Activity and total phenolic content of Alnus glutinosa and Alnus incana leaves

Alnus glutinosa and A. incana (Betulaceae), are a small to medium size tree, native to the Northern Hemisphere. The leaves of this species are used in the Republic of Belarus as a source of antioxidants. The aim of this work was investigation of antioxidant activities and total phenolics content in various extracts obtained using water, mixture water with ethanol (from 9:1 to 2:8), and ethanol from A. glutinosa and A. incana leaves. Phenolics content was determined by method with Folin-Ciocalteu reagent and calculated on ellagic acid. The antioxidant activities were measured utilising 1,1-diphenyl-2 picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging test. The highest phenolics concentration was observed in the extracts prepared by extraction with the mixture of water:ethanol from 7:3 to 3:7 and ranged from 17.82% to 18.96% for A. glutinosa and from 10.82% to 12.55% for A. incana. This extracts exhibited the highest free radical scavenging activity ranging from 49.21% to 49.42% and from 41.28% to 41.67% for A. glutinosa and A. incana respectively, comparable to the activity of quercetin. Therefore the mixture of water:ethanol from 7:3 to 3:7 should be used for preparing extracts from this species for medicinal purposes. Results also indicated the existence of a high correlation between antioxidant activity and total phenolics content.

Alnus glutinosa i A. incana (Betulaceae), są niewielkimi drzewami, występującymi w stanie naturalnym na obszarach półkuli północnej. Liście obu gatunków są stosowane na terenie Białorusi jako źródło antyoksydantów. Celem naszej pracy było oznaczenie aktywności antyoksydacyjnej oraz zawartości sumy polifenoli w różnych wyciągach otrzymanych z liści Alnus glutinosa i A. incana przez ekstrakcję wodą, mieszaniną wody z etanolem (9:1 do 2:8) i etanolem. Zawartość polifenoli oznaczano metodą z odczynnikiem Folin-Ciocalteu, w przeliczeniu na kwas elagowy. Aktywność antyoksydacyjną mierzono, stosując 1,1–diphenyl–2 picrylhydrazyl radical (DPPH) scavenging test. Zaobserwowano, że najwyższa zawartość polifenoli występowała w wyciągach otrzymanych przez ekstrakcję mieszaninami woda:etanol od 7:3 do 3:7 i wynosiła od 17,82% do 18,96% dla A. glutinosa i od 10,82% do 12,55% dla A. incana. Te ekstrakty wykazywały też najwyższą zdolność zmiatania rodnika w granicach od 49,21% do 49,42% dla A. glutinosa i od 41,28% do 41,67% dla A. incana, porównywalną z aktywnością kwercetyny. Stąd mieszanina woda:etanol od 7:3 do 3:7 powinna być stosowana w celu otrzymywania wyciągów stosowanych w celach leczniczych. Wyniki wskazują też na korelację między aktywnością antyoksydacyjną a zawartością związków fenolowych.