Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Grzeszczuk, A." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 40
Tytuł:
A novel member of the thermolysin family, cloning and biochemical characterization of metalloprotease from Staphylococcus pseudintermedius
Autorzy:
Wladyka, Benedykt
Bista, Michal
Sabat, Artur
Bonar, Emilia
Grzeszczuk, Sabina
Hryniewicz, Waleria
Dubin, Adam
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1040710.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
staphylococcus
calcium
metalloprotease
pathogen
Opis:
Thermolysins constitute a family of secreted bacterial metalloproteases expressed, among others, by several pathogens. Strains of Staphylococcus pseudintermedius isolated from diseased dogs and judged as protease-positive, by skim milk agar plate culture, were investigated for protease content. No proteolytic activity was detected when the bacteria were grown in regular liquid media. Unexpectedly, supplementation of the medium with calcium ions resulted in expression of a metalloprotease and profound changes in the profile of extracellular proteins. On the basis of homology to other staphylococcal metalloproteases, the nucleotide sequence of the gene encoding this protease (Pst) and its flanking regions was determined. The full-length pst codes for a protein with an open reading frame of 505 amino acids. The internal region contains the HEXXH catalytic domain that is conserved in members of the thermolysin family. Regardless of the presence of calcium in the medium, the expression of the protease gene was of the same intensity. This suggests that regulation of the metalloprotease production by calcium ions is at a post-transcriptional level. Isolates of S. pseudintermedius exhibit a proteolytic phenotype due to the metalloprotease expression, however only in presence of calcium ions, which most probably stabilize the structure of the protease.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2008, 55, 3; 525-536
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Toksoplazmoza mózgu jako przykład inwazji oporutunistycznej u kobiety żyjącej z HIV
TOXOPLASMOSIS OF THE BRAIN AS AN EXAMPLE OF THE OPPORTUNISTIC INVASION OF THE WOMEN HIV POSITIVE
Autorzy:
Wiercińska-Drapało, A.
Grzeszczuk, A.
Rogowska-Szadkowska, D.
Prokopowicz, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148828.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
choroby wirusowe
choroby pasozytnicze
choroby czlowieka
wirus HIV
parazytologia
inwazja pasozytnicza
toksoplazmoza mozgu
Opis:
Most toxoplasmosis infections occur in the brain. Cerebral toxoplasmosis is a specially serious complication in patients with AIDS. Similarly to other opportunistic pathogens, Toxoplasma gondii causes rapidly progressive, and often fatal disease in immunosuppressed patients. The diagnosis is difficult, since no sensitive and specific non-invasive diagnostic tests exist. The subject of our study is a 27-old fornale initially diagnosed with metastasis in central nervous system.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1999, 45, 3; 401-403
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Toksoplazmoza mozgu jako przyklad inwazji oporutynistycznej u kobiety zyjacej z HIV
Autorzy:
Wiercinska-Drapalo, A
Grzeszczuk, A.
Rogowska-Szadkowska, D.
Prokopowicz, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/840032.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
choroby wirusowe
choroby pasozytnicze
choroby czlowieka
wirus HIV
parazytologia
inwazja pasozytnicza
toksoplazmoza mozgu
Opis:
Most toxoplasmosis infections occur in the brain. Cerebral toxoplasmosis is a specially serious complication in patients with AIDS. Similarly to other opportunistic pathogens, Toxoplasma gondii causes rapidly progressive, and often fatal disease in immunosuppressed patients. The diagnosis is difficult, since no sensitive and specific non-invasive diagnostic tests exist. The subject of our study is a 27-old fornale initially diagnosed with metastasis in central nervous system.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1999, 45, 3; 401-403
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical composition of the pepper fruit extracts of hot cultivars Capsicum annuum L.
Skład chemiczny ekstraktów z owoców ostrych odmian Capsicum annuum L.
Autorzy:
Wesołowska, A.
Jadczak, D.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542191.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Hot pepper fruits contain the chemical group of alkaloid compounds called capsaicinoids, which are responsible for the pungency of the Capsicum species. The aim of our study was to determine the chemical composition as well as the content of capsaicinoids in pepper fruits (Capsicum annuum L.) cultivars ‘Adorno’ and ‘Etna’, which were grown in the north-western Poland in 2009. Capsaicinoids were extracted from dry pepper fruits by solvents (acetone and hexane) and analyzed by GC/MS. The analysis revealed that the major components of the extracts are capsaicin, dihydrocapsaicin and nonivamide (pelargonic acid vanillylamide).
Owoce papryki ostrej zawierają grupę związków chemicznych (alkaloidów) nazywanych kapsaicynoidami, które odpowiadają za ostry i piekący smak gatunku Capsicum. Celem badań było określenie składu chemicznego ekstraktów i zawartości kapsaicynoidów w owocach dwóch odmian papryki ostrej ‘Adorno’ i ‘Etna’, uprawianych w północno-zachodniej Polsce w 2009 r. Kapsaicynoidy ekstrahowano z wysuszonych owoców papryki ostrej rozpuszczalnikami (aceton i heksan). W analizie ekstraktów wykorzystano GC/MS. Analiza wykazała, że głównymi składnikami ekstraktów są kapsaicyna, dihydrokapsaicyna i wanililoamid kwasu pelargonowego.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2011, 10, 1; 171-184
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of chemical compositions of essential oils isolated by hydrodistillation from wild thyme (Thymus serpyllum L.) with use of Deryng and Clevenger apparatus
Porównanie składu chemicznego olejków eterycznych wyizolowanych poprzez hydrodestylację z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) z wykorzystaniem aparatu Derynga i Clevengera
Autorzy:
Wesolowska, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/71173.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:
The aim of the studies conducted in 2012-2013 was to compare the chemical composition of essential oils isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.) by hydrodistillation in Deryng and Clevenger apparatus. GC-MS analysis of the isolated oils revealed that carvacrol (42.81– 45.24%), γ-terpinene (7.68–9.04%), β-caryophyllene (5.28-9.10%), β-bisabolene (5.76–6.91%) and carvacrol methyl ether (4.92–6.09%) were the major components of all the samples. On the basis of the obtained data it was proved that the type of distillation apparatus had no significant effect on the content of the main essential oil constituents of wild thyme. However, based on the means for both years of the study it was proved that hydrodistillation in Deryng apparatus was more effective for carvacrol concentration, while in Clevenger apparatus – for γ-terpinene and carvacrol methyl ether concentration. The type of distillation apparatus had no significant effect on the content of the other essential oil constituents.
Celem badań prowadzonych w latach 2012–2013 było porównanie składu chemicznego olejków eterycznych wyizolowanych z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) poprzez hydrodestylację w aparcie Derynga i Clevengera. Analiza GC-MS otrzymanych olejków wykazała, że karwakrol (42,81–45,24%), γ-terpinen (7,68–9,04%), β-kariofilen (5,30–9,10%), β-bisabolen (5,76–6,91%) i eter metylowy karwakrolu (4,92–6,09%) stanowiły dominujące składniki wszystkich analizowanych próbek. Na podstawie uzyskanych wyników wykazano, że typ wykorzystanego do destylacji aparatu nie miał istotnego wpływu na zawartość głównych składników w olejku z macierzanki piaskowej. Aczkolwiek, na podstawie analizy średnich z dwóch lat badań wykazano, że hydrodestylacja w aparacie Derynga była bardziej efektywna dla zawartości karwakrolu w olejku, natomiast hydrodestylacja w aparacie Clevengera – dla zawartości γ-terpinenu i eteru metylowego karwakrolu. Na zawartość pozostałych składników w olejku, typ zastosowanego aparatu nie miał istotnego wpływu.
Źródło:
Herba Polonica; 2014, 60, 2
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Essential oil composition of hyssop [Hyssopus officinalis L.] cultivated in north-western Poland
Sklad olejku z hyzopu [Hyssopus officinalis L.] uprawianego w polnocno-zachodniej Polsce
Autorzy:
Wesolowska, A
Jadczak, D.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/72098.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:
Essential oil from the herb of Hyssopus officinalis L. was obtained by steam distillation, simple hydrodistillation and hydrodistillation in Dean-Stark apparatus. The chemical composition of the oil was determined by GC-MS. The analysis revealed the presence of 31 compounds in steam distilled oil, 36 compounds in hydrodistilled oil and 27 compounds in essential oil obtained by hydrodistillation in Dean-Stark apparatus. Isopinocamphone was the dominating component (40.07–45.45%) in the all analysed oil samples.
W badaniach wykorzystano suszone ziele hyzopu lekarskiego zebrane w okresie kwitnienia (sierpień 2009 r.). Materiał roślinny pochodził z eksperymentalnej uprawy Katedry Warzywnictwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Olejek eteryczny wydzielono na drodze destylacji z parą wodną, destylacji prostej i destylacji z wykorzystaniem nasadki Deana-Starka. Skład olejku eterycznego określono metodą GC-MS. Zidentyfikowano 31 związków w olejku otrzymanym przez destylację z parą wodną, 36 związków w olejku otrzymanym na drodze destylacji prostej i 27 związków w olejku wydzielonym w nasadce Deana-Starka. Izopinokamfon stanowił główny składnik wszystkich analizowanych próbek (40,07–45,45%).
Źródło:
Herba Polonica; 2010, 56, 1; 57-65
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
GC-MS analysis of essential oils isolated from fruits of chosen hot pepper (Capsicum annuum L.) cultivars
Analiza GC-MS olejków eterycznych wyizolowanych z owoców wybranych odmian papryki ostrej (Capsicum annuum L.)
Autorzy:
Wesolowska, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/82880.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2015, 35
2081-1284
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of distillation method on the chemical composition of essential oils isolated from different parts of sweet basil (Ornithogalum saundersiae L.) cv ‘Cinnamon’
Wpływ metody destylacji na skład chemiczny olejków eterycznych wyizolowanych z różnych części bazylii pospolitej (Ornithogalum saundersiae L.) odmiany ‘Cinnamon’
Autorzy:
Wesolowska, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/82647.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Opis:
Skład chemiczny olejków eterycznych, wyizolowanych na drodze hydrodestylacji i destylacji z parą wodną z kwiatostanów i liści z łodygami bazylii pospolitej odmiany ‘Cinnamon’, badano metodą GC-MS. (E)-Cynamonian metylu, linalol i estragol stanowiły dominujące składniki wszystkich analizowanych olejków. Aczkolwiek, porównując obie metody destylacji, wykazano, że w przypadku olejków otrzymanych z kwiatostanów zawartość (E)-cynamonianu metylu, estragolu, eugenolu i (Z)-cynamonianu metylu była większa w olejku wyizolowanym na drodze hydrodestylacji, natomiast zawartość β-selinenu, β-eudesmolu i α-selinenu była większa w olejku otrzymanym na drodze destylacji z parą wodną. W przypadku olejków wyizolowanych z liści z łodygami więcej (E)-cynamonianu metylu i (Z)-cynamonianu metylu stwierdzono w olejku otrzymanym na drodze hydrodestylacji; zawartość linalolu, β-eudesmolu i estragolu była większa w olejku otrzymanym na drodze destylacji z parą wodną.
The chemical composition of the essential oils isolated by hydrodistillation and water- -steam distillation from inflorescences and leaves with stems of basil (Ocimum basilicum L.) ‘Cinnamon’ were investigated by GC-MS method. (E)-Methyl cinnamate, linalool and estragole were the dominating components in the all analyzed oil samples. Although, comparing both methods of distillation it was proved, that in case of oils obtained from inflorescences, the content of linalool, (E)-methyl cinnamate, estragole, eugenol and (Z)-methyl cinnamate was higher in the oil isolated by hydrodistillation, while the content of β-selinene, β-eudesmol, and α-selinene was higher in the oil isolated by water-steam distillation. Similarly, in case of oils obtained from leaves with stems, the higher content of (E)-methyl cinnamate and (Z)-methyl cinnamate was found in the oil isolated by hydrodistillation, while the content of linalool, β-eudesmol and estragole was higher in the oil isolated by water-steam distillation.
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2014, 31
2081-1284
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of distillation time on the content and composition of essential oil isolated from lavender (Lavandula angustifolia Mill.)
Wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z lawendy (Lavandula angustifolia Mill.)
Autorzy:
Wesolowska, A.
Jadczak, D.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/72025.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:
The influence of the time of distillation on the content and composition of the essential oil isolated from lavender (Lavandula angustifolia Mill.) by steam distillation was investigated. The maximum essential oil percentage (2%) was obtained after 2 hours of distillation, while the minimum essential oil percentage (1%) was obtained after 40 minutes of distillation. The chemical composition of the isolated oil was determined by GC-MS. Linalool (28.78– 30.68%), linalyl acetate (12.35–17.67%) and α-terpineol (7.57–11.49%) were the major components of the analysed oil.
Zbadano wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z lawendy (Lavandula angustifolia Mill.) na drodze destylacji z parą wodną. Maksymalną zawartość olejku (2%) uzyskano, prowadząc destylację przez 2 godziny, najniższą (1%), prowadząc destylację przez 40 minut. Dominującymi składnikamii wydzielonego olejku były linalol (28,78–30,68%), octan linalilu (12,35–17,67%) oraz α-terpineol (7,57–11,49%).
Źródło:
Herba Polonica; 2010, 56, 3
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of distillation time on the content and composition of essential oil isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.)
Wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.)
Autorzy:
Wesolowska, A.
Jadczak, D.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/71810.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:
distillation time
essential oil content
oil composition
isolation
wild thyme
thyme
Thymus serpyllum
hydrodistillation
carvacrol
Opis:
The influence of the time of distillation on the content and composition of essential oil isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.) by hydrodistillation was investigated. The GC-MS data showed that the essential oil was rich in carvacrol (30.90–46.16%) and its biogenetic precursors γ-terpinene (5.72–9.09%) and p-cymene (4.51–13.46%). Other constituents identified in significant amounts were β-caryophyllene, carvacrol methyl ether and (-)-β-bisabolene. On the basis of the obtained data it was proved that time of distillation had no effect on essential oil content. Moreover, there was no significant effect of the distillation time on the content of essential oil constituents found in the experiment.
Zbadano wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) na drodze hydrodestylacji. Analiza GCMS wykazała, że olejek eteryczny zawierał dużo karwakrolu (30,90–46,16%), γ-terpinenu (5,72–9,09%) i p-cymenu (4,51–13,46%). Pozostałe składniki zidentyfikowane w znacznych ilościach w olejku to β-kariofilen, eter metylowy karwakrolu i (-)-β-bisabolen. Na podstawie uzyskanych wyników wykazano, że czas destylacji nie miał wpływu na zawartość olejku eterycznego, co więcej nie miał też istotnego wpływu na zawartość głównych składników olejku.
Źródło:
Herba Polonica; 2012, 58, 4
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fluoride content and biological value of flowers of some chamomile (Matricaria recutita L.) cultivars
Zawartość fluorków i wartość biologiczna koszyczków wybranych odmian rumianku pospolitego (Matricaria recutita L.)
Autorzy:
Telesinski, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Zakrzewska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14290.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:
Chamomile (Matricaria recutita L.) is one of the most important medicinal plant in Europe. Phytotherapeutically useful are inflorescences – Anthodium chamomillae. Their main biologically active compound is an essential oil. Among other active agents there are polyphenols, carotenoids and ascorbic acid. The aim of the experiment was to compare fluoride content and biological value of four Polish chamomile cultivars: Promyk (2n), Mastar (2n), Z³oty £an (4n) and Dukat (4n). The experiment was carried out in 2010 in Poland. The chemical analyses included determination of the content of dry matter, total ash, total nitrogen, total protein, crude fibre, nitrates V, total and reducing sugars, saccharose, total chlorophyll, chlorophyll a and b, L-ascorbic acid, total carotenoids, total polyphenols, total flavonoids, essential oil, titratable acidity, antioxidant activity and fluoride concentration. It was proved that among the tested cultivars, the diploid cultivars of chamomile Promyk and Mastar were characterized by high biological value. They contain high amounts of total polyphenols, total flavonoids, dry matter, total ash, total nitrogen, total protein, crude fibre, total and reducing sugars and saccharose. However, the highest content of essential oil and fluoride content was determined in flower anthodia of the tetraploid cultivar Dukat.
Źródło:
Journal of Elementology; 2012, 17, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zmian zawartości azotanów (V) w wybranych ziołach przyprawowych w zależności od sposobu ich utrwalenia i czasu przechowywania
Assessment of changes in content of nitrates (V) in selected spice herbs depending on their preservation method and storage time
Autorzy:
Telesinski, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Wysocka, G.
Onyszko, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828025.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
rosliny przyprawowe
ziola
utrwalanie zywnosci
przechowywanie zywnosci
suszenie
zamrazanie
azotany
zawartosc azotanow
bazylia pospolita
Ocimum basilicum
czaber ogrodowy
Satureja hortensis
bylica estragon
Artemisia dracunculus
lubczyk ogrodowy
Levisticum officinale
lebiodka pospolita
Origanum vulgare
tymianek pospolity
Thymus vulgaris
Opis:
Celem pracy było określenie zawartości azotanów(V) w świeżych ziołach przyprawowych: bazylii pospolitej (Ocimum basilicum L.) odmiany ‘Wala’, cząbru ogrodowego (Satureja hortensis L.), bylicy estragon (Artemisia dracunculus L.), lubczyka ogrodowego (Levisticum officinale L.), lebiodki pospolitej (Origanum vulgare L.) oraz tymianku pospolitego (Thymus vulgaris L.) i po ich utrwaleniu za pomocą suszenia w temperaturze 30 - 35 °C i zamrażania w temperaturze -25 °C. W świeżym materiale roślinnym oraz w surowcu po utrwaleniu i przechowywaniu przez 60, 120, 180 i 240 dni oznaczono zawartość azotanów(V) metodą kolorymetryczną. Stwierdzono, że istotnie największą zawartością NO3- w świeżym zielu charakteryzowały się: bazylia pospolita i lebiodka pospolita, a najmniejszą – ziele tymianku pospolitego. Bezpośrednio po zamrożeniu nastąpiło zmniejszenie koncentracji NO₃⁻ we wszystkich gatunkach ziół. Podobna tendencja dotyczyła bazylii, lebiodki oraz lubczyku ogrodowego po wysuszeniu. Natomiast w zielu cząbra ogrodowego i tymianku pospolitego po wysuszeniu zaobserwowano wzrost zawartości NO₃⁻. W trakcie przechowywania mrożonek i suszu zawartość azotanów(V) systematycznie zwiększała się.
The objective of the research study was to determine the changes in the content of nitrates (V) in fresh spice herb species: basil (Ocimum basilicum L.) ‘Wala’ cultivar, summer savory (Satureja hortensis L.), tarragon (Artemisia dracunculus L.), lovage (Levisticum officinale L.), oregano (Origanum vulgare L.), and thyme (Thymus vulgaris L.) after their preservation with the use of two methods: drying under the controlled conditions at 30-35 °C and freezing at -25 °C. The content of nitrates (V) was determined colorimetrically in the fresh and preserved plant material, as well as after storage (60, 120, 180, and 240 days of storage). It was found that the fresh basil and oregano were characterized by the significantly highest content of nitrates (V) and the fresh thyme by the lowest content of NO₃. Immediately after freezing the content of nitrates (V) decreased in all herb spice species. A similar relationship was found in the basil, oregano, and lovage after drying. However, an increase was reported in the content of NO₃ in the dried summer savory and thyme. While storing the frozen and dried materials, the content of nitrates (V) systematically increased.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka wybranych gatunków roślin ozdobnych o kwiatach jadalnych
Characterisation of some ornamental plant species with edible flowers
Autorzy:
Stefaniak, A.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2184890.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
rosliny ozdobne
Hemerocallis
liliowiec
Paeonia
piwonia
Monarda
pysznoglowka
Dianthus
gozdzik
Antirrhinum
wyzlin wiekszy
Mimulus
kroplik ogrodowy
charakterystyka
kwiaty jadalne
zastosowanie
wartosc biologiczna
antyoksydanty
zawartosc przeciwutleniaczy
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2015, 25, 4; 63-73
1233-2127
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wartości biologicznej kwiatów wybranych odmian piwonii chińskiej (Paeonia lactiflora Pall.)
Estimation of biological value of flowers of selected Chinese peony (Paeonia lactiflora Pall.) cultivars
Autorzy:
Stefaniak, A.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/7406245.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
rosliny ozdobne
piwonia chinska
Paeonia lactiflora
odmiany roslin
piwonia chinska White Sarah Bernardt
piwonia chinska Dr.Aleksander Fleming
piwonia chinska Karl Rosenfield
kwiaty
wartosc biologiczna
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
aktywnosc przeciwutleniajaca
Źródło:
Annales Horticulturae; 2017, 27, 4; 33-42
2544-4484
Pojawia się w:
Annales Horticulturae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Echinococcus granulosus and Echinococcus multilocularis invasions in North-Eastern Poland
Autorzy:
Sokolewicz-Bobrowska, E.
Grzeszczuk, A.
Wierzbicka, I.
Puzanowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/836165.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
Echinococcus granulosus
diagnosis
Polska
invasion
echinococcosis
Echinococcus multilocularis
Źródło:
Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 40

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies