Autor: Amarowicz, R. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Badanie skażenia posiłków w stołówce akademickiej pozostałościami chlorowanych węglowodorów
Investigations fot the detection of food contamination with residues of chlorinated hydrocarbons in a student canteen
Autorzy:: Amarowicz, R.
Smoczynski, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873293.pdf
Data publikacji:: 1984
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1984, 35, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Phenolic acids in rapeseed
Fenolokwasy w nasionach rzepaku
Autorzy:: Amarowicz, R
Fornal, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/803752.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: rzepak
sklad chemiczny
nasiona
aktywnosc biologiczna
budowa chemiczna
kwasy fenolowe
Opis:: Phenolic acids especially their structure, forms of occurrence, their contents in rapeseed are characterised. Moreover, the biological activity of this group of compounds is presented.
W artykule omówiono fenolokwasy pod względem ich budowy chemicznej, formy występowania, ich zawartości w nasionach rzepaku. Przedstawiono aktywność biologiczną tej grupy związków fenolowych.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 427; 99-105
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Blonnik pokarmowy w mace i koncentracie bialek rzepaku
Autorzy:: Zadernowski, R
Amarowicz, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871509.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: blonnik pokarmowy
maka
koncentraty bialkowe
rzepak
zywnosc
wapn
magnez
produkcja
dietary fibre
flour
protein concentrate
rape
food
calcium
magnesium
production
Opis:: W mące i koncentracie białek rzepaku otrzymanych z surowych i parowanych nasion oznaczono zawartość błonnika pokarmowego. W preparatach białkowych oraz w błonniku pokarmowym zanalizowano zawartość Ca i Mg.
Crude fibre content of rapeseed meal and protein concentrate, obtained from raw and steamed rapeseed, was determined. Moreover, in the protein concentrate and in crude fibre the levels of calcium and magnesium were measured. The protein concentrate contained more crude fibre than the meal. Polysaccharides accounted in crude fibre from meal for more than 80% of its total composition, and in crude fibre from the protein concentrate for only ca. 70%. Steaming of rapeseed led to an increase in calcium and magnesium contents of crude fibre from meal and decrease in the protein concentrate.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 325-329
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of cooking on gamma-HCH, DDE, DDD and DDT levels in duck muscle fat
Wpływ gotowania na poziom gamma-HCH, DDE, DDD i DDT w tłuszczu mięśni kaczek
Autorzy:: Smoczyński, S.
Amarowicz, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1398700.pdf
Data publikacji:: 1986
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: manufacturing processes
culinary treatment
residues
foreign substances
pesticides
Opis:: A model system was used to investigate the effect of cooking on the level of selected chlorinated carbohydrate residues in muscle fat of fattened ducks and in decoction fat.
W układzie modelowym badano wpływ gotowania na poziom pozostałości wybranych chlorowanych węglowodorów w tłuszczu mięśni tuczonych kaczek i w tłuszczu wywaru. Materiałem do badań były próbki mięśni udowych i piersiowych tuczonych kaczek. Chlorowane węglowodory (γ-HCH, DDE, DDD i DDT) oznaczano metodą chromatografii gazowej. W tłuszczu mięsa surowego stwierdzono średnio 0,04 ppm γ-HCH i 0,38 ppm DDT (udo) oraz 0,12 ppm γ-HCH i 0,78 ppm DDT (pierś). Po gotowaniu od gorącej wody w tłuszczu mięśnia udowego obserwowano średnio 0,03 ppm γ-HCH i 0,20 ppm DDT, w tłuszczu mięśnia piersiowego 0,08 ppm γ-HCH i 0,08 ppm DDT. Podczas gotowania od zimnej wody wyniki wynosiły dla uda 0,03 ppm γ-HCH i 0,15 ppm DDT, dla piersi 0,09 ppm γ-HCH i 0,29 ppm DDT. Podczas gotowania od gorącej wody w tłuszczu wywaru z uda poziom γ-HCH wynosił - średnio 0,04 ppm, DDT 0,38 ppm, dla wywaru z piersi 0,21 ppm γ-HCH i 0,93 ppm DDT. Podczas gotowania od zimnej wody w tłuszczu wywaru z uda obserowano 0,05 ppm γ-HCH i 0,40 ppm DDT, dla wywaru z piersi 0,48 ppm γ-HCH i 1,54 ppm DDT. W tłuszczu wywaru wyraźnie wzrastała zawartość DDD w porównaniu z tłuszczem mięsa surowego.
Źródło:: Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 1; 21-27
0137-1495
Pojawia się w:: Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Application of gel filtration for rapeseed peptides analysis. Short report
Autorzy:: Amarowicz, R.
Kmita-Glazewska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372750.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: gel filtration
peptide fraction
peptide separation
peptide
peptide extraction
food
chromatographic analysis
rapeseed
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 1; 88-92
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zawartość chlorowanych węglowodorów w tłuszczu, wątrobach i mięsie wieprzowym
SODERZHANIE KHLORIROWANNYKH UGLEWODOROW W SWINEM SALE PECHENIJAKH I SWININE
CHLORINATED HYDROCARBONS IN PIG FAT, LIVER AND PORK
Autorzy:: Amarowicz, R.
Olender, B.
Smoczynski, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874743.pdf
Data publikacji:: 1988
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: weglowodory chlorowane
tluszcze
przetwory miesne
produkty spozywcze
zanieczyszczenia chemiczne
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Chemiczne skażenie całodziennych posiłków wybranych grup ludności. Cz. II. Wstępne badania zawartości metali ciężkich, chlorowanych węglowodorów, Cs-137 i Sr-90 w posiłkach z wybranego przedszkola
Chemical contamination of daily meals in certain population groups II. Preliminary determinations of heavy metals, chlorinated hydrocarbons, Cs137 and Sr90 in metals in a nursery school
Khimiceskaja isporcennost’ sutocnogo raciona izbrannykh grupp naselenija. II. Predvaritel’nye issledovanija tjazhjolykh metallov, khloristykh uglevodorodov, Cs-137 i Sr-90 v pishhe iż izbrannogo detskogo sada
Autorzy:: Amarowicz, R.
Smoczynski, S.
Markiewicz, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876394.pdf
Data publikacji:: 1985
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: skazenia chemiczne
posilki
ludnosc
zawartosc metali ciezkich
przedszkola
zawartosc rteci
zawartosc kadmu
zawartosc olowiu
wyniki badan
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1985, 36, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Chemiczne skażenie całodziennych posiłków wybranych grup ludności. Cz.I. Wstępne badanie zawartości rtęci, ołowiu i kadmu oraz polichlorowanych dwufenyli (PCB) w całodziennych racjach pokarmowych z wybranej stołówki akademickiej
Chemical pollution of daily meals in certain population groups. Part I. Preliminary determinations of mercury, lead, cadium and polychlorinated biphenyls (PCB) in daily food rations in a students canteen
Autorzy:: Smoczynski, S.
Amarowicz, R.
Krasnicki, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871459.pdf
Data publikacji:: 1984
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1984, 35, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Szybka metoda wyodrębniania chlorowanych węglowodorów z tłuszczu
A rapid method of isolation of chlorinated hydrocarbons from fat
Autorzy:: Amarowicz, R.
Smoczynski, S.
Borejszo, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871554.pdf
Data publikacji:: 1986
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1986, 37, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zawartość lizynoalaniny w mleku w proszku
SODERZHANIE LIZINALANINA W CEL’NOM MOLOCHNOM POROSHKE
LYSINOALANINE IN WHOLE POWDERED MILK
Autorzy:: Amarowicz, R.
Olender, B.
Smoczynski, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871905.pdf
Data publikacji:: 1988
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: mleko w proszku
analiza chemiczna
substancje antyzywieniowe
lizynoalanina
oznaczanie
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Tłuszcz i kwasy tłuszczowe w racjach pokarmowych ze stołówki szkolnej i akademickiej oraz z przedszkola
Fat and fatty acids in food rations in school and university canteens and in nursery school canteen
Autorzy:: Amarowicz, R.
Smoczyński, S.
Borejszo, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874652.pdf
Data publikacji:: 1986
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1986, 37, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Chemiczne skażenie całodziennych posiłków wybranych grup ludności. Cz.III.Pozostałości chlorowanych węglowodorów w posiłkach ze stołówki szkolnej i studenckiej oraz z przedszkola
Chemical contamination of daily food rations in certain population groups. Part III. Residues of chlorinated hydrocarbons in the food from school canteen, university canteen and nursery school canteen
Autorzy:: Amarowicz, R.
Smoczynski, S.
Wisniewska, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871406.pdf
Data publikacji:: 1986
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1986, 37, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Method for obtaining verbascose standard
Autorzy:: Amarowicz, R.
Ciska, E.
Kozlowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371731.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: verbascose standard
oligosaccharide
lupin
faba bean
broad bean
high performance liquid chromatography
seed
column chromatography
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 3; 125-128
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Związki fenolowe rzepaku jako czynniki zabezpieczające lipidy przed przemianami hydrolitycznymi i oksydacyjnymi
Phenolic compounds of rapeseed as factors protecting lipids against hydrolytic and oxidative changes
Autorzy:: Zadernowski, R.
Nowak-Polakowska, H.
Amarowicz, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833719.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1998, 19, 2
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Fast ionexchange chromatography of low molecular rapeseed proteins
Autorzy:: Amarowicz, R.
Ciska, E.
Kmita-Glazewska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371713.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: ion exchange chromatography
low molecular protein
protein
rapeseed
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 2; 77-82
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Pozostałości chlorowanych węglowodorów w tłuszczu zająca
OSTATKI KHLORIROWANNYKH UGLEWODOROW W ZHIRE ZAJJCA
RESIDUES OF CHLORINATED HYDROCARBONS IN HARE’S FAT
Autorzy:: Zamojski, J.
Amarowicz, R.
Korzeniowski, W.
Smoczynski, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874237.pdf
Data publikacji:: 1988
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: weglowodory chlorowane
tluszcze zwierzece
skazenie
zwiazki chemiczne
chromatografia gazowa
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Pozostałości chlorowanych węglowodorów w tkance tłuszczowej mieszkańców Białegostoku i okolic
OSTATKI KHLORIROWANNYKH UGLEWODOROW W ZHIROWOJJ TKANI ZHITELEJJ BELOSTOKA I OKRESTNOSTEJJ
RESIDUES OF CHLORINATED HYDROCARBONS IN FAT TISSUE OF THE POPULATION OF BIAŁYSTOK AND ENVIRONS
Autorzy:: Amarowicz, R.
Sulik, M.
Korczakowska, B.
Brykalska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875322.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1989, 40, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Szybak metoda wyodrębniona polichlorowanych difenyli z tłuszczu
WYSTRYJJ METOD IZOLIROWANIJA POLIKHLORIROWANNYKH DIFENILOW IZ ZHIRA
RAPID METHOD OF ISOLATION OF POLYCHLORINATED DIPNENYLS FROM FAT
Autorzy:: Amarowicz, R.
Korczakowska, B.
Smoczyński, S.
Borejszo, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875761.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1989, 40, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Współzależność między stężeniem chlorowanych węglowodorów we krwi położnic i noworodków
WZAIMOZAWISIMOSTI MEZHDU KONCENTRACIEJJ KHLORIROWANNYKH UGLEWODOROW W KROWI ROZHENIC I NOWOROZHDENNYKH
CORRELATIONS BETWEEN THE CONCENTRATIONS OF CHLORINATED HYDROCARBONS IN THE BLOOD OF WOMEN IN LABOUR AND NEWBORNS
Autorzy:: Amarowicz, R.
Olender, B.
Pawlicki, L.
Smoczynski, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877059.pdf
Data publikacji:: 1988
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: stezenie
weglowodory chlorowane
metabolizm
narazenie na DDT
porod
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Pozostalosci chlorowanych weglowodorow w watrobach noworodkow, niemowlat i dzieci
Autorzy:: Amarowicz, R
Sulik, M.
Korczakowska, B.
Brykalska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877353.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: niemowleta
weglowodory chloropochodne
noworodki
dzieci
toksykologia
metabolity
DDT
insektycydy
watroba
infant
chlorinated hydrocarbon
neonate
child
toxicology
metabolite
insecticide
liver
Opis:: W wątrobach zmarłych 4 noworodków, 2 niemowląt i 2 dzieci oznaczono poziom pozostałości chlorowanych węglowodorów.
In the liver of 4 newborns, 2 infants and 2 children the levels of residues of chlorinated hydrocarbons were determined .The highest levels of ƩHCH (817 mcg/kg of fat, 17.1 mcg/kg of tissue) were found in a 2-day-old newborn, the lowest ones (43 mcg/kg of fat, 1.8 mcg/kg of tissue) were m an infant aged 12 months. The content of ƩDDT was highest (3044 mcg/kg of fat, 93.8 mcg/kg of tissue) in the liver of an infant aged 13 days, the lowest values (322 mcg/kg of fat, 5.6 mcg/kg of tissue) in the liver of a child aged 12 years. The results are comparable to those obtained in this country in the liver of adults and in human placenta.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 379-382
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Pozostałości chlorowanych węglowodorów w wątrobach mieszkańców Białęgostoku i okolic
OSTATKI KHLORIROWANNYKH UGLEWODOROW W PECHENIJAKH ZHIL’COW G. BJALYSTOK I OKRESNOSTEJJ
RESIDUES OF CHLORINATED HYDROCARBONS IN THE LIVERS OF THE POPULATION OF BIAŁYSTOK AND ENVIRONS
Autorzy:: Amarowicz, R.
Sulik, M.
Korczakowska, B.
Brykalska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873081.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1989, 40, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Chromatographic analysis of rapeseed glucoside fractions
Autorzy:: Amarowicz, R.
Kozlowska, H.
Shimoyamada, M.
Okubo, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371730.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: glucoside
saponin
chromatography
rapeseed
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 1
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Changes in the concentrations of phenolic acids in carrot plants inoculated with Alternaria radicina Meier, Drechsler and Eddy
Zmiany zawartości kwasów fenolowych w roślinach marchwi inokulowanych Alternaria radicina Meier, Drechsler and Eddy
Autorzy:: Cwalina-Ambroziak, B.
Amarowicz, R.
Głosek, M.
Janiak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11542916.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: phenolic acid concentration
carrot plant
Daucus carota
inoculation
Alternaria radicina
pathogen
plant health
Opis:: Similary to other fungal species of the genus Alternaria, Alternaria radicina is a major pathogen that infects both the aboveground and underground parts of carrot plants. Changes in the concentrations of phenolic compounds are observed in infected carrot plants. Carrot seedlings were inoculated with the most pathogenic isolates of Alternaria radicina selected in a laboratory test. A phytopathological analysis was performed to determine the health status of carrot plants. The concentrations of phenolic acids in petioles were determined four weeks after inoculation with A. radicina and at harvest. The results of a greenhouse experiment revealed more severe disease symptoms on carrot plants cv. Koral inoculated with A. radicina isolates, compared with cv. Bolero. The content of the predominant phenolic acid (chlorogenic acid) was found to decrease in the leaf stalks of carrots cv. Koral inoculated with A. radicina. A statistically non-significant increase in chlorogenic acid levels was noted in the leaf stalks of carrots cv. Bolero in the experimental and control groups.
Alternaria radicina, obok innych gatunków grzybów, jest groźnym patogenem części nadziemnej i podziemnej marchwi. Infekcje powodują zmiany, m.in. zawartości związków fenolowych. W teście laboratoryjnym wybrano najbardziej patogeniczne izolaty Alternaria radicina, którymi inokulowano siewki marchwi. Przeprowadzono ocena fitopatologiczną zdrowotności marchwi. Analizowano zawartość fenolokwasów w ogonkach liściowych w terminie 4 tygodni po inokulacji grzybem i podczas zbioru. Wyniki doświadczenia w hali wegetacyjnej wskazują na silniejsze objawy choroby wskutek inokulacji izolatami Alternaria radicina na odmianie Koral niż na odmianie Bolero. W ogonkach marchwi odmiany Koral inokulowanych A. radicina stwierdzono zmniejszenie zawartości głównego fenolokwasu (kwasu chlorogenowego). Wzrost zawartości kwasu chlorogenowego w ogonkach odmiany Bolero w grupie eksperymentalnej i kontrolnej nie był istotny.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 3; 97-108
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Phenolic compounds and properties of antioxidants in grapevine roots [Vitis vinifera L.] under drought stress followed by recovery
Autorzy:: Weidner, S
Karolak, M.
Karamac, M.
Kosinska, A.
Amarowicz, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/59363.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: soil condition
drought stress
oxidative stress
root
Vitis vinifera
seedling
plant root
phenolic compound
root tissue
grape-vine
soil moisture
antioxidative system
Opis:: Grapevine seedlings Vitis vinifera were grown in a greenhouse under optimum conditions (soil moisture ca 70%) and under drought stress (soil moisture ca 35%). In addition, some of the plants subjected to drought underwent subsequent regeneration under optimum conditions. Drought stress caused accumulation of total phenolic compounds in grapevine roots, which may indicate that these compounds play an important role in the adaptation of roots to growth under stress conditions. Phenolic acids found in the roots occurred in the ester-bound form only. p-coumaric acid was present in the highest concentrations (6.2 to 10.5 µg/g fresh matter). The content of ferulic acid was lower, ranging from 2.4 to 4.6 µg/g fresh matter. The lowest concentration in grapevine roots was achieved by caffeic acid (2.4 to 2.9 µg/g fresh matter). The levels of p-coumaric and ferulic acids in roots rose significantly under the drought stress, while the concentration of caffeic acid increased during the post-drought recovery period. This may suggest that some of the phenolic acids protect plants under stress conditions. All the extracts from grapevine roots had antioxidative properties, but the antiradical activity of the extracts obtained from roots subjected to drought stress was inferior to the control. The same extracts were also characterised by depressed reducing power. The results imply that tolerance of grapevine to soil drought may be associated with the value of antioxidative potential in root tissues of these plants.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2009, 78, 2; 97-103
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Improved method of wheat starch isolation for friabilin analysis
Autorzy:: Budny, J.A.
Fornal, J.
Amarowicz, R.
Pegg, R.B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24543.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: wheat starch
starch
fractionation
friabilin
wheat
hardness
cereal technology
granule
Źródło:: International Agrophysics; 2005, 19, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Influence of abiotic stress during soybean germination followed by recovery on the phenolic compounds of radicles and their antioxidant capacity
Autorzy:: Swigonska, S.
Amarowicz, R.
Krol, A.
Mostek, A.
Badowiec, A.
Weidner, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/57387.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: abiotic stress
environmental stress
soybean
germination
phenolic compound
phenolic acid
isoflavone
antioxidant capacity
Opis:: Abiotic stress factors are among the major causes of lower crop yields. It is known, that in response to cold and/or osmotic stress, crops activate various defense mechanisms, including morphological, physiological and metabolic adaptations. Secondary metabolism, especially phenolic compounds, seem to be an important factor of stress-induced metabolic re-engineering as their levels are alternated by abiotic stress in plants. Despite the fact, that the nature and function of phenolic compounds was already studied in various plant species, it is important to define tissue-specific changes induced by two most potent abiotic stressors – low temperature and decreased water potential. Moreover, in fields, the appearance of single stress is rather rare. Usually two or more factors are acting in parallel, which may potentially result in different effects. Therefore, the aim of this study was to analyze selected elements of secondary metabolism in roots of germinating soybean seeds under cold stress, osmotic stress and both stresses combined. In addition the effects of constant and persistent stress were compared to those induced by sudden and brief stress appearance, as well as after the post-stress recovery process. In the presented study standard methods for identification and quantification of phenolic acids and isoflavones were used and the antioxidant capacity of the radicle extracts was measured. The phenolic metabolism in plants was greatly intensified in response to cold and osmotic stress and remained at high level during the post-stress recovery. The amount and composition of both phenolic acids and identified isoflavones also changed in stress- and duration-dependent manner. This proves an important role of phenolic compounds in abiotic stress response of germinating soybean seeds and opens up new perspectives for further investigations.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2014, 83, 3
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Extraction of phenolic compounds from lentil seeds [Lens culinaris] with various solvents
Ekstrakcja zwiazkow fenolowych z nasion soczewicy [Lens culinaris] roznymi rozpuszczalnikami
Autorzy:: Amarowicz, R.
Piskula, M.
Honke, J.
Rudnicka, B.
Troszynska, A.
Kozlowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372861.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: surowce roslinne
metanol
rozpuszczalniki
zwiazki fenolowe
zywnosc
etanol
aceton
ekstrakcja
kolorymetria
soczewica
woda
Lens culinaris
Opis:: Phenolic compounds were extracted from lentil seeds (Lens culinaris) using acetone-water, methanol-water and ethanol-water system (8:2 v/v) at 80°C. The content of sugars and phenolic compounds in the extracts was determined colorimetrically. U V spectra were measured and TLC analysis was performed on silica gel to compare phenolic compounds extracted with particular solvent systems. Prevailing amount of sugars and phenolic compounds was extracted by all three solvent systems during the first 15 min of extraction. Acetone-water system extracted markedly greater amounts of phenolic compounds compared with methanol-water or ethanol-water systems. UV spectra of the extracts were similar. In acetone extract, TLC analysis revealed the presence of tannins of higher molecular weight which were not found in ethanol and methanol extracts.
Z nasion soczewicy (Lens culinaris) ekstrahowano (80°C) związki fenolowe stosując układy aceton-woda, metanol-woda i etanol-woda (8 : 2, v/v). W uzyskanych ekstraktach oznaczono metodami kolorymetrycznymi zawartość cukrów i związków fenolowych, wyznaczono ich widma w UV oraz wykonano analizę TLC na żelu krzemionkowym celem jakościowego porównania związków fenolowych ekstrahowanych przez poszczególne układy rozpuszczalników. Przeważająca ilość cukrów i związków fenolowych ekstrahowana była przez wszystkie trzy układy rozpuszczalników w czasie pierwszych 15 minut ekstrakcji (tab. 1, rys. 1.) Układ aceton-woda ekstrahował znacznie większe ilości związków fenolowych w porównaniu z układami metanol-woda i etanol-woda (tab. 2). Widma UV uzyskanych ekstraktów były podobne (rys. 2). Analiza TLC wykazała obecność w ekstrakcie acetonowym tanin o większej masie cząsteczkowej, które były nieobecne w ekstrakcie metanolowym i etanolowym (rys. 3).
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 3; 53-62
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Phenolic compounds and properties of antioxidants in grapevine roots [Vitis vinifera L.] under low-temperature stress followed by recovery
Autorzy:: Weidner, S
Kordala, E.
Brosowska-Arendt, W.
Karamac, M.
Kosinska, A.
Amarowicz, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/57473.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: oxidative stress
environment condition
plant growth
root
Vitis vinifera
phenolic compound
chill stress
plant development
grape-vine
antioxidative system
Opis:: The research has been performed on roots of Vitis vinifera, cv. Himrod, obtained from seedlings grown under chill stress conditions (+10oC in the day and +7oC at night), under optimum conditions (+25oC in the day and +18oC at night) and from seedling which underwent a recover period after the chill stress treatment. The purpose of the study has been to determine quantitative and qualitative changes in phenolic compounds as well as to demonstrate changes in antiradical properties of extracts from grapevine roots, which appeared as a result of chill stress and during recovery under the optimum conditions following the stress. Phenolic compounds from grapevine roots were extracted using 80% acetone. The total content of phenolics was determined by colorimetry. The content of tannins was tested by precipitation with bovine serum albumin. The reducing power as well as DPPH• free radical and ABTS+• cation radical scavenging activity of the extracts were also tested. In order to identify phenolic compounds present in the extracts the RP-HPLC technique was employed. The tested material was found to contain tannins and three identified phenolic acids: ferulic, caffeic and p-coumaric ones. The latter occurred in the highest concentrations (from 4.46 to 6.28 µg/g fresh matter). Ferulic acid appeared in smaller amounts (from 1.68 to 2.65 µg/g fresh matter), followed by caffeic acid (from 0.87 to 1.55 µg/g fresh matter). Significantly less total phenolic compounds occurred in roots of seedlings subjected to chill stress. However, the total content of these compounds increased significantly in roots of plants which underwent recovery after chill stress. Concentration of tannins was determined by two methods. The content of condensed tannins was depressed in roots as a result of low temperature stress, whereas the content of condensed and hydrolysing tannins (determined via the BSA method) rose under chill stress conditions. A significant increase in tannins in root extracts (determined with both methods) was found during the recovery process after the stress. The three identified phenolic acids appeared in grapevine roots as ester-bound compounds. It has been demonstrated that the content of phenolic acids significantly fell as a result of low temperatures, but increased during recovery after chill stress. The weakest ability to scavenge DPPH• and ABTS+• free radicals as well as the reducing power were shown by the extract obtained from grapevine roots from the seedlings subjected to chill stress. Both free radical scavenging activity and reducing power were observed to increase considerably during recovery after stress. This seems to prove that during the recovery process following chill stress the synthesis of antioxidative compounds in grapevine roots is much more intensive.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2009, 78, 4; 279-286
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Effect of osmotic stress and post-stress recovery on the content of phenolics and properties of antioxidants in germinating seeds of grapevine Vitis californica
Autorzy:: Weidner, S.
Brosowska-Arendt, W.
Szczechura, W.
Karamac, M.
Kosinska, A.
Amarowicz, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/57688.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: osmotic stress
post-stress recovery
phenolic compound content
antioxidative property
germinating seed
seed
grapevine
Vitis californica
antioxidative system
oxidative stress
environmental stress
plant stress
Opis:: The tested material consisted of grapevine Vitis californica stratified seeds germinated under optimum conditions (+25°C in water), under osmotic stress (-0.2 MPa in PEG solution) and submitted to recovery after stress (+25°C in water). The germinating seeds were determined to contain tannins, catechins and the following phenolic acids: gallic, caffeic, p-coumaric and ferulic. The acids occurred in free, ester- and glycoside-bound forms. The dominant form of phenolic acids was the ester-bound fraction. Gallic acid was the most abundant phenolic acid in germinating seeds, while ferulic acid appeared in the smallest amounts. Our analysis of tannins demonstrated that osmotic stress depressed their concentration. Presence of catechin group compounds such as catechin and epicatechin was also determined. In each sample epicatechin was dominant. The total concentration of catechin increased under stress conditions and declined during post-stress recovery. Catechins are a constituent of tannins and their increase under osmotic stress is most probably caused by the breakdown of some tannins in seeds germinating under stress conditions. Samples submitted to osmotic stress were also found to contain less of total phenolic compounds, whereas in samples which underwent post-stress recovery the total level of phenolic compounds increased. Compared to extracts from seeds germinating under optimum conditions, osmotic stress depressed the capacity of extract to scavenge DPPH● (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and ABTS●+ – 2,2-Azino-bis (3-etylbenzothiazoline-6- -sulfonic acid) free radicals, but the antioxidant activity rose in seeds submitted to recovery after stress. Positive correlation was therefore demonstrated between the total content of phenolic acids in germinating grapevine seeds and the reducing power of extracts obtained from these seeds and their free radical scavenging activity. The results suggest that osmotic stress inhibits the activity of antioxidizing enzymes in germinating grapevine seeds. Thus, the antioxidative defence system is largely blocked under osmotic stress. It seems that a very high oxidoreductive potential in grapevine tissues prior to occurrence of osmotic stress is essential for maintaining proper homeostasis of oxidation and reduction reactions.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2011, 80, 1
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Amarowicz, R." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język