Autor: Kostecka, M. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Kwasowa hydroliza grochu i fasoli szparagowej
Autorzy:: Baraniak, B
Kostecka, M.
Niezabitowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827911.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przewod pokarmowy
hydroliza kwasowa
groch
wartosc zywieniowa
przeciwutleniacze
fasola szparagowa
zywienie czlowieka
gastrointestinal tract
acid hydrolysis
pea
nutritional value
antioxidant
snap bean
human nutrition
Opis:: Analizowano proces hydrolizy kwasowej zielonego grochu, strąków fasoli szparagowej i jej nasion w warunkach symulujących przewód pokarmowy. W otrzymanych hydrolizatach oznaczano zawartość związków fenolowych i cukrów redukujących oraz ich aktywność antytrypsynową, antypepsynową i antypankreatynową, natomiast dla pozostałości warzyw po hydrolizie oznaczano efekt antoksydacyjny. Najwyższy potencjał antyutleniajacy otrzymano dla strąków fasoli szparagowej. Hydrolizaty zielonego grochu wykazały najwyższą aktywność antytrypsynową, natomiast pepsynę najbardziej inaktywowały hydrolizaty nasion fasoli szparagowej.
Acid hydrolysis of green pea, green bean pods and bean seeds in simulated gastric conditions was investigated. The following were analysed: polyphenols and reducing sugars content, antitrypsin, antipepsin and antipancreatine activity (in obtained hydrolysates); antioxidative properties of residue after hydrolysis. The obtained value depends on the vegetable variety and time of hydrolysis. The highest antioxidative potential was observed in green bean pods. The filtrate obtained after pea hydrolysis showed the highest antitrypsin activity, but the highest antipepsin activity was found in bean seeds.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 3; 81-88
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw nawozenia wermikompostem na wystepowanie miniarki porowki [Napomyza gymnostoma Loew]
Autorzy:: Garczynska, M
Kostecka, J
Olbrychy, T
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/798326.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: por
porazenie roslin
miniarka porowka
szkodniki roslin
Napomyza gymnostoma
nawozenie
wermikompost
Opis:: The aim of the paper was to determine the influence of fertilizing on the infestation of winter leek varieties of Bartek and Arkansas with Napomyza gymnostoma (Diptera, Agromyzidae). The field test was performed by random blocks in four repetitions: I - caw manure vermicompost, II - beet pulp vermicompost, III - mineral fertilizing, IV - control without fertilizing. As a result of the conducted tests it was proved that vermicompost fertilizing did not have an essential effect on the healthiness of the tested leeks.
W pracy określono wpływ nawożenia porów odmiany Bartek i Arkansas nawozami mineralnymi i organicznymi (wermikompostem), na ich porażenie przez miniarkę porówkę Napomyza gymnostoma Loew. Doświadczenie polowe założono metodą losowanych bloków w czterech powtórzeniach: I - wermikompost z obornika bydlęcego, II - wermikompost na bazie wysłodków buraczanych, III - nawożenie mineralne, IV - kontrola (bez nawożenia). Przeprowadzone badania wykazały, że nawożenie nie wpływało na wielkość porażenia porów miniarką.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 498; 65-70
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zmiany wybranych wlasciwosci i zawartosci makroelementow w podlozach z rzesa wodna pod wplywem wermikompostowania
Autorzy:: Kaniuczak, J
Kostecka, J
Nowak, M
Paczka, G
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/808297.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: rzesa wodna
wlasciwosci fizyczne
zawartosc makroelementow
kompostowanie
wermikompost
Opis:: The research was carried out over three months under laboratory conditions. 3 litre pots were filled with garden soil, crumbled straw, sewage sludge and a biomass of duckweed Lemna minor (obtained from the sewage treatment plant at Chmielnik near Rzeszów) in various combinations. Some pots were filled with Eisenia fetida (Sav). Others were treated like a control, without earthworms. All samples were systematically watered. Common research methods were used to analyze the substrate. Vermicomposting of duckweed in every combinations scentless caused its biotransformation and advantageous changes. Produced vermicompost substrates was characterized by good granular structure. Comparing the substrate types after vermicomposting with their initial state it was noticed the reduction of dry matter content. A tendency was also observed to decreasing organic matter and to increasing the ash content after vermicomposting. The contents of nitrogen, calcium, magnesium and sodium showed a tendency to increase during vermicomposting as compared to those contents from before the experiment. No changes in the content of phosphorus and potassium after vemicomposting were observed.
Doświadczenie prowadzono 3 miesiące w warunkach laboratoryjnych, w plastykowych wazonach, o pojemności 3 litrów, do których wprowadzono ziemią ogrodniczą, rozdrobnioną słomę, osad ściekowy oraz biomasę rzęsy wodnej Lemna minor (pozyskanej z oczyszczalni ścieków w Chmielniku Zdrój k/ Rzeszowa), w różnych kombinacjach. Do części pojemników wprowadzono dżdżownice Eisenia fetida (Sav.). Pozostałe pojemniki traktowano jako kontrolę - bez dżdżownic. Wszystkie podłoża systematycznie zwilżano wodą. Do analizy prób podłoży zastosowano powszechnie przyjęte metody badań. Wermikompostowanie rzęsy wodnej we wszystkich zastosowanych kombinacjach powodowało jej bezwonną biotransformację i korzystne zmiany. Powstałe podłoża cechowały się dobrą strukturą gruzełkowatą. Porównując podłoża po wermikompostowaniu z materiałem wyjściowym, stwierdzono w nich mniejszą zawartość suchej masy. Zaobserwowano także tendencję obniżania się zawartości substancji organicznej a wzrostu popiołu w podłożach wermikompostowanych. Zawartość azotu, wapnia, magnezu i sodu wykazywała tendencję wzrostu w trakcie wermikompostowania, w stosunku do stanu ich zawartości przed rozpoczęciem badań. Nie stwierdzono zmian w zawartości fosforu i potasu po wermikompostowaniu.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 498; 95-102
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Charakterystyka mieszaniny tluszczu drobiowego z olejem rzepakowym przed i po przeestryfikowaniu enzymatycznym
Characterization of poultry fat and rapeseed oil mixture prior to and after the enzymatic interesterification
Autorzy:: Kostecka, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827706.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: tluszcze przeestryfikowane
estryfikacja enzymatyczna
tluszcz drobiowy
olej rzepakowy
mieszaniny
preparat Lipozyme RM IM
kwasy tluszczowe
sklad jakosciowy
Opis:: Tłuszcz drobiowy, stanowiący jeden z odpadów produkcyjnych w przemyśle mięsnym, jest surowcem tanim i produkowanym w znacznych ilościach, ale nieatrakcyjnym dla konsumentów. W porównaniu z tłuszczem ssaków odznacza się bardzo pożądanym składem kwasów tłuszczowych. Potencjalną możliwością technologicznej modyfikacji tego tłuszczu może być jego blending, frakcjonowanie lub przeestryfikowanie. Celem pracy było scharakteryzowanie surowców, mieszaniny tłuszczu drobiowego i oleju rzepakowego (40:60 m/m) oraz określenie wpływu reakcji przeestryfikowania enzymatycznego na wybrane właściwości tej mieszaniny. Przeestryfikowanie katalizowano enzymatycznie stosując preparat Lipozyme RM IM. W surowcach, mieszaninie fizycznej i w produktach przeestryfikowania oznaczono: liczbę kwasową i liczbę nadtlenkową, stabilność oksydatywną, zawartość składników polarnych, a także określono skład i rozmieszczenie kwasów tłuszczowych w pozycjach sn-1,3 i sn-2 triacylogliceroli. Stwierdzono, że dodatek oleju rzepakowego do tłuszczu drobiowego wpłynął na wzrost zawartości kwasów: oleinowego, linolowego i linolenowego zarówno w mieszaninie, jak i w produktach przeestryfikowania w stosunku do czystego tłuszczu drobiowego. Skład jakościowy kwasów tłuszczowych po przeestryfikowaniu pozostał niezmieniony. Stabilność oksydatywna przeestryfikowanej mieszaniny w stosunku do jednego z surowców (oleju rzepakowego) i mieszaniny wyjściowej znacznie zmalała, natomiast w stosunku do drugiego z surowców – tłuszczu drobiowego wzrosła. Najbardziej odporna na utlenianie była wyjściowa mieszanina w porównaniu z produktami po przeestryfikowaniu. Po procesie przeestryfikowania takie parametry, jak liczba kwasowa i zawartość składników polarnych w produktach wzrosły. Wartości te rosły wraz ze wzrostem ilości wody w zastosowanym preparacie enzymatycznym. Zarówno surowce, jak i produkty przeestryfikowania w temperaturze pokojowej są ciekłe.
Poultry fat, one of the by-products in the meat industry, is an inexpensive raw material produced in considerable quantities; however, it is not attractive to consumers. Compared to the fat of mammals, it is characterized by a highly desirable composition of fatty acids. There is a potential option to technologically modify this fat by blending it, fractioning it, or by its interesterification. The objective of this study was to characterize the source materials, a mixture of poultry fat and rapeseed oil (40 : 60 w/w) and to determine the impact of enzymatic interesterification on some selected properties of this mixture. The process of interesterification was enzymatically catalyzed using a Lipozyme RM IM preparation. The following parameters were analyzed of the raw materials, of the starting mixture, and of the crude products after the interesterification: acid value and peroxide value, oxidative stability, polar fraction content, as well as the fatty acid composition and the sn-2 and sn-1,3 distributions of fatty acids in the triacylglycerides. It was found that the addition of rapeseed oil caused the content of oleic, linoleic, and linolenic acids to increase compared to the raw poultry fat. The qualitative fatty acid content remained unchanged after the interesterification. The oxidative stability of the final interesterefication product was significantly reduced compared to one of the components (rapeseed oil) and to the starting mixture, but it increased if compared to the second raw material, i.e. to the poultry fat. The starting mixture proved to be the most resistant to oxidation compared to the interesterification products. The parameters such as acid value and polar fraction content increased after the interesterification. Their increase was proportional to the water content in the enzymatic preparation used. Both the raw materials and the interesterification products are liquid at a room temperature.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 5; 257-272
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Lipidy mięsa kurzego - tłuszcz nie(d)oceniony. Część I. Charakterystyka tłuszczu kurzego i wybrane metody modyfikacji
Lipids from chicken fat - invaluable (underestimated) fat. Part I. Chicken fat characteristic and chosen modification methods
Autorzy:: Kostecka, M.
Łobacz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/227785.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: lipidy mięsa kurzego
metody modyfikacji
Lipids from chicken fat
chosen modification methods
Opis:: Tłuszcz kurzy stanowiący jeden z odpadów produkcyjnych w przemyśle mięsnym, jest surowcem tanim i produkowanym w znacznych ilościach, ale nieatrakcyjnym dla konsumentów. W porównaniu z tłuszczem ssaków odznacza się bardzo pożądanym składem kwasów tłuszczowych. Mimo to tłuszcz kurzy do XXI wieku nie był tematem wielu badań. W artykule przedstawiono informacje dotyczące charakterystyki tłuszczu kurzego i przykłady wybranych metod jego modyfikacji przeprowadzonych głównie w ostatnich latach, takich jak: acydoliza, transestryfikacja oraz pośrednio przez modyfikacje pasz.
Chicken fat, one of the by-products in the meat industry, is an inexpensive raw material produced in considerable quantities; however, it is not attractive to consumers. Compared to the fat of mammals, it is characterized by a highly desirable composition of fatty acids. Despite this, chicken fat has not been the focus of many investigations till XXI century. This article contains information concerning the chicken fat characteristic and examples of modification methods of this fat carried out mainly in the last few years, such as: acidolysis, transesterification and indirectly by feeding modification.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 1; 98-103
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Lipidy mięsa kurzego – tłuszcz nie(d)oceniony. Część II. Wybrane metody modyfikacji – frakcjonowanie
Lipids from chicken fat – invaluable (underestimated) fat. Part II. Chosen modification methods – faractionation
Autorzy:: Kostecka, M.
Łobacz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228336.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: lipidy
mięso kurze
metody modyfikacji
frakcjonowanie
technologically modify chicken fat
fractioning
Opis:: Większość olejów i tłuszczów występujących w przyrodzie w swojej naturalnej postaci, charakteryzuje się specyficznymi cechami fizykochemicznymi, co wpływa na ograniczenie ich stosowania. Dlatego też obecnie prowadzi się liczne badania w kierunku poszerzenia zakresu stosowania olejów i tłuszczów, poprzez poprawę ich cech użytkowych. Potencjalną możliwością technologicznej modyfikacji tłuszczu kurzego może być jego frakcjonowanie.
Most of oils and fats occurred in nature in their native form, have a specific physicochemical features which influence on their limited application. Therefore numerous research into extend the scope of application of oils and fats via improvement their functional characteristics are conducted now. There is a potential option to technologically modify chicken fat by fractioning it.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 2; 109-112
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Search for an Efficient Compound with Antifungal Properties Inhibiting Fusarium Genus Fungi
Poszukiwanie skutecznego związku o właściwościach przeciwgrzybiczych hamującego rozwój grzybów z rodzaju Fusarium na różnych genotypach zbóż
Autorzy:: Kostecka, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/389253.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: mikotoksyny
grzyby z rodzaju Fusarium
aktywność przeciwgrzybicza
MIC
mycotoxins
Fusarium species
antifungal activity
minimal inhibitory concentration – MIC
Opis:: A food quality finds considerable consumer’s interests. Presence of contaminants in food is one of the principle criteria of foodstuff health safety assessment. Toxins of moulds, namely of Fusarium genus called mycotoxins, that are characterized by acute toxic action, are one of the most dangerous biological--origin substances found in food. Farm products may be contaminated with these metabolites beginning from the crop development in a field (mainly cereals), through their harvest, to storage and transport of final products. In order to reduce the food contamination due to mycotoxins, it is necessary to apply properly selected plant protection means. Own study upon achieving the active substances allowed for selecting compounds with promising biological action, that would become potential fungicides controlling moulds.
Jakość żywności wzbudza szczególne zainteresowanie konsumentów. Obecność zanieczyszczeń w żywności jest jednym z podstawowych kryteriów oceny bezpieczeństwa produktów żywnościowych. Do niebezpiecznych substancji pochodzenia biologicznego coraz częściej spotykanych w żywności należą toksyny grzybów pleśniowych, szczególnie z rodzaju Fusarium zwane mikotoksynami, charakteryzujące się ostrym działaniem toksycznym. Produkty rolne mogą ulec zanieczyszczeniu tymi metabolitami począwszy od rozwoju roślin na polu (głównie zboża), poprzez zbiór, po przechowywanie i transport gotowych produktów. W celu ograniczenia skażenia żywności mikotoksynami konieczne jest stosowanie odpowiednio dobranych środków ochrony roślin. Badania własne nad otrzymywaniem substancji aktywnych pozwoliły wybrać związki o obiecującym działaniu biologicznym, które mogą stać się potencjalnymi fungicydami, zwalczającymi grzyby pleśniowe.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 10; 1331-1338
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wpływ wody aktywnej biologicznie na dżdżownice (dendrobaena veneta rosa 1893) w obecności ksenobiotyku dar 25gr
The influence of active water on earthworms (dendrobaena veneta rosa 1893) at the presence of xenobiotic dar 25gr
Autorzy:: Kostecka, J.
Garczyńska, M.
Machniak, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/399692.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: dżdżownica
woda aktywna
ksenobiotyk
earthworms
dendrobaena veneta Rosa 1893
Dar 2,5 GR
active water
earthworm ecological box
Opis:: Kompostowano odpady kuchenne w skrzynkach ekologicznych z udziałem dżdżownic Dendrobaena veneta Rosa 1893. Celem pracy było zbadanie wpływu insektycydu DAR 2,5 GR (zastosowanego w celu eliminowania obecności muchówek) na dżdżownice. W doświadczeniu zastosowano wodę z kranu i wodę aktywną biologicznie. Wykazano pozytywny wpływ wody aktywnej biologicznie na liczebność i sumę biomasy składanych przez dżdżownice kokonów.
In the research, kitchen wastes were vermicomposted in earthworm ecological boxes using earthworms Dendrobaena veneta Rosa 1893. The aim of the research was the analysis of the influence of insecticide DAR 2,5 GR (applied in order to reduce the presence of Diptera in ecological boxes) on earthworms. The experiment was modified by the presence of tap water and active water. Positive influence of active water on the number and biomass sum of laid cocoons by earthworms was demonstrated. 2010
Źródło:: Inżynieria Ekologiczna; 2010, 22; 83-89
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:: Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Influence of Dimilin WP on Characteristics of Earthworm Eisenia fetida Sav., Vermicomposting Organic Waste
Wpływ Dimilinu WP na cechy populacji dżdżownic Eisenia fetida Sav., wermikompostujących odpady organiczne
Autorzy:: Garczyńska, M.
Kostecka, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388849.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: dżdżownicowa skrzynka ekologiczna
kuchenne odpady organiczne
E. fetida
Diptera
earthworm ecology box
kitchen organic waste
Dimilin 25 WP
Opis:: Vermicomposting of organic kitchen residues at a place where waste is produced can be conducted in small containers – an earthworm ecology box. The serious problem for the user can be the presence of Diptera. In laboratory experiment, the influence of the insecticide Dimilin 25 WP was tested on Eisenia fetida Sav. population characteristics, in addition to its influence on the rate of kitchen residues vermicomposting. The experiment showed that Dimilin limited the number of Dipteran larvae, when it was applied to ecological boxes (p < 0.001). After four months, the mean number of the E. fetida population in boxes with insecticide was only 1 % lower than in boxes without Dimilin, and the population biomasses did not differ statistically (p < 0.05). When no differences were present in number and biomass of mature and immature specimens, differences between laid cocoons were noticed, depending on Dimilin treatment (p < 0.001).
Wermikompostowanie kuchennych odpadów organicznych na miejscu ich powstawania można prowadzić w małych pojemnikach - dżdżownicowych skrzynkach ekologicznych. Ponieważ problem dla ich użytkownika może stanowić obecność muchówek Diptera, dlatego w badaniach laboratoryjnych testowano wpływ ograniczającego je insektycydu Dimilin 25 WP na cechy populacji Eisenia fetida Sav. Badano również jego wpływ na tempo wermikompostowania wybranych odpadów organicznych. Wykazano, że zastosowanie Dimilinu 25 WP ograniczyło liczebność larw muchówek w skrzynkach ekologicznych (p < 0,001), nie zmieniając tempa wermikompostowania odpadów. Po czterech miesiącach średnia liczebność populacji E. fetida w skrzynkach z insektycydem była tylko o 1 % mniejsza niż w skrzynkach kontrolnych i biomasy populacji nie różniły się statystycznie (p < 0,05). Podczas gdy nie stwierdzono wpływu Dimilinu 25 WP na liczebność i biomasę osobników dojrzałych, wykazano różnice w obrębie składanych kokonów. Insektycyd redukował liczebność (p < 0,001) i sumę biomasy (p < 0,01) kokonów, różnicował także (p < 0,05) ich średnie masy (w pojemnikach z Dimilinem strategia życiowa dżdżownic była realizowana przez składanie kokonów cięższych).
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 11; 1557-1564
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Influence of Selected Insecticides on Vermicomposting of Wastes with Participation of the Earthworm Dendrobaena veneta
Wpływ wybranych insektycydów na wermikompostowanie odpadów z udziałem dżdżownicy Dendrobaena veneta
Autorzy:: Kostecka, J.
Garczyńska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/389136.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: dżdżownice D. veneta
skrzynka ekologiczna
Nomolt 150SC
Dimilin 25WP
Dar 2,5GR
earthworm Dendrobena veneta
ecological box
Dimilin 25 WP
Dar 2.5 GR
Opis:: The studies concerned the possibility of vermicomposting organic wastes separated from kitchen wastes. Vermicomposting was conducted with the presence of the earthworm Dendrobena veneta. The occurrence of dipteran Sciaridae was reduced by application of Nomolt 150SC, Dimilin 25WP and Dar 2.5GR preparations into the substrate (in environmentally safe doses recommended by the producers). The aim of the studies was to determine the influence of these preparations on D. veneta characterististics and also on the rate of vermicomposting. The nutritional value of the vermicomposts produced was also recognized. During 3-months of vermicomposting, no influence of Nomolt 150SC and Dimilin 25WP on earthworms was found. Dar 2.5GR brought about a significant increase in the number and biomass of cocoons laid by earthworms. The rate of vermicomposting did not depend on the presence of insecticides. The characteristics of the vermicomposts produced were as follows: pH in H2O (min. 6.2–max 6.3); salt concentration (min. 3.9–max 4.1 g NaCl dm–3), abundance of phosphorus (min. 175–max 193 mg dm–3); potassium (min. 1267–max 1395 mg dm–3); calcium (min. 2418–max 2561 mg dm–3) and magnesium (min. 265–max 278 mg dm–3) and did not differ. Comparing the content of vermicomposts with the addition of insecticides in nitrate nitrogen to its content in the vermicompost from the control containers, a substantially higher content was indicated in the vermicompost produced by the largest population in contact with Dar 2.5GR.
Badania dotyczyły możliwości wermikompostowania w skrzynkach ekologicznych odpadów organicznych wydzielonych ze strumienia odpadów kuchennych. Wermikompostowanie prowadzono z udziałem dżdżownicy D. veneta, a występowanie muchówek Sciaridae ograniczano przez stosowanie do podłoży preparatów Nomolt 150SC, Dimilin 25WP i Dar 2,5GR, w bezpiecznych dla środowiska dawkach sugerowanych przez producentów. Celem badań było określenie wpływu tych preparatów na cechy dżdżownic D. veneta, a także tempo wermikompostowania odpadów i cechy wyprodukowanych wermikompostów. W okresie 3 miesięcy prowadzonych badań nie stwierdzono wpływu insektycydów Nomolt 150SC i Dimilin 25WP na dżdżownice, a najkorzystniej oddziaływał na nie preparat Dar 2,5GR (powodował istotny wzrost liczby składanych kokonów i ich biomasy). Tempo wermikompostowania nie zależało od obecności insektycydów. Cechy wyprodukowanych wermikompostów: pH w H2O (min. 6,2-max 6,3); stężenie soli (min. 3,9-max 4,1 g NaCl dm-3), zasobność w fosfor (min. 175-max 193 mg dm-3); potas (min. 1267-max 1395 mg dm-3); wapń (min. 2418-max 2561 mg dm-3) i magnez (min. 265-max 278 mg dm-3) nie różniły się. Porównując zasobność wermikompostów z dodatkiem insektycydów w azot azotanowy z jego zawartością w wermikompoście z pojemników kontrolnych, wykazano istotnie wyższą zawartość tylko w wermikompoście wytworzonym przez najliczniejszą populację w kontakcie z insektycydem Dar 2,5GR.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 9-10; 1263-1270
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wpływ insektycydu nomolt 150sc stosowanego przeciwko muchówkom w skrzynkach ekologicznych na cechy dżdżownic eisenia fetida (sav.)
Influence of nomolt 150sc in secticide, used against diptera in ecological boxes, on characteristics of eisenia fetida (sav.) Earthworms
Autorzy:: Garczyńska, M.
Kostecka, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/401778.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: skrzynki ekologiczne
dżdżownice Lumbricidae
muchówki Sciaridae
Nomolt 150SC
kuchenne odpady organiczne
ecological boxes
Lumbricidae earthworms
Diptera Sciaridae
organic
kitchen wastes
Opis:: Wermikompostowano kuchenne odpady organiczne w skrzynkach ekologicznych z wykorzystaniem dżdżownic Eisenia fetida . Celem pracy była ocena wpływu insektycydu Nomolt 150SC, ograniczającego występowanie konkurencyjnych dla dżdżownic i uciążliwych dla prowadzącego skrzynkę , muchówek Sciaridae, w dawce wskazanej przez producenta jako "bezpieczna" środowiskowo, na populację dżdżownic. Wykazano, że preparat acylomocznikowy redukował liczebność larw muchówek, ale nie był obojętny dla rozmnażania się dżdżownic - istotnie obniżał zarówno liczebność jak i biomasę składanych przez nie kokonów.
Organic kitchen wastes were vermicomposted in ecological boxes, using Eisenia fetida earthworms. The aim of the studies was the assessment of the effect of Nomolt 150SC on the earthworm population. An insecticide Nomolt 150SC (reducing occurrence of Diptera Sciaridae, being competitive for earthworms and burdensome to the person making us e of the ecological boxes) was applied at the dose recommended by the producers as "environmentally safe". It was demonstrated, that acylourea preparation reduced the number of Diptera larvas, but it did not have a neutral effect on earthworm reproduction - it significantly reduced both the number and biomass of the cocoons laid by them and the number of the young specimens.
Źródło:: Inżynieria Ekologiczna; 2011, 27; 13-18
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:: Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Influence of chosen insecticides on the characteristics of vermicompost produced from kitchen waste
Wpływ wybranych insektycydów na cechy wermikompostów wyprodukowanych z odpadów kuchennych
Autorzy:: Kostecka, J.
Garczyńska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/126889.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: ecological boxes
Eisenia fetida
Sciaridae
insecticide
vermicompost
skrzynki ekologiczne
insektycydy
wermikomposty
Opis:: The research concerned the possibility of vermicomposting organic wastes separated from kitchen residues. Vermicomposting was conducted with the presence of the earthworm Eisenia fetida (Sav.) in ecological boxes. The occurrence of a dipteran (Sciaridae) was reduced by the application of anti-dipteran preparations into the substrate (in environmentally safe doses recommended by the producers). The insecticides Nomolt 150S.C, Dimilin 25WP and Dar 2.5GR were used. The aim of the research was to determine the influence of these preparations on the rate of vermicomposting and on the characteristics of the vermicomposts produced by E. fetida. Over a period of 6 months, it was shown that a Dar 2.5GR preparation had the largest impact on the daily rate of vermicomposting. The vermicomposts produced with the addition of insecticides did not differ in content of nutritional elements for plants (nitrogen N-NO3, calcium, assimilable phosphorus, potassium and magnesium) in comparison with the control vermicomposts. The qualities of the produced vermicomposts were as follows: pH in H2O 5.9-6.2; salt concentration: min 4.7 - max 5.4 g NaCl dm–3, nitrogen N-NO3 min 808 - max 902; phosphorus P min 344 - max 372; potassium K min 1185 - max 1424; magnesium Mg min 279 - max 335 mg dm–3; calcium Ca min 1940 - max 2381 mg dm–3.
Badania dotyczyły wermikompostowania segregowanych kuchennych odpadów organicznych w skrzynkach ekologicznych z zastosowaniem dżdżownic E. fetida (Sav.). Występowanie muchówek Sciaridae zredukowano w nich przez aplikację do podłoży preparatów antymuchówkowych (w dawce zalecanej przez producentów). Użyto insektycydów Nomolt 150SC, Dimilin 25WP i Dar 2.5GR. Celem badań było określenie wpływu tych preparatów na tempo wermikompostowania i na cechy wyprodukowanych przez E. fetida wermikompostów. Przez okres 6 miesięcy prowadzenia badań wykazano, że jedynie preparat Dar 2.5GR istotnie obniżył dzienne tempo wermikompostowania. Wyprodukowane wermikomposty z dodatkiem insektycydów nie różniły się zawartością składników pokarmowych roślin (azotu N-NO3, przyswajalnego fosforu, potasu i magnezu oraz wapnia) w porównaniu do wermikompostów z pojemników kontrolnych. Cechy wyprodukowanych wermikompostów kształtowały się następująco: pH w H2O 5,9÷6,2; stężenie soli min. 4,7, max 5,4 g NaCl dm–3, azot N-NO3 min. 808, max 902; fosfor P min. 344, max 372; potas K min. 1185, max 1424; magnez Mg min. 279, max 335 mg dm–3; wapń Ca min. 1940, max 2381 mg dm–3.
Źródło:: Proceedings of ECOpole; 2012, 6, 2; 535-540
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:: Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Mold contamination of commercially available herbal products and dietary supplements of plant origin
Zagrożenie zanieczyszczenia grzybami pleśniowymi ziół oraz suplementów diety pochodzenia roślinnego dostępnych na rynku
Autorzy:: Kostecka, M.
Bojanowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388199.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: molds
herbs
dietary supplements
Aspergillus
Fusarium
pleśnie
zioła
suplementy diety
Opis:: Recent years have witnessed a rapid development of the dietary supplement market and a revived interest in herbal products used for therapeutic purposes. Herbs and medicinal plants have been used in traditional medicine for centuries. The concentrations of active substances in industrially processed plant extracts are many times lower than those found in the original plant material. For this reason, long-term of use herbal preparations is safe, and it dśs not require medical consultation. Herbs and medicinal plants have a complex composition, and recent research indicates that they may produce adverse reactions with food ingredients or pharmaceuticals. Molds, mainly fungi of the genera Fusarium, Penicillium and Aspergillus which colonize growing plants, are thermophilous organisms that can survive drying and heat processing, and they can find their way to the final product. Those fungi produce mycotoxins, metabolites which are toxic for humans. In our study, fungi of the genera Aspergillus and Fusarium were determined in commercially available fresh herbs, herbal teas and herbal dietary supplements in the form of tablets.
W ostatnich latach nastąpił szybki rozwój rynku suplementów diety i powrót do preparatów ziołowych stosowanych w profilaktyce i w lecznictwie. Ma to swoje uzasadnienie tym, że zioła i rośliny lecznicze były od lat stosowane z powodzeniem w medycynie tradycyjnej. Używane w przemyśle farmaceutycznym wyciągi z roślin zawierają w swoim składzie stężenia substancji aktywnych wielokrotnie niższe od tych zawartych w samych roślinach. Gwarantuje to bezpieczeństwo długotrwałego stosowania bez konsultacji z lekarzem. Jednak zioła i inne rośliny o właściwościach leczniczych mają bardzo złożony skład i coraz częściej okazuje się, że mogą łatwo reagować w sposób niekorzystny ze składnikami żywności czy innymi farmaceutykami. Dodatkowo dużym zagrożeniem okazują się grzyby pleśniowe, głównie z rodzaju Fusarium, Penicillium i Aspergillus, które kolonizują rośliny w stanie naturalnego wzrostu, a w procesie suszenia i przetwarzania ze względu na swoją termofilność przechodzą do produktu gotowego. Są one szczególnie niebezpieczne, ponieważ mają zdolność wytwarzania toksycznych dla człowieka produktów przemiany materii, mikotoksyn. Jak wynika z przeprowadzonych badań własnych, grzyby z rodzaju Aspergillus i Fusarium występują nie tylko na świeżych ziołach dostępnych w sprzedaży, ale również w herbatkach ziołowych oraz w ziołowych suplementach diety w postaci tabletek.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 11; 1369-1379
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Ocena roli programu rolnośrodowiskowego w postrzeganiu przez rolników wybranych aspektów problematyki środowiskowej
The assessment of the role of agri-environmental program in the perception by farmers selected aspects of environmental issues
Autorzy:: Mroczek, J R
Kostecka, J
Korczyńska, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/401952.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: rozwój zrównoważony
retardacja
obszary wiejskie
program rolnośrodowiskowy
sustainable development
retardation
rural areas
agri-environmental program
Opis:: Opracowanie i wdrażanie programu rolnośrodowiskowego jest działaniem obowiązującym każde państwo członkowskie Unii Europejskiej. Polski program rolnośrodowiskowy jest skierowywany nie tylko na ekstensyfikację produkcji rolnej, lecz także na utrzymanie istniejącej i największej w Europie różnorodności biologicznej obszarów wiejskich. Program rolnośrodowiskowy służy zachęcaniu rolników do stosowania praktyk prowadzących do ekologizacji produkcji rolniczej i przyczynia się do retardacji intensywnego przekształcania siedlisk w obszarach wiejskich. Stwierdzono, że producenci rolni na terenie województwa podkarpackiego poszukują nowych możliwości działania i dostrzegają szansę rozwoju dla swoich gospodarstw między innymi w programach rolnośrodowiskowych. Badania ankietowe wskazały jednak, że większość badanych rolników zdecydowała się na udział w działaniach rolnośrodowiskowych ze względów ekonomicznych i w zakresie swojej wiedzy i postrzegania problematyki środowiskowej niewiele różni się od tych badanych, którzy nie realizują programu rolnośrodowiskowego. Choć częściej kompostowali odpady organiczne, nie wyrzucali ich na dzikie wysypiska i twierdzili (98%), że przestrzegają zasad Kodeksu Dobrej Praktyki Rolniczej (gdy w grupie nierealizujących programu takiej odpowiedzi udzieliło zaledwie 20% badanych), nie rozpoznawali zagrożenia dla środowiska z powodu zanikania różnorodności biologicznej.
Development and implementation of the agri-environmental program is mandatory for each member state of the European Union. Polish agri-environmental program focuses not only on extensification of agricultural production but also at sustaining of existing Europe’s largest biodiversity in the rural areas. The agri-environmental program is an alternative to the conventional agriculture and is designed to encourage farmers to adopt practices that lead to the greening of agricultural production and is contributes to the retardation of intensive transforming of habitats in rural areas. Agricultural producers in the Podkarpackie voivodeship are seeking new opportunities and they see a chance for the development of their farms also in agri-environmental program. Survey research has shown that the majority of the farmers decided to participate in the agri-environmental actions for economic reasons and in the extent of their knowledge and the way in which they perceive environmental issues do not differ much from the surveyed parties who do not carry out agrienvironmental program. Even thought they composted organic waste, do not dispose them in the illegal dumpsites and they claim (98%) that they comply with the Code of Good Agricultural Practice (while in the group who do not realize the program that answer was provided only by 20% of the respondents), they did not recognize the threat to the environment due to the deterioration of biodiversity.
Źródło:: Inżynieria Ekologiczna; 2013, 34; 189-197
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:: Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Prawidłowe żywienie dzieci w wieku wczesnoszkolnym jako niezbędny element profilaktyki chorób cywilizacyjnych
Adequate nutrition of children at early school age as essential element of prevention of civilization diseases
Autorzy:: Kostecka, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/4193.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Źródło:: Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2014, 20(49), 2
2083-4543
Pojawia się w:: Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Kostecka, M." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język