Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "piątkowska, E." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 51
Tytuł:
Estimation of the frequency of the invasion and accompanying clinical symptoms in Blastocystis hominis invasion in selected age and environmental groups
Autorzy:
Kotlowski, A.
Miroslaw, B.
Mayer, L.
Badowska-Szalewska, E.
Piatkowska, W.
Kilinski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/837718.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
parasite
infection
pathogenicity
invasion
gastrointestinal tract
HIV
Protozoa
Blastocystis hominis
Źródło:
Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Molecular studies in osteogenesis imperfecta [OI] I. Clinical analysis of patients with osteogenesis imperfecta
Autorzy:
Pietrzyk, J J
Kruczek, A.
Kostyk, E.
Sucharski, P.
Piatkowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2044210.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
disease
collagen protein
clinical classification
collagen type I
collagen synthesis
mutation
diagnostic method
osteogenesis imperfecta
Opis:
The goal of this study is to develop optimal diagnostic methods for osteogenesis imperfecta (OI), which will allow to distinguish familial from spontaneous cases and can be used in prenatal diagnostics as well. The paper summarizes the clinical part of the study, in which 69 families were analyzed. The families with OI were registered, their pedigrees were studied, a clinical classification of the disease was carried out and the dermatoglyphics of the affected patients were analyzed. Based on the above results a diagnostic algorithm was elaborated.
Źródło:
Journal of Applied Genetics; 1998, 39, 4; 331-348
1234-1983
Pojawia się w:
Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An application of the remote sensing technology to the high-energy seismic activity assessment, on the example of the Upper Silesian coal basin (USCB)
Autorzy:
Pilecka, E.
Piątkowska, A.
Graniczny, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1182924.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
teledetekcja
wstrząsy sejsmiczne
zdjęcia satelitarne
lineamenty
remote sensing
mining-seismic activity
satellite images
lineaments
Opis:
Ruchy masowe (zjawisko przemieszczania się mas skalnych pod wpływem grawitacji) dotyczą m.in. terenów górniczych, będących obszarami o podwyższonym ryzyku ruchliwości sejsmicznej (tzw. sejsmiczności indukowanej). Najbardziej niebezpieczne są wstrząsy wysokoenergetyczne, powstające w wyniku kumulacji naprężeń eksploatacyjnych i tektonicznych (sejsmiczność górniczo-tektoniczna). W artykule pokazano możliwości wykorzystania metody teledetekcyjnej do oceny sejsmiczności wysokoenergetycznej na obszarze Górnośląskiego Zagłębia Węglowego. Wstępna analiza wykazała jej dużą przydatność, a także nowe możliwości interpretacji danych ze zdjęć satelitarnych.
Źródło:
Polish Geological Institute Special Papers; 2005, 20; 92--98
1507-9791
Pojawia się w:
Polish Geological Institute Special Papers
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza gospodarstw agroturystycznych w powiecie drawskim
Analysis of agrotourism farms in Drawsko County
Autorzy:
Czerniawska-Piatkowska, E.
Skrzypczyk, M.
Szewczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/832646.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
struktura agrarna
walory turystyczne
walory rekreacyjne
powiat drawski
gospodarstwa agroturystyczne
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2006, 36; 75-81
0208-6352
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porownanie poziomu cech produkcyjnych krow rasy hf importowanych z Niemiec z rowiesnicami krajowymi
A comparison of the level of production traits of Holstein-Friesian cows imported from Germany to their native age mates
Autorzy:
Czerniawska-Piatkowska, E
Szewczuk, M.
Sowa, A.
Zychlinska-Buczek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44834.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
bydlo holsztynsko-fryzyjskie
zwierzeta importowane
zwierzeta krajowe
krowy
krowy pierwiastki
cechy produkcyjne
przebieg porodu
wydajnosc mleka
laktacja pierwsza
laktacja 305-dniowa
wydajnosc tluszczu
wydajnosc bialka
analiza porownawcza
Holstein-Friesian breed
cattle
imported animal
domestic animal
cow
primiparous cow
milk productivity
first lactation
fat productivity
protein productivity
comparative analysis
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2009, 08, 3; 3-10
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena produkcyjnosci krow rasy holsztynsko-fryzyjskiej importowanych ze Szwecji i Niemiec
Evaluation of productivity Holstein-Friesian cows imported from Sweden and Germany
Autorzy:
Chocilowicz, E
Czerniawska-Piatkowska, E.
Szewczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44841.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
bydlo holsztynsko-fryzyjskie
zwierzeta importowane
krowy
produkcyjnosc zwierzat
wskazniki rozrodu
przebieg porodu
wydajnosc mleka
Holstein-Friesian breed
imported animal
cow
animal productivity
milk productivity
reproduction index
delivery course
Opis:
Celem pracy było porównanie produkcyjności krów rasy hf importowanych ze Szwecji i Niemiec. Ocenie poddano również przebieg porodów badanych zwierząt w zależności od płci i masy ciała cieląt przy urodzeniu. Badania przeprowadzono w gospodarstwie zlokalizowanym w województwie zachodniopomorskim. Krowy importowane ze Szwecji uzyskały istotnie (P ≤ 0,01) wyższą wydajność mleka w pierwszej 305-dniowej laktacji w porównaniu z rówieśnicami z Niemiec. Zwierzęta z Niemiec przewyższały istotnie (P ≤ 0,01 i P ≤ 0,05) osobniki ze Szwecji pod względem wydajności tłuszczu oraz zawartości białka i tłuszczu w mleku. Krowy niemieckie charakteryzowały się korzystniejszymi wskaźnikami płodności w porównaniu z rówieśnicami ze Szwecji.
The aim of the study was evaluation of productivity Holstein-Fresian cows imported from Sweden and Germany. The course of parturitions in the studied animals was also evaluated depending on sex and body weight of calf at birth. The investigations were carried out on a farm located in the Zachodniopomorskie Province. Cows imported from Sweden characterized by higher milk yield in the first 305-d lactation compared with their age mates from Germany. The differences were statistically significant at P ≤ 0.01. Animals from Germany were superior to the cows from Sweden with regard to fat yield, fat content and protein content. The differences were statistically significant at P ≤ 0.05. Cows imported from Germany characterized by favourable fertility parameters compared with their Swedish age mates.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 3; 9-18
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Podstawowy skład chemiczny wybranych odmian owsa siewnego
Basic chemical composition of selected cultivars of oats
Autorzy:
Piatkowska, E.
Witkowicz, R.
Pisulewska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826548.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
bielmo
odmiany roslin
otreby owsiane
owies siewny
plewy
uprawa roslin
ziarno
sklad chemiczny
zawartosc bialka
Opis:
Celem badań było określenie zawartości składników odżywczych w pełnym ziarnie, plewce, bielmie i otrębach różnych odmian owsa siewnego. Oceną objęto zawartość: suchej masy, białka, tłuszczu, włókna pokarmowego, węglowodanów ogółem oraz związków mineralnych w postaci popiołu. Podstawowy skład chemiczny materiału badawczego oznaczono metodami standardowymi AOAC. Wyniki otrzymanych badań pozwalają na stwierdzenie, że zarówno pełne ziarno, jak i otręby są dobrym źródłem białka w badanych odmianach owsa. Stwierdzono, że tłuszcz jest równomiernie rozmieszczony w ziarniaku, podobne zawartości tego składnika wykazano zarówno w pełnym ziarnie, bielmie, jak i w otrębach. Najlepszym źródłem węglowodanów i błonnika pokarmowego, a także związków mineralnych jest plewka.
The objective of the investigation study was to determine the content of nutrient components in the whole grain, husk, endosperm, and bran in different cultivars of oats. The content of dry mass, protein, fat, dietary fibre, total carbohydrates, and mineral compounds in the form of ash were measured. The basic chemical composition of the research material was determined using the AOAC standard methods. The investigation results received permit to state that both the whole grain and endosperm are a good source of the protein in the oat cultivars investigated. It was also found that the fat was regularly distributed in the caryopsis, and the similar contents of this component were found both in the whole grain, endosperm, and in the bran. The husk is the best source of carbohydrates, dietary fibre, and mineral components.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polyolefin oxo-degradation accelerators – a new trend to promote environmental protection
Autorzy:
Cichy, B.
Kwiecień, J.
Piątkowska, M.
Kużdżał, E.
Gibas, E.
Rymarz, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/778077.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
biodegradacja tworzyw sztucznych
oksybiodegradacja poliolefin
prodegradanty
karboksylany metali
stearynian żelaza(III)
degradable plastics
oxo-biodegradation
oxo-biodegradable polyolefins
prodegradants
metal carboxylates
iron (III) stearate
Opis:
The paper presents the results of the tests on the preparation of iron (III) stearate – the most prominent oxo-biodegradation agent for polyolefinic plastics. The process chosen for testing was the double precipitation process, using stearic acid alkalised with soda lye and iron (III) chloride or iron (III) sulphate. A number of iron (III) stearate preparation methods described in the literature were tested and an analytical procedure for monitoring the process was developed using both the classical and instrumental techniques. FTIR spectroscopy is the most useful technique for the product quality control and identification. During the study the characteristics of the proper product were also determined using the DSC methods. Microscopy and laser diffraction particle size analysis were applied to determine the size of the precipitated product grains. An application sample of the product obtained by the double decomposition method from iron (III) sulphate as the iron carrier has successfully passed the application tests in the polyethylene packaging film.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2010, 12, 4; 44-52
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Właściwości antyoksydacyjne wybranych odmian owsa siewnego
Antioxidant properties of selected cultivars of oats
Autorzy:
Piatkowska, E.
Witkowicz, R.
Pisulewska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828633.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
bielmo
odmiany roslin
otreby owsiane
owies siewny
plewy
polifenole
wlasciwosci przeciwutleniajace
ziarno
Opis:
Celem przeprowadzonych badań była ocena właściwości antyoksydacyjnych pełnego ziarna owsa, plewki, bielma i otrąb. Materiałem badawczym było ziarno owsa siewnego następujących odmian: Akt, Arab, Bohun, Celer, Cwał, Deresz, Flamingsprofi, Furman, Jawor, Kasztan, Krezus, Polar oraz Rajtar. W badanych frakcjach młynarskich oznaczono sumę polifenoli metodą Folina-Ciocalteau’a. Wykonano także oznaczenie zdolności eliminowania wolnego rodnika ABTS•. Największą zawartość polifenoli oznaczono w plewce badanych odmian owsa. Mniejsze ilości stwierdzono odpowiednio w otrębach, pełnym ziarnie i bielmie. Łączy się to w istotny sposób ze zdolnością wygaszania wolnego rodnika ABTS• przez poszczególne frakcje młynarskie badanego materiału.
The objective of the investigation study was to assess the antioxidant properties of the whole oat grains, husk, endosperm, and bran. The investigation material was oat grain of the following cultivars: Arab, Bohun, Celer, Cwał, Deresz, Furman, Kasztan, Krezus, Polar, and Rajtar. The content of polyphenol in the milling fractions investigated was measured using a Folin-Ciocalteau method. Additionally, the ability to eliminate an ABTS• free radical was analyzed. The highest polyphenol levels were found in the husk of the oat cultivars investigated. Smaller amounts were found in bran, whole grain, and endosperm, respectively. This is significantly correlated with the radical scavenging activity of individual milling fractions of the material investigated.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antocyjany – charakterystyka, występowanie i oddziaływanie na organizm człowieka
Anthocyanins – their profile, occurrence, and impact on human organism
Autorzy:
Piatkowska, E.
Kopec, A.
Leszczynska, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827038.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Celem niniejszej pracy była chemiczna i biologiczna charakterystyka antocyjanów – barwników szeroko rozpowszechnionych w świecie roślin, o udowodnionych właściwościach prozdrowotnych. Antocyjany należą do polifenolowych związków organicznych – flawonoidów. Obecnie znanych jest kilkaset naturalnych barwników antocyjanowych (uzyskiwanych m.in. z winogron, aronii, czarnych porzeczek) i ponad sto uzyskiwanych syntetycznie. Związki te wykazują właściwości prozdrowotne. Do najważniejszych należy działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwmiażdżycowe, przeciwnowotworowe.
The objective of the paper was to present the chemical and biological profile of anthocyanins - natural dyes, which occur very commonly in the plant world and have proven health benefits. Anthocyanins belong to the polyphenolic organic compounds – flavonoids. At present, there are know several hundred natural anthocyanin pigments (among other things, those isolated from red grapes, chokeberries, and blackcurrants) and more than one hundred synthetic ones. Those compounds show health benefits. Among them, the most important are their antioxidant, anti-inflammatory, anti-atherosclerotic, and anti-carcinogenic activity.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Association between beta-lactoglobulin (LGB) polymorphism and yield and composition of milk Holstein-Friesian cows imported from Sweden
Związek polimorfizmu beta-laktoglobuliny (LGB) z wydajnością i składem mleka krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej importowanych ze Szwecji
Autorzy:
Czerniawska-Piatkowska, E.
Szewczuk, M.
Olszewska, A.
Chocilowicz, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/45040.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
beta-lactoglobulin
polymorphism
milk yield
milk composition
milk protein
genotype
polymerase chain reaction
Holstein-Friesian breed
cow
import
Sweden
Opis:
The study involved 102 Holstein-Friesian cows imported from Sweden, kept on a farm in the West Pomerania Province. Beta-lactoglobulin (LGB) genotypes were determined using PCR (Polymerase Chain Reaction) method according to Medrano andAquilar-Cordova [1990]. It was found that cows with the LGB AA genotype had the highest milk yield in all analysed 305-day lactations. The differences were significant in the third lactation (P≤0.01, P≤0.05). For the same genotype, the highest milk protein yield and content for the three analysed lactations were recorded. The highest milk fat content and yield were found in the BB homozygotes for all the analysed lactations.
Badania przeprowadzono na 102 krowach rasy holsztyńsko-fryzyjskiej importowanych ze Szwecji, w gospodarstwie rolnym w województwie zachodniopomorskim. Genotypy beta-laktoglobuliny (LGB) oznaczono metodą PCR (ang. Polymerase Chain Reaction) wg metodyki Medrano i Aquilar-Cordova [1990]. Stwierdzono, że krowy o genotypie LGB AA uzyskały najwyższą wydajność mleka we wszystkich analizowanych 305-dniowych laktacjach. W trzeciej laktacji różnice były istotne (P≤0,01; P≤0,05). Dla tego samego genotypu zanotowano najwyższą wydajność i zawartość białka w mleku dla trzech analizowanych laktacji. Najwyższą zawartość i wydajność tłuszczu stwierdzono u homozygot BB dla wszystkich badanych laktacji.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 2
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Association between two polymorphisms within intron 4 of insulin-like growth factor receptor type 1 gene (IGF1R/HinfI and IGF1R/Mph1103I) and milk traits of Polish Holstein-Friesian cows
Związek pomiędzy dwoma miejscami polimorficzymi w intronie 4 genu kodującego receptor insulinopodobnego czynnika wzrostu typu 1 (IGF1R/Mph1103I oraz IGF1R/HinfI) a cechami użytkowości mlecznej bydła polskiego holsztyńsko-fryzyjskiego
Autorzy:
Szewczuk, M.
Wilkowiecki, P.
Zych, S.
Czerniawska-Piatkowska, E.
Wojcik, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44756.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Opis:
The aim of the present study was to determine the frequency of the two polymorphic variants located in intron 4 of the gene coding for insulin-like growth factor 1 receptor (IGF1R) in the examined herd of 184 Holstein-Friesian cows and to search for the association between these polymorphisms and the selected milk performance traits. The IGF1R gene polymorphism was identified with PCR-RFLP using the HinfI and Mph1103I restriction enzymes. For the IGF1R/HinfI polymorphism, the highest frequency was found for the BB genotype (0.49), a similar one was in the case of the AB genotype (0.45) and the lowest one was for the AA genotype (0.04). The frequency of alleles was as follows: allele A – 0.28 and allele B – 0.72. Statistical analysis showed that the analysed polymorphism significantly affected milk yield, milk protein yield (P≤0.01) and milk fat yield (P≤0.05), favouring the BB genotype. For the IGF1R/Mph1103I polymorphism, no individuals with the AA genotype were recorded.Ahigh frequency of allele B (0.94) was found. No significant effect of the IGF1R/Mph1103I polymorphic site on the yield of milk, fat and protein was shown. Statistically significant differences (P≤0.05) were observed only for the percentage content of milk fat and protein with indication on the positive effect of the BB genotype.
Celem niniejszej pracy było określenie frekwencji dwóch wariantów polimorficznych zlokalizowanych w intronie 4. genu kodującego receptor insulinopodobnego czynnika wzrostu typu 1 (IGF1R) w badanym stadzie 184 krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej oraz poszukiwanie związku pomiędzy tymi polimorfizmami a wybranymi cechami użytkowości mlecznej. Polimorfizm genu IGF1R identyfikowano metodą PCR-RFLP z zastosowaniem enzymów restrykcyjnych: HinfI oraz Mph1103I. W układzie IGF1R/HinfI stwierdzono najwyższą frekwencję genotypu BB (0,49), zbliżoną w przypadku genotypu AB (0,45) a najniższą dla genotypu AA – 0,04. Frekwencja alleli kształtowała się następująco: allel A – 0,28, allel B – 0,72.Analiza statystyczna wykazała, że analizowany polimorfizm wpływał istotnie na wydajność mleczną, wydajność białka (P≤0,01) oraz tłuszczu (P≤0,05) w mleku, faworyzując genotyp BB. W układzie IGF1R/Mph1103I odnotowano brak osobników o genotypie AA. Stwierdzono wysoką frekwencję allelu B (0,94). Nie wykazano istotnego wpływu polimorficznego IGF1R/Mph1103I na wydajność mleka, tłuszczu i białka. Statystycznie istotne różnice (P≤0,05) zaobserwowano jedynie w % zawartości tłuszczu i białka w mleku ze wskazaniem na pozytywny wpływ genotypu BB.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 4
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka i prozdrowotne właściwości steroli roślinnych
Profile and health-related properties of plant sterols
Autorzy:
Kopec, A.
Nowacka, E.
Piatkowska, E.
Leszczynska, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827344.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Sterole to podstawowe składniki błon komórkowych organizmów zwierzęcych i roślinnych. Dotychczas poznanych zostało blisko 40 form steroli roślinnych, z których najbardziej znane i najczęściej spotykane to: β-sitosterol, kampesterol i stigmasterol. Ich nasyconą formą są stanole, powstające w wyniku uwodornienia steroli. Fitosterole są naturalnymi składnikami roślinnymi np. soi, olejów roślinnych, ryżu oraz drewna sosnowego. W niewielkich ilościach występują także w orzechach, warzywach oraz owocach. Sterole roślinne w odpowiedniej dawce mogą powodować znaczące obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Mechanizm działania tych związków polega na obniżaniu wchłaniania cholesterolu poprzez zastępowanie go w micelach. Szeroko prowadzone badania kliniczne wykazały, że spożycie 2 - 3 g fitosteroli dziennie powoduje obniżenie poziomu cholesterolu całkowitego o ok. 10 % oraz frakcji LDL o ok. 15 %. Stosowanie tych związków zmniejsza ryzyko zawału oraz zapobiega występowaniu miażdżycy i niedokrwiennej choroby serca. W związku z tym coraz częściej stosuje się dodatki steroli roślinnych do produktów spożywczych, m.in. do margaryn, olejów, jogurtów, serów dojrzewających, pieczywa, muesli oraz do soków i napojów owocowych.
Sterols are basic components of cell membranes in animal and plant organisms. So far, almost 40 types of plant sterols have been identified, and, among them, the most known and the most commonly occurring are: β-sitosterol, kampesterol, and stigmasterol. Stanols constitute their saturated type obtained during the hydrogenation of sterols. Phytosterols are natural plant components of, for example: soybeans, plant oils, rice, and pine wood. Small amounts of phytosterols are also in nuts, vegetables, and fruits. An adequate measured quantity of plant sterols is able to essentially reduce the cholesterol level in blood. The mechanism of their activity consists in decreasing the intestinal absorption of cholesterol by replacing it in micelles. Extensive clinical research projects showed that a dose of 2 - 3 g sterols per day caused the level of total cholesterol to be reduced by about 10 % and the LDL fraction to be decreased by ca. 15 %. The intake of those compounds reduces the risk of heart attack and prevents atherosclerosis and coronary heart disease. Therefore, plant sterols are more and more often added to food products, among other things to margarines, oils, yogurts, ripening cheeses, bakery products, muesli, juices and fruit beverages.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of Limousine cattle with their crossbreds with Black-and-White breed managed under organic conditions on the Czarnocin farm in the years 2008–2009
Porównanie czystorasowego bydła rasy limousine i jego mieszańców utrzymywanych w warunkach ekologicznych w gospodarstwie w Czarnocinie w latach 2008–2009
Autorzy:
Czerniawska-Piatkowska, E.
Chocilowicz, E.
Mozdzynski, T.
Szewczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/45008.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Opis:
The aim of this study was to compare pure-bred Limousine cattle with their crossbreds with Black-and-White breed in regard to the selected zoometrical measurements, selected fertility indices as well as birth weight of calves and their daily body weight gains. The research was conducted on the Czarnocin organic farm located in theWest Pomerania Province. Purebred cows were characterized by a higher mean body weight, higher hip height and lower chest girth than crossbreds. Pure-bred individuals had slightly better fertility indices in comparison with their crossbred age mates. Significantly (P≤0.05) higher body weight and daily body weight gains at 210 days of age were found in bull calves compared with heifers.
Celem pracy było porównanie czystorasowego bydła limousine z mieszańcami tej rasy pod względem wybranych pomiarów zoometrycznych, wybranych wskaźników płodności oraz urodzeniowej masy ciała cieląt i ich przyrostów dobowych. Badania przeprowadzono w gospodarstwie ekologicznym w Czarnocinie, w województwie zachodniopomorskim. Krowy czystorasowe charakteryzowały się większą średnią masą ciała, wyższymi wymiarami w krzyżu oraz mniejszym obwodem klatki piersiowej niż mieszańce. Osobniki czystorasowe odznaczały się nieznacznie korzystniejszymi wskaźnikami płodności w porównaniu z rówieśnicami mieszańcami rasy limousine. U buhajków stwierdzono istotnie (P≤0,05) wyższą masę ciała oraz przyrosty dobowe w 210. dniu życia, w porównaniu z jałówkami.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 4
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of calving season on the course of parturition and rearing results of Polish Holstein-Friesian calves
Wpływ sezonu urodzenia na przebieg porodu i wyniki odchowu cieląt rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej
Autorzy:
Szewczuk, M.
Bogacka, A.
Czerniawska-Piatkowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/45088.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
calving season
parturition
rearing result
Polish Holstein-Friesian breed
calf
daily body weight
Opis:
The aim of the study was the analysis of the effect of calving season on the course of parturition and rearing results of Polish Holstein-Friesian calves of Black-and-White strain from birth to 3 months of age. Easy calvings (1;2) predominated on the farm. In spring, they accounted for 91.2% of all calvings occurring in this season. The respective values for summer, winter and autumn were 89.7%, 88.6% and 87.6%. The highest mean birth weight was characteristic of calves born in winter (40.8 kg and 44.2 kg for heifer calves and bull calves, respectively). The highest mean daily body weight gains in the whole rearing period were achieved by heifer calves born in winter (704 g) and bull calves born in spring (750 g). In the group of heifer calves and bull calves, statistically significant differences during the analysed rearing period were found (P≤0.01, P≤0.05). The highest percentage of ill calves was found in the autumn-winter season and the lowest one in spring and summer.
Celem pracy była analiza wpływu sezonu urodzenia na przebieg porodu i wyniki odchowu cieląt rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej od urodzenia do 3. miesiąca życia. W gospodarstwie przeważały porody łatwe (1;2).Wiosną stanowiły one 91,2% wszystkich porodów przypadających na ten sezon, latem 89,7%, zimą 88,6%, zaś jesienią 87,6%. Największą średnią masą ciała po urodzeniu charakteryzowały się cielęta z porodów zimowych (cieliczki 40,8 kg; buhajki 44,2 kg). Największe średnie przyrosty dobowe w całym okresie odchowu osiągnęły cieliczki urodzone zimą (704 g) i buhajki wiosną (750 g).W grupie cieliczek jak i buhajków stwierdzono statystycznie istotne różnice w analizowanym okresie odchowu (P≤0,01, P≤0,05). Największy procent cieląt chorych stwierdzono w okresie jesienno-zimowym, najmniejszy wiosną i latem.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 2
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 51

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies