Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Gondek, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 36
Tytuł:
Concentration levels of cadmium and lead in the raw and processed meat of Helix pomatia snails
Autorzy:
Ziomek, M.
Drozd, Ł.
Chałabis-Mazurek, A.
Szkucik, K.
Paszkiewicz, W.
Valverde Piedra, J. L.
Bełkot, Z.
Maćkowiak-Dryka, M.
Gondek, M.
Knysz, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087661.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
cadmium
lead
GFAAS
snail meat
Helix pomatia
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2018, 21, 3; 483-489
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magnetic Properties and Electronic Structure of CeTIn (T = Ni, Cu, Pd, Au) Compounds
Autorzy:
Szytuła, A.
Penc, B.
Gondek, Ł.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2047306.pdf
Data publikacji:
2007-04
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
71.20.Eh
71.27.+a
75.20.Hr
79.60.-i
Opis:
The electronic structure of the ternary CeTIn (T = Ni, Cu, Pd, Au) compounds was investigated by means of X-ray photoelectron spectroscopy. Our interest was aimed mainly to the valence bands and the Ce3d core levels of investigated compounds. Analysis of the valence bands indicates that they are mainly determined by the Tnd band, whereas a share of the R4f states can be estimated to be about a few percent only. The analysis of the differential valence bands spectra between CeTIn and LaTIn analogues suggests that the Ce4f$\text{}^{1}$ ground states shift deeper below the Fermi level with an increase in the 4f level occupation factor. The analysis of the Ce3d spectra made on the basis of the Gunnarsson-Schönhammer model indicates the hybridization parameter equal to 148 meV for CeNiIn, 45 meV for CeCuIn, 177 meV for CePdIn, and 123 meV for CeAuIn.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2007, 111, 4; 475-486
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magnetic Properties of $RSn_{2}$ (R = Tb, Dy) Compounds
Autorzy:
Szytuła, A.
Kaczorowski, D.
Gondek, Ł.
Czub, J.
Nenkov, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1538313.pdf
Data publikacji:
2010-04
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
75.40.-s
75.30.Kz
72.15.Eb
Opis:
Polycrystalline samples of $TbSn_{2}$ and $DySn_{2}$ were studied by means of magnetic susceptibility, electrical resistivity and heat capacity measurements. Both compounds have been found to order antiferromagnetically at low temperatures with some extra features in the ordered state due to changes in their magnetic structures. The two stannides exhibit metallic conductivity. The estimated crystal field levels splitting of $Tb^{3+}$ and $Dy^{3+}$ ground multiplets do not exceed 75 K.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2010, 117, 4; 586-589
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magnetic Properties of Hexagonal RTIn Rare-Earth Intermetallics with Frustration
Autorzy:
Szytuła, A.
Baran, S.
Gondek, Ł.
Arulraj, A.
Penc, B.
Stüsser, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1538314.pdf
Data publikacji:
2010-04
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
71.20.Lp
75.30.Kz
Opis:
Magnetic properties, including magnetic structure, of some RTIn compounds (R = Tb-Er; T = Cu, Ni, Pd, Pt, Au) with the hexagonal ZrNiAl-type crystal structure are reported. Distribution of the rare earth atoms in the basal plane is similar to the kagomé-lattice. Magnetic moments are localized exclusively on the rare earth atoms and form different types of magnetic ordering. Experimental results are analyzed within the Ruderman-Kittel-Kasuya-Yosida and crystal electric field frames. Monte Carlo simulations, including the $J_{1}$ and $J_{2}$ exchange integrals between nearest and next nearest spins and Dzialoshinsky-Moriya interaction, were performed resulting in a number of magnetic phases, some of which are in good agreement with the magnetic ordering determined in the neutron diffraction experiments.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2010, 117, 4; 590-594
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Spin Frustration in Some Magnetic Compounds
Autorzy:
Szytuła, A.
Gondek, Ł.
Penc, B.
Hernandez-Velasco, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2038386.pdf
Data publikacji:
2004-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
75.10.Nr
75.25.+z
75.50.Ee
Opis:
In the paper the results of the powder neutron diffraction measurements of RAuIn (R = Ce, Tb, Dy, and Er) and ZnFe$\text{}_{2}$O$\text{}_{4}$ compounds at low temperatures are presented. For the RAuIn compounds, which crystallize in the hexagonal ZrNiAl-type structure, the rare-earth moments lie in the ab-plane and form a typical triangle non-collinear structure. ZnFe$\text{}_{2}$O$\text{}_{4}$ has the normal spinel structure in which the Fe$\text{}^{3+}$ ions occupy the B sites, forming the corner-shared tetrahedra of the Fe spins. At low temperatures experimental data indicate the coexistence of the long-range and the short-range magnetic order. The obtained results suggest that the important factor which influences the magnetic ordering in these compounds is geometrical frustration of magnetic moments.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2004, 106, 5; 583-591
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Structural, magnetic, and Mössbauer effect studies of bornite
Autorzy:
Przewoźnik, J.
Żukrowski, J.
Gondek, Ł.
Lemański, A.
Kapusta, C.
Piestrzyński, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147362.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
bornite
hyperfine interactions
magnetic properties
Mössbauer spectroscopy
Opis:
The results of a combined study of bornite with Mossbauer spectroscopy, X-ray diffraction and DC magnetometry are reported. The orthorhombic crystallographic structure of the mineral is observed at 15 K and 300 K. It exhibits an increase of the orthorhombic distortion with decreasing temperature. Magnetic susceptibility shows a Curie-Weiss like behaviour between 230 K and 380 K corresponding to the effective magnetic moment of 7.2(3) mi B per formula unit. The material undergoes a transition to an antiferromagnetic-like state at 75 K. Mossbauer spectra at the paramagnetic range are doublets with a small quadrupole splitting and the isomer shift corresponding to a high spin Fe3+ state. Upon magnetic ordering, a coexistence of the paramagnetic doublet with a broadened magnetic sextet is observed indicating an inhomogeneous character of the magnetic transition. The hyperfine field of 350 kOe at 4.2 K is much lower than that observed for a high spin Fe3+ in oxides (510 kOe) which is attributed to covalence effects and a possible copper contribution to the effective magnetic moment of the compound.
Źródło:
Nukleonika; 2013, 58, 1; 43-46
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of fertilisation with compost from municipal solid wastes on concentration of selected heavy metals in soil and maize
Nawożenie kompostami z odpadów komunalnych a zawartość wybranych metali ciężkich w glebie i kukurydzy
Autorzy:
Ozimek, A.
Koncewicz-Baran, M.
Gondek, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/34811.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
The aim of the study was estimation of the direct and consequential effect of fertilisation with compost from municipal wastes and compost from “green” wastes and other biodegradable wastes on the content of selected heavy metals (Cr, Pb, Cd, Ni) in maize biomass and on the content of available forms those elements in soil. The nitrogen dose applied per pot (8.60 kg of airdry soil material) in the first year of the study in fertilised treatments was 1.00 g. In the case of treatments in which the organic materials were applied, the dose of nitrogen was introduced in whole with those materials, or as a divided dose (0.50 g N with the organic material + 0.50 g N in mineral form, NH4NO3). For comparison, fertilisation with chemically pure mineral salts and with swine manure was applied. The largest quantity of biomass, both aboveground parts and roots, was obtained in the first year of the study, in the treatment in which fertilisation with mineral salts was applied. In the second year, significantly the highest yields of maize biomass were obtained in treatments with composts or manure. The study showed also a positive response of maize to organic fertilisation applied in conjunction with mineral fertilisation. The introduction of considerable amounts of heavy metals into the soil with the compost from nonsegregated municipal wastes did not cause their excessive accumulation in maize. Higher levels of available forms of the heavy metals under study were assayed in the soil immediately after the application of the composts than in the second year.
W badaniach oceniono bezpośredni i następczy wpływ nawożenia kompostem z niesegregowanych odpadów komunalnych oraz kompostem z odpadów roślinnych i innych biodegradowalnych na zawartość wybranych metali ciężkich (Cr, Pb, Cd, Ni) w biomasie kukurydzy, a także na zawartość dostępnych form tych pierwiastków w glebie. Dawka azotu zastosowana w przeliczeniu na wazon (8,60 kg powietrznie suchego materiału glebowego) w pierwszym roku badań w obiektach nawożonych wynosiła 1,00 g. W przypadku obiektów, w których zastosowano materiały organiczne dawka azotu została wprowadzona w całości z tymi materiałami lub jako dawka podzielona (0,50 g N z materiałem organicznym + 0,50 g N w formie mineralnej NH4NO3). Dla porównania zastosowano nawożenie czystymi chemicznie solami oraz obornikiem trzody chlewnej. Największą ilość biomasy, zarówno części nadziemnych jak i korzeni, uzyskano w pierwszym roku badań w obiekcie, w którym zastosowano nawożenie solami mineralnymi. W drugim roku badań istotnie największe plony biomasy kukurydzy uzyskano w obiektach, w których zastosowano komposty lub obornik. Badania wykazały również pozytywną reakcję kukurydzy na nawożenie organiczne w połączeniu z mineralnym. Wprowadzenie do gleby z kompostem z niesegregowanych odpadów komunalnych znacznych ilości metali ciężkich nie spowodowało nadmiernego ich nagromadzenia w kukurydzy. Więcej przyswajalnych form badanych metali ciężkich w glebie oznaczono bezpośrednio po zastosowaniu kompostów niż w drugim roku badań.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2012, 19, 4
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of soil quality after biochar application based on enzymatic activity and microbial composition
Autorzy:
Mierzwa-Hersztek, M.
Gondek, K.
Klimkowicz-Pawlas, A.
Chmiel, M.J.
Dziedzic, K.
Taras, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082557.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
biochar
soil
enzymatic activity
microorganisms
soil quality indexes
Opis:
Soil microorganisms play a key role in many biochemical processes essential for the environment and for the ecological and production functions of soils, hence they are very important quality indicators. The study aimed at evaluating the effect of 1 and 2% additions of wheat and miscanthus straw biochars on soil enzymatic activity (dehydrogenases, urease, phosphatases) and the number of microorganisms (bacteria, fungi, actinobacteria). Pot experiments were carried out on soil with a loamy sand texture. The geometric mean of enzyme activities, biological index of fertility, and the integrated total enzyme activity index were used to explore the relationships between soil enzyme activities and the microbiological and chemical properties of soil. The addition of 1% miscanthus straw biochar had the most beneficial effect on the number of bacteria and fungi (increase by 380 and 26%, respectively), and 1% wheat straw biochar on the number of actinomycetes (increase by 273%). The correlation analysis between the number of actinomycetes and the chemical parameters of the soil showed the significant effect of the content of Ntotal (r = 0.76) and Ctotal (r = 0.85). The values of biological index of fertility, total enzyme activity index and geometric mean of enzyme activities indexes showed that the best quality of soil was produced by a 2% addition of wheat straw biochar.
Źródło:
International Agrophysics; 2019, 33, 3; 331-336
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Content rating of chosen trace elements in plants and soil after application of newspaper waste
Ocena zawartości wybranych pierwiastków śladowych w roślinach i glebie po aplikacji papieru gazetowego
Autorzy:
Mierzwa-Hersztek, M.
Gondek, K.
Kopeć, M.
Ozimek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389287.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
newspaper
soil
plants
trace elements
papier gazetowy
gleba
rośliny
pierwiastki śladowe
Opis:
The research was conducted to determine the content of Cr, Cd, Ni and Pb in soil and plant biomass after application of newspaper waste. The pot experiment was conducted in the years 2010 and 2011 in the greenhouse and included the following objects: NP-0 soil without addition of newspaper, NP-1 the soil with addition of 1 % of newspaper and NP-3 the soil with addition of 3 % of newspaper. Addition of newspaper was calculated relative to the dry weight of the soil material. The study was conducted in pots containing 5.50 kg of air-dried soil material. Two plants were grown in the experiment: spring rape, ‘Felix’ c.v., in the first year and naked oats, ‘Siwek’ c.v., in the second. Rape was collected at the end of the flowering stage (73-day vegetation period), and oats at grain milk stage (75 days of vegetation). After preparation of plant material and soil, content of trace elements was determined by ICP-OES method on a Perkin Elmer Optima 7300DV apparatus. The results were converted to absolute dry weight of the material. Application of newspaper to soil did not increase (except for cadmium) the contents of lead, chromium or nickel in the aboveground parts of the plant. Studied trace elements were accumulated mainly in the plant roots. Roots contained on average from 51 to 82 % more of the test elements in relation to the aboveground parts. Higher amount of newspaper (3 %) added to the soil led to a higher accumulation of studied trace elements in the roots and lower in the plant aboveground parts. The addition of newspaper to the soil caused a reduction in acidity. Newspaper introduced to the soil generally did not increase the total content of trace elements.
Przeprowadzone badania miały na celu ocenę zawartości Cr, Cd, Ni i Pb w glebie oraz w biomasie roślin po aplikacji papieru gazetowego. Doświadczenie wazonowe prowadzono w latach 2010 i 2011 w hali wegetacyjnej. Doświadczenie obejmowało następujące obiekty: NP-0 – kontrola (gleba bez dodatku papieru gazetowego), NP-1 – gleba z 1 % dodatkiem papieru gazetowego oraz NP-3 – gleba z 3 % dodatkiem papieru gazetowego. Dodatek papieru gazetowego obliczono w stosunku do suchej masy materiału glebowego. Badania prowadzono w wazonach mieszczących 5,50 kg powietrznie suchego materiału glebowego. W doświadczeniu uprawiano dwie rośliny, w pierwszym roku rzepak jary odmiany ‘Feliks’, natomiast w drugim owies nagoziarnisty odmiany ‘Siwek’. Rzepak jary zbierano w końcu fazy kwitnienia (73 dni wegetacji), a owies w fazie dojrzałości mlecznej (75 dni wegetacji). Po odpowiednim przygotowaniu materiału roślinnego i glebowego, zawartość badanych pierwiastków śladowych oznaczono metodą ICP-ŚS na aparacie Perkin Elmer Optima 7300DV, a uzyskane wyniki przeliczono na absolutnie suchą masę materiału. Doglebowa aplikacja papieru gazetowego nie spowodowała zwiększenia zawartości (za wyjątkiem kadmu) ołowiu, chromu i niklu w częściach nadziemnych roślin. Badane pierwiastki śladowe były gromadzone głównie w korzeniach roślin. W stosunku do części nadziemnych roślin korzenie zawierały średnio od 51 % do 82 % więcej badanych pierwiastków. Większy dodatek papieru gazetowego (3 %) do gleby skutkował większą akumulacją badanych pierwiastków śladowych w korzeniach, a mniejszą w częściach nadziemnych roślin. Dodatek papieru gazetowego do gleby spowodował zmniejszenie zakwaszenia. Wprowadzenie do gleby papieru gazetowego na ogół nie wpłynęło na zwiększenie ogólnej zawartości badanych pierwiastków śladowych.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 9; 1029-1037
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
FT-IR analysis and the content of phenolic compounds in exogenous organic matter produced from plant biomass
Autorzy:
Mierzwa-Hersztek, M.
Gondek, K.
Nawrocka, A.
Pinkowska, H.
Bajda, T.
Stanek-Tarkowska, J.
Szostek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15427.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:
Journal of Elementology; 2019, 24, 3
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of Weather Conditions on Chemical Composition of the Seeds of Three Soybean Cultivars
Wpływ warunków pogodowych na plonowanie bobiku
Autorzy:
Lorenc-Kozik, A.
Pisulewska, E.
Gondek, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389233.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
soja
plon
mikroelementy
makroelementy
soybean
yield
microelements
macroelements
Opis:
The paper presents the results of a three-year field experiment aimed at an assessment of the effect of the weather conditions on the yield and the contents of macroelements (P, Mg, Ca, Na and K) and microelements (Fe, Mn, Cu and Zn) in seeds of three soybean cultivars (2 large seed Aldana and Gaj and 1 small seed Nawiko). A significant effect of meteorological conditions on the yield and chemical composition of the analyzed soybean seeds was demonstrated. In the year 2002 when the course of thermal and moisture conditions was the most advantageous, the largest seed yields were obtained (3.1 Mg ha–1) with the highest mineral content. Among the analyzed varieties in the subsequent years the small seed one accumulated in its seeds greater amounts of Mg, Ca, K, Mn and Zn in comparison with the large seed cultivars.
Przedstawiono wyniki trzyletniego doświadczenia polowego, mającego na celu ocenę wpływu warunków pogodowych na plon i zawartość makrślementów (P, Mg, Ca, Ma, K) i mikrślementów (Fe, MN, Cu, Zn) w nasionach trzech odmian soi (dwóch odmian grubonasiennych Aldana i Gaj oraz jednej drobnonasiennej Nawiko). W doświadczeniu stwierdzono istotny wpływ warunków meteorologicznych na plon i skład chemiczny nasion badanych odmian soi. W roku 2002 odznaczającym się najkorzystniejszym przebiegiem warunków termiczno-wilgotnościowych uzyskano największe plony nasion (3,1 Mg ha-1) o największej zawartości składników mineralnych. Z badanych odmian soi odmiana drobnonasienna w kolejnych latach uprawy gromadziła w nasionach więcej Mg, Ca, K, Mn, Zn w porównaniu z odmianami grubonasiennymi.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 8; 1079-1086
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ dodatku substancji ochronnych na zakres temperatury krioskopowej i przebieg procesu zamrażania soku z ziemniaka
The influence of cryoprotective substances on the cryoscopic temperature and the curse of freezing of the potato juice
Autorzy:
Kaminska-Dworznicka, A.
Kozlowska, K.
Samborska, K.
Gondek, E.
Jakubczyk, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/804669.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu dodatku substancji ochronnych (krioprotektantów), takich jak: alkohol, chlorek sodu oraz kwas askorbinowy, na zakres temperatury krioskopowej i przebieg procesu zamrażania soku z ziemniaka. Zamrażanie prowadzono w kriostacie, w temperaturze –20°C. Temperaturę krioskopową oraz długość poszczególnych etapów procesu zamrażania odczytano z krzywych mrożenia. Wykorzystując bilans masowy procesu zagęszczania, obliczono zawartość wody wymrożonej w badanych próbach. Badania dowiodły, że dodatek wszystkich substancji ochronnych spowodował obniżenie temperatury krioskopowej zamrażanych próbek. Najniższą temperaturę krioskopową (–2,6°C) zanotowano dla soku z dodatkiem NaCl. Całkowity czas zamrażania wszystkich badanych próbek uległ skróceniu w wyniku dodatku substancji ochronnych. Najwięcej wody (91,69%) uległo wymrożeniu w próbie soku z dodatkiem NaCl, co koreluje z obniżeniem temperatury krioskopowej.
The growing interest in potato juice properties is connected with the need of invention of the best methods of its preservation and storage. The aim of this study was to determine the influence of cryoprotective substances such as alcohol, sodium chloride and ascorbic acid on the cryoscopic temperature range and the course of freezing process of the potato juice. Freezing was carried out in two variants using a cryostat temperature of –20°C. The freezing process was carried out by immersion in a cryostat (HUBER CC-505, Germany). The cylindrical vessel (0.05 m diameter and 0.13 m high, 250 ml potential capacity) with 200 ml of the solution was placed in a bath freezing apparatus, in the presence of the cooling liquid SilOil (HUBER, Germany), at the temperature of –20°C. The process was monitored using two thermocouples. Temperature of the cooling liquid and temperature of the solutions were tested to achieve –15°C in the center of the vessel. Records were taken every 60 seconds by the MPI-LAB temperature recorder (Metronic Instruments) connected to the computer. In order to determine the time of particular stages of the freezing process (cooling time, phase change and final freezing) and to determine the freezing point, recorded data were used to prepare freezing curves in Microsoft Excel 2010. On those freezing curves tangent lines were applied to each straight section, which allowed for estimation of the freezing point and time of particular stages. Representative of frozen water in the samples was defined based on the mass balance in cryoconcentration process. Measurements were performed in triplicate. In order to correlate the influence of particular substances on freezing point and time of particular freezing stages, one-way ANOVA analysis of variance and also Tukey significant difference test (α = 0.05) was carried out using R Commander 3.1.3. The study shows that the addition of all protective substances caused lowering of cryoscopic temperature values (the lowest –2.6°C) for the sample with the NaCl addition. The total time of freezing for all samples with the additives, frozen at a temperature of –20°C, was nearly by 20% reduced. The shortest time of freezing was noticed for the sample of juice with the addition of sodium chloride (9 minutes shorter in comparison to the sample without additives). The most water (91.69%) froze in the sample of potato juice with the addition of NaCl, which clearly correlate with the freezing point depression. This study can play a key role, especially when designing new product (such as potato juice) preservation.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2016, 584
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka właściwości mechanicznych żelu agarowego ze zróżnicowanym dodatkiem substancji słodzących
Characteristics of mechanical properties of agar gel with different addition of sweeteners
Autorzy:
Jakubczyk, E.
Gondek, E.
Zelazny, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800024.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu stężenia agaru oraz dodatku substancji słodzącej na właściwości mechaniczne żelu. Badano aktywność wody i wskaźnik synerezy żeli o zróżnicowanym stężeniu agaru w zakresie 0,5–5%. Wyznaczono również wybrane cechy żeli agarowych z dodatkiem fruktozy, glukozy i sorbitolu. Właściwości mechaniczne żelu badano w teście ściskania, analizując siłę przy odkształceniu ε = 15% oraz moduł sprężystości. Wzrost stężenia agaru wpływał na uzyskanie sprężystego, stabilniejszego żelu, o większej wytrzymałości mechanicznej, mniej podatnego na synerezę. Dodatek substancji słodzącej w zakresie do 20% powodował wzrost siły i modułu sprężystości żelu agarowego. Zwiększenie stężenia tych substancji w zakresie od 20 do 60% prowadziło do zmniejszenia odporności i stabilności żelu. Wśród badanych substancji słodzących żel z fruktozą był mniej podatny na synerezę i twardszy niż żel z fruktozą czy sorbitolem.
The aim of this work was to determine the effect of agar concentration and addition of sweeteners on the mechanical properties of gel. Gel properties (water activity, syneresis index) were examined under conditions of varying agar concentration (0.5–5%). The selected physical properties of agar gels with addition of fructose, glucose and sorbitol were determined. The investigations of mechanical properties were carried out by compression tests and force at strain of 15% and elastic modulus were analysed. Increasing concentrations of agar produced an increasingly stronger and more elastic gel with the lower extent of syneresis. Addition of sweeteners up to a concentration of 20%, resulted in increase in gel strength and elasticity. However, at concentrations beyond 20%, increasing addition of glucose, fructose and sorbitol decreased elastic modulus as well force at constant strain. Addition of fructose produced more stable and harder gel than the other two gels systems with fructose and sorbitol.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 572
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Complex Magnetic Behaviour of $Ho_3Cu_4X_4$ Compounds (X = Si and Sn)
Autorzy:
Gondek, Ł.
Szytuła, A.
Prokhnenko, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1813174.pdf
Data publikacji:
2008-04
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
75.25.+z
75.50.Ee
75.40.Cx
Opis:
Ternary $Ho_3Cu_4X_4$ compounds exhibit very complex magnetic phase diagrams. The rare earth ions occupy two non-equivalent crystal positions. Within both magnetic sublattices, magnetic moments exhibit different magnetic ordering temperatures. Moreover, in light of our results, it seems that both sublattices are weakly coupled between each other. This may be observed as independent changes of propagation vectors etc. The major difference of ordering temperatures between both compounds is likely related to substantial change of interatomic distances. Consequently, completely different crystalline electric field effects are observed.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2008, 113, 4; 1179-1184
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of Co Doping on Crystal and Magnetic Properties of $Gd_2Cu_2In$
Autorzy:
Gondek, Ł.
Szytuła, A.
Kaczorowski, D.
Szewczyk, A.
Gutowska, M.
Tyvanchuk, Yu.
Kalychak, Ya.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1419907.pdf
Data publikacji:
2012-07
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
75.30.-m
75.30.Kz
75.50.Ee
Opis:
Physical properties of $Gd_2Cu_{2 - x}Co_{x}In$ (x = 0.1, 0.2, 0.3) samples are investigated. The paper brings results of X-ray diffraction, magnetometric as well as specific heat studies. It was found that only sample with x = 0.1 exhibits desired crystal structure. Other compositions show existence of impurities due to lack of dissolution Co atoms. For $Gd_2Cu_{1.9}Co_{0.1}In$ sample the Curie temperature of 92.5 K was evidenced. Thus, an enhancement of ferromagnetic correlations with comparison to $Gd_2Cu_2In$ sample was evidenced. It was found that $Gd_2Cu_{1.9}Co_{0.1}In$ sample exhibits magnetocaloric effect within broad temperature range.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2012, 122, 1; 216-219
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 36

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies