Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "concentration of production" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 50
Tytuł:
Koncentracja produkcji w polskim przemyśle spożywczym
Concentration of production in the Polish food industry
Autorzy:
Kraciuk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/574008.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
przemysl spozywczy
koncentracja produkcji
fuzje
przejecia kapitalowe
wskazniki koncentracji
korporacje miedzynarodowe
Opis:
Concentration and consolidation processes manifesting themselves in takeovers of industry enterprises by domestic and international investors take place in the Polish food industry. These processes have led to a considerable concentration in some branches of food industry, particularly in the production of beer, wine and tobacco products. Nevertheless the degree of concentration in the food industry is substantially lower than that in the whole of processing industry. It results from the specificity of production of food being characterized, among others, by a relatively small capital intensity combined with a great labour intensity, a strong linkage of food-processing plants with local markets, a diversity of products and short series of production.
W polskim przemyśle spożywczym trwają procesy koncentracji i konsolidacji przejawiające się w przejmowaniu przedsiębiorstw tego przemysłu przez krajowych i międzynarodowych inwestorów. Doprowadziły one do znacznej koncentracji w niektórych działach przemysłu spożywczego, a szczególnie w produkcji piwa, wina oraz wyrobów tytoniowych. Jednak stopień koncentracji przemysłu spożywczego jest wyraźnie mniejszy niż całego przemysłu przetwórczego. Wynika to ze specyfiki produkcji żywności charakteryzującej się między innymi relatywnie małą majątkochłonnością i dużą pracochłonnością, silnym powiązaniem zakładów przetwórczych z rynkami lokalnymi oraz różnorodnością asortymentową i krótkimi seriami produkcji.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 05(20)
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The impact of concentration of production on market position of selected branches of food industry in Poland
Wpływ koncentracji produkcji na pozycję rynkową wybranych branż przemysłu spożywczego w Polsce
Autorzy:
Szwacka-Mokrzycka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1205810.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
concentration of production
branża przetworów mlecznych
Opis:
The aim of this article is to present differences in concentration of production and their impact on the market position of the companies active in the fat and dairy sectors. The analysis covered the period from 2008 to 2012, including the global crisis and post-crisis situation in Poland, which accompanied it. The conducted research shows that the processes of adjustment of supply to market demand include: changes in the profi le of manufacturing enterprises, rationalisation of behaviour in the sphere of production and resource management. For the research two branches: fat and dairy products, which are diverse in terms of supply and demand and concentration of production. This paper focuses on the production and revenue concentration in the branches of the food industry selected for the study. The study used a rich empirical material based on both the author’s own research and secondary sources.
Celem artykułu jest przedstawienie zróżnicowania poziomu koncentracji produkcji i jego wpływu na pozycję rynkową przedsiębiorstw z branży tłuszczowej i przetworów mlecznych. Analizą objęto lata 2008–2012, obejmujące kryzys światowy i towarzyszącą mu sytuację pokryzysową w Polsce. Z przeprowadzonych badań wynika, że procesy dostosowawcze podaży do popytu rynkowego obejmują: zmiany w profilu wytwórczości przedsiębiorstw, a także racjonalizację zachowań podejmowanych w sferze produkcji i gospodarowania zasobami. Do badań wybrano dwie branże: tłuszczową i przetworów mlecznych, odmienne pod względem charakterystyki od strony podażowej i popytowej oraz poziomu koncentracji produkcji. Przedmiotem badań w prezentowanym opracowaniu jest poziom koncentracji produkcji i przychodów wybranych do badań branż przemysłu spożywczego. Wykorzystano w nim bogaty materiał empiryczny, pochodzący zarówno z badań własnych, jak i ze źródeł wtórnych.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2015, 36, 2
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Koncentracja produkcji i przetwórstwa mleka jako czynnik konkurencyjności
Concentration of production and processing of milk as a factor of competitiveness
Autorzy:
Rybicki, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/865426.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Zaprezentowano zmiany dotyczące koncentracji produkcji mleka i jego przetwarzania. Koncentracja jest istotnym czynnikiem konkurencyjności na rynku mleka, wewnętrznym oraz globalnym. Te zmiany wraz z innymi procesami dostosowawczymi pozwalają sprawniej funkcjonować w nowych uwarunkowaniach i są konieczne dla uzyskiwania przewagi konkurencyjnej.
The paper aims to present the concentration of milk production and milk processing as well as changes that took place in this sector. It argues that concentration is one of factors facilitating and obtaining competitive advantage at cleanginig market.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2009, 11, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kierunki produkcji gospodarstw rolnych o zróżnicowanej strukturze agrarnej
Production of farms of diversified agricultular structure
Autorzy:
Motowidlak, Urszula
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/595760.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Łódzkie Towarzystwo Naukowe
Tematy:
gospodarstwa rolne
struktura agrarna
koncentracja produkcji
farms
agricultural structure
concentration of production
Opis:
The article presents concentration of plant and animal production of Polish farms in individual area groups. In article has been shown that farms in individual area groups in 2005–2007 had the most interest in field cultivations and in breeding of animal fed in pasturage system. Simultaneously the attention has been paid on great disparity in economic activity of farms belonging to different area groups. So propensity of farms to concentrate rural production was growing with growth of their area. The greater farms with area above 15 ha of rural applications which increased their part in commodity production of farming differed distinctly about level of concentration of plant and animal production from farms with small and middle area. However great quantitatively domination of farms with small and middle area caused that almost 45 percent of farms hadn’t definite production profile.
Źródło:
Studia Prawno-Ekonomiczne; 2009, LXXX (80); 259-270
0081-6841
Pojawia się w:
Studia Prawno-Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Concentration of production factors and support and their productivity in eu farms
Koncentracja czynników produkcji i wsparcia a ich produktywność w gospodarstwach rolniczych krajów unii europejskiej
Autorzy:
Kisielińska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790402.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
concentration and productivity
production factors
EU farms
FADN database
CAP
koncentracja i produktywność
czynniki produkcji
gospodarstwa rolnicze UE
baza danych FADN
WPR
Opis:
The aim of the study was to assess the level of concentration of production factors and support in classes of farms distinguished by economic size. The Gini coefficient was used to assess the level of concentration. Moreover, using the Pearson correlation coefficient, the strength of the relationship between the concentration of production and support factors and their productivity was assessed. The research objects were commercial farms from EU countries. The research shows that the level of concentration of all production and support factors on EU farms is increasing, although this conclusion does not apply to all countries. In countries where the concentration of capital and labor is higher, productivity is usually higher. In turn, a higher concentration of agricultural area and support is usually accompanied by lower productivity. The article draws attention to the limited possibilities for applying statistical tests when using FADN data. The FADN database is a sample of farms obtained as a result of stratified drawing, with layers being countries. If the subject of study are countries, one cannot speak of a sample but of the entire population. Formulating statistical hypotheses regarding the population of countries (or the situation of farms in these countries) is pointless in such a case.
Celem badań była ocena poziomu koncentracji czynników produkcji oraz wsparcia w klasach gospodarstw rolniczych wyróżnionych według wielkości ekonomicznej. Do oceny poziomu koncentracji wykorzystano współczynnik Giniego. Dokonano ponadto oceny siły związku pomiędzy koncentracją czynników produkcji i wsparcia a ich produktywnością, wykorzystując współczynnik korelacji Pearsona. Obiektem badawczym były gospodarstwa towarowe z krajów członkowskich UE. Z badań wynika, że poziom koncentracji wszystkich czynników produkcji i wsparcia w gospodarstwach UE zwiększał się, choć wniosek ten nie dotyczył wszystkich krajów. W krajach, gdzie większa jest koncentracja kapitału i pracy, większa jest także zwykle ich produktywność. W przypadku koncentracji ziemi i wsparcia jest odwrotnie. Wyższej koncentracji towarzyszy zwykle niższa produktywność. Zwrócono uwagę na ograniczone możliwości w zakresie stosowania testów statystycznych, w przypadku wykorzystywania danych zawartych w bazie FADN. Baza danych FADN jest próbą obejmującą gospodarstwa rolnicze, uzyskaną w wyniku losowania warstwowego, przy czym warstwami są państwa. Jeśli przedmiotem badań są państwa, to nie można mówić o próbie, lecz o całej populacji. Formułowanie hipotez statystycznych dotyczących populacji państw (czy sytuacji gospodarstw w tych państwach) nie ma w tym przypadku sensu.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 4; 204-214
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Conditions underlying the development of organic farming in the province of Warmia and Mazury
Uwarunkowania rozwoju rolnictwa ekologicznego w województwie warmińsko-Mazurskim
Autorzy:
Grzybowska-Brzezińska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790271.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
organic farming
organizational networks
concentration of production
Warmian-Masurian Voivodship
rolnictwo ekologiczne
sieci organizacyjne
koncentracja produkcji
województwo
warmińsko-mazurskie
Opis:
The main purpose of the research was to attempt to diagnose the potential and determine the conditions for the development of organic agricultural production in the Warmian-Masurian Voivodship. The survey was conducted in 2018 and covered organic farms and processing plants. The main problem of the development of agriculture and processing of organic agricultural products is a lack of adequate production scale that would enable the organization of the organic food market. What is disturbing is the fact that the market, considered to be growing and defined as niche, in the analysis of the production sector, is, unfortunately, indicating a downward trend. It is, therefore, necessary to cooperate between the representatives of links in the scope of support and development of joint production, promotional and distribution initiatives. It is also necessary to adapt information to various target markets covered by the common brand. In assessing the development prospects for the production and market of organic food, it is necessary to monitor production, build the infrastructure to support the sales organization and indicate the target market for consumers of this specific category of products.
Głównym celem badań była próba zdiagnozowania i oceny potencjału oraz określenie uwarunkowań rozwoju ekologicznej produkcji rolniczej w województwie warmińsko-mazurskim. Badanie przeprowadzono w 2018 roku i obejmowało ono gospodarstwa ekologiczne i przetwórnie w województwie warmińsko-mazurskim. Głównym problemem rozwoju rolnictwa i przetwórstwa ekologicznych płodów rolnych jest brak odpowiedniej skali produkcji, która umożliwi organizację rynku żywności ekologicznej. Niepokojące są fakty, że rynek uznawany za rozwijający się i określany jako niszowy, w analizie sektora produkcji wskazuje na tendencje spadkowe. Konieczna jest zatem współpraca pomiędzy przedstawicielami ogniw w zakresie wsparcia i rozwoju wspólnych inicjatyw produkcyjnych, promocyjnych i dystrybucyjnych. Niezbędne jest również dopasowanie informacji do różnych rynków docelowych objętych wspólną marką. W ocenie perspektyw rozwoju produkcji i rynku żywności ekologicznej konieczny jest monitoring produkcji, zbudowanie infrastruktury wspierającej organizację sprzedaży oraz wskazanie rynku docelowego konsumentów tej specyficznej kategorii produktów.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2020, 22, 1; 113-125
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the concentration of animal production in Poland
Zmiany w koncentracji produkcji zwierzęcej w Polsce
Autorzy:
Rokicki, T.
Perkowska, A.
Ziółkowska, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790011.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
animal population
animal production
livestock production
milk
voivodships
pogłowie zwierząt
produkcja zwierzęca
produkcja żywca
mleko
województwa
Opis:
The main purpose of the paper was to present changes in the concentration level of individual animal production in Poland. All Polish voivodships were selected for research purposefully. The research period concerned the years 2005-2019. The source of material was the literature on the subject and data from the Central Statistical Office. For the analysis and presentation of materials, descriptive, tabular and graphic methods as well as dynamics based on a constant basis, the Gini concentration factor and concentration analysis using the Lorenz curve were used. Specialization in animal production was found in several voivodships, such as Mazowieckie and Wielkopolskie. There were also voivodships focused on a given type of animal production, like Podlaskie on milk production. The concentration of animal production increased, which meant an even greater concentration of activities in several voivodships. The exception was sheep production, for which a decrease in the concentration of the sheep population and lamb production was noted. A reduction in the concentration of production also occurred in the production of veal meat. It should be noted that, as a rule, the dominant voivodships in given animal production increased the number of animals and the production of products obtained from these groups of farm animals the most.
Głównym celem artykułu jest przedstawienie zmian w poziomie koncentracji poszczególnych produkcji zwierzęcych w Polsce. W sposób celowy wybrano do badań wszystkie województwa Polski. Okres badań dotyczył lat 2005-2019. Źródłem danych była literatura przedmiotu i dane GUS. Do analizy i prezentacji materiałów zastosowano metody opisową, tabelaryczną, graficzną, a także wskaźniki dynamiki o podstawie stałej, współczynnik koncentracji Giniego, analizę koncentracji za pomocą krzywej Lorenza. Stwierdzono występowanie specjalizacji w produkcji zwierzęcej w kilku województwach, m.in. w mazowieckim i wielkopolskim. Były też województwa nastawione na dany rodzaj produkcji zwierzęcej przy produkcji mleka (podlaskie). Koncentracja produkcji zwierzęcej zwiększyła się, co oznaczało jeszcze większe skupianie działalności w kilku województwach. Wyjątkiem była produkcja owczarska, dla której zanotowano zmniejszenie koncentracji pogłowia owiec i produkcji mięsa jagnięcego. Zmniejszenie koncentracji produkcji wystąpiło również przy produkcji mięsa cielęcego. Należy zauważyć, że z reguły województwa dominujące w danej produkcji zwierzęcej, najbardziej zwiększały pogłowie zwierząt i wytwarzanie produktów uzyskiwanych od tych grup zwierząt gospodarskich.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2020, 22, 3; 175-186
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Intensyfikacja i koncentracja produkcji a równowaga ekonomiczno-środowiskowa gospodarstw mlecznych i z chowem zwierząt ziarnożernych w UE
Intensification and concentration of production and environmental and economic sustainability of dairy farms and specialist granivores in the EU
Autorzy:
Sobczynski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/868335.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
W latach 1989-2008 przeciętnie unijne gospodarstwo z chowem zwierząt ziarnożernych w stosunku do gospodarstwa mlecznego miało ponad dziewięciokrotnie większą obsadę zwierząt oraz ponad czterokrotnie większe stado zwierząt, uzyskiwało blisko 4-krotnie więcej standardowej nadwyżki bezpośredniej z jednostki ziemi, co wymagało blisko 9-krotnie większych nakładów. To wskazuje, że gospodarstwa z chowem trzody chlewnej i drobiu stwarzały zagrożenie dla środowiska wynikające z nadmiernej obsady i koncentracji zwierząt. Gospodarstwa te w stosunku do gospodarstw mlecznych uzyskiwały także wyższe, choć bardziej zmienne, wyniki ekonomiczne, np. dochodowość pracy
In the years 1989-2008 the average EU grainvores farm had stocking density more than nine times higher compared to the average dairy farm. Total livestock units were more than four times higher and it achieved standard gross margin almost four times higher from land unit. It required the input of almost nine times more. This indicates that pig and poultry farms were dangerous to the environment. It was caused by to high livestock density. On the other hand compared to dairy farms they achieved higher but more variable economical results e.g. farm net income was over one and a half times higher. The high volatility of income in grainvores farms can be explained by pork cycles. In case of milk the stability can be the result of production limits. The safety sense among milk producers could be the cause of high and stable investment activity with relatively low investment ability ratio.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2011, 13, 4
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Koncentracja produkcji i poziom wykształcenia a znajomość i przestrzeganie wybranych zasad bezpieczeństwa pracy w gospodarstwach mlecznych
Concentration of production and the level of education relative to the knowledge and observance of safety rules in selected dairy farms
Autorzy:
Wysokinsk, M.
Kosedka, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/842111.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej; 2015, 109
2081-6979
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Spatial concentration of industry and local production systems in Ukraine
Autorzy:
Lishchynskyy, Ihor
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/659309.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
local production system
cluster
agglomeration
industrial district
special economic zone
preferential development area
Opis:
The paper is dedicated to the analyses of preconditions for the creation and development of local production systems (LPS) at the territory of Ukraine as recognized by international law. Theoretical part of the research highlights LPS as a specific type of economic agglomeration and represents the comparison between traditional agglomerative forms (metropolises and industrial districts) and more innovative alliances (LPS and creative regions). The peculiarities, advantages and participants of LPS are considered also in the theoretical part. Analytical part of the research determines spatial concentration of industry based on traditional industrial districts. Also specific legal regimes for the regions of Ukraine such as special (free) economic zones, priority development areas, technology and science parks are considered preconditions for LPS development. Finally, currently operating LPS in Ukraine and recommendations for their development are presented.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica; 2016, 2, 320
0208-6018
2353-7663
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
DEGREE OF CONCENTRATION OF PIG PRODUCTION IN THE CONTEXT OF TRADING ON THE FOOD PLATFORM
STOPIEŃ KONCENTRACJI CHOWU TRZODY W KONTEKŚCIE OBROTÓW NA PLATFORMIE ŻYWNOŚCIOWEJ
Autorzy:
Zawadzka, Danuta M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2130600.pdf
Data publikacji:
2020-06-23
Wydawca:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
gospodarstwa trzodowe
Platforma Żywnościowa
pogłowie trzody
skala i koncentracja
Food Platform
pig population
farm with pigs
scale and concentration
Opis:
Objectives The purpose of the article is to present the current level of concentration of pig producers and pig population, as well as structural changes that have taken place after Poland's accession to the European Union. The point of reference for the degree of concentration in Poland is the degree of concentration of producers and livestock numbers in countries such as Denmark or Germany. Material and methods The article was prepared on the basis of data from the Central Statistical Office, Destatis (NImemcy) and Danmarks Statistik (Denmark). Statistical analysis was used as the method. Results The analysis confirms that despite the progress in concentration, both the structure of producers and the pig population are still fragmented. Trading on the Platform will therefore probably require joint (group) action of producers and proper organization of this trade on the part of the Platform. Conclusions From the point of view of sales on the Food Platform, the fragmented structure is not favorable, as it affects the fragmentation of supply. Therefore, Platform Food is expected to improve the position of producers. However, for this to happen, farmers will have to form groups or organize themselves in a different way to strengthen their position. On the other hand, the Food Platform, at least in the initial period, should take on the role of a regulator or market coordinator.
Cel pracy Celem artykułu jest przedstawienie aktualnego stopnia koncentracji producentów trzody i pogłowia trzody, a także zmian strukturalnych w tym zakresie, jakie nastąpiły po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. Punktem odniesieniem stopnia koncentracji w Polsce jest stopień koncentracji producentów i pogłowia w takich kra-jach, jak Dania czy Niemcy Materiał i metody Artykuł przygotowano na podstawie danych GUS, Destatis (NImemcy) i Danmarks Statistik (Dania). Jako metodę zastosowano analizę statystyczną. Wyniki Przeprowadzona analiza potwierdza, że pomimo postępu w zakresie koncentracji, zarówno struktura producentów, jak i pogłowie są nadal rozdrobnione. Szczególnie wyraźnie widać to w zestawieniu z wysoką koncentracją chowu w krajach takich, jak Niemcy czy Dania. W Polsce, w porównaniu z tymi krajami, największy odsetek świń znajduje się w gospodarstwach utrzymujących mniej niż 1 000 szt. trzody, choć z drugiej strony odsetek pogłowia utrzymywanego w gospodarstwach posiadających więcej niż 5 000 szt. jest większy niż w Niemczech. Wnioski Z punktu widzenia sprzedaży na Platformie Żywnościowej rozdrobniona struktura nie jest korzystna, gdyż wpływa na rozdrobnienie podaży. Oczekuje się więc, że Platforma Żywnościo-wa poprawi pozycję producentów. Aby jednak tak się stało rolnicy będą musieli tworzyć grupy, czy organizować się w inny sposób celem wzmocnienia swojej pozycji. Z drugiej strony Platforma Żywnościowa, przynajmniej w początkowym okresie, powinna przyjąć na siebie rolę regulatora czy koordynatora rynku.
Źródło:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2020, 363, 2; 130-141
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Factors Determining the Level of the Planned Concentration of Coal Production in Polish Mining
Czynniki determinujące poziom planowanej koncentracji produkcji węgla kamiennego w polskim górnictwie
Autorzy:
Bąk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/318874.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przeróbki Kopalin
Tematy:
przedsiębiorstwo górnicze
proces restrukturyzacji
efektywność
coal mining company
restructuring process
efficiency
Opis:
Restructuring processes carried out for years in the Polish hard coal mining industry have been implemented on the basis of many programs and strategies. They differed from each other in terms of scope and manner of addressing problems, but all had onegoal – to reduce costs and improve operational efficiency. The aim of the article is to present selected organizational and technical factors that determine the planning of hard coal hard coal mining in a Polish mining company.
Procesy restrukturyzacyjne prowadzone od lat w polskim górnictwie węgla kamiennego były wdrażane w oparciu o wiele programów i strategii. Różniły się one między sobą zakresem oraz sposobem ujmowania problemów, lecz wszystkie miały jeden cel – obniżenie kosztów i poprawę efektywności funkcjonowania. Celem artykułu jest przedstawienie wybranych czynników organizacyjnych i technicznych, które determinują planowanie koncentracji produkcji węgla kamiennego w polskim przedsiębiorstwie górniczym.
Źródło:
Inżynieria Mineralna; 2018, R. 20, nr 2, 2; 31-40
1640-4920
Pojawia się w:
Inżynieria Mineralna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Procesy koncentracji produkcji i przetwórstwa mleka w regionie małopolskim
Concentration processes of milk production and processing in Malopolska region
Autorzy:
Cieslik, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864346.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Mleczarstwo w regionie małopolskim funkcjonuje w warunkach rozdrobnionego rolnictwa. Produkcja mleka ma miejsce w gospodarstwach utrzymujących mniejsze niż, w skali kraju stada krów. W opracowaniu przedstawiono zmiany jakie zaszły w sferze produkcji i w sferze przetwórstwa mleka w czasie od akcesji Polski do struktur unijnych i wprowadzeniu kwotowania produkcji mleka.
The paper presents concentration processes of milk production and processing in Malopolska region. This is the region with very high fragmentation ofprivate farms and very specific conditions of milk production. Milk production is being concentrated in bigger and bigger farms raising higher than average number of cows. It would be very desirable process but the total milk production has been systematically going down. The concentration of milk processing is going slower than expected. The slow pace of milk processing concentration in the last two years was additionally influenced by relatively low price of milk.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2010, 12, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wydajność pracy i koncentracja produkcji w polskim przemyśle spożywczym na tle krajów UE-28
Labor productivity and concentration of food production in the Polish food industry against the EU-28
Autorzy:
Tereszczuk, M.
Mroczek, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573628.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2018, 18[33], 1; 299-308
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Procesy koncentracji w produkcji zbóż w polsce
Processes of concentration in cereal production in Poland
Autorzy:
Madej, Andrzej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2147390.pdf
Data publikacji:
2018-12-30
Wydawca:
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
concentration
Lorenz concentration coefficient
cereals
koncentracja
współczynnik koncentracji Lorenza
zboża
Opis:
W ostatnich latach obserwuje się spadek udziału zbóżw strukturze zasiewów w ujęciu województw, celem badań byłowięc rozpoznanie przestrzennej koncentracji ich uprawy. Do jejanalizy względem powierzchni zasiewu w latach 2010 i 2016 wykorzystanodane statystyczne GUS oraz metodę współczynnikakoncentracji Lorenza.W latach 2010?2016, mimo nieznacznego spadku liczby gospodarstwuprawiających zboża (o 11%) nastąpiła specjalizacjaw obrębie tego kierunku produkcji w gospodarstwach o powierzchnipowyżej 50 ha UR oraz skali produkcji przekraczającej20 ha na gospodarstwo.Najniższą wartość wskaźnika koncentracji Lorenza w obydwuanalizowanych latach uzyskano w przypadku uprawy zbóżogółem oraz zbóż podstawowych (KL = 0,03-0,05), co wskazywałona równomierny rozkład ich uprawy w ujęciu województw.Natomiast najwyższym poziomem koncentracji (wysokim)w obydwu latach charakteryzowała się uprawa prosa (KL = 0,61-0,65).
been decreasing in recent years, has become the reason for recognizing the spatialconcentration of their cultivation. For analysis of the spatial concentration of particularcereals in relation to the total area sown to cereals in 2010 and 2016, statistical data fromthe Statistic Poland (GUS) and the method using the Lorenz concentration index (KL)were used.In 2010?2016, despite a slight decrease in the number of farms cultivating cerealsfor grain (by 11%), there was specialization within this kind of production in farms withan area exceeding 50 ha of agricultural land and a production scale exceeding 20 ha perfarm.T he lowest value of the Lorenz concentration index in both analyzed years was observedin the total area under cereals and in the area cropped to principal cereals (KL =0.03-0.05), which indicated an even distribution of their crop areas at the voivodshiplevel. However, the cultivation of millet was characterized by the highest concentrationlevel (high) in both years (KL = 0.61-0.65).
Źródło:
Polish Journal of Agronomy; 2018, 35; 23-31
2081-2787
Pojawia się w:
Polish Journal of Agronomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ekologiczne konsekwencje koncentracji produkcji trzody chlewnej
Ecological implication of pig production concentration
Autorzy:
Golas, Z
Kozera, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43440.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
globalizacja
intensyfikacja produkcji
trzoda chlewna
skutki ekologiczne
koncentracja produkcji
produkcja zwierzeca
Opis:
W artykule przedstawiono problem wpływu produkcji świń na środowisko naturalne. Autorzy poddali dyskusji również relatywnie nowe problemy związane z produkcją trzody, jak dewastacja środowiska oraz społeczny koszt jego odnowy.
The pig production concentration process in all the world countries is very dynamic. The main reason for that fact is not only the significant technological development but also the constant aspiration of producers to gain maximal profits. The number of pigs and pig density is still growing and provoke to origin the externalities from pig production. The research shows that in the world exist 3 major regions of pig production concentration: Europe, north-west and south Asia, central and north America. But the most ecological threats exist in European countries because the externalities of pig production in this region are the biggest on the world.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2008, 7, 1; 29-42
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kształtowanie się cen mleka w gospodarstwach o różnym stopniu koncentracji produkcji
The development of milk prices in farms characterized by different level of production concentration
Autorzy:
Wysokinski, M.
Jarzebowski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/866502.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Zaprezentowano kształtowanie się cen mleka w Polsce na tle krajów UE, Nowej Zelandii i USA w latach 2006-2011. We wszystkich krajach, pomimo znacznych różnic w poziomie cen, wahania przybierały zgodny kierunek, co świadczy o globalnym charakterze powiązań poszczególnych rynków narodowych. Celem pracy było także określenie związku pomiędzy liczbą krów mlecznych utrzymywanych w gospodarstwie a ceną mleka. Przeanalizowano cennik mleka jednej z mleczami z regionu Mazowsze i Podlasie, w celu zidentyfikowania czynników kształtujących cenę mleka w skupie. W analizowanym okresie zaobserwowano wzrost zmienności cen mleka na rynku europejskim i światowym (zjawisko szczególnie widoczne po 2007 r.). W gospodarstwach polskich poziom cen za mleko był dodatnio skorelowany z liczbą krów w stadzie.
The article presents the development of milk prices in the EU, New Zealand and the United States in 2006-2012, noting unusual so far instability. In all countries, despite significant differences in the level of prices, fluctuations assume a consistent direction, reflecting the global nature of relationships of individual national markets. The aim of the study was to determine the relationship between the number of dairy cows kept on the farm and the price of milk - a clear correlation was observed. The study also examines the pricing of milk one of Mazovia-Podlasie dairy, in order to identify the factors influencing the price of milk. It turns out that a significant impact is the size of the monthly supply, which is undoubtedly derived from economies of scale.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2013, 15, 1
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Outlays on investments in farms specializing in milk production, depending on the degree of production concentration
Nakłady inwestycyjne w gospodarstwach wyspecjalizowanych w produkcji mleka w zależności od stopnia koncentracji produkcji
Autorzy:
Wysokinski, M.
Dziwulski, M.
Jarzebowski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/37993.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
outlay
investment
farm
specializing
milk production
production concentration
concentration degree
specialized farm
breeding scale
agriculture
Polska
Opis:
The aim of this study was to determine the level of outlays on investments farms specializing in milk production depending on the scale of dairy cows breeding. The research involves agricultural holdings in Poland covered by FADN system in 2004–2009, in which the value of milk production in the total output was more than 60%. Studies have shown proportional relationship between the size of outlays on investments and the number of cows in the herd. In addition, the relationship was proved between an investment activity of farmers, depending on the situation of the milk market and dairy farm incomes. The article also examines the level of net investment in the studied groups of households per 1 ha of agricultural land, indicating a high diversity of farms in this regard.
Celem pracy była próba określenia poziomu wydatków inwestycyjnych gospodarstw rolnych wyspecjalizowanych w produkcji mleka w zależności od skali chowu krów mlecznych. Badaniami objęto gospodarstwa prowadzące rachunkowość rolną w ramach FADN w latach 2004–2009, w których wartość produkcji mleka w wartości produkcji ogółem wynosiła więcej niż 60%. Badania wykazały proporcjonalny związek wydatków inwestycyjnych z liczbą utrzymywanych krów mlecznych. Ponadto zaobserwowano związek pomiędzy aktywnością inwestycyjną rolników a koniunkturą na rynku mleka. W artykule przeanalizowano także poziom inwestycji netto w badanych grupach gospodarstw w przeliczeniu na 1 ha UR, wskazując na duże zróżnicowanie gospodarstw względem badanego wskaźnika.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2013, 12, 1
1644-0757
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena koncentracji produkcji żywności regionalnej i tradycyjnej w Polsce i krajach Unii Europejskiej
Evaluation of market concentration of regional and traditional food production in Poland and European Union countries
Autorzy:
Jakubowska, D.
Wierzejski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573760.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2018, 18[33], 3
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena możliwości redukcji stężenia mikotoksyn w procesie produkcji etanolu z ziarna kukurydzy technologią BUS i klasyczną
Assessing the potential of reducing mycotoxin concentration during the production process of ethanol from maize grain using PLS and classic technology
Autorzy:
Klosowski, G.
Blajet-Kosicka, A.
Mikulski, D.
Grajewski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828621.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Oceniono możliwość redukcji stężenia mikotoksyn obecnych w ziarnie kukurydzy w procesie produkcji etanolu technologią klasyczną (parnik Henze’go) oraz BUS (bezciśnieniowe uwalnianie skrobi). Analizowano wpływ operacji i procesów jednostkowych oraz drożdży Saccharomyces cerevisiae na zmiany stężenia mikotoksyn w zacierach i wywarach. W technologii BUS wykazano zależność redukcji stężenia mikotoksyn od sposobu obróbki termicznej zacieru. Zastosowanie podgrzewaczy typu „jet-cooker” sprzyjało większej redukcji stężenia mikotoksyn, która wyniosła w odniesieniu do deoksyniwalenolu (DON) maksymalnie ok. 20 %, a fumonizyn (FUM) do 21 %. W alternatywnym wariancie, użycie płytowych wymienników ciepła (eliminacja kontaktu pary wodnej z zacierem) skutkowało mniejszą efektywnością eliminacji mikotoksyn. W technologii klasycznej wykazano znaczną redukcję stężeń DON, zearalenonu (ZEA) i FUM pod wpływem obróbki barotermicznej. Ostateczny bilans stężenia mikotoksyn w tej technologii wykazał niemal całkowitą eliminację FUM, redukcję DON w około 77 - 97 %, natomiast ZEA od 95 do 100 %. W trakcie fermentacji nie stwierdzono wpływu tego procesu z udziałem drożdży na redukcję stężeń DON, ZEA i FUM. Rezultaty uzyskane w procesie technologicznym BUS wskazują, że nie należy oczekiwać pełnej eliminacji mikotoksyn. W specyficznych warunkach wykazano nawet trzykrotny wzrost stężenia ZEA w wysuszonym wywarze w stosunku do surowca. Powinno to skłaniać do kontroli wywaru uzyskanego z przerobu surowców zanieczyszczonych mikotoksynami, zwłaszcza w przypadku jego wykorzystania w żywieniu zwierząt.
The potential of reducing mycotoxin concentrations in maize grain was assessed during the process of producing ethanol with the application of classic technology (Henze’s steamer) and PLS technology (Pressureless Starch Liberation). The effect of individual operations, processes, and Saccharomyces cerevisiae yeast on changes in the concentrations of mycotoxins in mashes and slops was analyzed. As for the PSL technology, the dependence was found between the reduction of mycotoxin concentrations and the method of how the mash was thermally processed. Owing to “jet-cooker” heaters used, the reduction degree of mycotoxin concentration was higher and amounted to, at the maximum, ca. 20 % in the case of deoxynivalenol (DON), and up to 21 % in the case of fumonisins (FUM). Alternatively, when plate heat exchangers were utilized (elimination of contact between water steam and mash), the elimination of mycotoxins was less effective. In the classic technology, a considerable reduction of concentrations of DON, zearalenone (ZEA), and FUM was found when a barothermal processing was applied. The final balance of mycotoxin concentration in this technology showed that FUM were eliminated almost completely, DON at a level between 77 - 97 %, and ZEA was reduced by about 95 - 100 %. During the fermentation process, no impact of this process with the yeast used was found on the reduction of DON, ZEA, and FUM concentrations. The results obtained when the PLS technology was applied prove that no complete elimination of mycotoxins should be expected. Under specific conditions, the ZEA concentration in dried slops was found to be three times as high as in the raw material. Therefore, it is highly advised to control the slops produced during the processing of raw materials contaminated by mycotoxins, especially when they are used in feeding animals.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wpływu procesów koncentracji produkcji mleka na popyt na pasze przemysłowe w żywieniu krów mlecznych
Assessment of the impact of concentration processes in the milk production on demand for industrial feed mixes for cows
Autorzy:
Dzwonkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/870919.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Celem analizy było przedstawienie wpływu procesów koncentracji produkcji mleka na zmiany zużycia pasz przemysłowych (rozumianych jako mieszanki pełnoporcjowe i uzupełniające, dodatki mineralne i paszowe) stosowanych w żywieniu krów oraz porównanie tych zjawisk w Polsce i w wybranych krajach. Stwierdzono, że wraz ze zwiększeniem pogłowia bydła i skali produkcji mleka zwiększa się wykorzystanie pasz przemysłowych w żywieniu krów, co jednocześnie wydatnie poprawia efektywność technologiczną i ekonomiczną. Wskazano na znaczne dysproporcje między Polską i innymi krajami UE w zaawansowaniu procesów koncentracji produkcji mleka i dużo niższe jego „uprzemysłowienie”, mierzone wielkością zużycia pasz przemysłowych w żywieniu krów mlecznych w przeliczeniu na 100 litrów wyprodukowanego mleka.
Concentration in milk production results in an increase in demand for industrial feed mixes used in cow feeding. Concentration processes in Poland are not very well advanced and the average size of cow herd is several times lower than in other EU countries. Domestic use of industrial feed mixes per unit of milk production increases along rising scale of production but is still considerably below the level observed in the EU. In the next years concentration of production will advance a further increase in demand pro industrial feed mixes in the dairy sector is expected.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 4
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Concentration and regionalization of agriculture in the World
Koncentracja i regionalizacja rolnictwa na świecie
Autorzy:
Golonko, M.
Wysokiński, M.
Gromada, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1789918.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
agricultural regionalization
2004-2016 period
agricultural production
Asia
Europe
periodic analysis
agricultural product
animal production
plant production
rolnictwo
świat
koncentracja
regionalizacja
produkcja rolnicza
Opis:
The main purpose of the article was to assess the regionalization of agricultural production in the world and the changes occurring in this aspect. The article presents the concentration level of agricultural production in the world by continent. The source of materials was data from FAOSTAT. The research period covered the years 2004-2016. In the analyzed period, the value of gross agricultural production doubled. Various trends were observed within the period studied. In the years 2004-2010, in all regions of the world, there was an increase in gross production of agriculture, while in the period 2010-2016 only in two – North America and Asia. It was noted that there was a high concentration of agricultural production, mainly concentrated in Asia and Europe. In the analyzed period, there was a relative increase in the share of agricultural production in Asia and South America as compared to other regions. Individual groups of agricultural products, such as cereals and animal production, were also analyzed. In both cases, concentration was different. The pace of concentration in animal production was higher than in plant production.
Celem głównym badań była ocena regionalizacji produkcji rolniczej na świecie oraz zmian występujących w tym aspekcie. Przedstawiono poziom koncentracji produkcji rolniczej na świecie według kontynentów. Źródłem materiałów były dane z FAOSTAT. Okres badań dotyczył lat 2004-2016. W badanym okresie wartość produkcji rolniczej brutto na świecie podwoiła się. W latach 2004-2010 we wszystkich regionach świata doszło do wzrostu produkcji brutto rolnictwa, przy czym w okresie 2010-2016 tylko w dwóch – Ameryce Północnej i Azji. Zauważono, że występowała duża koncentracja produkcji rolniczej, która była skupiona w Azji i Europie. W badanym okresie następował relatywny wzrost udziału Azji i Ameryki Południowej w produkcji rolniczej względem pozostałych regionów świata. Analizie poddano także poszczególne grupy produktów rolnych, takich jak zboża i produkcja zwierzęca. W obu tych przypadkach koncentracja przebiegała inaczej. Tempo koncentracji w produkcji zwierzęcej było większe niż w przypadku produkcji roślinnej.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2021, 23, 1; 36-47
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Technologia produkcji zwierzęcej a środowisko naturalne
Technology of animal production and the natural environment
Autorzy:
Pawlak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/238653.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
gospodarstwo rodzinne
produkcja zwierzęca
obsada inwentarza
koncentracja
zanieczyszczenie środowiska
gazy cieplarniane
emisja
family farm
animal production
concentration
livestock density
environment pollution
glasshouse gases
emission
Opis:
Zmniejsza się liczba gospodarstw prowadzących ten rodzaj działalności, postępuje natomiast koncentracja produkcji w pozostałych. W latach 1996-2002 średnia obsada stada bydła w Polsce wzrosła o 28%, a trzody chlewnej o 63%. W 2002 r. średnia obsada krów wynosiła 3,1 szt., a trzody chlewnej 22,7 szt. W porównaniu ze stanem z 1996 r. liczba gospodarstw prowadzących chów krów zmniejszyła się o 33,1%, a zaangażowanych w chów trzody chlewnej o 30,2%. Rośnie natomiast liczba gospodarstw i utrzymywanych zwierząt w grupach o największej koncentracji stada. Udział produkcji zwierzęcej w emisji gazów cieplarnianych, wyrażonej ekwiwalentem CO2, jest większy niż udział transportu. Istnieje pilna potrzeba podjęcia działań mających na celu zmniejszenie zagrożeń środowiska naturalnego ze strony produkcji zwierzęcej, która w skali światowej do 2050 r. podwoi się. Działania te powinny dotyczyć regulacji prawnych, systemów produkcji i konsumpcji. Ich podstawą powinny być wyniki badań naukowych.
At decreasing number of farms engaged in the livestock production, its concentration in remaining farms is still increasing. Within 1996-2002 the average density of herd in Poland rose by 28% in case of the cattle and by 63% in case of the swine. In 2002 the average stock density of cattle reached 3.1 heads and of the swine 22.7 heads per 1 farm. In comparison to 1996, the number of cattle raising farms dropped down by 33.1%, whereas the number of pig raising farms - by 30.2%. However, there is still increasing the number of livestock farms as well as the total number of animals kept in herds of highest stock concentration. The share of animal production in emission of the glasshouse gases, expressed as CO2 equivalent, is higher than the share of transport. Thus, there exists an urgent necessity of undertaking proper activities to reduce the threat of environment by concentrated animal production, which will be doubled until 2050 in a global scale. These activities - based on the research results - should touch the legal regulations, production systems and the consumption.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2008, R. 16, nr 4, 4; 85-91
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Processes of concentration and cooperation in the dairy subcomplex
Autorzy:
Kretskaya, V.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573063.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
concentration process
cooperation
dairy branch
economic efficiency
milk production
Belorussia
milk yield
modernization
management form
enterprise
dairy product
Opis:
The future of dairy branch belongs to major concerns producing milk, in which high parameters of milk yields are achieved and wider opportunities for modernization of production exist. Indisputable advantage of scale enjoyed by large production units over the small-sized ones is an objective law which has world recognition. Besides when reforming the branch it is necessary to create a range of large corporate enterprises which will be based on modern market relations and various forms of management. Various cooperation-integration structures are being created in the republic today. They unite several enterprises within the limits of one area, and the interregional and republican specialized complexes both.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2006, 14
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tendencje rozwojowe chowu bydła mlecznego w aspekcie opłacalności produkcji mleka
Development trends in dairy farming in terms of milk production profitability
Autorzy:
Będzikowska, Ludmiła
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/446890.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Mazowiecka Uczelnia Publiczna w Płocku
Tematy:
milk production
concentration
profitability
Opis:
In Poland dairy farming has become more concentrated for the last 10 years. However the extent of fragmentation is still higher than in Western European countries. Only farms with more than 35 cows and with an average milk production of at least 6000 1/year will retain potential for growth and market competitiveness. In the Płock region there are still unused opportunities for the growth of dairy production if the scale of production is increased.
Źródło:
Zeszyty Naukowe PWSZ w Płocku. Nauki Ekonomiczne; 2015, 1(21); 183-191
1644-888X
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe PWSZ w Płocku. Nauki Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 50

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies