Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kostecka, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 19
Tytuł:
Search for an Efficient Compound with Antifungal Properties Inhibiting Fusarium Genus Fungi
Poszukiwanie skutecznego związku o właściwościach przeciwgrzybiczych hamującego rozwój grzybów z rodzaju Fusarium na różnych genotypach zbóż
Autorzy:
Kostecka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389253.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
mikotoksyny
grzyby z rodzaju Fusarium
aktywność przeciwgrzybicza
MIC
mycotoxins
Fusarium species
antifungal activity
minimal inhibitory concentration – MIC
Opis:
A food quality finds considerable consumer’s interests. Presence of contaminants in food is one of the principle criteria of foodstuff health safety assessment. Toxins of moulds, namely of Fusarium genus called mycotoxins, that are characterized by acute toxic action, are one of the most dangerous biological--origin substances found in food. Farm products may be contaminated with these metabolites beginning from the crop development in a field (mainly cereals), through their harvest, to storage and transport of final products. In order to reduce the food contamination due to mycotoxins, it is necessary to apply properly selected plant protection means. Own study upon achieving the active substances allowed for selecting compounds with promising biological action, that would become potential fungicides controlling moulds.
Jakość żywności wzbudza szczególne zainteresowanie konsumentów. Obecność zanieczyszczeń w żywności jest jednym z podstawowych kryteriów oceny bezpieczeństwa produktów żywnościowych. Do niebezpiecznych substancji pochodzenia biologicznego coraz częściej spotykanych w żywności należą toksyny grzybów pleśniowych, szczególnie z rodzaju Fusarium zwane mikotoksynami, charakteryzujące się ostrym działaniem toksycznym. Produkty rolne mogą ulec zanieczyszczeniu tymi metabolitami począwszy od rozwoju roślin na polu (głównie zboża), poprzez zbiór, po przechowywanie i transport gotowych produktów. W celu ograniczenia skażenia żywności mikotoksynami konieczne jest stosowanie odpowiednio dobranych środków ochrony roślin. Badania własne nad otrzymywaniem substancji aktywnych pozwoliły wybrać związki o obiecującym działaniu biologicznym, które mogą stać się potencjalnymi fungicydami, zwalczającymi grzyby pleśniowe.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 10; 1331-1338
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Frequency of consumption of foods rich in calcium and vitamin D among school-age children
Autorzy:
Kostecka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874165.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
human nutrition
consumption frequency
food
calcium
vitamin D
school child
child
dietary supplement
Opis:
Background. Calcium is one of the most important minerals for the human body which is essential for healthy bones and teeth. Vitamin D has hormone-like properties in the human body. It is supplied with the diet, but it is also synthesized by the body under exposure to UV radiation. Vitamin D controls calcium and phosphorus metabolism and is responsible for bone modeling and mineralization. Objective. The objective of this study was to evaluate eating habits and food preferences of school-age children meet the demand for calcium and vitamin D, and estimate the frequency of consumption of foods rich in these nutrients. Material and methods. A total of 197 parents of 7- to 9-year-olds attending randomly selected primary schools in Lublin and Świdnik were asked to fill out a questionnaire designed by the authors. The results were processed by the Chi-squared test in the Excel application. Results. Considerable differences in the consumption of milk and dairy products were observed between age groups. In the group of 7-year-olds, 57.5% of children drank milk and ate dairy products at least once a day, whereas in the group of 9-year-olds, only 16.6% of children ate dairy products at least once a day. The intake of foods rich in vitamin D was equally low among the surveyed children. Conclusions. School-age children may be at risk of calcium and vitamin D deficiencies due to low consumption of milk, dairy products and fish, and inadequate vitamin D supplementation. Parents should be educated about nutrition to change the family’s eating habits.
Wprowadzenie. Wapń jest składnikiem mineralnym niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu, jest podstawowym materiałem budulcowym kości i zębów. Witamina D w organizmie ludzkim ma właściwości hormonu, jej źródło stanowią światło słoneczne, pokarm, suplementacja. Pełni bardzo ważną funkcję w organizmie człowieka, wpływa regulująco na gospodarkę wapniowo-fosforanową oraz modelowanie i mineralizację kości. Cel. Celem badań była ocena nawyków i preferencji żywieniowych dzieci szkolnych pod kątem pokrycia zapotrzebowania na wapń i witaminę D oraz ocena częstości spożycia produktów bogatych w te składniki odżywcze. Materiał i metody. Badania przeprowadzono za pomocą autorskiego kwestionariusza ankiety wśród 197 rodziców dzieci w wieku 7-9 lat uczęszczających do losowo wybranych szkół podstawowych w Lublinie i Świdniku. Przeprowadzono analizę otrzymanych wyników testem chi-kwadrat oraz w programie Excel. Wyniki. Zauważono znaczące różnice w spożyciu mleka i jego przetworów pomiędzy grupami wiekowymi. Wśród 7 latków 57,5 % dzieci piło mleko i spożywało produkty mleczne co najmniej raz dziennie, natomiast w grupie 9 latków tylko 16,6% dzieci przynajmniej 1 raz w ciągu dnia spożywało produkt nabiałowy. Stwierdzono również niską konsumpcję produktów będących źródłem witaminy D. Wnioski. Dzieci w wieku szkolnym mogą stanowić grupę ryzyka zagrożoną występowaniem niedoborów wapnia i witaminy D, co jest konsekwencją niskiego spożycia mleka i produktów mlecznych, ryb oraz brakiem odpowiedniej suplementacji witaminą D. Konieczna jest edukacja żywieniowa rodziców prowadząca do zmiany sposobu żywienia w rodzinie.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of preschool children’s diets on the risk of lifestyle diseases. A pilot study
Autorzy:
Kostecka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876837.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Background. A healthy diet in early life not only contributes to physical and intellectual development, but it can also reduce the risk of disease in adulthood. There is growing evidence to indicate that childhood diets are highly correlated with health in adult years. Eating habits formed in childhood persist in later life. Objective. The objective of this study was to evaluate the diets of preschool children aged 3 to 6 years and to identify statistical correlations between dietary factors and the risk of lifestyle diseases. Material and methods. The described survey was conducted based on the paper and pencil interviewing method. The study was conducted on 380 children from Lublin and Świętokrzyskie regions. The risk of lifestyle diseases in the studied population was evaluated based on the answers to 17 selected questions. The questionnaires were processed statistically in SPSS and Statistica programs. Results. Eating irregular meals increased the risk of lifestyle diseases, and the lower the number of meals per day, the greater the relevant risk (p=0.002). Children who did not eat regular breakfasts or afternoon teas and ate sweet and salty snacks were at significantly higher risk of lifestyle diseases. Consumption of milk and dairy product was an important predictor of lifestyle diseases. Children who did not drink milk every day were at significantly higher risk of developing lifestyle diseases than their peers who drank milk at least once a day (p<0.0001). Conclusions. Eating habits formed in childhood can contribute to the risk of lifestyle diseases in adulthood. Particularly dangerous are nutritional habits leading to overweight and obesity. Both children and parents require nutritional education to develop healthy eating habits.
Wprowadzenie. Właściwa dieta w pierwszych latach życia człowieka nie tylko wpływa na prawidłowy rozwój fizyczny i intelektualny, ale może być również jednym z ważniejszych czynników powodujących obniżenie ryzyka rozwoju chorób w wieku dojrzałym. Istnieje coraz więcej dowodów na ścisły związek pomiędzy odżywianiem w okresie dzieciństwa, a zdrowiem człowieka dojrzałego. Cel. Celem badań była ocena żywienia dzieci w wieku przedszkolnym, w wieku od 3 do 6 lat oraz próba poszukiwania statystycznych zależności pomiędzy wskazanymi w literaturze elementami sposobu żywienia, a ryzykiem zachorowania na choroby cywilizacyjne. Materiały i metody. Badania przeprowadzono za pomocą autorskiego kwestionariusza ankiety wśród 380 dzieci z województwa lubelskiego i świętokrzyskiego. Ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych wśród badanych dzieci oceniono na podstawie 17 wybranych pytań ankiety. Wypełnione kwestionariusze poddano analizie statystycznej za pomocą programów komputerowych SPSS i Statistica 10. Wyniki. Nieprawidłowy rozkład posiłków w ciągu dnia był czynnikiem zwiększającym ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych, stwierdzono, że im mniejsza liczba posiłków w ciągu dnia tym oceniane ryzyko jest wyższe (p=0,002). Istotnie wyższym ryzykiem wystąpienia chorób cywilizacyjnych obarczone były dzieci, które nie jadły regularnie śniadań oraz podwieczorku oraz te, które pojadały słodkie lub słone przekąski (p<0,05). Bardzo ważnym czynnikiem ryzyka okazało się niskie spożycie mleka i jego przetworów, dzieci spożywające mleko rzadziej niż raz dziennie miały istotnie statystycznie wyższe ryzyko rozwoju chorób cywilizacyjnych niż rówieśnicy pijący mleko przynajmniej raz w ciągu dnia (p<0,0001). Wnioski. Zachowania i nawyki żywieniowe w okresie dzieciństwa mogą być czynnikiem ryzyka zachorowania na choroby cywilizacyjne w przyszłości. Szczególnie niebezpieczne są zachowania żywieniowe prowadzące do rozwoju nadwagi i otyłości. Konieczna jest edukacja żywieniowa zarówno rodziców jak i dzieci mająca na celu wprowadzenie prozdrowotnych nawyków żywieniowych.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2018, 69, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An evaluation of the nutritional status of elderly with the use of the MNA questionnaire and determination of factors contributing to malnutrition. A pilot study
Autorzy:
Kostecka, M.
Bojanowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2086119.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
malnutrition
MNA
unintentional weight loss
BMI
elderly people
Opis:
Background. In the elderly, nutrition significantly influences biological aging and physiological and pathological changes in the body. A balanced diet and physical activity are the key to good physical and mental health. Objective. The aim of this study was: (1) to perform nutritional screening tests in senior citizens residing in eastern Poland and (2) to evaluate the risk of malnutrition in elderly people who live with their families, seniors who live independently, and residents of nursing homes. Material and method. The Mini Nutritional Assessment (MNA) screening tool comprising a questionnaire with 22 questions and an abbreviated and survey-adapted version of the questionnaire (KomPAN) were used to investigate eating habits and self-perception of health and nutrition. A total of 398 correctly filled out questionnaires were selected and the resulting data were subjected to statistical analyses in the Statistica 10 program. Results. The BMI values of most respondents were indicative or malnutrition or risk of malnutrition, regardless of gender (mean BMI 23.88 kg/m2 ±5.08). Most overweight and obese respondents were female (p=0.0001). The observed decreased BMI values was significantly (p=0.0012, rs= 0.6714) correlated with lower food intake. Unintentional weight loss greater than 3 kg was most frequently noted in respondents living in nursing homes and living independently (p=0.0021). Eating difficulties also considerably influenced the respondents’ nutritional status. The respondents’ BMI values were significantly correlated (p<0.0001) with their MNA scores, the average MNA score was 21.0±4.4, (rs = 0.7293). Overweight and obese respondents were more likely to consume at least three meals daily (OR=1.87; 95% CI: 1.32-2.06; p<0.001). Conclusions. The BMI values and MNA scores of the tested subjects indicate that the majority of the surveyed respondents were malnourished or at risk of malnutrition, regardless of gender. In the present study, the residential environment significantly influenced the patients’ nutritional status, in particular in respondents with impaired motor abilities and eating difficulties.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 2; 175-183
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mold contamination of commercially available herbal products and dietary supplements of plant origin
Zagrożenie zanieczyszczenia grzybami pleśniowymi ziół oraz suplementów diety pochodzenia roślinnego dostępnych na rynku
Autorzy:
Kostecka, M.
Bojanowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388199.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
molds
herbs
dietary supplements
Aspergillus
Fusarium
pleśnie
zioła
suplementy diety
Opis:
Recent years have witnessed a rapid development of the dietary supplement market and a revived interest in herbal products used for therapeutic purposes. Herbs and medicinal plants have been used in traditional medicine for centuries. The concentrations of active substances in industrially processed plant extracts are many times lower than those found in the original plant material. For this reason, long-term of use herbal preparations is safe, and it dśs not require medical consultation. Herbs and medicinal plants have a complex composition, and recent research indicates that they may produce adverse reactions with food ingredients or pharmaceuticals. Molds, mainly fungi of the genera Fusarium, Penicillium and Aspergillus which colonize growing plants, are thermophilous organisms that can survive drying and heat processing, and they can find their way to the final product. Those fungi produce mycotoxins, metabolites which are toxic for humans. In our study, fungi of the genera Aspergillus and Fusarium were determined in commercially available fresh herbs, herbal teas and herbal dietary supplements in the form of tablets.
W ostatnich latach nastąpił szybki rozwój rynku suplementów diety i powrót do preparatów ziołowych stosowanych w profilaktyce i w lecznictwie. Ma to swoje uzasadnienie tym, że zioła i rośliny lecznicze były od lat stosowane z powodzeniem w medycynie tradycyjnej. Używane w przemyśle farmaceutycznym wyciągi z roślin zawierają w swoim składzie stężenia substancji aktywnych wielokrotnie niższe od tych zawartych w samych roślinach. Gwarantuje to bezpieczeństwo długotrwałego stosowania bez konsultacji z lekarzem. Jednak zioła i inne rośliny o właściwościach leczniczych mają bardzo złożony skład i coraz częściej okazuje się, że mogą łatwo reagować w sposób niekorzystny ze składnikami żywności czy innymi farmaceutykami. Dodatkowo dużym zagrożeniem okazują się grzyby pleśniowe, głównie z rodzaju Fusarium, Penicillium i Aspergillus, które kolonizują rośliny w stanie naturalnego wzrostu, a w procesie suszenia i przetwarzania ze względu na swoją termofilność przechodzą do produktu gotowego. Są one szczególnie niebezpieczne, ponieważ mają zdolność wytwarzania toksycznych dla człowieka produktów przemiany materii, mikotoksyn. Jak wynika z przeprowadzonych badań własnych, grzyby z rodzaju Aspergillus i Fusarium występują nie tylko na świeżych ziołach dostępnych w sprzedaży, ale również w herbatkach ziołowych oraz w ziołowych suplementach diety w postaci tabletek.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 11; 1369-1379
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The low-FODMAP diet as an effective tool for managing irritable bowel syndrome – an assessment of adult patients’ knowledge of dietary guidelines
Autorzy:
Kostecka, M.
Kostecka-Jarecka, J.
Kowal, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082842.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
irritable bowel syndrome
low-FODMAP diet
fermentable carbohydrates
gastrointestinal symptoms
Opis:
Background. Irritable bowel syndrome (IBS) is the most common gastrointestinal disorder that is driven by the gut- brain axis and affects 1-20% of the population. Most patients note that various foods elicit abdominal symptoms, and they eliminate these products from their diets. A diet that is low in fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols (FODMAP) is currently one of the mainstays in IBS treatment. Objective. The aim of this study was to assess the knowledge of IBS patients about the disease, treatment and the principles of the low-FODMAP diet that can alleviate gastrointestinal symptoms. Material and methods. The participants were adults diagnosed with IBS, the inclusion criteria were: absence of comorbidities requiring an elimination diet, age over 18 years, and consent to participate in the study. The respondents filled out an anonymous questionnaire containing questions about the IBS diagnosis, disease history and treatment, as well as 45 questions assessing the participants’ knowledge about the low-FODMAP diet. Results. In 28% of the cases, IBS was diagnosed by a general practitioner; in nearly 40% of the cases – by a gastroenterology specialist; in 10% of the cases – by a dietitian, whereas the remaining respondents had arrived at the diagnosis independently or with the help of support groups for IBS patients. After diagnosis, only every fourth respondent sought treatment in a gastroenterology clinic. In the studied population, 237 of the respondents had followed to the low-FODMAP diet, and the differentiating factors were sex (p=0.002), place of residence (city with apopulation higher than 100,000 vs. rural area; p=0.0001) and education (university vs. vocational school p=0.0043). Respondents who had been recently diagnosed with IBS (less than 12 months vs. more than 12 months before the study) were more likely to follow the FODMAP diet. Conclusions. The surveyed population was characterized by high levels of knowledge about the low-FODMAP diet, but many respondents did not strictly comply with dietary guidelines, in particular the duration of each dietary phase. Age was significantly correlated with the respondents’ knowledge, and the participants’ familiarity with low-FODMAP guidelines decreased with age. Nutritional consultations did not significantly improve the respondents’ knowledge about the low-FODMAP diet.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 4; 419-426
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An analysis of dietary patterns and body composition parameters in the Polish population
Autorzy:
Kostecka, M.
Bojanowska, M.
Kostecka, J.
Ciolek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2086897.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
dietary patterns
cluster analysis
body composition
BMI
body mass index
visceral fat level
Opis:
Background. Lifestyle factors are the key determinants of health. Diet exerts the great influence on the weight to height ratio and the body fat percentage. In addition to total energy intake, the type and quality of the diet can also play a role in the etiology of obesity in susceptible individuals. Objective. Aim of this study was to identify the dietary patterns of the Polish population and to determine the associations between these characteristics and body composition parameters. This study presents the clustering of dietary models and body composition to determine the association of these dietary patterns with BMI, physique rating (body type) or visceral fat. Material and methods. The sample consisted of 402 respondents aged 18 to 65. Nutrition models were identified with cluster analysis. Logistic regression modelling with adjustment for confounders was applied. Three dietary-lifestyle patterns were identified. Results. Individuals belonging to the processed food model were at significantly higher risk of overweight and obesity expressed by BMI scores (OR=1.55; 95%CI: 1.26-1.89). The average BMI score was 28.19 ± 3.45 kg/m2 in the processed food model, 23.78 ±2.21 kg/m2 in the control group, and 22.17 ± 2.69 kg/m2 in the healthy nutrition model. Respondents belonging to the processed food model were also characterized by considerably higher body fat percentage (OR=1.89, 95%CI: 1.37-2.34) and higher visceral fat levels (OR=2.12; 95%CI: 1.42-2.34). Frequent intake (at least several times a week) of sweetened carbonated or non-carbonated beverages (p=0.002) and instant foods (p=0.006) were the main factors associated with the risk of higher body fat percentage and higher visceral fat levels. Conclusions. Dietary patterns have been proposed as a solution to investigating the association between food choice and body composition, and such studies focus on analyses of the entire diet, rather than on the intake of individual nutrients or food groups.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 1; 55-66
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Vitamin C content of new ecotypes of Cornelian cherry (Cornus mas L.) determined by various analytical methods
Autorzy:
Kostecka, M.
Szot, I.
Czernecki, T.
Szot, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11855219.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Food can be a rich source of nutrients that are required for optimal health. Vitamin C is an antioxidant that protects cells and bodily fluids against oxidative stress. Cornelian cherry (Cornus mas L.) is widely recognized for its health benefits, taste and qualitative attributes. It is a source of biologically active compounds, including vitamin C. The determination of the vitamin C content of new ecotypes of cornelian cherry supported the identification of the most cost-efficient and accurate analytical method. The results of this study revealed that new ecotypes of cornelian cherry differed significantly with respect to their vitamin C content. Ecotypes 5, 10, 12 and 14 had the highest concentrations of vitamin C, which were determined at 201.61– 210.75 mg·100 g–1 by the titration (Tillmans) method and 70.90–82.30 mg·100 g–1 by the spectrophotometric method. Ecotype 6 had the lowest vitamin C content which ranged from 177.19 mg·100 g–1 (titration method) to 54.68 mg·100 g–1 (spectrophotometric method). The vitamin C content of cornelian cherry fruit, measured by HPLC, reached 63.1 mg·100 g–1 and it was 4-fold higher than in other analyzed fruits.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2017, 16, 4; 53-61
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An evaluation of the knowledge on specific nutritional needs and factors affecting pregnancy outcome in women of reproductive age
Autorzy:
Kostecka, J.
Bojanowska, M.
Kostecka-Jarecka, J.
Kolasa, K.
Kostecka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28765564.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Background. Pregnancy is one of the few periods in a woman’s life when extra weight is not perceived as a negative factor, but has positive connotations with healthy fetal development, which runs against the modern cult of a perfect, slim and healthy body. Most research studies focus on excessive rather than insufficient weight gain in successive trimesters of pregnancy. Objective. The aim of this study was to evaluate women’s knowledge about the influence of diet on pregnancy outcome and to assess changes in body weight and eating behaviors during pregnancy. Materials and methods. The study consisted of an online survey. A total of 325 correctly and completely filled in questionnaires were considered. The respondents were divided into two groups: women without children (44.92%) and pregnant women and mothers (55.08%). The respondents’ knowledge about eating behaviors during pregnancy was compared between the two groups. The responses given by mothers were used to evaluate weight gains during pregnancy and the nutritional status of pregnant women. Results. Changes in body weight during pregnancy were regarded as acceptable and pregnancy weight gain was considered a normal process by 92% of the respondents. Pregnant women had greater knowledge about the need for increased caloric intake in successive trimesters (p=0.0012). The respondents’ knowledge about maternal health and healthy fetal development was assessed with the use of 10 true or false questions. The average score was 6.3±1.8 points, and no significant differences were found between mothers/pregnant women and women without children (6.6±1.3 vs 6.2±1.7, p>0.05). In the present study, 67% of the respondents were of the opinion that they followed a healthy diet, 14% claimed that they did not eat right, but were not motivated to make any changes. Conclusions. The respondents were aware that weight gain during pregnancy is a normal physiological process, but 1/3 of the respondents did not feel comfortable with the observed changes. The respondents did not have sufficient knowledge about the influence of maternal weight on fetal development. The use of diuretics and laxatives by pregnant women without medical consultation is a worrying phenomenon. These results indicate that women should have better access to knowledge about the impact of healthy nutrition on pregnancy outcome.
Wprowadzenie. Ciąża to jeden z nielicznych okresów w życiu kobiety, w których nadwaga nie jest postrzegana jako czynnik negatywny, ale kojarzy się pozytywnie ze zdrowym rozwojem płodu, co sprzeczne jest ze współczesnym kultem idealnego, szczupłego i zdrowego ciała. Większość badań naukowych skupia się na nadmiernym, a nie niedostatecznym przybieraniu na wadze w kolejnych trymestrach ciąży. Cel. Celem pracy była ocena wiedzy kobiet na temat wpływu diety na przebieg ciąży oraz ocena zmian masy ciała i zachowań żywieniowych w okresie ciąży. Materiał i metody. Badanie składało się z ankiety internetowej, uwzględniono 325 poprawnie wypełnionych ankiet. Respondenci zostali podzieleni na dwie grupy: kobiety bezdzietne (44,92%) oraz kobiety w ciąży i matki (55,08%). Porównano wiedzę respondentek na temat zachowań żywieniowych w czasie ciąży między obiema grupami. Odpowiedzi udzielone przez matki zostały wykorzystane do oceny przyrostów masy ciała w czasie ciąży oraz stanu odżywienia kobiet w ciąży. Wyniki: Zmiany masy ciała w czasie ciąży respondentki uznały za dopuszczalne, a przyrost masy ciała w ciąży zaakceptowało 92% badanych. Kobiety w ciąży miały większą wiedzę na temat potrzeby zwiększenia spożycia kalorii w kolejnych trymestrach (p=0,0012). Wiedza respondentek na temat zdrowia matki i zdrowego rozwoju płodu została oceniona za pomocą 10 pytań. Średni wynik wyniósł 6,3±1,8 punktu i nie stwierdzono istotnych różnic między matkami/kobietami w ciąży a kobietami nieposiadającymi dzieci (6,6±1,3 vs 6,2±1,7, p>0,05). Wśród kobiet w ciąży aż 67% respondentek było zdania, że stosują zdrową dietę, 14% twierdziło, że nie odżywia się prawidłowo, ale nie ma motywacji do wprowadzania zmian. Wnioski. Respondentki miały świadomość, że przyrost masy ciała w czasie ciąży jest normalnym procesem fizjologicznym, jednak 1/3 badanych nie czuła się komfortowo z obserwowanymi zmianami. Kobiety nie posiadały wystarczającej wiedzy na temat wpływu masy matki na rozwój płodu. Stosowanie leków moczopędnych i przeczyszczających przez kobiety w ciąży bez konsultacji lekarskiej jest niepokojącym zjawiskiem. Istnieje potrzeba zwiększenia dostępności szkoleń z zakresu roli i prawidłowego żywienia kobiet w ciąży.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2022, 73, 3; 315-323
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of chosen insecticides on the characteristics of vermicompost produced from kitchen waste
Wpływ wybranych insektycydów na cechy wermikompostów wyprodukowanych z odpadów kuchennych
Autorzy:
Kostecka, J.
Garczyńska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/126889.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
ecological boxes
Eisenia fetida
Sciaridae
insecticide
vermicompost
skrzynki ekologiczne
insektycydy
wermikomposty
Opis:
The research concerned the possibility of vermicomposting organic wastes separated from kitchen residues. Vermicomposting was conducted with the presence of the earthworm Eisenia fetida (Sav.) in ecological boxes. The occurrence of a dipteran (Sciaridae) was reduced by the application of anti-dipteran preparations into the substrate (in environmentally safe doses recommended by the producers). The insecticides Nomolt 150S.C, Dimilin 25WP and Dar 2.5GR were used. The aim of the research was to determine the influence of these preparations on the rate of vermicomposting and on the characteristics of the vermicomposts produced by E. fetida. Over a period of 6 months, it was shown that a Dar 2.5GR preparation had the largest impact on the daily rate of vermicomposting. The vermicomposts produced with the addition of insecticides did not differ in content of nutritional elements for plants (nitrogen N-NO3, calcium, assimilable phosphorus, potassium and magnesium) in comparison with the control vermicomposts. The qualities of the produced vermicomposts were as follows: pH in H2O 5.9-6.2; salt concentration: min 4.7 - max 5.4 g NaCl dm–3, nitrogen N-NO3 min 808 - max 902; phosphorus P min 344 - max 372; potassium K min 1185 - max 1424; magnesium Mg min 279 - max 335 mg dm–3; calcium Ca min 1940 - max 2381 mg dm–3.
Badania dotyczyły wermikompostowania segregowanych kuchennych odpadów organicznych w skrzynkach ekologicznych z zastosowaniem dżdżownic E. fetida (Sav.). Występowanie muchówek Sciaridae zredukowano w nich przez aplikację do podłoży preparatów antymuchówkowych (w dawce zalecanej przez producentów). Użyto insektycydów Nomolt 150SC, Dimilin 25WP i Dar 2.5GR. Celem badań było określenie wpływu tych preparatów na tempo wermikompostowania i na cechy wyprodukowanych przez E. fetida wermikompostów. Przez okres 6 miesięcy prowadzenia badań wykazano, że jedynie preparat Dar 2.5GR istotnie obniżył dzienne tempo wermikompostowania. Wyprodukowane wermikomposty z dodatkiem insektycydów nie różniły się zawartością składników pokarmowych roślin (azotu N-NO3, przyswajalnego fosforu, potasu i magnezu oraz wapnia) w porównaniu do wermikompostów z pojemników kontrolnych. Cechy wyprodukowanych wermikompostów kształtowały się następująco: pH w H2O 5,9÷6,2; stężenie soli min. 4,7, max 5,4 g NaCl dm–3, azot N-NO3 min. 808, max 902; fosfor P min. 344, max 372; potas K min. 1185, max 1424; magnez Mg min. 279, max 335 mg dm–3; wapń Ca min. 1940, max 2381 mg dm–3.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2012, 6, 2; 535-540
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of Dimilin WP on Characteristics of Earthworm Eisenia fetida Sav., Vermicomposting Organic Waste
Wpływ Dimilinu WP na cechy populacji dżdżownic Eisenia fetida Sav., wermikompostujących odpady organiczne
Autorzy:
Garczyńska, M.
Kostecka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388849.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
dżdżownicowa skrzynka ekologiczna
kuchenne odpady organiczne
E. fetida
Diptera
earthworm ecology box
kitchen organic waste
Dimilin 25 WP
Opis:
Vermicomposting of organic kitchen residues at a place where waste is produced can be conducted in small containers – an earthworm ecology box. The serious problem for the user can be the presence of Diptera. In laboratory experiment, the influence of the insecticide Dimilin 25 WP was tested on Eisenia fetida Sav. population characteristics, in addition to its influence on the rate of kitchen residues vermicomposting. The experiment showed that Dimilin limited the number of Dipteran larvae, when it was applied to ecological boxes (p < 0.001). After four months, the mean number of the E. fetida population in boxes with insecticide was only 1 % lower than in boxes without Dimilin, and the population biomasses did not differ statistically (p < 0.05). When no differences were present in number and biomass of mature and immature specimens, differences between laid cocoons were noticed, depending on Dimilin treatment (p < 0.001).
Wermikompostowanie kuchennych odpadów organicznych na miejscu ich powstawania można prowadzić w małych pojemnikach - dżdżownicowych skrzynkach ekologicznych. Ponieważ problem dla ich użytkownika może stanowić obecność muchówek Diptera, dlatego w badaniach laboratoryjnych testowano wpływ ograniczającego je insektycydu Dimilin 25 WP na cechy populacji Eisenia fetida Sav. Badano również jego wpływ na tempo wermikompostowania wybranych odpadów organicznych. Wykazano, że zastosowanie Dimilinu 25 WP ograniczyło liczebność larw muchówek w skrzynkach ekologicznych (p < 0,001), nie zmieniając tempa wermikompostowania odpadów. Po czterech miesiącach średnia liczebność populacji E. fetida w skrzynkach z insektycydem była tylko o 1 % mniejsza niż w skrzynkach kontrolnych i biomasy populacji nie różniły się statystycznie (p < 0,05). Podczas gdy nie stwierdzono wpływu Dimilinu 25 WP na liczebność i biomasę osobników dojrzałych, wykazano różnice w obrębie składanych kokonów. Insektycyd redukował liczebność (p < 0,001) i sumę biomasy (p < 0,01) kokonów, różnicował także (p < 0,05) ich średnie masy (w pojemnikach z Dimilinem strategia życiowa dżdżownic była realizowana przez składanie kokonów cięższych).
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 11; 1557-1564
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of Selected Insecticides on Vermicomposting of Wastes with Participation of the Earthworm Dendrobaena veneta
Wpływ wybranych insektycydów na wermikompostowanie odpadów z udziałem dżdżownicy Dendrobaena veneta
Autorzy:
Kostecka, J.
Garczyńska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389136.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
dżdżownice D. veneta
skrzynka ekologiczna
Nomolt 150SC
Dimilin 25WP
Dar 2,5GR
earthworm Dendrobena veneta
ecological box
Dimilin 25 WP
Dar 2.5 GR
Opis:
The studies concerned the possibility of vermicomposting organic wastes separated from kitchen wastes. Vermicomposting was conducted with the presence of the earthworm Dendrobena veneta. The occurrence of dipteran Sciaridae was reduced by application of Nomolt 150SC, Dimilin 25WP and Dar 2.5GR preparations into the substrate (in environmentally safe doses recommended by the producers). The aim of the studies was to determine the influence of these preparations on D. veneta characterististics and also on the rate of vermicomposting. The nutritional value of the vermicomposts produced was also recognized. During 3-months of vermicomposting, no influence of Nomolt 150SC and Dimilin 25WP on earthworms was found. Dar 2.5GR brought about a significant increase in the number and biomass of cocoons laid by earthworms. The rate of vermicomposting did not depend on the presence of insecticides. The characteristics of the vermicomposts produced were as follows: pH in H2O (min. 6.2–max 6.3); salt concentration (min. 3.9–max 4.1 g NaCl dm–3), abundance of phosphorus (min. 175–max 193 mg dm–3); potassium (min. 1267–max 1395 mg dm–3); calcium (min. 2418–max 2561 mg dm–3) and magnesium (min. 265–max 278 mg dm–3) and did not differ. Comparing the content of vermicomposts with the addition of insecticides in nitrate nitrogen to its content in the vermicompost from the control containers, a substantially higher content was indicated in the vermicompost produced by the largest population in contact with Dar 2.5GR.
Badania dotyczyły możliwości wermikompostowania w skrzynkach ekologicznych odpadów organicznych wydzielonych ze strumienia odpadów kuchennych. Wermikompostowanie prowadzono z udziałem dżdżownicy D. veneta, a występowanie muchówek Sciaridae ograniczano przez stosowanie do podłoży preparatów Nomolt 150SC, Dimilin 25WP i Dar 2,5GR, w bezpiecznych dla środowiska dawkach sugerowanych przez producentów. Celem badań było określenie wpływu tych preparatów na cechy dżdżownic D. veneta, a także tempo wermikompostowania odpadów i cechy wyprodukowanych wermikompostów. W okresie 3 miesięcy prowadzonych badań nie stwierdzono wpływu insektycydów Nomolt 150SC i Dimilin 25WP na dżdżownice, a najkorzystniej oddziaływał na nie preparat Dar 2,5GR (powodował istotny wzrost liczby składanych kokonów i ich biomasy). Tempo wermikompostowania nie zależało od obecności insektycydów. Cechy wyprodukowanych wermikompostów: pH w H2O (min. 6,2-max 6,3); stężenie soli (min. 3,9-max 4,1 g NaCl dm-3), zasobność w fosfor (min. 175-max 193 mg dm-3); potas (min. 1267-max 1395 mg dm-3); wapń (min. 2418-max 2561 mg dm-3) i magnez (min. 265-max 278 mg dm-3) nie różniły się. Porównując zasobność wermikompostów z dodatkiem insektycydów w azot azotanowy z jego zawartością w wermikompoście z pojemników kontrolnych, wykazano istotnie wyższą zawartość tylko w wermikompoście wytworzonym przez najliczniejszą populację w kontakcie z insektycydem Dar 2,5GR.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 9-10; 1263-1270
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of Insect-Based Food Acceptance by Representatives of Polish Consumers in the Context of Natural Resources Processing Retardation
Autorzy:
Kostecka, J.
Konieczna, K.
Cunha, L. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/123115.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
insect-based food
acceptance
survey
retardation
Opis:
Food production, based on intensive farming, contributes to high and constantly increasing pollution of soils and other environmental resources. Given this, search for non-conventional sources of animal protein seems justified. The present study was designed to examine opinions of selected Polish consumers related to their acceptance of insect-based food as an alternative source of nutrients. The assessment of attitudes towards alternative sources of nutrients was based on the survey developed at the Faculty of Science, University of Porto in Portugal. Representatives of Polish consumers in the region of Podkarpackie generally did not show open-mindedness towards incorporating insect-based food into their diet. Majority of the respondents, however, recognized the importance of food sector operation based on respect for natural resources. Therefore, it seems important that consumers be informed about the advantages of production or use of insect biomass originating from natural ecosystems. This may contribute to increased acceptance for alternative sources of protein, which consequently may lead to reduced environmental pressure of traditional livestock farming and to retardation of ecosystems transformation and loss of biological diversity.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2017, 18, 2; 166-174
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Earthworms in Short-Term Contact with a Low Dose of Neonicotinoid Actara 25WG
Autorzy:
Garczyńska, M.
Pączka, G.
Mazur-Pączka, A.
Kostecka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/125119.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
worms
Eisenia fetida (Sav)
Dendrobena veneta (Rosa)
neonicotinoids
Actara 25 WG
Opis:
A laboratory experiment, carried out for five months, was designed to assess the effects produced by the neonicotinoid Actara 25 WG, used at a dose recommended by the manufacturer, in the dynamics of the populations of epigeic Eisenia fetida (Sav.) and Dendrobena veneta (Rosa)earthworms. The study was conducted in a climatic chamber and involved balanced biomass of mature specimens representing both species, in 3 replications of soil medium with the insecticide, in addition to controls. The growing populations were inspected five times, by means of manual segregation of the substrate. The insecticide led to an increase in both the number of specimens and the biomass of E. fetida population (overall, as well as mature and immature worms), yet it reduced their reproduction (decreased the number of cocoons) (p<0.05). In the case of D.veneta, the neonicotinoid insecticide produced positive effects only in the mature specimens (p<0.05).
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2018, 19, 3; 93-101
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Lumbricidae Biodiversity at the Sites in Bieszczady Mountains (Poland) After 25 Years
Autorzy:
Kostecka, J.
Mazur-Pączka, A.
Pączka, G.
Garczyńska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/125291.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
earthworms
biodiversity
Carpathian beech forest
Fagetum carpaticum
Opis:
Soil degradation is caused by geological, climatic and biological factors, as well as human activities. One kind of degradation involves loss of soil biodiversity as a result of global environmental changes. A study on earthworms was carried out near Ustrzyki Górne in the Bieszczady Mts (Poland), on a monthly basis, in 1986–1987 and 2009–2010 at various sites within the Carpathian beech forests (Fagetum carpaticum). During the years 1986–1987, a total of 13 species of earthworms were found: 6 species on site I, 8 species on site II, and 9 species were recorded within the site III. The highest abundance, i.e. 11 species was found on site IV. The study, which revisited the same locations in 2009–2010, identified only 10 species. In sites I, II and III, 7 earthworm species were found in each, and in site IV –10 species. The authors also investigated the factors endangering the fauna of earthworms in the Bieszczady Mountains, and following the example set by other countries which had made attempts to introduce earthworms into the red lists of the threatened species, it was proposed that such a procedure should be adopted for the endemic species O. transpadanus. It was also observed that specimens of L. terrestris had penetrated the natural areas of the National Park.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2018, 19, 2; 125-130
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 19

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies