Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kosson, R." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-11 z 11
    Tytuł:
    Wykorzystanie chromatografii gazowej do oznaczania składu aminokwasowego albuminy krwi wołu i pieczarek (Agaricus bisporus)
    Application of gas-liquid chromatography for determination of amino acid composition of bovine albumin and cultivated mushrooms (Agaricus bisporus)
    Autorzy:
    Kosson, R.
    Horbowicz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874557.pdf
    Data publikacji:
    1979
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    aminokwasy
    albuminy
    zawartosc aminokwasow
    sklad aminokwasowy
    hydroliza bialka
    chromatografia gazowa
    metoda chromatografii
    krew zwierzeca
    bydlo
    pieczarki
    Agaricus bisporus
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ terminu zbioru, blanszowania i mrożenia na zawartość flawonoidów w brokułach
    Effect of harvest time, blanching and freezing on flavonoids content in broccoli
    Autorzy:
    Kosson, R.
    Tuszynska, M.
    Szymczak, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/791157.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Opis:
    The effect of harvest time, blanchnig, freezing and long term storage of fro-zen broccoli on flavonoids content in broccoli florets was studied. Two broccoli cultivars Naxos F1 and Chronos F1 grown conventionally were used in the exper-iments. The small broccoli florets of 2 cm diameter were blanched in water of temperature 96-98 °C for 2,5 minutes, cooled in cold water and next packaged into nonperforated PE bags of 250 g capacity. Samples of broccoli were frozen at temperature -25 °C and next stored for 9 months in cold room at temperature -25 °C. Before flavonoid analysis of fresh and frozen broccoli were lyophilized and homogenized to receive a homogenous material. Analyses of flavonoids were performed for fresh broccoli, blanched and frozen material, as well as after 9 months of storage at -25 °C. Quercetin and kaempferol were found in fresh broccoli florets after harvest of both cultivars Naxos F1 and Chronos F1. Total flavonoids content in fresh broccoli ranged between 205,0 mg·kg-1 d.m. and 406,6 mg·kg-1 d.m. After blanching quercetin content in broccoli has decreased by 46-91% and kaempferol by 58-75%. After storage of frozen broccoli for 9 months there was found 8,0-17,1 mg·kg-1 d.m. of quercetin and 42,0-188,3 mg·kg-1 d.m. of kaempferol.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa; 2013, 21
    2300-5882
    2391-8969
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ odmiany i warunków przechowywania na zawartość wybranych składników w cebuli
    The effect of cultivar and storage conditions on contents of some ingredients in onion
    Autorzy:
    Badelek, E.
    Kosson, R.
    Adamicki, F.
    Maciorowski, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/791222.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa; 2016, 24
    2300-5882
    2391-8969
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of short-term storage and the hot water treatment of fresh-cut pepper fruit cv. ‛Blondy F1’ and ‛Yecla F1’ on the content of bioactive compounds and antioxidant properties
    Autorzy:
    Szwejda-Grzybowska, J.I.
    Kosson, R.
    Grzegorzewska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1080411.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Tematy:
    pepper
    antioxidant activity
    antiradical activity
    sweet pepper
    short-term storage
    hot water
    postharvest treatment
    minimal processing
    bioactive compound
    Opis:
    The aim of the experiment was to determine the changes in the contents of bioactive compounds and antioxidant/antiradical activity in fresh-cut fruits of sweet pepper cv. ‘Blondy F1’ and ‘Yecla F1’, depending on the postharvest treatment. Treatment with hot water and short-term storage decreased the content of bioactive compounds and antioxidant/antiradical activity of fruit peppers. The treatment with water at 55 °C for 12 sec. of fresh-cut fruits caused lower losses in content of bioactive compounds and antioxidant/antiradical activities than the treatment with water at 45 °C for 10 min. There was a significant correlation between the content of total polyphenols and antioxidant and antiradical activity of pepper fruits depending on the cultivar and the experimental season.
    Źródło:
    Journal of Horticultural Research; 2016, 24, 2; 83-90
    2300-5009
    Pojawia się w:
    Journal of Horticultural Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of processing on nutritional quality of bean seeds (Phaseolus vulgaris L.)
    Wpływ przetwórstwa na wartość odżywczą nasion fasoli (Phaseolus vulgaris L.)
    Autorzy:
    Kosson, R.
    Bakowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1398755.pdf
    Data publikacji:
    1986
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    oligosaccharides
    bean seeds processing
    Opis:
    Studies on the oligosaccharides content, raffinose and stachyose in the bean seeds were carried out and the effect of soaking and cooking on their content in four varieties of bean cultivated for dry seeds was examined. Protein and dry matter losses during processing were also evaluated. It was found that the bean soaking and cooking in water resulted in a reduction of raffinose and stachyose content in the seeds up to 50% and of protein up to 10%. Protein losses at increasing soaking temperature were inversely proportional to the protein losses during subsequent cooking of the bean.
    Przeprowadzono badania nad wpływem moczenia i gotowania nasion na zawartość oligosacharydów, rafinozy oraz stachiozy w 4 polskich odmianach fasoli uprawianej na suche ziarno: Piękny Jaś, Biała Wyborowa, Słowianka i Igołomska. Określono również wpływ temperatury moczenia: 20, 30 i 40°C oraz dalszego gotowania na straty białka i suchej masy w fasoli. Zawartość rafinozy w nasionach suchych wahała się - zależnie od odmiany - od 0,24 do 0,70%, a stachiozy od 2,00 do 2,50%. Stopień ekstrakcji tych cukrów z nasion w czasie moczenia i gotowania zależał od odmiany fasoli i sięgał 50°/o wyjściowej zawartości tych cukrów (tab. 1). Wzrost temperatury moczenia wpływał na wyższe straty białka i suchej masy. Straty białka wahały się od 0,89 do 10,74% (tab. 2), a suchej masy od 0,69 do 12,12% (tab. 3). Straty białka przy wzroście temperatury moczenia nasion niektórych odmian fasoli były odwrotnie proporcjonalne do wielkości strat białka w czasie dalszego gotowania.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 3-4; 197-204
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Postęp w pracach hodowlanych nad systemem męskiej sterylności u pomidora z genem ms-10
    Forwards the breeding of male sterile tomato lines with gene ms-10
    Autorzy:
    Nowakowska, M.
    Wrzesinska, M.
    Kosson, R.
    Klosinska, U.
    Kozik, E.U.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/791258.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Tematy:
    prace hodowlane
    meska sterylnosc
    pomidory
    linie meskosterylne
    wartosc hodowlana
    gen ms-10
    hodowla roslin
    Opis:
    The aim of the study conducted in 2012-2014 was to evaluate multi-breeding value of the tomato male-sterile lines (gene ms-10). Two (PWS 10, PWS 18) of the five tested lines showed the highest and most stable level of sterility. The good stability of sterility was also found in the two other ms-10 lines (PWS 12, PWS 21), which displayed a low number of fruits with seeds. In the case of the last tested line (PWS 19), regardless of the research year, partially fertile plants were observed. A large variation among tested lines was demonstrated in terms of most analysed agrobotanical traits, as well as the content of basic chemical components and health-enhancing constituents.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa; 2014, 22
    2300-5882
    2391-8969
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oznaczanie cukrow typu rafinozy w nasionach roslin straczkowych metoda wysokocisnieniowej chromatografii cieczowej - HPLC
    Autorzy:
    Kosson, R
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875743.pdf
    Data publikacji:
    1992
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    analiza chemiczna
    fasola
    chromatografia cieczowa
    zywnosc
    nasiona
    rosliny straczkowe
    weglowodory
    ekstrakcja
    chromatografia cieczowa wysokosprawna
    bob
    oznaczanie
    chemical analysis
    bean
    liquid chromatography
    food
    seed
    leguminous plant
    hydrocarbon
    extraction
    high performance liquid chromatography
    broad bean
    determination
    Opis:
    Opisano metodę ekstrakcji galaktocukrów gazotwórczych z nasion fasoli i bobu oraz ich ilościowego oznaczania techniką HPLC. Określono m.in. skład mieszaniny ekstrakcyjnej, sposób oczyszczania i skład fazy ruchomej.
    A method was developed for the determination of galactosugars: raflinose, stachiose and verbas-cose, In bean and broad bean seeds by high-pressune liquid chromatography. The effect of various concentrations of the ethanolic extraction solvent and of other solutions (methanol and acetonitrile) on the effectiveness of sugar extraction from bean was investigated. The optimal composition of the mobile phase was established. It was found that the effectiveness of raflinose and stachiose extraction from bean seeds was highest when 40-60% ethanol was the extraction solvent, and when the proportion of bean to the extraction solvent by weihgt was 2:25. The presented HPLC technique, as compared with gas chromatography, allows for threefold shortening of the duration of one chromatographic analysis.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 2; 179-185
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of tap and hot water treatment before short-term storage on biologically active compounds and sensory quality of wild rocket leaves (Diplotaxis tenuifolia L.)
    Autorzy:
    Szwejda-Grzybowska, J.I.
    Wrzodak, A.
    Grzegorzewska, M.
    Gajewski, M.
    Kosson, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2067.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Tematy:
    hot water
    tap water
    short-term storage
    biological activity
    ascorbic acid
    polyphenol
    antiradical activity
    taste
    sensory quality
    salad rocket
    leaf
    Diplotaxis tenuifolia
    Źródło:
    Journal of Horticultural Research; 2019, 27, 2
    2300-5009
    Pojawia się w:
    Journal of Horticultural Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effects of simultaneous use of methyl jasmonate with other plant hormones on the level of anthocyanins and biogenic amines in seedlings of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)
    Wpływ jednoczesnego użycia jasmonianu metylu z innymi hormonami roślinnymi na poziom antocyjanów i amin biogennych w siewkach gryki zwyczajnej (Fagopyrum esculentum Moench)
    Autorzy:
    Horbowicz, M.
    Kosson, R.
    Saniewski, M.
    Mitrus, J.
    Koczkodaj, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27256.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Opis:
    The aim of the study was to assess the impact of auxin (IAA), gibberellin (GA3) and cytokinin (kinetin), used solely and in combination with methyl jasmonate (MJ), on the accumulation of anthocyanins and biogenic amines in hypocotyls and cotyledons of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) seedlings. The obtained results indicate that accumulation of anthocyanins in buckwheat seedlings was dependent on the concentration of the phytohormone applied and the tissue studied. The combined use of MJ and IAA, GA3 or kinetin partly reversed the effect of strong inhibition of anthocyanin synthesis by MJ. IAA used solely decreased the level of anthocyanins in de-etiolated buckwheat cotyledons. IAA also caused a reduction of putrescine content, both in hypocotyls and cotyledons of buckwheat seedlings. MJ used alone caused high accumulation of 2-phenylethylamine (PEA) in buckwheat cotyledons and hypocotyls. The simultaneous application of MJ and IAA, GA3 or kinetin also stimulated PEA synthesis in buckwheat tissues, however this effect was significantly lower compared to the use of MJ only. A reverse significant correlation between PEA and anthocyanin contents occurred in buckwheat hypocotyls, but not in cotyledons. It was suggested that the deficiency of L-phenylalanine, a substrate for synthesis of 2-phenylethylamine, may be partly responsible for the decline in anthocyanin content in buckwheat hypocotyls under the influence of MJ.
    Celem pracy była ocena wpływu auksyny (IAA), gibereliny (GA3) i cytokininy (kinetyna) stosowanych wyłącznie, oraz jednocześnie z parami jasmonianu metylu (MJ), na akumulację antocyjanów i amin biogennych w hipokotylach i liścieniach siewek gryki zwyczajnej (Fagopyrum esculentum Moench). Uzyskane wyniki wskazują, że nagromadzanie antocyjanów w siewkach gryki było zależne od stężenia zastosowanego fitohormonu i badanej tkanki. Łączne stosowanie MJ i IAA, GA3 lub kinetyny częściowo odwracało efekt silnego hamowania syntezy antocyjanów przez MJ. IAA zastosowany samodzielnie obniżał poziom antocyjanów w liścieniach oraz powodował zmniejszenie zawartości putrescyny w hipokotylach i liścieniach gryki. MJ stosowany samodzielnie powodował duże nagromadzanie 2-fenyloetyloaminy (PEA) w liścieniach i hipokotylach gryki. Jednoczesne stosowanie MJ i IAA, GA3 lub kinetyny stymulowało również wzmożoną syntezę PEA w tkankach gryki, jednak wpływ ten był znacznie niższy w porównaniu do użycia jedynie MJ. Wystąpiła odwrotna korelacja między zawartością PEA i antocyjanów w hipokotylach gryki, ale nie w liścieniach. Zasugerowano, że za spadek zawartości antocyjanów w hipokotylach gryki pod wpływem MJ może być częściowo odpowiedzialny niedobór L-fenyloalaniny będącej substratem do syntezy 2-fenyloetyloaminy (PEA).
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2013, 66, 1
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effects of alpha-aminooxyacetic acid on the level of polyamines, anthocyanins and photosynthetic pigments in seedlings of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)
    Autorzy:
    Horbowicz, M.
    Kosson, R.
    Koczkodaj, D.
    Lahuta, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/57385.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    aminooxyacetic acid
    Fagopyrum esculentum
    alpha-aminooxyacetic acid
    anthocyanin
    photosynthetic pigment
    polyamine level
    seedling
    chlorophyll
    buckwheat
    putrescine
    spermidine
    Opis:
    The present paper discusses the effects of α-aminooxyacetic acid (AOA) on contents of polyamines, anthocyanins, photosynthetic pigments and phenylalanine ammonia-lyase activity in seedlings of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench). AOA clearly decreased light-induced formation of anthocyanins and inhibited PAL activity in buckwheat hypocotyls, although a slight stimulatory effect on anthocyanins content in buckwheat cotyledons was observed. AOA declined the contents of chlorophylls a and b, and total carotenoids in buckwheat cotyledons. The results show that AOA inhibits phenylpropanoids biosynthesis in buckwheat hypocotyls, and suppress photosynthesis in cotyledons. Moreover, the experiments show that AOA enhances the level of free putrescine in hypocotyls and the level of spermidine in buckwheat cotyledons. AOA also diminished the content of putrescine in cotyledons, but did not affect its level in buckwheat hypocotyls. AOA also substantially declined the level of cadaverine in buckwheat cotyledons, and did not affect its content in hypocotyls. Differences in effect of AOA on anthocyanins and polyamines accumulation indicate various physiological roles of the compounds in buckwheat hypocotyls and cotyledons.
    Źródło:
    Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2011, 80, 2
    0001-6977
    2083-9480
    Pojawia się w:
    Acta Societatis Botanicorum Poloniae
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of methyl jasmonate vapors on level of anthocyanins, biogenic amines and decarboxylases activity in seedlings of chosen vegetable species
    Wpływ par jasmonianu metylu na poziom antocyjanów, amin biogennych i aktywności dekarboksylaz w siewkach wybranych gatunków warzyw
    Autorzy:
    Horbowicz, M.
    Kosson, R.
    Sempruch, C.
    Dębski, H.
    Koczkodaj, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542773.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    Seedlings of four vegetable species (maize, tomato, radish and onion) were treated for 7 days with methyl jasmonate (MeJA) vapors. MeJA accelerated senescence process of plant tissues and accumulation of anthocyanins. The only exception were hypocotyls of radish, which was found to decrease of the anthocyanin content under the influence of MeJA. It has been shown that MeJA has a different impact on the content of free biogenic amines. In case of leaves and epicotyls of maize and tomato hypocotyls, MeJA had no effect on levels of putrescine (Put). The leaves of tomatoes have shown to increase the putrescine level as a result of the impact of MeJA vapors. However, in the tissues of radish and onion very large decline in putrescine and spermidine content under the influence of the phytohormone were observed. The presence of small amounts of spermine was found only in tissues of radish, and onion, which does not affect the use of MeJA. In tissues of maize the presence of a significant content of 2-phenylethylamine (PEA) were found. Use for 7 days of MeJA vapors resulted in 3-fold increase in the content of the PEA in maize leaves. Small levels of the amine has also been found in tomato hypocotyls, where use of MeJA caused reduction its content. Obtained results show a little relationship between the activity of the studied enzymes (ornithine decarboxylase (ODC), lysine decarboxylase (LDC) and tyrosine decarboxylase (TYDC)) and the contents of the amines in seedlings of four vegetable species. No free cadaverine and tyramine were found, and therefore probably both polyamines might be present as conju-gates. Putrescine also may be present in bound form. Moreover, since putrescine can be synthesized directly from ornithine or indirectly from arginine via agmatine, the activity of ODC alone did not give a full picture of the impact of MeJA on Put accumulation.
    Siewki czterech gatunków warzyw (kukurydzy, pomidora, rzodkiewki i cebuli) traktowano przez 7 dni parami jasmonianu metylu (MeJA). MeJA przyspieszyła proces starzenia tkanek roślinnych, powodując nagromadzenie antocyjanów. Jedynym wyjątkiem byá hipokotyle siewek rzodkiewki, w których stwierdzono zmniejszenie zawartości antocyjanów pod wpływem par MeJA. Wykazano, że MeJA ma zróżnicowany wpływ na zawartość amin biogennych. W przypadku liści i epikotyli kukurydzy oraz hipokotyli pomidora pary MeJA nie miały wpływ na zawartość putrescyny (Put). Z kolei liście pomidorów reagowały wzrostem poziomu putrescyny pod wpływem par MeJA. Natomiast w tkankach cebuli i rzodkiewki obserwowano bardzo duĪy spadek zawartości Put i spermidyny pod wpływem tego fitohormonu. Stwierdzone w tkankach rzodkiewki i cebuli niewielkie zawartości sperminy nie ulegały zmianom pod wpływem par MeJA. W tkankach kukurydzy wykazano obecność znacznej zawartości 2-fenyloetyloaminy (PEA). Stosowanie przez 7 dni par MeJA spowodowało 3-krotny wzrost zawartości PEA w liściach siewek tego gatunku. Niewielki poziom PEA stwierdzony w hipokotylach pomidorów ulegała obniżeniu pod wpływem MeJA. Uzyskane wyniki wskazują na mały związek pomiędzy aktywnością badanych enzymów (dekarboksylazy ornityny – ODC, dekarboksylazy lizyny – LDC i dekarboksylazy tyrozyny – TyDC) i zawartości amin w siewkach czterech badanych gatunków warzyw. W tkankach analizowanych gatunków warzyw nie stwierdzono mierzalnych poziomów kadaweryny i tyraminy, co może sugerować, że obie aminy mogą występować wyłącznie w formie związanej. ponieważ putrescyna może byü syntetyzowana bezpośrednio z ornityny lub pośrednio z argininy poprzez agmatynę, aktywność ODC nie daje pełnego obrazu wpływu MeJA na jej nagromadzanie.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 1; 3-15
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-11 z 11

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies