Temat: konserwanty - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Najpopularniejsze dodatki utrwalające stosowane w nowoczesnej technologii żywności
The most popular preservatives used in modern food technology
Autorzy:: Rogozińska, I.
Wichrowska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2071626.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: konserwanty
przeciwutleniacze
prawo żywnościowe
preservatives
antioxidants
food law
Opis:: Dodatki do żywności, stosowane zgodnie z obowiązującymi przepisami, w zasadzie nie stanowią zagrożenia dla zdrowia. Dane dotyczące rodzajów dozwolonych w Polsce dodatków do żywności ustala Ministerstwo Zdrowia, wymieniając rodzaj, dobór do konkretnego surowca lub produktu oraz wielkość aplikacji ADI {Acceptable Daily Intake) w ustawach (Dz. U. RP) w oparciu o obowiązującą listę pozytywnych dodatków - Quantum Satis - umieszczoną przez grupę ekspertów WHO/FAO w Kodeksie Żywnościowym (Codex Alimentarius).
Food additives are not threat to health if they are used according to valid law. Data of permissible in Poland food additives are established by the Ministry of Health. The Ministry determines in appropriate laws (Dz. U. RP) a kind, selection for a given material or product and applied amount, ADI (Acceptable Daily Intake), of a given additive based on the list of positive additives - Quantum Satis - placed in Codex Alimentarius by the group of WHO/FAO experts.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 2; 19-21
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wykorzystanie mocznika i jego pochodnych w przemyśle kosmetycznym
The use of urea and its derivatives in the cosmetics industry
Autorzy:: Kapuścińska, A.
Nowak, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/143325.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:: mocznik
nawilżanie
keratoliza
konserwanty kosmetyczne
urea
moisturizing
keratolysis
cosmetic preservatives
Opis:: Jedną z najskuteczniejszych substancji nawilżających stosowanych w kosmetyce jest mocznik. Jest on składnikiem naturalnego składnika nawilżającego (NMF), obecnego w keratynocytach [1], który odpowiada za nawodnienie warstwy rogowej naskórka. Działanie kosmetyczne mocznika zależy od jego stężenia. W małych stężeniach mocznik wykazuje pośrednie działanie nawilżające, natomiast w większych stężeniach działa keratolitycznie [2]. W zależności od potrzeb skóry, wykorzystuje się go w produkcji kremów, maści, maseczek, toników, peelingów i balsamów. W kosmetyce znalazły także zastosowanie pochodne mocznika – przyspieszająca regenerację naskórka allantoina, oraz diazolidynylomocznik i imidazolidynylomocznik – popularne konserwanty kosmetyczne [3, 9].
One of the most effective moisturizing ingredients used in cosmetology is urea. It is a component of the natural moisturizing factor (NMF) present in keratinocytes [1], that is responsible for stratum corneum moisturisation. Cosmetic properties of urea depend on its concentration in a given cosmetic formulation. In a small concentration urea has indirect moisturizing activity, but in higher concentrations it shows a keratolytic effect [2]. Urea is used in the production of creams, ointments, masks, tonics, peelings and lotions [3]. Urea derivatives are also used in cosmetics, for example allantoin, that advances skin regeneration, and diazolidinyl urea as well as imidazolidinyl urea, that are used as popular cosmetic preservatives [3, 9].
Źródło:: Chemik; 2014, 68, 2; 91-96
0009-2886
Pojawia się w:: Chemik
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zawartość substancji konserwujących w produktach owocowych i warzywnych
The content of preserving substances in fruit and vegetable products
Autorzy:: Graczyk, J.
Marczuk, H.
Mikucka, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876803.pdf
Data publikacji:: 1976
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: konserwanty
dodatki do zywnosci
oznaczanie zawartosci
przetwory owocowe
przetwory warzywne
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ kosmetyków na powierzchnię oka i soczewek kontaktowych
Impact of cosmetic products on ocular surface and contact lens material properties
Autorzy:: Krysztofiak, Katarzyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1929181.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Medical Education
Tematy:: alergia
film łzowy
konserwanty
kosmetyki
podrażnienia
powierzchnia oka
soczewki kontaktowe
Opis:: Receptury kosmetyków aplikowanych w niewielkiej odległości od oka zawierają wiele substancji potencjalnie drażniących, m.in. woski i oleje, pigmenty, wypełniacze oraz konserwanty. Migracja kosmetyków do filmu łzowego i szpary powiekowej może wpływać na komfort i zdrowie oczu. Mechanizmy związane z wywoływaniem reakcji alergicznych czy zaburzania filmu łzowego oraz uszkodzenia nabłonka zostały już dosyć dobrze poznane. Wciąż jednak brakuje badań odnośnie do interakcji kosmetyków z materiałami soczewek kontaktowych. Celem tego artykułu jest przybliżenie dotychczasowej wiedzy o wpływie stosowania kosmetyków na powstawanie podrażnień oraz reakcji alergicznych związanych z ich stosowaniem w obrębie przedniego odcinka oka i powiek.
Cosmetic products applied external to the ocular surface contain a range of substances that are potentially irritant. Among these ingredients there may be mentioned waxes and oils, pigments, fillers and preservatives. Cosmetics migration into the tear film and ocular surface can have influence on eye comfort and health. To date, mechanisms that induce allergic reactions or tear film instability and epithelial damage are quite well known. However, there is still lack of information on interactions of cosmetic products with contact lens materials. The aim of this article is to bring existing knowledge on influence of cosmetics on irritant and allergic reactions due to their use near to ocular tissues of anterior eye.
Źródło:: OphthaTherapy; 2015, 2, 2; 156-161
2353-7175
2543-9987
Pojawia się w:: OphthaTherapy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wykrywanie substancji konserwujących metodą chromatografii cienkowarstwowej
Obnaruzhivanie konservirujoszih substancii metodom hromatografii v tonkom sloe
Identification of food preservatives by thin layer chromatography
Autorzy:: Lemieszek-Chodorowska, K.
Snycerski, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875420.pdf
Data publikacji:: 1971
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: chromatografia cienkowarstwowa
metoda chromatografii
konserwanty
chromatografia
kwas sorbowy
badania naukowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Oznaczanie niektórych nowych środków konserwujących w kosmetykach metodami chromatografii cienkowarstwowej i gazowej
Determination of certain new preserving agents in cosmetics by the methods of thin-layer and gas chromatography
Autorzy:: Kiss, E.
Karlowski, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874330.pdf
Data publikacji:: 1976
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: kosmetyki
konserwanty
oznaczanie
oznaczanie zawartosci
metody oznaczania
chromatografia cienkowarstwowa
chromatografia gazowa
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wskaźniki rozrodu norek przy zastosowaniu różnych warunków żywienia
Mink production indices in various types feeding conditions
Autorzy:: Bis-Wencel, H.
Zoń, A.
Saba, L.
Ondrasovic, O.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197670.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: wskazniki rozrodu
zwierzeta futerkowe
konserwanty
zywienie zwierzat
czynniki zywieniowe
dodatki paszowe
norki
przeciwutleniacze
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2006, 24; 383-386
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Formaldehyd - szkodliwy czy nie?
Formaldehyde harmful or not?
Autorzy:: Zabielski, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/862351.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: pasze
konserwanty
dodatki paszowe
formaldehyd
wlasciwosci
szkodliwosc
dzialanie biobojcze
mikroorganizmy zoladkowo-jelitowe
Unia Europejska
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2017, 92, 10
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Stabilność biologicznie aktywnych heterocyklicznych pochodnych stilbenu
The stability of biologically active heterocyclic stilbene derivatives
Autorzy:: Kluska, Mariusz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1413236.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:: konserwanty
stabilność
heterocykliczne pochodne stilbenu
stilbazole
preservatives
stability
heterocyclic stilbene derivatives
stilbazoles
Opis:: The work concerns potential applications of stilbene derivatives as preservatives. The structure of stilbene molecule has been known since 1829. One of the most known stilbene derivatives is resveratrol. Many of derivatives synthesized so far show antimicrobial, estrogenic, antitumor and other effects. Stilbene derivatives discussed in this study show activity against 9 different microorganisms, i.e. Staphylococcus aureus 209P FDA, Streptococcus faecalis ATCC 8040, Bacillus subtilis ATCC1633, Escherichia coli PZHO 26B6, Klebsiella pneumoniae 231, Pseudomonas aeruginosa 5 Rl, Candida albicanus PCM 1409 PZH, Microsporum gypseum K1, Aspergillus fumigates Cl. The following derivatives were tested: chloride of (E)-N-(o-nitrobenzyl)-2- hydroxystilbazole-4, bromide of (E)-N-(p-bromobenzyl)-4’-hydroxystilbazole-4, bromide of (E)-N-(m-bromobenzyl)-4'-hydroxystilbazole-4, chloride of (E)-N-(p- nitrobenzyl)-4'-hydroxystilbazole-4, bromide of (E)-N-(o-bromobenzyl)-2- hydroxystilbazole-4, chloride of (E)-N-(p-chlorobenzyl)-4’-hydroxystilbazole-4. In order to determine of short- and long-term stability of six stilbene derivatives mentioned, tests were carried out using three matrices, i.e. surface water, wastewater and distilled water. Due to possible changes in time, the content of the analyzed derivatives was determined as standard in four time intervals, i.e. after 1 hour, 7 days, 28 days and 12 months. In the research, the isotachophoresis technique was used. The lowest concentrations of the analyzed derivatives were found in wastewater.
Źródło:: Wiadomości Chemiczne; 2021, 75, 7-8; 997-1016
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:: Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ substancji konserwujących żywność na aktywność katalazy i peroksydazy roślinnej oraz zwierzęcej. Część I. Badanie wpływu kwasu benzoesowego, benzoesanu sodowego, kwasu sorbowego i sorbinianu potasowego na aktywność katalazy i peroksydazy siewek rzeżuchy
The effect of food-preservatives on the activity of plant or animal catalase and peroxidase
Autorzy:: Lemieszek-Chodorowska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872419.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: konserwanty
zywnosc
katalaza
peroksydaza
kwas benzoesowy
kwas sorbowy
kwas sorbinianu
rzezucha
badania naukowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Nadzór sanitarny nad żywnością w Rumunii
Sanitarnyjj nadzor za pishhevymi produktami v Rumynii
Sanitary supervision of nutrition in Romania
Autorzy:: Zaleska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875724.pdf
Data publikacji:: 1981
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: Rumunia
nadzor sanitarny
zywnosc
bezpieczenstwo zywnosci
import
kryteria
konserwanty
przeciwutleniacze
przepisy sanitarne
barwniki syntetyczne
barwniki naturalne
aromaty
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Ocena jakosci rozprowadzania dodatkow w paszach objetosciowych
Assessment of the quality of dissolving of additives in bulky feeds
Autorzy:: Borowski, S
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/883321.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: pasze objetosciowe
konserwanty
ocena jakosci
rownomiernosc wymieszania
siano z lucerny
preparat Inoculant 1155
dodatki paszowe
Opis:: Pasze stosowane w gospodarstwie powinny charakteryzować się dobrą jakością. Podawanie zwierzętom pasz złej jakości wiąże się zarówno ze stratami ekonomicznymi wynikającymi ze spadku produkcji czy złej kondycji zwierząt, ale także z przechodzeniem groźnych związków powstających w zepsutych paszach na człowieka w ramach istniejącego łańcucha pokarmowego. Często w produkcji pasz niezbędne staje się dodawanie różnego typu dodatków mających na celu intensyfikowanie pożądanych samoistnych procesów zachodzących w konserwowanych paszach lub hamowanie procesów niekorzystnych. Jednym z takich dodatków przeznaczonych do ochrony zbieranego wilgotnego siana z lucerny jest Inoculant 1155. W pracy przedstawiono różne metody wskazujące na jakość rozprowadzenia tego preparatu w sianie. Wyniki prowadzonych badań potwierdzają przypuszczenia, że preparat w konserwowanej paszy przemieszcza się w trakcie przechowywania.
Bulky feeds used at a farm should be characterized by a good quality. Serving animals of feeds not meeting the standards is connected both with economical losses resulting from the drop in production or bad form of animals, but also with passing of dangerous compounds on a man within the frames of the existing food chain. Very often in the course of feeds production it is necessary to add different types of additives aiming at intensification of the desired spontaneous processes taking place in the preserved feeds or hindering unfavourable processes. Inoculant 1155 is one of such additives intended for the protection of harvested wet hay from alfalfa. Different methods pointing at the quality of dissolving of this preparation in hay have been presented in this study. The results of the conducted works confirm the presumptions, that the preparation in the preserved feed relocates while stored.
Źródło:: Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2009, 03; 13-15
1732-1719
2719-4221
Pojawia się w:: Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wplyw dodatku kwasu mlekowego na jakosc kiszonek
Autorzy:: Podkowka, Z
Cermak, B.
Podkowka, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/803712.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: konserwanty
pasze
kiszonki z traw
kwas mlekowy
jakosc
kiszonki z runi lakowej
paszoznawstwo
produkcja pasz
kiszonka z lucerny
Opis:: Celem badań była ocena wpływu dodatku kwasu mlekowego na jakość kiszonek sporządzonych z trawy oraz lucerny. Kiszonki z dodatkiem miały niższe pH i zawierały mniej przetrwalników bakterii kwasu masłowego. Miały więcej kwasu mlekowego, przy podobnej ilości kwasu octowego i braku kwasu masłowego. Spełniały więc kryteria kiszonki dobrej jakości, dlatego według skali Flieg-Zimmera uzyskały ocenę bardzo dobrą.
The research aimed to evaluate the influence of milk acid addition on the quality of grass and lucerne silages. The silages with additive showed lower pH values and contained less spores of butyric acid bacteria. They contained more milk acid, at similar amounts of acetic acid, there was no butyric acid at all. Therefore they complied with the criteria of good quality silage; that is why they obtained a very good note according to the Flieg-Zimmer scale.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 462; 357-362
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Oznaczanie kwasu sorbowego w produktach żywnościowych
Oboznachenie sorbovojj kisloty v pishhevykh produktakh
Determination of sorbic acid in food products
Autorzy:: Lemieszek-Chodorowska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874127.pdf
Data publikacji:: 1963
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: kwas sorbowy
konserwanty
oznaczanie
oznaczanie ilosciowe
produkty spozywcze
sorbic acid
preservative
determination
quantitative determination
food product
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Badania nad utrwalaniem odpadków żywnościowych pochodzących z zakładów żywienia zbiorowego
Investigations concerning the stabilization of food product wastes coming from restaurants, canteens and the like
Autorzy:: Rozental, L.
Ossowska, K.
Zakrzewska-Krukowska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877521.pdf
Data publikacji:: 1956
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywienie zbiorowe
zaklady zywienia zbiorowego
odpady zywnosciowe
segregacja odpadow
konserwanty
in vitro
mass nutrition
canteen
food waste
waste segregation
preservative
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "konserwanty" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język