Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kuczynska, J" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 30
Tytuł:
Konferencja naukowa Problemy Ochrony Ziemniaka w Europie [Ukraina]
Autorzy:
Kuczynska, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/834718.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
hodowla roslin
choroby kwarantannowe
choroby roslin
Czerniowce konferencja
ochrona roslin
ziemniaki
zdrowotnosc roslin
konferencje
hodowla odpornosciowa
plant breeding
quarantine disease
plant disease
Czerniowce conference
plant protection
potato
plant health
conference
resistance breeding
Źródło:
Ziemniak Polski; 1998, 3; 29-31
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wystepowanie i zwalczanie matwika ziemniaczanego
Autorzy:
Kuczynska, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/835429.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
srodki chemiczne
Heteroderidae
nematocydy
matwik ziemniaczany
ochrona roslin
szkodniki roslin
ziemniaki
odpornosc roslin
Globodera rostochiensis
chemical agent
nematicide
potato cyst nematode
plant protection
plant pest
potato
plant resistance
Źródło:
Ziemniak Polski; 1992, 4; 12-17
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of mirrorless total stations for small architectural objects documcntation
Autorzy:
Kowalczyk, K.
Kuczyńska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/225584.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Politechnika Warszawska. Wydział Geodezji i Kartografii
Tematy:
skanowanie laserowe
AutoCAD
oprogramowanie Topcon
laser scanning
Topcon software
Opis:
There are many various methods of construction objects documentation: laser scanning, total station scanning, photogramrnetric single- and double-picture methods. Above techniques require special surveying equipment, photogrammetric knowledge and also computers with enough computational power and proper software. The research goal on this paper was to test an application of mirrorless total stations for smali architectural objects documentation (churchside shrine). The documentation works were conducted directly in the field. Results elaboration was made using Auto Cad and Topcon software.
Źródło:
Reports on Geodesy; 2009, z. 2/87; 177-183
0867-3179
Pojawia się w:
Reports on Geodesy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Testing the relationship between vertical crustal movement and geoid uplift for the Sudetes area
Autorzy:
Kowalczyk, K.
Kuczynska-Siehien, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/191936.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Geologiczne
Tematy:
regional variation in geoid height
vertical crustal movements
GRACE
geodynamics
Opis:
The aim of this study was to examine the relationship between vertical movements of the Earth’s crust and variation in geoid height. Data from the Gravity Recovery and Climate Experiment (GRACE), precise levelling, tidal gauge observations and Global Navigation Satellite Systems (GNSS) stations for the Sudetes area were used. The GRACE data provided the possibility of the analysis of geopotential changes. The geoid heights were calculated for the period from April 2002 to March 2016, using data from GeoForschungsZentrum (GFZ) GRACE Level-2 Product Release 05 in the form of spherical harmonic coefficients, truncated at degree and order (d/o) 60. Different filters were used. The calculated geoid change over time has the approximate value of 0.16 mm/y. This value was compared to the expected change in geoid height, determined on the basis of the Earth’s crustal movements.
Źródło:
Annales Societatis Geologorum Poloniae; 2018, 88, 1; 47-57
0208-9068
Pojawia się w:
Annales Societatis Geologorum Poloniae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preliminary unification of Kronsztadt86 local vertical datum with global vertical datum
Autorzy:
Łyszkowicz, A.
Kuczyńska-Siehień, J
Biryło, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/106907.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Warszawska. Wydział Geodezji i Kartografii
Tematy:
vertical datum unification
geopotential differences
gravity potential
punkt odniesienia
różnica geopotencjalna
potencjał grawitacyjny
Opis:
The study concerns computation of the gravity potential difference between the Kronsztadt86 datum and the global vertical datum. This method is based on the use of ellipsoidal heights from satellite observations, normal heights obtained from the conducted leveling campaign and quasigeoid/ellipsoid separations computed based on the EGM2008 model. The obtained results indicate that there are substantial differences in the estimated value of the parameter DW, computed from three different satellite networks: POLREF, EUVN-DA and ASG-EUPOS. The parameter was determined with sufficient accuracy and the applied systematic error model has low efficiency. The computations reveal that the best value of DW for the territory of Poland is 0.43 m2s-2.
Źródło:
Reports on Geodesy and Geoinformatics; 2014, 97; 103-111
2391-8365
2391-8152
Pojawia się w:
Reports on Geodesy and Geoinformatics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uwarunkowania rozwoju i wybrane właściwości gleb dolinki erozyjno - denudacyjnej Wieprzy w okolicach Mazowa
Controls on the development of soils in a erosional-denudational valley of Wieprza near Mazów and selected soil properties
Autorzy:
Jonczak, J.
Kuczyńska, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/294990.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Stowarzyszenie Geomorfologów Polskich
Tematy:
gleby
gleby brunatne kwaśne
gleby deluwialne
erozja
denudacja
dolinka erozyjno-denudacyjna
Wieprza
soils
acid brown soils (cambisols)
deluvial brown soils
erosion
denudation
erosional-denudational valleys
Wieprza Rive
Opis:
Celem badań była analiza przestrzennego zróżnicowania procesów i czynników glebotwórczych oraz właściwości pokrywy glebowej głęboko wciętej dolinki erozyjno-denudacyjnej Wieprzy w okolicach Mazowa (Równina Sławieńska, Polska północna). Badania wykazały, że mimo niewielkich rozmiarów dolinki erozyjno-denudacyjnej, w jej obrębie występuje duża różnorodność czynników i procesów glebotwórczych. Gleby dolinki zaklasyfikowano do czterech typów (brunatne kwaśne, deluwialne brunatne, deluwialne próchniczne, torfiasto-glejowe). Wykazują one dużą zmienność przestrzenną zarówno pod względem pozycji systematycznej, jak i morfologii oraz właściwości fizycznych i chemicznych.Wobrębie dolinki wyraźnie zaznaczają się trzy strefy – część wysoczyznowa, stoki i dno. Z każdą z tych stref związany jest inny kompleks czynników i procesów glebotwórczych.Wrozwoju gleb, w skali całej dolinki, podstawową rolę odgrywa rzeźba terenu, a procesy glebotwórcze pozostają w ścisłym związku z jej morfogenezą.
The aim of research was an analysis of spatial differentiation of soil-forming processes and factors, as well as of soil properties, in a deeply incised erosional-denudational valley of Wieprza near Mazów, northern Poland. Despite small size of the valley, there exists considerable variability of soil-forming factors and processes within its limits, hence soil systematic position, morphology, and physico-chemical properties vary across the valley. Soils in the valley belong to four types: acid brown soils (cambisols), deluvial brown soils, humic deluvial soils and peaty-gley soils. Three main landscape elements can be distinguished within the study area: upper surfaces, valley sides, and valley floor. Each zone is typified by its own complex of soil-forming factors. In the upper slope/plateau area soil properties reflect the characteristics of parent rock. Loamy deposits of former ice-dammed lakes support acid brown soils of low pH, high content of organic matter in the humic horizon, and completely depleted in carbonates. Slopes below are subject to erosion, hence the thickness of humic horizon and organic matter content are reduced in respect to soils present on the plateau. In slope concavities one can observe deposition of material brought down by slope wash and the build-up of deluvial soils. These soils show the development of cambic horizon, which typically contains large quantities of organic matter. In the valley floor mud deposition and the development of humic deluvial soils takes place. The latter are enriched in organic matter, nutrients, favourable C/N and C/P ratio, and have higher pH if compared with soils on the slopes and on the plateau. Their evolution remains under significant influence of water seeping from the truncated water-bearing horizons and, seasonally, water issued from drains. The surplus of water is conducive for peaty-gleyey soil development. At the entire valley scale, local relief is a key factor influencing soil evolution, whereas soil-forming processes remain in close correspondence with morphogenesis of the valley.
Źródło:
Landform Analysis; 2008, 7; 69-79
1429-799X
Pojawia się w:
Landform Analysis
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porządkowanie gospodarki odpadami wielkogabarytowymi
Reorganising bulkywaste management
Autorzy:
Kuczyńska, I.
Pietrzyk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/400204.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
odpady wielkogabarytowe
organizacja zbiórki odpadów wielkogabarytowych
paliwa z odpadów
bulky waste
organising bulky waste collection
alternative fuels originating from waste materials
Opis:
Brak jednoznaczności w zdefiniowaniu odpadów wielkogabarytowych w prawie polskim rodzi pewne problemy, także związane z ich gospodarowaniem. Stąd gospodarka odpadami wielkogabarytowymi jest bardzo zróżnicowana. W artykule przedstawiono różne systemy zbiórki odpadów wielkogabarytowych na tle gospodarki w krajach zachodnich. Wskazano skale problemów co do ilości powstawania tych odpadów i organizacji ich zbiórki. Zwrócono uwagę na odpady meblowe jako dobry surowiec do produkcji paliwa.
Certain ambiguities in definitions ofbulky waste are the cause for many problem s, especially in terms of its management. Therefore the still developing bulky waste management in Poland demonstrates a high degree of diversity. The paper presents different systems of collecting bulky waste items against a wider background of bulky waste management in Western Europe. Creating a scale of problems connected to amounts of generated bulky waste items and organizing their collection the paper identifies also other aspects, like the possibility of using furniture refuse in the process of producing alternative fuels.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2010, 23; 59-69
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyznaczanie lokalizacji obiektu logistycznego z zastosowaniem metody wyważonego środka ciężkości : studium przypadku
Determining location of a logistics object using a balanced center of gravity method : a case study
Autorzy:
Kuczyńska, E.
Ziółkowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/209659.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
Tematy:
metody ilościowe w logistyce
metoda wyważonego środka ciężkości
lokalizacja
quantitative methods in logistics
method of balanced center of gravity
location
Opis:
W artykule przedstawiono zastosowanie metody wyważonego środka ciężkości do określenia strategicznej lokalizacji obiektu logistycznego przy możliwie najniższych kosztach transportu, z zastosowaniem dwóch metryk: prostokątnej oraz euklidesowej.
The article presents the application of balanced center of gravity method to determine the strategic location of the logistics facility at the lowest possible cost of transport, taking into account two metrics: the rectangular and Euclidean ones. The center of gravity method is used to define a single logistics object's strategic location. This method is especially important in a situation where the company builds logistics network and must decide where to locate manufacturing plants, warehouses or stores. The method uses individual dispatch and receipt points' location in the form of geographic coordinates. To minimize transport costs, optimal location of logistics facility is determined. Center of gravity method is used when several providers and customers are considered. The choice of location should be multi-aspects decision. This analysis should also take into account current and future road infrastructure, availability of space, as well as the possibility of skilled workers employment, etc. However, when the investment conditions are very similar, distance between certain logistics chain links may be decisive. Creating a location model without space restrictions may prove being noteworthy in such cases. However, such solution to designated place cannot be treated as a final decision, but merely a statement of area potential.
Źródło:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej; 2012, 61, 3; 339-351
1234-5865
Pojawia się w:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Change management in lean enterprise
Autorzy:
Furman, J.
Kuczyńska-Chałada, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/972463.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
change management
Lean Manufacturing concept
autonomous maintenance
employee involvement
zarządzanie zmianami
koncepcja Lean Manufacturing
autonomiczne utrzymanie
zaangażowanie pracowników
Opis:
The main purpose of the paper is the analysis of a process of change focusing particularly on the concept of slimmed production (Lean) and its implementation in the enterprise. A case study method was chosen as a research tool because it offers wide array of techniques and means of gaining and data analysis. In the article a metallurgical company was evaluated as a case study. Thanks to implementing of Autonomous Maintenance the company reached a growth in skills and responsibility for work done and a reduction in malfunction of work places. Thus to the analysis one of the Lean concept tools was taken – total process maintenance (TPM) which implementation significantly influences industrial workers’ competences. Referring to the subject bibliography within change management, the article focused on one of the changes in particular – the change in human resources management (it is within their skills) in steel and manufacturing companies.
Źródło:
Ekonomia i Zarządzanie; 2016, 8, 2; 24-31
2080-9646
Pojawia się w:
Ekonomia i Zarządzanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Management of Assortment Inventory Groups in Selected Foundry
Autorzy:
Szymszal, J.
Kuczyńska-Chałada, M.
Król, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/383060.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
computer support
casting production
supply logistics
foundry plant
wspomaganie komputerowe
produkcja odlewnicza
logistyka zaopatrzenia
zakład odlewniczy
Opis:
As experience shows the practical, reliable assessment and optimisation of total costs of logistical processes implemented in supply chains of foundry plants is a quite complex and complicated process, because it requires to enclose all, without exception, performed actions, including them in various reference cross-sections, systematic activities and finally transforming them in a totally homogenous collection. Only solid analysis and assessment of assortment management in logistical supply systems in foundry plants of particular assortment groups allows to lower the supply costs significantly. In the article the analysis and assessment of the newest implemented optimising algorithms are presented in the process stock management of selected material groups used in a production process of a chosen foundry plant. A practical solution to solve a problem of rotary stock cost minimisation is given as well as of costs while creating a stock with the usage of economical volume and value of order.
Źródło:
Archives of Foundry Engineering; 2015, 15, 3; 67-70
1897-3310
2299-2944
Pojawia się w:
Archives of Foundry Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Meat quality of fattening pigs born from sows fed different diets during early pregnancy
Jakość mięsa tuczników pochodzących od loch żywionych odmiennie w ciąży niskiej
Autorzy:
Rekiel, A.
Wiecek, J.
Bartosik, J.
Kuczynska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2696.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
meat quality
fattening
pig
sow
animal feeding
animal diet
early pregnancy
pregnancy
Opis:
Meatquality of fattening pigs born from sows fed different diets during early pregnancy. The aim of the study was to determine the pork quality of fattening pigs (Polish Landrace ´Polish Large White ´Duroc) originated from sows fed during early pregnancy (41 to 70 days) with diets differing in quantity and quality (LD1 vs LK sows – 130% of recommendations, LD2 sows – energy supplement). Thirty-six weaners from LK, LD1 and LD2 sows were selected for fattening and assigned to groups K, D1 and D2 (12 animals per group). Fatteners were fed in 3 phases and kept under standardized environmental conditions (individual pens, constant access to water). Better growth rate in the offspring was obtained as a result of temporarily more intense feeding of pregnant sows with increased daily rations. Modification of the sow diets had no appreciable effect on the slaughter traits of the fatteners postmortem, which shows that there are no contraindications for temporary changes in the feeding of pregnant sows. Good and uniform meatiness of the fatteners in the control and experimental groups was obtained. Chemical composition and physical characteristics of the meat were similar among the groups and the meat was of good quality. Statistically significant differences between the groups were found for several traits: crude ash content, a* colour value, and the proportion of C17:1 and C18:2 n-6 acids.
Jakość mięsa tuczników pochodzących od loch żywionych odmiennie w ciąży niskiej. Celem pracy było określenie jakości wieprzowiny pozyskanej od tuczników (pbz x wbp x duroc), których matki w okresie ciąży niskiej żywiono okresowo, od 41. do 70. dnia jej trwania paszą, której ilość lub jakość zróżnicowano (lochy LD1 vs LK - dawka większa o 30% w stosunku do norm, lochy LD2 - dodatek energetyczny). Do tuczu wybrano 36 warchlaków od loch LK, LD1, LD2 i przydzielono do grup K, D1, D2 po 12 sztuk. Tuczniki żywiono systemem 3. fazowym i utrzymywano w ujednoliconych warunkach środowiska (kojce pojedyncze, stały dostęp do wody). W efekcie zastosowanego okresowo intensywniejszego żywienia loch prośnych poprzez zwiększenie dziennej dawki paszy uzyskano u potomstwa lepsze tempo wzrostu. Modyfikacje żywienia matek nie miały znaczącego wpływu na cechy rzeźne tuczników określone poubojowo, co wskazuje na brak przeciwskazań do okresowych zmian żywienia loch prośnych. Uzyskano dobrą, wyrównaną w grupach kontrolnej i doświadczalnych mięsność tuczników. Skład chemiczny mięsa i jego cechy fizyczne były na zbliżonym poziomie w grupach, mięso było dobrej jakości. Różnice istotne statystycznie między grupami potwierdzono dla nielicznych cech: zawartości popiołu surowego, wartości a* barwy oraz udziału kwasów C17:1 i C18:2 n6.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2016, 55[2]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Improvement of Production Processes with the Use of Lean Manufacturing Tools
Autorzy:
Furman, J.
Kuczyńska-Chałada, M.
Poloczek, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2064893.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
process improvement
Lean Manufacturing
Opis:
Growing competition, clients’ requirements as well as advances in technology make modern industrial enterprises search for a way of achieving and maintaining strong position on the market. One of the principal and at the same time necessary conditions to achieve this aim is continuous development of all of the processes in order to fulfil various clients’ expectations. Enterprises make use of different concepts and management methods which in significant way upgrade ongoing processes by raising their efficiency. One of such is the concept of ‘lean’ production - Lean Manufacturing. Management according to Lean Management rules allows to produce more with the use of less resources - at the same time approaching the aim which is to deliver clients the exact product they want. The process of resources use limitation is not easy to perform however, the concept of Lean Manufacturing by the application of chosen tools allows successfully and effectively to introduce ‘lean’ model of management in an enterprise and undertaking following improvement activities in every of its field.
Źródło:
Multidisciplinary Aspects of Production Engineering; 2018, 1, 1; 529--535
2545-2827
Pojawia się w:
Multidisciplinary Aspects of Production Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Challenges for Logistics in the Aspect of Industry 4.0
Autorzy:
Kuczyńska-Chałada, M.
Furman, J.
Poloczek, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2064992.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
logistics
production logistics
Industry 4.0
new technologies
Opis:
Logistics and forecasting of changes should be permanent elements of logistic activity. This requires the observation of new conditions for logistics as well as its multifaceted analysis, i.e. the perception of mutual relations and impact. New logistics concepts resulting from technological development will be created. One of the new solutions is the concept of Industry 4.0, the implementation of which can generate innovative solutions and long-term effects on the industry, including significantly production logistics.
Źródło:
Multidisciplinary Aspects of Production Engineering; 2018, 1, 1; 553--559
2545-2827
Pojawia się w:
Multidisciplinary Aspects of Production Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmienność morfologiczna T. vaginalis in vivo i in vitro
Morphological variability of T. vaginalis in vivo and in vitro
Morfologicheskaja izmanchivost T. vaginalis in vivo i in vitro
Autorzy:
Kazanowska, W.
Jodczyk, K.J.
Kuczyńska, K.
Karpowicz, M.J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2161834.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1977, 23, 5; 477-484
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The relationship between RAPD marker-by-marker interactions and quantitative traits of caraway (Carum carvi L.)
Autorzy:
Bocianowski, J.
Seidler-Łożykowska, K.
Nowosad, K.
Kuczyńska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12681131.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
caraway
Carum carvi
herbal plant
spice plant
quantitative trait
molecular marker
RAPD marker
RAPD-PCR reaction
Opis:
Application of molecular markers makes the selection process much more effective. Marker assisted selection is an important tool for plant breeders to increase the efficiency of a breeding process, especially for multigenic traits, highly influenced by the environment. Epistasis is the interaction between alleles from two or more loci determining the complex traits, and thus plays an important role in the development of quantitative traits of crops. In this paper, the relationships between RAPD marker-by-marker interactions and 22 quantitative traits of caraway (Carum carvi L.) were analyzed. Significant associations of 116 epistatic markers with at least one trait in 2004 as well as 112 in 2005 were found on the basis of multivariate regression analysis. The proportion of total phenotypic variances of individual trait explained by the marker-by-marker interactions ranged from 25.3% to 96.0%.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 3; 53-69
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of the backfat thickness at point P2 during insemination on the selected parameters of colostrum and milk of the sows
Wpływ grubości słoniny w punkcie P2 przy inseminacji na wybrane parametry siary i mleka loch
Autorzy:
Rekiel, A.
Wiecek, J.
Kuczynska, B.
Bartosik, J.
Warda, A.
Furman, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2946.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
backfat thickness
insemination
colostrum
quality
milk quality
sow
Opis:
Effect of the backfat thickness at point P2 during insemination on the selected parameters of colostrum and milk of the sows. The studies included 32 females F1 (PL x PLW), inseminated with the semen from Duroc boars. The females were assigned to two groups: L – “lean” sows: P2 ≤18 mm at mating (n=16 heads) and F – “fat” sows: P2 >18 mm (n=16 heads). The observations were carried on from the day of effective mating /insemination throughout the period of gestation and nutrition until weaning (35 day of lactation). Fatness of the sows (measurements of backfat thickness at points P2 and P4) and their muscling (height of M. longissimus dorsi at point P4M) at mating and in high pregnancy (104±1-2 day of gestation) were controlled. The samples of colostrum and milk were collected from all sows (64 samples in total). Basic chemical compositions, somatic cell count – SCC and active acidity – pH, were determined. Thickness of backfat at point P2 did not have any influence on chemical composition of colostrum and milk, SCC and pH; in spite of it. The control of the sows’ condition is justified as there was indicated a significant difference (P≤0.05) in the content of lactose (21. day) in favour of group F vs. L (0.56 pp). The mentioned result indicates the need of continuing the studies because lactose is a valuable, easily assimilated component of mother feed for the newborns.
Wpływ grubości słoniny w punkcie P2 przy inseminacji na wybrane parametry siary i mleka loch. Badaniami objęto 32 samice F1 (pbz x wbp), inseminowane nasieniem knurów rasy Duroc. Lochy przydzielono do grupy – L (chude), o średniej grubości słoniny w pkt. P2≤18 mm (n = 16 sztuk) lub F (grube), P2>18 mm (n = 16 sztuk). Obserwacje prowadzono od dnia skutecznego pokrycia/ inseminacji loch, przez okres ciąży i odchowu potomstwa, do odsadzenia prosiąt w 35. dniu odchowu. Kontrolowano otłuszczenie loch (pomiary grubości słoniny w punkcie P2 i P4) i ich umięśnienie (wysokość mięśnia najdłuższego grzbietu w punkcie P4M) przy pokryciu oraz w ciąży wysokiej (104±1-2 dzień ciąży). Od wszystkich loch pobrano próby siary i mleka (łącznie 64 próby). Określono podstawowy skład chemiczny, liczbę komórek somatycznych - LKS oraz kwasowość czynną - pH. Grubość słoniny w punkcie P2 nie miała wpływu na skład chemiczny siary i mleka, LKS i pH, mimo to kontrola kondycji loch jest zasadna. Wykazano bowiem istotną różnicę (P≤0,05) w zawartości laktozy w mleku (21. dzień) na korzyść grupy F vs. L (0,56 p.p.). Wynik ten wskazuje na potrzebę kontynuacji badań, gdyż laktoza jest wartościowym, łatwo przyswajalnym składnikiem pokarmu matczynego dla noworodków.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2015, 54[2]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Meat quality of fattening pigs fed yellow lupin-based diets
Jakość mięsa tuczników żywionych mieszankami z udziałem łubinu żółtego
Autorzy:
Sonta, M.
Rekiel, A.
Wiecek, J.
Kuczynska, B.
Knizewska, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2554.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
meat quality
fattening pig
pig
animal feeding
yellow lupin
feed mixture
diet
Opis:
Meat quality of fattening pigs fed yellow lupin-based diets. The 30 crossbred pigs [(Landrace x Yorkshire) x Duroc] were fattened in 3. phase fattening period. In their nutrition as a source of protein was used soybean meal (Group C) or soybean meal and seeds of yellow lupine in the amount of 7.5% (Group E1) and 15% (Group E2). After achieving body weight of about 117.5 kg animals were slaughtered. The samples of Musculus longissimus lumborum collected from all slaughtered pigs. Significant differences were found in drip loss percentage between groups C and E1 (P ≤0.05). As regards the fatty acids, there were lower proportions of C18:2 in group E1 vs C (P ≤0.05) and of C18:2 and C20:4 in group E2 vs C (P ≤0.01). Differences in PUFA percentage, PUFA/SFA ratio, and proportion of n-6 fatty acids were significant, with lower values of the traits in group E1 vs C (P ≤0.05) and in group E2 vs C (P ≤0.01), which shows that the dietetic value of pork has slightly deteriorated. The chemical composition and the physical parameters of the meat samples were normal and at a similar level in all the groups.
Jakość mięsa tuczników żywionych mieszankami z udziałem łubinu żółtego. Przeprowadzono 3. fazowy tucz 30 świń mieszańców [(Landrace x Yorkshire) x Duroc]. W ich żywieniu stosowano jako źródło białka poekstrakcyjną śrutę sojową (grupa C), lub poekstrakcyjną śrutę sojową i nasiona łubinu żółtego w ilości 7,5% (grupa E1) i 15% (grupa E2). Po osiągnięciu masy ciała ok. 117,5 kg zwierzęta ubito. Od wszystkich tuczników pobrano po uboju próby Musculus longissimus lumborum. Różnice istotne odnotowano w procencie wycieku swobodnego między grupami C i E1 (P ≤0.05). W profilu kwasów tłuszczowych stwierdzono: mniejszy udział kwasu C18:2 w grupie E1 vs C (P ≤0.05) oraz C18:2 i C20:4 w grupie E2 vs C (P ≤0.01). Różnice w udziale PUFA, stosunku PUFA/SFA i udziale kwasów z grupy n-6 potwierdzono statystycznie; wartości cech były mniejsze w grupie E1 vs C (P ≤0.05) oraz E2 vs C (P ≤0.01), co świadczy o nieznacznym pogorszeniu wartości dietetycznej wieprzowiny. Skład chemiczny oraz parametry fizyczne prób mięsa były prawidłowe i na podobnym poziomie we wszystkich grupach.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Lethal acute liver failure in a 60 y/o female patient with AILD III (Ann Arbor) T-cell lymphoma in remission state - case report
Autorzy:
Kuczynska, M.
Dziaduch, E.
Grzywa-Celinska, A.
Lachowska-Kotowska, P.
Mosiewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3662.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
acute liver failure
liver function
female patient
hepatic cirrhosis
T cell
lymphoma cell
remission state
Źródło:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2014, 08, 1
1898-2395
Pojawia się w:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Spontaneous intramedullary spinal cord haemorrhage due to anticoagulation therapy
Autorzy:
Szmygin, M.
Kuczynska, M.
Kuklik, E.
Niziolek, J.
Porzucek, A.
Drelich-Zbroja, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2099029.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
spontaneous
spinal cord
MR Imaging
intramedullary
Opis:
Background: Anticoagulants are used mainly in the prevention of venous thromboembolism. The frequency of haemorrhagic complications is correlated with patients’ age and level of International Normalized Ratio (INR). Spontaneous intramedullary spinal cord haemorrhage due to anticoagulation therapy is an extremely rare occurrence. A 62-year old male was admitted to hospital with acute abdominal pain and paraplegia. Because of persistent atrial fibrillation and previous history of ischaemic stroke, on admission the patient was treated with anticoagulant, INR – 15. MRI revealed an abnormal fusiform hyperintesity area in the spinal cord. ‘Haemo’ sequence confirmed the presence of hemosiderin deposits at the level of Th5 – Th7. Anticoagulation therapy might be a cause of spontaneous intramedullary spinal cord haemorrhage. Maintaining high levels of clinical suspicion and utilizing MRI with additional ‘haemo’ option may help in making the right diagnosis.
Źródło:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2019, 13, 4; 179-180
1898-2395
Pojawia się w:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość bioaktywnych składników mleka w zależności od modelu żywienia krów w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych
The content of bioactive components in milk depending on cow feeding model in certified ecological farms
Autorzy:
Kuczyńska, B.
Nałęcz-Tarwacka, T.
Puppel, K.
Gołębiewski, M.
Grodzki, H.
Slósarz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334943.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
mleko
składniki bioaktywne
żywienie
krowa
gospodarstwo ekologiczne
bioactive components
milk
cow
feeding
ecological farm
Opis:
Żywienie krów odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu produkcyjności i jakości mleka. Celem badań było ustalenie wpływu różnych modeli żywienia krów utrzymywanych w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych województwa mazowieckiego na zawartość bioaktywnych składników mleka (BSM). Przeanalizowano żywienie oraz produkcyjność krów w dwóch sezonach żywienia: letnim i zimowym w 2010 roku w dwóch gospodarstwach specjalistycznych. W badanych gospodarstwach dawki żywieniowe w okresie letnim i zimowym różniły się rodzajem stosowanych pasz. Badania przeprowadzono na 20 krowach. W mleku oznaczono LKS, witaminy A, D3, E i K2, profil kwasów tłuszczowych, białka serwatkowe, Ca, P i Mg. Najlepsze efekty produkcyjne w gospodarstwach ekologicznych wykazano w sezonie żywienia letniego u krów wypasanych na pastwisku, dokarmianych sianokiszonką i paszą treściwą w gospodarstwie G1. Mleko krów pochodzące z sezonu żywienia letniego z gospodarstwa G2 wyróżniało się statystycznie wyższą zawartością składników o właściwościach antyoksydacyjnych, głównie ?-karotenu i witaminy D3 oraz CLA w porównaniu z mlekiem z sezonu żywienia zimowego, odpowiednio o 78% i 14% oraz 437%. Najwyższą koncentrację BSM w sezonie żywienia zimowego wykazano w mleku krów żywionych dawką z udziałem dyni pastewnej (G2).W trakcie trwania żywienia zimowego w mleku z gospodarstwa G2 vs. G1 wykazano większą zawartość ?-karotenu (0,355 vs. 0,195mg/l)i TAS-u (1,759 vs. 1,721 mmol/l), oraz bioaktywnych kwasów tłuszczowych takich, jak:CLA, TVA i LNA odpowiednio(0,946 vs. 0,381, 2,20 vs. 0,89 i 0,956 vs. 0,734 g/100g tłuszczu. Zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA) w sezonie żywienia zimowego również była statystycznie wyższa w mleku w gospodarstwie G2 niż w G1 o 24,2%. Uzyskane wyniki wskazują na korzystniejszą jakość prozdrowotną mleka, które pochodzi od krów mających w dawce zimowej dynię pastewną, a w dawce letniej - od krów żywionych zielonką pastwiskową do woli.
Cow feeding plays a crucial role in shaping of their productivity and milk quality. The aim of the research was to examine the influence of different feeding models for cows kept in certified ecological farms of Mazovian voivodeship on bioactive milk components (BMC). Cow feeding and productivity in two feeding seasons (summer and winter) in 2010 in two specialist farms were analyzed. In examined farms feeding rations differed in type of feedstuffs used. The experiment was carried out on 20 cows. Somatic cell count (SCC), vitamins A, D3, E and K2, fatty acids profile, whey proteins, Ca, P as well as Mg were determined in milk. The best productivity effects in ecological farms were proved in summer feeding season season in case of cows grazed in the pasture and additionally receiving hay silage and a concentrate at the farm G1. Cow milk collected during summer feeding season at the farm G2 had statistically higher content of antioxidant components, mainly ßcarotene and vitamin D3, as well as CLA comparing with milk collected in winter season by 78%, 14% and 437% respectively. In winter feeding season the highest BMC concentration was proved in milk of cows fed the ration containing fodder pumpkin (G2). During winter feeding, in milk from G2 vs. G1 farms, it was observed highest content of ß-carotene (0.355 vs. 0.195mg/l) and TAS (1.759 vs. 1.721 mmol/l) as well as bioactive fatty acids like CLA, TVA and LNA (0,946 vs. 0.381, 2.20 vs. 0.89 and 0.956 vs. 0.734 g/100g of fat respectively). The content of PUFA during winter feeding season was also statistically higher in milk from G2 than G1 farm by 24.2%. The results obtained show more health-profitable quality of milk from cows receiving fodder pumpkin in winter ration and the animals fed ad libitum pasture green forage in the summer.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 4; 7-13
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Three interesting cases of syndrome of inappropriate antidiuretic hormone secretion
Autorzy:
Dyczko, M.
Sawa, M.
Grzywa-Celinska, A.
Szmygin-Milanowska, K.
Kuczynska, M.
Mosiewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3079.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
disease syndrome
inappropriate antidiuretic hormone secretion
hyponatremia
diagnostics
Opis:
The syndrome of inappropriate antidiuretic hormone secretion (SIADH) is an etiologically-diverse pathological condition resulting from the elevation in both ectopic and autonomic secretion of the antidiuretic hormone (ADH) by neoplastic tissue; excessive stimulation of the hypothalamic-pituitary axis, e.g. in pulmonary diseases, central nervous system (CNS) abnormalities, endocrine glands dysfunction or due to the use of some medications; intensification of renal ADH action by certain medications and action of substances chemically-related to vasopressin. The clinical characteristics of the syndrome are comprised of the presence of inadequately concentrated urine, hyponatremia, and hypo-osmolal blood serum, as well as weight gain. To show the variety of its causes and courses the article presents three cases of patients diagnosed with SIADH in the Department of Internal Medicine. In each of them the syndrome of inappropriate antidiuretic hormone secretion manifested in clinical laboratory tests in the form of hyponatremia.
Źródło:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2015, 09, 2
1898-2395
Pojawia się w:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of recording results of purebred and crossbred Hereford cattle in Poland
Porównanie wyników oceny użytkowości czystorasowej i mieszańcowej populacji bydła rasy hereford w Polsce
Autorzy:
Przysucha, T.
Gołębiewski, M.
Slósarz, J.
Kuczyńska, B.
Puppel, K.
Kunowska-Slósarz, M.
Kalińska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082359.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
beef cattle
Hereford
beef cattle recording
Opis:
Comparison of recording results of purebred and crossbred Hereford cattle in Poland. The aim of the study was to compare purebred and crossbred Hereford cattle in respect to their compliance with the breeding goals and standards adopted by the Polish Association of Breeders and Producers of Beef Cattle. The study was based on data for the years 2002–2015 from the PABPBC and for the years 1996–2001 from the National Center of Animal Breeding (NCAB). The properties that were evaluated were the average body weight of calves after birth (kg), average daily weight gain of calves from birth to 210 days (g), average body weight of calves at 210 days (kg) and average milk yield of cows (kg). One can observe a gradual decline in the share of the national Hereford beef cattle population, it also shows a significant decrease in the number of crossbreds with Hereford breed. Purebred Hereford cows delivered calves about 2–3 kg heavier than calves from crossbreds ones. Higher birth weights, both within the purebred and hybrid population, had bulls. The difference between bulls and heifers was usually 2–3 kg depending on the assessment year. For both populations growing trend of bull calves body weight at birth could be observed. In case of heifers calves the growing trend was observed in purebred population only. the average daily weight gain of calves increased considerably in the last years of analysis. The presented data show that both pure-bred calves and hybrids were characterized by relatively high body weight gain in the rearing period. The average daily gain was 812–1002 g for pure-bred heifers and 852– –1045 g for pure-bred bulls and for crossbred heifers 876–1039 g and 889–1081 g for bulls.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2019, 58[1]; 69-78
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aluminum Powder Infuence on ANFO Detonation Parameters
Autorzy:
Maranda, A.
Paszula, J.
Zawadzka-Małota, I.
Kuczyńska, B.
Witkowski, W.
Nikolczuk, K.
Wilk, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/358453.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
Tematy:
ANFO
aluminum powder
detonation parameters
blast wave
toxic products of explosion
Opis:
Nowadays, ammonium nitrate-fuel oil (ANFO) is the most often used explosive in mining industry. Its advantages are: simple production, low price and practically lack of sensitivity to mechanical impacts during mechanical loading to shot-holes. ANFO has also some disadvantages: lack of waterproofness and low detonation parameters which reduce their range of use to dry blasting holes in low compactness rock masses. This paper presents the results of measurements of detonation parameters for aluminized ANFO with different amount of metallic powder. The experiment included application of faked aluminum into granulated ammonium nitrate(V) (type "Extra" - YARA company) with an addition of oil FLEX 401. Positive effects of aluminum powder content on the decrease of concentration of toxic gases in detonation products, and on the blast wave performance and the work ability of ANFO/Al are also discussed.
Źródło:
Central European Journal of Energetic Materials; 2011, 8, 4; 279-292
1733-7178
Pojawia się w:
Central European Journal of Energetic Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Immunohistochemical Fascin-1 expression correlate with lymph node and distant metastases in pancreatic ductal adenocarcinoma
Autorzy:
Pryczynicz, A.
Nizioł, M.
Miniewska, K.
Kamińska, D.
Kuczyńska, P.
Zińczuk, J.
Zaręba, K.
Guzińska-Ustymowicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1918748.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
Tematy:
Fascin-1
metastases
pancreatic ductal adenocarcinoma
Opis:
Introduction: Pancreatic cancer is characterized by its aggressiveness and poor prognosis. Furthermore, mortality is one of the highest among all types of cancers. It has been observed that the expression of Fascin-1 (the actin-bundling protein which enables the motility of cells) is higher in cancer cells and is correlated with invasiveness and metastasis. Purpose: To investigate the expression of Fascin-1 in histopathological specimens from patients treated for pancreatic cancer and its relationship with histopathological parameters. Materials and methods: The study was performed on a group of 52 patients diagnosed with pancreatic cancer in the Medical University of Bialystok Clinical Hospital. The expression of Fascin-1 was evaluated in tissue samples using the immunohistochemical method and was rated as “present” or “absent”. The analysis of histopathological parameters was performed in correlation with Fascin-1 expression. Results: Fascin-1 expression was observed in the cytoplasm of cancer cells in 42/52 cases (80.8%). Fascin-1 expression occurred more frequently among patients with lymph node metastases (92.6%) than without this type of metastases (68%) (p=0.024). Likewise, the expression of the investigated protein was observed more often with the presence of distant metastases (100%) than without those metastases (74.4%) (p=0.043). There were no statistically significant differences about age, sex, histological type of cancer, grade of histological differentiation, desmoplasia, inflammatory infiltration, foci of hemorrhage, necrosis, and MVD. Conclusion: The expression of Fasicn-1 is correlated with the presence of metastases and can be a useful marker of pancreatic cancer involvement.
Źródło:
Progress in Health Sciences; 2018, 8(2); 124-130
2083-1617
Pojawia się w:
Progress in Health Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of sex on the meat quality of European wild boar (Sus scrofa scrofa)
Wpływ płci na jakość mięsa dzika europejskiego (Sus scrofa scrofa)
Autorzy:
Batorska, M.
Wiecek, J.
Kunowska-Slosarz, M.
Puppel, K.
Balcerak, M.
Slosarz, J.
Golebiewski, M.
Budzinski, A.
Kuczynska, B.
Rekiel, A.
Popczyk, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2501.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Forty carcasses (38.6-45.9 kg) from male and female (1:1) wild boar, which were shot in one hunting area during the 2014/2015 season, were studied. Samples of MLD were analysed for proximate chemical composition and fatty acid content of IMF as well as shear force and WHC. AI and TI index were calculated. Statistical analysis confirmed a significant (P≤0.05) effect of sex on the water content of MLD, which was higher in males than in females. Protein content of MLD was high and averaged 24%. Meat was lean with IMF below 2.0%. The PUFA/SFA ratio was similar in both groups of sex, and the dietetically beneficial n-6/n-3 PUFA ratio was less than 4:1 because the proportion of n-3 PUFA was high at 4.7-5.1 g/100 g fat. The effect of sex of wild boar on AI was significantly (P≤0.05) higher in males than in females. The results obtained show that the meat of wild boar of both groups of sex would be a rich source of protein in the human diet as well as a source of long-chain n-3 PUFA. The high level of long-chain n-3 PUFA is in line with dietary recommendations for the low n-6/n-3 PUFA. Due to its health-promoting benefits, wild boar meat may provide an alternative to the meat of farm animals.
Wpływ płci na jakość mięsa dzika europejskiego (Sus scrofa scrofa). Badania przeprowadzono na 40 tuszach (38.6-45.9kg) pozyskanych od dzików obu płci (1:1) odstrzelonych w jednym rejonie łowieckim centralnej Polski, w sezonie 2014/2015. W próbkach MLD określono podstawowy skład chemiczny i zawartość kwasów tłuszczowych w IMF oraz siłę cięcia i WHC, a także obliczono wartość indeksów AI i TI. Analiza statystyczna potwierdziła istotny (P≤0.05) wpływ płci na zawartość wody w MLD, która była większa u samców niż u samic. Zawartość białka w MLD była duża i wynosiła średnio 24%. Mięso było chude - poziom IMF wynosił poniżej 2.0%. Stosunek PUFA/SFA był zbliżony u obu płci. Korzystna ze względów dietetycznych relacja PUFA n-6/PUFA n-3 wynosiła mniej niż 4:1, ponieważ udział kwasów PUFA n-3 w IMF był wysoki i wynosił 4.7-5.1g/100g tłuszczu. Potwierdzono wpływ płci dzików na wartość indeksu AI, który był istotnie (P≤0.05) większy u samców niż u samic. Uzyskane wyniki wskazują, że mięso dzików obu płci może być bogatym źródłem białka w diecie człowieka, a także źródłem długołańcuchowych kwasów PUFA n-3. Wysoki poziom długołańcuchowych PUFA n-3 koresponduje z zaleceniami dietetyków odnośnie niskiego stosunku PUFA n-6/n-3. Ze względu na swoje walory prozdrowotne mięso dzika może stanowić alternatywę w porównaniu dla mięsa zwierząt gospodarskich.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2016, 55[1]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 30

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies