Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Microwave irradiation" wg kryterium: Wszystkie pola


Tytuł:
Study on fluoride fixation effect of Bayan Obo rare earth iron ore and three sodium agents under microwave irradiation
Autorzy:
Guo, Jing
Wen, Ming
Li, Jie
Hong, Xunhai
Zhang, Wenhao
Wang, Yonglun
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2146846.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
Bayan Obo rare earth iron ore
microwave roasting
sodium agent fluoride fixation
Opis:
To investigate the fluorine fixation of Bayan Obo rare-earth iron ores in beneficiation and metallurgy processes, the effect of three sodium agents, namely, sodium hydroxide, sodium carbonate, and sodium bicarbonate, on fluorine fixation under the action of microwaves was investigated using Xray diffraction, chemical detection, and orthogonal experiments. The effects of different types of sodium, roasting temperatures, sodium ratios, and roasting times on the fluorine fixation rate were evaluated. Results show that compared with conventional roasting, the fluorine fixation efficiency of Bayan Obo rare-earth iron ore under the action of microwave is superior after the formulation of the sodium agent, which is crucial for the study. Among the three sodium agents, the fluorine fixation effect of NaHCO3 can be used as the preferred sodium agent. Orthogonal experiments showed that the factors influencing the magnitude of the fluorine fixation rate are the roasting temperature, sodium agent ratio, and roasting constant temperature time in the order of priority. The optimal conditions for the fluorine fixation process are the microwave roasting temperature of 973.15 K, sodium bicarbonate ratio of 40%, and roasting time of 60 min. The highest fluorine fixation rate of 86.72% can be obtained. The findings of this study can provide a reference for the development of green and economic recovery processes for Bayan Obo rare-earth iron ores.
Źródło:
Physicochemical Problems of Mineral Processing; 2022, 58, 1; 63--76
1643-1049
2084-4735
Pojawia się w:
Physicochemical Problems of Mineral Processing
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Green synthesis of thioxoimidazolidine derivative ligand: Spectroscopic, thermal and biological assignments of new Cu(II), Co(II), and Ni(II) chelates in neutral system
Autorzy:
Alosaimi, Abeer M.
Saad, Hosam A.
Refat, Moamen S.
Al-Hazmi, Ghaferah H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1849315.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
Imidazolidine
Microwave irradiation
Coordination
Biological activity
Opis:
Eco-friendly synthesis of ethyl 3-(4-oxo-3-(1-(pyridin-3-yl)ethylideneamino)-2-thioxoimidazolidin-1-yl)propanoate (4) ligand (L) using microwave irradiation technique was described. The structure of thioxoimidazolidine derivative ligand compound has been established based on different types of analyses such as infrared, 1H-NMR, 13C-NMR, and mass spectra as well as elemental analysis. The copper, cobalt, and nickel(II) complexes with molecular for-mula [M(L)(H2O)4]Cl2 (where M = Co(II), Ni(II), and Cu(II), L = thioxoimidazolidine derivative ligand), have been prepared and well-characterized using microanalytical, conductivity measurements, magnetic, spectroscopic, and physical analyses. Upon the outcome results of analyses, the stoichiometry of the synthesized complexes is 1:1 (M:L). The molar conductance values concluded that the behavior of metal complexes was electrolytes. The 3-(4-oxo-3-(1-(pyridin-3-yl)ethylideneamino)-2-thioxoimidazolidin-1-yl)propanoate chelate acts as a monovalent bidentate fashion via nitrogen and oxygen atoms of both thioxoimidazolidine and propanoate ester moieties. The geometric structures of the synthesized metal complexes are an octahedral confi guration based on spectroscopic and magnetic moment studies. The thermogravimetric assignments deduced that the presence of four coordinated water molecules. The synthesized copper(II), cobalt(II), and nickel(II) complexes were biologically checked against G+ and G- bacteria and two species of fungi (Aspergillus Nigaer, and Penicillium Sp.).
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2021, 23, 3; 1-9
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synthesis and pharmacokinetic study of new thiazole derivatives containing pyrazole moiety
Autorzy:
Namera, Dipti L.
Bhoya, Umed C.
Shah, Anamik K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1068636.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Microwave irradiation
Pharmacokinetic
Pyrazole
Thiazole
eco-friendly
Opis:
For developed new eco-friendly synthetic route for the synthesis of organic compounds, here in, we have synthesized new series of thiazole derivatives 7(a-h) under microwave irradiation method using less amount of methanol as solvent and less hazardous K2CO3 as catalyst. Then after for the pharmacokinetic study, we can calculate Lipinski rules of five data using swiss ADME software, molecule 7f was fitted in ‘rules of five’ (Ro5) other compounds are showed violence in log P(o/w). The structures of all synthesized compounds are well characterized by Mass, 1H NMR, 13C NMR.
Źródło:
World Scientific News; 2019, 132; 277-284
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of Microwave Irradiation on the Physical Properties and Structure of Silk Fibre
Wpływ promieniowania mikrofalowego na właściwości fizyczne i strukturę włókien jedwabiu
Autorzy:
Xue, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/233518.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:
silk fabric
microwave
structure
physical property
tkanina jedwabna
mikrofalówka
struktura
własność fizyczna
Opis:
Microwaves are high frequency radio waves which are capable of penetrating many materials and causing heat to be generated in the process. To investigate the effect of microwave irradiation on the physical properties as well as the chemical , surface morphological and fine structure of silk fabric, silk fabric was treated with microwave irradiation under a variety of conditions in terms of the power and time of microwave treatment. The breaking strength, elongation at break, and whiteness of the treated silk fabric in a wet state were investigated. The structures of the untreated and treated silk were investigated with Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), scanning electron microscopy (SEM), differential scanning calorimetry(DSC)and X-ray diffraction (XRD). The results show that the physical properties of the treated silk fabrics were changed with the microwave irradiation time. The chemical and surface morphological structure as well as the decomposition temperatureand crystallinity of the treated silk were changed.
Mikrofale to fale radiowe o wysokiej częstotliwości, zdolne do przenikania przez wiele materiałów i generowania ciepła w procesie. W celu zbadania wpływu promieniowania mikrofalowego na właściwości fizyczne, chemiczne, morfologię i strukturę tkaniny jedwabnej poddano ją promieniowaniu mikrofalowemu w różnych warunkach, pod względem mocy i czasu obróbki mikrofalami. Badano wytrzymałość na rozerwanie, wydłużenie przy zerwaniu i stopień bieli tkaniny jedwabnej poddanej obróbce mikrofalami w stanie mokrym. Struktury nietraktowanego i poddanego obróbce jedwabiu zbadano za pomocą spektroskopii w podczerwieni z transformatą Fouriera (FTIR), skaningowej mikroskopii elektronowej (SEM), różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC) i dyfrakcji rentgenowskiej (XRD). Wyniki pokazały, że właściwości fizyczne poddanych obróbce tkanin jedwabnych ulegały zmianie wraz z czasem naświetlania mikrofalami. Zmianie uległa chemiczna i powierzchniowa struktura, a także temperatura rozkładu i krystaliczność poddanego obróbce jedwabiu.
Źródło:
Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2018, 4 (130); 111-115
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:
Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microwave Assisted Fast Synthesis of CuO Nanoflakes: Catalytic Application in the Synthesis of 1,4-Dihydropyridine
Autorzy:
Bajaj, S.
Tekade, P.
Lakhotiya, G.
Borkar, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1032600.pdf
Data publikacji:
2017-10
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
microwave irradiation
CuO nanoflakes
catalyst
dihydropyridine
Opis:
CuO nanoflakes were successfully synthesized by microwave irradiation, using copper(II) sulphate and sodium hydroxide (NaOH) as the starting materials and ethanol as the solvent. The CuO nanoflakes were characterized by using techniques such as X-ray powder diffraction, field emission scanning electron microscopy, and UV-visible absorption spectroscopy, Fourier transform infra-red spectroscopy. The synthesized CuO nanoflakes were found to have morphology like nanoflakes with narrow size distribution and high purity. Moreover, the synthesized CuO nanoflakes were used as an efficient catalyst for synthesis of a series of dihydropyridine derivatives. Optimization studies with different catalysts and solvents reveal that CuO nanoparticle in the water/ethanol mixture is efficient catalyst/solvent system for the synthesis of dihydropyridine derivative.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2017, 132, 4; 1294-1300
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Otrzymywanie nanocząstek metali w polu promieniowania mikrofalowego z zastosowaniem wybranych substancji redukująco-stabilizujących
Metal nanoparticles preparation under microwave irradiation using selected reductive-stabilizing substances
Autorzy:
Malina, D.
Pluta, K.
Sobczak-Kupiec, A.
Gąsior, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/101446.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
nanotechnologia
nanocząstki metali
promieniowanie mikrofalowe
redukcja chemiczna
nanotechnology
metal nanoparticles
microwave irradiation
chemical reduction
Opis:
W poszukiwaniu bardziej wydajnych i ekologicznych metod otrzymywania nanocząstek metali, coraz częściej zwraca się uwagę na możliwość zastosowania różnych czynników fizycznych, wspomagających procesy syntezy. Celem niniejszej pracy badawczej była próba otrzymania monodyspersyjnych i stabilnych w czasie nanocząstek metalicznych na przykładzie nanosrebra i nanozłota. Zastosowano metodę redukcji chemicznej wspomaganej promieniowaniem mikrofalowym. Czynnikami różnicującymi były warunki prowadzenia reakcji oraz wpływ wybranych parametrów na uzyskane nanomateriały. Kluczowym punktem badań była analiza spektrofotometryczna i analiza rozkładu wielkości nanocząstek oraz określenie ich stabilności w czasie. W większości przypadków otrzymano pożądany produkt, który jednak w zależności od warunków prowadzenia procesu, charakteryzował się różną wielkością i stabilnością nanocząstek.
Searching more efficient and eco-friendly methods of metal nanoparticles synthesis, great attention is increasingly drawn by a possibility of usage some physical factors, which would be able to support the nanometals synthesis processes. The aim of the paper was to try to obtain monodisperse and stable during storage metallic nanoparticles (gold and silver). The method of chemical reduction with the use microwave radiation was conducted. Differentiating factors including the reaction conditions and the impact of selected parameters on the obtained nanomaterials were tested. The key point of the research were the spectrophotometric analysis and determination of size distribution of nanoparticles and their stability over time. In most cases, the desired product was obtained, but depending on the process conditions the nanoproducts were varied in size and stability.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2017, I/2; 289-301
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie promieniowania mikrofalowego do wspomagania procesu fermentacji alkoholowej biomasy
Use of the microwave radiation for upgrading of a biomass alcoholic fermentation
Autorzy:
Nowicka, A.
Zieliński, M.
Dębowski, M.
Dudek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/399686.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
fermentacja alkoholowa
bioetanol
biomasa
obróbka wstępna
promieniowanie mikrofalowe
alcoholic fermentation
bioethanol
biomass
pretreatment
microwave irradiation
Opis:
Przeprowadzenie obróbki wstępnej jest kluczowe szczególnie w przypadku wykorzystywania biomasy trudno-rozkładalnej, której podatność na biochemiczny rozkład na przykład w procesie fermentacji alkoholowej jest ograniczona. Procesy dezintegracji biomasy prowadzą do zniszczenia zwartych struktur i uwolnienia substancji organicznej do fazy rozpuszczonej w wyniku czego następuje wzrost stężenia rozpuszczonych, łatwo rozkładalnych substancji organicznych. Efektywna obróbka wstępna powinna spełniać kilka kryteriów, w tym zapewnić rozdział ligniny od celulozy, zwiększać udział celulozy amorficznej, zapewnić większą porowatość substratów, eliminować straty cukrów, ograniczać powstawanie inhibitorów, minimalizować koszty energii. Celem niniejszej pracy jest ukazanie możliwości wykorzystania elektromagnetycznego promieniowania mikrofalowego do wstępnego przygotowania biomasy roślinnej przed procesem fermentacji alkoholowej i porównanie efektywności opisywanej metody z innymi powszechnie wykorzystywanymi technikami obróbki wstępnej. Substrat poddany obróbce mikrofalowej wykazuje się szybkim tempem hydrolizy i wysoką zawartością glukozy w hydrolizacie, co powoduje zwiększenie wydajności procesu produkcji bioetanolu.
Perform pretreatment is crucial particularly in the case of the use of hard-degradable biomass, the biochemical susceptibility to degradation, for example, alcoholic fermentation is limited. Biomass disintegration processes lead to the destruction of compact structures and release of the organic substance to the phase dissolved in a resultant increase in the concentration of dissolved easily degradable organic substances. Effective pretreatment should meet several criteria, including ensuring the separation of lignin from cellulose, to increase the share of amorphous cellulose, provide a higher porosity substrates, eliminate waste sugars limit formation of inhibitors, minimize energy costs. The aim of this paper is to show the possibilities of using electromagnetic microwave radiation for pre-treatment plant biomass before the fermentation process of alcohol and comparison of the effectiveness of the described method with other commonly used techniques of pre-treatment. The substrate subjected to microwave treatment has a fast rate of hydrolysis and a high content of glucose in the hydrolyzate, which increases the efficiency of the production of bioethanol.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2017, 18, 2; 109-116
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiana masy i temperatury powierzchni szyszek sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) pod wpływem promieniowania mikrofalowego
The change in weight and surface temperature of pine cones (Pinus sylvestris L.) as a result of microwave irradiation
Autorzy:
Aniszewska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/46431.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:
lesnictwo
drzewa lesne
sosna zwyczajna
Pinus sylvestris
szyszki sosny
promieniowanie mikrofalowe
temperatura powierzchni
zmiany temperatury
masa szyszek
zmiany masy
Źródło:
Leśne Prace Badawcze; 2016, 77, 1
1732-9442
2082-8926
Pojawia się w:
Leśne Prace Badawcze
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microwave Assisted Synthesis and Characterization of Glycidyl Azide Polymers Containing Different Initiating Diol Units
Autorzy:
Kshirsagar, A.
Gite, V.
Hundiwale, D.
Mahulikar, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/358867.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
Tematy:
glycidyl azide polymer
poly(epichlorohydrin)
cationic ring opening polymerization
microwave irradiation
thermal properties
Opis:
Glycidyl azide polymers (GAPs), containing different initiating diol units were prepared by treating the corresponding poly(epichlorohydrins) (PECHs) with sodium azide under microwave irradiation (600 W power) at 80 °C, during 12 min. The PECHs containing different diol units were synthesized by the polymerization of epichlorohydrin using borontrifluoride etherate as initiator in the presence of small amounts of low molecular weight diols. The synthesized PECHs and GAPs, containing different initiating diol units, were characterized by various spectroscopic techniques and by thermal analysis (DSC). These results are reported and discussed.
Źródło:
Central European Journal of Energetic Materials; 2015, 12, 4; 757-767
1733-7178
Pojawia się w:
Central European Journal of Energetic Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microwave assisted sulphated titania catalyzed aldol condensation: Synthesis of some (E) 3-(2-naphthyl)-1-(substituted phenyl)-2-propen-1-ones under solvent-free conditions
Autorzy:
Janaki, P.
Sekar, K. G.
Thirunarayanan, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/411813.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
aldol condensation
sulphated titania
microwave irradiation
2-propen-1-ones
Opis:
A series of titled chalcones were synthesized by aldol condensation between 2-naphthaldehyde and various substituted acetophenones using solid acidic solid sulphated titania catalyst under microwave irradiation. The yields of these chalcones are more than 90 %. The synthesized chalcones are characterized by their physical constants, analytical and spectroscopic data.
Źródło:
International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy; 2014, 9; 16-22
2299-3843
Pojawia się w:
International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microwave Irradiation Effect on Structural, Optical, and Thermal Properties of Cadmium Oxide Nanostructure
Autorzy:
Rajesh, N.
Kannan, J.
Krishnakumar, T.
Neri, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1198664.pdf
Data publikacji:
2014-05
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
81.07.-b
68.37.Lp
78.67.-n
81.70.Jb
Opis:
Cadmium oxide nanostructures were prepared by microwave assisted wet chemical technique at different time intervals. Results on structural, optical, and thermal properties of the CdO nanostructures as a function of the microwave irradiation were reported. The X-ray diffraction data indicates that the sample showed perfection in the microstructural improvement as a function of microwave irradiation. Surface morphological changes with different time of microwave irradiation were recorded by transmission electron microscope and the particle size were found in the ranges from 5 to 30 nm. Chemical composition and thermal stability of the samples were analyzed by energy dispersive X-ray spectrum and thermogravimetric analysis, respectively. The band gaps were shifted towards the blue region due to the Moss-Burstein effect and it exhibited direct band transitions, which corresponds to optical band gaps of 3.92-4.20 eV and contrast behavior of optical properties of CdO nanostructure in UV and IR regions were registered. Room temperature photoluminescence spectra revealed that the intensity of luminescent emission tends to decrease with the increase in exposure of microwave irradiation.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2014, 125, 5; 1229-1235
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative study of chemical synthesis of dihydropyrimidine (DHPMS) derivatives by Biginelli Reaction using microwave irradiation and conventional method
Autorzy:
Sonawane, R.P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/411784.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
dihydropyrimidine derivatives
Biginelli reaction
microwave irradiation
conventional method
Opis:
The majority of the drugs on the market today are entirely chemically synthesized in the laboratory. Several scientists had synthesized dihydropyrimidine (DHPMs) derivatives showing a wide spectrum of biological actions as antibacterials, antivirals as well as antitumor agents. This activity is principally due to presence of steriogenic carbon C4 in their structure. The current investigation is comparative study of chemically synthesis of two DHPMs derivatives by Biginelli Reaction using microwave irradiation and conventional method. The synthesis of DHPMs derivative involves a multicomponent reaction (aldehyde derivative, urea /thiourea and 1,3-dicarbonyl compounds) in presence of HCl / NH4Cl as a catalyst. Two derivative viz. 3,4-dihydropyrimidin-2-(1H)-ones and 3,4-dihydropyrimidin-2-(1H)-thiones were synthesized and characterized using IR. The melting points were obtained are 203 °C and 211 °C respectively. Microwave irradiation was easy and gave more yield than conventional method. This study will help to develop easy protocol for the synthesis of many more DHPMs derivative with high yield.
Źródło:
International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy; 2013, 5; 7-11
2299-3843
Pojawia się w:
International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microwave assisted synthesis, spectral studies and antimicrobial activities of some 2′,4′-difluorophenyl chalcones
Autorzy:
Vijayakumar, S.
Arulkumaran, R.
Sundararajan, R.
Sakthinathan, S. P.
Suresh, R.
Kamalakkannan, D.
Ranganathan, K.
Sathiyamoorthy, K.
Mala, V.
Vanangamudi, G.
Thirunarayanan, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/412217.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Microwave irradiation
Aldol condensation
Hydroxyapatite
Spectral correlations
Hammett σ constants
antimicrobial activities
Opis:
Some 2′,4′-difluorophenyl chalcones have been synthesized under microwave irradiation using aldol condensation between 2,4-difluoroacetophenone and substituted benzaldehydes using catalytic amount of hydroxyapatite. The yields of the chalcones are more than 85 %. The purities of these synthesized chalcones were examined by their physical constants and spectroscopic data. The UV absorption maxima (λmax, nm), infrared stretches (ν, cm-1) of CO, fingerprint region of CHip/op, CH=CHop, C=Cop modes, NMR chemical shifts (δ, ppm) of vinyl proton, carbon and carbonyl carbons have been assigned and correlated with Hammett substituent constants, F and R parameters using single and multi-regression analysis. From the statistical analysis the effect of substituent on the above spectral frequencies can be discussed. The antimicrobial activities of these synthesized chalcones have been screened using Bauer-Kirby method.
Źródło:
International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy; 2013, 9, 1; 68-86
2299-3843
Pojawia się w:
International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ ogrzewania polem mikrofalowym na wybrane właściwości fizykochemiczne skrobi i maltodekstryn kukurydzianych o różnym stopniu depolimeryzacji
Effect of microwave irradiation on selected physical and chemical properties of corn starch and corn maltodextrins showing different dextrose equivalents
Autorzy:
Przetaczek-Roznowska, I.
Fortuna, T.
Pycia, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827517.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Celem niniejszej pracy była ocena wpływu ogrzewania mikrofalowego na wybrane właściwości fizykochemiczne żeli skrobi kukurydzianej oraz hydrolizatów z niej otrzymanych. Materiał badawczy stanowiła skrobia kukurydziana oraz maltodekstryny kukurydziane o średnim i wysokim stopniu scukrzenia. Wszystkie próbki materiału wyjściowego poddano ogrzewaniu w polu mikrofalowym o mocy 440 W lub 800 W i oznaczono zawartość białka oraz tłuszczu, wyznaczono parametry barwy, zbadano podatność na retrogradację skrobi i jej hydrolizatów oraz wykreślono krzywe płynięcia w temp. 50 °C 2 % kleików skrobi i 40 % roztworów maltodekstryn. Dowiedziono, że modyfikacja fizyczna zarówno skrobi kukurydzianej, jak i jej hydrolizatów przyczyniła się do zmiany zawartości tłuszczu, a także wielkości parametrów barwy badanych próbek, jednak nie wpłynęła na zmianę zawartości białka. Ogrzewanie skrobi i maltodekstryn w polu mikrofalowym spowodowało obniżenie wartości turbidancji w całym okresie analiz. Natomiast podczas oznaczeń reologicznych zaobserwowano wpływ modyfikacji fizycznej na wartość naprężeń ścinających w trakcie analiz roztworów maltodestryn. Jednak mikrofalowanie skrobi i maltodekstryn kukurydzianych nie wpłynęło na zmianę wartości parametrów reologicznych uzyskanych z nich próbek.
The objective of the study was to assess the impact of microwave irradiation on the selected physical and chemical properties of corn starch gels and hydrolysates produced from corn starch. The research material constituted a corn starch and corn maltodextrines showing a medium and high degree of saccharification. All samples of the initial material were heated in a 400 W or 800 W microwave oven. Next, the contents of protein and fat were determined in the samples, as were the colour parameters; the sensitivity of starch and its hydrolysates to retrogradation was analyzed; the flow curves were drawn of 2 % starch paste and of 40 % solutions of maltodextrins, at a temperature of 50 °C. It was proved that the physical modification of both the corn starch and its hydrolisates contributed to the change in the fat content and in the values of colour parameters of the samples analyzed; however, it did not impacted any change in the content of proteins. The heating of the starch and maltodextrins in a microwave field caused the turbidance value to decrease over the entire period of analyses. In contrast, when rheological determinations were performed, it was found that the physical modification impacted the value of shear stresses during the analyses of maltodextrin solutions. However, no effect was found of the microwave irradiation of the corn starch and maltodextrins studied on the change in the rheological parameters of the samples prepared from the initial material studied.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Model plonowania roślin ziemniaka (Solanum tuberosum L.) wyrosłych z sadzeniaków napromienionych mikrofalami
Model of yielding of potato plants (Solanum tuberosum L.) grown from seed potatoes irradiated with microwaves
Autorzy:
Jakubowski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35060.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
ziemniak
Solanum tuberosum
sadzeniaki
plonowanie
mikrofale
napromieniowanie
potato
seed potato
yielding
microwave
irradiation
Opis:
Celem pracy była budowa modelu matematycznego uwzględniającego zależność między wielkością jednostkowej dawki promieniowania mikrofalowego o częstotliwości 2,45 GHz, którą napromieniowano sadzeniaka ziemniaka odmiany Felka Bona, a wielkością plonu pojawiającego się po okresie wegetacji rośliny potomnej. Dodatkowo określono: wielkość jednostkowej dawki promieniowania mikrofalowego mającej optymalny wpływ na plonowanie rośliny ziemniaka, wartości graniczne jednostkowych dawek promieniowania po przekroczeniu których nie obserwuje się pozytywnego wpływu mikrofal na roślinę ziemniaka oraz dokonano weryfikacji opracowanego modelu oraz zastosowano go do prognozowania masy plonu roślin ziemniaka wyrosłych z sadzeniaków napromieniowanych mikrofalami. Opracowany model regresyjny wyjaśnia w 93% zmianę masy plonu bulw ziemniaka odmiany Felka Bona względem dawki promieniowania mikrofalowego.
The objective of the study was to develop a mathematical model reflecting the relation between the level of unit dose of microwave radiation with frequency of 2.45 GHz, applied to irradiate seed potatoes of cv. Felka Bona, and the level of yield obtained after the vegetation period of the second-generation plants. Additionally, the study included determinations of the value of unit dose of microwave radiation producing the optimum effect on the yield of potato plants, the limit values of unit doses of microwave radiation the exceeding of which causes that the positive effect of microwaves on potato plants is no longer observed, and the model developed was subjected to verification and applied for the prediction of the mass of yield of potato plants grown from seed potatoes subjected to microwave irradiation. The regression model developed accounts for 93% of changes in the masss of yield of potato plants cv. Felka Bona with relation to the dose of microwave radiation.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2011, 17, 2[189]
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies