Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Koziol, S." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 57
Tytuł:
Physico-Chemical and Environmental Characterisation of the Dust from Dry Dedusting of the Green Sand
Autorzy:
Bobrowski, A.
Grabowska, B.
Żymankowska-Kumon, S.
Kurleto-Kozioł, Ż
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/382689.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
dust
dedusting
physico-chemical investigations
heavy metals
emission of gases
zapylenie
odpylanie
badania fizykochemiczne
metale ciężkie
emisja gazów
Opis:
The article presents research results of physico-chemical and environmental issues for the dust generated during dedusting of the installation for the processing and preparation of moulding sand with bentonite. Particular attention was paid to the content of heavy metals and emission of gases from the BTEX group, which is one of the determinants of the moulding sands harmfulness for the environment. The analysis of heavy metals in the test samples indicate that there is an increase of the content of all metals in the dust compared to the initial mixture of bentonite. The most significant (almost double) increase observed for zinc is probably related to the adsorption of this element on the dust surface by contact with the liquid metal. The study showed, that dust contained more than 20% of the amount of montmorillonite and had a loss on ignition at a similar level. The addition of 1% of dust to the used moulding sand results in almost 30% increase in the total volume of gases generated in casting processes and nearly 30% increase of the benzene emission.
Źródło:
Archives of Foundry Engineering; 2016, 16, 4; 33-36
1897-3310
2299-2944
Pojawia się w:
Archives of Foundry Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Semiactive vibration reduction of operator’s seat with the use of controlled magnetorheological damper
Autorzy:
Chwastek, S.
Kozioł, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/241873.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:
seats suspensions
mobile machines
magnetorheological damper
semi-active methods
controlled suspension
reduction of vibration
Opis:
Low speeds of mobile heavy machines makes that the force derived from rough roads cause intense excitation of low frequency vibration, the reduction of which is possible only by active or semi active methods. In conditions of low frequency, the energy dissipation in the tire reduces the vibration intensity in a minor degree only magnetorheological dampers are free from this defect, which they properties changing under influence an electric field functioning on ferromagnetic particles of oil suspension. A controlling coil current, which is mounted in the damper piston, could control density of magnetic field lines (magnetic field intensity) directly in viscous hole of piston, and hence viscous drag force. Electric energy needed to control magnetorheological damper is generally available in each of mobile heavy machines. Simulation tests were performed to investigate effectiveness and stability of the proposed solution and the results were deemed satisfactory. The system was found to be feasible and implementable with respect to every parameter. The purpose of this study was to develop a simulation model of the semi active suspensions of operator’s seat based on magnetorheological damper, and to examine the effectiveness of using different control strategies.
Źródło:
Journal of KONES; 2015, 22, 4; 59-66
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:
Journal of KONES
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Smart contracts as a new technology in the digital economy
Autorzy:
Glazkova, I.
Kozioł-Kaczorek, D.
Shmatko, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/29431711.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2018, 18[33], 4
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie powietrznych stołów koncentracyjnych FGX do oczyszczania kruszyw naturalnych łamanych
Use of the FGX air concentrating table for refining with pollution of natural crushed aggregate
Autorzy:
Góralczyk, S.
Blaschke, W.
Kozioł, W.
Sobko, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/88932.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Wydział Geoinżynierii, Górnictwa i Geologii. Instytut Górnictwa
Tematy:
kruszywa łamane
powietrzny stół koncentracyjny
dry separation
crushed aggregates
concentraction air table
Opis:
Proces suchej separacji prowadzony z wykorzystaniem powietrznego stołu koncentracyjnego FGX, oparty na wytworzeniu przez nadawę oraz powietrze autogenicznego ośrodka (medium), umożliwia rozdział ziaren w zależności od ich wielkości i gęstości. Zaletą tego procesu jest również możliwość oczyszczania frakcji drobnych z ziaren pyłowych. Wykorzystanie tego procesu stwarza podstawę jego zastosowania w uszlachetnianiu kruszyw łamanych. W Centrum Niskoenergetycznych Technologii Budowlanych i Zarządzania Środowiskiem Instytutu Mechanizacji Budownictwa i Górnictwa Skalnego od 2012 roku prowadzi się prace badawcze z wykorzystaniem tego urządzenia. W artykule przedstawiono istotę metody suchej separacji, możliwości przeprowadzenia prób na instalacji badawczej oraz obszary potencjalnego zastosowania tego procesu w celu poprawy parametrów jakościowych kruszyw łamanych.
Dry separation process is carried out using air concentration FGX table. It consists in creating (for feed & air) the fluidized bed, which allows separation of grains for depending on their size and density. The advantage of the process is the possibility of treating the fine fraction of the dust particles. Use these advantages of dry separation process creates the basis for its use in refining produced crushed aggregate. In the Center of Low-Energy Construction Technology and Environmental Management in Institute of Mechanized Construction and Rock Mining from 2012 research with the use of this device are carried out. The article presents the essence of the method of dry separation, the feasibility of testing on the pilot plant and the potential areas of application of this process to improve the quality crushed aggregates.
Źródło:
Mining Science; 2016, 23, Special Issue 1; 37-46
2300-9586
2353-5423
Pojawia się w:
Mining Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Studies of Poly(Acrylic Acid-co-Maleic Acid) Sodium Salt Intercalated Montmorillonite
Autorzy:
Grabowska, B.
Cukrowicz, S.
Kurleto-Kozioł, Ż.
Kaczmarska, K.
Drożyński, D.
Sitarz, M.
Bobrowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/382199.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
foundry
hybrid materials
montmorillonite
lustrous carbon
intercalation
odlewnia
materiały hybrydowe
montmorylonit
węgiel
Opis:
The intercalation into interlayer spaces of montmorillonite (MMT), obtained from natural calcium bentonite, was investigated. Modification of MMT was performed by the poly(acrylic acid-co-maleic acid) sodium salt (co-MA/AA). Efficiency of modification of MMT by sodium salt co-MA/AA was assessed by the infrared spectroscopic methods (FTIR), X-ray diffraction method (XRD) and spectrophotometry UV-Vis. It was found, that MMT can be relatively simply modified with omitting the preliminary organofilisation – by introducing hydrogel chains of maleic acid-acrylic acid copolymer in a form of sodium salt into interlayer galleries. A successful intercalation by sodium salt of the above mentioned copolymer was confirmed by the powder X-ray diffraction (shifting the reflex (001) originated from the montmorillonite phase indicating an increase of interlayer distances) as well as by the infrared spectroscopy (occurring of vibrations characteristic for the introduced organic macromolecules). The performed modification causes an increase of the ion exchange ability which allows to assume that the developed hybrid composite: MMT-/maleic acid-acrylic acid copolymer (MMT-co- MA/AA) can find the application as a binding material in the moulding sands technology. In addition, modified montmorillonites indicate an increased ability for ion exchanges at higher temperatures (TG-DTG, UV-Vis). MMT modified by sodium salt of maleic acid-acrylic acid copolymer indicates a significant shifting of the loss of the ion exchange ability in the direction of the higher temperature range (500–700°C).
Źródło:
Archives of Foundry Engineering; 2019, 4; 67-75
1897-3310
2299-2944
Pojawia się w:
Archives of Foundry Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
TG-DTG-DSC, FTIR, DRIFT, and Py-GC-MS Studies of Thermal Decomposition for Poly(sodium acrylate)/Dextrin (PAANa/D) – New Binder BioCo3
Autorzy:
Grabowska, B.
Kaczmarska, K.
Bobrowski, A.
Żymankowska-Kumon, S.
Kurleto-Kozioł, Ż.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/106999.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
polymer binders
foundry sands
thermal analysis
TG-DTG-DSC
FTIR
Py-GC-MS
thermal degradation
Opis:
TG-DTG-DSC, FTIR, DRIFT, and Py-GC-MS studies have been conducted to determine the effect of the thermal decomposition conditions and structure of foundry binder BioCo3 in the form of a composition poly(sodium acrylate)/dextrin (PAANa/D) on the progress of degradation in terms of processes occurring in foundry sands in contact with liquid metal. TG-DTG-DSC curves of the composition allowed us to determine the temperature range in which they do not undergo degradation, by which they do not lose their binding properties. With temperature increasing, physical and chemical changes occur that are related to the evaporation of solvent water (20–110°C), followed by the release of constitution water, and finally intermolecular dehydration (110–230°C). In this temperature range, processes that are mainly reversible take place. Within a temperature range of 450–826°C, polymer chains are decomposed, including the decomposition of side chains. Within a temperature range of 399–663°C, polymer composition decomposition can be observed (FTIR, DRIFT), and gas products are generated from this destruction (Py-GC-MS).
Źródło:
Journal of Casting & Materials Engineering; 2017, 1, 1; 27-32
2543-9901
Pojawia się w:
Journal of Casting & Materials Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czynniki kształtujące efektywność przedsiębiorstw wielkoobszarowych
Factors determining efficiency of agricultural enterprises
Autorzy:
Jarka, S.
Koziol-Kaczorek, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/868355.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Przedstawiono zależności pomiędzy wielkością i wartością zasobów majątkowych, a efektywnością ekonomiczną przedsiębiorstw wielkoobszarowych. Badania przeprowadzono na obszarze województw północno-zachodnich, a uzyskane wyniki dotyczą 2007 roku. Wszystkie przedsiębiorstwa badanej zbiorowości można zaklasyfikować do kategorii wielkoobszarowych, w których dominującym źródłem nakładów robocizny jest praca pracowników najemnych. Badaniami objęto 56 przedsiębiorstw różniących się powierzchnią i kierunkiem produkcji. Najbardziej zróżnicowana sytuacja pod względem uzyskiwanych dochodów wystąpiła w grupie przedsiębiorstw ukierunkowanych na produkcję roślinną, o najmniejszej skali działalności. Przedsiębiorstwa ukierunkowane na produkcję roślinną osiągały wyższą rentowność niż jednostki prowadzące mieszaną działalność, nie mające wyraźnego ukierunkowania. Na podstawie analizy rozkładu cech można zauważyć, że przedsiębiorstwa z produkcją mieszaną osiągały porównywalne wyniki w poszczególnych kwartylach, a więc wpływ czynników endogenicznych, j ak i egzogenicznych na poziom zysku netto i rentowność w tych grupach był zbliżony. Z badań wynika, że najważniejszym czynnikiem poprawiającym sytuację finansową nie była jednak opłacalność sprzedaży, a rosnące dopłaty budżetowe. Można wręcz mówić, że zmniejszało się oddziaływanie opłacalności sprzedaży na rentowność działalności gospodarczej, a rosło jej uzależnienie od wsparcia budżetowego.
The paper presents relationships between volume and value of capital assets and economic efficiency of agricultural enterprises. Research was carried in the northern and Western regions of Poland, and results concern the year 2007. All entities of the researched population can be classified as agricultural enterprises, where hired workers are the main resource of labour force. The research was carried out in 56 enterprises of different area and production line. The most diversified situation in case of income took place in enterprises with plant production of a smaller scale of operation. Enterprises with plant production gained higher profitability than entities of mixed production, without a specified production line. On the base of the analysis of the distribution of features it can be noticed that enterprises of mixed production achieved comparable results in particular quartiles so there was similar influence of endogenous and exogenous factors on a level of net revenue and profitability in these groups. The results of the research indicate also that increasing budget payments, not return on sale, were the most important factors improving a financial situation. It can be even concluded that there was a decrease in influence of return on sale on profitability of economic activity, with simultaneous increase of profitability’s dependence on budget support.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2010, 12, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Structure of Aqueous Solutions of Acetonitrile Investigated by Acoustic and Positron Annihilation Measurements
Autorzy:
Jerie, K.
Baranowski, A.
Koziol, S.
Gliński, J.
Burakowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2043335.pdf
Data publikacji:
2005-05
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
61.25.Em
78.70.Bj
Opis:
We report the results of acoustic and positron annihilation measurements in aqueous solutions of acetonitrile (CH$\text{}_{3}$CN). Hydrophobicity of the solute is discussed, as well as the possibility of describing the title system in terms of hydrophobic solvation. The concept of Levay et al. of calculating the "ideal positronium lifetimes is applied, basing on the mean volume of cavities (holes) in liquid structure available for positronium pseudoatom. The same calculations performed using the Tao model of annihilation yield very different results. It can be concluded that either acetonitrile forms with water clathrate-like hydrates of untypical architecture, or it is too weak hydrophobic agent to form clathrate-like hydrates at all. The former interpretation seems to be more probable.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2005, 107, 5; 826-831
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Długość użytkowania i przyczyny wycofywania ze służby psów policyjnych
Duty period and discharging reasons of police dogs
Autorzy:
Kania-Gierdziewicz, J.
Palka, S.
Koziol, K.
Gierdziewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843671.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
policja
psy sluzbowe
dlugosc okresu uzytkowania
przyczyny brakowania
Opis:
Celem pracy było określenie długości użytkowania policyjnych psów służbowych oraz powodów brakowania ich ze służby. Analizie poddano wiek przyjmowania do służby, długość użytkowania, wiek oraz przyczyny wycofania ze służby 71 psów w jednej z krakowskich komend Policji Państwowej, brakowanych w latach 2001-2006. Oszacowano średni wiek przyjęcia do służby, brakowania oraz długość użytkowania każdego psa i ustalono frekwencję różnych powodów usuwania psów ze służby. Psy przyjmowane były do służby w policji głównie w wieku 1-2 lat. Ponad połowę psów użytkowano od 7 do 10 lat, przy czym najwięcej było psów pełniących służbę 7-8 lat. Średni wiek psów przy brakowaniu wynosił 8 lat. Spośród wycofanych ze służby, 55% stanowiły psy przekazane przewodnikom. Poddano eutanazji lub padło z przyczyn naturalnych łącznie 45% psów. Najczęstszą przyczyną eutanazji i zgonu z przyczyn naturalnych zwierząt był ogólny zły stan zdrowia.
The purpose of the paper was to estimate duty period and reasons for discharging of police dogs. Starting age, duty period, age at and reasons for discharging have been examined for 71 dogs, released from duty in the years 2001-2006, at one of Cracow Police stations. The mean values of age at entering and leaving service period, age at entering and leaving service period and frequency of leaving reasons have been estimated. The dogs entered service mainly at the age of 1-2 years. Over half the dogs have been used for 7 to 10 years and most of the animals have been on duty for 7-8 years. The average discharging age was 8 years. Over half (55%) of the dogs released from duty have been handed over to their former handlers. Other dogs have been put to sleep or died in another way (45%); the main reason in both cases was poor general health condition.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 4
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Szeregowa koncepcja kamery teleskopu CTA
Concept of serial CTA camera
Autorzy:
Kasperek, J.
Koryciak, S.
Kozioł, J.
Rajda, P. J.
Ziętara, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/154681.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
teleskop CTA
interfejsy szeregowe
FPGA
Cherenkov Telescope Array
fast serial ports
Opis:
W ramach European Research Area trwają prace nad konstrukcją macierzy teleskopów wykorzystujących zjawisko promieniowania Czerenkowa do obserwacji kosmosu w zakresie promieniowania o bardzo dużych energiach, rzędu 100GeV do 100TeV. Autorzy przedstawiają koncepcję budowy cyfrowej kamery teleskopu, opartej w dużej mierze na szybkich, szeregowych interfejsach danych, możliwych do implementacji w zaawansowanych układach FPGA. W artykule porównano opracowaną koncepcję z innymi, proponowanymi dotychczas. Przedstawiono również wybrane szczegóły konstrukcyjne.
One of the main astrophysical topics within the European Research Area is construction of Cherenkov Telescope Array. It is destined for observations of the space in very high energy gamma radiation ranges (100GeV to 100TeV). The authors of the paper introduce a serial concept of the digital camera for the CTA telescope. The concept is based on very fast serial ports, existing in high-performance FPGAs. Serial ports are intended to be used in the design for inter-chip, as well as for inter-board communication. The paper compares the described concept with another, proposed so far. All Cherenkov observatories existing so far exploit the analog or digital data acquisition along with analog trigger circuit. Implementing the trigger circuit in the digital domain enables full reconfigurability of the camera. It allows fitting the trigger algorithm to the current needs and improving it due to the gathered experience. However, digital processing of signals from 1…2k photomultipliers in each camera induces a very complex circuit. To simplify the design there is proposed applying quad ADCs with serial outputs of 500 Mbps to 4 Gbps. It will allow reduction of the required number of PCB layers. Another proposed improvement is integration of signals, connecting clusters of 16 photomultipliers with the central board. Embedding the synchro-start signal within the clock signal, as well as transmission of all remaining data through the 2-pair, 2-way Common Serial Interface reduces the number of the required twisted pairs to only 3. Both above propositions reduce the number of cables and connectors by 9. Additionally, there are explained a few construction details of test designs.
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2010, R. 56, nr 7, 7; 739-741
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza dynamiczna komory do badania urządzeń górniczych w warunkach eksplozji
Dynamic analysis of the chamber for testing mining devices in the explosion conditions
Autorzy:
Klemens, R.
Zagrajek, T.
Kobiera, A.
Żydak, P.
Kozioł, S.
Zbrowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/257441.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
zbiornik ciśnieniowy
wybuch deflagracyjny
wybuch detonacyjny
fala uderzeniowa
mieszanina wybuchowa
pressure vessel
deflagration explosion
detonation explosion
shock wave
explosive mixture
Opis:
W artykule przedstawiono przebieg i wyniki analizy obciążeń działających na płaszcz komory ciśnieniowej przeznaczonej do badania urządzeń górniczych w atmosferach gazów palnych w warunkach wybuchu. Przeprowadzono analizę zależności maksymalnego ciśnienia wywołanego wybuchem od rodzaju mieszanin gazowych i charakteru ich spalania. Określono maksymalne naprężenia występujące w płaszczu komory podczas wybuchu i wymagania wytrzymałościowe materiału konstrukcyjnego przeznaczonego do jego budowy.
The article presents the course and results of the analysis of loads influencing the shell of the pressure chamber meant for testing mining devices in the combustible gas atmospheres in the explosion conditions. The analysis of the dependence of maximum pressure caused by the explosion on the type of gaseous mixtures and the character of their combustion was carried out. The maximum stresses occurring in the chamber's shell during the explosion and resistance requirements of the engineering material meant for building the shell were determined.
Źródło:
Problemy Eksploatacji; 2009, 3; 97-106
1232-9312
Pojawia się w:
Problemy Eksploatacji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza tekstury mięsa królików w zależności od sposobu obróbki termicznej
Analysis of the texture of rabbit meat subjected to different means of heat treatment
Autorzy:
Koziol, K.
Palka, S.
Migdal, L.
Derewicka, O.
Kmiecik, M.
Maj, D.
Bieniek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843404.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
mieso krolicze
tekstura
obrobka termiczna
sila ciecia
profilowa analiza tekstury
Opis:
Celem pracy było zbadanie wpływu rodzaju obróbki termicznej na siłę cięcia i profilową analizę tekstury (TPA) mięsa króliczego. Materiał doświadczalny stanowiły próbki mięsa pozyskane od 22 królików rasy termondzkiej białej. Pobrano dwie próbki z prawego combra (m. longissimus lumborum). Pierwszą próbkę pakowano próżniowo indywidualnie w foliowe opakowanie do przechowywania i mrożenia żywności, i mrożono w temperaturze −18oC przez 72 h, a następnie po rozmrożeniu gotowano w łaźni wodnej w temperaturze 80oC przez 40 minut. Drugą próbkę pakowano indywidualnie w foliowe opakowanie do przechowywania i mrożenia żywności, mrożono w temperaturze −18oC przez 72 h, a następnie rozmrażano i pieczono w temperaturze 180oC, do uzyskania wewnętrznej temperatury 78oC. Badano takie wskaźniki tekstury, jak: siła cięcia, twardość, sprężystość, spójność i żujność. Odnotowano istotne różnice dla parametrów twardości, spójności i żujności mięsa w zależności od rodzaju obróbki termicznej. Twardość mięsa gotowanego była o 32% większa niż mięsa pieczonego, spójność mięsa gotowanego była większa o 10%, natomiast żujność o 39% w stosunku do pieczonego.
The aim of this study was to examine the influence of different types of heat treatment on the shear force and texture profile analysis (TPA) of rabbit meat. The research material was meat samples from 22 Blanc de Termonde rabbits. Two samples from the right loin (m. longissimus lumborum) were collected. The first sample was vacuum-packed in a plastic bag and frozen for 72 h at –18 °C; after thawing the samples were immersed in a water bath and boiled for 40 min at 80 °C. The second sample was placed in a plastic frozen-storage bag and frozen for 72 h at –18 °C; after thawing the samples were roasted at 180 °C to an internal temperature of 78 °C. Shear force, hardness, springiness, cohesiveness and chewiness were measured. Significant differences in hardness, cohesiveness and chewiness were found depending on the type of heat treatment. The hardness of the boiled meat was 32% higher than that of the roasted meat, cohesiveness 10% higher, and chewiness 39% higher than in the case of the roasted meat.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2016, 12, 1
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rasy i płci na teksturę mięsa królików
The effect of breed and sex on the texture of rabbit meat
Autorzy:
Koziol, K.
Siudak, Z.
Palka, S.
Kmiecik, M.
Otwinowska-Mindur, A.
Migdał, L.
Bieniek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843313.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
kroliki
plec
rasy zwierzat
mieso krolicze
tekstura
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu rasy i płci na teksturę mięsa króliczego. Materiał badawczy stanowiły króliki rasy belgijski olbrzym szary (n=30; 18♂, 12♀), kalifornijski czarny (n=26; 18♂, 8♀), nowozelandzki biały (n=19; 12♂, 7♀), popielniański biały (n=64; 31♂, 33♀) oraz termondzki biały (n=39; 17♂, 22♀). Zwierzęta ubijano w 12. tygodniu życia. Po 24-godzinnym dojrzewaniu mięsa w warunkach chłodniczych pobierano do badań próbki mięśnia najdłuższego lędźwi (m. longissimus lumborum). Pomiar siły cięcia i profilowej analizy tekstury (TPA) wykonano za pomocą teksturometru TA.XTplus (Stable Micro Systems). Mierzono takie parametry, jak: siła cięcia (kg), twardość (kg), sprężystość, spójność, żujność (kg). Wszystkie parametry tekstury mięsa oraz siły cięcia obliczono automatycznie, przy pomocy programu Exponent for Windows ver. 6.1.10.0 (Stable Micro Systems). Na podstawie przeprowadzonej analizy wykazano, że rasa ma istotny wpływ jedynie na twardość mięsa. Mięso królików termondzkich białych było najtwardsze (12,06 kg), natomiast najmniejszą twardością charakteryzowało się mięso belgijskich olbrzymów szarych (8,87 kg). Płeć nie różnicowała parametrów tekstury mięsa.
The aim of this study was to determine the influence of breed and sex on texture parameters of rabbit meat. The study was conducted on rabbits of the breeds Belgian Giant Grey (n=30; 18♂, 12♀), Californian Black (n=26: 18♂, 8♀), New Zealand White (n= 19: 12♂, 7♀), Popielno White (n=64; 31♂, 33♀) and Blanc de Termonde (n= 39; 17♂, 22♀). The animals were slaughtered at 12 weeks of age. After 24-hour ageing under refrigeration, samples of the loin (m. longissimus lumborum) were collected for analysis. Texture Profile Analysis (TPA) was performed using a TA.XTplus texture analyser (Stable Micro Systems). Shear force (kg), hardness (kg), springiness, cohesiveness and chewiness (kg) were measured. All texture parameters were calculated automatically using Exponent for Windows ver. 6.1.10.0 (Stable Micro Systems). The analysis showed that the breed significantly influenced only the hardness of the rabbit meat, which was highest for Blanc de Termonde (12.06 kg) and lowest for Belgian Giant Grey (8.87 kg). Sex had no significant influence on texture parameters.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2017, 13, 2
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyznaczenie punktów stałych obiektów przestrzennych na drodze automatycznej
Automatic determination of spatial objects’ invariant points
Autorzy:
Kozioł, K.
Szombara, S.
Knecht, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/130424.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Geodetów Polskich
Tematy:
automatyzacja
DLM
generalizacja kartograficzna
linia brzegowa
MRDB
punkty stałe obiektu
redukcja punktów
upraszczanie
generalizacja jednoznaczna
automation
cartographic generalization
coastline
invariant points of an object
points reduction
simplification
scale-driven generalisation
Opis:
W pracy zaprezentowano algorytm służący do wyznaczania punktów stałych obiektów przestrzennych na przykładzie fragmentu linii brzegowej obszaru Wielkiej Brytanii. Punkty stałe (osnowa kartograficzna) zostały wyznaczone, jako atrybut obiektu liniowego, do jego upraszczania w procesie cyfrowej generalizacji kartograficznej. Punkty stałe nadają hierarchię obiektom przestrzennym, a co za tym idzie mogą powodować zwiększenie zaufania do wyników upraszczania. Wyznaczenie punktów stałych może poprzedzać proces upraszczania przeprowadzany metodami jednoznacznymi/obiektywnymi (zależnymi tylko od skali opracowywanej mapy, ang. scale-driven generalization), a także algorytmami redukcji punktów (ang. point reduction). Wyznaczenie punktów stałych odbywa się w ramach przegotowania danych do ich implementacji w modelu topograficznym/ numerycznym modelu krajobrazu (ang. Digital Landscape Model) w wielorozdzielczej/wieloreprezentacyjnej bazie danych (przestrzennych) (ang. Multi Resolution/Multi Representation Data Base). Wyniki z procesu wyznaczania punktów stałych wskazują, że atrybut ten można wyznaczać w sposób automatyczny dla linii łamanych otwartych lub zamkniętych.
In this paper the algorithm for determining invariant points of spatial objects was presented as implemented on the data of Great Britain’s coastline. Invariant points (cartographic warp) were determined as a linear object feature for its simplification in a process of digital cartographic generalisation. Invariant points provide spatial objects with hierarchy and, consequently, can increase trust towards the simplification results. Determination of the invariant points can be preceded by a simplification process carried with the unambiguous/objective methods depending only on the scale of a processed map (scale-driven methods) as well as with use of point reduction algorithms. Determination of the invariant points is proceeded during the process of preparation of the data to its implementation in a Digital Landscape Model (DLM) in a Multi Resolution/Multi Representation Data Base (MRDB). The results of the process of determination of the invariant points show, that this feature can be determined in an automatic way for the open or closed polylines.
Źródło:
Archiwum Fotogrametrii, Kartografii i Teledetekcji; 2012, 23; 179-186
2083-2214
2391-9477
Pojawia się w:
Archiwum Fotogrametrii, Kartografii i Teledetekcji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Connection capacity of the transition zone in steel-concrete hybrid beam
Nośność połączeń w strefie przejściowej w stalowo-betonowych belkach hybrydowych
Autorzy:
Kozioł, P.
Kożuch, M.
Lorenc, C.
Rowiński, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/396704.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
strefa przejściowa
belka hybrydowa
łączniki perfobond
badania niszczące
konstrukcje zespolone
transition zone
hybrid beam
perfobond connectors
destructive tests
composite structures
Opis:
The problem of transition zone of structural steel element connected to concrete is discussed in the following paper. This zone may be located for instance in specific bridge composite girder. In such case the composite beam passes smoothly into concrete beam. Because of several dowels usage in the transition zone, the problem of uneven force distribution were discussed through analogy to bolted and welded connections. The authors present innovative solution of transition zone and discuss the results, with emphasis put on the transition zone structural response in term of bending capacity, failure model and force distribution on the connection length. The article wider the already executed experimental test and presents its newest results.
W artykule przedstawiono zagadnienie kształtowania połączenia elementu stalowego z elementem betonowym w strefie przejściowej belki hybrydowej. Strefa ta może być wykorzystana m.in. w nowatorskich rozwiązaniach zespolonych dźwigarów mostowych, umożliwiając ich swobodne kształtowanie podłużne poprzez płynną zmianę pomiędzy przekrojem zespolonym a betonowym. Przedstawiono różne rozwiązania konstrukcyjne strefy przejściowej oraz poruszono problem nierównomiernego rozdziału sił w połączeniach długich, jako jednego z głównych czynników wpływających na kształtowanie połączenia elementu ze stali konstrukcyjnej z konstrukcją betonową. Prototypowe rozwiązanie strefy przejściowej opisano na podstawie przeprowadzonego badania niszczącego omawiając najnowsze wyniki tego badania oraz analizując model zniszczenia i redystrybucję sił na długości strefy.
Źródło:
Civil and Environmental Engineering Reports; 2017, No. 25(2); 137-146
2080-5187
2450-8594
Pojawia się w:
Civil and Environmental Engineering Reports
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 57

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies