Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "agricultural and food" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 121
Tytuł:
Innovative waste processing methods in the agricultural and food industry
Autorzy:
Wolf, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/105926.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
Tematy:
wastewater
wastewater characteristics
agri-food industry
wastewater treatment methods
sewage
agro-industry
ścieki
charakterystyka ścieków
przemysł rolno-spożywczy
metody oczyszczania ścieków
przemysł rolniczy
Opis:
This article provides the comprehensive characteristics of wastewater, including both its classification as well as a description of how the pollutant load is determined, with regard to agro-food industry wastewater. Treatment methods for wastewater from this industry have also been proposed in relation to the main disadvantages and benefits of different technologies.
Źródło:
Acta Innovations; 2014, 11; 37-40
2300-5599
Pojawia się w:
Acta Innovations
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Działalność rolno-spożywczych rynków hurtowych w Polsce
Functioning of Wholesale Agricultural and Food Markets in Poland
Autorzy:
Baruk, Agnieszka I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/575823.pdf
Data publikacji:
2002-09-25
Wydawca:
Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Kolegium Analiz Ekonomicznych
Źródło:
Gospodarka Narodowa. The Polish Journal of Economics; 2002, 178, 9; 89-107
2300-5238
Pojawia się w:
Gospodarka Narodowa. The Polish Journal of Economics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Logistics Place in Management of Agrifood Business
Miejsce logistyki w zarządzaniu przedsiębiorstwem przetwórstwa rolno-spożywczego
Autorzy:
Wajszczuk, Karol
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2033374.pdf
Data publikacji:
2002-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Logistics
Enterprise management
Agricultural and food processing
Opis:
Creating the logistic staff in the investigated firm made management process easier in the result of co-ordination of all their cell activities in a system way. In a complex attitude to sort and work out information for all firm departments makes preparing decision process professional and taking decision by particular departments quicker.
Celem pracy jest analiza logistyczna wybranego przedsiębiorstwa zajmującego się skupem, przetwórstwem i dystrybucją specyficznego towaru, jakim jest mięso indycze. Z uwagi na szeroki zakres analiz logistycznych skoncentrowano się w niniejszej pracy na analizie struktury zarządzania, natomiast analiza kosztów logistycznych w całym łańcuchu logistycznym firmy będzie przedmiotem odrębnej publikacji.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2002, 1, 343; 219-225
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uwarunkowania rozwoju przemysłu rolno-spożywczego w Unii Europejskiej
Determinants of agricultural and food industry development – in the European Union
Autorzy:
Firlej, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864483.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
W artykule dokonano analizy poziomu produkcji, wartości dodanej brutto i dochodów z działalności rolniczej w Unii Europejskiej. W tym celu posłużono się ich wskaźnikami przyjmując, że służą ocenie stanu funkcjonowania i rozwoju przemysłu rolno-spożywczego. Stwierdzono, że funkcjonowanie przemysłu rolno -spożywczego Unii Europejskiej wciąż narażone i zdeterminowane jest wszelkiego rodzaju nieprzewidzianymi zdarzeniami w sferze polityki, fi nansów i gospodarki.
In the presented paper the level of production, gross value added and income from agricultural activities in the European Union were analysed. For this purpose, the indicators assuming that serve the assessment of the functioning and development of agri - food industry were used. It was found that the food industry in the European Union is still at risk and is determined by all kinds of unforeseen events in politics, fi nance and economy.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2011, 13, 1
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Importance of special branches in Polish agricultural and food economy
Znaczenie działów specjalnych w rolnictwie i gospodarce żywnościowej
Autorzy:
Karpinska, J.
Klepacki, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/869066.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Agriculture plays still very essential role in Poland.s economic development. In result of dynamic changes its share in creation of PKB (Gross National Product) was subject to lowering from 12.1% level in 1989 to 4.2% in the year 2006. Processes that proceed in economy are forcing continuous adaptation to market conditions. This process concerns also Polish agriculture, which, following more and more effective utilization of possessed resources, tends towards application of modern technology solutions. The technology progress plays enormous part, particularly in the most capital-intensive agricultural sectors such as special branches.
W pracy przedstawiono analizę działów specjalnych produkcji role i ich wpływ na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich w Polsce. Stwierdzono, że następuje ich ciągłe dostosowywanie do zmiennej gospodarki rynkowej.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2010, 12, 6
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwój rynku rolno-żywnościowego w Polsce w kontekście technologii wytwarzania GMO
The concept of the agricultural and food market development in Poland against the challenges of agrobio-technology
Autorzy:
Ziółkowska, J.
Ziółkowski, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/272211.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Górnośląska Wyższa Szkoła Pedagogiczna im. Kardynała Augusta Hlonda
Tematy:
rynek rolno-spożywczy
technologia
GMO
agricultural and food market
technology
Opis:
Tematyka genetycznie modyfikowanych organizmów (GMO) implikuje w świecie coraz więcej pytań. Podczas gdy kwestia ta nie budzi większych kontrowersji w medycynie np. przy wykorzystaniu modyfikacji genetycznych gruntownie przetestowanych (do produkcji niektórych leków), to w przypadku uprawy roślin modyfikowanych genetycznie spotyka się ona z dezaprobatą ze strony konsumentów i rolników ekologicznych. Powodowane jest to troską o bioróżnorodność oraz zdrowie, co wynika z przekonania, iż spożycie modyfikowanej żywności może wywoływać negatywne skutki.
The issue of genetically modified organisms (GMO) implies world-wide more and more questions. The issue does not trigger any huge controversies in medicine e.g. by application of thoroughly tested genetic modifications (for production of some medicines). However, in the case of genetically modified crops cultivation, the issue meets with disapproval of consumers and ecological farmers. The reason is, basically, the concern about biodiversity and human health which results from the conviction that the consumption of genetically modified food can have negative effects.
Źródło:
Problemy Ekologii; 2008, R. 12, nr 4, 4; 211-214
1427-3381
Pojawia się w:
Problemy Ekologii
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stanowisko do komputerowej analizy jakości produktów rolno-spożywczych
Position for computer analysis of quality of agricultural and food products
Autorzy:
Szwedziak, K.
Krótkiewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291482.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
komputerowa analiza obrazu
akwizycja obrazu
barwa
aplikacja komputerowa
trajektoria ruchu
obiekt ruchomy
zdjęcie poklatkowe
canvassing of image
colour
computer application
trajectory of the move
movable object
after-shot photograph
computer image analysis
Opis:
Komputerowa analiza obrazu w dobie informatyzacji dotykającej również rolnictwa i przemysłu spożywczego może stanowić doskonałe narzędzie do analizy stanu jakości produktów rolno-spożywczych, poprzez akwizycję obrazu badanego obiektu. Aby można było dokonać prawidłowej oceny należy pozyskać obraz jak najlepszej jakości. W tym celu należy wykorzystać odpowiednie natężenie i ilość światła, co niekiedy stanowi duży problem i nie pozwala na uzyskanie odpowiedniej ilości informacji. W tym celu zbudowano stanowisko do akwizycji obrazu, w którym zastosowano możliwość regulacji światła w celu uzyskania odpowiedniego oświetlenia jak również wyeliminowania cieni, które również zakłócają pozyskanie odpowiedniego zdjęcia badanego obiektu. Konstrukcja stanowiska pozwala na odpowiedni dobór światła i prawidłowe wykonanie zdjęcia, które posłuży do weryfikacji badanych czynników.
Computer analysis of the image in the age can make the computerization touching the farming also and the food industry excellent tool for analysis of the state of agrarian and food qualities of products, of object through the soliciting custom of the image studied. So that it is possible to make the correct assessment one should recruit insults like the good quality. To this purpose one should use the right intensity and the number of the lighting what sometimes the considerable problem is making and doesn't let the amount appropriate for getting of the information. To this purpose a post was built for the canvassing of the image, in which the possibility was applied of adjustment of the lighting of the object in order to get the appropriate illumination as well as to eliminate shadows which are also shattering recruiting the appropriate photograph studied. The structure of the post permits to the right assortment of the lighting and correct making the photograph which will serve for the verification of examined factors.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 13(88), 13(88); 429-435
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zróżnicowanie branżowe internacjonalizacji sektora rolno-spożywczego w Polsce
Branch diversification of the Polish agricultural and food sector during the internationalization process
Autorzy:
Wierzejski, T.
Gornowicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/863813.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Przystąpienie Polski do struktur Unii Europejskiej umożliwiło krajowym przedsiębiorcom większe zaangażowanie na rynku międzynarodowym. Szczególnie dotyczy to sektora rolno-spożywczego, bowiem do 2004 r. dostęp do rynku unijnego dla polskiej żywności był ograniczony barierami taryfowymi i pozataryfowymi. W efekcie w latach 2004-2007 całkowity eksport produktów sektora żywnościowego wzrósł z 23,8 do 38,3 mln zł. Wyróżnia się jednak tylko kilka najważniejszych branż omawianego sektora, których produkcja w znacznej skali jest kierowana na rynki zagraniczne. Zalicza się do nich główne branże sektora rolno-spożywczego w Polsce, tj.: owocowo-warzywną, mięsną i mleczarską. Natomiast według wskaźnika internacjonalizacji, wyznaczonego jako udział eksportu w produkcji całkowitej branży, najbardziej umiędzynarodowione są branże wyspecjalizowane w eksporcie, w tym m.in. rybna, owocowo-warzywna oraz piekarsko-ciastkarska.
The accession of Poland to the European Union provided global market access to local entrepreneurs. This concerned in particular the agricultural and food processing sector, since until 2004 there existed tariff and nontariff barriers to Polish food exports. As a result, during the years 2004 - 2007 the total exports of Polish food products to the EU increasedfrom PLN 23.8 to 38.3 mln. However, high sales volume in foreign markets has been reported only for the major branches of the Polish agri-food sector, i.e. fruit and vegetable processing, meat production and dairy industry. According to the internationalization indicator, determined as a share of exports in the total production of a given sector, export-oriented branches, i.e. fish processing, fruit and vegetable processing and confectionary, have been internationalized to the highest degree.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2009, 11, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość handlowa wybranych grup towarowych artykułów rolno-spożywczych w Polsce
Commercial quality of selected agricultural and food product groups in Poland
Autorzy:
Piwowar, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5190.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
produkty spozywcze
jakosc handlowa
Inspekcja Jakosci Handlowej Artykulow Rolno-Spozywczych
zywnosc
kontrola jakosci
wyniki kontroli
lata 2010-2012
Opis:
W niniejszym artykule przedstawiono wybrane zagadnienia dotyczące jakości handlowej wybranych grup artykułów rolno-spożywczych w Polsce w latach 2010-2012. Jak wynika z analiz, w badanym okresie wzrosła liczba próbek o niewłaściwej jakości handlowej, m.in. w grupie towarowej: „pieczywo cukiernicze, ciasta i ciastka”, „wyroby cukiernicze”, „pieczywo”, „drób i jego przetwory” oraz „mięso i jego przetwory”. Porównanie wyników kontroli wykazało poprawę jakości handlowej napojów spirytusowych oraz piwa i surowców browarniczych. W artykule przedstawiono przykłady uchybień w przestrzeganiu przepisów dotyczących jakości handlowej wybranych grup artykułów rolno-spożywczych.
The article presents selected issues on commercial quality of selected groups of agri-food products in Poland in 2010-2012. As evident from the analyses performed, the studied period featured an increase in the quantity of samples with inadequate commercial quality, e.g. in the product group of pastry, cakes; confectionery, bakery products; poultry and its products, as well as meat and meat products. A comparison of the control results indicated an increase of commercial quality of spirit drinks, beer and brewing materials. The article presents examples of misconduct related to the compliance with the rules of commercial quality of selected agricultural and food product.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 2(13)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Komputerowa analiza pracy układów prostowniczych wykorzystanych w przemyśle rolno-spożywczym
Computer analysis of the work of rectifiers used in the agricultural and food industry
Autorzy:
Ścibisz, M.
Ścibisz, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290473.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
technika komputerowa
układy prostownicze
przemysł rolno-spożywczy
computer technology
rectifiers
agricultural and food industry
Opis:
W artykule opisano możliwość wykorzystania programu multiSim do analizy uszkodzeń układów prostowniczych stosowanych w przemyśle rolno-spożywczym. Opisano zaprojektowane w programie multiSim typowe układy prostowników trójfazowych i jednofazowych oraz przedstawiono wygenerowane w tym programie przebiegi wyjściowe przy braku uszkodzeń elementów prostowniczych jak i przy uwzględnieniu typowych ich uszkodzeń. Wyniki symulacyjne zostały porównane z przebiegami otrzymanymi w rzeczywistych układach. Badania potwierdziły przydatność stosowania programu symulacyjnego, ale również wykazały ograniczenia w jego wykorzystaniu.
The article describes the possibility of using the multiSlim program for analyzing damages within rectifiers used in the agricultural and food industry. Typical three-phase and one-phase rectifiers designed with the multiSlim program were described as well as output generated by this program either with no damage of the rectifier elements or with typical damage included was presented. The simulation results were compared to the courses obtained in actual systems. The tests confirmed that the simulation program is useful but also indicated limitations of its use.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 7, 7; 199-205
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie sterowników PLC w tworzeniu układów sterowania w przemyśle rolno-spożywczym
Using PLC controllers to build control systems in agricultural and food industry
Autorzy:
Ścibisz, M.
Pawlak, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289742.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
technika komputerowa
sterownik PLC
przemysł rolno-spożywczy
computer technology
PLC controller
agricultural and food industry
Opis:
W artykule omówiono prezentowane w trakcie zajęć z przedmiotu "Pomiary i komputerowe przetwarzanie danych" układy sterowania spotykane w przemyśle rolno-spożywczym. Stosując sterowniki PLC firmy OMRON studenci nabierają umiejętności projektowania podstawowych elementów linii technologicznych (układy wykluczające, kolejnościowe, blokady bezpieczeństwa, zmiany receptur itp.). Artykuł przedstawia również wnioski dotyczące zalet i ograniczeń w prowadzeniu zajęć dydaktycznych z wykorzystaniem sterowników PLC.
The article discusses control systems employed in agricultural and food industry demonstrated during classes in the subject of "Measurements and computer data processing". When using the PLC controllers manufactured by OMRON, students acquire skills in the field of designing basic elements of processing lines (excluding systems, sequential systems, safety interlocks, recipe modifications, etc.). Moreover, the article presents conclusions regarding advantages and limitations in conducting classes using the PLC controllers.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 11(109), 11(109); 241-246
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Recykling materiałowy folii termoplastycznych stosowanych w przemyśle opakowaniowym i rolno- spożywczym
Material recycling of thermoplastic post-consumer films used in packaging, agricultural and food industries
Autorzy:
Zimniak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071526.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
opakowania
tworzywa wtórne
recykling materiałowy
packagings
secondary polymers
material recycling
process lines
Opis:
W pracy dokonano analizy recyklingu materiałowego folii stosowanych w opakowaniach, rolnictwie i przemyśle spożywczym. Omówiono rozwiązania linii technologicznych w zakresie recyklingu wtórnych folii czystych i zanieczyszczonych. Wskazano możliwości zastosowania uzyskanych tworzyw jako aglomeratu lub regranulatu w procesach przetwórczych.
Analysis of material recycling of plastic films used in packaging, agricultural and food industries were carried out in this paper. Designs of process lines concerning recycling of secondary films, pure and contaminated are discussed. Possibilities of applying recovered polymer material (i.e. for further processing) in a form of agglomerate or re-granulate are pointed out.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 3; 95-96
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Model zarządzania odpadami w przedsiębiorstwach e-commerce na przykładzie branży rolno-spożywczej
Waste management model in e-commerce enterprises on the example of the agricultural and food production industry
Autorzy:
Łagutko, T.
Sierżęga, B.
Romanowicz, D.
Adamczak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/112536.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
gospodarka odpadami
opakowania
e-commerce
produkcja rolno-spożywcza
waste management
package
agricultural and food production industry
Opis:
Gospodarka odpadami i opakowaniami to obszar, który musi być uwzględniony w procesie zarządzania każdym przedsiębiorstwem. Regulacje, które weszły w życie w 24 stycznia 2018 roku wymuszają na przedsiębiorstwach oprócz opracowania i wdrożenia procedur unieszkodliwiania odpadów, także konieczność prowadzenia pełnej ewidencji odpadów i opakowań w systemie teleinformatycznym oraz opracowania i wdrożenia systemu sprawozdawczości w tym obszarze, ponadto ustawa określa szczegółowe wymagania co do transportu odpadów. Niniejsze opracowanie ma na celu uporządkowanie dostępnej na ten temat wiedzy prawnej oraz zaprezentowanie autorskiego modelu, który może służyć za wzorzec systemu obiegu informacji o odpadach i opakowaniach, spełniającego wymagania nowej ustawy na przykładzie przedsiębiorstw e-commerce.
Waste and packaging management is an area that must be taken into account in the management of each company. Legal regulations force companies to develop and implement waste disposal procedures and the need to keep records of waste and packaging. This article aims to organize the knowledge available on this subject and present the original model of the information flow system on waste and packaging.
Źródło:
Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji; 2018, 7, 2; 100-107
2391-9361
Pojawia się w:
Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aplikacje komputerowe do oceny wybranych parametrów sensorycznych produktów rolno-spożywczych
Computer applications for the evaluation of selected sensory parameters of agricultural and food products
Autorzy:
Szwedziak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290194.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
komputerowa analiza obrazu
aplikacja komputerowa
jakość produktu
natężenie światła
nasycenie światła
computer image analysis
computer application
product quality
light intensity
light saturation
Opis:
W artykule przedstawiono sposoby określania sensorycznych właściwości produktów rolno - spożywczych wykorzystując do tego komputerową akwizycję obrazu. Jest to jedna z metod, którą można wykorzystać do oceny jakości tych produktów pod względem wyglądu zewnętrznego, kształtu, uszkodzeń spowodowanych obróbką termiczną, bądź podczas przechowywania.
The paper presents methods for assessing sensory characteristics of agricultural and food products using computer image acquisition. This is one of the methods which can be used for assessing the quality of these products in respect of their appearance, shape, damage due to thermal processing or damage occurring during storage.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 2(100), 2(100); 293-298
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czynniki wpływające na tworzenie oraz funkcjonowanie gron rolno-spożywczych w Polsce
The elements that influence crating and functioning of agricultural and food processing clusters in Poland
Autorzy:
Boguski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228291.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
grona rolno-spożywcze
zmiana struktury upraw
grupy producentów rolnych
Opis:
W ostatnich latach dużego znaczenia nabiera tworzenie gron rolno-spożywczych w Polsce. Dotyczy to szczególnie obszarów posiadających walory ekologiczne. Dynamika ich budowy i funkcjonowania zależy od dwóch podstawowych czynników. Pierwszym jest zmiana dotychczasowej struktury upraw w polskich gospodarstwach celem zapewnienia odpowiedniej ilości paszy dla rolnictwa oraz surowców dla przemysłu rolno-spożywczego. Drugi polega na wspieraniu grup producentów rolnych celem redukcji kosztów prowadzenia gospodarstw rolnych.
In the recent years creating agricultural and food processing clusters in Poland becomes more and more important. It concerns areas that have ecological value and could produce ecological foodstuffs. The dynamic of their function depends on two basic elements. One of them is the change in the structure of crops on Polish farms in order to provide foods components for farm animals and components for industry. The other element concerns supporting producents' groups in Poland.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2006, T. 16, nr 2, 2; 58-62
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Potencjał oraz zastosowanie komputerowej analizy i przetwarzania obrazu w przemyśle rolno-spożywczym
The potential and use of computer analysis and image processing in the agricultural and food industry
Autorzy:
Guzek, D.
Głąbska, D.
Wierzbicka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289401.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
komputerowa analiza obrazu
pomiar w czasie rzeczywistym
jakość
informacja zwrotna
konsument
computer image analysis
measurement in real time
quality
feedback information
consumer
Opis:
Celem pracy było określenie potencjału oraz możliwości zastosowania komputerowej analizy i przetwarzania obrazu w przemyśle rolno-spożywczym w Polsce, ze szczególnym uwzględnieniem sektora mięsnego. Zakres pracy obejmował analizę dostępnych danych literaturowych dotyczących zastosowania komputerowej analizy obrazu w przemyśle rolno-spożywczym. Zaprezentowano możliwości zdefiniowania parametrów produktów rolno-spożywczych w celu określenia ich jakości przy zastosowaniu instrumentalnego, szybkiego i pozwalającego na uzyskiwanie powtarzalnych wyników metod wizyjnych.
The purpose of the presented article was to determine the potential and possibilities for employing computer analysis and image processing in the agricultural and food industry in Poland, with particular consideration of meat production sector. The scope of works included analysis of available data from the literature concerning the use of computer image analysis in the agricultural and food industry. It presents possibilities for defining parameters of the agricultural and food products in order to determine their quality using visual methods that would be instrumental, quick and allow to obtain repeatable results.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 4, 4; 67-73
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ produkcji żywności ekologicznej na wzrost konkurencyjności sektora rolno-spożywczego w Polsce
Impact of organic food production on the increase of competitiveness of agricultural and food sector in Poland
Autorzy:
Wiktorowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/867051.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Przedstawiono problematykę wpływu produkcji żywności ekologicznej na wzrost konkurencyjności sektora rolno-spożywczego w Polsce, w warunkach globalizacji gospodarki światowej. Warunkiem sukcesu handlowego żywności ekologicznej na rynku jest kooperacja między producentami i firmami pośredniczącymi oraz eksportującymi, a także tworzenie grup producenckich. Zajęcie niszy rynkowej jakąjest produkcja żywności ekologicznej oraz dążenie do zbudowania zintegrowanego łańcucha logistycznego od producenta do konsumenta, może stać się czynnikiem determinującym przewagę konkurencyjną rodzimych przedsiębiorstw sektora rolno-spożywczego nad korporacjami transnarodowymi.
The aim ofthis paper is to present the impact of organic food production to increase the competitiveness ofthe agrifood sector in Poland in a globalized world economy. Condition for the commercial success of organic food market is cooperation between producers and intermediary firms and exporters, and the creation of producer groups. Addressing a market niche that is the production of2organic food and the desire to build an integrated logistics chain from producer to consumer, can be a determinant of competitive advantage for their firms agri-food sector over the TNCs.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2010, 12, 4
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych właściwości fizykochemicznych mieszanek paszowych z produktów ubocznych z przetwórstwa rolno-spożywczego
Assessment of selected physical and chemical properties of feed mixtures from by-products from agricultural and food processing
Autorzy:
Jóźwiak, Dorota
Krasowska, Małgorzata
Kowczyk-Sadowy, Małgorzata
Dołżynska, Magdalena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/883696.pdf
Data publikacji:
2019-11-21
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
przetworstwo rolno-spozywcze
produkty uboczne
wykorzystanie
produkcja pasz
mieszanki paszowe
wlasciwosci fizykochemiczne
by-products
food industry
agriculture
compound feed
Opis:
Celem pracy była ocena właściwości fizykochemicznych mieszanek paszowych sporządzonych z pozostałości poprodukcyjnych. Jako surowce posłużyły produkty uboczne z przetwórstwa owocowo-warzywnego. Mieszanki z łuski orzecha ziemnego i wytłoków jabłkowych charakteryzowały się różnym udziałem wytłoków jabłkowych (10% i 15%). Tak przygotowane pasze poddano badaniom fizykochemicznym i oznaczono: wilgotność, aktywność wody, kaloryczność, polifenole, białko, sód i potas. W zależności od dodatku wytłoków jabłkowych wilgotność mieszanek wynosiła powyżej 7%, aktywność wody około 0,4. Zawartość polifenoli określono na poziomie około 360 mg/100 g s.m. produktu, a białka powyżej 3%. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że badane mieszanki paszowe spełniają wymagania stawiane karmom dla drobiu.
The purpose of the work was to prepare feed mixtures from production residues and assess their physicochemical properties. By-products from fruit and vegetable processing were used as raw materials. Mixtures of peanut husk and apple pomace were made. The mixtures were characterized by a different proportion of apple pomace (10% and 15%). The fod-ders prepared in this way were subjected to physicochemical tests and the following were determined: humidity, water ac-tivity, calorific value, polyphenols, protein, sodium and potassium. Depending on the addition of apple pomace, the mois-ture content of the mixtures was above 7%, and the water activity around 0.4. The polyphenol content was around 360 mg/100g mixtures and proteins above 3%. Based on the results obtained, it was found that the tested compound feeds can meet the requirements for poultry feeds.
Źródło:
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2019, 4; 21-23
1732-1719
2719-4221
Pojawia się w:
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uwarunkowania polskiego rynku rolno-żywnościowego a konsumpcja żywności
Conditioning of the polish agricultural-food market and food consumption
Autorzy:
Gruchelski, M.
Niemczyk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227984.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
rynek żywności
konsumpcja
agricultural-food market
consumption
Opis:
Polski rynek rolno - żywnościowy podlega dynamicznym zmianom po 1989 roku, a zwłaszcza po akcesji Polski do UE. Zmieniła się i nadal się zmienia podaż produktów rolno-żywnościowych pochodzących z krajowego rolnictwa i przemysłu rolno-spożywczego oraz z importu. Popyt polskiego konsumenta na żywność także ulega zmianom. Zaobserwować można korzystne zmiany w polskej diecie, np. rośnie spożycie tłuszczów roślinnych. W niewielkim stopniu zmienił się poziom spożycia przetworów zbożowych, warzyw, mięsa, cukru. Wynika to zarówno z tradycji konsumpcji danych rodzajów żywności, jak i ograniczeń budżetów domowych, o czym świadczy względnie niskie spożycie mięsa i przetworów. Widoczny jest już pewny, chociaż ciągle nieznaczny, wpływ kryzysu gospodarczego na ograniczenie konsumpcji żywności. Kryzys gospodarczy w połączeniu z obserwowanym (w 2009 roku) wzrostem cen żywności może zagrażać bezpieczeństwu żywnościowemu, jakości i zdrowotności produktów żywnościowych (food quality, food safety). Niestety daje się zauważyc spadek konkurencyjności polskiej żywności w eksporcie, co jest uwarunkowane częściowo wzrostem jej cen oraz kryzysem gospodarczym, zwłaszcza w najbogatszych państwach unijnych.
The Polish agricultural-food market are subject to very dynamic changes after 1989 year especially when Poland has accessed to the European Union. From one side, the supply of agricultural – food products has been changed and still has been changing( both produced by the Polish agriculture and agriculture-food industry and from imports). On the other side, the Polish consumer food demand has been changing too. One may notice positive changes in the Polish diet (for example the growing share of vegetable oil consumption). Despite these changes, the consumption of cereal preserves, vegetables, meat, sugar has been slightly changed. It is caused by both the tradition of consumption of certain food kinds and consumer budget constraint, for example the relatively low consumption of meat and meat preserves shows it. One may notice some although still insignificant impact of economic crisis on reduction of food consumption. The economic crises together with the observed (in 2009 year) food price increase in Poland may threaten food safety, food health & quality of consumed food products. Unfortunately, the Polish food exports has become less competitive. It is partially caused by food price increase in Poland and economic crisis especially in the richest countries in the European Union.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 1; 106-110
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nowoczesne metody kontroli jakości wytwarzania surowców rolno- spożywczych w wybranych krajach UE i w Polsce
Modern quality control methods for production of agricultural and food materials in selected EU countries and in Poland
Autorzy:
Wierzbicka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291712.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
surowce rolno-spożywcze
system bezpieczeństwa żywności
system jakości
food safety system
food quality system
Opis:
W pracy przedstawiono analizę istniejących systemów bezpieczeństwa żywności w aspekcie możliwości stworzenia całościowego systemu kontroli jakości żywności. Celem pracy było dokonanie oceny istniejących systemów kontroli i certyfikacji jakości żywności w wybranych krajach UE dla przyjęcia założeń polskiego systemu kontroli i certyfikacji jakości żywności. Zakres pracy obejmował analizę założeń przyjętych we Francji, Austrii, Niemczech oraz pewnych założeń przyjętych w Anglii, Belgii i całej UE dla wybranych grup produktowych. Podsumowując należy podkreślić, że wprowadzone dobrowolne systemy certyfikacji jakości przyniosły istotne efekty rynkowe dla tych produktów. Dlatego też w obecnej dobie wysokiej konkurencji na polskim rynku zagranicznych produktów oraz na rynkach unijnych dla polskiej żywności istnieje potrzeba wprowadzenia systemu, który był by uznanym i wiarygodnym systemem umożliwiającym konkurowanie jakością, a nie tylko niską ceną na rynkach unijnych.
The paper presents analysis of existing food safety systems in the aspect of potential for establishing an overall food quality control system. The purpose of the work was to evaluate existing food quality control and certification systems in selected EU countries for the purposes of acceptance of guidelines for Polish food quality control and certification system. The scope of work included analysis of guidelines approved in France, Austria, Germany, and certain guidelines approved in England, Belgium and the whole EU for selected product groups. To sum up, we should emphasize that implemented voluntary quality certification systems have brought significant market results for these products. Therefore today, as we observe strong competition of foreign products in Polish market, and plenty of competitive products for Polish food in the EU markets, there is a need to introduce a system, which would be recognised and reliable, and allow us to offer competitive quality, and not only low prices in the EU markets.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 9 (97), 9 (97); 269-278
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The usability of substrates from agriculture and agricultural and food industry wastes in the light of literature data
Przydatność substratów pochodzenia rolniczego i odpadów przemysłu rolno-spożywczego w świetle danych literaturowych
Autorzy:
Fugol, M.
Szlachta, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286979.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
biogaz
substrat
biogas
substrate
Opis:
The work contains an analysis of the usability of substrates from agriculture and from agricultural and food industry in the aspect of their suitability for biogas production. The analysis has comparative character and concerns literature data.
W pracy dokonano analizę przydatności substratów pochodzących z rolnictwa a także z przemysłu rolno-spożywczego w aspekcie ich przydatności do produkcji biogazu. Analiza ma charakter porównawczy i dotyczy danych literaturowych.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 6, 6; 45-50
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zakaz praktyk nieuczciwie wykorzystujących przewagę kontraktową jako reguła kontraktowa przy zawieraniu umów z rolnikami
Prohibition of practices unfairly using contractual advantage as a contract rule while concluding contracts with farmers
Autorzy:
Hejbudzki, Michał
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/697117.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Opolski
Tematy:
contractual advantage
the principle of freedom of contract
freedom to contract
agricultural and food products
unfair use of contractual advantage
dishonest practices
farmers
Opis:
The existing legal instruments in the area of trade in agricultural and food products in Poland were considered by the Polish legislature to be insufficient, which was an impetus for legislative work finalized by the adoption of the act on counteracting the unfair use of contractual advantage in the trade in agricultural and food products on 15 December 2016. The purpose of the research described in the article was to determine the normative dimension of the concept of unfair use of contractual advantage and the assessment of admissibility de lege lata for farmers to rely on protection under the provisions of the aforementioned Act of 2016. The analyses have led to the conclusion that the ban on practices of unfair use of contractual advantage should be seen as a new, not yet crystallized, contract rule applicable to concluding contracts specified in this act, including contracts with farmers.
Źródło:
Opolskie Studia Administracyjno-Prawne; 2018, 16, 2; 63-81
2658-1922
Pojawia się w:
Opolskie Studia Administracyjno-Prawne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Entia non sunt multiplicanda praeter necessitatem, czyli o potrzebie uchwalenia ustawy o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczym
Entia non sunt multiplicanda praeter necessitate – on the necessity of the enactment of the Act on counteracting unfair use of superior bargaining power in the trade in agricultural and food products
Autorzy:
Szwedziak-Bork, Ilona
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/507830.pdf
Data publikacji:
2017-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
przewaga kontraktowa
produkty rolne i spożywcze
istotny interes drugiej strony
organ ochrony konkurencji
bargaining power
agricultural and food
counterparty’s fundamental interest
competition authority
Opis:
Celem artykułu jest zaakcentowanie kilku podstawowych wątpliwości związanych z wejściem w życie ustawy z dnia 15 grudnia 2016 r. o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi, a zaakcentowanych już w doktrynie w trakcie krótkiego czasu obowiązywania ustawy. Ustawa, pomimo ambitnych celów ochrony interesu publicznego oraz słabszej strony relacji handlowych w istotnym dla wszystkich konsumentów sektorze rolno-spożywczym, budzi szereg problemów interpretacyjnych, zwłaszcza dla przedsiębiorców będących adresatami ustawy oraz wprowadzonych w niej rozwiązań.
The aim of this paper is to underline some essential doubts indicated by some authors and related to the Act on counteracting unfair use of superior bargaining power in the trade in agricultural and food products. Despite ambitious goals concerning protection of public interest and weaker parts in trade relations in agricultural and food sector the Act is considered as a source of interpretative problems, especially for entities to which it is addressed.
Źródło:
internetowy Kwartalnik Antymonopolowy i Regulacyjny; 2017, 6, 8; 108-114
2299-5749
Pojawia się w:
internetowy Kwartalnik Antymonopolowy i Regulacyjny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie modeli regresyjnych do prognozowania godzinowego zapotrzebowania na energię elektryczną w zakładzie przemysłu rolno-spożywczego
Utilization of regressive model for hour forecasting of electric power requirement in agricultural and food processing plant
Autorzy:
Necka, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/883126.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
przemysl rolno-spozywczy
zaklady przemyslowe
zapotrzebowanie na energie elektryczna
zapotrzebowanie godzinowe
prognozowanie krotkoterminowe
modele regresyjne
Opis:
W pracy przedstawiono opracowane modele regresyjne wiążące zapotrzebowanie na energię elektryczną z uśrednionymi profilami zużycia energii w poszczególnych dniach tygodnia oraz zużyciem energii elektrycznej i parametrami charakteryzujące jakość napięcia opóźnionymi o jeden lub kilka okresów sezonowych.
Valid requirement for electric power demands processed regressive models working in individual days of week with profile of average expenditure of energy, expenditure of electric power and parameters characterizing quality of tension delayed of one or several seasonal periods.
Źródło:
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2011, 04
1732-1719
2719-4221
Pojawia się w:
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The EU 2018 Draft Directive on UTPs in B2b Food Supply Chains and the Polish 2016 Act on Combating the Unfair Use of Superior Bargaining Power in the Trade in Agricultural and Food Products
Autorzy:
Piszcz, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/530328.pdf
Data publikacji:
2018-08-30
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
superior bargaining power
unfair use of superior bargaining power
trade in agricultural and food products
agricultural and food sector
public enforcement
private enforcement
enforcement authority
national competition authority
unfair trading practices
UTPs
business-to-business relationships
food supply chain
B2b food supply chain
small and medium-sized entrepreneurs
small and medium-sized enterprises
SMEs
suppliers
producers
producer organisations
associations of producer organisations
non-SMEs
buyers
‘one-sided’ protection
Opis:
The Polish Act on Counteracting the Unfair Use of Superior Bargaining Power in the Trade in Agricultural and Food Products was adopted on 15 December 2016 and entered into force on 12 July 2017. The new legal framework resembles, in some places, the legal rules contained in the 2007 Act on Competition and Consumer Protection, elsewhere resembles the 1993 Act on Combating Unfair Competition. Therefore, the article reviews the new Polish provisions taking into account the previous system including the prohibition of the abuse of a dominant position and the prohibition of unfair competition. This publication is intended to point out the peculiarities that characterize the new provisions. Readers will find here an assessment of recent Polish developments and suggestions for further development of the Polish legal framework in the EU context. In particular, the review critically analyses some solutions of the 2018 EU draft Directive on unfair trading practices in business-to-business relationships in the food supply chain and shows what amendments to the Polish legal framework will be needed, if the Directive is adopted in the current version.
La loi polonaise sur la lutte contre l’utilisation déloyale du pouvoir de négociation supérieure dans le commerce des produits agricoles et alimentaires a été adoptée le 15 décembre 2016 et est entrée en vigueur le 12 juillet 2017. Le nouveau cadre juridique ressemble, à certains endroits, aux règles juridiques contenues dans la loi de 2007 sur la concurrence et la protection des consommateurs, qui ressemble d’ailleurs à la loi de 1993 sur la lutte contre la concurrence déloyale. Par conséquent, l’article examine les nouvelles dispositions polonaises en tenant compte du système précédent, notamment l’interdiction de l’abus de position dominante et l’interdiction de la concurrence déloyale. Cette publication est censée mettre en évidence les particularités qui caractérisent les nouvelles dispositions. Les lecteurs trouveront ici une évaluation des développements récents en Pologne et des suggestions pour le développement du cadre juridique polonais dans le contexte de l’UE. En particulier l’article analyse de manière critique certaines solutions du projet de directive de l’UE de 2018 sur les pratiques commerciales déloyales dans les relations interentreprises au sein de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et indique quelles modifications dans le cadre juridique polonais seront nécessaires si la directive soit adoptée dans la version actuelle.
Źródło:
Yearbook of Antitrust and Regulatory Studies; 2018, 11(17); 143-167
1689-9024
2545-0115
Pojawia się w:
Yearbook of Antitrust and Regulatory Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 121

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies