Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Klimczak, Z." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-13 z 13
    Tytuł:
    Zastosowanie fotometru płomieniowego do oznaczeń wapnia w kościach szczurów doświadczalnych
    Primenenie plamennogo fotometra dlja opredelenija kalcija v kostjakh ispytyvaemykh krys
    The use of flame photometer for the estimation of calcium in the bones of experimental rats
    Autorzy:
    Klimczak, Z.
    Bielinska, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/873536.pdf
    Data publikacji:
    1958
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    wapn
    oznaczanie
    fotometry plomieniowe
    kosci zwierzat
    szczury
    calcium
    determination
    flame photometry
    animal bone
    rat
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nowoczesne tabele wartości odżywczych
    New tables of nutritive values
    Autorzy:
    Piekarska, J.
    Klimczak, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875716.pdf
    Data publikacji:
    1972
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    tabele wartosci odzywczej
    wartosc odzywcza
    aspekty zdrowotne
    aspekty ekonomiczne
    zdrowie czlowieka
    czlowiek
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość i skład błonnika w różnych stadiach wegetacji warzyw
    Kolichestvo i sostav drevesina v razlichnykh vegetativnykh stadijakh ovoshhejj
    The content and composition of crude fiber in the various stages of vegetation of vegetables
    Autorzy:
    Klimczak, Z.
    Piekarska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877939.pdf
    Data publikacji:
    1957
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    blonnik
    zawartosc blonnika
    marchew
    kalarepa
    rzodkiewka
    szpinak
    okres wegetacji
    sklad ilosciowy
    sklad jakosciowy
    dietary fibre
    dietary fibre content
    carrot
    kohlrabi
    radish
    spinach
    vegetation period
    quantitative composition
    qualitative composition
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Orientacyjne dane o wartości odżywczej niektórych trwałych wyrobów ciastkarskich z uwględnieniem ich roli w żywieniu
    Preliminary data of the nutritive value of some stable cakes and their participation in nutrition
    Autorzy:
    Bielinska, Z.
    Piekarska, J.
    Klimczak, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876631.pdf
    Data publikacji:
    1967
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1967, 18, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    System inteligentnej nawigacji sterowanej głosem po serwisie internetowym
    An intelligent web-navigation system controlled by voice
    Autorzy:
    Kowalczuk, Z.
    Klimczak, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/152149.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    inteligentny system sterowania
    system generowania i rozpoznawania mowy
    sterowanie głosem
    Internet
    decision-making systems
    speech recognition and synthesis
    voice control
    Opis:
    W niniejszej pracy rozważa się zagadnienie wykorzystania inteligentnego systemu nawigowania oraz przeglądania serwisu Internetowego z wykorzystaniem głosu. Przeanalizowano miejsca i mechanizmy występowania problemów, które są krytyczne dla działania systemu. Zaprezentowano przykładową pełną implementację rozważanego systemu, która pozwala też na wyznaczenie kierunków dalszego jego rozwoju.
    We consider the problem of using intelligent service navigation and browsing the Internet using a voice-controlled system. The issues critical for system operation are analyzed. After presenting general characteristics, there are described the system architecture, its modular-layered structure, initialization, the way of connecting a customer, and the methods for generating speech and recognizing voice. A short description of an exemplary complete implementation of the intelligent voice-controlled navigation through the website is given. Initial tests have shown the integral and stable operation of the whole system. The applied libraries, used for speech recognition and synthesis, are though not perfect. The quality of the generated speech needs further improvement, and the speech recognition system has a high error rate. Though the pace of development of the speech libraries is not too high, they are constantly being developed, and thus they can be successively updated.
    Źródło:
    Pomiary Automatyka Kontrola; 2013, R. 59, nr 7, 7; 644-647
    0032-4140
    Pojawia się w:
    Pomiary Automatyka Kontrola
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of the pectinolytic preparation Pektopol PT on the quality of strawberry juice intended for concentration
    Badanie wpływu działania preparatu pektolitycznego Pektopol PT na jakość soku truskawkowego przeznaczonego do zagęszczania
    Autorzy:
    Irzyniec, Z.
    Klimczak, J.
    Niedzielski, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1398719.pdf
    Data publikacji:
    1986
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    cryoconcentration
    pectinolytic preparatión
    organoleptic changes in juices
    strawberry juice
    Opis:
    The effect of temperature and of the pectinolytic preparation. Pektopol PT on the quality of strawberry juice was investigated. No changes in the juice were found when it was treated with Pektopol PT for 2 h at 20°C. Juice yield after pressing increases by 30% and viscosity decreases by 80% and this latter phenorhenon considerably aids subsequent cryoconcentration. The storage of juices without the preparation for 48 h leads to an increase of vitamin C loss and to a weakentng of the natural aroma. In juices containing the preparation the smell and taste intensities after 48 h were found to decrease by 0.5 and 0.2 points respecti vely.
    W celu polepszenia klarowności soków truskawkowych zagęszczanych metodą kriokoncentracji oraz obniżenia ich lepkości truskawki poddano obróbce enzymatycznej za pomocą preparatu pektolitycznego. Z uwagi na to, że truskawki są szczególnie wrażliwe na działanie wysokiej temperatury, zwłaszcza ich barwa i aromat, badano wpływ działania preparatu w niższej temperaturze, tj. 40 i 20°C, niż zalecane 60°C. Truskawki odmiany Faworytka po rozmrożeniu do 20°C poddawano działaniu preparatu Pektopol PT w ilości 1 g/kg o aktywności 50000 °PM/g. Badano wpływ następującego czasu działania preparatu: 1, 2, 3, 4, 5 h w temp. 20°C, 0,5, 1, 1,5, 2, 2,5 h w 40°C oraz 0,25 i 0,5 h w 60°C. Soki truskawkowe otrzymywano z truskawek poddanych działaniu preparatu i bez dodatku preparatu, tłocząc je przez tkaninę filtracyjną. Jako kryterium jakości przyjęto: zawartość barwników antocyjanowych, barwę (wg CIE i iloraz umownych jednostek czerwieni do brązu), zawartość witaminy C (KA+ KDA, KA), kwasowość czynną i bierną, sensoryczną ocenę smaku i zapachu, lepkość otrzymywanych soków i wydajność. Na podstawie prowadzonych badań stwierdzono, że temperaturę działania preparatu można obniżyć do 20°C przedłużając czas działania do 2 h w porównaniu z zalecanym - 0,5 h. Te parametry pozwalają na uzyskanie soków o prawie niezmienionej zawartości kwasu askorbinowego (rys. 3) i antocyjanów (rys. 4). Soki z preparatem charakteryzowały się wyższą intensywnością barwy (rys. 9, 10) i aromatu (rys. 12), natomiast nieznacznie niższą zawartością witaminy C (rys. 8). Ponadto obróbka enzymatyczna pozwoliła na zwiększenie wydajności soku o 30% (rys. 1) i obniżenie lepkości o 80% (rys. 2, 6), co znacznie ułatwi proces kriokoncentracji.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 3-4; 161-175
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Non-destructive viscometric studies of enzymic milk coagulation III. The effect of pH, temperature and Ca-ions concentration on the secondary phase of milk coagulation
    Nie niszczące badania wiskozymetryczne enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka III. Wpływ stężenia jonów wapniowych, pH i temperatury na wtórną fazę enzymatycznego krzepnięcia mleka
    Autorzy:
    Bachman, S.
    Klimczak, B.
    Gasyna, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1398347.pdf
    Data publikacji:
    1980
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    milk coagulation
    immobilized rennin
    Ca-ions
    Opis:
    It was observed that within the pH range between 5.57 and 6.37 the time of development of the secondary phase of the rennet milk coagulation is independent from temperatures between 25° and 35°C. Increased concentration of Ca-ions between 0.66 and 1.1 mg CaCl₂ /ml milk accelerates the formation of the secondary phase.
    Kontynuując wcześniej prowadzone prace na temat enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka [l, 2] w tej części przedstawiono badania wpływu pH oraz stężenia jonów wapniowych we współdziałaniu z temperaturą na wtórną fazę enzymatycznego krzepnięcia mleka. Do badań zastosowano unieruchomioną renninę. Stwierdzono, że dla wartości pH od 5,57 do 6,37 czas wystąpienia fazy wtórnej jest niezależny od temperatury w zakresie 25-35°C. W miarę zwiększenia wartości pH następował spadek szybkości zmiany lepkości mleka w okresie wtórnej fazy. Wyznaczono zależność stałej szybkości zmian lepkości od stężenia jonów wodorowych: k = k'(H+)0,5. Określono zależność odwrotności czasu wystąpienia fazy wtórnej od stężenia jonów wapniowych w granicach 0,66-1,1 mg CaCl₂ /ml mleka dla temperatur w zakresie 25-35°C. Stwierdzono przyspieszenie wystąpienia fazy wtórnej w miarę wzrostu stężenia jonów wapniowych w mleku.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1980, 06, 3; 135-143
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Non-destructive viscometric studies of enzymic milk coagulation. I. An ultrasonic viscometric method for the measurement of milk clotting activity of proteolytic enzymes
    Nie niszczące badania wiskozymetryczne enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka. I. Wiskozymetryczna metoda oznaczania aktywności koagulacyjnej enzymów proteolitycznych
    Autorzy:
    Bachman, S.
    Klimczak, B.
    Gasyna, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/10069.pdf
    Data publikacji:
    1978
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Opis:
    An ultrasonic viscometry method has been applied to study enzymie milk coagulation. Time elapsing to the starting of the change of milk viscosity as caused by proteolytic enzyme is directly correlated to reciprocal enzyme concentration and the rate of the change stands in close correlation to enzyme concentration. The method based on these correlations may be used to determine milk clotting activity and to establish the suitability of enzymes for cheese-making.
    Do badania enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka zastosowano wiskozymetr ultradźwiękowy. Na podstawie opracowanej metody pomiaru lepkości mleka poddanego działaniu enzymów proteolitycznych, jak: rennina, pepsyna lub papaina, wykazano obecność trzech faz w procesie krzepnięcia: enzymatycznej, krzepnięcia właściwego, zmian strukturalnych powstałego skrzepu. Ponadto wykazano, że poszczególne fazy procesu krzepnięcia nie są zakłócane podczas pomiaru lepkości. Zaproponowano metodę określania aktywności koagulacyjnej renniny i innych enzymów proteolitycznych, polegającą na wykorzystaniu prostoliniowej zależności ekstrapolowanego czasu początku wzrostu lepkości mleka od odwrotności stężenia obecnego w nim enzymu. Na podstawie analizy porównawczej wpływu stężenia enzymu na szybkość zmiany lepkości krzepnącego mleka wykazano istnienie różnic w specyficzności działania koagulacyjnego badanych enzymów. Uzyskane wyniki pozwalają wnosić, że zastosowana metoda wiskozymetryczna może być wykorzystana do ustalania przydatności enzymów do celów serowarskich.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1978, 04, 1
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Non-destructive viscometric studies of enzymic milk coagulation. II. The secondary phase of milk coagulation
    Nie niszczące badania wiskozymetryczne enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka. II. Wtórna faza procesu krzepnięcia mleka
    Autorzy:
    Bachman, S.
    Klimczak, B.
    Gasyna, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/10695.pdf
    Data publikacji:
    1978
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Opis:
    The ultrasonic viscometric method is applied to study the secondary phase of milk coagulation which has been initiated by immobilized rennin. The physico-chemical parameters for the secondary phase are evaluated.
    Do badania fazy wtórnej enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka zastosowano wiskozymetr ultradźwiękowy. Do zainicjowania procesu krzepnięcia użyto preparatu unieruchomionej renniny. Wykazano, że występuje liniowa zależność czasu krzepnięcia wyznaczanego wiskozymetrycznie od zdrowotności stężenia unieruchomionego enzymu. Szybkość zmiany lepkości mleka w fazie wtórnej była wprost proporcjonalna do aktywności koagulacyjnej tego enzymu. Mleko, które przereagowało z enzymem poddawano rozcieńczeniu i zmianom temperatury badając wpływ tych czynników na czas strącania skrzepu i szybkość procesu żelowania. Wykazano udział nieuszkodzonych enzymatycznie micelli w procesie wytwarzania skrzepu. Określono rząd procesu żelowania mleka na n = 1 do 1,5 w stosunku do stężenia miceli poddanych działaniu enzymu oraz wartość entalpii aktywacji tego procesu równą 69 kJ(mol) 16,5 kcal(mol) w 25°C.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1978, 04, 3
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Sugar and sugar beet production in Hungary and Poland in the years 1995-2014
    Produkcja cukru i buraków cukrowych na Wegrzech i w Polsce w latach 1995-2014
    Autorzy:
    Artyszak, A.
    Pozsar, B.
    Michalska-Klimczak, B.
    Wyszynski, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/866087.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Tematy:
    sugar
    sugar-beet
    production
    Hungary
    Polska
    1995-2014 period
    European Union
    market
    Opis:
    The work contains a comparison of the changes at the sugar market in Hungary and in Poland in the years 1995-2014. Sugar beet crop area in Hungary has decreased by 87% and in Poland by 48%, while beet root harvest dropped by 25% in Hungary, but remained unchanged in Poland. Sugar beet production was abandoned – either by choice or necessity – by 62% of farmers in Hungary (in the years 2000-2014) and by 87% in Poland (1995-2014). In the 20 year period sugar beet production shrunk in Hungary by 73% and in Poland it grew by 29%. Between 1995 and 2008 11 out of 12 sugar factories in Hungary were closed, while in Poland out of 76 factories, 19 remained operational through that period and 18 remained a year after. Sugar exports in 2013 grew compared to 1995 by 15 times in Hungary, but by 253 times in Poland. Sugar imports in Hungary grew 105 times, in Poland it dropped by 40%. Lifting of sugar production quotas in the EU in 2017 can result in complete abandoning of sugar production in Hungary and its further growth in Poland. Hungary has nevertheless been strengthening their position as the leading producer of isoglucose in the EU.
    Porównano zmiany, jakie zaszły na rynku cukru na Węgrzech i w Polsce w latach 1995-2014. Powierzchnia uprawy buraków cukrowych na Węgrzech zmniejszyła się o 87%, a w Polsce o 48%, zbiory buraków uległy zmniejszeniu odpowiednio o 25% w przypadku Węgier i nie uległy zmianie dla Polski. Z uprawy buraków cukrowych zrezygnowało lub zostało do tego zmuszonych 62% plantatorów na Węgrzech (w latach 2000-2014), a 87% w Polsce (w latach 1995-2014). W ciągu 20 lat produkcja cukru na Węgrzech zmniejszyła się o 73%, a w Polsce wzrosła o 29%. W latach 1995-2008 zamknięto na Węgrzech 11 z 12 cukrowni, a w Polsce z 76 pozostało czynnych w tym okresie 19, rok później 18 zakładów. W roku 2013 w stosunku do 1995 eksport cukru z Węgier zwiększył się 15-krotnie, a z Polski 253-krotnie. Import zaś wzrósł na Węgrzech 105-krotnie, a w Polsce zmalał o ponad 40%. Zniesienie limitów produkcji cukru w UE w 2017 roku może spowodować całkowite zaprzestanie produkcji cukru na Węgrzech, a jej wzrost w Polsce. Węgry umocnią jednak pozycję największego producenta izoglukozy w UE.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2016, 18, 3
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena technologii produkcji pszenżyta ozimego na plantacjach produkcyjnych w województwie łódzkim
    Evaluation of winter triticale cultivation technology in production plantations in Łódź Voivodship
    Autorzy:
    Wyszyński, Z.
    Michalska-Klimczak, B.
    Kamińska, S.
    Leśniewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11315673.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    technologia produkcji
    pszenzyto ozime
    woj.lodzkie
    plantacje produkcyjne
    odmiany roslin
    uprawa roslin
    wskaznik kompleksowosci
    czynniki agrotechniczne
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2017, 72, 1; 113-123
    0365-1118
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Występowanie pestycydów persystentnych w wodach użytkowanych dla potrzeb komunalnych w latach 1971-1972 na terenie miast Łodzi i Poznania oraz województw warszawskiego, szczecińskiego, zielonogórskiego i wrocławskiego
    Persistent pesticides present in the waters used for community purposes in the city of Lodz, city of Poznan and provinces of Warsaw, Szczecin, Zielona Gora and Wroclaw
    Soderzhanie ustojjchivykh pesticidov v vode ispolzuemojj dlja kommunalnykh celejj v gorodakh Lodz i Poznan a takzhe na territorii varshavskogo, shhecinskogo, zelenogorskogo i vroclavskogo voevodstv
    Autorzy:
    Brzezinski, Z.
    Luczak, J.
    Dziekan, L.
    Surdyk, M.
    Bartelak, M.
    Drankowska, K.
    Klimczak, F.
    Prawecka, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871447.pdf
    Data publikacji:
    1982
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    pestycydy
    woda
    wody uzytkowe
    higiena komunalna
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1982, 33, 1-2
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-13 z 13

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies