Autor: Górecka, H. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Nowe metody mineralizacji i oznaczania zawartości mikroelementów w próbkach biologicznych
Modern methods of digestion and micronutrient determination in biological samples
Autorzy:: Gorecka, H.
Gorecki, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/810569.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki badań nad zastosowaniem do analizy metali w próbkach środowiskowych i biologicznych procedury oznaczania metali metodą spektrometrii plazmowej (ICP), w próbkach uprzednio rozłożonych w zamkniętym systemie mikrofalowym. Przedstawiono również ocenę stosowanych obecnie metod oznaczania metali i rozkładu próbek. Eksperymentalnie porównano możliwości oznaczania metali stosując kombinację rozwiązań aparaturowych, takich jak emisyjna spektrometria plazmowa (ICP-OES) z nebulizacją pneumatyczną - ICP- OES PN, emisyjna spektrometria plazmowa (ICP-OES) z nebulizacją ultradźwiękową - ICP-OES USN oraz masowa spektrometria plazmowa indukcyjnie sprzężona (ICP-MS) o wysokiej rozdzielczości. Przedstawiono wyznaczone progi wykrywalności dla mikroelementów i metali uznawanych za toksyczne. Stwierdzono, że techniką ICP-MS dla większości pierwiastków możliwe jest oznaczanie na poziomie µg·kg⁻¹-ng·kg⁻¹ . Również kombinacją metody ICP-OES USN możliwe jest oznaczanie wielu pierwiastków na poziomie µg·kg⁻¹. Metodą ICP-MS analizowano matrycowe wzorce materiałów biologicznych, w tym liście tytoniu oraz rajgrasu. Uzyskane wyniki wskazują na dużą zgodność z certyfikowanymi wartościami. Kombinacja mikrofalowego rozkładu i oznaczeń wielopierwiastkowych przy użyciu spektrometru ICP-MS stanowi niezwykle przydatne narzędzie do oznaczania śladowych stężeń metali w próbkach biologicznych i środowiskowych.
The combination of coupled plasma spectrometry with microwave digestion procedures were tested on biological and environmental samples. Evaluation of modern analytical methods to determination of trace elements and digestion methods were presented. Characteristics of their types of analytical equipment were experimentally compared including combination of the emission of (ICP-OES) inductively coupled plasma with pneumatic nebulization - ICP-OES PN, emission of (ICP-OES) inductively coupled plasma with ultrasonic nebulization - ICP-OES USN and high resolution of inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS). Experimentally determined limits of detection for these combinations were presented. Limits detection in the low µg·kg⁻¹-ng·kg⁻¹ range were obtained for most elements investigated by using ICP-MS and partially ICP-OES USN combination. Inductively coupled plasma mass spectrometer ICP-MS was tested for the analysis of two biological reference materials (tobacco leaves, ryegrass). Obtained result indicates good agreement with certified analytical reports. Combination of the ICP-MS method with microwave-assisted digestion can be recommended as an useful and accurate method to multielement determination of metals in biological and environmental samples.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2000, 471, 1
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Praktyczne aspekty wykorzystania zdolnosci biosorpcyjnych i bioakumulacyjnych metali przez algi
Autorzy:: Chojnacka, K
Gorecka, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/801539.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: glony
pasze
mikroelementy
metale
bioakumulacja
Spirulina
Opis:: W pracy przedstawiono procesy biosorpcji i bioakumulacji jako metody wiązania składników mineralnych o znaczeniu paszowym do biomasy organizmów żywych. Jako materiał biologiczny wiążący pierwiastki wybrano algi. Określono ich skład mikroelementowy. Podkreślono ich korzystną charakterystykę paszową, niskie koszty produkcji oraz zdolność wiązania kationów i anionów.
Paper presents the processes of biosorption and bioaccumulation as the methods of binding minerals of feeding significance to biomass of living organisms. Algae were chosen as the metal binding biological material. Macro- and microelement contents of microalgae were determined. The advantageous feed characteristics of algae, low production costs and high ability to bind the cations were emphasized in the paper.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 502, 2; 723-728
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Sorbents for Trapping Organic Pollutants From Air
Autorzy:: Ligor, T.
Górecka, H.
Buszewski, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/91052.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:: VOCs
air analysis
adsorbents
surface characterization
gas chromatography
analiza powietrza
adsorbenty
chromatografia gazowa
Opis:: A series of siliceous adsorbents with chemically bonded phases (CBPs) of different polarity were tested as sorbents for trapping air pollutants (petroleum ether) using controlled setup. Moreover, special attention was paid to the potential role of metal impurities as strong adsorption sites. Sorbents were characterized by various physico-chemical methods, such as porosimetry, inductively coupled plasma (ICP) analysis, elemental analysis, derivatography, and gas hromatography. Trapping tubes were utilized for sorption of toxic pollutants from indoor air:
Źródło:: International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 1998, 4, 2; 153-167
1080-3548
Pojawia się w:: International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Chelaty mikronawozowe w roztworach zawierajacych makroskladniki nawozowe
Autorzy:: Hoffmann, J
Hoffmann, K.
Gorecka, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/806345.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: chelaty
nawozy plynne
Opis:: Przeprowadzono badania chelatowania mikroelementów (Mn, Cu, Fe, Zn) przy użyciu EDTA, DTPA, HEEDTA i kwasu cytrynowego. Badania prowadzono w roztworach nawozowych zawierających sole nawozowe (fosforany amonu, fosforany potasu). Stwierdzono, że czynnikami ograniczającymi chelatowanie mikroelementów jest pH oraz obecność związków makroskładników nawozowych.
The investigation on complexing microelements (Mn, Cu, Fe, Zn) was carried out using chelating agents: EDTA, DTPA, HEEDTA and citric acid. The solutions of ammonium dihydrogen phosphate, di-ammonium hydrogen phosphate, potassium dihydrogen phosphate and di-potassium hydrogen phosphate were used in research. It was stated that pH and contents of macroelement salts in liquid fertilizers were the factors limiting chelation degree of the microelements.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 502, 2; 791-795
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Improvement of the solubility of rock phosphate by co-composting it with organic components
Autorzy:: Korzeniowska, J.
Stanisławska-Glubiak, E.
Hoffmann, J.
Górecka, H.
Jóźwiak, W.
Wiśniewska, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/949430.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: compost
straw
sawdust
beet pulp
phosphorite
phosphorus availability to plants
Opis:: One possible way to improve the solubility of phosphate rock is by co-composting it with organic substances. Four variants of composts were made in a biomass composting bioreactor. Ground phosphate rock (GPR) and shredded barley straw, pine sawdust as well as beet pulp pellets were used as compost components. The four composts were different from one another in the type and amount of organic components. The composts were granulated in a pelleting press. Changes in the solubility of phosphorus were assessed via chemical analyses and P-recovery efficiency calculated from the data achieved in a pot experiment. Solubility of ground phosphate rock was increased resulting from co-composting with organic substances, which meant that bioavailability of phosphorus increased. All the tested composts were characterized by a higher ratio of ammonium citrate soluble phosphorus to total phosphorus than non-composted GPR. Co-composting GPR with all the tested organic components yielded better effects than composting it with straw alone. The four composts were characterized by a slow release of P, which justifies our expectation that they will produce residual effects in the years following their application.
Źródło:: Polish Journal of Chemical Technology; 2013, 15, 4; 10-14
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:: Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effect of sulphur added to phosphate rock on solubility and phytoavailability of phosphorus
Autorzy:: Stanisławska-Glubiak, E.
Korzeniowska, J.
Hoffmann, J.
Górecka, H.
Jóźwiak, W.
Wiśniewska, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/779588.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: phosphate and sulphur fertilizers
granulation
compaction
phosphate solubility
phosphate bioavailability
Opis:: For ground phosphate rock (GPR) to be applied as phosphorus fertilizer, the availability of phosphorus to plants needs to be improved. One possible way to achieve this is by adding sulphur, which will accelerate decomposition of phosphate in soil owing to the activation of microbiological processes. This study involved granulation of fertilizers composed of phosphate and sulphur mixed at 38:1 and 10:1 ratios and two analogous fertilizer variants but with added molasses as a source of organic carbon for sulphur bacteria. A small-scale industrial installation for production of multi-component fertilizers was used to make granular fertilizer by the compaction method. The granular fertilizers were then tested in an agricultural experiment. The fertilizer in which the phosphate to sulphur ratio was 10:1 produced better effects. Addition of molasses to the fertilizers did not improve their fertilizing capacity.
Źródło:: Polish Journal of Chemical Technology; 2014, 16, 1; 81-85
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:: Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena wybranych parametrów hydrogeologicznych zwietrzelin granitu strzegomskiego (Dolny Śląsk)
Evaluation of selected hydrogeological parameters of weathered granite in the Strzegom area (Lower Silesia)
Autorzy:: Gorecka, J. M.
Marszałek, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/216817.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Tematy:: parametry hydrogeologiczne
zwietrzelina
granit strzegomski
Dolny Śląsk
hydrogeological parameters
weathering residual
Strzegom granite
Lower Silesia
Opis:: W artykule przedstawiono wykształcenie litologiczne, miąższości oraz charakterystykę parametrów hydrogeologicznych zwietrzelin granitu strzegomskiego. Wyniki przeprowadzonych badań oprócz aspektu poznawczego mają również znaczenie utylitarne, m.in. przy pracach rozpoznawczych przed udostępnieniem kolejnych partii złóż granitów do eksploatacji. Badania parametrów filtracyjnych zwietrzelin przeprowadzono w rejonie kamieniołomów zlokalizowanych w obszarze Wzgórz Strzegomskich. W profilu zwietrzelin wydzielono dwie ich odmiany różniące się składem granulometrycznym, miąższością i właściwościami filtracyjnymi. W górnej części występują gliniaste pokrywy stokowe o stwierdzonej maksymalnej miąższości 1,6 m, zawierające do 70% frakcji drobnej <0,063 mm. Poniżej występują zwietrzeliny ziarniste zawierające 30–60% frakcji żwirowej i kamienistej. Określone w warunkach polowych wartości współczynnika przepuszczalności pionowej k utworów przypowierzchniowych, odpowiadających w większości górnej, gliniastej warstwie zwietrzelin, są niskie i zawieraję się w przedziale od 0,23 do 6,19 m/d (średnio 1,6 m/d). Najniższe wartości k wystąpiły w kamieniołomach w Granicznej, Strzegomiu, Rogoźnicy i Goczałkowie (0,5–1,5 m/d), a najwyższe w rejonie Kostrzy i Zimnika (1,5–6 m/d). Wartości współczynnika porowatości dla pokryw gliniastych mieszczą się w granicach od 0,17 do 0,35 (średnio 0,28). Wartości współczynnika porowatości dla zwietrzelin ziarnistych są znacznie wyższe. W górnej części profilu wynoszą od 0,3 do 0, 45 (średnio 0,38), a w dolnej wahają się od 0,38 do 0,46 (średnio 0,43). Wartości współczynnika filtracji k od 0,7 do 71,5 m/d (średnio 13,02 m/d), określonego w warunkach laboratoryjnych dla gliniastych pokryw zwietrzelinowych, nie różnią się znacznie od wartości uzyskanych dla gliniastych pokryw stokowych granitu karkonoskiego. Odsączalność grawitacyjna została wyznaczona jedynie dla zwietrzeliny ziarnistej. Wynosi ona od 0,17 do 0,24 (średnio 0,22). Najniższymi wartościami cechują się zwietrzeliny w rejonie Strzegomia i Kostrzy, a najwyższymi w rejonie Granicznej i Borowa. Zwietrzeliny ziarniste stanowią strefę tranzytu wód infiltracyjnych do strefy saturacji. Przepływ odbywa się tu w nienasyconym ośrodku skalnym, wskutek czego powstaje nieciągła powierzchnia piezometryczna. Pokrywy zwietrzelin gliniastych mogą tworzyć warunki naporowe dla pierwszego od powierzchni terenu poziomu wód porowo-szczelinowych, które występują w strefie spękanego granitu i w zwietrzelinach ziarnistych. Mogą one stanowić także barierę ochronną przeciw zanieczyszczeniom z terenu. Wartości parametrów hydrogeologicznych zwietrzelin granitów strzegomskich są podobne do wartości zmierzonych na obszarze granitu karkonoskiego. Można więc przypuszczać, że prędkość migracji zanieczyszczeń będzie podobna (około 2 m/rok). Na podstawie średnich wartości miąższości i odsączalności zwietrzelin gliniastych i ziarnistych, oceniono pojemność wodną zwietrzelin na około 110 mm.
This paper presents the characteristics of lithology, thicknesses, and hydrogeological parameters of Strzegom weathered granites. Apart from the cognitive aspect, the study’s results also have practical applications, e.g. during reconnaissance work conducted before making successive layers of granite deposits accessible for exploitation. The study of the filtration parameters was carried out in the vicinity of quarries located in the Strzegom Hills area. The profile was divided into two types of weathering granite varying in granulometric composition, thickness, and filtration properties. In the upper part, clayey slope deposits occur with a maximum thickness of 1.6 m, of which 70% was composed of small fractions of <0.063 mm. Below this section occurs a layer of grus saprolite with a composition of 30–60% gravel and pebble fractions. The values of vertical permeability coefficients of the sub-surface weathered clayey slope deposits, estimated in the field, are low, ranging from 0.23–6.19 m/d (1.6 m/d on average). The lowest values of k (0.5–1.5 m/d) are found in the slope deposits in the Graniczna, Strzegom, Rogoźnica, and Goczałków quarries, while the highest (1.5–6 m/d) are near Kostrza and Zimnik. Values of porosity for the clayey cover range from 0.17 to 0.35 (0.28 on average). Porosity of the grus saprolite is higher in the upper part of the profile, having values in the range of 0.30–0.45 (0.38 on average) and in the bottom part between 0.38 and 0.46 (0.43 on average). Hydraulic conductivity k, which was measured in a laboratory, has a considerable spread of values. Only the values of this parameter for the clayey layer (0.70–71.5 m/d, 13.02 m/d on average) do not differ from the clayey slope cover of Karkonosze granite. Specific yield (gravitional drainage capacity) was determined only for the grus saprolite and was in the range of 0.17–0.24 (0.22 on average). The lowest values of the storage coefficient are found in weathered granite in the Strzegom and Kostrza area, and the highest in Graniczna and Borów. The grus saprolite layer constitutes the zone of transit for infiltrating waters to the saturation zone. The flow of water takes place in unsaturated rocks constituting a discontinuous piezometric surface. Clayey, weathered covers can create confined conditions for the first layer of porous-fissure groundwater occurring in the cracked zones of granites and their grus saprolite zones. They can also form an isolating zone protecting groundwater from the transport of pollutants from the surface. The values of the hydrogeological parameters for weathered Strzegom granites are similar to values obtained in the massif of Karkonosze granite. Thus the contaminant transport velocity will probably be similar (approximately 2 m/year). The storage capacity of weathered granites was estimated at about 110 mm based on average values of thickness and specific yield of clayey cover and grus saprolite.
Źródło:: Gospodarka Surowcami Mineralnymi; 2013, 29, 2; 103-118
0860-0953
Pojawia się w:: Gospodarka Surowcami Mineralnymi
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wpływ początkowego uziarnienia nadawy na skład ziarnowy produktu strumieniowo-fluidalnego mielenia
Influence of initial feed graining on the particle size distribution of fluidized-jet grinding product
Autorzy:: Zbroński, D.
Górecka-Zbrońska, A.
Otwinowski, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2070510.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: mielenie
nadawa
produkt
skład ziarnowy
młyn strumieniowo-fluidyzacyjny
grinding
feed material
product
particle size distribution
fluidized bed opposed jet mill
Opis:: W artykule zaprezentowano wyniki badań strumieniowo-fiuidałnego rozdrabniania materiałów ziarnistych. Badania przeprowadzono na laboratoryjnym stanowisku młyna strumieniowo-fluidyzacyjnego. Eksperyment obejmował rozdrabnianie wybranych klas ziarnowych < kamienia wapiennego w warunkach burzliwej warstwy fluidalnej. Celem badań było ustalenie wpływu początkowego uziarnienia nadawy doprowadzonej do komory mielenia na uzyskany skład ziarnowy produktu strumieniowo-ftuidalnego mielenia.
Experimental results deating with ftuidized-jet grinding of granular materials arę presented in the paper. Researches were performed in a Iaboratory ftuidized-bed opposed jet mili. The experiment comprised grinding tests of selected narrow size fractions of limestone in turbu-tent fluidized tayer conditions. The aim of researches was to explain an influence of initia] feed graining on the particle size distribution of grinding product.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 4; 142-143
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Występowanie histaminy w konserwach rybnych
GISTAMIN W RYBNYKH KONSERWAKH
HISTAMINE PRESENCE IN CANNED FISH
Autorzy:: Windyga, B.
Sciezynska, H.
Gorecka, K.
Balcerzak, G.
Grochowska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876381.pdf
Data publikacji:: 1988
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: konserwy rybne
histamina
bakterie
zatrucia pokarmowe
miso
ryby
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Oznaczanie histaminy w konserwach rybnych metoda kolorymetryczna wg Hardy-Smitha
Autorzy:: Windyga, B
Grochowska, A.
Sciezynska, H.
Gorecka, K.
Fonberg-Broczek, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877087.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zagrozenia zdrowia
choroby czlowieka
zywnosc
histamina
konserwy rybne
kolorymetria
konserwy
zatrucia pokarmowe
oznaczanie
ryby
metoda Hardy-Smitha
zywienie czlowieka
health hazard
human disease
food
histamine
tinned fish
colorimetry
tinned food
food poisoning
determination
fish
human nutrition
Opis:: Metodą kolorymetryczną wg Hardy-Smitha, uwzględniającą etap oczyszczania wyciągu z konserwy na kolumnie jonowymiennej, oznaczono zawartość histaminy w 79 próbkach konserw rybnych. W 18% zbadanych próbek konserw (sardynki jugosłowiańskie) zawartość histaminy przekraczała 20 mg/100 g produktu.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 2; 193-199
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Research and modeling of processes in the fluidized bed opposed jet mill
Autorzy:: Otwinowski, H.
Zhukov, V. P.
Wyleciał, T.
Belyakov, A. N.
Górecka-Zbrońska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/298345.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:: fluidized bed opposed jet mill
grinding
classification
matrix model
selection function
cut size
Tromp curve
Opis:: A model of the grinding and classification processes in the fluidized bed opposed jet mill based on the Markov chains approach was proposed. The methodology of modelling was elaborated and experimental research of the combined processes of grinding and classification was carried out.
Źródło:: Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn; 2014, 17(4); 381-390
1505-4675
2083-4527
Pojawia się w:: Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Magnetic Liquid Crystals for Molecular Spintronics
Autorzy:: Szczytko, J.
Budzowski, P.
Turski, H.
Witek, B.
Twardowski, A.
Glebowska, A.
Krówczyński, A.
Pociecha, D.
Szydlowska, J.
Górecka, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1811993.pdf
Data publikacji:: 2008-11
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:: 75.20.Ck
75.50.Xx
Opis:: The magnetic properties of Ni(II) and Cu(II) complexes were measured. In the case of Ni(II) samples strong enhancement of the magnetic susceptibility below 23 K was observed. The model of structural transition was proposed to explain this behavior.
Źródło:: Acta Physica Polonica A; 2008, 114, 5; 1383-1386
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:: Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Zastosowanie wysokiego cisnienia w atmosferze helu do obnizenia zanieczyszczenia mikrobiologicznego przypraw ziolowych
High pressure processing of spices in atmosphere of helium for decrease of microbiological contamination
Autorzy:: Windyga, B
Fonberg-Broczek, M.
Sciezynska, H.
Skapska, S.
Gorecka, K.
Grochowska, A.
Morawski, A.
Szczepek, J.
Karlowski, K.
Porowski, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877017.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: przyprawy ziolowe
zanieczyszczenia zywnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
dekontaminacja mikrobiologiczna
wysokie cisnienia
zastosowanie
herbal spice
food contaminant
microbiological contaminant
microbiological decontamination
high pressure
application
Opis:: Celem pracy było zbadanie możliwości zastosowania technologii wysokociśnieniowej (HPP) oraz podwyższonej temperatury w atmosferze gazu szlachetnego - helu - do redukcji zanieczyszczenia mikrobiologicznego w przyprawach ziołowych: owocach kolendry i nasionach kminku. Badane produkty poddawano działaniu ciśnienia 800 MPa i 1 000 MPa przez 30 minut w zakresie temperatur od 60 do 121°C. Stwierdzono redukcję mikroflory tlenowej o 2 cykle logarytmiczne, przy całkowitej inaktywacji bakterii z grupy coli oraz drożdży i pleśni. Zaobserwowano, że skuteczność procesu w atmosferze helu zależy od wilgotności środowiska i zabieg pozwala na redukcję zanieczyszczenia mikrobiologicznego przynajmniej przy 20% zawartości wody. Zastosowanie procesu HPP w atmosferze helu może być wykorzystanie do poprawy jakości mikrobiologicznej przypraw ziołowych.
The aim of the study was to investigate the microbiological decontamination of coriander and caraway when HPP technology was applied in elevated temperature in helium atmosphere. The HPP and heat treatment was conducted for 30 minutes at 800 and 1 000 MPa and temperature range was 60 - 121°C. Contamination with aerobic mesophilic bacteria was decreased by about 2 logarithmic cycles. Total elimination of coliform and yeast and moulds was observed. The efficacy of HPP treatment under helium atmosphere depended on the content of the water in tested samples. It can be concluded that high pressure treatment under atmosphere of helium, combination of proper high pressure and time improved the microbiological quality of spices.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 4; 437-443
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki