Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Fijalkowska, M." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-28 z 28
Tytuł:
Effects of cultivar and harvest date on the composition of nitrogen fractions in Festulolium herbage
Autorzy:
Borsuk, M.
Fijałkowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14587.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:
Journal of Elementology; 2019, 24, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of a harvest date and cutting height on the concentrations of carotenoids and tocopherols in Virginia fanpetals (Sida hermaphrodita) herbage and silage
Autorzy:
Antoszkiewicz, Z.
Fijalkowska, M.
Mazur-Kusnirek, M.
Przemieniecki, S.
Purwin, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13834.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:
Journal of Elementology; 2019, 24, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of a harvest time and cultivar on the chemical composition and in vitro ruminal dry matter degradability of perennial ryegrass (Lolium perenne L.)
Autorzy:
Purwin, C.
Stanek, M.
Lipinski, K.
Wierzbowska, J.
Nogalska, A.
Fijalkowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15500.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:
The aim of this study was to determine the effect of a harvest time on the chemical composition and dry matter degradability of perennial ryegrass (Lolium perenne L.) depending on a swath and cultivar (Bajka - diploid; Baronka - tetraploid). The herbage was harvested at four times of the day (6:00, 10:00, 14:00, 18:00) – the first swath on 15th May 2012, and next after 4, 5 and 6 weeks. Chemical composition and dry matter degradability after 48 hours of in vitro incubation were determined. All the analyzed treatments had an impact on the content of DM, crude protein and soluble and structural fractions of carbohydrates. The diploid cultivar had a greater content of DM, WSC and aNDF (P<0.01) and a lesser content of crude protein and ADF (P<0.01) compared with the tetraploid cultivar. Dry matter of the first swath herbage was characterized by the greatest content of WSC and the least content of aNDF (P<0.01). In each consecutive swath, the WSC content significantly decreased (P<0.01) while aNDF increased (P<0.01). The increase in DM content between 14:00 and 18:00 was due to the deposition of products of photosynthesis, which is confirmed by a parallel increase in the concentration of WSC. The effect of treatments on the degradability of DM in vitro has not been confirmed, but the results indicate a smaller impact of a cultivar than the harvest management. Numerous interactions between the analyzed treatments indicate the need to choose the harvest time depending on a genotype and swath. Ruminal degradability indicates that high value ryegrass can be obtained regardless of the harvest time during the day. However, greater suitability for ensiling was shown by the diploid cultivar harvested at 10:00 and the tetraploid harvested at 18:00.
Źródło:
Journal of Elementology; 2016, 21, 3
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the amino acid composition during the ensiling of lucerne and red clover in round bales
Autorzy:
Purwin, C.
Fijalkowska, M.
Lipinski, K.
Wierzbowska, J.
Kobzhassarov, T.Z.
Michalski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/961603.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
amino acid composition
composition change
ensiling
lucerne
red clover
round bale
silage
protein fraction
legume
Opis:
Changes in the amino acid profile of protein during ensiling depend on the proteolytic potential of plant species, the rate of the wilting and acidifying of ensiled herbage and, on the other hand, on the microbiological processes and fermentation of amino acids. The interaction of these factors determines the subsequent efficiency of nitrogen utilization in the rumen. The aim of this study has been to determine the influence of ensiling in round bales on changes in the amino acid content in lucerne and red clover silages. The amino acid composition was determined by analyzing the content of amino acids in herbages and silages. The lucerne silage protein was characterized by a higher contribution of all amino acids except Trp in comparison with red clover silage. Ensiling in bales of wilted lucerne and clover herbage lowered the content of Asp, His (P < 0.01), Ile, Lys (P < 0.05) in both plants. The ensiling process and plant species affected (P < 0.05) the total content of amino acids per 100 g of protein, where the range of changes in both raw materials was different. The loss of amino acids observed during the ensiling of wilted lucerne in round bales should be regarded as typical, whereas changes in the amino acid profile of red clover should be considered as atypical. A significantly higher ADIN content in red clover than in lucerne silage indicates that a rapid and significant increase of temperature occurred in experimental bales, which were characterized by a low degree of density, and this temperature rise strongly affected the availability of amino acids of the red clover protein also to the current microflora in the silage. Ensiling in round bales changed the amino acid profile of the lucerne and red clover protein. The ensiling process in this technology, however, severely deteriorated the quality of the red clover protein by lowering the content of all essential amino acids except Cys and Met.
Źródło:
Journal of Elementology; 2015, 20, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nitrogen fractions and amino acid content in alfalfa and red clover immediately after cutting and after wilting in the field
Zawartość frakcji azotowych oraz aminokwasów w zielonkach z lucerny i koniczyny czerwonej bezpośrednio po skoszeniu oraz po podsuszeniu na pokosach
Autorzy:
Purwin, C.
Fijalkowska, M.
Pysera, B.
Lipinski, K.
Sienkiewicz, S.
Piwczynski, D.
Puzio, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15361.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
nitrogen fraction
amino acid content
alfalfa
red clover
cutting
wilting
field
Opis:
The aim of this study was to determine the composition of nitrogen fractions in alfalfa and red clover, which differ in proteolytic activity, and to evaluate the effect of wilting on changes in nitrogen fractions in alfalfa and red clover herbage. Total nitrogen was divided into protein and non-protein nitrogen, and the amino acid profile of protein was analyzed. Buffer-soluble nitrogen (BSN), including buffer-soluble protein nitrogen (BSPN) and non-protein buffer-soluble nitrogen (NPBSN), was determined. The NPBSN fraction was further subdivided into peptide nitrogen, amino acid nitrogen, neutral detergent-insoluble nitrogen (NDIN) and acid detergent-insoluble nitrogen (ADIN). Wilting in the field to 40% dry matter content (the swath was tedded once) did not reduce the total nitrogen content of alfalfa and red clover herbage, although it affected the concentration of the BSNfraction, in particular NPBSN, and free amino acid nitrogen. During alfalfa wilting, the soluble protein content decreased and the concentrations of non-protein nitrogen compounds increased, mostly due to an increase in free amino acid nitrogen. A reverse trend was observed during red clover wilting – the concentrations of non-protein nitrogen compounds decreased and soluble protein content increased. A decrease was also noted in peptide nitrogen, NDIN and ADIN. Wilting of alfalfa and red clover had no adverse effect on the amino acid profile of protein. The concentrations of essential amino acids that limit milk protein synthesis, i.e. Lys, Met, His and Arg, did not decrease. Legume wilting in the field contributes to an increase in the concentrations of soluble nitrogen in the plant material intended for ensiling.
Celem pracy była charakterystyka składu frakcji azotowych w zielonkach z lucerny i koniczyny czerwonej, surowcach roślinnych różniących się potencjałem proteolitycznym, oraz ocena wpływu podsuszania na skład frakcji azotowych w tych zielonkach. Rozdzielono azot ogólny na azot białkowy i azot niebiałkowy oraz określono skład aminokwasowy białka. Ponadto określono związki azotowe rozpuszczalne w buforze (BSN), rozdzielono je na białkowe związki azotowe rozpuszczalne w buforze (BSPN) i niebiałkowe związki azotowe rozpuszczalne w buforze (NPBSN). We frakcji NPBSN wyodrębniono azot peptydowy oraz azot aminokwasowy, wydzielono także związki azotowe o niskiej rozpuszczalności (azot nierozpuszczalny w neutralnym detergencie -NDIN) i całkowicie nierozpuszczalne (azot nierozpuszczalny w kwaśnym detergencie-ADIN). Podsuszenie na pokosach do 40% suchej masy z zastosowaniem jednokrotnego zabiegu przetrząsania nie spowodowało ubytku azotu ogólnego w zielonkach z lucerny i koniczyny czerwonej, natomiast wpłynęło na koncentrację całej frakcji rozpuszczalnej w buforze, szczególnie jej części niebiałkowej, oraz azotu w formie wolnych aminokwasów. W czasie podsuszania zielonki z lucerny malał udział białek rozpuszczalnych, natomiast wzrastał udział związków niebiałkowych, przede wszystkim za sprawą wzrostu azotu wolnych aminokwasów. W koniczynie czerwonej w trakcie podsuszania – odwrotnie niż w lucernie – malała frakcja związków niebiałkowych, natomiast wzrastała frakcja łatwo rozpuszczalnych białek, zaobserwowano wyraźny ubytek azotu w formie peptydowej oraz frakcji trudno rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych. Podsuszenie zielonek z lucerny i koniczyny czerwonej nie pogorszyło profilu aminokwasowego białka. Nie stwierdzono ubytku aminokwasów egzogennych limitujących syntezę białka mleka, tj: Lys, Met, His, Arg. Zabieg podsuszania zielonek z motylkowatych na pokosach wpływa na zwiększenie udziału form rozpuszczalnych azotu w surowcu przed zakiszaniem.
Źródło:
Journal of Elementology; 2014, 19, 3
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of ensiling in round bales on the content of nitrogen fractions in lucerne and red clover protein
Autorzy:
Fijalkowska, M.
Lipinski, K.
Pysera, B.
Wierzbowska, J.
Antoszkiewicz, Z.
Sienkiewicz, S.
Stasiewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14729.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
ensiling
round bale
nitrogen content
nitrogen fraction
lucerne
red clover
protein
Opis:
The aim of the study was to determine changes in nitrogen fractions during the ensiling of lucerne and red clover herbage in bales. Protein nitrogen and non-protein nitrogen compounds in herbage and silage were distinguished. Furthermore, buffer soluble nitrogen compounds (BSN) were determined and divided into buffer soluble protein and non-protein nitrogen (BSPN and NPBSN, respectively). In addition, peptide nitrogen and amino acid nitrogen were distinguished within the NPBSN fraction, while nitrogen compounds were divided into those of low solubility (NDIN) and completely insoluble (ADIN). The research findings confirmed the effect of a legume plant species on changes in the content of nitrogen fractions during the ensiling in round bales. The ensiling of lucerne herbage grossly decreased the protein nitrogen fraction while raising the total soluble fraction of nitrogen. Nitrogen in the form of soluble proteins, NDIN and ADIN was the least affected. The study demonstrated a different response of the two legume plant species to ensiling with respect to all fractions. A high proportion of protein nitrogen in round bale wilted red clover silage was accompanied by a large contribution of insoluble nitrogen fractions. A large share of the protein nitrogen fraction in red clover silage does not necessarily mean a higher nutritional value of the protein because it may contain a large amount of protein compounds that are non-hydrolysable by bacterial and intestinal enzymes.
Źródło:
Journal of Elementology; 2015, 20, 2
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of a diet containing beta-carotene and omega-3 fatty acids on the biochemical and nonspecific humoral immunity indicators and on the results of experimental calf rearing
Autorzy:
Zwierzchowski, G.
Micinski, J.
Pogorzelska, J.
Siwicki, A.
Wojcik, R.
Kobzhassarov, T.Z.
Bermagambetova, N.
Shaikamal, G.I.
Fijalkowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1189818.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
animal feeding
diet
beta-carotene
omega-3 fatty acid
biochemical indicator
humoral immunity indicator
immunoglobulin
calf
rearing
Opis:
The aim of this study has been to determine the effect of a diet containing β-carotene and omega-3 fatty acids on the biochemical and nonspecific humoral immunity indicators and on the results of rearing calves to day 60 of life. The study was conducted in 2011-2012, on a herd of Polish Holstein-Friesian cows. 54 calves from the herd were divided into 3 groups, 18 animals in each: CTR, TRT1 and TRT2. During the colostral period lasting for 5 days after birth, calves were drinking the mother’s colostrum. From 6 to 60 days, calves were watered milk replacer formulation. The control group (CTR) consisted of calves after the colostral period given milk replacer formulation without any supplementation. In the two other groups, calves received milk replacers with the supplementation of b-carotene (TRT1 group) in the amount of 25 mg/calf/day or a suspension of liver omega-3 oil (TRT2 group) in the amount of 5g/calf/day. All calves received solid feed ad libitum. The research showed that the parameters of the metabolic profile of calves (ALT, ASP, CHOL, GLU, UREA, ALP, TG, CRE) were within the normal range, indicating good health of the calves. Moreover, the supplementation had a positive impact on the chosen immunological parameters, including a higher IgG concentration, especially at the end of the milk drinking period. The result of B-carotene in a diet was the highest daily gain in the period from 30 to 60 days of life among the analysed groups of calves. No such effect was achieved in the TRT2 group of calves, as their body weight was the lowest. However, noteworthy is the beneficial impact of beta-carotene and omega-3 oil on the non-specific humoral immunity parameters, which was manifested by fewer cases of clinical diarrhoea and upper respiratory tract diseases.
Źródło:
Journal of Elementology; 2016, 21, 1; 283-302
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of a diet containing beta-carotene and omega-3 fatty acids on the biochemical and nonspecific humoral immunity indicators and on the results of experimental calf rearing
Autorzy:
Zwierzchowski, G.
Micinski, J.
Pogorzelska, J.
Siwicki, A.
Wojcik, R.
Kobzhassarov, T.Z.
Bermagambetova, N.
Shaikamal, G.I.
Fijalkowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14928.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
animal feeding
diet
beta-carotene
omega-3 fatty acid
biochemical indicator
humoral immunity indicator
immunoglobulin
calf
rearing
Opis:
The aim of this study has been to determine the effect of a diet containing β-carotene and omega-3 fatty acids on the biochemical and nonspecific humoral immunity indicators and on the results of rearing calves to day 60 of life. The study was conducted in 2011-2012, on a herd of Polish Holstein-Friesian cows. 54 calves from the herd were divided into 3 groups, 18 animals in each: CTR, TRT1 and TRT2. During the colostral period lasting for 5 days after birth, calves were drinking the mother’s colostrum. From 6 to 60 days, calves were watered milk replacer formulation. The control group (CTR) consisted of calves after the colostral period given milk replacer formulation without any supplementation. In the two other groups, calves received milk replacers with the supplementation of b-carotene (TRT1 group) in the amount of 25 mg/calf/day or a suspension of liver omega-3 oil (TRT2 group) in the amount of 5g/calf/day. All calves received solid feed ad libitum. The research showed that the parameters of the metabolic profile of calves (ALT, ASP, CHOL, GLU, UREA, ALP, TG, CRE) were within the normal range, indicating good health of the calves. Moreover, the supplementation had a positive impact on the chosen immunological parameters, including a higher IgG concentration, especially at the end of the milk drinking period. The result of B-carotene in a diet was the highest daily gain in the period from 30 to 60 days of life among the analysed groups of calves. No such effect was achieved in the TRT2 group of calves, as their body weight was the lowest. However, noteworthy is the beneficial impact of beta-carotene and omega-3 oil on the non-specific humoral immunity parameters, which was manifested by fewer cases of clinical diarrhoea and upper respiratory tract diseases.
Źródło:
Journal of Elementology; 2016, 21, 1
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biologiczna redukcja siarczanów(VI) w ściekach z przemysłu metali nieżelaznych
Bioreduction of sulfates(VI) from non-ferrous industry wastewater
Autorzy:
Fijałkowska, A.
Czaplicka, M.
Kurowski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237213.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
cadmium
lead
zinc
sulfate-reducing bacteria
industrial wastewater
kadm
ołów
cynk
bakterie redukujące siarczany
ścieki przemysłowe
Opis:
Investigations were carried out in anaerobic laboratory bioreactor utilizing Desulfovibrio desulfuricans ATCC≈29577 strain. Conditions of continuous anaerobic reduction of sulfates were as follows: [ChZT]/[SO42-] ratio about 2.0 maintained with continuous sodium lactate feeding, temperature 30 ±5 ºC and wastewater volumetric flow rate of 60 cm3/h ensuring about 7-day retention time. It was found out that biological reduction of sulfates in industrial wastes with the use of bacteria was carried out with about 90% efficacy. Trace metal ions (zinc, cadmium and lead) at 5.0 g/m3 had a negative impact on reduction of sulfates and caused decrease in the amount of sulfides produced. Simultaneously, reduction in metal ion content by about 60% was observed.
Badania przeprowadzono w laboratoryjnym bioreaktorze beztlenowym z wykorzystaniem bakterii Desulfovibrio desulfuricans ATCC 29577. Warunkiem prowadzenia ciągłego procesu beztlenowej redukcji siarczanów były następujące: stosunek [ChZT]/[SO42-]≈2,0, co wymagało ciągłego zasilania układu mleczanem sodu, temperatura procesu 30 ±5ºC oraz strumień objętości ścieków doprowadzanych do bioreaktora 60 cm3/h, zapewniający ok. 7-dobowy czas przetrzymania. Stwierdzono, że proces biologicznej redukcji siarczanów w ściekach przemysłowych z zastosowaniem bakterii desulfurykacyjnych przebiegał z około 90% skutecznością. Wykazano, że obecność jonów metali śladowych (Zn, Cd, Pb) w ilości po 5,0 g/m3 wpłynęła niekorzystnie na proces redukcji siarczanów i spowodowała spadek ilości powstających siarczków. Równocześnie zaobserwowano zmniejszenie zawartości jonów metali o ok. 60%.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2014, 36, 1; 15-19
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pomiary biometryczne w prognozowaniu plonu wierzby energetycznej
Biometric measurements for prognosis of energetic willow yield
Autorzy:
Styszko, L.
Fijałkowska, D.
Sztyma, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/156881.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
wierzba energetyczna
pomiary biometryczne
wysokość pędów
grubość pędów
biomasa
prognoza
plon
energetic willow
biometric measurements
length of shoots
thickness of shoots
biomass
prognosis
yield
Opis:
Celem pracy była ocena przydatności pomiarów biometrycznych podczas wegetacji wierzby do prognozowania plonu biomasy pędów. Nowością pracy jest podjęcie tego tematu. Doświadczenie ścisłe założono metodą losowanych podbloków w układzie zależnym w latach 2006-2009 w rejonie Koszalina na glebie lekkiej o bardzo głębokim poziomie wody gruntowej (ok. 950 cm). Utworzono równania regresji wielokrotnej dla plonu biomasy pędów (Y), gdzie zmiennymi niezależnymi były pomiary biometryczne długości (x1), grubości (x2), liczby pędów w krzaku (x3) oraz współdziałania długości i grubości pędów (x4). Badania wykazały, że pomiary biometryczne pędów w okresie wegetacji mogą być brane pod uwagę przy prognozowaniu plonu biomasy wierzby.
The aim of the research was to evaluate usefulness of biometric measurements of willow for prognosis of shoots biomass yield. This problem has not been considered so far. In the years 2006-2009 strict experiments were conducted on the light soil with very low ground water level (about 950 cm) near Koszalin, Poland, using the method of random sub blocks. The data obtained from measurements of shoots and biomass yield were statistically analysed. There were created multiple regression equations for biomass yield of shoots (Y), in which independent variables were biometric measurements of length (x1), thickness (x2), number of shoots in the bush (x3) and thickness of shoots (x4). Dependencies between the data from biometric measurements and the yield of fresh mass of shoots were investigated in two configurations: (1) together for all years analysed (data from 5400 measurements) and (2) separately for each year (data from 1080 measurements). For 21 from among 24 of the created regression formulas the determination coefficients were higher than 60%. This proves that the prognosis of yields was correctly made. The differences between the prognosed and real yield were smaller when using method (2) than when using method (1). Among nine varieties the average year increase of fresh mass of willow shoots was: in two year cycle - 12.070 toha-1, in 3 year cycle - 13.300 toha-1, and in 4 year cycle - 13.801 toha-1. The conducted investigations showed that biometric measurements of length, thickness of shoots and number of shoots in a bush during the vegetation period can be taken into account when prognosing the biomass yield. Further experiments are necessary to improve the prognostic equations by introducing quantified conditions of tillage in the analysis.
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2010, R. 56, nr 5, 5; 512-515
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków pozyskania biomasy na odrastanie pędów wierzby energetycznej w czteroletnim cyklu
Influence of biomass obtainment conditions on regrowth of energetic willow shoots during a four-year cycle
Autorzy:
Styszko, L.
Fijałkowska, D.
Sztyma, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1819668.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
biomasa
wierzba energetyczna
energetyka
biomass
energetics
willow
Opis:
Odnawialne źródła energii (OZE) nabierają znaczenia w bilansie energetycznym w Polsce [7]. Podstawowym źródłem energii odnawialnej w Polce jest obecnie biomasa, a jej udział w bilansie paliwowym wynosi ponad 90%. Niewykorzystane tereny rolnicze mogą być w przyszłości wykorzystane do produkcji biomasy. Twierdzi się też, że rośliny energetyczne można uprawiać na glebie o dowolnej jakości - nawet na nieużytkach [2, 6]. Zapotrzebowanie na biomasę stałą do energetyki systemowej i cieplnej w 2020 roku wyniesie około 17,5 mln ton suchej masy [3]. Coroczne wyprodukowanie takiej ilości biomasy wymagać będzie opracowania efektywnej technologii jej pozyskiwania, z uwzględnieniem gatunków i odmian, oraz warunków uprawy i zbioru.
Nine clones of willow were planted in the first decade of April 2005 in the experimental field of Koszalin University of Technology - in Kościernica, on light soil of classes IVb-V, at a density of 33.2 thousand of seedlings per hectare.In 2006 strict experiment was established using method randomized sub blocks in the dependent system, with three replications, where sub blocks of I level were four combinations of fertilizers, and level II - nine willow clones. Plot area was 34.5 m2 (2.3 x 15.0 m).Following clones of willow were included in the experiment: 1047, 1054, 1023, 1013, 1052, 1047D, 1956, 1018 and 1033, which marked respec-tively with letters: A, B, C, D, E, F, H and G.In the years 2006-2009 during willow vegetation biometric measure-ments were performed on 10 plants, including: height and thickness of stems and the number of shoots in the bush, in four terms (31 May, 30 Jun-31 Jul, 30 Aug and 10-30 Nov). Thickness of shoots measurements were performed at a height of 10 cm from the ground.The study evaluated regrowth of bushy willow shoots in four-year cycle in nine clones cultivated on light soil with application of compost from sewage sludge and different doses of Hydrofoska 16 fertilizer. In the region of Koszalin during willow vegetation period (April-October) in the years 2006-2009, precip-itation was 459-654 mm, at annual quantities of 753-1062 mm.Under conditions of relatively good willow supply with precipitation water (annual precipitation >750 mm and in the period of April-October >450 mm), with a deep groundwater level, it was possible to obtain satisfactory length and thickness of shoots in subsequent years of cultivation, respectively: I - 141 cm, II - 269 cm, III - 313 cm and IV - 378 cm and I - 8 mm, II - 14 mm, III - 17 mm and IV - 24 mm. Willow clones were divided into groups in terms of response to fertiliza-tion, taking into account the annual increases in the length and thickness of stems. Little response to fertilization showed clone D, and large -clone F.The final classification of the clones in terms of fertilizer requirements will be achieved only after assessing the dry mass yield, since not all clones after harvest, after second vegetation, contained the same quantity of dry mass.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2010, Tom 12; 339-350
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ nawożenia na przyrosty pędów klonów wierzby krzewiastej w 2008 roku w okolicach Koszalina
Influence of fertilization on shoot of salix viminalis growth in the year 2008 in Koszalina region
Autorzy:
Szyszko, L.
Fijałkowska, D.
Sztyma, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1825934.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
wierzba krzewiasta
nawożenie
przyrost pędów
Salix viminalis
fertilization
growth of shoots
Opis:
Odnawialne źródła energii (OZE) będą miały znaczący udział w bilansie energetycznym w Polsce [7]. Podstawowym źródłem energii odnawialnej w Polce jest biomasa, a jej udział w bilansie paliwowym coroczne wzrasta. Uważa się, że biomasa jest najmniej kapitałochłonnym odnawialnym źródłem energii, a jej produkcja może praktycznie przebiegać samoistnie. Niewykorzystane tereny rolnicze, mogą być w przyszłości wykorzystane do produkcji biopaliw. Są też stwierdzenia skrajne, że rośliny energetyczne można uprawiać na glebie o dowolnej jakości - nawet na nieużytkach [1, 6]. Zapotrzebowanie na biomasę stałą do energetyki systemowej i cieplnej w 2020 roku wyniesie około 17,5 mln ton suchej masy [3]. Coroczne wyprodukowanie takiej ilości biomasy wymagać będzie opracowania efektywnej technologii jej pozyskiwania, z uwzględnieniem gatunków i odmian, oraz warunków uprawy i zbioru. Celem pracy była ocena wzrostu pędów kilku klonów wierzby krzewiastej (Salix viminalis) w czwartym roku po sadzeniu, uprawianych w rejonie Koszalina, na glebie lekkiej, na zróżnicowanym nawożeniu organicznym i mineralnym.
The paper estimates growing of shoot of Salix viminalis in the third year after mowing one-year old shoots of nine clones grown in Koszalin region, on the light soil, with application of compost from municipal sediments and diverse doses of the commercial fertilizer. In Koszalin region during vegetation period of salix in 2008 (April-October) precipitation was lower than in years 2006 and 2007, and higher than in 2005. Initially three groups of salix clones were distinguished in relation to fertilization requirements taking into consideration their yearly increases of length and thickness shoot. Clones D and G were classified into the group of clones with very small fertilization requirements, clones C and F and clone B with the length of speeds were classified into the group with average fertilization requirements, and clones A, E, H and K and clone B with thickness of shoot were classified into the group with high fertilization requirements. Only one clone (clone D) out of nine investigated did not react in increase of length and thickness of shoot on fertilization (tables 5 and 6). The reaction of remaining eight clones was not equal. The longest and thickest shoots in the combination without fertilization (a) gave clone G, in the combination with fertilization with the compost (b) - clone D, in the combination with fertilization with the compost and low mineral (c) - clones C and F and with the length of shoots additionally clone B, and in the combination with fertilization with the compost and high mineral - clones A, E, H and K and with the thickness of shoot - clone B. Analyses presented in the paper are the first in the literature data proving diverse reaction of salix clones on organic and mineral fertilization. The final classification of clones regarding their fertilization requirements will be gained after crop of dry mass assessment, because not all clones after harvesting after second vegetation contained equal amount of dry mass [12].
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2009, Tom 11; 221-229
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyznaczenie optymalnych lokalizacji stacji roweru miejskiego na obszarze miasta Piaseczno z wykorzystaniem analiz przestrzennych
Finding the optimal locations of the bike stations in Piaseczno city using spatial analysis
Autorzy:
Mitrowska, M.
Fijałkowska, A.
Chmiel, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/345843.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Informacji Przestrzennej
Tematy:
analiza wielokryterialna
analiza sieciowa
rower miejski
planowanie przestrzenne
multi-criteria analysis
network analysis
urban bike
spatial planning
Opis:
Artykuł przedstawia kolejne etapy prac i wyniki przeprowadzonych analiz przestrzennych (przydatności terenu), mających na celu wskazanie optymalnych lokalizacji stacji roweru miejskiego (wypożyczeń) na obszarze miasta Piaseczno. Na podstawie właściwie dobranych danych wejściowych oraz odpowiednio zaprojektowanych i przeprowadzonych analiz przestrzennych uzyskano ocenę przydatności obszaru miasta Piaseczno dla lokalizacji stacji rowerowych. Istotne etapy analizy prowadzącej do wskazania najlepszych lokalizacji przeprowadzono także z wykorzystaniem analiz sieciowych. W artykule zwrócono ponadto uwagę na właściwy dobór danych w tego rodzaju analizach, jak również zawarto rozważania metodyczne dotyczące kluczowych etapów postępowania i poszczególnych analiz. Otrzymane wyniki wskazują na dużą przydatność zaproponowanych metod w omawianym obszarze zastosowań.
The paper presents the stages of work and the results of spatial analyses, aiming at indicating optimal locations of a city bike stations in the area of the city of Piaseczno. Based on properly selected input data along with designed and conducted spatial analyses (suitability mapping type), the usefulness of the area of the city of Piaseczno for the location of bicycle stations was obtained. Significant stages of the analysis leading to selection of the best locations were also conducted using network analyses. Furthermore, the paper highlights the proper selection of data for such type of analyses, as well as methodological considerations regarding the key stages of works and particular analyses. The obtained results indicate the high usefulness of the proposed methods for the discussed application area.
Źródło:
Roczniki Geomatyki; 2018, 16, 4(83); 373-388
1731-5522
2449-8963
Pojawia się w:
Roczniki Geomatyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Obserwacje rozwoju wierzby energetycznej w 2007 roku
Developmental observations of energetic willow in 2007
Autorzy:
Styszko, L.
Fijałkowska, D.
Sztyma, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1826009.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
wierzba energetyczna
odnawialne źródła energii
rośliny energetyczne
Opis:
Celem pracy była ocena odrastania karp dziewięciu klonów wierzby krzewiastej (Salix viminalis) w trzecim roku po sadzeniu w okolicach Koszalina.
Utilization of fallow arable soils for establishing energetic willow plantations, creates the chance of the biomass balance improvement in Poland. The paper presents results of developmental observations of energetic willow in the third year after planting. During vegetation of willow in Koszalin region in the period April-September 2007 there were more profitable weather conditions than in analogous period of 2006. In mid September 2007 leaves of willow began to dry out except for clone 1033, which still had intensely green leaves. Within remaining willow clones more leaves dried out of clones 1018, 1023, 1047, 1047D, 1052 and 1054 than of clones 1013 and 1056. Predominant influence on increase of sprouts length and thickness had length of willow vegetation period, lower - clones and their co-operation with fertilizer combinations, and very low - fertilizer combinations. The lack of fertilization influence in 2007 on increases of willow sprouts length and thickness might have been caused by high precipitation in June and July, which washed out from root system of willows mineral forms of nitrogen as well as available potassium and phosphorus. There was also large diversification of clones in the increases of sprouts length and thickness in fertilizer combinations. These dependences are not as expected, because some clones reacted with curb of growth after applying compost from municipal sewage sludge.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2008, Tom 10; 425-432
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie analiz sieciowych przy projektowaniu objazdów imprez masowych na przykładzie biegu Orlen Warsaw Marathon
The usage of network analysis in the design of detours of mass events on the example of the Orlen Warsaw Marathon
Autorzy:
Kałuski, M.
Chmiel, J.
Fijałkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/346710.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Informacji Przestrzennej
Tematy:
analiza przestrzenna
ArcGIS
wyznaczanie trasy
bariery
Model Builder
spatial analyses
routing
barriers
Opis:
Każdy duży bieg lub przemarsz ulicami miasta powoduje utrudnienia w ruchu drogowym, a niekiedy prowadzi do całkowitego paraliżu miasta. Znaczenie tego tematu wzrosło w ostatnich latach z uwagi na liczbę i skalę tego typu imprez, co wynika ze zwiększającej się aktywności ruchowej Polaków, a co za tym idzie – wzroście liczby uczestników takich imprez. Ważne staje się zatem prowadzenie skutecznych działań w kierunku minimalizacji problemu powstających utrudnień, w tym przez sięganie po metody analiz sieciowych dla projektowania objazdów. Przykład wykorzystania analiz sieciowych w projektowaniu objazdów zaprezentowany w niniejszym artykule dotyczy fragmentu trasy (w obrębie dzielnicy Warszawa-Ursynów) biegu Orlen Warsaw Marathon 2017. Przedstawiono ogólną charakterystykę tego typu imprezy, wymagania formalne i towarzyszące problemy komunikacyjne. W dalszej kolejności naszkicowano główny cel i założenia proponowanego rozwiązania umożliwiającego wyznaczanie tras objazdu, etap przygotowania danych oraz zbudowania zestawu danych sieciowych (modelu sieci). Opierając się na dostępnych narzędziach w ArcGIS Network Analyst stworzono model analiz sieciowych, który umożliwił wyznaczanie tras objazdów dla pojazdów przed, w trakcie i bezpośrednio po biegu. Rezultatem jest także aplikacja, która bazując na wypracowanym modelu, pozwala na dynamiczne wyznaczanie trasy objazdu z wybranego punktu A do punktu B na terenie dzielnicy Ursynów podczas biegu Orlen Warsaw Marathon 2017. Wyniki analiz mogą dać podłoże do dalszych badań związanych z planowaniem tras objazdów podczas podobnych imprez masowych, a także mogą być zaimplementowane w rozwiązaniach chmurowych takich jak ArcGIS Online. Zakres działania powstałej aplikacji można rozszerzyć po wprowadzeniu dodatkowych danych sieciowych dla innych obszarów.
Every large run, a marathon or a march along the city streets, causes difficulties in the road traffic, and sometimes leads to total paralysis of the city. The significance of this topic has increased in recent years due to the number and scale of such events, which result from the increasing physical activity of Poles, and hence – the increased number of participants of such events. Therefore, it is important to conduct effective actions to minimize the problem of arising difficulties, including the usage of network analysis methods for the design of detours. The example of the usage of such analyses for designing detours presented in this paper concerns the part of the route (within the Warsaw-Ursynów district) of the Orlen Warsaw Marathon 2017. The paper presents the general characteristics of this type of events, formal requirements and accompanying communication issues. It also outlines the main purpose and assumptions of the proposed solution for determining the detour routes, the stage of data preparation and the construction of a network data set (a network model). Based on tools available in ArcGIS Network Analyst, a network analysis model was created that allowed detour routes to be generated for vehicles before, during and immediately after the marathon. The result is also an application that, based on this model, allows to dynamically generate a detour route from the selected point A to B in the district of Ursynów during the Orlen Warsaw Marathon 2017. The results of analyses may provide a basis for further research related to planning of detour routes during similar mass events, and may be also implemented in cloud solutions such as ArcGIS Online. The scope of operations of the created application can be simply expanded after introducing additional network data for other areas as well.
Źródło:
Roczniki Geomatyki; 2018, 16, 4(83); 347-359
1731-5522
2449-8963
Pojawia się w:
Roczniki Geomatyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków uprawy na pozyskanie biomasy wierzby energetycznej w czteroletnim cyklu
Effect of cultivation conditions on the acquisition of willow biomass in the four-year cycle
Autorzy:
Styszko, L.
Fijałkowska, D.
Sztyma, M.
Ignatowicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1819700.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
wierzba energetyczna
pozyskiwanie biomasy
cykl uprawy
willow
extraction of biomass
crop cycle
Opis:
Potrzeby biomasy w Polsce są bardzo duże. Szacuje się, że chcąc osiągnąć do 2020 roku 15% udziału energii ze źródeł odnawialnych w całkowitym bilansie energetycznym powinno pozyskiwać się jej ok. 17,5 mln ton suchej masy rocznie [4]. Elektrownie i elektrociepłownie będą potrzebowały biomasy ponad 8,3 mln ton rocznie. Potrzeby te w Polsce mogą być zaspokojone przy przeznaczeniu na ten cel powierzchni ok. 2 mln ha gruntów ornych o przeciętnej urodzajności. Obecnie na cele energetyczne przeznacza się grunty mało urodzajne, przez wiele lat odłogowane i położone na terenach, gdzie upraw rolniczych jest mało. Dla energetyki zawodowej najbardziej przydatne są różne formy paliwa stałego, pozyskiwanego z wieloletnich plantacji roślin energetycznych szybko odrastających, np. wierzby, topoli. Potrzeby tego sektora w zakresie biomasy stałej wymagają nasadzeń wierzby na powierzchni ponad 500 tys. hektarów, a tych jest obecnie w Polsce tylko 10 tys. hektarów. Dostarczanie biomasy do podmiotów skupujących i przetwórczychodbywa się w ramach umowy kontraktacyjnej w minimalnych ilościach odpowiadającemu tzw. plonowi reprezentatywnemu [10]. Konsekwencją niezrealizowania umownych dostaw biomasy na potrzeby energetyki są sankcje finansowe. W związku z powyższym, dla producenta biomasy wierzby ważna jest informacja o plenności uprawianych klonów wierzby. Celem badań była ocena plonu biomasy pędów w okresie drugiej, trzeciej i czwartej wegetacji wierzby w rejonie Koszalina, przy uprawie wierzby na glebie lekkiej, stosując różne systemy nawożenia organicznego i mineralnego.
Providing biomass for collecting and processing companies is regulated by a cultivation contract in the minimum quantities corresponding to the so-called representative yield. The consequence of non-execution of contractual supply of biomass for energy are financial sanctions. Accordingly, for the manufacturer of willow biomass it is important to know about yield of cultivated willow clones. The aim of this study was to assess the yield of biomass of shoots during the second, third and fourth vegetation of willow in the region of Koszalin, at willow cultivation on light soil, using different systems of organic and mineral fertilization. The study evaluated the yield of willow in the four-year cycle in nine clones cultivated on light soil of class IVb-V, using compost from sewage sludge and different doses of fertilizer Hydrofoska 16. Nine clones of willow were planted in the first decade of April 2005 on the Technical University of Koszalin experimental field - in Kosciernica. In 2006 the strict experience of randomized sub blocks in the dependent system in three replications, where sub blocks of level I were four combinations of fertilizer, and level II - nine willow clones was established. Plot had an area of 34.5 m2 (2.3 x 15.0 m). Harvest the shoots was carried out from 1/3 of plot (11.5 m2) after second vegetation (February 2008), after third vegetation (February 2009) and after fourth vegetation (November 2009). In each year during the harvest of biomass, yield of fresh mass of shoots was measured. In the region of Koszalin in the growing season of willow (April-October) in the years 2006-2009 precipitation was 459-654 mm, at annual precipitation of 753-1062 mm. The relatively good supply of willow in rainwater, with deep groundwater level (950 cm), allowed to obtain satisfactory yields of fresh mass of shoots, from 21 to 67 tonnes per hectare. Applied fertilizer combinations significantly differentiated average yield of fresh biomass during years of willow cultivation, and the differences between them were steadily increasing over the years. Examined clones responded differently to fertilization with compost and Hydrofoska 16 fertilizer. Clone G did not react in the yield of fresh mass to the variable.fertilization. Clones C and D gave the highest yield on the objects 'c' with less mineral fertilizer and remaining clones (A, B, E, F, H and K) yielded most in objects'd', with the largest mineral fertilization.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2010, Tom 12; 575-586
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutrition and physical activity environments in primary schools in Poland – COSI study
Autorzy:
Korzycka, M.
Jodkowska, M.
Oblacińska, A.
Fijałkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28762991.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2020, 27, 4; 605-612
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Działania ratownicze podczas organizacji imprez masowych
Rescue efforts in organizing mass events
Autorzy:
Łukasik, Z.
Kuśmińska-Fijałkowska, A.
Wieczorek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/310713.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
zagrożenie terrorystyczne
zamach terrorystyczny
sytuacja kryzysowa
działania ratownicze
impreza masowa
bezpieczeństwo imprez masowych
logistyka w sytuacjach kryzysowych
terrorist threat
terrorist attack
crisis situation
rescue operations
mass events
security of mass events
Opis:
W artykule omówiona została logistyka w ratownictwie podczas imprez masowych z uwzględnieniem możliwości dokonania zamachu terrorystycznego, z użyciem środków chemicznych, biologicznych. Ze względu na szeroki zakres wymogów, procedur oraz technik reagowania, w szczególności zwrócono uwagę na przeprowadzanie dekontaminacji osób poszkodowanych oraz neutralizacji skażonego terenu, budynków i sprzętu. Zaprezentowano także typy urządzeń służących do wczesnego wykrywania substancji niebezpiecznych, oraz systemy umożliwiające wyznaczanie stref skażenia. Analizą objęto proces neutralizacji czynników zagrażających życiu, odbywający się w modułach mobilnych stacji dekontaminacyjnych.
The article discusses the logistics of rescue during mass events including the possibility of a terrorist attack using chemical or biological weapons. Due to the wide range of requirements, procedures and response techniques, in particular attention was paid to carry out the decontamination of the victims and neutralization of contaminated land, buildings and equipment. It also presents the types of equipment used for early detection of hazardous substances, and systems that enable determination of zones of contamination. The analysis includes the process of neutralizing the factors threatening the life held in the mobile station modules decontamination.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2016, 17, 10; 63-73
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Litostratygrafia, palinofacje i środowiska sedymentacji utworów triasu w północnej części niecki Nidy
Lithostratigraphy, palynofacies and depositional environments of the Triassic deposits in the northern part of the Nida Basin
Autorzy:
Fijałkowska-Mader, A.
Kuleta, M.
Zbroja, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2061912.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
litostratygrafia
palinofacja
środowisko sedymentacji
trias
niecka Nidy
lithostratigraphy
palynofacies
depositional environment
Triassic
Nida Basin
Opis:
W artykule przedstawiono najnowszą propozycję podziału litostratygraficznego utworów triasu północnej części niecki Nidy nawiązującego do jednostek wyróżnianych na Niżu Polskim oraz w północno-zachodnim obrzeżeniu Gór Świętokrzyskich. Podano charakterystykę petrograficzną skał tworzących zaproponowane wydzielenia. Zamieszczono także wyniki analizy palinofacjalnej utworów triasu. Opisano siedem typów palinofacji odpowiadających różnym środowiskom sedymentacji: rzecznym, jeziornym, playi, sebhy, otwartego morza i laguny. Palinofacje charakterystyczne dla środowiska rzecznego występują w utworach pstrego piaskowca środkowego, piaskowca trzcinowego (formacja stuttgarcka) oraz kajpru górnego, dla środowiska jeziornego – w utworach kajpru dolnego i piaskowca trzcinowego, dla środowiska playi – w dolnych warstwach gipsowych, dla środowiska sebhy – w recie oraz w dolnych i górnych warstwach gipsowych, dla środowiska otwartego morza – w wapieniu muszlowym i dolomicie granicznym, a dla środowiska laguny – w recie, wapieniu muszlowym górnym i dolomicie granicznym. Na podstawie wyników analizy litofacjalnej i palinofacjalnej zrekonstruowano środowisko sedymentacji utworów triasu z północnej części niecki Nidy.
The latest lithostratigraphical scheme of Triassic deposits from the northern part of the Nida Basin (southern Poland) is presented. It refers to the units distinguished in the Polish Lowlands and NW margin of the Holy Cross Mountains. Petrographic characteristics of the proposed lithostratigraphic units, and the results of palynofacies analysis are given. The identified seven palynofacies types represent a variety of depositional environments: fluvial, lacustrine, playa, sebkha, open marine and lagoonal. Palynofacies characteristic for fluvial environments were identified in the Middle Buntsandstein, Schilfsandstein (Stuttgart Formation) and Upper Keuper deposits, lacustrine environment – within the Lower Keuper and Schilfsandstein, playa environment – in the Lower Gipskeuper, sebkha environment – in the Röt as well as Lower and Upper Gipskeuper, open marine environment – within the Muschelkalk and Grenzdolomit and lagoonal environment – in the Röt, Upper Muschelkalk and Grenzdolomit. Depositional environments of the Triassic deposits have been presentedreconstructed based on the lithofacies and palynofacies analyses.
Źródło:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego; 2015, 462; 83--123
0867-6143
Pojawia się w:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ obróbki wstępnej ultradźwiękami na przebieg suszenia oraz barwę i zawartość betalain w buraku ćwikłowym
The influence of ultrasound pre-treatment on drying kinetics and the colour and betalains content in beetroot
Autorzy:
Fijalkowska, A.
Nowacka, M.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/802221.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu oddziaływania ultradźwięków na energochłonność i przebieg procesu suszenia oraz właściwości suszonej tkanki buraka ćwikłowego, tj. barwę i zawartość barwników betalainowych. Plastry blanszowano 3 minuty w wodzie o temperaturze 90°C lub poddano działaniu ultradźwięków o częstotliwości 35 kHz przez 10 oraz 30 minut, a następnie suszono konwekcyjnie w 70°C. Blanszowanie oraz fale ultradźwiękowe aplikowane przez 30 minut wpłynęły na skrócenie czasu suszenia o 5-6% w stosunku do tkanki niepoddanej zabiegom wstępnym, co spowodowało istotne zmniejszenie zużycia energii podczas procesu suszenia - o 10,5-10,8%. Zastosowanie ultradźwięków wywołało znaczące zmiany barwy suszu poprzez zwiększenie jasności oraz zmniejszenie udziału barw czerwonej i żółtej. W tkance świeżej potraktowanej ultradźwiękami przez 30 minut oraz blanszowanej uzyskano istotnie niższą zawartość betalain. Natomiast w przypadku suszu zastosowanie ultradźwięków oraz blanszowanie nie wpłynęło istotnie na zawartość barwników betalainowych.
The aim of this study was to evaluate the impact of ultrasound pre-treatment and blanching on drying kinetics of beetroot. Energy consumption during pre-treatment and drying, dry matter content, colour and betalains pigments content were examined as well. Beetroot slices were blanched for 3 minutes in water at temperature 90°C or treated with ultrasound with frequency of 35 kHz for 10 and 30 minutes and then dried by convection at 70°C with air velocity of 1.5 m-s-1. The air flow was parallel to the layer of samples. The colour was measured using chromameter CM-5 and recorded with a CIE L*a*b* uniform colour space. The betalains content was examined with chemical method based on pigments extraction (using phosphate buffer with pH 6.5) and spectrophotometric measurement. Achieved results showed that pre-treatment significantly influenced on loss of dry matter in fresh beetroot tissue due to the loss of soluble dry matter compounds and water penetration to the interior of the material. Ultrasound waves applied for 30 minutes and blanching affected reduction of drying time by 5-6% in relation to untreated tissue, what led to decrease of energy consumption by 10.5-10.8% during drying. The use of ultrasound caused significant changes in the colour of dried beetroot. The lightness increased from 23.8 ±2.5 to 35.2 ±4.1 and 35.8 ±3.1 for dried beetroot pre-treated with ultrasound for 10 and 30 minutes, respectively. The decrease of the red and yellow colour participation was observed as well. In relation to untreated dried samples, the a* and b* parameter value was lower by 36 and 76%, respectively, in the case of material treated with ultrasound for 10 minutes and 45 and 48%, respectively, for beetroot treated with ultrasound for 30 minutes. Significantly lower value of the betalains content for fresh beetroot treated with ultrasound for 30 minutes and blanched was noticed. Convective drying of raw beetroot caused reduction of betalains content by 29.6 and 26.2% for red and yellow pigment in relation to untreated fresh beetroot, respectively. Despite the substantial loss of betalains during pre-treatment, there were no changes between pre-treated and untreated dried samples, what show that ultrasound facilitates pigments extraction from beetroot tissue and may indicate greater bioavailability of betalains.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2015, 581
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bezpieczeństwo podczas pracy z laserami i urządzeniami laserowymi
Safety during working with lasers and laser devices
Autorzy:
Łukasik, Z.
Kuśmińska-Fijałkowska, A.
Żurek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/316704.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
lasery
promieniowanie laserowe
BHP
bezpieczeństwo pracy
ocena zagrożenia oczu i skóry
maksymalna dopuszczalna ekspozycja
środki ochrony indywidualnej
ochrona przed promieniowaniem laserowym
lasers
laser radiation
health and safety at work
evaluation of skin an eye hazard
maximum permissible limit (MPL)
personal protective equipment
protection against laser radiation
Opis:
W artykule omówione zostały aspekty bezpieczeństwa podczas pracy z laserami i urządzeniami laserowymi. Prawidłowe zaklasyfikowanie urządzeń laserowych pozwala na odpowiedni dobór środków ochronnych oraz uniknięcie zagrożeń związanych z nieznajomości specyfiki pracy urządzenia laserowego. Ze względu na szeroki zakres wymogów dotyczących zachowania bezpieczeństwa pracy z laserami, zwrócono uwagę na istotne elementy, które są związane z zagrożeniem wzroku i skóry człowieka oraz wyborem środków ochronnych. Analizą objęto parametry dotyczące ekspozycji tkanek biologicznych na promieniowanie laserowe oraz bezpieczną odległość od źródła promieniowania.
Paper discussed aspects of safety during working with lasers and laser devices. Correct classification of laser allows to proper selection of safeguard measures and to avoid the risks associated with ignorance of the specifics of operation of the laser. Due to the wide range of requirements for safety work with lasers, particular attention was paid to the essential elements: the risk of vision and human skin and selection of protective measures. The analysis included parameters relating to exposure to biological tissues to laser radiation and a safe distance from the radiation source.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2016, 17, 10; 61-66
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ fal ultradźwiękowych na przebieg suszenia i wybrane właściwości tkanki buraka cukrowego
Effect of ultrasound waves on drying proces and selected properties of beetroot tissue
Autorzy:
Fijalkowska, A.
Nowacka, M.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826764.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Celem badań było określenie wpływu ultradźwięków, jako zabiegu wstępnego, na kinetykę suszenia tkanki buraka ćwikłowego i zużycie energii w tym procesie. Analizowano również wpływ obróbki wstępnej na zawartość suchej masy, zawartość barwników betalainowych oraz parametry barwy materiału. Plastry buraka ćwikłowego poddano działaniu ultradźwięków o częstotliwości 21 kHz przez 10, 20 i 30 min lub blanszowano 3 min w wodzie o temperaturze 90 ºC. Materiał wysuszono metodą konwekcyjną w temp. 70 ºC. Wykazano, że obróbka wstępna wpłynęła na istotne zmniejszenie zawartości suchej masy w świeżej tkance buraka, co było spowodowane ubytkiem składników i wnikaniem wody do wnętrza próbek. Zastosowanie obróbki wstępnej ultradźwiękami wpłynęło na skrócenie czasu suszenia plastrów buraka od 4,5 do 9 %, w porównaniu z tkanką niepoddaną zabiegom wstępnym, co doprowadziło do istotnego zmniejszenia (o 11 ÷ 14 %) nakładów energetycznych niezbędnych do wysuszenia materiału. Fale ultradźwiękowe spowodowały znaczące zmiany parametrów barwy suszu, zwiększając jasność plastrów buraka od 23,8 do wartości 35,6 ÷ 37,6, a także zmniejszając udział barwy czerwonej i żółtej odpowiednio do 13,1 ÷ 14,2 i 1 ÷ 1,6. Pomimo strat barwników betalainowych wywołanych obróbką wstępną oraz ich degradacją termiczną w procesie suszenia, w tkance buraka poddanej działaniu ultradźwięków oznaczono istotnie większą (p = 0,05) zawartość czerwonego (o 22,5 ÷ 26,5 %) i żółtego barwnika (o 23,5 ÷ 34,6 %) w porównaniu z próbką niepoddaną obróbce wstępnej ani blanszowaniu, co może świadczyć, że wstępne przygotowanie tkanki za pomocą ultradźwięków ułatwia ekstrakcję barwników z tkanki.
The objective of the research study was to determine both the effect of ultrasounds as an pre-treatment procedure on the drying kinetics of beetroot tissue and the energy consumption during the process. Also, there was analyzed the effect of that pre-treatment procedure on the content of dry matter and betalains pigments, as well as on the colour parameters of the samples analyzed. Beetroot slices were either sonicated using a frequency of 21 kHz for 10, 20, and 30 minutes or blanched for 3 minutes in water at a temperature of 90ºC. To dry the material analyzed, a convection method was applied, the drying temperature was 70 ºC. It was shown that the pre-treatment significantly decreased the dry matter content in the fresh tissue of beetroot by reason of the loss of compounds and water penetration into the samples. The application of ultrasound pre-treatment caused the drying time of beetroot slices to be shortened 4.5 to 9 % in comparison to the drying time of untreated tissue; the shortening of the drying time resulted in a significant decrease in the energy inputs (11-14 %) indispensable for drying the samples. Ultrasound waves caused substantial changes in the colour parameters of the dried beetroot: the colour lightness of the beetroot slices increased from a value of 23.8 to 35.6-37.6 and the redness and yellowness increased to 13.1-14.2 and 1-1.6, respectively. Despite the losses of betalains pigments caused by the pre-treatment process applied and despite their thermal degradation during the drying process, a substantial (p = 0.05) increase was determined in the content of red pigment (22.5-26.5 %) and yellow pigment (23.5-34.6 %) in the sonicated beetroot tissue compared to the untreated and not blanched samples. This fact may prove that the ultrasound pre-treatment of beetroot tissue facilitates the extraction of pigments from the beetroot tissue.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ oddziaływania ultradźwięków na barwę suszonej konwekcyjnie tkanki jabłka
The influence of ultrasound on the colour of convective dried apple tissue
Autorzy:
Fijałkowska, A.
Nowacka, M.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227369.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
jabłko
ultradźwięki
suszenie konwekcyjne
barwa
apple
ultrasound
convective drying
colour
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczące wpływu działania fal ultradźwiękowych na przebieg procesu suszenia oraz na barwę suszu jabłkowego. Plastry jabłek odmiany „Idared” potraktowano ultradźwiękami o częstotliwości 21 kHz przez 10, 20 i 30 minut, a następnie poddano suszeniu. Materiał wysuszono metodą konwekcyjną w temperaturze 70oC, przy przepływie powietrza z prędkością 2 m/s. W pracy wykazano istotny wpływ wstępnej obróbki ultradźwiękami surowca na skrócenie czasu suszenia. 20 i 30-sto minutowe działanie ultradźwięków spowodowało znaczące zmniejszenie jasności suszy, zwiększenie wartości współrzędnych a* i b* oraz nasycenia barwy, w porównaniu z suszoną tkanką niepoddaną obróbce wstępnej.
The aim of this work was to investigate the influence of ultrasound on kinetic of drying and on the colour of dried apple. Apple slices var. Idared were submitted to ultrasonic waves at the frequency of 21 kHz for 10, 20 and 30 minutes. After ultrasound pre-treatment, apple tissue was subjected to drying process. Slices were dried by convective drying at temperature 70oC with air flow velocity of 2 m/s. Obtained results showed the significant effect of ultrasound pre-treatment on reduction of drying process time. Moreover, ultrasound applied for 20 and 30 minutes significantly affected the colour of dried apple. Ultrasound waves decreased lightness of dried material and increased the parameters a* and b* value and colour saturation, in comparison to untreated dried tissue.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2013, 2; 40-44
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of cultivation region and variety of maize on demand for energy carriers for grain drying
Wpływ rejonu uprawy i odmiany kukurydzy na potrzeby nośników energii do suszenia ziarna
Autorzy:
Styszko, L.
Fijałkowska, D.
Sztyma, M.
Majewski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1826087.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
kukurydza
uprawa kukurydzy
Opis:
Maize is one of the most effective cultivated plants. The maize grain has the universal use, including feedstuff, food industry and production of biofuels (Michalski 2007). Despite of curbing of cultivation area after 2004, then in 2006 maize was cultivated in Poland on the area of 659300 ha, of which 309000 ha was used for grain. Maize makes up the basic material for production of bioethanol and biogas in the economy of many countries (Gradziuk 2003). It is estimated, that the demand for bioethanol from maize in Poland in 2020 will be 850 millions of liters, and area of 383000 ha should be allot for cultivation (Gradziuk 2006). Introduction of biofuels law will extort growth of maize sowings for grain up to 850000 ha (Michalski 2007). The profitability of this plant cultivation will still depend on the course of weather in the vegetation period, selection of varieties and the cost of the grain drying, which at present is 29.3% of total maize cultivation costs (Sulewska 2007). The aim of the work was evaluation of influence of cultivation regions of and how early varieties are on the consumption of fuel oil and three-phase current for drying maize grain.
Kukurydza należy do najbardziej wydajnych roślin uprawnych. Ziarno kukurydzy ma wszechstronne zastosowanie, w tym jako pasza, surowiec do przemysłu spożywczego oraz do produkcji biopaliw (Michalski 2007). W gospodarce wielu krajów kukurydza stanowi podstawowy surowiec do produkcji bioetanolu i biogazu (Gradziuk 2003). Szacuje się, że zapotrzebowanie na bioetanol z kukurydzy w Polsce w 2020 roku wyniesie 850 mln litrów, na którego wyprodukowanie trzeba przeznaczyć 383000 ha uprawy (Gradziuk 2006). Opłacalność uprawy tej rośliny zależeć będzie nadal od przebiegu pogody w okresie wegetacji, doboru odmian oraz kosztów suszenia ziarna, które wynoszą obecnie 29,3% ogólnych kosztów uprawy tej rośliny (Sulewska 2007). Celem pracy była ocena wpływu rejonów uprawy i wczesności odmian kukurydzy na potrzeby oleju opałowego i prądu trójfazowego zużywanych do suszenia ziarna. Analizy te wykonano na danych liczbowych z doświadczeń łanowych wykonanych w 12 miejscowościach w Polsce z 8 odmi anami kukurydzy w latach 2002-2005. Wartości liczbowe zawartości wody w ziarnie (tonoprocenty), analizowano statystycznie, a istotność zależności weryfikowano testem F. Ilość oleju opałowego (1,5 l) oraz prądu trójfazowego (0,6 kWh) na 1 tonoprocent wody przy suszenia ziarna przyjęto za Dreczką (2001). Wyznaczono współczynniki korelacji prostej (r) i wielokrotnej (R), utworzono równania regresji oraz stabelaryzowano dane dla 1 odchylenia standardowego od średniej. Zapotrzebowanie na olej opałowy i prąd trójfazowy do suszenia ziarna kukurydzy zależało od warunków pogodowych okresu wegetacji, wczesności uprawianej odmiany oraz rejonu uprawy kukurydzy. Na ilość nośników energii zużytych do suszenia plonu ziarna kukurydzy z powierzchni 1 hektara największy wpływ miały lata, ich współdziałania z rejonami uprawy i miejscowościami oraz odmiany kukurydzy. Uzyskano korelację przeciętną (0,3?rxy<0,5) dodatnią pomiędzy wczesnością odmian i sumą opadów w sierpniu a zapotrzebowaniem na nośniki energii do suszenia ziarna, oraz ujemną z temperaturą powietrza w czerwcu. Utworzono równania regresji opisujące potrzeby na olej opałowy i prąd trójfazowy do suszenia ziarna z determinacją 25,1- 51,2%. W każdym rejonie uprawy kukurydzy wzrastało zapotrzebowanie na nośniki energii do suszenia ziarna jeśli uprawiano odmiany późniejsze, w warunkach dostatku opadów oraz w rejonach o gorszych warunkach przyrodniczych, jednakże wzrost ten nie był jednakowy w latach
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2007, Tom 9; 31-45
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwości wykorzystania czujników ruchu w transporcie
Possibility use of motion detectors in transport
Autorzy:
Łukasik, Z.
Kuśmińska-Fijałkowska, A.
Żurek-Mortka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/310546.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
transport
czujnik ruchu
natężenie ruchu
motion detectors
traffic
Opis:
W artykule przedstawiono istotę zastosowania czujników wykrywających ruch głównie w dziedzinie transportu. Różnorodność aplikacji wykorzystujących działanie sensorów jest wynikową wymagań płynących z branż oraz ofert wielu różnych dostawców. Na rynku można odnaleźć szereg typów i wersji czujników, które różnią się strefą działania, obudową, rodzajem wyjścia, itp. Użycie odpowiedniego czujnika warunkuje utworzenie sprawnego systemu, jakim przykładowo są systemy pomiarowe natężenia ruchu na drogach, a co za tym idzie, wykorzystanie jego możliwości do badań i analiz w celu poprawy usług przewozowych oraz zagwarantowaniu bezpieczeństwa pasażerom.
The article presents the essence of using sensors to detect movement mainly in transport. The diversity of applications that use sensor’s operation is resulting requirements flowing from industries and offers a variety of vendors. At the market you can find a number of types and versions of the sensors, which they are different in the zone of action, housing, type exit, etc. The use of appropriate sensor determines the establishment of an efficient system, what for example can be measurement systems traffic on the roads and use of its features for research and analysis in order to improve transport services and ensuring passenger safety.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2016, 17, 12; 684-688
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nowa koncepcja nauczania podstaw systemów informacji przestrzennej na Wydziale Geodezji i Kartografii PW
A new concept of teaching spatial information systems basics at Faculty of Geodesy and Cartography, WUT
Autorzy:
Różycki, S.
Fijałkowska, A.
Marczak, S.
Radło-Kulisiewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/345825.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Informacji Przestrzennej
Tematy:
metody nauczania
zarządzanie projektami
SIP
GIS
badania ankietowe
teaching concepts
project management
survey-based analysis
Opis:
Artykuł przedstawia nowe podejście do nauczania podstaw Systemów Informacji Przestrzennej na kierunkach Geodezja i Kartografia oraz Gospodarka Przestrzenna dla studiów pierwszego stopnia prowadzonych na Wydziale Geodezji i Kartografii Politechniki Warszawskiej. Proponowana zmiana sposobu nauczania jest odpowiedzią na widoczne w ostatnich latach zbyt małe zaangażowanie studentów w zajęcia projektowe. Doświadczenie pokazuje, że często stosowany podział zakresu zajęć na kilka niewielkich, odrębnych modułów, utrudnia studentom całościowe spojrzenia na treści poruszane przez dany przedmiot. Wprowadzenie do treści przedmiotu elementów metodyki zarządzania projektami pomaga studentom zrozumieć następstwo zadań składających się na analizę, pozyskanie i przetwarzanie danych do projektu, zadania każdego uczestnika projektu i cele do osiągnięcia. Duży nacisk położono na podział części prac pomiędzy poszczególnych studentów, co pozwoliło na zdobywanie doświadczeń z zakresu współdziałania w grupie. Druga część artykułu prezentuje wyniki badania ankietowego przeprowadzonego wśród studentów obu kierunków. Odpowiedzi udzielone na 11 pytań pozwoliły na zbadanie zarówno atrakcyjności prowadzenia przedmiotu, jak i użyteczności przekazywanych treści, a także na wyciągnięcie wniosków dotyczących zaprezentowanego podejścia do nauczania SIP. Autorzy przedstawiają wnioski z zajęć, za które byli odpowiedzialni różni prowadzący.
This article presents a new approach to teaching the basics of Geographic Information Systems for the first-degree studies (Geodesy and Cartography and Spatial Management fields of study) at the Faculty of Geodesy and Cartography of the Warsaw University of Technology. Proposed changes of the teaching method answer to the low involvement of students in project classes which has been recently noticed. Experiences have shown that the division of classes into several small, separate modules, makes it difficult for students to see the overall content of a course. Introduction of project management methodology elements helps students understand the consequence of such tasks as: data acquisition, analysis and processing, all tasks performed by the project participants, as well as objectives to be achieved. No less important is the emphasis on the division of work between individual students, allowing them to gain experience as teamworkers. The second part of the article presents the results of a survey conducted among students in both fields of study. The answers given to 11 questions made it possible to examine the project attractiveness and the utility of its contents, as well as to draw conclusions concerning the presented approach to GIS teaching. The authors present the conclusions concerning classes conducted by different teachers.
Źródło:
Roczniki Geomatyki; 2015, 13, 3(69); 265-276
1731-5522
2449-8963
Pojawia się w:
Roczniki Geomatyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Demographic analysis of difficulties related to remote education in Poland from the perspective of adolescents during the COVID-19 pandemic
Autorzy:
Korzycka, M.
Bójko, M.
Radiukiewicz, K.
Dzielska, A.
Nałęcz, H.
Kleszczewska, D.
Małkowska-Szkutnik, A.
Fijałkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28762845.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 1; 149-157
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie przewodności elektrycznej właściwej do oceny przebiegu procesu zamrażania i rozmrażania tkanki roślinnej
The utilization of electrical conductivity for evaluation of the plant tissue freezing/thawing process
Autorzy:
Wiktor, A.
Fijalkowska, A.
Kucko, I.
Wojnowski, M.
Krolikowski, K.
Hankus, M.
Chudoba, T.
Lojkowski, W.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796419.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy była analiza możliwości wykorzystania przewodności elektrycznej właściwej do oceny przebiegu procesu zamrażania oraz rozmrażania, a także wybranych parametrów jakościowych rozmrożonej tkanki roślinnej. W tym celu próbki marchwi, ziemniaka oraz jabłka poddano zamrażaniu owiewowemu (–20°C), owiewowo-szokowemu (–20 lub –40°C) oraz immersyjnemu (–20°C), a następnie rozmrażano w temperaturze pokojowej (konwekcja naturalna) oraz wyznaczono czasy trwania poszczególnych etapów tych procesów. Po rozmrożeniu wyznaczono ubytek masy, przewodność elektryczną właściwą i zawartość suchej substancji tkanki. Stwierdzono, że zamrażanie, a następnie rozmrażanie prowadziło do wzrostu przewodności elektrycznej, przy czym wielkość tych zmian zależała przede wszystkim od rodzaju materiału. Na podstawie analizy statystycznej (przeprowadzonej metodą analizy skupień) wyników badań udowodniono, że przewodność elektryczna może być zgrupowana w jednej kategorii z zawartością suchej substancji, czasem przemiany fazowej podczas zamrażania, rozmrażania oraz z całkowitym czasem rozmrażania.
The kinetics of freezing/thawing and quality of frozen-thawed materials depend on many factors which are linked to the processing method, features of the raw material and the pretreatment conditions. Therefore, it could be stated that there exist a need to develop a tool which could be helpful in the analysis of the course of the freezing process and which will help to evaluate the quality of freeze-thawed material. Measurement of electrical properties of the tissue, which are related to the integrity of the intercellular structure of the material, could provide a helpful data in both freezing process evaluation and optimization. The aim of this work was to analyze the dependence between the electrical conductivity and some parameters linked to the kinetics of freezing/thawing and physical parameters of frozen-thawed plant tissue. Apple, carrot and potato samples were used in the investigation. Plant materials were frozen by the means of air-freezing (–20°C), shock-air-freezing (–20 and –40°C) and immersion freezing (–20°) and thawed at the room temperature (free convection; 20 ±1°C). After such processing in the samples, electrical conductivity, dry matter content and the mass loss were determined. The shortest total freezing time was noticed for the shock-air-freezing method regardless of the processed raw material wherein the lower freezing temperature resulted in shorter freezing time. Thawing lasted at least two times longer than freezing and the longest total thawing time was observed in the case of carrots frozen by the means of shock-air-freezing at –40°C. Freezing and thawing generally reduced the dry matter content up to 26.1% in comparison to an unprocessed material. Furthermore, the lowest value of mass loss after thawing was observed in the case of samples which were processed by the immersion freezing regardless of the kind of the plant tissue. All thawed samples exhibited higher electrical conductivity than the unfrozen, raw tissues. The value of this parameter was even 7 times higher in the case of freeze-thawed potato frozen by the means of air-freezing (–20°C). Such situation was caused by the disintegration of the cell membrane as a consequence of ice crystal formation and thawing. Cluster analysis showed that the electrical conductivity can be aggregated in the same group with the dry matter content, phase transition time during freezing, phase transition time during thawing and total thawing time and thus it can facilitate the interpretation of the data.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2015, 582
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-28 z 28

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies