ocena efektywności chowu bydła w gospodarstwach utrzymujących dwie polskie rodzime rasy objęte programem ochrony zasobów genetycznych, tzn. polską czerwoną (15 gospodarstw) i białogrzbietą (20 gospodarstw). Grupę kontrolną stanowiło 15 gospodarstw utrzymujących krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej w intensywnych technologiach. Informacje zbierano bezpośrednio w gospodarstwach, wykorzystując ankietę przeprowadzoną z rolnikami w roku 2011 oraz własne obserwacje. Wyliczono strukturę kosztów i przychodów oraz dochód z chowu bydła. Koszty jednostkowe oraz dochodowość określono w przeliczeniu na jedną krowę i jeden kg mleka. Rachunek kosztów jednostkowych wykonano według metodyki stosowanej w systemie FADN. Wykazano, że obecny poziom dopłat z programów rolnośrodowiskowych do krów ras rodzimych (uwzględniając ich istotnie niższą wydajność) jest znaczącym wsparciem, decydującym w dużej mierze o ich utrzymywaniu przez rolników. Dopłaty te nie rekompensują jednak w pełni utraconego dochodu, w porównaniu do gospodarstw prowadzących intensywną produkcję mleka.
    The aim of the study was to evaluate the effectiveness of cattle husbandry in farms maintaining two native Polish breeds included into the programme of protection of genetic resources, i.e. Polish Red (15 farms) and Whiteback (20 farms). The control group consisted of 15 farms maintaining the Polish Holstein-Friesian cows, in the intensive technologies. The information was collected directly from the farms on the basis of farmer survey conducted in 2011 and from own observations. The structure of costs and incomes as well as revenue from cattle husbandry were calculated. The costs per unit and profitability were determined per one cow and 1 kg of milk. Unit costing was accomplished according to the methodology used in the FADN. It has been shown that the current level of refunds from agrienvironmental programmes to the native breeds of cows (including significantly lower milk yield) is the crucial support which to a large extent is decisive for their maintenance by farmers. However, the refunds do not compensate for the loss of revenue, compared to the farms with intensive milk production.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 1
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie jałowic mieszańców ncb x charolaise jako tzw. razówek do produkcji cieląt mięsnych
    Utilization of Lowland Black and White heifer calves crossed with charolaise in production of fun fleshed calves
    Ispol'zovanie telok-gibridov nch-p X sharole kak odnorazovykh dlja produkcii iskljuchitel'no mjasnykh teljat
    Autorzy:
    Zalewski, W.
    Litwinczuk, Z.
    Kosior, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/795772.pdf
    Data publikacji:
    1988
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    156 Lowland Black and White x charolaise heifer calves were exa mined; they were selected for further reproduction from a hers of fatstock kept in one of the State-owned farms in the Wieprz-Krzna Canal region. Out of 156 heifer calves destined for mating 122 animals were jnade pregnant with the semen of limousine or hereford bulls, that is 78,2%. The mating of heifer calves took place from August 1 to September 15 so that the future calving occurred at the beginning of the pasture season. Out od 115 parturition (7 animals miscarried) 7 were very hard (still-born calves), 22 (19,12%) hard, 15 (13%) light (with the help of 1 person), the remaining 71 animals (61,7%) delivered by themselves on the pasture.
    Исследованиями объяли 156 телок-гибридов нч-п х шароле, выселек- ционированных для дальнейшей репродукции из стада откармливаемых телок, содержащихся в одном из госхозов района Канала Вепш-Кшна. Из 156 телок, предназначенных для случки, было оплодотворено семенем быков породы лимузен или герефорд 122 голов, т.е. 78,2%. Случку телов проводили в период 1 августа - 15 сентября, так чтобы их позднейшие отелы приходились на начало пастбищного сезона. На 115 родов (7 телок абортировало) 7 было очень тяжелыми (законченными рождением мёртвых телят), 22 (19,1%) - тяжелыми, 15 (13,0%) лёгкими (при помощи 1 лица), в остальных же 71 случае (61,7%) телки отелились на пастбище без чьей-либо помощи.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 333
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rozmieszczenie i produkcyjność krów białogrzbietych objętych programem ochrony zasobów genetycznych
    Distribution and performance of whiteback cows embarced within the genetic resources conservation programme
    Autorzy:
    Litwińczuk, Z.
    Chabuz, W.
    Stanek, P.
    Jankowski, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2197744.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    wystepowanie
    sklad chemiczny
    Polska
    hodowla zwierzat
    krowy
    mleko
    wydajnosc mleka
    produkcyjnosc zwierzat
    bydlo bialogrzbiete
    Program Ochrony Zasobow Genowych
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2006, 24; 457-464
    0239-4243
    2083-7399
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pokrycie potrzeb pokarmowych i koszty produkcji mleka w gospodarstwach o różnych systemach żywienia krów
    Coverage of nutritional requirements of cows and cost of milk production on farms with different feeding systems
    Autorzy:
    Chabuz, W.
    Litwinczuk, Z.
    Teter, W.
    Stanek, P.
    Brodziak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843511.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Opis:
    Oszacowano pokrycie potrzeb pokarmowych krów, koszty produkcji oraz wydajność i skład chemiczny mleka w 46 gospodarstwach z terenu wschodniej Polski, które podzielono na 3 grupy w zależności od stosowanego systemu żywienia: grupa I – system ekstensywny (17 gospodarstw), grupa II – system półintensywny (17 gospodarstw) i grupa III – system intensywny (12 gospodarstw). W gospodarstwach grupy I żywienie krów oparte było na paszach własnych pochodzących z TUZ, w żywieniu krów grupy II skarmiano dodatkowo kiszonkę z kukurydzy, natomiast krowy grupy III żywiono w systemie PMR. Dla każdej krowy opracowano indywidualną teoretyczną dawkę pokarmową w systemie INRA, w zależności od dziennej wydajności w dniu pobierania próby mleka. Łącznie opracowano 1590 dawek pokarmowych, w tym 755 dla okresu żywienia letniego i 835 dla zimowego. Wykazano, że najlepiej zbilansowane dawki pokarmowe były w gospodarstwach zaliczanych do grupy III (system intensywny), co przełożyło się na wysoką wydajność i zawartość składników odżywczych, w szczególności tłuszczu i białka (P≤0,01). W systemie tym uzyskano również najniższy koszt produkcji 1 kg mleka (0,68 zł), natomiast najwyższy (0,76 zł) w grupie I (system ekstensywny). Niewiele wyższy koszt produkcji (0,70 zł) uzyskano w II grupie gospodarstw (system półintensywny), w których stosowano wypas pastwiskowy i kiszonkę z kukurydzy. Można go więc polecać dla gospodarstw, które nie są w stanie zainwestować dużych środków finansowych w modernizację, a posiadają powierzchnię paszową i chcą produkować mleko towarowe.
    Coverage of the nutritional requirements of cows, production costs, milk yield and chemical composition were evaluated The study involved 46 farms from the area of Eastern Poland. Farms selected for the research were divided into 3 groups according to the feeding system which were used, i.e. group I with an extensive system – 17 farms, II (semi-intensive system) – 17 farms and III (intensive system) – 12 farms. In farms belonging to group I feeding of cows was based on their own fodders from the grasslands, the cows from group II additionally received maize silage, and cows in group III were fed according to the PMR system. Individual theoretical ration was calculated for each cow in the INRA system in dependence on daily yield on the day of milk sampling. A total of 1590 rations were created, including 755 during the summer period of feeding and 835 during the winter feeding. It was shown that the best balanced feed rations were recorded on farms belonging to group III (intensive system), which resulted in high productivity and nutrient content, particularly fat and protein (P≤0.01). The lowest cost of production of 1 kg of milk (i.e. 0.68 PLN) was also achieved in this system. Slightly higher cost (i.e. 0.70 PLN) was obtained in the second group of farms (semi-intensive system). It can be therefore recommended for the farms that are not able to invest large financial resources in modernization but have conditions (fodder area) and want to produce the market milk.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2012, 08, 2
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Przyrosty dobowe i wartość rzeźna buhajków opasanych paszami z trwałych użytków zielonych i kiszonką z kukurydzy z uwzględnieniem wartości pokarmowej skarmianych pasz
    Daily weight gain and slaughter value of young bulls fattened on fodders from permanent grassland and maize silage, taking into account the nutritional value of the fodder
    Autorzy:
    Litwinczuk, Z.
    Zolkiewski, P.
    Chabuz, W.
    Florek, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843082.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    opas
    zywienie zwierzat
    buhajki
    przyrosty dobowe
    wartosc rzezna
    masa tuszy
    czynniki zywieniowe
    pasze objetosciowe
    uzytki zielone trwale
    siano
    sianokiszonki
    zielonka z traw
    kiszonka z kukurydzy
    wartosc pokarmowa
    Opis:
    Analizowano skład chemiczny oraz wartość pokarmową pasz objętościowych wykorzystywanych w opasie 60 buhajków w 2 gospodarstwach z terenu wschodniej Polski. Oceniano przyrosty dobowe opasanych zwierząt oraz masę tuszy i wydajność rzeźną. Wykazano, że w obu gospodarstwach skarmiano dobre jakościowo pasze objętościowe, przy czym w gospodarstwie I ich zestaw był szerszy, ponieważ obok zielonki, siana i kiszonki z kukurydzy podawano tam także sianokiszonkę. Nieco lepszą zielonkę z traw skarmiano w gospodarstwie I, zawierała ona bowiem 107,4 g BTJN i 97,6 g BTJE w porównaniu do 94 g BTJN i 91 g BTJE w zielonce z gospodarstwa II. Porównywalną wartość pokarmową miały stosowane w obu gospodarstwach kiszonki z kukurydzy, natomiast lepsze siano skarmiano w gospodarstwie II. Średnie dobowe przyrosty masy ciała dla całej ocenianej stawki zwierząt w okresie opasu kontrolnego wynosiły 892 g, przy czym w gospodarstwie I były one istotnie wyższe, tj. 922 g w porównaniu do 875 g w gospodarstwie II (P≤0,05). Buhajki z gospodarstwa I uzyskały również nieznacznie wyższą wydajność rzeźną ciepłą (53,3%) w stosunku do zwierząt z gospodarstwa II (52,57%). Wykazana różnica była jednak statystycznie nieistotna.
    Chemical composition and nutritional value of roughage used in fattening 60 young bulls on 2 farms in the eastern Poland were analyzed. Daily weight gains of the fattened animals, as well as carcass weight and dressing percentage were determined. The roughage used on both farms was found to be of good quality, but a wider range of fodder was used on farm 1 because the bulls received haylage in addition to grass forage, hay and maize silage. The grass forage on farm 1 was of somewhat higher quality, as it contained 107.4 g BDIN and 97.6 g BDIE, compared to 94 and 91 g on farm 2. The nutritional value of the maize silage used on the two farms was comparable, while farm 2 had better quality hay. The mean daily weight gain for the animals during control fattening was 892 g. It was significantly higher on farm 1 – at 922 g compared to 875 g on farm 2 (p≤0.05). The dressing percentage for the bulls on farm 1 was also slightly higher (53.3%) than in case of the bulls on farm 2 (52.57%), but the difference was not statistically significant.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 4
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porównanie składu chemicznego i zawartości mocznika w mleku krów czarno-białych i simentalskich z okresu żywienia letniego i zimowego
    Comparision of the chemical composition and urea content in milk of black-white and Simental cows during the summer and winter feeding periods
    Autorzy:
    Litwińczuk, A.
    Barłowska, J.
    Król, J.
    Sawicka, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2197675.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    zywienie zimowe
    sklad chemiczny
    bydlo czarno-biale
    bydlo simental
    zawartosc mocznika
    zywienie letnie
    czynniki zywieniowe
    krowy
    mleko
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2006, 24; 67-72
    0239-4243
    2083-7399
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The relationship between genetic variants of beta-lactoglobulin and kappa-casein and selected parameters of the suitability of milk for cheese production
    Związek wariantów genetycznych beta-laktoglobuliny i kappa-kazeiny z wybranymi parametrami przydatności serowarskiej mleka
    Autorzy:
    Wolanciuk, A.
    Barlowska, J.
    Litwinczuk, Z.
    Sawicka-Zugaj, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/44907.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2016, 15, 3
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka produkowanego w systemie intensywnym i tradycyjnym w trzech rejonach wschodniej Polski
    Nutritional value and technological suitability of milk produced in intensive and traditional systems in 3 regions of Eastern Poland
    Autorzy:
    Barlowska, J.
    Chabuz, W.
    Krol, J.
    Szwajkowska, M.
    Litwinczuk, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825918.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Badaniami objęto 68 gospodarstw zlokalizowanych w 3 rejonach wschodniej Polski, tzn. na nizinach (tereny nadbużańskie i biebrzańsko-narwiańskie), w Beskidzie Niskim i Bieszczadach, wyróżniając gospodarstwa produkujące mleko w systemie intensywnym i tradycyjnym. W 1589 próbach mleka oznaczono: zawartość tłuszczu, białka, kazeiny, laktozy i suchej masy, kwasowość (pH), stabilność cieplną, czas krzepnięcia mleka pod wpływem podpuszczki, zawartość α-laktoalbuminy, β-laktoglobuliny, albuminy serum, laktoferyny i lizozymu. W wybranych 298 próbkach oznaczono także profil kwasów tłuszczowych. Wykazano istotny (p ≤ 0,01 i p ≤ 0,05) wpływ systemu produkcji mleka (intensywny vs tradycyjny) na podstawowy skład chemiczny, zawartość białek serwatkowych, profil kwasów tłuszczowych, kwasowość, czas krzepnięcia i stabilność cieplną. Mniej wyraźny, chociaż w wielu przypadkach także statystycznie istotny był wpływ rejonu produkcji mleka. Najwięcej składników podstawowych i niektórych frakcji białek serwatkowych zawierało mleko pozyskiwane w rejonie Beskidu Niskiego. Może to wynikać z dominującej w tym rejonie rasą krów (polska czerwona) i większą różnorodnością składu botanicznego zielonki łąkowej i pastwiskowej. Stwierdzono istotne (p ≤ 0,001) interakcje tych dwóch analizowanych czynników, tzn. systemu i rejonu produkcji prawie w przypadku wszystkich ocenianych podstawowych składników mleka i frakcji białek serwatkowych.
    The study involved 68 farms located in 3 regions of Eastern Poland, i.e. in the lowland (terrains near the Bug, Biebrza, and Narew rivers), in the Beskid Niski Mountains, and in the Bieszczady Mountains. The farms studied were arranged in 2 groups: 1 group were those producing milk in an intensive system, and the second group: those using a traditional system. In 1589 milk samples, the following was determined: contents of fat, protein, casein, lactose, and dry matter; acidity (pH), heat stability; rennet coagulation time; contents of α-lactalbumin, β-lactoglobulin, serum albumin, lactoferrin, and lysozyme. In the selected 298 samples, a fatty acid profile was also determined. It was found that the milk production system (intensive vs. traditional) had a significant (p ≤ 0.01 and p ≤ 0.05) impact on the basic chemical composition, concentration level of whey proteins, fatty acid profile, acidity, rennet coagulation time, and heat stability. The effect of region where milk was produced was less marked; however, in many cases, it was statistically significant. The milk manufactured in the Beskid Niski M. region had the highest contents of basic components as well as of some fractions of whey proteins. This could be attributed to the dominant cow breed (Polish Red) in this region and to a higher diversity of botanical composition of meadow and pasture forages. Significant (p ≤ 0.001) interactions between the two analyzed factors (i.e. production system and production region) were found in nearly all evaluated basic milk components and whey proteins fractions.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 4
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Lokomocja i schorzenia racic u krów w pierwszym roku użytkowania w oborze rusztowej
    Locomotion and hoof disease in cows in the first year of productive life in a slatted floor barn
    Autorzy:
    Teter, W.
    Flis, E.
    Bochniak, A.
    Zolkiewski, P.
    Litwinczuk, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843099.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    bydlo
    utrzymanie zwierzat
    obory rusztowe
    krowy mleczne
    lokomocja
    choroby racic
    kulawizna
    grupy producentow rolnych
    okres laktacji
    wiek zwierzat
    Opis:
    Celem pracy była ocena lokomocji i występujących zmian chorobowych w obrębie rogu racicy krów mlecznych, z uwzględnieniem przynależności do grupy produkcyjnej, okresu laktacji i wieku, w pierwszym roku funkcjonowania wolnostanowiskowej obory rusztowej wyposażonej w automatyczny system pozyskiwania mleka (AMS – Automatic Milking System). Ocenę lokomocji krów przeprowadzono po 6 miesiącach funkcjonowania nowej obory, w stadzie liczącym 115 sztuk. Stwierdzono istotny wpływ wieku krów oraz fazy laktacji na występowanie kulawizn w ocenianym stadzie. Schorzenia rogu racicy oraz skóry palców występowały głównie na kończynach tylnych.
    The aim of the research was to assess locomotion and the clinical health status of the limbs, with regard to production group and the stage and number of lactation, in dairy cows in the first year of operation of a free-stall barn with a slatted floor and an automatic milking system (AMS). Locomotion was evaluated in a herd of 115 cows after 6 months of operation of the cow barn. The number and stage of lactation were found to have a significant effect on leg health in the herd. Diseases of the horn of the hoof and skin of the toes were mainly observed in the hind legs.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 3
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ wypasu lokalnych ras bydła na różnorodność biologiczną łąk i pastwisk Polesia Lubelskiego
    Effect of grazing of local cattle breeds on biodiversity of meadows and pastures in Polesie Lubelskie region
    Autorzy:
    Chabuz, W.
    Grzywaczewski, G.
    Rysiak, A.
    Cios, S.
    Podolak, G.
    Litwinczuk, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843281.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Opis:
    Celem badań było określenie wpływu wypasu rodzimych ras bydła na różnorodność biologiczną flory i fauny pastwiskowej. Badania przeprowadzono na dwóch powierzchniach próbnych: WY – powierzchnia o wielkości 3 ha z wypasem bydła rasy białogrzbietej i polskiej czarno-białej, NW – powierzchnia niewypasana o wielkości 3,5 ha. Wybrane do badań działki zlokalizowane były obok siebie w otulinie (tuż przy granicy) Poleskiego Parku Narodowego. Wypas prowadzono zgodnie z wymogami pakietu 5.1 programu rolnośrodowiskowego, przy obsadzie nieprzekraczającej 1 DJP/1 ha TUZ, od 1 maja do 15 października 2012 r. Ocenę florystyczną przeprowadzono dwukrotnie w ciągu okresu wegetacyjnego na dwóch reprezentatywnych, jednorodnych płatach roślinności o powierzchni 25 m2, na podstawie spisów florystycznych. W ocenie płatów uwzględniono: bogactwo gatunkowe, frekwencję, udział form życiowych oraz przynależność syntaksonomiczną. Liczenie ptaków polegało na przemieszczaniu się po powierzchni próbnej i liczeniu wszystkich widzianych lub słyszanych ptaków. Podstawą do zakwalifikowania do gatunków lęgowych było 3-4-krotne stwierdzenie śpiewającego lub odzywającego się głosem godowym ptaka, obserwacja osobników zaniepokojonych, ptaków z pokarmem lub budujących gniazdo. Notowano także gatunki ptaków nielęgowych, które wykorzystywały wypasany lub niewypasany fragment środowiska, a także obecność bydła do zdobywania pożywienia. Przeprowadzone wstępne badania wskazują, że wypas rodzimych ras bydła tylko w nieznacznym stopniu zmniejsza bioróżnorodność flory pastwiskowej, umożliwia jednak zachowanie gatunków cennych, np. Dianthus superbus. Wykazano, że odpowiednio prowadzony wypas stwarza dogodne warunki dla ptaków łąkowo- -pastwiskowych oraz zwiększa bioróżnorodność ich siedlisk.
    The research aim was to determine the effect of grazing on biodiversity of meadow and pasture ecosystems in the Polesie Lubelskie region. Research was conducted on two test areas: WY – 3 ha where White-backed and Polish Black-and-White cows were grazed and NW – 3,5 ha without grazing. The plots selected to research were located next to each other, right next to the border of Poleski National Park. Grazing was conducted in accordance with the requirements of 5.1 package of agrienvironmental Programme from May 1st to October 15th at stock not exceeding 1 livestock unit per 1 ha of permanent grasslands. The diversity of flora was studied in two representative, homogeneous areas of vegetation (25 m2 per each). In the research, the method of mapping of all species was applied. Terrain analysis was conducted twice during the growing period. The sociological-ecological structure, species frequency, life forms of plants and biodiversity of flora was characterized. Bird counts relied on movement across the research area and counting all seen or heard birds as well as on record of all found places in GPS devices. Three-four times finding of singing or voice-mating season bird, observation of concerned individuals, birds with the feed or nest builders was the basis to qualify these birds as nesting species. Moreover, the non-nesting bird species were recorded. They used the grazing or non-grazing parts of research areas as well as a presence of cattle to gain nourishment. The preliminary studies indicate that grazing of native cattle breeds slightly decreases only the flora biodiversity. However, it enables a conservation of valuable species, i.e. Dianthus superbus. It has been shown that a properly conducted pasturage creates favorable conditions for meadow-pasture birds and increases the biodiversity of their habitats.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2012, 08, 4
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porównanie wartości rzeźnej tusz i jakości żywieniowej mięsa jagniąt i cieląt rzeźnych
    Comparison of carcass slaughter value and nutritional quality of meat from lambs and calves
    Autorzy:
    Florek, M.
    Junkuszew, A.
    Skałecki, P.
    Domaradzki, P.
    Bojar, W.
    Litwińczuk, Z.
    Gruszecki, T.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2191436.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    zwierzeta rzezne
    cieleta
    jagnieta
    tusze jagniece
    tusze cielece
    wartosc rzezna
    wydajnosc poubojowa
    otluszczenie
    mieso cielece
    mieso jagniece
    jakosc miesa
    sklad chemiczny
    zelazo hemowe
    zawartosc zelaza
    wartosc energetyczna
    jakosc zywieniowa
    Źródło:
    Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy; 2017, 35, 4; 7-15
    2544-4468
    Pojawia się w:
    Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porównanie właściwości fizykochemicznych mięsa jagniąt i cieląt rzeźnych
    Comparison of physicochemical properties of meat from lambs and calves
    Autorzy:
    Florek, M.
    Domaradzki, P.
    Junkuszew, A.
    Skałecki, P.
    Litwińczuk, Z.
    Gruszecki, T.M.
    Bojar, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2191457.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    zwierzeta rzezne
    cieleta
    jagnieta
    miesien polbloniasty
    mieso cielece
    mieso jagniece
    wlasciwosci fizykochemiczne
    odczyn miesa
    przewodnosc elektryczna
    wodochlonnosc
    barwa miesa
    kruchosc miesa
    warunki przechowywania
    Źródło:
    Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy; 2018, 36, 1; 31-44
    2544-4468
    Pojawia się w:
    Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-21 z 21

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies