Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kostecka, M" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 36
Tytuł:
An analysis of dietary patterns and body composition parameters in the Polish population
Autorzy:
Kostecka, M.
Bojanowska, M.
Kostecka, J.
Ciolek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2086897.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
dietary patterns
cluster analysis
body composition
BMI
body mass index
visceral fat level
Opis:
Background. Lifestyle factors are the key determinants of health. Diet exerts the great influence on the weight to height ratio and the body fat percentage. In addition to total energy intake, the type and quality of the diet can also play a role in the etiology of obesity in susceptible individuals. Objective. Aim of this study was to identify the dietary patterns of the Polish population and to determine the associations between these characteristics and body composition parameters. This study presents the clustering of dietary models and body composition to determine the association of these dietary patterns with BMI, physique rating (body type) or visceral fat. Material and methods. The sample consisted of 402 respondents aged 18 to 65. Nutrition models were identified with cluster analysis. Logistic regression modelling with adjustment for confounders was applied. Three dietary-lifestyle patterns were identified. Results. Individuals belonging to the processed food model were at significantly higher risk of overweight and obesity expressed by BMI scores (OR=1.55; 95%CI: 1.26-1.89). The average BMI score was 28.19 ± 3.45 kg/m2 in the processed food model, 23.78 ±2.21 kg/m2 in the control group, and 22.17 ± 2.69 kg/m2 in the healthy nutrition model. Respondents belonging to the processed food model were also characterized by considerably higher body fat percentage (OR=1.89, 95%CI: 1.37-2.34) and higher visceral fat levels (OR=2.12; 95%CI: 1.42-2.34). Frequent intake (at least several times a week) of sweetened carbonated or non-carbonated beverages (p=0.002) and instant foods (p=0.006) were the main factors associated with the risk of higher body fat percentage and higher visceral fat levels. Conclusions. Dietary patterns have been proposed as a solution to investigating the association between food choice and body composition, and such studies focus on analyses of the entire diet, rather than on the intake of individual nutrients or food groups.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 1; 55-66
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An evaluation of the knowledge on specific nutritional needs and factors affecting pregnancy outcome in women of reproductive age
Autorzy:
Kostecka, J.
Bojanowska, M.
Kostecka-Jarecka, J.
Kolasa, K.
Kostecka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28765564.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Background. Pregnancy is one of the few periods in a woman’s life when extra weight is not perceived as a negative factor, but has positive connotations with healthy fetal development, which runs against the modern cult of a perfect, slim and healthy body. Most research studies focus on excessive rather than insufficient weight gain in successive trimesters of pregnancy. Objective. The aim of this study was to evaluate women’s knowledge about the influence of diet on pregnancy outcome and to assess changes in body weight and eating behaviors during pregnancy. Materials and methods. The study consisted of an online survey. A total of 325 correctly and completely filled in questionnaires were considered. The respondents were divided into two groups: women without children (44.92%) and pregnant women and mothers (55.08%). The respondents’ knowledge about eating behaviors during pregnancy was compared between the two groups. The responses given by mothers were used to evaluate weight gains during pregnancy and the nutritional status of pregnant women. Results. Changes in body weight during pregnancy were regarded as acceptable and pregnancy weight gain was considered a normal process by 92% of the respondents. Pregnant women had greater knowledge about the need for increased caloric intake in successive trimesters (p=0.0012). The respondents’ knowledge about maternal health and healthy fetal development was assessed with the use of 10 true or false questions. The average score was 6.3±1.8 points, and no significant differences were found between mothers/pregnant women and women without children (6.6±1.3 vs 6.2±1.7, p>0.05). In the present study, 67% of the respondents were of the opinion that they followed a healthy diet, 14% claimed that they did not eat right, but were not motivated to make any changes. Conclusions. The respondents were aware that weight gain during pregnancy is a normal physiological process, but 1/3 of the respondents did not feel comfortable with the observed changes. The respondents did not have sufficient knowledge about the influence of maternal weight on fetal development. The use of diuretics and laxatives by pregnant women without medical consultation is a worrying phenomenon. These results indicate that women should have better access to knowledge about the impact of healthy nutrition on pregnancy outcome.
Wprowadzenie. Ciąża to jeden z nielicznych okresów w życiu kobiety, w których nadwaga nie jest postrzegana jako czynnik negatywny, ale kojarzy się pozytywnie ze zdrowym rozwojem płodu, co sprzeczne jest ze współczesnym kultem idealnego, szczupłego i zdrowego ciała. Większość badań naukowych skupia się na nadmiernym, a nie niedostatecznym przybieraniu na wadze w kolejnych trymestrach ciąży. Cel. Celem pracy była ocena wiedzy kobiet na temat wpływu diety na przebieg ciąży oraz ocena zmian masy ciała i zachowań żywieniowych w okresie ciąży. Materiał i metody. Badanie składało się z ankiety internetowej, uwzględniono 325 poprawnie wypełnionych ankiet. Respondenci zostali podzieleni na dwie grupy: kobiety bezdzietne (44,92%) oraz kobiety w ciąży i matki (55,08%). Porównano wiedzę respondentek na temat zachowań żywieniowych w czasie ciąży między obiema grupami. Odpowiedzi udzielone przez matki zostały wykorzystane do oceny przyrostów masy ciała w czasie ciąży oraz stanu odżywienia kobiet w ciąży. Wyniki: Zmiany masy ciała w czasie ciąży respondentki uznały za dopuszczalne, a przyrost masy ciała w ciąży zaakceptowało 92% badanych. Kobiety w ciąży miały większą wiedzę na temat potrzeby zwiększenia spożycia kalorii w kolejnych trymestrach (p=0,0012). Wiedza respondentek na temat zdrowia matki i zdrowego rozwoju płodu została oceniona za pomocą 10 pytań. Średni wynik wyniósł 6,3±1,8 punktu i nie stwierdzono istotnych różnic między matkami/kobietami w ciąży a kobietami nieposiadającymi dzieci (6,6±1,3 vs 6,2±1,7, p>0,05). Wśród kobiet w ciąży aż 67% respondentek było zdania, że stosują zdrową dietę, 14% twierdziło, że nie odżywia się prawidłowo, ale nie ma motywacji do wprowadzania zmian. Wnioski. Respondentki miały świadomość, że przyrost masy ciała w czasie ciąży jest normalnym procesem fizjologicznym, jednak 1/3 badanych nie czuła się komfortowo z obserwowanymi zmianami. Kobiety nie posiadały wystarczającej wiedzy na temat wpływu masy matki na rozwój płodu. Stosowanie leków moczopędnych i przeczyszczających przez kobiety w ciąży bez konsultacji lekarskiej jest niepokojącym zjawiskiem. Istnieje potrzeba zwiększenia dostępności szkoleń z zakresu roli i prawidłowego żywienia kobiet w ciąży.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2022, 73, 3; 315-323
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An evaluation of the nutritional status of elderly with the use of the MNA questionnaire and determination of factors contributing to malnutrition. A pilot study
Autorzy:
Kostecka, M.
Bojanowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2086119.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
malnutrition
MNA
unintentional weight loss
BMI
elderly people
Opis:
Background. In the elderly, nutrition significantly influences biological aging and physiological and pathological changes in the body. A balanced diet and physical activity are the key to good physical and mental health. Objective. The aim of this study was: (1) to perform nutritional screening tests in senior citizens residing in eastern Poland and (2) to evaluate the risk of malnutrition in elderly people who live with their families, seniors who live independently, and residents of nursing homes. Material and method. The Mini Nutritional Assessment (MNA) screening tool comprising a questionnaire with 22 questions and an abbreviated and survey-adapted version of the questionnaire (KomPAN) were used to investigate eating habits and self-perception of health and nutrition. A total of 398 correctly filled out questionnaires were selected and the resulting data were subjected to statistical analyses in the Statistica 10 program. Results. The BMI values of most respondents were indicative or malnutrition or risk of malnutrition, regardless of gender (mean BMI 23.88 kg/m2 ±5.08). Most overweight and obese respondents were female (p=0.0001). The observed decreased BMI values was significantly (p=0.0012, rs= 0.6714) correlated with lower food intake. Unintentional weight loss greater than 3 kg was most frequently noted in respondents living in nursing homes and living independently (p=0.0021). Eating difficulties also considerably influenced the respondents’ nutritional status. The respondents’ BMI values were significantly correlated (p<0.0001) with their MNA scores, the average MNA score was 21.0±4.4, (rs = 0.7293). Overweight and obese respondents were more likely to consume at least three meals daily (OR=1.87; 95% CI: 1.32-2.06; p<0.001). Conclusions. The BMI values and MNA scores of the tested subjects indicate that the majority of the surveyed respondents were malnourished or at risk of malnutrition, regardless of gender. In the present study, the residential environment significantly influenced the patients’ nutritional status, in particular in respondents with impaired motor abilities and eating difficulties.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 2; 175-183
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Botanika stosowana, I. Ochrona drzew i krzewów w procesach inwestycyjnych w mieście
Applied botany, I. Protection of trees and bushes in the investment process in urban areas
Autorzy:
Garczyńska, M.
Mazur-Pączka, A
Pączka, G.
Kostecka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/400310.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
drzewa
krzewy
usługi ekosystemów
proces inwestycyjny
trees
bushes
ecosystem services
investment process
Opis:
Świadczenia ekosystemów to korzyści wynikające z zasobów i procesów zachodzących w przyrodzie. Drzewa oraz zadrzewienia stanowią istotny element krajobrazów (zarówno w mieście jak i w obszarach wiejskich) i spełniają szereg funkcji ekosystemowych, wpisując się we wszystkie grupy świadczeń wyróżnionych na podstawie międzynarodowej Milenijnej Syntetycznej Oceny Ekosystemów. W pracy wyszczególniono wybrane usługi ekosystemowe drzew i zadrzewień – funkcje zasobowe, regulacyjne, wspierające i kulturowe. Rozpoznanie usług pełnionych przez drzewa oraz ich wycena może się przyczyniać do ich efektywniejszej pielęgnacji oraz ochrony podczas różnych inwestycji, dlatego wskazana jest wielopłaszczyznowa edukacja ekologiczna dla każdego człowieka, a zwłaszcza dla osób bezpośrednio odpowiedzialnych za drzewa i krzewy w mieście i na wsi. Celem ograniczenia stresu budowlanego dla drzew i krzewów, należy już na etapie planowania budowy przeprowadzić prognozę oddziaływania na środowisko (należy przedstawić uwarunkowania przyrodnicze, kulturowe i krajobrazowe). Dodatkowo wskazane jest przeprowadzenie inwentaryzacji dendrologicznej dla celów planistycznych. Właściwa ochrona drzew czy zadrzewień jest również uregulowana prawnie – przez Ustawę o ochronie przyrody i Ustawę o prawie budowlanym. W trakcie inwestycji należy w odpowiedni sposób zabezpieczyć drzewa, oraz ich warunki siedliskowe, tak aby nie wpłynęło to na ich żywotność. Po zakończonej inwestycji należy monitorować stan drzewostanu.
Ecosystem services are the benefits resulting from resources and processes in nature. Trees and stand densities constitute a significant element of the landscape (both in urban and rural areas) and serve a number of ecosystem functions, forming an inherent part of each group of benefits singled out on the basis of the Millennium Ecosystem Assessment. In the thesis, selected ecosystem services of trees and stand densities were detailed – provisioning, regulatory, supporting and cultural functions. Diagnosis of services performed by trees and their valuation may contribute to taking increased care of them and protection during performing various investments, it is therefore appropriate to launch multifaceted ecological education to each person, particularly to those directly responsible for trees and bushes in towns and rural areas. In order to restrict construction stress to trees and bushes, environmental impact assessment has to be made as soon as the construction planning is being made (natural, cultural and landscape conditions should be provided additionally), it is advisable to conduct a dendrological inventory for planning purposes. Appropriate protection of trees and standing densities is also legally regulated by the Nature Conservation Act and the Construction Law. During the investment process, the trees and their settlement conditions should be adequately secured, so that it will not affect their viability. After completed investment, the condition of the tree stand should be monitored.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2017, 18, 3; 139-149
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Botanika stosowana. II. Pozyskiwanie wybranych surowców zielarskich
Applied botany. II. Acquisition of chosen herbal materials
Autorzy:
Mazur-Pączka, A.
Garczyńska, M.
Pączka, G.
Kostecka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/400893.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
surowiec zielarski
tradycja
dochód
retardacja przekształcania zasobów przyrody
herbal materials
tradition
income
retardation of natural resources transformation
Opis:
W pracy opisano znaczenie roślin zielarskich na przykładzie dwóch gatunków lipy oraz jarząbu pospolitego. Przypomniano tradycyjne zasady ich zbioru a także perspektywę sprzedaży uzyskiwanych z nich surowców. Zaprezentowano również potencjalny dochód za pozyskany surowiec na badanych stanowiskach. Podkreślono znaczenie powrotu do tradycyjnej aktywności mieszkańców obszarów wiejskich i zwrócono uwagę na rolę takich działań dla zachowania i utrzymywania trwałości zasobów różnorodności biologicznej.
This paper describes the importance of herbal plants on the example of two species of linden and Sorbus aucuparia. The authors reminded the rules of traditional collection of this plants as well as the perspective of selling the raw materials derived from them. The article emphasized the importance of returning to the traditional activity of inhabitants of rural areas and highlighted the role of such activities in maintaining the sustainability and biodiversity.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2017, 18, 4; 184-189
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka mieszaniny tluszczu drobiowego z olejem rzepakowym przed i po przeestryfikowaniu enzymatycznym
Characterization of poultry fat and rapeseed oil mixture prior to and after the enzymatic interesterification
Autorzy:
Kostecka, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827706.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
tluszcze przeestryfikowane
estryfikacja enzymatyczna
tluszcz drobiowy
olej rzepakowy
mieszaniny
preparat Lipozyme RM IM
kwasy tluszczowe
sklad jakosciowy
Opis:
Tłuszcz drobiowy, stanowiący jeden z odpadów produkcyjnych w przemyśle mięsnym, jest surowcem tanim i produkowanym w znacznych ilościach, ale nieatrakcyjnym dla konsumentów. W porównaniu z tłuszczem ssaków odznacza się bardzo pożądanym składem kwasów tłuszczowych. Potencjalną możliwością technologicznej modyfikacji tego tłuszczu może być jego blending, frakcjonowanie lub przeestryfikowanie. Celem pracy było scharakteryzowanie surowców, mieszaniny tłuszczu drobiowego i oleju rzepakowego (40:60 m/m) oraz określenie wpływu reakcji przeestryfikowania enzymatycznego na wybrane właściwości tej mieszaniny. Przeestryfikowanie katalizowano enzymatycznie stosując preparat Lipozyme RM IM. W surowcach, mieszaninie fizycznej i w produktach przeestryfikowania oznaczono: liczbę kwasową i liczbę nadtlenkową, stabilność oksydatywną, zawartość składników polarnych, a także określono skład i rozmieszczenie kwasów tłuszczowych w pozycjach sn-1,3 i sn-2 triacylogliceroli. Stwierdzono, że dodatek oleju rzepakowego do tłuszczu drobiowego wpłynął na wzrost zawartości kwasów: oleinowego, linolowego i linolenowego zarówno w mieszaninie, jak i w produktach przeestryfikowania w stosunku do czystego tłuszczu drobiowego. Skład jakościowy kwasów tłuszczowych po przeestryfikowaniu pozostał niezmieniony. Stabilność oksydatywna przeestryfikowanej mieszaniny w stosunku do jednego z surowców (oleju rzepakowego) i mieszaniny wyjściowej znacznie zmalała, natomiast w stosunku do drugiego z surowców – tłuszczu drobiowego wzrosła. Najbardziej odporna na utlenianie była wyjściowa mieszanina w porównaniu z produktami po przeestryfikowaniu. Po procesie przeestryfikowania takie parametry, jak liczba kwasowa i zawartość składników polarnych w produktach wzrosły. Wartości te rosły wraz ze wzrostem ilości wody w zastosowanym preparacie enzymatycznym. Zarówno surowce, jak i produkty przeestryfikowania w temperaturze pokojowej są ciekłe.
Poultry fat, one of the by-products in the meat industry, is an inexpensive raw material produced in considerable quantities; however, it is not attractive to consumers. Compared to the fat of mammals, it is characterized by a highly desirable composition of fatty acids. There is a potential option to technologically modify this fat by blending it, fractioning it, or by its interesterification. The objective of this study was to characterize the source materials, a mixture of poultry fat and rapeseed oil (40 : 60 w/w) and to determine the impact of enzymatic interesterification on some selected properties of this mixture. The process of interesterification was enzymatically catalyzed using a Lipozyme RM IM preparation. The following parameters were analyzed of the raw materials, of the starting mixture, and of the crude products after the interesterification: acid value and peroxide value, oxidative stability, polar fraction content, as well as the fatty acid composition and the sn-2 and sn-1,3 distributions of fatty acids in the triacylglycerides. It was found that the addition of rapeseed oil caused the content of oleic, linoleic, and linolenic acids to increase compared to the raw poultry fat. The qualitative fatty acid content remained unchanged after the interesterification. The oxidative stability of the final interesterefication product was significantly reduced compared to one of the components (rapeseed oil) and to the starting mixture, but it increased if compared to the second raw material, i.e. to the poultry fat. The starting mixture proved to be the most resistant to oxidation compared to the interesterification products. The parameters such as acid value and polar fraction content increased after the interesterification. Their increase was proportional to the water content in the enzymatic preparation used. Both the raw materials and the interesterification products are liquid at a room temperature.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 5; 257-272
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Earthworms in Short-Term Contact with a Low Dose of Neonicotinoid Actara 25WG
Autorzy:
Garczyńska, M.
Pączka, G.
Mazur-Pączka, A.
Kostecka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/125119.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
worms
Eisenia fetida (Sav)
Dendrobena veneta (Rosa)
neonicotinoids
Actara 25 WG
Opis:
A laboratory experiment, carried out for five months, was designed to assess the effects produced by the neonicotinoid Actara 25 WG, used at a dose recommended by the manufacturer, in the dynamics of the populations of epigeic Eisenia fetida (Sav.) and Dendrobena veneta (Rosa)earthworms. The study was conducted in a climatic chamber and involved balanced biomass of mature specimens representing both species, in 3 replications of soil medium with the insecticide, in addition to controls. The growing populations were inspected five times, by means of manual segregation of the substrate. The insecticide led to an increase in both the number of specimens and the biomass of E. fetida population (overall, as well as mature and immature worms), yet it reduced their reproduction (decreased the number of cocoons) (p<0.05). In the case of D.veneta, the neonicotinoid insecticide produced positive effects only in the mature specimens (p<0.05).
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2018, 19, 3; 93-101
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ecomorphological Groups of Earthworms Found in a Beech Wood in the Bieszczady National Park (South-Eastern Poland)
Autorzy:
Kostecka, J.
Mazur-Pączka, A.
Podolak, A.
Pączka, G.
Garczyńska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/124546.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
earthworms
beech wood
forest
ecomorphological groups
Opis:
Earthworms play an important role in the soil quality, including forest soils. Their presence in zooedaphone, as well as their abundance and species diversity, indicate the state of the soil profile. The species diversity of the representatives of this group of macrofauna in a beech forest in the Bieszczady Mountains is recounted in this article. Earthworms were investigated in the soil of four sites selected near Ustrzyki Górne in Carpathian Dentario glandulosae – Fagetum beech woods within the Bieszczady National Park (sites in D. g. Fagetum festucetosum, – typicum, – lunarietosum and – allietosum), every month during the annual cycle during two periods: a/ in 1986–1987 and b/ in 2009–2010. It was done according to the Zicsi’s recommendations, using the Zajonc combinated method, on each site, six 25×25×20 cm samples were extracted. The soil was divided into two layers (0–10 cm and 10–20 cm) and the earthworms were selected manually from them. From deeper layers, they were driven out with a weak (0.4%) formalin solution. In the 1980s, thirteen earthworm species were found (total of 1805 specimens) in the soil of four sites investigated. In a decreasing order of numbers there were: Dendrobaena alpina alpina (Rosa 1984), Allolobophora cernosvitoviana (Zicsi 1967), Aporectodea rosea rosea (Sav.,1826), Aporectodea caliginosa (Sav., 1826), Lumbricus terrestris L., 1758, Octolasium lacteum (Orley,1881), Allolobophora carpathica (Cog., 1927), Fitzingeria platyura montana (Cer., 1932), Octodrilus transpadanus (Rosa, 1884), Dendrobaena octaedra (Sav., 1826), Eisenia lucens (Waga, 1857), Lumbricus rubellus (Hoffm., 1843), Dendrodrilus rubidus tenuis (Eisen, 1874). Twenty years later, in the years 2009-2010, eleven earthworm species were found in the soil of the same four sites investigated (total of 660 specimens). There was no occurrence of L. rubellus, and O. transpadanus. For all the cited species, the vertical distribution dynamics in an annual cycle was investigated as well as the preferred soil layer in terms of soil profile. The features of the afore-mentioned earthworm species and the soil levels they prefer allowed their affiliation with the ecological groups defined by Bouche to be considered or determined. The knowledge on the association of earthworms to ecomorphological groups in natural or a slightly changed ecosystem is becoming very useful, for example at the time of the reclamation of degraded soils with Lumbricidae as bioindicators.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2018, 19, 4; 153-158
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of Insect-Based Food Acceptance by Representatives of Polish Consumers in the Context of Natural Resources Processing Retardation
Autorzy:
Kostecka, J.
Konieczna, K.
Cunha, L. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/123115.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
insect-based food
acceptance
survey
retardation
Opis:
Food production, based on intensive farming, contributes to high and constantly increasing pollution of soils and other environmental resources. Given this, search for non-conventional sources of animal protein seems justified. The present study was designed to examine opinions of selected Polish consumers related to their acceptance of insect-based food as an alternative source of nutrients. The assessment of attitudes towards alternative sources of nutrients was based on the survey developed at the Faculty of Science, University of Porto in Portugal. Representatives of Polish consumers in the region of Podkarpackie generally did not show open-mindedness towards incorporating insect-based food into their diet. Majority of the respondents, however, recognized the importance of food sector operation based on respect for natural resources. Therefore, it seems important that consumers be informed about the advantages of production or use of insect biomass originating from natural ecosystems. This may contribute to increased acceptance for alternative sources of protein, which consequently may lead to reduced environmental pressure of traditional livestock farming and to retardation of ecosystems transformation and loss of biological diversity.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2017, 18, 2; 166-174
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Frequency of consumption of foods rich in calcium and vitamin D among school-age children
Autorzy:
Kostecka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874165.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
human nutrition
consumption frequency
food
calcium
vitamin D
school child
child
dietary supplement
Opis:
Background. Calcium is one of the most important minerals for the human body which is essential for healthy bones and teeth. Vitamin D has hormone-like properties in the human body. It is supplied with the diet, but it is also synthesized by the body under exposure to UV radiation. Vitamin D controls calcium and phosphorus metabolism and is responsible for bone modeling and mineralization. Objective. The objective of this study was to evaluate eating habits and food preferences of school-age children meet the demand for calcium and vitamin D, and estimate the frequency of consumption of foods rich in these nutrients. Material and methods. A total of 197 parents of 7- to 9-year-olds attending randomly selected primary schools in Lublin and Świdnik were asked to fill out a questionnaire designed by the authors. The results were processed by the Chi-squared test in the Excel application. Results. Considerable differences in the consumption of milk and dairy products were observed between age groups. In the group of 7-year-olds, 57.5% of children drank milk and ate dairy products at least once a day, whereas in the group of 9-year-olds, only 16.6% of children ate dairy products at least once a day. The intake of foods rich in vitamin D was equally low among the surveyed children. Conclusions. School-age children may be at risk of calcium and vitamin D deficiencies due to low consumption of milk, dairy products and fish, and inadequate vitamin D supplementation. Parents should be educated about nutrition to change the family’s eating habits.
Wprowadzenie. Wapń jest składnikiem mineralnym niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu, jest podstawowym materiałem budulcowym kości i zębów. Witamina D w organizmie ludzkim ma właściwości hormonu, jej źródło stanowią światło słoneczne, pokarm, suplementacja. Pełni bardzo ważną funkcję w organizmie człowieka, wpływa regulująco na gospodarkę wapniowo-fosforanową oraz modelowanie i mineralizację kości. Cel. Celem badań była ocena nawyków i preferencji żywieniowych dzieci szkolnych pod kątem pokrycia zapotrzebowania na wapń i witaminę D oraz ocena częstości spożycia produktów bogatych w te składniki odżywcze. Materiał i metody. Badania przeprowadzono za pomocą autorskiego kwestionariusza ankiety wśród 197 rodziców dzieci w wieku 7-9 lat uczęszczających do losowo wybranych szkół podstawowych w Lublinie i Świdniku. Przeprowadzono analizę otrzymanych wyników testem chi-kwadrat oraz w programie Excel. Wyniki. Zauważono znaczące różnice w spożyciu mleka i jego przetworów pomiędzy grupami wiekowymi. Wśród 7 latków 57,5 % dzieci piło mleko i spożywało produkty mleczne co najmniej raz dziennie, natomiast w grupie 9 latków tylko 16,6% dzieci przynajmniej 1 raz w ciągu dnia spożywało produkt nabiałowy. Stwierdzono również niską konsumpcję produktów będących źródłem witaminy D. Wnioski. Dzieci w wieku szkolnym mogą stanowić grupę ryzyka zagrożoną występowaniem niedoborów wapnia i witaminy D, co jest konsekwencją niskiego spożycia mleka i produktów mlecznych, ryb oraz brakiem odpowiedniej suplementacji witaminą D. Konieczna jest edukacja żywieniowa rodziców prowadząca do zmiany sposobu żywienia w rodzinie.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of chosen insecticides on the characteristics of vermicompost produced from kitchen waste
Wpływ wybranych insektycydów na cechy wermikompostów wyprodukowanych z odpadów kuchennych
Autorzy:
Kostecka, J.
Garczyńska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/126889.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
ecological boxes
Eisenia fetida
Sciaridae
insecticide
vermicompost
skrzynki ekologiczne
insektycydy
wermikomposty
Opis:
The research concerned the possibility of vermicomposting organic wastes separated from kitchen residues. Vermicomposting was conducted with the presence of the earthworm Eisenia fetida (Sav.) in ecological boxes. The occurrence of a dipteran (Sciaridae) was reduced by the application of anti-dipteran preparations into the substrate (in environmentally safe doses recommended by the producers). The insecticides Nomolt 150S.C, Dimilin 25WP and Dar 2.5GR were used. The aim of the research was to determine the influence of these preparations on the rate of vermicomposting and on the characteristics of the vermicomposts produced by E. fetida. Over a period of 6 months, it was shown that a Dar 2.5GR preparation had the largest impact on the daily rate of vermicomposting. The vermicomposts produced with the addition of insecticides did not differ in content of nutritional elements for plants (nitrogen N-NO3, calcium, assimilable phosphorus, potassium and magnesium) in comparison with the control vermicomposts. The qualities of the produced vermicomposts were as follows: pH in H2O 5.9-6.2; salt concentration: min 4.7 - max 5.4 g NaCl dm–3, nitrogen N-NO3 min 808 - max 902; phosphorus P min 344 - max 372; potassium K min 1185 - max 1424; magnesium Mg min 279 - max 335 mg dm–3; calcium Ca min 1940 - max 2381 mg dm–3.
Badania dotyczyły wermikompostowania segregowanych kuchennych odpadów organicznych w skrzynkach ekologicznych z zastosowaniem dżdżownic E. fetida (Sav.). Występowanie muchówek Sciaridae zredukowano w nich przez aplikację do podłoży preparatów antymuchówkowych (w dawce zalecanej przez producentów). Użyto insektycydów Nomolt 150SC, Dimilin 25WP i Dar 2.5GR. Celem badań było określenie wpływu tych preparatów na tempo wermikompostowania i na cechy wyprodukowanych przez E. fetida wermikompostów. Przez okres 6 miesięcy prowadzenia badań wykazano, że jedynie preparat Dar 2.5GR istotnie obniżył dzienne tempo wermikompostowania. Wyprodukowane wermikomposty z dodatkiem insektycydów nie różniły się zawartością składników pokarmowych roślin (azotu N-NO3, przyswajalnego fosforu, potasu i magnezu oraz wapnia) w porównaniu do wermikompostów z pojemników kontrolnych. Cechy wyprodukowanych wermikompostów kształtowały się następująco: pH w H2O 5,9÷6,2; stężenie soli min. 4,7, max 5,4 g NaCl dm–3, azot N-NO3 min. 808, max 902; fosfor P min. 344, max 372; potas K min. 1185, max 1424; magnez Mg min. 279, max 335 mg dm–3; wapń Ca min. 1940, max 2381 mg dm–3.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2012, 6, 2; 535-540
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of Dimilin WP on Characteristics of Earthworm Eisenia fetida Sav., Vermicomposting Organic Waste
Wpływ Dimilinu WP na cechy populacji dżdżownic Eisenia fetida Sav., wermikompostujących odpady organiczne
Autorzy:
Garczyńska, M.
Kostecka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388849.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
dżdżownicowa skrzynka ekologiczna
kuchenne odpady organiczne
E. fetida
Diptera
earthworm ecology box
kitchen organic waste
Dimilin 25 WP
Opis:
Vermicomposting of organic kitchen residues at a place where waste is produced can be conducted in small containers – an earthworm ecology box. The serious problem for the user can be the presence of Diptera. In laboratory experiment, the influence of the insecticide Dimilin 25 WP was tested on Eisenia fetida Sav. population characteristics, in addition to its influence on the rate of kitchen residues vermicomposting. The experiment showed that Dimilin limited the number of Dipteran larvae, when it was applied to ecological boxes (p < 0.001). After four months, the mean number of the E. fetida population in boxes with insecticide was only 1 % lower than in boxes without Dimilin, and the population biomasses did not differ statistically (p < 0.05). When no differences were present in number and biomass of mature and immature specimens, differences between laid cocoons were noticed, depending on Dimilin treatment (p < 0.001).
Wermikompostowanie kuchennych odpadów organicznych na miejscu ich powstawania można prowadzić w małych pojemnikach - dżdżownicowych skrzynkach ekologicznych. Ponieważ problem dla ich użytkownika może stanowić obecność muchówek Diptera, dlatego w badaniach laboratoryjnych testowano wpływ ograniczającego je insektycydu Dimilin 25 WP na cechy populacji Eisenia fetida Sav. Badano również jego wpływ na tempo wermikompostowania wybranych odpadów organicznych. Wykazano, że zastosowanie Dimilinu 25 WP ograniczyło liczebność larw muchówek w skrzynkach ekologicznych (p < 0,001), nie zmieniając tempa wermikompostowania odpadów. Po czterech miesiącach średnia liczebność populacji E. fetida w skrzynkach z insektycydem była tylko o 1 % mniejsza niż w skrzynkach kontrolnych i biomasy populacji nie różniły się statystycznie (p < 0,05). Podczas gdy nie stwierdzono wpływu Dimilinu 25 WP na liczebność i biomasę osobników dojrzałych, wykazano różnice w obrębie składanych kokonów. Insektycyd redukował liczebność (p < 0,001) i sumę biomasy (p < 0,01) kokonów, różnicował także (p < 0,05) ich średnie masy (w pojemnikach z Dimilinem strategia życiowa dżdżownic była realizowana przez składanie kokonów cięższych).
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 11; 1557-1564
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of Selected Insecticides on Vermicomposting of Wastes with Participation of the Earthworm Dendrobaena veneta
Wpływ wybranych insektycydów na wermikompostowanie odpadów z udziałem dżdżownicy Dendrobaena veneta
Autorzy:
Kostecka, J.
Garczyńska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389136.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
dżdżownice D. veneta
skrzynka ekologiczna
Nomolt 150SC
Dimilin 25WP
Dar 2,5GR
earthworm Dendrobena veneta
ecological box
Dimilin 25 WP
Dar 2.5 GR
Opis:
The studies concerned the possibility of vermicomposting organic wastes separated from kitchen wastes. Vermicomposting was conducted with the presence of the earthworm Dendrobena veneta. The occurrence of dipteran Sciaridae was reduced by application of Nomolt 150SC, Dimilin 25WP and Dar 2.5GR preparations into the substrate (in environmentally safe doses recommended by the producers). The aim of the studies was to determine the influence of these preparations on D. veneta characterististics and also on the rate of vermicomposting. The nutritional value of the vermicomposts produced was also recognized. During 3-months of vermicomposting, no influence of Nomolt 150SC and Dimilin 25WP on earthworms was found. Dar 2.5GR brought about a significant increase in the number and biomass of cocoons laid by earthworms. The rate of vermicomposting did not depend on the presence of insecticides. The characteristics of the vermicomposts produced were as follows: pH in H2O (min. 6.2–max 6.3); salt concentration (min. 3.9–max 4.1 g NaCl dm–3), abundance of phosphorus (min. 175–max 193 mg dm–3); potassium (min. 1267–max 1395 mg dm–3); calcium (min. 2418–max 2561 mg dm–3) and magnesium (min. 265–max 278 mg dm–3) and did not differ. Comparing the content of vermicomposts with the addition of insecticides in nitrate nitrogen to its content in the vermicompost from the control containers, a substantially higher content was indicated in the vermicompost produced by the largest population in contact with Dar 2.5GR.
Badania dotyczyły możliwości wermikompostowania w skrzynkach ekologicznych odpadów organicznych wydzielonych ze strumienia odpadów kuchennych. Wermikompostowanie prowadzono z udziałem dżdżownicy D. veneta, a występowanie muchówek Sciaridae ograniczano przez stosowanie do podłoży preparatów Nomolt 150SC, Dimilin 25WP i Dar 2,5GR, w bezpiecznych dla środowiska dawkach sugerowanych przez producentów. Celem badań było określenie wpływu tych preparatów na cechy dżdżownic D. veneta, a także tempo wermikompostowania odpadów i cechy wyprodukowanych wermikompostów. W okresie 3 miesięcy prowadzonych badań nie stwierdzono wpływu insektycydów Nomolt 150SC i Dimilin 25WP na dżdżownice, a najkorzystniej oddziaływał na nie preparat Dar 2,5GR (powodował istotny wzrost liczby składanych kokonów i ich biomasy). Tempo wermikompostowania nie zależało od obecności insektycydów. Cechy wyprodukowanych wermikompostów: pH w H2O (min. 6,2-max 6,3); stężenie soli (min. 3,9-max 4,1 g NaCl dm-3), zasobność w fosfor (min. 175-max 193 mg dm-3); potas (min. 1267-max 1395 mg dm-3); wapń (min. 2418-max 2561 mg dm-3) i magnez (min. 265-max 278 mg dm-3) nie różniły się. Porównując zasobność wermikompostów z dodatkiem insektycydów w azot azotanowy z jego zawartością w wermikompoście z pojemników kontrolnych, wykazano istotnie wyższą zawartość tylko w wermikompoście wytworzonym przez najliczniejszą populację w kontakcie z insektycydem Dar 2,5GR.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 9-10; 1263-1270
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kierunki zmian w użytkowaniu trwałych użytków zielonych w województwie lubelskim w latach 1990–2018
Directions of changes in the use of permanent grasslands in the Lubelskie voivodeship in the years 1990–2018
Autorzy:
Woźniak-Kostecka, I.
Lipińska, H.
Sosnowska, M.
Wyłupek, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2234897.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 2019, 22; 87-105
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kitchen Organic Waste as Material for Vermiculture and Source of Nutrients for Plants
Autorzy:
Kostecka, J.
Garczyńska, M.
Podolak, A.
Pączka, G.
Kaniuczak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/124979.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
kitchen organic waste
earthworms
vermicompost
Opis:
Departure from waste storage and maximisation of its utilization is currently the basis of modern waste management. This is favoured by the requirements defined in numerous legal instruments, including both EU directives and local regulations of member states. This also applies to organic waste, especially kitchen waste, which, with adequate education of the public, may constitute waste resources of very good quality to produce e.g. vermicomposts. It is very important, since soils of most European countries require continuous supply of organic matter to replenish humus and nutrients for the plants. The paper describes current trends in the production of kitchen organic waste. Since such waste has been vermicomposted for many years, advantages of this biotechnology have been presented and features of the produced vermicomposts have been characterised.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2018, 19, 6; 267-274
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 36

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies