Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "metal hazard" wg kryterium: Wszystkie pola


Wyświetlanie 1-15 z 15
Tytuł:
Assessment of metal hazard taking hair as an indicator of trace element exposure to workers in occupational environment
Ocena zagrozenia zatruciem metalami na podstawie analizy wlosow jako wskaznika wystawienia robotnikow na dzialanie pierwiastkow sladowych w srodowisku pracy
Autorzy:
Mehra, R
Thakur, A.S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14765.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
metal hazard
hair analysis
hazard indicator
trace element
element exposure
worker
occupational environment
health hazard
lead
calcium
magnesium
chromium
manganese
iron
nickel
copper
zinc
human body
mental stress
Opis:
The use of biological tissues as diagnostic tools of trace element level for recognising the disease status of an exposed human population is an important area of investigation. Quantitative analysis of 10 trace elements viz lead, calcium, magnesium, chromium, manganese, iron, nickel, copper, and zinc in the human body was performed using hair as biopsy material. In the present investigation, workers in a roadways workshop, locomotive workshop and Pb battery units were included as subjects. Head hair samples were collected from the nape region of the skull. Subsequent to sampling of hair, a questionnaire recommended by the World Health Organization was filled in order to obtain details about the subjects regarding occupation, duration of exposure, medical history, etc. Concentration of elements in hair was determined using an atomic absorption spectrophotometer. Workers under mental stress were treated as cases and workers without any symptoms of mental stress were chosen as controls. Significant difference in concentration of lead, calcium, magnesium, manganese, nickel, copper and zinc was found in hair of subjects with mental stress than those of controls. Concentration of chromium and iron was found higher in hair of subjects with mental stress but this difference was not significant with respect to controls.
Ważnym obszarem badań jest wykorzystywanie tkanek biologicznych do określania zawartości pierwiastków śladowych w celu diagnozowania chorób wśród populacji narażonych na skażenie środowiskowe. Analizowano zawartość 10 pierwiastków śladowych, m.in. ołowiu, wapnia, magnezu, chromu, manganu, żelaza, niklu, miedzi oraz cynku, w ciele ludzkim na podstawie włosów pobranych od robotników z warsztatów drogowych, kolejowych oraz mających do czynienia z akumulatorami zawierającymi rtęć. Próbki włosów pobrano z okolicy potylicznej czaszki. Po pobraniu próbek włosów, uczestniczący w badaniu wypełnili ankiety Oświatowej Organizacji Zdrowia, których celem było zebranie szczegółowych danych dotyczących miejsca pracy, czasu trwania ekspozycji na czynniki ryzyka, historii przebytych chorób, itp. Zawartość pierwiastków we włosach określono za pomocą spektrofotometru absorpcji atomowej. Robotnicy doświadczający stresu psychicznego zostali ujęci jako przypadki chorobowe, natomiast nie przejawiający objawów napięcia zostali potraktowani jako przypadki kontrolne. Stwierdzono istotne różnice w zawartości ołowiu, wapnia, magnezu, manganu, niklu, miedzi i cynku we włosach osób z objawami napięcia psychicznego w porównaniu z włosami pobranymi od osób bez takich symptomów. Zawartość chromu i żelaza we włosach osób z objawami stresu była także wyższa, ale różnice nie były istotne w porównaniu z kontrolą.
Źródło:
Journal of Elementology; 2010, 15, 4; 671-678
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyznaczanie stref zagrożenia odłamkami
Determination of hazard areas for metal fragments
Autorzy:
Trzciński, W. A.
Hańderek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/92650.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
Tematy:
amunicja
zagrożenia odłamkami
strefy bezpieczne dla odłamków
ammunition
fragment hazard
safety distances for metal fragment
Opis:
W pracy dokonano przeglądu metod stosowanych w Polsce i w krajach NATO do wyznaczania stref zagrożenia odłamkami. Szczegółowo omówiono procedurę obliczania stref zagrożenia przedstawioną w normie STANAG 4440. Zaproponowano własną metodę określania maksymalnego zasięgu dla odłamków niebezpiecznych dla ludzi. Dla modelowego pocisku obliczono prędkość początkową i rozkład masowy odłamków oraz wyznaczono strefy zagrożenia dla ludzi oraz maksymalny zasięg odłamków dla różnych poziomów bezpieczeństwa. Podobne obliczenia wykonano dla modelowego stosu amunicji. Porównano uzyskane rezultaty z wielkościami stref określonych w przepisach obowiązujących w Polsce.
The paper presents an overview of methods used in Poland and NATO countries for determining hazard zones for fragments. The procedure for calculating the hazard zones presented in the STANAG 4440 is discussed in detail. The method was proposed to estimate the maximum distance for debris dangerous to humans. For a model projectile the initial velocity and mass distribution of fragments were calculated and the zone of hazard to humans and maximum distance for fragments for different security levels were determined. Similar calculations were performed for a model stack of ammunition. The results obtained were compared with the zones specified in the Polish regulations.
Źródło:
Materiały Wysokoenergetyczne; 2015, T. 7; 14-30
2083-0165
Pojawia się w:
Materiały Wysokoenergetyczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigation and assessment of occupational risk on the metal cutting machine tool stand
Autorzy:
Józwik, J.
Pietras, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/102925.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
occupational risk
metal cutting machine tools
acoustic hazard
vibrations
occupational risk assessment forms
Opis:
The paper analyzes occupational risk at selected metal cutting machine tool stands (turning, milling, drilling and grinding stands) and presents a set of recommendations formulated to minimize hazards at the above mentioned stands. The assessment is based on the analysis that allowed for selecting the best method of occupational risk assessment, measurements, observations, interviews and conclusions drawn from the obtained results. Occupational risk assessment forms were devised, what allowed for selecting appropriate action to increase the safety of selected machinery operators. The guidelines were assessed in terms of their practical implementation and expected utilitarian results.
Źródło:
Advances in Science and Technology. Research Journal; 2013, 7, 20; 47-54
2299-8624
Pojawia się w:
Advances in Science and Technology. Research Journal
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Potential hazards of toxic metals found in toothpastes commonly used in Nigeria
Autorzy:
Orisakwe, O.E.
Okolo, K.O.
Igweze, Z.N.
Ajaezi, G.C.
Udowelle, N.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877777.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
potential hazard
hazard
toxic metal
determination
toothpaste
health risk
Nigeria
Opis:
Background. Toothpastes have multi-functional configurations as oral care products. They can however constitute a possible source, amongst others, of toxic metal exposure in public health. Indeed, the public health impact of personal hygiene and consumer products is largely unknown. Objective. To determine the level of toxic metals (lead, cadmium, cobalt, chromium, nickel) in toothpastes available in Nigeria, (home produced and imported), and assess the potential risk to the people. Material and Method. The samples of toothpastes commonly used in Nigeria were tested. Using a market basket protocol thirty five different brands of toothpaste were used. Samples were digest by addition of 10 mL mixture of conc. nitric and hydrochloric acids (HCl:HNO3, 3:1), followed by heating to dryness. 20 mL deionized water was added, stirred and filtered. The filtrate was made up in standard volumetric flask and lead, cadmium, chromium, cobalt and nickel concentrations were determined using the atomic absorption spectrophotometry 205A. The daily intake of metals and target hazard quotient (THQ) were then calculated. Results. Pepsodent and Flodent had the highest levels of lead at respectively 23.575 and 18.092 mg/kg while Colgate Herbal had the highest nickel of 18.535 mg/kg. The daily intake estimates of all imported toothpaste samples were below the stated upper limits (UL). All target hazard quotients were also found to be below one. Conclusions. Although the UL, THQ and daily intake rates were all normal, the high levels of lead in some of the toothpastes an important concern to public health suggesting that pre-marketing safety studies of toothpastes may be worthwhile for the regulatory authorities.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Hazard analysis and risk assessment in metal cutting process
Autorzy:
Kotus, Martin
Drlička, Róbert
Mikuš, Rastislav
Žarnovský, Jozef
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2064921.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
safety
threat
risk rate
manufacturing plant
band saw
Opis:
The paper deals with the issue of occupational health and safety in a metalworking manufacturing organization. Hazard and threat have been defined when cutting metal materials with a band saw. We assessed the risk by an extended point method, where we determined the risk rate values. In most cases of sawmill work, we found a “moderate” or “negligible” risk. The highest, ‘serious’ risk we found in a possible electric shock. In this case, we have also taken the necessary actions. As a precaution, we have also proposed safety measures for other threats.
Źródło:
Multidisciplinary Aspects of Production Engineering; 2019, 2, 1; 382--391
2545-2827
Pojawia się w:
Multidisciplinary Aspects of Production Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Release of trace metals to the soil solution from a phosphate rock containing soil at different acid loads
Autorzy:
Csillag, J.
Lukács, A.
Osztoics, E.
Csathó, P.
Baczó, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/9757109.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
trace metal
soil solution
phosphate rock
phosphorus source
acid load
toxic element
environmental hazard
metal concentration
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 4; 1829-1836
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chromium and its forms in soils in the proximity of the old tannery waste lagoon
Autorzy:
Stepniewska, Z.
Bucior, K.
De Boodt, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/26530.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
chromium
natural environment
soil
atmosphere
tannery waste
water
redox potential
hazard
pH condition
heavy metal
Źródło:
International Agrophysics; 2001, 15, 2
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Produkcja okuć budowlanych i galanterii metalowej - analiza zagrożeń
An analysis of hazards at metal building fittings and accessories production workplaces
Autorzy:
Gawęda, E.
Kondej, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/180534.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
okucia budowlane
zagrożenia chemiczne
zagrożenia mechaniczne
building hardware
chemical hazard
mechanical hazards
Opis:
W artykule przedstawiono zagadnienia dotyczące szkodliwych czynników środowiska pracy występujących przy produkcji różnego rodzaju okuć budowlanych i meblowych oraz galanterii metalowej. Scharakteryzowano zakłady produkujące akcesoria metalowe oraz asortyment wytwarzanych wyrobów. Opisano etapy procesu produkcyjnego. Przedstawiono zagrożenia czynnikami chemicznymi i fizycznymi oraz możliwe skutki zdrowotne
This paper presents issues related to harmful factors in the working environment in the production of various metal fittings for doors, windows and furniture, and metal accessories. It characterized plants that produce metal accessories and presents assortment of products. Stages of the manufacturing processes are discussed. Chemical and physical hazards and possible health effects are presented.
Źródło:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2005, 10; 12-14
0137-7043
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Heavy metals hazards from Nigerian spices
Autorzy:
Asomugha, R.N.
Udowelle, N.A.
Offor, S.J.
Njoku, C.J.
Ofoma, I.V.
Chukwuogor, C.C.
Orisakwe, O.E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871490.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
food product
food contamination
food contaminant
spice
heavy metal
hazard
risk assessment
public health
Nigeria
Opis:
Background. Natural spices are commonly used by the people in Nigeria. They may be easily contaminated with heavy metals when they are dried and then pose a health risk for the consumers. Objective. The aim of this study was to determine the levels of heavy metals in some commonly consumed natural spices namely Prosopis Africana, Xylopia aethiopica, Piper gineense, Monodora myristica, Monodora tenuifolia and Capsicum frutescens sold in the local markets of Awka, Anambra state, South East Nigeria to estimate the potential health risk. Results. The range of heavy metal concentration was in the order: Zn (14.09 – 161.04) > Fe (28.15 – 134.59) > Pb (2.61 – 8.97) > Cr (0.001 – 3.81) > Co (0.28 – 3.07) > Ni (0.34 – 2.89). Pb, Fe and Zn exceeded the maximum allowable concentrations for spices. The Target Hazard Quotient (THQ) of the spices varied from 0.06 – 0.5. Estimated daily intakes (EDI) were all below the tolerable daily intake (TDI). The lead levels in Prosopis africana, Xylopia aethiopica, Piper gineense, Monodora myristica and Capsicum frutescens which are 8-30 times higher than the WHO/FAO permissible limit of 0.3 mg/kg. Conclusions. Lead contamination of spices sold in Awka (south east Nigeria) may add to the body burden of lead. A good quality control for herbal food is important in order to protect consumers from contamination.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartosc rteci we wlosach mieszkancow Warszawy narazonych i nienarazonych zawodowo
Autorzy:
Wiadrowska, B
Ludwicki, J.K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871955.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zagrozenia zdrowia
olow
zdrowie czlowieka
rtec
skazenia srodowiska
metale ciezkie
kadm
choroby zawodowe
toksycznosc
health hazard
lead
human health
mercury
environment contamination
heavy metal
cadmium
occupational disease
toxicity
Opis:
Określono stopień narażenia na rtęć ludzi zamieszkałych na terenie Warszawy i okolic na podstawie oznaczeń tego pierwiastka we włosach osobników nienarażonych oraz narażonych zawodowo. Oznaczenia wykonywano metodą spektrofotometrii atomowo-absorpcyjnej.
The concentrations of mercury in the hair of workers employed in the fluorescent tubes plant in Warsaw were determined and compared with the results obtained in our previous studies in the years 1970/1980. Total mercury in the hair was analysed by means of flameless atomic absorption spectrometry. The average mercury concentrations in the non-exposed population was at a similar level (0.17 µg/g) as in the results obtained in 1970/80. The average concentrations of total mercury in the hair of exposed subjects were approximately 30 times lower than in the years 1970/80 and ranged from 0.38 to 1.42 µg/g. This substantial reduction in Hg concentration in the hair of exposed people was due to improvements in the technological process.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 361-365
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zagrożenie promieniowaniem laserowym odbitym - wpływ kąta ustawienia materiału obrabianego
Hazard related to reflected laser radiation: the influence of the angle position of a treated metal sample
Autorzy:
Wolska, A.
Świderski, J.
Konieczny, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/180718.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
promieniowanie laserowe odbite
wyniki badań laboratoryjnych
reflected laser radiation
results of laboratory studies
Opis:
Na stanowiskach wyposażonych w urządzenia laserowe może występować potencjalne zagrożenie oczu i skóry promieniowanie laserowym odbitym od obrabianego elementu. Przedstawione w artykule wyniki przeprowadzonych w warunkach laboratoryjnych badań dla próbki aluminium ustawionej pod trzema różnymi kątami względem propagacji wiązki laserowej o długości fali 930 nm wykazały wpływ kąta jej położenia na zagrożenie oczu promieniowaniem odbitym. Wyniki pomiarów wskazują, że wraz ze zwiększeniem kąta odchylenia materiału obrabianego od położenia prostopadłego względem kierunku propagacji promieniowania laserowego zwiększa się gęstość mocy promieniowania laserowego odbitego a tym samym występuje większe zagrożenie dla zdrowia człowieka.
Hazard related to reflected laser radiation from treated material is possible at workstations equipped with lasers. Laboratory measurements for an aluminium sample positioned at three different angles with respect to the direction of an incident laser beam of a wavelength of 930 nm showed the influence of its angle position on eye hazard related to reflected laser radiation. The results indicated that as the angle of declination of the treated sample increased from the direction of the incident laser beam, the power density of reflected laser radiation and the hazard for the worker increased, too.
Źródło:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2007, 10; 18-21
0137-7043
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Historia i przyczyny katastrofy w dawnej kopalni rud żelaza Bibiela (region tarnogórski)
History and causes of the disaster in the former iron ore mine Bibiela (Tarnowskie Góry region)
Autorzy:
Labus, Krzysztof
Labus, Małgorzata
Mzyk, Tadeusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2037341.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Górnictwa
Tematy:
historia górnictwa
zagrożenia wodne
rudy metali
history of mining
water hazard
metal ores
Opis:
Walka z wodą, wymagająca największego wysiłku technicznego i ekonomicznego, wysunęła się w okresie preindustrialnym na czoło wszystkich problemów technicznych górnictwa na terenie złóż śląsko-krakowskich. Jedna z ostatnich zanotowanych w historii katastrof, wynikających z zagrożeń wodnych, miała miejsce w 1917 roku w położonej na wschód od Miasteczka Śląskiego kopalni Bibiela na tzw. Pasiekach, eksploatującej limonitowe rudy żelaza. Celem podjętych prac było zidentyfikowanie przyczyny zalania kopalni, którą mogła być niewydolność systemu odwodnienia, lub też nagły, niekontrolowany dopływ, praktycznie niemożliwy do przewidzenia. Na podstawie analizy danych archiwalnych i obserwacji terenowych stwierdzono, iż do powstania katastrofy przyczyniły się warunki geologiczno-górnicze i intensyfikacja wydobycia.
The fight against water, requiring the greatest technical and economic effort, was one of the most important technical problems of mining in the Silesian-Kraków region in the pre-industrial period. One of the last disasters recorded in history, resulting from water hazards, took place in 1917 in the Bibiela mine located east of Miasteczko Śląskie, on the so-called “Pasieki”, exploiting limonite iron ore. The aim of the research was to identify the cause of the mine flooding, which could be the failure of the drainage system or a sudden, uncontrolled inflow, practically impossible to predict. Based on the analysis of archival data and field observations, it was found that the geological and mining conditions and the intensification of extraction contributed to the catastrophe.
Źródło:
Przegląd Górniczy; 2021, 77, 4-6; 49--55
0033-216X
Pojawia się w:
Przegląd Górniczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of chemical composition and sanitary state of sand in selected sandboxes in Krakow
Ocena skladu chemicznego i stanu sanitarnego piasku w wybranych piaskownicach na terenie Krakowa
Autorzy:
Jasiewicz, C
Baran, A.
Antonkiewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15033.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
sand
sandbox
Krakow city
chemical composition
heavy metal
sanitary condition
sanitary state
child
environmental hazard
Opis:
The aim of the research was to assess the chemical composition and sanitary state of sandboxes in Krakow. Samples of sand were collected from 42 sandboxes located on playgrounds in housing estates and municipal (urban) parks. In the samples the following were determined: reaction, organic matter and the content of total and soluble forms of several elements. The sand in the analyzed sandboxes had highest content of Zn, while the concentrations of other metal appeared in the following decreasing order: > Pb > Cr > Ni > Cu > Cd (total forms) and Zn > Pb > Cu > Ni > Cr > Cd (soluble forms). The highest potential for ingesting heavy metals by humans due to accidental consumption of sand was found for Zn, followed by Pb > Cu > Ni > Cr > Cd. Children were at a higher risk of exposition to heavy metals than adults. On no occasion, the permissible limits of heavy metals for urbanized and built-up areas (group B) – set up by the regulation of the Minister for Environment on soil and earth quality – were exceeded. The same applies to the threshold levels of contaminants established for soils polluted by man-made sources. However, the sandboxes were found to be in poor sanitary conditions.
Celem badań była ocena składu chemicznego i stanu sanitarnego piasku w wybranych piaskownicach na terenie Krakowa. Próbki piasku pobrano z 41 piaskownic znajdujących się na osiedlowych placach zabaw oraz w miejskich parkach. Oznaczono: odczyn, materię organiczną oraz zawartość form całkowitych i rozpuszczalnych w 1 mol HCl⋅dm-3 wybranych pierwiastków. Analizowane piaskownice zawierały najwięcej cynku, a poziom metali malał w następującej kolejności > Pb > Cr > Ni > Cu > Cd (formy całkowite) oraz Zn > Pb > Cu > Ni > Cr > Cd (formy rozpuszczalne). Największe potencjalne pobranie metali ciężkich w wyniku przypadkowego spożycia piasku wykazano dla Zn, a następnie Pb > Cu > Ni > Cr > Cd. Grupą bardziej narażoną na szkodliwe działanie metali ciężkich są dzieci niż dorośli. W żadnym przypadku nie stwierdzono przekroczenia zawartości dopuszczalnych metali ciężkich dla terenów zurbanizowanych i zabudowanych (grupa B), biorąc pod uwagę rozporządzenie Ministra Środowiska dotyczące standardów jakości gleby i jakości ziemi oraz granicznych wartości dla gleb zawierających zanieczyszczenia pochodzenia antropogenicznego. Ogólnie stwierdzono z³y stan mikrobiologiczny badanych piaskownic.
Źródło:
Journal of Elementology; 2009, 14, 1; 79-89
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Poziom zanieczyszczenia metalami niektorych grzybow jadalnych dziko rosnacych
Autorzy:
Statkiewicz, U
Gayny, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871316.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zagrozenia zdrowia
skazenia srodowiska
zywnosc
kadm
grzyby jadalne
olow
rtec
runo lesne
metale ciezkie
arsen
cynk
toksykologia zywnosci
miedz
toksycznosc
health hazard
environment contaminant
food
cadmium
edible mushroom
lead
mercury
forest cover
heavy metal
arsenic
zinc
food toxicology
copper
toxicity
Opis:
Oznaczono Cd, Hg, Pb, Cu i Zn w próbkach grzybów jadalnych dziko rosnących pozyskanych w latach 1990-91 z sześciu rejonów Polski.
The amount of lead, cadmium, copper, zinc and mercury has been determined by atomic absorption spectroscopy in 96 samples of edible mushrooms, growing wild fresh edible fungus and dried (Boletus scaber, ceps) mushrooms, acquired from 6 regions in Poland: zielonogórskie, toruńskie, ostrołęckie, radomskie, warszawskie and lubelskie in 1990 and 1991. The level was found to be higher than that allowed by the polish standard PN-89/A-78510 Mushroom Processed Foods. Dried mushrooms and other legal acts eg. Instruction of the Ministry of Health § Social Welfare of 12th November 1990, the content of zinc in dried mushrooms (all samples) and in fresh edible fungus from the zielonogórski and toruński region. The content of copper in fresh edible fungus did not usually correspond with the requirements, whereas in the dried mushrooms (Boletus scaber, ceps) it exceeded the level only insignificantly in individual samples (average from studied regions was found to be within limits). The content of lead in dried mushrooms complied with the requirements of the standard, except for samples of ceps from zielonogórski region, where it insignificantly exceeded the allowed level of 2.0 mg/kg. The average content of zinc and copper in dried mushrooms did not exceed the allowed levels. The levels of mercury determined in the studied samples do not cause any excitement in light of the FAO/WHO agreements. A high level of contamination with cadmium was noted in all studied samples, being 2.5 times higher in edible fungus, 6-8 times higher in Boletus scaber and 19-23 times higher in dried ceps. This fact requires attention of sanitary services, although it should be stated that mushrooms are not the basic nutritional group, and thus their participation in the overall intake of metals in consummated foods is insignificant.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1994, 45, 1-2; 27-35
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Monitoring zanieczyszczenia zywnosci pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia. Czesc II. Wody mineralne, napoje bezalkoholowe, owoce, orzechy, ryz, soja, ryby i owoce morza
Monitoring of contamination of foodstuffs with elements noxious to human health. Part II. Mineral waters, soft drinks, fruits, nuts, rice, soybeans, fish and seafood
Autorzy:
Wojciechowska-Mazurek, M
Starska, K.
Mania, M.
Brulinska-Ostrowska, E.
Biernat, U.
Karlowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873507.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zagrozenia zdrowia
zanieczyszczenia zywnosci
monitoring zanieczyszczen
metale ciezkie
olow
kadm
rtec
arsen
cyna
wody mineralne
napoje bezalkoholowe
owoce
orzechy
ryz
soja
ryby
zywnosc pochodzenia morskiego
zawartosc olowiu
zawartosc kadmu
zawartosc rteci
zawartosc arsenu
zawartosc cyny
health hazard
food pollutant
pollution monitoring
heavy metal
lead
cadmium
mercury
arsenic
tin
mineral water
non-alcoholic beverage
fruit
nut
rice
soybean
fish
marine food
lead content
cadmium content
mercury content
arsenic content
tin content
Opis:
Omówiono wyniki 5-letniego (2004-2008) cyklu badań monitoringowych żywności w zakresie zanieczyszczenia pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia, obejmujących zawartość ołowiu, kadmu, rtęci, arsenu i cyny w wodach mineralnych i napojach bezalkoholowych (226 próbek), owocach i ich przetworach (467 próbek), ryżu (234 próbki), ziarnie sojowym (236próbek), orzechach i orzechach ziemnych (237próbek) oraz rybach i owocach morza (237próbek). W badaniach uczestniczyły laboratoria Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz laboratorium referencyjne Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku NIZP-PZH. Stwierdzone zawartości metali nie stwarzają zagrożenia dla zdrowia, są z reguły znacznie niższe od limitów ustalonych w ustawodawstwie i porównywalne ze stwierdzanymi w innych krajach europejskich, w przypadku kadmu - niejednokrotnie niższe. Uwzględniając średnie zanieczyszczenie badanych grup środków spożywczych oraz ich spożycie w Polsce oceniono potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Spośród badanych pierwiastków najwyższe pobranie w przeliczeniu na % tymczasowego tolerowanego pobrania tygodniowego (PTWI) ma miejsce dla rtęci w rybach, które wynosi średnio 3,2% PTWI. Celowe jest przestrzeganie zaleceń dotyczących kontrolowanego spożycia ryb, szczególnie przez dzieci, a także kobiety w ciąży; karmiące i potencjalne matki. Pobranie ołowiu i arsenu z napojami i wodami mineralnymi jest rzędu 15% całkowitego pobrania tych pierwiastków z żywnością.
Results of the 5-years cycle (2004-2008) monitoring investigations on food contamination with elements noxious to human health, involving testing of mineral waters and soft drinks (226 samples), fruits (467 samples ), rice (234 samples), soybeans (236 samples), nuts and peanuts (237 samples), fish and seafood (237 samples) are discussed. The parties involved in testing were: laboratories of State Sanitary Inspection and the national reference laboratory of the Department of Food and Consumer Articles Research of National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene. The reported metals contents did not give rise to health concerns, remaining generally below the levels set forth in food legislation and being comparable with contamination levels reported in other European countries; and for cadmium - often lower. Health hazard assessment was performed taking into account the mean contamination levels obtained and average domestic consumption of these food products groups in Poland. The highest intake expressed as the percentage of provisional tolerable weekly intake (PTWI) was obtainedfor mercury in fish, which has reached mean 3,2% PTWI. Controlled fish consumption recommendations should be adhered to by prospective mothers, pregnant women, breast-feeding women and young children. Lead and arsenic intake with mineral waters and soft drinks comprises approx. 15%) of total intake of these elements with food.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 1; 27-35
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-15 z 15

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies