Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "zawartosc fenoli" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-13 z 13
    Tytuł:
    Wpływ zróżnicowanego nawożenia azotowego na wybrane składniki chemiczne kapusty głowiastej białej 'Galaxy F1' po przechowywaniu
    The effect of different nitrogen fertilization on some chemical compounds in white cabbage 'Galaxy F1' after storage
    Autorzy:
    Wojciechowska, R.
    Kołton, A.
    Rożek, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2184790.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    warzywa kapustne
    kapusta glowiasta biala Galaxy F1
    przechowywanie
    zdolnosc przechowalnicza
    zmiany przechowalnicze
    zawartosc cukrow rozpuszczalnych
    zawartosc fenoli
    zawartosc wolnych aminokwasow
    zawartosc tiocyjanianow
    czynniki agrotechniczne
    nawozenie azotem
    siarczan amonu
    roztwor saletrzano-mocznikowy
    technika aplikacji
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2011, 21, 1; 23-30
    1233-2127
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ sposobu użytkowania na zawartość fenoli w glebie lessowej
    Effect of utilization on the content of phenols in loess soil
    Autorzy:
    Turski, R.
    Wojcikowska-Kapusta, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/808531.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Przez cztery lata pobierano próby glebowe z poziomu próchnicznego z doświadczenia płodozmianowego o zróżnicowanej ochronie roślin założonego na glebie płowej wytworzonej z lessu. Związki fenolowe oznaczano metodą Swajna, Hillisa przystosowaną do warunków w glebach przez Hruszkę. W badanych glebach zawartość fenoli mieściła się w przedziale 0,35-3,41 mg·kg⁻¹. Gleby w zmianowaniu norfolskim i o 75% udziale zbóż charakteryzowały się nieco wyższą zawartością związków fenolowych niż gleby spod płodozmianu wysyconego w 100% zbożami.
    During four years the soil samples were taken from humus horizon under crop rotation experiment with different plant protection system, located on luvisol soil developed from loess. Phenol compounds were determined by Swajn-Hills method adapted by Hruszka to soil conditions. The content of phenols in examined soils ranged from 0.35 to 3.41 mg·kg⁻¹. Soils in Norfollk rotation and with 75% share of cereals showed slightly higher content of phenols than the soils under crop rotation with in 100% cereals.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 467, 1
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of soil salinity on activity of antioxidant enzymes and content of ascorbic acid and phenols in bean [Phaseolus vulgaris L.] plants
    Wplyw zasolenia gleby na aktywnosc enzymow antyoksydacyjnych oraz zawartosc kwasu askorbinowego i fenoli w roslinach fasoli [Phaseolus vulgaris L.]
    Autorzy:
    Telesinski, A
    Nowak, J.
    Smolik, B.
    Dubowska, A.
    Skrzypiec, N.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/16065.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Tematy:
    antioxidative enzyme
    oxidative stress
    chloride concentration
    bean
    Phaseolus vulgaris
    flavonoids
    bean plant
    biochemical parameter
    growing plant
    ascorbic acid
    soil
    salinity
    phenol
    Opis:
    Soil salinity is the one of the most important abiotic factors influencing the growth, development and yields of crops. However, it is difficult to determine exact concentrations of salt which cause soil salinity. Salinity threshold levels depend on a crop species, variety, developmental stage and environmental factors. This paper presents the results of an experiment on the effect of different soil concentrations of NaCl soil on several oxidation stress parameters, such as catalase and peoxidase activity, content of ascorbic acid, phenols and flavonoids in bean plants. A laboratory pot experiment was carried out on samples of light silty loam containing 1.2% of humus. Pots were filled with 1 kg soil samples each, to which NaCl solution was added in doses 10, 30 and 50 mM kg-1. Each pot was seeded with 7 seeds of cv. Aura bean. The plants grown in soil without NaCl were the control. On days 14, 21 and 28 green parts of plants were collected for determinations of catalase and peroxidase activity by colorometry as well as the content and flavonoids, phenols, ascorbic acid and chloride concentration by Mohr’s method. The results show that chloride concentration in bean plants increased at higher of NaCl concentration in soil. The activity of the antyoxidative enzymes such as catalase and peroxidase in bean plants, on sampling days, was higher as the chloride concentration in plants increased. Non-enzymatic antioxidants: flavonoids, phenols and ascorbic acid content during the experiment showed different changes with relation to the chloride content, but in all the trials ascorbic acid content was significantly positively correlated whereas the content of phenols was significantly negatively correlated with the chloride content in plant tissues.
    Jednym z ważniejszych abiotycznych czynników wpływających na wzrost, rozwój i produktywność roślin jest zasolenie podłoża. Trudno jest jednak określić, w przypadku jakiego stężenia soli mówi się o zasoleniu podłoża. Graniczna jego wartość jest uzależniona od gatunku, a w nawet odmiany, etapu rozwoju rośliny oraz od wielu towarzyszących czynników środowiska. W pracy zaprezentowano wyniki doświadczeń mających na celu określenie, w jaki sposób dodatek do gleby NaCl o różnych stężeniach oddziałuje na wybrane parametry stresu oksydacyjnego: aktywność katalazy i peroksydazy oraz zawartość kwasu askorbinowego, fenoli i flawonoidów w roślinach fasoli. Doświadczenie wazonowe w warunkach laboratoryjnych przeprowadzono na próbkach gliny pylastej lekkiej o zawartości próchnicy 1,2%. Glebę podzielono na 1 kg naważki, którymi, po wcześniejszym dodaniu wodnych roztworów NaCl w dawkach 10, 30 i 50 mM kg-1, napełniono wazony. Do każdego wazonu wysiano po 7 nasion fasoli odmiany Aura. Próbę kontrolną stanowiły rośliny rosnące w glebie bez dodatku soli. W 14., 21. i 28. dniu doświadczenia pobrano zielone części roślin i oznaczono w nich kolorymetrycznie aktywność katalazy i peroksydazy oraz zawartość flawonoidów, fenoli i kwasu askorbinowego, a także zawartość chlorków miareczkową metodą Mohra. Stwierdzono, że zawartość chlorków w roślinach fasoli wzrastała wraz ze zwiększaniem stężenia NaCl w podłożu. Aktywność enzymów antyoksydacyjnych: katalazy i peroksydazy w roślinach fasoli, w poszczególnych terminach pomiarów, wzrastała wraz ze zwiększaniem się w nich ilości chlorków. Zawartość nieenzymatycznych antyutleniaczy w roślinach fasoli: kwasu askorbinowego, flawonoidów i fenoli wykazywała w trakcie trwania doświadczenia zmienne zależności w stosunku do ilości w nich chlorków, jednakże w całym doświadczeniu zawartość kwasu askorbinowego była istotnie dodatnio, a fenoli istotnie ujemnie skorelowana z ilością chlorków w tkankach roślinnych.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2008, 13, 3
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Aktywność amoniakoliazy L-fenyloalaniny i zawartość fenoli rozpuszczalnych u dwóch odmian soi różniących się wrażliwością na chłód
    Autorzy:
    Szafranska, K.
    Posmyk, M.M.
    Janas, K.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/807895.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    W pracy porównywano wrażliwość na chłód (5°C) dwóch odmian soi (Glycine max (L.) MERR.): Essor i Aldana. Stwierdzono znaczne zahamowanie wzrostu elongacyjnego korzeni w 5°C. Efekt hamowania wzrostu utrzymywał się również po przeniesieniu roślin do warunków optymalnych 25°C i był tym silniejszy im dłużej rośliny eksponowano na działanie chłodu. Odmiana Essor jest bardziej wrażliwa, reaguje gwałtowniejszym zahamowaniem wzrostu korzeni w porównaniu do odm. Aldana. Pod wpływem niskiej temperatury (5°C) wzrasta aktywność amoniakoliazy L-fenyloalaniny (PAL, EC 4.3.1.5) i gromadzą się rozpuszczalne fenole w korzeniach obu odmian soi, w porównaniu z roślinami kontrolnymi rosnącymi w 25°C. W korzeniach odm. Essor różnica zmian aktywności PAL między korzeniami stresowanymi i kontrolnymi jest znacznie mniejsza niż u odm. Aldana. W korzeniach odm. Aldana w odpowiedzi na stres chłodu szybciej gromadzą się związki fenolowe w porównaniu z odm. Essor. Zmiany w poziomie fenoli mogą częściowo wyjaśnić różnicę w odporności na chłód.
    In the presented study sensitivity to chilling (5°C) of two soybean (Glycine max (L.) Merr.) cultivars: Essor and Aldana, was compared. A significant inhibition of root elongation was observed at 5°C. This disadvantageous effect persisted even after seedling transfer to optimal (25°C) conditions, and increased with duration of the chilling treatment. Growth inhibition in Essor seedlings was stronger than in Aldana ones and it means that Essor cultivar was more susceptible to chilling injury at 5°C. PAL activity increased and soluble phenolics accumulated in both varieties of soybean at low temperature in comparison to the control grown at 25°C. The difference in PAL activity between stressed roots and control ones was smaller in cv. Essor than in cv. Aldana. In roots of cv. Aldana grown at chilling, phenolics accumulated faster than in cv. Essor. We suppose that changes in phenolic levels can partially explain difference in tolerance to chilling.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 481, 1
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wlasciwosci przeciwutleniajace wybranych herbatek bedacych suplementami diety
    Antioxidant properties of selected teas known as food supplements
    Autorzy:
    Sielicka, M
    Pacholek, B.
    Zagorska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828470.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    dieta
    suplementy diety
    herbata ziolowa
    napar herbaciany
    wlasciwosci przeciwutleniajace
    wlasciwosci przecirodnikowe
    sila redukujaca
    herbata ziolowo-owocowa
    metoda FRAP
    oznaczanie
    fenole
    zawartosc fenoli
    Opis:
    Celem pracy była ocena właściwości przeciwutleniających oraz zawartości związków fenolowych naparów herbatek będących suplementami diety. Analizie poddano 15 herbatek ziołowych oraz ziołowoowocowych, które podzielono na 5 grup, przyjmując za kryterium deklarację wpływu odżywczego i fizjologicznego określoną przez producenta - wpływ na włosy i skórę, figurę, samopoczucie, odporność oraz energię ciała. Zakres badań obejmował: oznaczenie właściwości przeciwrodnikowych (test z rodnikiem DPPH), oznaczenie zawartości związków fenolowych (metoda Folina-Ciocalteu’a) oraz oznaczenie siły redukującej (metoda FRAP). Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że napary herbatek wykazały zróżnicowane właściwości przeciwutleniające oraz zawartości związków fenolowych. Grupa herbat wpływających na odporność charakteryzowała się najwyższą aktywnością przeciwrodnikową, najwyższą siłą redukującą oraz najwyższą zawartością polifenoli ogółem. Wyniki badań ukazują dodatnią korelację między aktywnością przeciwutleniającą wyrażoną odsetkiem wygaszonego rodnika DPPH, siłą redukującą FRAP oraz zawartością związków fenolowych ogółem.
    The objective of the study was to assess the antioxidant properties and the content of phenolic compounds in tea infusions known as food supplements. 15 herbal and fruit - herbal teas were analyzed; the teas were sorted into 5 groups according to the assumed criterion: a producer declaration stating the nutritive and physiological effect of each tea on hair and skin, figure, wellness, immunity, and body energy. The range of research performed in order to achieve the objective of the study covered what follows: the determination of antiradical properties (test with a DPPH radical), the determination of the content of phenolic compounds (Folin-Ciocalteu method), and the determination of the ferric reducing antioxidant power (FRAP method). On the basis of the analysis conducted, it was found that the tea infusions had diverse antioxidant properties and diverse contents of phenolic compounds. The group of teas boosting the immune system was characterized by the highest antiradical activity, the highest ferric reducing antioxidant power, and the highest content of total polyphenolic compounds. The research results show a positive correlation between the antioxidant activity, expressed as DPPH radical scavenging activity, the reducing power FRAP, and the content of total phenolic compounds.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 5; 112-122
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of nitrogen fertilization on sugars, ascorbic acid and phenolic compounds in white cabbage (Brassica oleracea var. capitata alba L.)
    Wpływ nawożenia azotem na zawartość cukrów, witaminy C i fenoli w kapuście głowiastej białej (Brassica oleracea var. capitata alba L.)
    Autorzy:
    Sady, W.
    Domagała-Świątkiewicz, I.
    Rożek, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541919.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    nitrogen fertilization
    plant fertilization
    nitrogen fertilizer
    foliar nutrition
    sugar content
    ascorbic acid content
    white cabbage
    cabbage
    phenolic compound content
    Brassica oleracea var.capitata
    vegetable
    quality
    fertilization method
    Opis:
    The aim of this research was to determine the influence of various forms, diverse doses, and methods of application of nitrogen fertilizers and foliar nutrition on the concentration of soluble sugars, ascorbic acid and phenolic compounds in cabbage. The three year (2005–2007) field experiment was carried out with ‘Galaxy’ F1 white cabbage. Two factors were examined: the type of N fertilizer ammonium sulphate and RSM (solution ammonium nitrate and urea 1 : 1), and method of N application (placement and top dressing – broadcasted with or without foliar nutrition). Climatic conditions considerably affect the concentration of compounds in cabbage. The highest concentration of soluble sugars was fund in cabbage receiving N as RSM in comparison to ammonium sulphate and with foliar nutrition treatment. In each year of the experiment plants fed RSM were characterized highest concentration of ascorbic acid. For means of year 2005–2007 foliar nutrition led to a marked decline in the concentration of ascorbic acid in cabbage. In 2005 and 2007 highest concentration of phenolic compounds was assessed in cabbage plants fed RSM. Cabbage plants fertilized 75% N broadcasted at planting of seedlings with foliar nutrition characterized the lowest concentration of phenolic compounds – means for 2005–2007.
    Celem badań było określenie wpływu różnych form azotu, metod aplikacji nawozów azotowych i dokarmiania pozakorzeniowego na zawartość cukrów rozpuszczalnych, witaminy C i fenoli w kapuście głowiastej białej. Badania polowe prowadzono w latach 2005–2007 z wykorzystaniem odmiany ‘Galaxy’ F1. Badano wpływ rodzaju nawozu azotowego (siarczan amonu, RSM) oraz sposobów aplikacji nawozów azotowych (rzutowe, zlokalizowane) z/lub bez dokarmiania pozakorzeniowego. Warunki klimatyczne istotnie modyfikowały zawartość oznaczanych składników w kapuście. Wyższą zawartością cukrów rozpuszczalnych charakteryzowały się rośliny nawożone RSM w porównaniu z siarczanem amonu oraz rośliny dokarmiane dolistnie. W każdym roku badań RSM zwiększał zawartość witaminy C w roślinach. Średnio w latach 2005–2007 dolistne dokarmianie roślin obniżało koncentrację witaminy C w kapuście. W roku 2005 i 2007 wyższą zawartością fenoli charakteryzowały się rośliny nawożone RSM. Kapusta nawożona 75% N rzutowo i dokarmiana pozakorzeniowo posiadała najniższą zawartość fenoli średnio w okresie 2005–2007.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 4; 41-51
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ egzogennej proliny na zawartość rozpuszczalnych fenoli w hipokotylach siewek soi (Glycine max (L.) Merr.) traktowanych chłodem
    Autorzy:
    Posmyk, M.M.
    Janas, K.M/
    Szafranska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/794649.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    W doświadczeniach prowadzonych z 3-dniowymi, etiolowanymi siewkami soi (Glycine max (L.) Merr. odmiany Aldana) badano wpływ proliny dodanej do hodowli w stresie niskiej temperatury (5°C) i w warunkach optymalnych termicznie (25°C) na wzrost elongacyjny i poziom rozpuszczalnych fenoli. Stwierdzono, że egzogenna prolina obniża hamujący efekt chłodu na wzrost hipokotyli. Chłód stymulował gromadzenie się proliny w tkankach i w pierwszych dniach działania również akumulację związków fenolowych. Podwyższony poziom proliny powoduje zwiększenie zawartości fenoli rozpuszczalnych w hypokotylach niezależnie od temperatury.
    The effect of exogenous proline on growth and soluble phenolics level in hypocotyls of 3-days old, etiolated seedlings of soybean (Glycine max (L.) Merr.) cultivated at optimal (25°C) and low (5°C) temperature were investigated. Chilling (5°C) restrained elongation of hypocotyls, whereas proline treatment reduced this unfavourable effect of low temperature. Chilling (5°C) stimulated proline accumulation in tissue and, in the beginning of experiment phenolic compounds accumulation too. Higher level of proline content caused soluble phenolics accumulation in hypocotyls, regardless of temperature.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 481, 1
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Activity and total phenolic content of Alnus glutinosa and Alnus incana leaves
    Działanie antyoksydacyjne i zawartość fenoli w liściach Alnus glutinosa i Alnus incana
    Autorzy:
    Mushkina, O.V.
    Gurina, N.S.
    Konopleva, M.M.
    Bylka, W.
    Matlawska, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542554.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    Alnus glutinosa and A. incana (Betulaceae), are a small to medium size tree, native to the Northern Hemisphere. The leaves of this species are used in the Republic of Belarus as a source of antioxidants. The aim of this work was investigation of antioxidant activities and total phenolics content in various extracts obtained using water, mixture water with ethanol (from 9:1 to 2:8), and ethanol from A. glutinosa and A. incana leaves. Phenolics content was determined by method with Folin-Ciocalteu reagent and calculated on ellagic acid. The antioxidant activities were measured utilising 1,1-diphenyl-2 picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging test. The highest phenolics concentration was observed in the extracts prepared by extraction with the mixture of water:ethanol from 7:3 to 3:7 and ranged from 17.82% to 18.96% for A. glutinosa and from 10.82% to 12.55% for A. incana. This extracts exhibited the highest free radical scavenging activity ranging from 49.21% to 49.42% and from 41.28% to 41.67% for A. glutinosa and A. incana respectively, comparable to the activity of quercetin. Therefore the mixture of water:ethanol from 7:3 to 3:7 should be used for preparing extracts from this species for medicinal purposes. Results also indicated the existence of a high correlation between antioxidant activity and total phenolics content.
    Alnus glutinosa i A. incana (Betulaceae), są niewielkimi drzewami, występującymi w stanie naturalnym na obszarach półkuli północnej. Liście obu gatunków są stosowane na terenie Białorusi jako źródło antyoksydantów. Celem naszej pracy było oznaczenie aktywności antyoksydacyjnej oraz zawartości sumy polifenoli w różnych wyciągach otrzymanych z liści Alnus glutinosa i A. incana przez ekstrakcję wodą, mieszaniną wody z etanolem (9:1 do 2:8) i etanolem. Zawartość polifenoli oznaczano metodą z odczynnikiem Folin-Ciocalteu, w przeliczeniu na kwas elagowy. Aktywność antyoksydacyjną mierzono, stosując 1,1–diphenyl–2 picrylhydrazyl radical (DPPH) scavenging test. Zaobserwowano, że najwyższa zawartość polifenoli występowała w wyciągach otrzymanych przez ekstrakcję mieszaninami woda:etanol od 7:3 do 3:7 i wynosiła od 17,82% do 18,96% dla A. glutinosa i od 10,82% do 12,55% dla A. incana. Te ekstrakty wykazywały też najwyższą zdolność zmiatania rodnika w granicach od 49,21% do 49,42% dla A. glutinosa i od 41,28% do 41,67% dla A. incana, porównywalną z aktywnością kwercetyny. Stąd mieszanina woda:etanol od 7:3 do 3:7 powinna być stosowana w celu otrzymywania wyciągów stosowanych w celach leczniczych. Wyniki wskazują też na korelację między aktywnością antyoksydacyjną a zawartością związków fenolowych.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 3; 3-11
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Fruit quality, phenolics content and antioxidant capacity of new apricot cultivars from Serbia
    Jakość owoców, zawartość fenoli oraz zdolność przeciwutleniająca nowych odmian moreli z Serbii
    Autorzy:
    Milošević, T.
    Milošević, N.
    Glišić, I.
    Mladenović, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542274.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    The experiment was established at private apricot orchard near Cacak (Western Serbia) during 2010 and 2011. In the present study we wanted to determine the physicochemical attributes, phenolics content and antioxidant capacity of three new Serbian cultivars (‘Aleksandar’, ‘Biljana’, ‘Vera’) grafted on Myrobalan seedlings. Results indicated that physico-chemical attributes significantly varied among cultivars. Similarly, total phenolics and flavonoids content and antioxidant capacity significantly depend on the cultivars. Generally, new Serbian cultivars had better properties evaluated than control (‘Hungarian Best’), except stone weight, fruit firmness, moisture and total phenolics content. The highest values of total phenolics and flavonoids content were found in ‘Aleksandar’, whereas the highest antioxidant capacity was recorded in ‘Vera’. Finally, new Serbian cultivars could be recommended for planting in similar conditions and apricot growing programs.
    Eksperyment założono w sadzie morelowym w pobliżu Cacak (Zachodnia Serbia) w latach 2010 i 2011. W niniejszej pracy chcieliśmy określić własności fizycznochemiczne, zawartość fenoli oraz zdolność przeciwutleniającą trzech nowych odmian serbskich (‘Aleksandar’, ‘Biljana’, ‘Vera’) szczepionych na siewce Myrobalan. Wyniki wskazały, że cechy fizyczno-chemiczne znacząco różniły się pomiędzy odmianami. Podobnie, całkowita zawartość fenoli i flawonoidów oraz zdolność przeciwutleniająca w znacznym stopniu zależy od odmiany. Generalnie nowe odmiany serbskie miały lepiej ocenione własności niż roślina kontrolna (‘Hungarian Best’), oprócz masy pestki, zwięzłości owocu, wilgotności i całkowitej zawartości fenoli. Najwyższe wartości całkowitej zawartości fenoli i flawonoidów stwierdzono u odmiany ‘Aleksandar’, podczas gdy najwyższa zdolność przeciwutleniająca została zanotowana u odmiany ‘Vera’. Ostatecznie nowe odmiany serbskie można polecić do sadzenia w podobnych warunkach i programach hodowli moreli.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2012, 11, 5; 3-15
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zroznicowanie zawartosci fenoli w podlozach szklarniowych w zaleznosci od genezy i ilosci materialow organicznych w nich wykorzystywanych
    Autorzy:
    Martyn, W
    Reszel, R.
    Wojcikowska-Kapusta, A.
    Mazurkiewicz, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/804104.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    welna mineralna
    zawartosc fenoli
    ogrodnictwo
    komponenty podloza
    fenole
    materialy organiczne
    podloza uprawowe
    podloza szklarniowe
    Opis:
    Badaniami objęto podłoża szklarniowe powstałe na kanwie wełny mineralnej uzupełnionej wzrastającymi ilościami substancji organicznej - torfu wysokiego oraz kompostu korowego. Wzrost udziału obu materiałów organicznych w mieszankach powodował zwiększenie obecności w środowisku fenoli. Ilość fenoli w podłożach była zbliżona niezależnie od genezy materiału organicznego. Stwierdzono istotną zależność ilości fenoli od ogólnej ilości substancji organicznej w podłożach oraz udziału w niej N ogólnego.
    The glasshouse beds made on the basis of rock-wool with the addition of increasing amount of organic substances - high moor peat and bark compost were studied. Increasing in both organic materials in the mixture, caused increase in phenols content in medium. The amount of phenols in horticultural beds was similar and independent of genesis of organic material. A significant relationship between the amount of phenols and the total amount of organic substance and share of N in glasshouse bed was found.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1996, 429; 229-232
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of cultivar and harvest date on thiols, ascorbate and phenolic compounds content in blueberries
    Wpływ odmiany i terminu zbioru na zawartość związków tiolowych, askorbinianu oraz fenoli w owocach borówki wysokiej
    Autorzy:
    Łata, B.
    Trampczyńska, A.
    Mike, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11364504.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Northern highbush blueberry
    enzyme activity
    Vaccinium corymbosum
    Northern highbush blueberry cultivar
    fruit
    ascorbate
    harvest date
    glutathione
    phenolic compound
    antioxidative enzyme
    thiol
    Opis:
    The study was carried out on two highbush blueberry cultivars: Bluecrop and Darrow in 2001 and 2002 seasons. Analyses for phytochemical contents in berries were made during commercial maturity of fruit. Concentration of anthocyanins and low molecular weight thiol compounds was significantly higher in ´Darrow´ berries in comparison to Bluecrop cv., irrespective of the harvest year. Tested cultivars did not differ in the ratio of the reduced form of glutathione in its total quantity. As opposed to this, the higher proportion of the reduced form of ascorbate in its total concentration was noted for ´Bluecrop´, but it was statistically proven only in the first year of research. A very low activity of antioxidative enzymes was noted, however on the average, considerably higher activity of glutathione reductase showed ´Darrow´, whereas ´Bluecrop´ had higher catalase activity. The ascorbate peroxidase activity was not detected in the extracts of ´Bluecrop´s’ berries. Berries of ´Darrow´, which exhibited, in general, the higher antioxidants content in the first year of the study, were harvested at two different dates in 2002: in the middle of July and at the end of August. The harvest date had a significant effect on the level of some phytochemicals. The fruit harvested in August had lower content of cysteine, glutathione, phenolics, flavonols and anthocyanins than the ones harvested in July. Ascorbate content was similar at both harvest dates. Growing season also had the influence on antioxidant properties, especially on the content of ascorbic acid.
    Badania przeprowadzono w latach 2001–2002. Ocenie poddano dwie odmiany borówki wysokiej: Bluecrop i Darrow. Analizy chemiczne dotyczące zawartości fitozwiązków w owocach wykonano w fazie dojrzałości zbiorczej. Stężenie antocyjanów oraz niskocząsteczkowych związków tiolowych było istotnie wyższe w owocach odmiany Darrow w porównaniu z odmianą Bluecrop, niezależnie od roku badań. Udział zredukowanego glutationu w jego całkowitej zawartości kształtował się na zbliżonym poziomie u obu ocenianych odmian. Przeciwnie, istotnie wyższą zawartością zredukowanego askorbinianu charakteryzowała się odmiana Bluecrop, ale tylko w pierwszym roku badań. Aktywność enzymów oksydacyjnych w dojrzałych owocach borówek była bardzo niska. Jakkolwiek przeciętnie, wyższą aktywnością reduktazy glutationowej charakteryzowała się odmiana Darrow, natomiast ekstrakt z owoców odmiany Bluecrop wykazywał wyższą aktywność katalazy. Ekstrakty z owoców odmiany Bluecrop nie wykazywały aktywności peroksydazy askorbinianowej. Owoce odmiany Darrow, które charakteryzowały się na ogół wyższym stężeniem antyoksydantów w pierwszym roku badań, w roku kolejnym poddano analizie w dwóch terminach: w połowie lipca i końcu sierpnia. Termin zbioru wpłynął istotnie na poziom fitozwiózków. W owocach zebranych w sierpniu stwierdzono niższą zawartość cysteiny, glutationu, związków fenolowych ogółem jak i flawonoli oraz antocyjanów w porównaniu do zbioru wcześniejszego. Poziom askorbinianu był zbliżony, niezależnie od terminu zbioru. Stwierdzono wyraźny wpływ sezonu wegetacyjnego na poziom analizowanych antyoksydantów, szczególnie dotyczyło to stężenia askorbinianu.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2005, 04, 1; 163-171
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw grzybow ekto- i ektendomikoryzowych na poziom fenoli w korzeniach siewek sosny zwyczajnej rosnacych w glebie skazonej przez toksyczne metale
    Autorzy:
    Karolewski, P.
    Werner, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/823173.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Leśne
    Tematy:
    ektendomikoryza
    zawartosc fenoli
    mikoryza
    korzenie
    ektomikoryza
    sosna zwyczajna
    lesnictwo
    siewki
    Pinus sylvestris
    drzewa lesne
    Źródło:
    Sylwan; 2000, 144, 04; 69-75
    0039-7660
    Pojawia się w:
    Sylwan
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ zawartości fenoli wielowodorotlenowych na aktywność przeciwutleniającą dymu wędzarniczego
    Vlijanie soderzhanija mnogoatomnyh fenolovyh gidratov na antiokislitel'nyjo aktivost' koptil'nogo dyma
    The effect of polyhydroxypihenols on the antioxidative activity of wood smoke
    Autorzy:
    Grabowska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/872257.pdf
    Data publikacji:
    1971
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zawartosc fenoli
    fenole wielowodorotlenowe
    aktywnosc przeciwutleniajaca
    dym wedzarniczy
    badania naukowe
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-13 z 13

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies