Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Influence of magnetic fields on the activity of enzymes: alpha- and beta-amylase and glutathione S-transferase [GST] in wheat plants

Autorzy:

Rochalska, M.
Grabowska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/25053.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Tematy:

wheat plant
magnetic field
glutathione S-transferase
beta-amylase
enzyme
alpha-amylase
magnetic biostimulation
germination

Źródło:

International Agrophysics; 2007, 21, 2
0236-8722

Pojawia się w:

International Agrophysics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Content of glycogen and trehalose and activity of alpha-amylase and trehalase in Galleria mellonella larvae infected with entomopathogenic nematodes Steinernema affinis and S. feltiae

Autorzy:

Zoltowska, K
Lopienska-Biernat, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/839414.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

Galleria mellonella
Steinernema feltiae
insect host
amylase
trehalase
host
parasite
trehalose
glycogen
parasitology
alpha-amylase
nematode
larva
Steinernema affinis
entomopathogenic nematode

Opis:

Introduction. The influence of infection with two species of entomopathogenic nematodes of Steinernematidae family on metabolism of glycogen and trehalose of the host was studied. Material and methods. Last instar larvae (L₇) of Galleria mellonella were experimentally infected with Steinernema affinis and S. feltiae. At 6, 12, 18 and 24 h after infection concentrations of trehalose and glycogen as well as activity of trehalase and α-amylase were determined. Results. The content of glycogen was lower in insects infected with S. feltiae than in the controls and animals infected with S. affinis. The content of trehalose was higher in insects from both infected groups than in the controls. Its concentration was slightly higher in larvae infected with S. affinis than in those infected with S. feltiae. The activity of α-amylase after infection with S. affinis was low. It was significantly higher in insects infected with S. feltiae. In animals of both infected groups, following a significant reduction at 6 h, the activity of trehalase remained at a similar level, higher than in the controls. In the paper the effects of infection with (i) different species of entomopathogenic nematodes and (ii) the importance of the developmental stage of the insect-host for changes in its metabolism of glycogen and trehalose were discussed.

Źródło:

Annals of Parasitology; 2006, 52, 2
0043-5163

Pojawia się w:

Annals of Parasitology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Content of glycogen and trehalose and activity of alpha-amylase and trehalase in Galleria mellonella larvae infected with entomopathogenic nematodes Steinernema affinis and S. feltiae

Autorzy:

Żółtowska, K.
Łopieńska-Biernat, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2144330.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

Galleria mellonella
Steinernema feltiae
insect host
amylase
trehalase
host
parasite
trehalose
glycogen
parasitology
alpha-amylase
nematode
larva
Steinernema affinis
entomopathogenic nematode

Opis:

Introduction. The influence of infection with two species of entomopathogenic nematodes of Steinernematidae family on metabolism of glycogen and trehalose of the host was studied. Material and methods. Last instar larvae (L₇) of Galleria mellonella were experimentally infected with Steinernema affinis and S. feltiae. At 6, 12, 18 and 24 h after infection concentrations of trehalose and glycogen as well as activity of trehalase and α-amylase were determined. Results. The content of glycogen was lower in insects infected with S. feltiae than in the controls and animals infected with S. affinis. The content of trehalose was higher in insects from both infected groups than in the controls. Its concentration was slightly higher in larvae infected with S. affinis than in those infected with S. feltiae. The activity of α-amylase after infection with S. affinis was low. It was significantly higher in insects infected with S. feltiae. In animals of both infected groups, following a significant reduction at 6 h, the activity of trehalase remained at a similar level, higher than in the controls. In the paper the effects of infection with (i) different species of entomopathogenic nematodes and (ii) the importance of the developmental stage of the insect-host for changes in its metabolism of glycogen and trehalose were discussed.

Źródło:

Wiadomości Parazytologiczne; 2006, 52, 2; 103-107
0043-5163

Pojawia się w:

Wiadomości Parazytologiczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

DIPSACUS FULLONUM L. LEAVES AND ROOTS - IDENTIFICATION OF THE COMPONENTS OF THE ESSENTIAL OILS AND ALPHA-AMYLASE INHIBITORY ACTIVITIES OF METHANOLIC EXTRACTS

Autorzy:

Witkowska-Banaszczak, Ewa

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/895320.pdf

Data publikacji:

2018-08-31

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne

Tematy:

essential oil composition
methanolic extract
alpha-amylase inhibition

Opis:

Abstract: Dipsacus fullonum L. syn. D. sylvestris is a biennial plant from the Dipsacaceae family. It grows in Europe, North Africa and Asia Minor. It has been used in folk medicine mainly to treat Lyme disease. This study was undertaken to identify and compare the components of the essential oils from dried and fresh roots, which are usually applied as medicinal agents, as well as those of the essential oils from dried and fresh leaves, used less frequently. The essential oils from the Dipsacus fullonum leaves and roots were analysed by the GC and GC-MS analysis. 18 components were identified in the essential oil from the fresh leaves, whereas 37 were recognised in the oil from the dried leaves; 10 components were identified in the essential oil from the fresh roots and 40 in that from the dried roots. Phytol was the main component in the essential oil from the leaves, whereas n-hexadecanoic acid was predominant in the roots. The α -amylase inhibition has been proven for methanolic extracts of D. fullonum leaves and roots. The strongest activity was demonstrated by the extract from fresh leaves of D. fullonum and showed an effect about one hundred times weaker than acarbose.

Źródło:

Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2018, 75, 4; 951-957
0001-6837
2353-5288

Pojawia się w:

Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Physical and chemical properties of sweet juice produced from hydrolysed acha (Digitaria exilis Stapf) starch using crude amylase from germinated maize

Autorzy:

Abdulquadri, O. Alaka
Rahman, Akinoso

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1179002.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

Maize amylase
acha
germinative capacity
juice
starch

Opis:

This study investigated the possibility of producing juice by hydrolyzing acha starch using crude amylase from germinated maize. Planted maize was monitored for seven days to determine germinative capacity and amylase activity of the seed. Extracted acha starch was hydrolysed using wet homogenised maize seedlings in an incubator at 62-68 °C for 6-8 hours. Colour, pH, titratable acidity (TTA), °Brix and sensory attribute of the juice were determined using standard method. A commercial malt beverage was used as reference. The maize sample had a mean capacity of 95% while its maximum amylase activity occurred at day 4. The pH, TTA, and °Brix of the juice were obtained as 4.5, 0.85 and 10 respectively. Colour values for L*, a*, and b* were 37.64, 7.6, and 15.3 respectively. Sensory analysis showed no significant difference between the juice and reference sample in terms of taste and colour. However, significant differences were observed in aroma and overall acceptability. Hence, malt beverages can be produced using this method but requires certain additives to impart prevalent aroma associated with malt beverages.

Źródło:

World Scientific News; 2017, 87; 125-135
2392-2192

Pojawia się w:

World Scientific News

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Alfa-amylaza granulocytów człowieka
Alfa-amilaza chelovecheskikh granulocitov
Alpha-amylase in granulocytes

Autorzy:

Zakrzewska, I.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2187896.pdf

Data publikacji:

1985

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej

Źródło:

Diagnostyka Laboratoryjna; 1985, 21, 4-5; 248-258
0867-4043

Pojawia się w:

Diagnostyka Laboratoryjna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Germination, alpha-, beta-amylase and total dehydrogenase activities of Amaranthus caudatus seeds under water stress in the presence of ethephon or gibberellin A3

Autorzy:

Bialecka, B
Kepczynski, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/19888.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

Amaranthus caudatus
seed
germination
alpha-amylase activity
beta-amylase activity
dehydrogenase activity
water stress
ethylene
gibberellin A3
polyethylene glycol
ethephon
water deficit
laboratory condition
plant
environmental stress

Opis:

Amaranthus caudatus L. seed germination was studied under different levels of water deficit induced by PEG 6000 in laboratory conditions. PEG at osmotic potentials -0.2 to -0.3 MPa at 24°C in darkness delayed germination and reduced final germination percentage. PEG solutions at osmotic potential lower than -0.3 MPa almost totally blocked seed germination. Ethephon was much more effective than GA3 in reversing PEG-caused inhibition of A. caudatus seed germination. PEG decreased α-amylase activity after 14 h incubation. It decreased β-amylase activity after 14 and 20 h, and caused an increase in total dehydrogenase activity only after 20 h of incubation. Unlike GA3, ethephon increased α-amylase activity in seeds after 12 and 14 h of incubation under water deficit. After 20 h of incubation there was no difference in α-amylase activity in any of the treatments. Neither ethephon nor GA3 affected the activity of β-amylase and dehydrogenase.

Źródło:

Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica; 2010, 52, 1; 7-12
0001-5296

Pojawia się w:

Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Kinetics of hog pancreas α-amylase; theoretical model of the dual-site enzyme

Autorzy:

Hutny, Jan

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1046142.pdf

Data publikacji:

1981

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Źródło:

Acta Biochimica Polonica; 1981, 28, 2; 123-134
0001-527X

Pojawia się w:

Acta Biochimica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

In vitro α-glucosidase and α-amylase enzyme inhibitory effects of Andrographis paniculata extract and andrographolide

Autorzy:

Subramanian, Rammohan
Asmawi, M
Sadikun, Amirin

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1040761.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Tematy:

α-glucosidase
α-amylase
Andrographis paniculata
andrographolide
peak blood glucose
post prandial hyperglycaemia.

Opis:

There has been an enormous interest in the development of alternative medicines for type 2 diabetes, specifically screening for phytochemicals with the ability to delay or prevent glucose absorption. The goal of the present study was to provide in vitro evidence for potential inhibition of α-glucosidase and α-amylase enzymes, followed by a confirmatory in vivo study on rats to generate a stronger biochemical rationale for further studies on the ethanolic extract of Andrographis paniculata and andrographolide. The extract showed appreciable α-glucosidase inhibitory effect in a concentration-dependent manner (IC50=17.2±0.15 mg/ml) and a weak α-amylase inhibitory activity (IC50=50.9±0.17 mg/ml). Andrographolide demonstrated a similar (IC50=11.0±0.28 mg/ml) α-glucosidase and α-amylase inhibitory activity (IC50=11.3±0.29 mg/ml). The positive in vitro enzyme inhibition tests paved way for confirmatory in vivo studies. The in vivo studies demonstrated that A. paniculata extract significantly (P<0.05) reduced peak blood glucose and area under curve in diabetic rats when challenged with oral administration of starch and sucrose. Further, andrographolide also caused a significant (P<0.05) reduction in peak blood glucose and area under the curve in diabetic rats. Hence α-glucosidase inhibition may possibly be one of the mechanisms for the A. paniculata extract to exert antidiabetic activity and indicates that AP extract can be considered as a potential candidate for the management of type 2 diabetes mellitus.

Źródło:

Acta Biochimica Polonica; 2008, 55, 2; 391-398
0001-527X

Pojawia się w:

Acta Biochimica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Genetic regulation of alpha-amylase synthesis in rye [Secale cereale L.] grain

Autorzy:

Masojc, P
Stojalowski, S
Lapinski, M
Miazga, D

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2047279.pdf

Data publikacji:

1996

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

enzyme synthesis
activity
chromosome
rye
Secale cereale
crossing
alpha-amylase
sprouting line
duplicate gene
addition line
genetic regulation

Opis:

Genetic analysis of two rye interline crosses and a set of wheat/rye chromosomal addition lines was performed to reveal the mechanism underlying wide variation range of alpha-amylase activity in sound grain. The long arm of chromosome 6R was found to be responsible for increased enzyme synthesis during late stages of triticale grain maturation. Only nuclear genes seemed to control alpha-amylase activity, as reciprocal crosses between rye lines showed no maternal effects. Low enzyme activity showed complete dominance over high level of its synthesis. Segregation ratios, observed in F₂ and BC₁ crosses, indicated that recessive alleles at two independent duplicative loci underlie intensive alpha-amylase production.

Źródło:

Journal of Applied Genetics; 1996, 37, 2; 141-152
1234-1983

Pojawia się w:

Journal of Applied Genetics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Production of amylase by the intestinal microflora of cultured freshwater fishes (Oreochromis niloticus and Clarias gariepinus) rared localy in Calabar, south Nigeria

Autorzy:

Martin, M. F.
Okpo, E. A.
Andy, I. E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1076792.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

Amylase
Clarias gariepinus
Cultured Fresh Water Fishes
Intestinal Microflora
Oreochromis niloticus

Opis:

This study focused on determining the amylase-producing ability of the intestinal microbes in cultured fresh water fishes – Oreochromis niloticus and Clarias gariepinus. The bacterial isolates were identified on the basis of standard cultural, morphological and biochemical characteristics. The amylase production ability of the bacterial isolates was determined using starch agar. The mean viable count of the intestinal microbes ranged from 1.2 × 105 CFU/ml to 7.1 × 105 CFU/ml for tilapias (Oreochromis niloticus) and from 2.0 × 104 CFU/ml to 8.9 × 104 CFU/ml for catfishes (Clarias gariepinus). Staphylococcus and Micrococcus were predominant for both tilapias and catfishes. Out of 24 isolates, 21 were amylase producers. These included the following bacteria genera: Bacillus, Micrococcus, and Staphylococcus. These results strongly suggest that intestinal microbes play a pivotal role in the digestion of starch in cultured freshwater fishes and should be explored for industrial amylase production.

Źródło:

World News of Natural Sciences; 2019, 23; 13-23
2543-5426

Pojawia się w:

World News of Natural Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Impact of feed supplement with alfa-amylase and beta-glucanase on ingestive-related biomarkers registered with real-time sensors

Autorzy:

Antanaitis, R.
Anskienė, L.
Televičius, M.
Malašauskienė, D.
Šertvytytė, G.
Stoškus, R.
Meškinytė, E.
Rous, J.
Helm, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/16626661.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN

Tematy:

alfa-amylase
beta-glucanase
reticulorumen
rumination

Opis:

The aim of this study was to investigate the impact of feed supplements with alfa-amylase and beta-glucanase (Optipartum C+ 200) on ingestive-related behaviour biomarkers registered with real-time sensors: rumination behaviours and reticulorumen parameters (pH and temperature). Cows (n=20) in the treatment group (TG) were fed with Optipartum C+ 200 (Enzymes feed supplement: Alfa-Amylase 57 Units; Beta-Glucanase 107 Units) from 21 days before calving until 30 days after calving with a feeding rate of 200 g/cow/day. Cows (n=22) in the control group (CG) were fed a feed ration without feed supplement. Measurements started from 6 days before calving and continued until 21 days after calving. The following indicators were registered: with the RumiWatch System: Rumination time; Eating time; Drinking time; Rumination chews; Eating chews; Drinking gulps; Bolus; Chews per minute; Chews per bolus. With the SmaXtec system: the temperature, pH of the contents of the cows’ reticulorumens, and cows’ walking activity. According to our results, feed supplementation with alfa-amylase and beta-glucanase (Optipartum C+ 200) in the TG group resulted in increases in the following parameters: 9% rumination time and eating time, 19% drinking time, 11% rumination chews, 16% eating chews, 13% number of boluses per rumination, 5% chews per minute and 16% chews per bolus. The rumination time showed a strong, positive relation with rumination chews and bolus indicators in both groups (TG and CG) (p<0.001); while the rumination time in both groups of cows showed an opposite direction and was negatively related to eating time and eating chews (p<0.05). We found a 1.28 % lower reticulorumen pH and a 0.64 % lower reticulorumen temperature in cows fed with the supplement compared with cows in the control group. Cows in TG were 8.80% more active than those in the CG group. For improvement of ingestive-related behaviour we suggest adding a feed supplement with alfa-amylase and beta-glucanase (Optipartum C+ 200).

Źródło:

Polish Journal of Veterinary Sciences; 2022, 25, 4; 535-546
1505-1773

Pojawia się w:

Polish Journal of Veterinary Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Physical factors affecting the production of amylase from Bacillus species isolated from natural environment
Wpływ czynników fizycznych na aktywność amylolityczną Bacillus sp. wyizolowanych ze środowiska naturalnego

Autorzy:

Grata, K.
Nabrdalik, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/389748.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

Bacillus cereus
Bacillus mycoides
amylase
physical factor
amylazy
czynniki fizyczne

Opis:

The influence of different factors on amylolytic activity Bacillus cereus (2 strains) and Bacillus mycoides (2 strains), isolated from soil samples and water of Turawa Lake has been studied. Effect of physiological (pH of reaction mixture in the range of 4.0–8.0, temperature of reaction from 30 to 60 oC) and nutritional parameters (the carbon sources and they concentration in medium) were examined spectophotometricaly for their effect on amylase production. The results obtained showed, that in view of all studied factors the least favorable value of pH was 5.0, while in most cases the most favourable for the process of amylase production were following values 7.0 and 8.0. Moreover, it has been stated that the lowest amount of amylase was noted at 30 oC, and the highest at 60 oC. In case of amylolytic activity, in view of all temperatures the most effective strain was B. mycoides A134 whereas the least B. mycoides G3. The best results of amylase production have been achieved for all remaining strains in two cases – on maltose and glucose medium at all tested temperatures. Additionally, soil occurring strains preferred lower concentration of potato starch (ie 1 %) when compared with water strains which favoured higher concentration (5 %).
Celem badań była ocena wpływu różnych czynników na aktywność amylolityczną Bacillus cereus (2 szczepy) i Bacillus mycoides (2 szczepy) wyizolowanych z gleby i Jeziora Turawskiego. Metodą spektrofotometryczną badano wpływ pH mieszaniny reakcyjnej w zakresie od 5.0 do 8.0 i temperatury w zakresie od 30 oC do 60 oC oraz źródła węgla i jego koncentracji w podłożu na poziom produkowanych amylaz. Stwierdzono, iż najgorszą wartością pH do syntezy amylaz było 5.0, natomiast najlepszą, w większości przypadków pH 7.0. Uwzględniając zakres badanych temperatur, najwyższą aktywność uzyskano w temp. 60 oC, natomiast najniższą w temp. 30 oC dla wszystkich testowanych szczepów. Najbardziej aktywnym szczepem był B. mycoides A 134, natomiast najmniej B. mycoides G3.

Źródło:

Ecological Chemistry and Engineering. A; 2014, 21, 1; 51-60
1898-6188
2084-4530

Pojawia się w:

Ecological Chemistry and Engineering. A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Interaction between larval alpha-amylase of the tomato leaf miner, Tuta absoluta Meyrick (Lepidoptera: Gelechiidae) and proteinaceous extracts from plant seeds

Autorzy:

Esmaeily, M.
Bandani, A.R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/65574.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

interaction
larva
alpha-amylase
tomato leafminer
Tuta absoluta
Lepidoptera
Gelechiidae
plant extract
seed
plant seed

Opis:

The tomato leaf miner, Tuta absoluta Meyrick (Lepidoptera: Gelechiidae), is one of the most destructive pest of solanaceae and it prefers tomato (Solanum lycopersicum L.). The aim of the current study was to investigate the effects of a wide range of seed proteinaceous extracts from different plant families against T. absoluta α-amylase activity. The effect of pH on the inhibitory activity of seed extracts showed that seed extracts of amaranth along with a wheat cultivar (Alvand, Aflak, Sarvdasht, Alborz, and Kavir) produced more than a 50% inhibition of the insect amylase. Aflak wheat seed extract at 10 μg, inhibited 81% of the insect amylase. This percent was the highest inhibition achieved. The other proteinaceous seed extracts had a lower effect on the enzymatic activity. Probit analysis showed that Aflak, Kavir, Alborz, Alvand, Sarvdasht, and amaranth inhibited the amylase activity with an I50 of 1.94, 3.24, 3.46, 3.31, 4.97, and 15.39 μg, respectively. The effect of pH on the inhibition of the α-amylase showed the highest inhibition of Amaranth and wheat, at a pH value of 8.0, which corresponds to the pH of the insect’s gut. Gel electrophoresis assays confirmed the spectrophotometric assays showing that the α-amylase of the insect gut was affected by the presence of the seed extracts. In the gel assay, a high concentration (14 μg protein) of amaranth proteinaceous seed extract greatly decreased the intensity of the α-amylase band. A high concentration of the Aflak wheat cultivar (10 μg protein) caused the disappearance of the amylase band in the gel. Thus, it is concluded that the physiochemical environment of the insect gut affects the interaction between digestive α-amylase and the metabolites. The experiments showed that seed proteinaceous extracts from non-host plant species, produced more inhibition of the insect amylase when compared to the host plant species. It appears that with evolution, adaptation took place so that insect/s could overcome the plant metabolites.

Źródło:

Journal of Plant Protection Research; 2015, 55, 3
1427-4345

Pojawia się w:

Journal of Plant Protection Research

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Starch-iodine assay method underestimates alpha-amylase inhibitory potential of antioxidative compounds and extracts

Autorzy:

Ononamadu, C.J.
Ezeigwe, O.C.
Owolarafe, T.A.
Ihegboro, G.O.
Lawal, T.A.
Salawu, K.
Umeoguaju, U.F.
Aminu, I.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2096980.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

α-amylase inhibition
starch-iodine
diabetes mellitus
limitations
decolorization

Opis:

Starch-iodine assay method for the determination of α-amylase activity is also used in screening extracts for α-amylase inhibitors. However, there are indications that this method may not be appropriate for screening some classes of compounds or plant extracts. The present study investigated the limitation(s) of this method in screening plant extracts/compounds for α-amylase inhibition. A crude methanol extract (CR) of Dacryodes edulis, its solvent fractions (ethyl acetate (EA), aqueous methanol (AM), and hexane (HX)), quercetin (QC), and benzoic acid (BA) were used for this study. The phytochemical content and antioxidant activity were screened spectrophotometrically. α-Amylase inhibition (expressed in percentage and as IC50) was determined by starch-iodine method approach I and II (ST-ID I and ST-ID II, respectively) and dinitrosalicylic acid (DNSA) as the control method. The results showed that the extracts/compounds (AM, EA, and QC) with significantly high polyphenolic content, antioxidant activity, and starch-iodine complex decolorization effect yielded contrary results of α-amylase inhibition when the results of ST-ID I and II methods were compared to that of the DNSA method. The other test samples (CR, HX, and BA) yielded similar results for all the three methods. The result also showed the decolorization (%) of starch-iodine complex by the test samples correlated significantly (r = 0.877, P < 0.05) with DPPH reduction (%). In conclusion, the present study showed that the starch-iodine method is not appropriate for screening antioxidative extracts/compounds for α-amylase inhibitors – they decolorize the assay reagent in a manner similar to DPPH reduction and hence confound the result.

Źródło:

BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2020, 101, 1; 45-54
0860-7796

Pojawia się w:

BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Isolation and preliminary sequence characterization of beta-amylase gene promoters in rye [Secale cereale L.]

Autorzy:

Sadowski, J
Rorat, T
Cooke, R
Delseny, M

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2046684.pdf

Data publikacji:

1997

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

beta-amylase
rye
gene promoter
homology
amino acid
DNA cloning
prolamin
Secale cereale
mRNA
embryogenesis
endosperm
cDNA
inverse polymerase chain reaction

Opis:

The isolation of rye ß-Amy1 and ß-Amy2 gene promoters from nuclear DNA using the inverse polymerase chain reaction (IPCR) technique and characterization of their sequences are presented. The conservation of ß-amylasc coding sequences allowed for simultaneous IPCR amplification of two different promoters with primers designed on the basis of the single known cDNA sequence. Two ß-amylasc gene promoters display a low sequence similarity (47%). Beside consensus TATA and CCAAT boxes, other sequence motives common to both promoters were found. In addition, the homology of amino acid sequences of plant ß-amylases available in the database is discussed.

Źródło:

Journal of Applied Genetics; 1997, 38, 3; 241-251
1234-1983

Pojawia się w:

Journal of Applied Genetics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Effect of steeping degree, malting temperature and addition of gibberellic acid on the accumulation of alpha-amylase in malt
Wpływ stopnia namoczenia, temperatury słodowania i dodatku kwasu giberelinowego na nagromadzenie alfa-amylazy w słodzie

Autorzy:

Surmiński, J.
Masior, S.
Kuchciak, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1398778.pdf

Data publikacji:

1986

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

malting harley
a-amylase
giberellic acid

Opis:

Malting on a microtechnological scale was performed with the use of brewer's barley of Trumpf and Polon varieties and with the feed variety Diva, all from the 1982 crop. The highest α-amylase content was found in the Polon variety; this content in the Trumpf variety was lower by about 7%, while in the feed variety Diva it was lower by about 20%. The following conditions were found to favour the accumulation of α-amylase in malt containing no addition of gibberellic acid (g.a.): malted grain humidity - 46%, malting temperature - 18°C, time of malting - 7 days. When gibberellic acid was added in doses of 0.2-0.3 mg/kg barley and when pH of the water with g.a. ranged from 6.5 to 7.5, the mean increase of α-amylase content in the studied malt varieties was 54% as compared to control samples without g.a. In the case of the variety Diva this increase was 57%. The conditions of malting with an addition of g.a. that were worked out allow the production of brewer's malt from Diva barley.
Do słodowania w skali mikrotechnicznej użyto krajowe odmiany browarne jęczmienia: Trumpf i Polon oraz odmianę paszową Diva ze zbioru 1982 r. Określano wpływ zmienności warunków słodowania: namoczenie jęczmienia do 43 i 46%, czas słodowania 7 i 9 dni, pH wody z dodatkiem kwasu giberelinowego (K.G.) od 5,5 do 8,5, dawki K.G. w zakresie 0,2, 0,3 i 0,5 mg/kg. W doświadczalnych jęczmieniach oznaczano: wilgotność, ekstraktywność, białko ogółem, skrobię, wagę 1000 ziaren, celność ziarna i energię kiełkowania. Analiza słodów obejmowała: wilgotność, ekstraktywność w mące i śrucie, białko ogółem, białko taninowe, barwę brzeczki, liczbę Kolbacha, garbniki ogółem, lepkość brzeczki, azot α-aminokwasowy, zawartość α-amylazy (metodą maltozową Briggsa), siłę diastatyczną według Windisch-Kolbacha, zawartość endo-β-glukanazy i zawartość endopeptydaz. Najwyższe zawartości α-amylazy (tab. 2) dawała odmiana Polon (570 j. FS), niższe Trumpf (o ok. 7%), najniższe odmiana paszowa Diva (o ok. 20%). Za korzystne warunki nagromadzania α-amylazy w słodzie bez dodatku kwasu giberelinowego (K.G.) uznano: namoczenie ziarna do wilgotności ok. 46%, temperaturę słodowania ok. 18°C i czas słodowania 7 dni (tab. 2 i 3). Przy ilościach dodawanego kwasu giberelinowego od 0,2 do 0,3 mg/kg jęczmienia i pH wody z K.G. od 6,5 do 7,5 średni przyrost zawartości α-amylazy dla badanych odmian wynosił 54% w porównaniu z próbami kontrolnymi bez K.G. (tab. 5). Dla odmiany Diva przyrost ten wynosił 57%. Opracowane warunki słodowania z dodatkiem K.G. stwarzają możliwości produkcji z jęczmienia odmiany Diva słodu piwowarskiego.

Źródło:

Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 2; 91-101
0137-1495

Pojawia się w:

Acta Alimentaria Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

An organic solvent and surfactant stable α-amylase from soybean seeds

Autorzy:

Jaiswal, Nivedita
Prakash, Om

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1039536.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Tematy:

agarose
agar
gelatin
biocatalysis
detergent
immobilization

Opis:

An organic solvent and surfactant stable α-amylase was obtained from soybean seeds. The direct and indirect effect of various organic solvents (non-polar, polar protic, and polar aprotic) and surfactants on the activity and stability of free enzyme was determined. The enzyme showed a very high catalytic efficiency and stabilization against most of the organic solvents and surfactants tested, except for few. Those organic solvents and surfactants (like chloroform, dimethyl formamide, n-butanol, and Tween 20), which caused an inhibition in enzyme activity, were used to study their effects on immobilized enzyme. The inhibitory effect was found to be decreased in immobilized enzyme as compared to free enzyme indicating that immobilization imparted stability to the enzyme. Moreover, the possibility of reuse of the enzyme in the presence of the organic solvents and surfactants was increased upon immobilization. The stability of soybean α-amylase towards organic solvents and surfactants shows that it is a potential candidate for use in organic-solvent biocatalysis as well as in detergent industries.

Źródło:

Acta Biochimica Polonica; 2013, 60, 3; 387-393
0001-527X

Pojawia się w:

Acta Biochimica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Polycarbonate biodegradation by newly isolated Bacillus strains

Autorzy:

Arefian, Mojgan
Tahmourespour, Arezoo
Zia, Mohammadali

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/205230.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

biodegradation
Bacillus cereus
amylase
lipase
Polycarbonate
Bacillus megaterium

Opis:

As polycarbonate is frequently used in many products, its accumulation in landfills is absolutely harmful to the environment. The aims of this study were the screening and isolation of polycarbonate-degrading bacteria (PDB) and the assessment of their ability in the degradation of polycarbonate (PC) polymers. Nine-month buried- -PC films were used for PDB isolation and identification. The biodegradation ability of the isolates was determined by growth curve, clear zone formation, lipase and amylase production, AFM and FTIR. Bacillus cereus and Bacillus megaterium were identified and considered as PDB. The degradation ability of B. megaterium was significantly higher than that of B. cereus. Both were lipase and amylase positive. AFM and FTIR results showed the initiation of bacterial attachment. The PC biodegradation ability of isolates can be very efficient. Finding such efficient isolates (which was less studied before) will promise a decrease in plastic contamination in the future.

Źródło:

Archives of Environmental Protection; 2020, 46, 1; 14-20
2083-4772
2083-4810

Pojawia się w:

Archives of Environmental Protection

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Zmiany właściwości wypiekowych mąki żytniej pod wpływem dodatku alfa-amylazy
Changes in baking properties of rye flour impacted by alpha-amylase addition

Autorzy:

Szafranska, A.
Slowik, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/35734.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Tematy:

piekarstwo
maka zytnia
wartosc wypiekowa
dodatki do zywnosci
alfa-amylazy
ciasto
chleb
pieczywo
jakosc
baking
rye flour
baking value
food additive
alpha-amylase
dough
bread
quality

Opis:

Celem podjętych badań było określenie wpływu dodatku alfa-amylazy do mąki żytniej na właściwości ciasta i jakość pieczywa. Materiał badawczy stanowiły trzy próbki mąki żytniej typu 720 o niskiej i bardzo niskiej aktywności enzymów amylolitycznych oraz alfaamylaza, którą dodawano w ilości 15, 20 i 40 g·(100 kg mąki)-1. Aktywność amylolityczną próbek mąki wyjściowej i z dodatkiem alfaamylazy oceniano na podstawie badań amylograficznych i liczby opadania. Przeprowadzono badania reologiczne ciasta za pomocą mixolabu. Wykonano wypieki laboratoryjne. Stwierdzono, że dodatek alfa-amylazy do mąki żytniej powodował obniżenie wysokich wartości parametrów amylograficznych mąki: maksymalnej lepkości i temperatury końcowej kleikowania. Ciasto z mąki żytniej o większym dodatku alfa-amylazy cechowało się mniejszym oporem w punktach wykresu uzyskanego za pomocą mixolabu charakteryzującym właściwości skrobi: kleikowanie (opór ciasta w punkcie C3), podatność na działanie enzymów amylolitycznych (opór ciasta w punkcie C4) i retrogradację (opór ciasta w punkcie C5). Stwierdzono, że wraz ze zmniejszeniem oporu ciasta w punkcie C2, w którym rozpoczyna się kleikowanie skrobi i w punkcie C3 wykresu oraz tempa kleikowania skrobi (wskaźnik β) zwiększała się objętość chleba (współczynniki korelacji odpowiednio r = –0,670; r = –0,726 i r = –0,651). Jakość chleba pod wpływem dodatku alfa-amylazy ulegała poprawie – wzrastała objętość chleba i kwasowość miękiszu a zmniejszała się jego twardość.
The aim of this study was to determine the effect of alpha-amylase addition on the properties of dough and on the quality of rye bread. The experimental material was three samples of rye flour type 720 with low and very low amylolytic activity. Alpha-amylase was added in the amounts of 15, 20 and 40 g (100 kg flour)-1. Amylolytic activity of tested rye flour without and with alpha-amylase addition was assessed by the amylograph properties and falling number method. The rheological properties of dough were tested by mixolab. The laboratory test baking was performed. Alpha-amylase addition to rye flour reduced high values of amylograph properties: maximum vis-cosity and final temperature of gelatinisation. Rye dough obtained from flour with higher alpha-amylase addition was characterised by lower mixolab torque in points which characterise starch gelatinisation (torque in point C3), enzymatic activity (torque in point C4) and retrogradation (torque in point C5). The rye dough with lower torque in point C2 in which gelatinization starts and in point C3 and lower slope β was characterised by higher bread volume (correlation coefficients: r = –0,670; r = –0,726; r = –0,651 respectively). Better quality of bread obtained from rye flour with alpha-amylase addition was observed – the bread volume and titrable acidity increased, and crumb hardness decreased.

Źródło:

Acta Agrophysica; 2014, 21, 2
1234-4125

Pojawia się w:

Acta Agrophysica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Polymorphism of alfa-amylase inhibitor from rye endosperm
Polimorfizm inhibitora alfa-amylazy z bielma żyta
Polimorfizm ingibitora alfa-amilazy iz endosperma rzhi

Autorzy:

Masojc, P.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/68146.pdf

Data publikacji:

1991

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Genetyki Roślin PAN

Źródło:

Genetica Polonica; 1991, 32, 1-2
0016-6715

Pojawia się w:

Genetica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

DIAGNOSTIC POTENTIAL OF SELECTED SALIVARY PROTEOMICS FOR AUTONOMIC NERVOUS SYSTEM ACTIVITY ASSESSMENT

Autorzy:

Dobrek, Lukasz

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2137800.pdf

Data publikacji:

2020-05-14

Wydawca:

Fundacja Edukacji Medycznej, Promocji Zdrowia, Sztuki i Kultury Ars Medica

Tematy:

saliva
vasoactive intestinal peptide
neuropeptide Y
chromogranin A
α-amylase

Opis:

The clinical assessment of autonomic nervous system (ANS) functioning, enabling the diagnosis of autonomic neuropathy present in the course of many diseases, is currently based on performing simple cardiovascular reflexes (Ewing tests), analyzing heart rate variability (HRV) or heart rate turbulence (HRT), examining skin sweating or recording neurophysiological tests (e.g. microneurography). Laboratory assessment of ANS function is very scarce and practically only includes the plasma assessment of noradrenaline as a surrogate for the biochemical indicator of sympathetic activity. Recently, the possibility of evaluation of selected compounds present in saliva as laboratory markers of not only oral diseases but also systemic diseases has been raised. This work focuses on a brief description of the anatomy and physiology of the salivary glands and describes the formation of saliva, its composition and the use of this bodily fluid in laboratory diagnostics. In addition, the paper specifically discusses the possibility of determining selected compounds that are considered to reflect autonomic activity. A review of the literature indicates primarily four proteomics: two neuropeptides (vasoactive intestinal peptide (VIP) and neuropeptide Y (NPY) that are co-transmitters in autonomic fibers, chromogranin A, a synaptic vesicle protein and α-amylase, a hydrolytic enzyme pre-digesting carbohydrates in the oral cavity. These are currently the most widely investigated agents for their usefulness as laboratory markers of ANS activity.

Źródło:

Acta Neuropsychologica; 2020, 18(2); 285-303
1730-7503
2084-4298

Pojawia się w:

Acta Neuropsychologica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Evaluation of salivary alpha amylase activity in smokers with periodontitis, Khartoum state, 2023

Autorzy:

Abd Alwhab Awad Allah, Fatima
Elrheima Ahmed, Hafsa Ahmed

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/29519597.pdf

Data publikacji:

2023-12-31

Wydawca:

Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego

Tematy:

alpha-amylase
periodontitis
saliva
smokers

Opis:

Introduction and aim. Smoking widely affect oral health, including its role in the development of periodontitis. Saliva contains an antioxidant system and various enzymes. The study was designed to evaluate the activity of salivary alpha amylase among individuals who smoke and have periodontitis. Material and methods. A total of 100 participants were included, with 50 cases (cigarette smokers with periodontitis) and the remaining 50 nonsmokers with healthy periodontium as the control group. Saliva samples were collected to measure salivary alpha amylase activity. Results. Smokers with periodontitis had significantly higher levels of salivary alpha amylase compared to the control group(177.96±14.5 vs 94.04±19.6 IU/mL, p<0.001). Additionally, there was a weak negative correlation between the level of alpha amylase and the age of the patients (p=0.01, r=0.376). However, no correlation was found between the level of alpha amylase and the duration of smoking (p=0.584, r=0.079). Conclusion. There is a significant increase in salivary alpha amylase levels among smokers with periodontitis. No correlation was found between age and salivary alpha amylase levels. However, a weak positive correlation was observed between the duration of smoking and salivary alpha amylase activity.

Źródło:

European Journal of Clinical and Experimental Medicine; 2023, 4; 692-695
2544-2406
2544-1361

Pojawia się w:

European Journal of Clinical and Experimental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Effect of lactic acid on alfa-amylase activity and phytic acid content in germination of rice (Oryza sativa L.)

Autorzy:

Thi Thu Ha, P.
Xuan, T.D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/11420.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Źródło:

International Letters of Natural Sciences; 2018, 67
2300-9675

Pojawia się w:

International Letters of Natural Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Purification and characterization of α-amylases from the intestine and muscle of Ascaris suum (Nematoda).

Autorzy:

Żółtowska, Krystyna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1044107.pdf

Data publikacji:

2001

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Tematy:

Ascaris suum
α-amylase
starch digestion
glycogen metabolism
nematode

Opis:

α-Amylase (EC 3.2.1.1) was purified from the muscle and intestine of the parasitic helminth of pigs Ascaris suum. The enzymes from the two sources differed in their properties. Isoelectric focusing revealed one form of α-amylase from muscles with pI of 5.0, and two forms of amylase from intestine with pI of 4.7 and 4.5. SDS/PAGE suggested a molecular mass of 83 kDa and 73 kDa for isoenzymes of α-amylases from intestine and 59 kDa for the muscle enzyme. α-Amylase from intestine showed maximum activity at pH 7.4, and the enzyme from muscle at pH 8.2. The muscle enzyme was more thermostabile than the intestinal α-amylase. Both the muscle and intestine amylase lost half of its activity after 15 min at 70°C and 50°C, respectively. The Km values were: for muscle amylase 0.22 μg/ml glycogen and 3.33 μg/ml starch, and for intestine amylase 1.77 μg/ml glycogen and 0.48 μg/ml starch. Both amylases were activated by Ca2+ and inhibited by EDTA, iodoacetic acid, p-chloromercuribenzoate and the inhibitor of α-amylase from wheat. No significant differences were found between the properties of α-amylases from parasites and from their hosts.

Źródło:

Acta Biochimica Polonica; 2001, 48, 3; 763-774
0001-527X

Pojawia się w:

Acta Biochimica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Oznaczanie zawartości alfa-amylazy w ziarnie pszenicy zwyczajnej na podstawie liczby opadania
Designation of contents alpha-amylase in the grain of the normal wheat on the basis of falling the number

Autorzy:

Rut, J.
Szwedziak, A.
Kuczek, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/228905.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

liczba opadania
alfa-amylaza
ziarno pszenicy
enzymy
cele chlebowe
wartość wypiekowa
number of falling
alpha-amylase
grain of wheat
enzymes
of bread cells
baking value

Opis:

W artykule przedstawiono aktywność alfa-amylazy w ziarnie pszenicy za pomocą pomiaru liczby opadania. Pomiar liczby opadania służy do określenia stanu aktywności enzymów w ziarnie, określa przydatność do wypieku - mąki uzyskanej z tego ziarna, a jednocześnie stan fizjologiczny ziarna, informujący o jego trwałości w przechowywaniu.
In the article an activity was introduced alpha-amylase In a grain of wheat behind the help of falling the measurement of the number. The measurement of falling the number is serving for defining the state of the activity of enzymes in the grain, a usefulness for the baking is determining - of flour gotten of this grain, and at the same time the physiological state of the modicum, informing of its permanence in keeping.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2007, 2; 23-25
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Comparison of alpha-amylase activity of wheat flour estimated by traditional and modern techniques
Porównanie tradycyjnych i nowoczesnych metod oceny aktywności alfa-amylazy mąki pszennej

Autorzy:

Szafranska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/35326.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Opis:

Falling number method and amylograph test are methods widely used to determine the alpha-amylase activity of wheat flour. By comparison, mixolab might be used to measure dough characteristics such as protein quality, starch gelatinization, enzymatic activity and starch retrogra-dation in a single test. The objective of this study was to determine the variability of, and relation-ship among falling number, amylograph properties and mixolab parameters which characterised starch complex. Test was performed on 76 samples of wheat flour type 550 and type 750 produced in Poland. Mixolab parameters which characterise starch gelatinisation (C3), amylolytic activity (C4) and starch retrogradation (C5) allowed to better differentiate types of flour than falling number method or amylograph test. Falling number, maximum viscosity and final temperature of gelatinisa-tion were positively correlated with starch gelatinisation (C3), amylolytic activity (C4, difference of the points C3C4) and starch retrogradation (C5, difference of the points C5C4).
Do określenia aktywności alfa-amylazy mąki pszennej powszechnie stosuje się oznaczenie liczby opadania i cech amylograficznych. Dla porównania, mixolab jest stosunkowo nowym urządzeniem do oceny jakości mąki, które może być wykorzystywane do badania w jednym teście cech ciasta pod kątem właściwości białka, kleikowania skrobi i aktywności enzymów amylo-litycznych. Celem pracy było określenie zmienności i związków między liczbą opadania, parame-trami amylograficznymi i parametrami odczytanymi z mixolabu, które charakteryzują cechy skrobi. Badania wykonano dla 76 próbek mąki pszennej typ 550 i typ 750 wyprodukowanych w Polsce. Parametry odczytywane z wykresu z mixolabu: kleikowanie skrobi (C3), aktywność enzymów amylolitycznych (C4) i retrogradacja skrobi (C5) lepiej różnicowały typ mąki niż liczba opadania i parametry amylograficzne. Liczba opadania, lepkość maksymalna zawiesiny i końcowa temperatu-ra kleikowania skrobi były dodatnio skorelowane z kleikowaniem skrobi (C3), aktywnością enzy-mów amylolitycznych (C4, różnica C4C5) oraz retrogradacją skrobi (C5, różnica C5C4).

Źródło:

Acta Agrophysica; 2014, 21, 4
1234-4125

Pojawia się w:

Acta Agrophysica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Accumulation of alpha-amylase in malt. III. Quality of wort and beer
Nagromadzenie alfa-amylazy w słodzie, Cz. III. Jakość brzeczki i piwa

Autorzy:

Kuchciak, T.
Masior, S.
Surmiński, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1398999.pdf

Data publikacji:

1987

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Opis:

Worts and beers were produced with Grit brewer's harley and with Diva non-brewer's harley. Malt with a high α-amylase content produced according to a previously developed method and a control malt made with harley steeped to 43% humidity and without gibberellic acid were used. 30% unmalted harley was added to malt mash. The quality of beers made with α-amylolytic malts was found to be superiour to the quality of beers made with the control malt. The shelf life of the farmer beers increases by 3-4 days, and organoleptic assessment is 8.7-10 points higher.
W niniejszym, końcowym etapie pracy sprawdzano użyteczność słodów o wysokiej zawartości α-amylazy do produkcji brzeczki i piwa. Do doświadcz eń użyto odmianę jęczmienia browarniczego Grit i odmianę niebrowarnianą Diva ze zbioru w 1984 r., z dodatkiem i bez dodatku kwasu giberelinowego (KG) . Podczas produkcji słodów doświadczalnych stosowano następujące parametry: stopień namoczenia jęczmienia 46%, temperaturę wody moczącej 14°C. Słodowano z KG w temperaturze 18°C w ciągu 5 dni, a bez KG - 6 dni. Temperatura dosuszania słodu wynosiła ok. 79°C. KG wprowadzano do ostatniej wody moczącej o pH 6,5 w ciągu ok. 20 h, stosując dawkę 0,2 mg KG/kg jęczmienia. Słód kontrolny produkowano przy namoczeniu 43% w czasie słodowania wynoszącym 6 dni, w temp. 18°C. Zaciery (brzeczki) sporządzano z dodatkiem 30% niesłodowanego surowca jęczmiennego (śruty). Do zasypu dodawano 35% słodu α-amylolitycznego i 35% słodu zwykłego (kontrolnego). W drugim wariancie używano wyłącznie słód α-amylolityczny (70%) z dodatkiem 30% surowca niesłodowanego. Przy sporządzaniu zacierów z dodatkiem 30% niesłodowanego surowca jęczmiennego zastosowano metodę zacierania opracowaną w naszym Instytucie przy zastosowaniu oddzielnego zacierania śruty jęczmiennej z 10% słodu α-amylolitycznego i dalszego zacierania ze słodem metodą jednowarstwową. Jako kontrolne sporządzane były zaciery z dodatkiem 30% niesłodowanego jęczmienia przy użyciu słodu zwyczajnego. Brzeczki uzyskane z zastosowaniem 30% jęczmienia niesłodowanego i 70% słodu α-amylolitycznego wykazały wyraźnie korzystniejszy skład niż przy użyciu słodu kontrolnego. Zawartość azotu ogólnego wzrastała od 13 do 33%, azotu α-aminokwasowego od 43 do 45%, ostateczny pozorny stopień odfermentowania wzrastał o 1,7 do 2,2%. (tab. 3). Ocena jakości piw z dodatkiem 20% jęczmienia niesłodowanego przy użyciu słodów α-amylolitycznych wypadła dla obu odmian znacznie korzystniej niż piw ze słodu kontrolnego. Pozorny stopień odfermentowania podwyższył się o 3,2 do 3,8%, trwałość handlowa piw wzrosła o 3-4 doby, ocena organoleptyczna poprawiła się znacznie o 8,7 do 10 punktów (tab. 4). Korzystne wyniki jakości piw z dodatkiem 30% jęczmienia niesłodowanego uzyskane przy użyciu słodów α-amylolitycznych w skali laboratoryjnej wymagają dla potwierdzenia wykonania doświadczeń w skali pół- i pełno-przemysłowej.

Źródło:

Acta Alimentaria Polonica; 1987, 13, 4; 45-56
0137-1495

Pojawia się w:

Acta Alimentaria Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Influence of post-harvest maturation on the amylolytic activity of wheat grain and the properties of bread

Autorzy:

Szafrańska, Anna
Stępniewska, Sylwia

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2148191.pdf

Data publikacji:

2021-12-30

Wydawca:

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy

Tematy:

alpha-amylase
bread
mixolab
technological value
wheat

Opis:

The aim of this study was to determine the quantitative and qualitative changes in the starch complex and the amylolytic activity of wheat grain during its post-harvest maturity. This in- formation is necessary for the proper determination of the level of quality requirements for wheat grain purchased immediately after harvest. The common wheat cultivars: Kandela, Bamberka and KWS Ozon were tested during this study. Because of the variability of weather conditions, three wheat cultivars were tested (two winter wheat cultivars and one spring wheat cultivar) from two consecu- tive crop years. Immediately after grain harvest and during the next 12 weeks in two-weeks intervals the falling number, amylo- graph properties, rheological properties of dough and laboratory baking test was performed. Tested wheat cultivars were characterized by low amylolytic activity. Changes of the baking value of tested wheat cultivars during their post-harvest maturation were dependent on wheat cultivar and harvest year. Wheat from the 2016 harvest was char- acterized by significantly lower amylolytic activity compared to grain from 2015 harvest. Amylolytic activity decreased during post-harvest maturation, i.e. the falling number increased as well as the dough torque in point C4 and C5 of mixolab curve. There was also an increase in the volume of bread compared to the evaluation of the samples tested immediately after harvest. The highest values were obtained in the 4th week after harvest. The changes were dependent on wheat cultivar. However, in the case of the assessment of the rheological characteristics of the dough (except point C4) they were not statistically significant.

Źródło:

Polish Journal of Agronomy; 2021, 47; 58-67
2081-2787

Pojawia się w:

Polish Journal of Agronomy

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Bioethanol Production from Chlorella Pyrenoidosa by Using Enzymatic Hydrolysis and Fermentation Method

Autorzy:

Yerizam, Muhammad
Jannah, Asyeni Miftahul
Aprianti, Nabila

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2202327.pdf

Data publikacji:

2023

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

Chlorella pyrenoidosa
hydrolysis
enzyme
alpha-amylase
glucose
fermentation
bioethanol

Opis:

Starch can be found in microalgae, the raw material for the third generation of bioethanol production. One of them is C. pyrenoidosa. This study was conducted to analyze the effect of α-amylase enzyme concentration on the glucose contents produced and the effects of fermentation time on bioethanol contents produced. The hydrolysis process of this study was conducted using an α-amylase enzyme produced by A. niger. Several analyses in this research were carried out, including the analysis of enzyme activity using the Fuwa method, the analysis of glucose levels from enzymatic hydrolysis using the DNS method, and the analysis of bioethanol contents using the density method and GC-MS. The highest glucose content was 0.67 mg/mL, which was obtained from the addition of 40% (v/w) α-amylase enzyme, and the yield of bioethanol content from the sample treated 40% (v/w) α-amylase enzyme and fermented for 9 days was the optimum, which produced 28.07% of bioethanol content.

Źródło:

Journal of Ecological Engineering; 2023, 24, 1; 34--40
2299-8993

Pojawia się w:

Journal of Ecological Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Conformational destabilization of Bacillus licheniformis α-amylase induced by lysine modification and calcium depletion

Autorzy:

Tan, Cheau
Rahman, Raja
Kadir, Habsah
Tayyab, Saad

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1039896.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Tematy:

salt bridges
urea
BLA
calcium
lysine
stability
conformation

Opis:

Bacillus licheniformis α-amylase (BLA) was chemically modified using 100-fold molar excess of succinic anhydride over protein or 0.66 M potassium cyanate to obtain 42 % succinylated and 81 % carbamylated BLAs. Size and charge homogeneity of modified preparations was established by Sephacryl S-200 HR gel chromatography and polyacrylamide gel electrophoresis. Conformational alteration in these preparations was evident by the larger Stokes radii (3.40 nm for carbamylated and 3.34 nm for succinylated BLAs) compared to 2.43 nm obtained for native BLA. Urea denaturation results using mean residue ellipticity (MRE) as a probe also showed conformational destabilization based on the early start of transition as well as ΔGDH2O values obtained for both modified derivatives and Ca-depleted BLA. Decrease in ΔGDH2O value from 5,930 cal/mol (for native BLA) to 3,957 cal/mol (for succinylated BLA), 3,336 cal/mol (for carbamylated BLA) and 3,430 cal/mol for Ca-depleted BLA suggested reduced conformational stability upon modification of amino groups of BLA or depletion of calcium. Since both succinylation and carbamylation reactions abolish the positive charge on amino groups (both α- and ε- amino), the decrease in conformational stability can be ascribed to the disruption of salt bridges present in the protein which might have released the intrinsic calcium from its binding site.

Źródło:

Acta Biochimica Polonica; 2011, 58, 3; 405-412
0001-527X

Pojawia się w:

Acta Biochimica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Gullo’s syndrome – case report

Autorzy:

Rycyk, A.
Furtak, P.
Madro, A.
Kasztelan-Szczerbinska, B.
Cichoz-Lach, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2098199.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Tematy:

Gullo's syndrome
pancreatic enzyme
lipase
amylase
carcinoembryonic antigen
carbohydrate antigen
serine protease
ultrasonography

Opis:

Benign pancreatic hyperenzymemia (BPH) or Gullo’s Syndrome is a persistent elevation of pancreatic enzymes activity, observed for at least one year, with no pancreatic disorder. This diagnosis is extremely important because it allows us to avoid many unnecessary examinations performed during the diagnostic process. We present a case of a 25-year-old man who was admitted for recurrent elevated lipase and amylase serum values over a time period of 2 years who presented with non-specific abdominal complaints. Interestingly, his routine tests showed sustained elevated serum amylase and lipase activity. He was intensively diagnosed due to pancreatic hyperenzymemia, but no pancreatic disease was detected. The observation lasted two years. The serum lipase and serum amylase levels continued to increase after that time. This diagnosis requires attention because BPH can be the first symptom of pancreatic cancer.

Źródło:

Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2020, 14, 4; 117-119
1898-2395

Pojawia się w:

Journal of Pre-Clinical and Clinical Research

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Wybrane czynniki psychiczne a częstość wymiotów w przebiegu żarłoczności psychicznej oraz ich związek ze zmianami stężeń amylazy w surowicy i w moczu
Correlation of selected mental factors with frequency of vomiting in the course of bulimia nervosa and their association with altered amylase level in serum and urine

Autorzy:

Kostulski, Adrian
Pawełczyk, Tomasz
Rabe-Jabłońska, Jolanta

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/945503.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Medical Communications

Tematy:

amylase
amylaza
anxiety
body image
bulimia nervosa
depresja
depression
hostility
lęk
obraz ciała
wrogość
żarłoczność psychiczna

Opis:

One of the most health- and sometimes also life-threatening symptoms of bulimia nervosa is vomiting. It may lead to severe complications, e.g. electrolyte imbalance, metabolic alkalosis, hyperchloremia, hypokalemia, metabolic disturbances, heart arrhythmia, vitamin deficit, damage of posterior wall of pharynx and oesophagus, erosion of dental enamel. Detection of a specific predictor of unfavourable consequences of the disease might help to define a group of patients more at risk of developing uncontrollable vomiting in the course of bulimia nervosa, as well as to provide a means of monitoring frequency of vomiting in non-cooperative patients. The aim of this study was to explore correlations between frequency of vomiting in the course of bulimia nervosa and selected variables, e.g. symptoms of depression, anxiety, hostility, dissatisfaction with own body image and elevated levels of amylase in serum and urine. Using a specially designed questionnaire, Hamilton Depression Scale, Hamilton Anxiety Scale, Buss-Durkee Hostility Inventory and Body Image Questionnaire, we studied 55 patients (54 females and 1 male) with a diagnosis of bulimia nervosa (acc. to ICD-10), treated at the out-patients clinic (52 persons) and institutionalised (3 persons) since 2003 thru 2005. Each participant of the study was tested for serum and urine amylase level. Study protocol has been approved by Bioethical Committee. In the study group we noticed a significant positive correlation between frequency of vomiting and severity of anxiety and hostility and amylase level in serum and urine. Furthermore, a significant positive correlation was noticed between amplitude of body mass fluctuations, severity of hostility and amylase level in serum and urine. No associations were found between frequency of vomiting, presence of depression and dissatisfaction with own body.
Jednym z najbardziej niebezpiecznych dla zdrowia, a często i dla życia objawów żarłoczności psychicznej (ZP) są wymioty. Mogą one prowadzić do poważnych powikłań, takich jak: zaburzenia elektrolitowe, zasadowica metaboliczna, hiperchloremia, hipokaliemia, zaburzenia metaboliczne, zaburzenia rytmu serca, niedobory witamin, uszkodzenie tylnej ściany gardła i przełyku, erozja szkliwa zębów. Znalezienie predyktora niekorzystnych konsekwencji choroby mogłoby pomóc w wyodrębnieniu pacjentek bardziej zagrożonych ryzykiem wymiotów w przebiegu ZP, a także dałoby szansę monitorowania częstości wymiotów u pacjentek niewspółpracujących. Celem badania było ustalenie związku pomiędzy częstością wymiotów w przebiegu ZP a wybranymi zmiennymi, takimi jak: obecność objawów depresji, lęku, wrogości, niezadowolenia z obrazu własnego ciała oraz podwyższonych stężeń amylazy w surowicy krwi i moczu. Za pomocą specjalnie opracowanego kwestionariusza oraz Skali Depresji Hamiltona, Skali Lęku Hamiltona, Kwestionariusza Wrogości Bussa-Durkee, Kwestionariusza Obrazu Ciała przebadano 55 pacjentów (54 kobiety i 1 mężczyznę) z rozpoznaniem ZP (wg ICD-10), leczonych w poradni (52 osób) oraz w oddziale (3 osoby) w latach 2003-2005. U każdego uczestnika badania oznaczono stężenia amylazy we krwi i w moczu. Na przeprowadzenie badania uzyskano zgodę Komisji Bioetycznej. W grupie badanej stwierdzono istotną dodatnią korelację pomiędzy częstością wymiotów a nasileniem objawów lęku oraz wrogości oraz stężeniem amylazy w surowicy i moczu. Ustalono także występowanie istotnej dodatniej korelacji pomiędzy wielkością zmian/wahań masy ciała a nasileniem wrogości oraz stężeniem amylazy w surowicy i moczu. Nie obserwowano związku między częstością wymiotów a obecnością depresji oraz niezadowolenia z własnego ciała.

Źródło:

Psychiatria i Psychologia Kliniczna; 2008, 8, 2; 104-111
1644-6313
2451-0645

Pojawia się w:

Psychiatria i Psychologia Kliniczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Variations in α-, β-amylase and α-glycosidase activities in two genotypes of wheat under NaCl salinity stress

Autorzy:

Chiraz, Chaffei Haouari
Afef, Hajjaji Nasraoui
Donia, Bouthour
Houda, Gouia

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2199682.pdf

Data publikacji:

2012-08-20

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Tematy:

amylases
glucosidases
salinity
wheat species

Opis:

Two wheat differing in salt sensitivity, was examined for osmolyte contents and activities of α-amylase, β-amylase and α-glucosidase enzymes involved in seeds germination, in absence as well as in presence of  100, 150, 200 and 300 mM NaCl. The inhibitory effects of NaCl differed, depending on the species tested. In wild wheat specie (Triticum monococcum), with reduced germination percentage and lower relative water  content, the   increase in NaCl concentration resulted in the decrease in endogenous level of proline, total soluble sugars and activities of the main enzymes involved in the germination process. In contrast, cultivated  wheat specie (Triticum aestivum) seed in response to salt stress accumulated higher proline and total soluble  carbohydrate concentrations  which improved  their  water  status and the enzyme  activities  involved  in the germination  process. Differential response of the different species of wheat to salt stress is governed by the accumulation of osmolytes in seeds.

Źródło:

Plant Breeding and Seed Science; 2012, 66; 89-98
1429-3862
2083-599X

Pojawia się w:

Plant Breeding and Seed Science

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Activity of glycogen depolymerizing enzymes in extracts from brain tumor tissue (anaplastic astrocytoma and glioblastoma multiforme).

Autorzy:

Kotoński, Bogusław
Wilczek, Joanna
Madej, Janusz
Zarzycki, Andrzej
Hutny, Jan

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1044051.pdf

Data publikacji:

2001

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Tematy:

glioblastoma
α-amylase
α-glucosidase
phosphorylase
astrocytoma

Opis:

An approximately threefold increase in glycogenolytic activity of the neutral α-1,4-glucosidase and a twofold increase in the same activity of the acid isoform have been found in extracts of anaplastic astrocytoma and glioblastoma multiforme tumors of brain tissue. "Maltase activity" of the respective enzymes increased by 60-80% in both kinds of tumor extracts. However a significant decrease in α-amylase and almost complete disappearance of phosphorylase activities have also been found in both kinds of tumors.

Źródło:

Acta Biochimica Polonica; 2001, 48, 4; 1085-1090
0001-527X

Pojawia się w:

Acta Biochimica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Wheat seedlings as affected by Mg(NO3)2 and ZnSO4 priming treatments

Autorzy:

Singhal, Rajesh Kumar
Bose, Bandana

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1030251.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

Mean germination time
Seed priming
Seedling vigour
Soluble and insoluble sugar content
Triticum aestivum
α-amylase activity

Opis:

Seed is the most crucial and prime input in agriculture, and the seed must be of high quality. Seed priming is one of the reliable and cost-effective strategies to enhance seed germination and seedling establishment in crops. This study was conducted to determine the effects of seed priming with Mg(NO3)2 (S1) and ZnSO4 (S2) in two wheat (Triticum aestivum L.) varieties (HUW-468 and HUW-510) on germination and seedling growth. Varied levels of Mg(NO3)2 and ZnSO4 from C0 to C11 were used for the present study and number of seed germinated, seedling establishment and biochemical parameters were recorded. From the study of germination %, mean germination time (MGT), mean germination rate (MGR), coefficient of velocity of germination (CVG), germination rate index (GRI) (% / day), germination index (GI), seedling vigor (SV), shoot, root and seedling length, α-amylase activity, soluble and insoluble sugar content and protein content, it was revealed that 7.5 mM of Mg(NO3)2 and 0.05 mM of ZnSO4 were the best treatments in improving seedling establishment, performance and biochemical status of wheat seed. Further, this analysis also reveals a strong correlation between the seedling establishment and the activity of -amylase and protein content.

Źródło:

World Scientific News; 2020, 144; 13-29
2392-2192

Pojawia się w:

World Scientific News

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Assessment of chemical composition of flour and its effect on baking characteristics of wheat

Autorzy:

Subda, H

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1371393.pdf

Data publikacji:

1992

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

flour
wheat flour
glutenin
food
gliadin
chemical composition
high-molecular glutenin
proteolytic enzyme
wheat
alpha-amylase
baking
protein
total protein

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 2; 15-21
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Genetic polymorphism and quantitative variation of alpha-amylases from rye endosperm

Autorzy:

Masojc, P
Lapinski, M.
Larsson-Raznikiewicz, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2048192.pdf

Data publikacji:

1995

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

chromosome
rye
Secale cereale
colorimetric assay
isoenzyme
alpha-amylase
electrophoresis
endosperm
isoelectric focusing
immunoelectrophoresis
cereal cultivar
genetic polymorphism

Opis:

α-Amylase isozymes from rye endosperm were analysed by means of isoelectric focusing, polyacrylamide gel electrophoresis, immunoelectrophoresis and colorimetric assay. Α-AMY 1 (high pI) group was separated into 13 IEF bands, whereas in group α-AMY2 (low pI) 2 intensive and 6-8 faint bands were found. Two linked (2±1 cM) polymorphic loci and a single locus with two alleles encoding for α-AMY 1 and α-AMY 2 groups, respectively, were identified after genetic analysis of the IEF patterns. All α-amylase isozymes developed on PAGE, were shown to belong to α-AMY 1 group. It was demonstrated that a single PAGE isozyme corresponds to 2-4 separate IEF bands and that most of the IEF bands can be attributed to more than one PAGE isozyme. The activity of α-amylases from PAGE zone I was 2.3 times higher than the activity of zone II isozymes. A strong correlation between the activity and protein amount of particular α-AMY 1 isozymes (r=0.94) was found.

Źródło:

Journal of Applied Genetics; 1995, 36, 3; 197-204
1234-1983

Pojawia się w:

Journal of Applied Genetics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Screening and characterization of thermo-active enzymes of biotechnological interest produced by thermophilic Bacillus isolated from hot springs in Tunisia

Autorzy:

Thebti, Wajdi
Riahi, Yosra
Gharsalli, Rawand
Belhadj, Omrane

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1038787.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Tematy:

temperature
amylase
protease
cellulase
xylanase
mannanase
Geobacillus
Tunisian hot springs

Opis:

As part of the contribution to the global efforts in research of thermostable enzymes being of industrial interest, we focus on the isolation of thermophilic bacteria from Tunisian hot springs. Among the collection of 161 strains of thermophilic Bacillus isolated from different samples of thermal water in Tunisia, 20% are capable of growing at 100°C and the rest grow at 70°C or above. Preliminary activity tests on media supplemented with enzyme-substrates confirmed that 35 strains produced amylases, 37 - proteases, 43 - cellulases, 31 - xylanases and 37 - mannanases. The study of the effect of temperature on enzyme activity led to determination of the optimal temperatures of activities that vary between 60 and 100°C. Several enzymes were active at high temperatures (80, 90 and 100°C) and kept their activity even at 110°C. Several isolated strains producing enzymes with high optimal temperatures of activity were described for the first time in this study. Both strains B62 and B120 are producers of amylase, protease, cellulase, xylanase, and mannanase. The sequencing of 16S DNA identified isolated strains as Geobacillus kaustophillus, Aeribacillus pallidus, Geobacillus galactosidasus and Geobacillus toebii.

Źródło:

Acta Biochimica Polonica; 2016, 63, 3; 581-587
0001-527X

Pojawia się w:

Acta Biochimica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Core structure of flavonoids precursor as an antihyperglycemic and antihyperlipidemic agent: an in vivo study in rats

Autorzy:

Najafian, Mahmoud
Ebrahim-Habibi, Azadeh
Yaghmaei, Parichehreh
Parivar, Kazem
Larijani, Bagher

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1040323.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Tematy:

diabetes
hyperglycemia
trans-chalcone
hyperlipidemia
benzylideneacetophenone
alpha-amylase inhibitor

Opis:

trans-Chalcone is the core structure of naringenin chalcone, located halfway in the biosynthesis pathway of flavonoids. Flavonoids have been reported as mammalian alpha-amylase inhibitors, a property which could be useful in the management of postprandial hyperglycemia in diabetes and related disorders. As a mammalian alpha-amylase inhibitor in vitro, the putative beneficial effect of trans-chalcone on diabetes was tested in a streptozotocin-induced rat model of diabetes type 1, and the results analyzed with commonly used statistical methods. Significant reduction of blood glucose levels and beneficial effect on dyslipidemia were observed in diabetic rats, as well as reduction of disturbing consequences of diabetes such as high urine volume and water intake. trans-chalcone was observed to have a weight loss-inductive effect, alongside with a reduction in food intake, which is suggestive of a therapeutic potential of this compound in overweight and obese patients.

Źródło:

Acta Biochimica Polonica; 2010, 57, 4; 553-560
0001-527X

Pojawia się w:

Acta Biochimica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Involvement of ROS and its scavenging enzymes in the response of dormant Avena fatua L. caryopses to karrikinolide (KAR1)

Autorzy:

Cembrowska-Lech, D.
Kepczynski, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/80050.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

conference
reactive oxygen species
scavenging enzyme
Avena fatua
caryopsis
germination
dehydrogenase activity
amylase

Źródło:

BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 2
0860-7796

Pojawia się w:

BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Użyteczność zestawu "Phadebas" do oznaczania aktywności alfa-amylazy w surowicy
Prigodnost' nabora "Phadebas" dlja opredelenija aktivnosti al'fa-amilazy v syvorotke
The usefulness of "Phadebas"-set for alpha-amylase activity estimation in blood serum

Autorzy:

Barej, M.
Sagan, Z.
Krawczyński, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2189734.pdf

Data publikacji:

1971

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej

Źródło:

Diagnostyka Laboratoryjna; 1971, 07, 3; 295-299
0867-4043

Pojawia się w:

Diagnostyka Laboratoryjna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Effect of time of gibberelic acid addition on accumulation of alpha-amylase in malt. Part II
Wpływ czasu wprowadzenia kwasu giberelinowego na nagromadzenie alfa-amylazy w słodzie, cz.II

Autorzy:

Surmiński, J.
Masior, S.
Kuchciak, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1398734.pdf

Data publikacji:

1986

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

gibberellic acid
endopeptidase
barley malt

Opis:

The effect of the time of gibberellic acid (g.a.) addition (8 and 20 h) to the final water in harley steeping on the α-amylase content in malt was studied. The brewer's harley varieties Grit and Polon and feed variety Diva from the 1983 crop were malted. The prolongation of g.a. action from 8 to 20 h increased the activity of α-amylase, endo-β-glucanases and endopeptidases in malts from all three, harley varieties. It was found that specific properties of harley from the given crop have a strong effect on the increase of α-amylase content in malt when g.a. is added.
Badano wpływ czasu wprowadzania kwasu giberelinowego (K. G.) do ostatniej wody w procesie moczenia jęczmienia na zawartość α-amylazy, endo-β-glukanaz i endopeptydaz w słodzie oraz na jakość słodu. Stosowano 8 i 20 h wprowadzanie K. G. (dawka 0,2 mg/kg). Do słodowania w skali mikrotechnicznej użyto browarowych odmian jęczmienia: Grit i Polon oraz odmianę paszową Diva ze zbiorów 1983 r. Przy wprowadzaniu 8 i 20 h K. G. stosowano zróżnicowany harmonogram moczenia jęczmienia (tab. 1 i 2). Kiełkowanie jęczmienia przebiegało w temp. 18°C w ciągu 5 dni dla prób z K. G. i 6 dni dla prób kontrolnych bez K. G. Słód dosuszano w ok. 79°C. W doświadczalnych jęczmieniach oznaczano: wilgotność, ekstraktywność, białko ogółem, skrobię, wagę 1000 ziarn, celność ziarna, energię kiełkowania. Analiza słodów obejmowała: ekstraktywność w mące i śrucie, rozluźnienie, barwę brzeczki, białko ogółem, liczbę Kolbacha, lepkość brzeczki, siłę diastatyczną, zawartość α-amylazy (metodą maltozową Briggsa), zawartość endo-β-glukanaz i endopeptydaz. Przedłużenie czasu wprowadzania K. G. z 8 do 20 h wywołało wzrost zawartości enzymów: α-amylazy, endo-β-glukanaz i endopeptydaz w słodach z trzech odmian badanych jęczmieni (tab. 4-6). Najwyższy przyrost zawartości α-amylazy wykazywał słód z jęczmienia Grit (tab. 4). Stwierdzono, że cechy specyficzne jęczmienia z danego roku zbioru wywierają silny wpływ na zwiększenie się zawartości α-amylazy w słodzie przy dodatku K. G. Zwiększenie zawartości enzymatycznej słodów wpłynęło dodatnio na ich podstawowe cechy jakościowe, jak ekstraktywność rozluźnienie, liczba Kolbacha (tab. 4-6).

Źródło:

Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 3-4; 155-160
0137-1495

Pojawia się w:

Acta Alimentaria Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Przyczynek do badań aktywności dekstrynującej alfa-amylazy w wysiągach słodów jęczmiennych (II)
K voprosu o issledovanijakh aktivnosti alfa-amilazy v ehssencijakh ja`mennogo soloda (II)
A contribution to the investigation on alfa-amylase activites in barley malt extract

Autorzy:

Błaszków, Wł.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1836102.pdf

Data publikacji:

1967

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Źródło:

Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1967, 14; 39-49
0080-374X

Pojawia się w:

Roczniki Technologii i Chemii Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Przyczynek do badań aktywności dekstrynującej alfa-amylazy w wysiągach słodów jęczmiennych (I)
K voprosu o issledovanijakh aktivnosti alfa-amilazy v ehssencijakh ja`mennogo soloda (I)
A contribution to the investigation on alfa-amylase activites in barley malt extract

Autorzy:

Błaszków, Wł.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1836112.pdf

Data publikacji:

1967

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Źródło:

Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1967, 14; 27-37
0080-374X

Pojawia się w:

Roczniki Technologii i Chemii Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Biochemical indexes of the liver functioning at the acute stage of opisthorchiasis

Autorzy:

Bakshtanovskaya, I.
Stepanova, T.
Shonin, A.
Ponomareva, O.
Terekhina, V.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/837329.pdf

Data publikacji:

1998

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

bilirubin
gamma-glutamyltransferase
glucose
alanine aminotransferase
aspartate aminotransferase
concentration
alkaline phosphatase
opistchorchiasis
alpha-amylase
cholesterol
liver function
serum activity

Źródło:

Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
0043-5163

Pojawia się w:

Annals of Parasitology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Wartość wskaźnika klirensowego amylazowo-kreatyninowego w rozpoznaniu różnicowym ostrego zapalenia trzustki
Znachenie pokazatelja amilazo-kreatinivogo klirensa dlja differencialnogo raspoznavanija ostrogo pankreatita
Value of the amylase-creatinine clearance index in the differential diagnosis of acute pancreatitis

Autorzy:

Sitniewski, S.
Sikora, A.
Pastuszuk, S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2188350.pdf

Data publikacji:

1980

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej

Źródło:

Diagnostyka Laboratoryjna; 1980, 16, 3; 189-196
0867-4043

Pojawia się w:

Diagnostyka Laboratoryjna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Polimorfizm amylazy surowicy krwi jako wskaźnik struktury genetycznej bydła rasy cb
Polymorphism of blood serum amylase as an index of genetic structure of the black and white cattle
Poliformizm amilazy syvorotki kak pokazatel geneticheskojj struktury krupnogo rogatogo skota cherno-belojj porody

Autorzy:

Bartoszewicz, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/798898.pdf

Data publikacji:

1988

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Opis:

The studies involved the population of 2214 cows of the Black and White breed. From the studied population a group of 1710 head was separated. The animals of the group had Dutch Black and White ancestors and the group was called as West-Frisian cattle. The second group of 504 individuals were descendants of Black and White bulls bred in East-Frisian Islands and the group was called: East- Frisian cattle. The carried aut studies showed the polymorphism of amylase (AmI). The polymorphism occured in the three different phenotypes: AmI BB, AmI CC, AmI ВС, controlled by two codominant alleles: AmI BB, AmI CC, AmI ВС, controlled by two codominant alleles: AmIᴮ and AmIᶜ. Within the whale population 27,10% cows showed AmI BB phenotype 25,57% AmI CC and 47,33 - AmI phenotype. Within the West-Frisian population 24,68% of all individuals shoved AmI BB phenotype, 28,01% AmI CC phenotype and 47,31 - AmI phenotype. Within the East-Frisian cattle the distribution of tne phenotypes was as followed: AmI BB - 35,31%, AmI CC - 17,26% and AmI ВС - 47,43%. Comparing the two groups the statistically significant differences occured between AmI BB and AmI CC phenotypes. The obtained results did not showed significant difference in percent of homozygote and heterozygote frequency between the studied groups. The frequency of alleles in the all population amounted to: 0,51 for AmI , 0,49 AmIᶜ , within the West-Frisian group: 0,48 - Amᴮ , 0,52ᶜ AmI and within the East-Frisian group: 0,59 - AmI and 0,41 - AmIC.
Исследования охватили популяцию коров черно-белой породы, насчитывающую 2214 штук. Из этого количества была выделена группа в 1710 штук, происходящая от голландского черно-белого скота. Эта группа получила название западно-фризского скота. Вторая группа, насчитывающая 504 штуки, происходила от быков-производителей черно-белой породы, выращиваемых в Восточной Фризии и получила название восточно-фризского скота. Исследования обнаружили полиформизм амилазы (Am I), который проявляется в виде трёх разных фенотипов: Am I ВВ, Am I СС, Am I ВС, проверяемых аллелями Am I В, Am I С. Во всей исследуемой популяции коров фенотипом Am I ВВ обладало 27,10% популяции, фенотипом Am I СС - 25,57%, фенотипом Am I ВС - 47,33%. В популяции западно-фризского рогатого скота фенотипом Am I ВВ обладало 24 ,68%, фенотипом Am I СС - 28,01%, фенотипом Am I ВС - 47,31%. В группе восточно-фризского рогатого скота расположение фенотипов амилазы представлялось следующим образом: Am I ВВ - 35,31%, Am I СС - 17,26%, Am I ВС - 47,43%. При сравнении обеих групп между Am I ВВ и Am I СС обнаружены статистически существенные отличия. Не отмечены существенные разницы в процентной многократности гомозигот, а также гетерозигот между исследуемыми группами. Частитность аллелей во всей популяции составляет Am I В - 0,51, Am I С - 0,49. Внутри группы восточно-фризской Am I В - 0,59, Am I С - 0,41, в западно- фризской группе - Am I В - 0,48, Am I С - 0,41.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 333
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Ocena aktywności α-amylazy w ziarnie odmian kukurydzy zwyczajnej (Zea mays L.) w aspekcie ich wykorzystania do produkcji bioetanolu
Analysis of α-amylase activity in grain of maize (Zea mays L.) cultivars in respect of their application to bioethanol production

Autorzy:

Pol-Szyszko, Magdalena
Masojč, Piotr
Doniec, Izabela
Wenda, Agnieszka

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/42925078.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Tematy:

alfa-amylaza
liczba opadania
bioetanol
kukurydza zwyczajna
Zea mays
alpha-amylase
falling number
bioethanol

Opis:

Wzrastające zanieczyszczenie środowiska naturalnego, postępujący deficyt surowców kopalnianych oraz rosnące koszty pozyskiwania paliw konwencjonalnych spowodowały poszukiwanie alternatywnych źródeł energii. Celem pracy było wskazanie odmian kukurydzy zwyczajnej przydatnych do produkcji bioetanolu ze względu na wysoką aktywność amylolityczną ziarna. Aktywność α- amylazy oceniono metodą dyfuzji w żelu agarozowym i na podstawie liczby opadania według metodyki Hagberga-Pertena. Aktywność α- amylazy wahała się w granicach od 0,11 U·ml^-1 (Prosna) do 15,45 U·ml^-1 (Król) a liczba opadania od 61,0 s (Wilga) do 365,5 s (Blask). Najwyższą aktywność α- amylazy i niską liczbę opadania wykazały odmiany Wigo, Wilga, Cyrkon, Kosmo 230, Boruta, Kasia, Nimba, Iman, Król i Nysa. Ze względu na dużą zawartość endogennej alfa-amylazy, odmiany te mogą okazać się przydatne do produkcji bioetanolu.
Rising pollution of the environment, progressive shortage of natural resources, and rising costs of getting conventional fuel caused a search for alternative energy sources. The aim of the paper was to indicate the varieties of corn useful in production of bioethanol for the sake of high amylolythic activity of the grain. The activity of alpha-amylase was estimated with the method of diffusion in agarose gel and on the basis of the falling number according to the Hagberg-Perten’s methodology. The activity of alpha-amylase varied between 0,11 (Prosna) to 15,45 U·ml^-1 (Król), and the falling number between 61.0 s (Wilga) and 365.5 s (Blask). The highest activity of alpha-amylase and low falling number showed the varieties Wigo, Wilga, Cyrkon, Kosmo 230, Boruta, Kasia, Nimba, Iman, Król and Nysa. Because of high content of endogenous alpha-amylase these varieties can turn out to be useful in production of bioethanol.

Źródło:

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2009, 254; 75-81
0373-7837
2657-8913

Pojawia się w:

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Effect of thyroxin induction on enzymatic and biochemical levels in albino rats

Autorzy:

Hanchinalmath, J.V.
Shivasharanappa, K.
Roopa, T.S.
Saisundeep, Y.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/11503.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

thyroxine
alpha-amylase
enzymatic level
biochemical level
albino rat
rat
kidney
liver
blood serum
creatine phosphokinase activity
cholesterol
citric acid
triglyceride

Opis:

The albino Wistar rats were used to investigate the effect of thyroxine administration on the activity of citric acid, α-Amylase, creatine phosphokinase (CPK), creatinine, cholesterol and triglycerides level in blood serum and citric acid in liver and kidney. Two groups of rats were taken for the experiment. One group was injected subcutaneously with 200 μl of thyroxine/50 g of body weight, the other group served as control. The animals were vivisected with anesthesia after intervals of 24, 48, 72 and 96 hours α-Amylase and CPK levels in blood; citric acid level in liver and kidney of control and thyroxine treated rats. The results showed that the α-Amylase activity remained unaltered (100 g/h/l) throughout the experiment. However, citric acid level found to be 460 mg in the liver and 415 mg in kidney of control rats. The values slightly increased to 480 and 680 mg in respective tissues of thyroxine treated animals for 24 hr. The values decreased in 48 and 72 hours of treatment. Further the values found to be increased after 96 hours of treatment. Although the thyroxine treatment altered citric acid, Creatinine, Cholesterol, Triglycerides and CPK levels in the tissues, the serum α-Amylase was not influenced by the thyroxine. The study suggests that the thyroxine acts as a regulator all the above parameters in the cellular level.

Źródło:

International Letters of Natural Sciences; 2014, 08, 2
2300-9675

Pojawia się w:

International Letters of Natural Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce