Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "J." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Zawartosc wegla i fosforu organicznego w glebie wieloletnie nawozonej obornikiem i gnojowica z roznym zmianowaniem upraw
Autorzy:
Koper, J
Laskowski, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/808087.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
sklad chemiczny
gleby
gleboznawstwo
gnojowica
zmianowanie
nawozenie
fosfor organiczny
obornik
nawozy organiczne
wegiel
Opis:
Analizowano zawartość węgla organicznego oraz fosforu ogółem i organicznego w glebie nawożonej różnymi dawkami obornika i gnojowicy. Doświadczenie z różnym zmianowaniem założono w 1980 roku na glebie wytworzonej z piasku gliniastego lekkiego w ZD IUNG w Baborówku. Analizą wariancji potwierdzono istotne zróżnicowanie kumulacji węgla i oznaczanych form fosforu w zależności od dawki i rodzaju nawozu. Stwierdzono większe nagromadzanie się węgla i fosforu w glebach nawożonych obornikiem niż w nawożonych gnojowicą. Większą ilość Corg. i fosforu stwierdzono w glebach o zmianowaniu wzbogacającym je w materię organiczną.
The content of organic carbon, phosphorus and total phosphorus was analysed in sandy loam light soil manured by FYM and slurry with different doses. The experiment has ben conducted in IUNG Experimental Station in Baborówko in 1980 with two crop rotations systems. The LSD values disclosed significant differentiation in the amount of determined carbon and phosphorus. Usually higher amount of these macroelements was determined when the farmyard manure was used, in relation to soils when slurry was applied. In soils from the second variant of crop rotation higher accumulation of organic carbon and phosphorus was observed. Higher correlation coefficients (r=0.90**- 0.98**) were calculated for the above factors.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 409; 257-262
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metoda mikroanalizy rentgenowskiej w badaniach składu chemicznego limfocytów krwi obwodowej
Metod rentgenovskogo mikroanaliza v issledovanijakh khimicheskogo sostava limfocitov perifericheskojj krovi
X-ray microanalysis in examinations of chemical constitution of peripheral blood lymphocytes
Autorzy:
Pilch, J.
Łaskawiec, J.
Lisiewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2186393.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Tematy:
diagnostyka laboratoryjna
badania krwi
krew obwodowa
limfocyty
sklad chemiczny
zawartosc pierwiastkow sladowych
mikroanaliza rentgenowska
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1988, 24, 6; 295-304
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mikrostruktura i wlasciwosci funkcjonalne kazeinianow otrzymanych metoda ekstruzji
Autorzy:
Szpendowski, J
Swigon, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826429.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
ekstruzja
sklad chemiczny
wlasciwosci funkcjonalne
wlasciwosci fizykochemiczne
kazeinian wapnia
mikrostruktura
kazeiniany
otrzymywanie
extrusion
chemical compound
functional property
physicochemical property
calcium caseinate
microstructure
caseinate
obtaining
Opis:
Określono właściwości fizykochemiczne, funkcjonalne, wygląd i mikrostrukturę kazeinianu sodu, potasu oraz wapnia, które otrzymywano przemysłowo metodą ekstruzji. Kazeinian sodu i potasu charakteryzował się porowatą strukturą, najwyższą rozpuszczalnością w wodzie (89,8-90%), zdolnością absorpcji wody (4,05-4,67 g wody/1g preparatu) i tłuszczu (360-370 g tłuszczu/100 g białka) oraz emulgowania tłuszczu (87-90,3%). Kazeinian wapnia wykazywał zwartą, upakowaną mikrostrukturę, niższą rozpuszczalność w wodzie (84,2%), zdolność absorpcji wody (1,39 g wody/ 1g preparatu) i tłuszczu (320 g oleju/100 g białka) oraz gorsze właściwości emulgujące (84,2%). Stwierdzono, że mikrostruktura kazeinianów była ważnym czynnikiem wpływającym na ich właściwości funkcjonalne.
The physico-chemical and functional properties, appearance and microstructure were determined of industrially - produced sodium caseinate, calcium caseinate and potassium caseinate obtained by extrusion - cooking. The sodium caseinate and potassium caseinate were characterised porous microstructure and the highest values for water solubility (89,8-90%), water and fat absorption capacity (4,05-4,67 g water/1 g of preparation), and emulsifying capacity (87-90,3%). Calcium caseinate showed compact, packed microstructure and the lowest values for water solubility (84,2%), water (1,39 g water/ 1 g of preparation) and fat absorption (320 g oil/100 g of protein) and emulsification yield (84,2%). The microstructure of caseinates was found to be very important factor determining the functional properties of caseinates.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 3; 83-92
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Produkcyjność zbiorowisk trawiastych użytkowanych kośnie i pastwiskowo na trwałych i przemiennych użytkach zielonych
Productivity of grassland communities used for hay and for grazing as permanent grass or leys changes
Autorzy:
Harasim, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11051836.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
sklad chemiczny
uzytki zielone trwale
wartosc bialkowa
zbiorowiska trawiaste
sucha masa
jakosc
uzytkowanie kosne
uzytkowanie pastwiskowe
mieszanki traw
produkcyjnosc roslin
uzytki przemienne
plony
sklad botaniczny
wartosc energetyczna
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2006, 61; 165-173
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kształtowanie się biomasy nadziemnej Lolium multiflorum Lam. pod wpływem użyźniacza glebowego
Development of the aboveground biomass of Lolium multiflorum Lam. under the influence of soil’s medium amendment
Autorzy:
Sosnowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11236542.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
biomasa nadziemna
Lolium multiflorum
uzyzniacze glebowe
plony
liczba pedow
gleby
sklad chemiczny
sucha masa
blaszki lisciowe
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2012, 67, 1; 24-32
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakości wód podziemnych ujęcia "Serby" na podstawie polskiego prawa
Estimate of quality of groundwater on the "Serby" water intake on base Polish law
Autorzy:
Zapart, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/887421.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
jakosc wody
ocena jakosci
przepisy prawne
sklad chemiczny
ujecia wody
ujecie wody Serby
wody podziemne
Opis:
The article present results of research of groundwater collected from 18 well in “Serby” intake water. It presents important element of provision Głogów (Lower Silesia) in drinking water. It mean basic water’s parameters: conduction, pH, nitrates, sulphurous, chlorides, calcium, manganese, ferrum. Next period of work was determination class of groundwater quality. It take advantage polish legal acts. Results indicate is that analyzed groundwater represent II class of quality. Biggest concentrating factors are ferrum and manganese. Groundwater from “Serby” intake water should be purifying.
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2008, 17, 4[42]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fizjologiczne aspekty odzywiania sie roslin w uprawach pod oslonami
Autorzy:
Nurzynski, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806755.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
uprawa roslin pod oslonami
pomidory
odzywianie sie roslin
welna mineralna
sklad chemiczny
plonowanie
podloza uprawowe
wzrost roslin
nawadnianie
torf
nawozenie
piasek
fizjologia roslin
Opis:
W pracy przedstawiono wpływ różnych podłoży (piasek, torf, wełna mineralna) na wzrost, plonowanie, skład chemiczny owoców pomidorów uprawianych w szklarni. Wykazano przydatność piasku jako podłoża przy zastosowaniu systemu kroplowego nawadniania i dokarmiania roślin. W uprawie na piasku oraz na torfie uzyskano wyższe plony owoców w porównaniu z uprawą na wełnie mineralnej.
This paper presents the influence of different substrates (sand, peat, rockwool) on growth, yield and chemical composition of tomato fruits grown in a glasshouse. The sand was suitable as a substrate when drip irrigation and nutrition was applied. Tomato grown on sand and peat yielded better than on rockwool.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1996, 429; 21-24
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nawozenie a sklad chemiczny warzyw
Autorzy:
Nurzynski, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807190.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
sklad chemiczny
produkcja roslinna
metale ciezkie
nawozenie
warzywa
Opis:
Stosowane nawozy wpływają na skład chemiczny gleby, powietrza, wody oraz roślin. Stąd też należy uwzględnić ekologiczne skutki wysiewanych nawozów, szczególnie zawierających większe ilości azotanów i metali ciężkich. Na zawartość azotanów w warzywach mają wpływ: dawka i forma nawozu azotowego, termin zbioru roślin, intensywność światła, sposób przechowywania warzyw, warunki redukcji azotanów w roślinach. Nawozy organiczne i mineralne w małym stopniu zwiększają zawartość metali ciężkich w glebie, za wyjątkiem nawozów fosforowych oraz odpadów z przemysłu i gospodarki komunalnej. Ekologiczne stosowanie nawozów jest również w pełni uzasadnione pod względem ekonomicznym.
Applied mineral fertilizers significantly influence the chemical composition of soil, air, water and plants. Therefore, the ecological effects of mineral fertilization should be taken into consideration, especially when the fertilizers are contaminated with higher quantities of nitrates and heavy metals. The dose and form of nitrogen fertilizer, time of crop harvest, light intensity, method of vegetable storage and conditions of nitrates reduction in the plants are the main factors considerably affecting nitrate contents in the vegetables. Mineral and organic fertilizers increase the content of heavy metals in soil in a small extent, except for the phosphates as well as the industrial and communal refuses. Ecological application rates of the fertilizers are also entirely economically justified.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 31-40
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selected physico-chemical and functional properties of caseinates
Wybrane wlasciwosci fizyko-chemiczne i funkcjonalne kazeinianow
Autorzy:
Szpendowski, J.
Smietana, Z.
Swigon, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1373060.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
sklad chemiczny
rozpuszczalnosc
wlasciwosci funkcjonalne
kazeinian sodu
lepkosc
wlasciwosci fizykochemiczne
kazeinian wapnia
produkcja
procesy technologiczne
kazeiniany
degradacja bialka
Opis:
The physico-chemical and functional properties of casemates produced by spray-drying were analysed. During the production of sodium caseinate (SC), but not of calcium caseinate (CC), the protein degradation occurred. Compared with SC, CS had ten times higher content of calcium, higher buffer capacity, better emulsifying properties, and high stability of o/w emulsion. Compared with CC, SC had higher water solubility, higher water and oil adsorption abilities, and higher viscosity of 10% aqueous solution.
W pracy określono podstawowy skład chemiczny oraz zawartość mikro- i makroskładników w wyprodukowanych przemysłowo kazeinianie sodowym i wapniowym (tab. 1 i 2). Wykazano, że w procesie technologicznym produkcji kazeinianu sodowego zachodziła częściowa degradacja białka, w przeciwieństwie do kazeinianu wapniowego (tab. 3). Kazeinian wapniowy charakteryzował się, w porównaniu z kazeinianem sodowym, większą pojemnością buforową (rys. 1), lepszymi właściwościami emulgacyjnymi oraz wysoką stabilnością emulsji typu olej-woda (tab. 4 i 5). Kazeinian sodowy wykazywał natomiast większą rozpuszczalność w wodzie (rys. 2), zdolność adsorbcji wody i oleju (tab 4 i 5) oraz lepkość 10% roztworów wodnych (rys. 3).
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 3; 79-87
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw podlozy na wzrost ozdobnych roslin doniczkowych Diffenbachia i Hedera uprawianych na stolach zalewowych
Autorzy:
Treder, J
Matysiak, B.
Nowak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/795676.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
rosliny doniczkowe
sklad chemiczny
wzrost roslin
nawozy mineralne
nawadnianie
bluszcz
stoly zalewowe
uprawa zalewowa
nawozenie
difenbachia
rosliny ozdobne
podloza uprawowe
Opis:
Badano wpływ składu podłoża, stężenia pożywki oraz częstotliwości nawadniania na wzrost Hedera ‘Mein Hertz’ i Dieffenbachia ‘Camilla’ uprawianych na stołach zalewowych. Doświadczenie prowadzono w terminie wiosenno-letnim i jesiennym. Zastosowano 6 rodzajów podłoży: torf oraz mieszanki torfu z piaskiem, perlitem, keramzytem, oraz granulatami wełny mineralnej chłonącej oraz niechłonącej wody, w stosunku objętościowym 2:1. Dieffenbachia rosła najlepiej w torfie i mieszance torfu z granulatem wełny mineralnej niechłonącym wody, w obu terminach uprawy. Hedera uprawiana w terminie wiosenno-jesiennym rosła najlepiej w torfie z piaskiem i torfie z granulatem wełny mineralnej chłonącym wodę. W terminie jesiennym wpływ składu podłoża na wzrost Hedera był nieistotny. Akumulacja składników pokarmowych w podłożu wzrastała wraz ze wzrostem stężenia pożywki i częstotliwości nawadniania. Najwyższe zasolenie wystąpiło w górnej warstwie podłoża.
The effects of root media, concentration of nutrient solution and watering frequency on growth of Hedera ‘Mein Hertz’ and Dieffenbachia ‘Camilla’ cultivated on ebb-and-flow benches were investigated. Two trials in spring and summer and in autumn were carried out. The six root media were compared: peat, and mixtures of peat with sand, expanded clay (2 - 4 mm), water absorbent and water repellent Grodan granulates (2:1, v:v). For Dieffenbachia, peat and peat with water repellent Grodan granulate were the best media in both trials. For Hedera, peat with sand and peat with water absorbent Grodan granulate were the best media in spring and summer trial. In autumn trial, the fresh weight of Hedera was unaffected by composition of media. Accumulation of nutrients in media increased with increasing concentration of nutrient solution and watering frequency. The highest salinity was measured in upper layers of root media.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1996, 429; 299-303
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie dodatkow mikrobiologiczna-enzymatyczno-ziolowych przy zakiszaniu zielonek zbozowo-straczkowych. Czesc III. Przydatnosc kiszonek w tuczu jagniat
Autorzy:
Grabowicz, M
Mikolajczak, J.
Pilat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/799695.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
masa ciala
sklad chemiczny
wartosc rzezna
wartosc pokarmowa
zywienie zwierzat
preparaty enzymatyczne
przyrosty dobowe
zuzycie paszy na 1 kg przyrostu
wyniki tuczu
paszoznawstwo
dodatki ulatwiajace kiszenie
jagnieta
pasze
mieszanki zbozowo-straczkowe
tucz
dodatki ziolowe
kiszonka zbozowo-straczkowa
preparaty mikrobiologiczne
produkcja pasz
Opis:
W tuczu jagniąt wykorzystano następujące warianty kiszonek z mieszanek zbożowo-strączkowych: bez dodatku (kontrolna) grupa I; z dodatkiem: Bactozymu grupa II, Microsilu grupa III, ostropestu grupa IV, Bactozymu i ostropestu grupa V, Microsilu i ostropestu grupa VI. Owce dodatkowo otrzymywały w dawce siano (do woli), śrutę owsianą, mieszankę treściwą CJ. W badaniach określono skład chemiczny i wartość pokarmową kiszonek, efekty produkcyjne jagniąt, wskaźniki biochemiczne surowicy krwi oraz wartość rzeźną półtusz. Wykazano wpływ stosowanych dodatków na zawartość niektórych składników pokarmowych w kiszonkach (wzrost poziomu suchej masy i tłuszczu surowego w kiszonkach z dodatkiem ostropestu, obniżenie frakcji ADF w kiszonkach z dodatkami mikrobiologiczno-enzymatycznymi). Ostropest w największym stopniu wpłynął na podwyższenie wartości pokarmowej kiszonek. W trakcie badań zaobserwowano obniżenie się poziomu lub aktywności niektórych wskaźników biochemicznych krwi. Nie wykazano ujemnego wpływu skarmianych kiszonek na efekty produkcyjne i wartość rzeźną półtusz jagniąt.
In fattening lambs the following variants of cereal and legume mixture silages were used: additive-free (control) group I; with Bactozym additive group II, Microsil group II, Silybum marianum group IV, Bactozym and Silybum marianum group V, Microsil and Silybum marianum group VI. The sheep’ rations contained also hay (at libitum), ground oat, CJ concentrate mixture. Chemical composition and nutritive value of silages, performance of the lambs, their blood plasma biochemical indices slaughter and value of carcasses were determined in the experiment. It was proved that applied additives influenced the content of some nutrients in silages (rise in dry matter and crude fat level in the silages with Silybum marianum additive, a drop in the ADF fraction in silages with microbiological and enzymatic additives). Silybum marianum additive strongest increased the nutritive value of the silages. In the course of the research, a drop in level or activity of some biochemical blood indices were observed. There was no negative influence of the silages in diets for lambs on their performance and slaughter value.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 462; 385-395
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Okreslenie wartosci wypelnieniowej siana lakowego wedlug systemu INRA
Autorzy:
Pajak, J J
Zebrowska, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/808388.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
pasze
bydlo
sklad chemiczny
zywienie zwierzat
spozycie suchej masy
przezuwacze
normy INRA
wartosc wypelnieniowa
siano lakowe
owce
Opis:
Na jałówkach ncb i skopach polskiej owcy nizinnej określono wartość wypełnieniową (JWB i JWO) I-ego pokosu siana łąkowego zebranego w fazie kłoszenia, suszonego do 10 dni na polu, z deszczem oraz siana koszonego w okresie kwitnienia, suszonego na polu, bez deszczu. Oznaczona wartość JWB siana wcześniej zebranego (JWB=1,32) była o 2% większa niż wg tabel INRA (1,29), siana nieco później zebranego (JWB=1,46), mimo lepszych warunków suszenia, przekraczała tę wartość (1,31) o 11%. Wartość wypełnieniowa (JWO) siana zbieranego w okresie kłoszenia (JWO = 1,94) była o 15% większa niż podana w tabelach INRA (JWO = 1,69). Siano zbierane w okresie kwitnienia (JWO=2,14) miało o 27% większą wartość wypełnieniową niż w tabelach INRA.
Polish Lowland wethers and Lowland Black-and-White heifers were used to determine the fill value (CFU and SFU) of the first cut meadow hay harvested in the head emergence stage, dried 10 days in the field (without rain) and hay harvested in the flowering stage, dried in the field (without rain). The CFU value of hay harvested earlier (CFU=1.32) was by 2% higher than in the INRA tables (1.29), the hay harvested somewhat later (CFU=1.46), despite better drying conditions, exceeded this value (1.31) by 11%. The fill value (SFU) of hay harvested during head emergence (SFU=1.94) was by 15% higher than that given in INRA tables (SFU=1.69). The hay harvested at flowering stage (SFU=2.14) showed 27% higher fill value than given in the INRA tables.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 462; 467-474
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reakcja borow sosnowych na kwasne opady. I. Gleba i aparat asymilacyjny drzew
Autorzy:
Zwolinski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/969149.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:
drzewostany sosnowe
gleby lesne
sklad chemiczny
degradacja lasow
sosna zwyczajna
lesnictwo
kwasne deszcze
aparat asymilacyjny
aktywnosc biologiczna
Pinus sylvestris
drzewa lesne
Źródło:
Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A; 2001, 1[908-912]; 113-137
0369-9870
Pojawia się w:
Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie składu chemicznego borówki bagiennej Vaccinium uliginosum L. ze specjalnym uwzględnieniem zmian zawartosci witaminy C w jagodach przechowywanych w chłodni
Khimicheskijj sostav Vaccinium uliginosum L. (plody jagody boligolova, l'janaja jagoda) s obrashheniem osobennogo vnimanija otnositel'no soderzhanija vitamina C v jagodakh khranimykh v kholodil'nikakh
Investigations on the chemical composition of swamp berries Vaccinium uliginosum L. with particular reference to vitamin C content in cold stored berries
Autorzy:
Piechocka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872677.pdf
Data publikacji:
1957
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
borowka bagienna
Vaccinium uliginosum
sklad chemiczny
witamina C
zawartosc witaminy C
owoce swieze
owoce przetworzone
owoce mrozone
zmiany zawartosci
przechowywanie
chlodnie
swamp blueberry
chemical compound
vitamin C
vitamin C content
fresh fruit
processed fruit
frozen fruit
content change
storage
cold storage
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zawartości wybranych składników chemicznych w jajach kurzych w zależności od cyklu ich produkcji
Assessment of content of selected chemical components in hen eggs depending on their production cycle
Autorzy:
Calik, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826682.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
jaja kurze
jakosc
bialko jaja
zoltko jaja
produkcja jaj
cykl produkcyjny
sklad chemiczny
rasy zwierzat
kury niesne zob.kury nioski
kury nioski
Opis:
Celem pracy była ocena zawartości wybranych składników chemicznych w jajach pochodzących od czterech ras kur nieśnych objętych programem ochrony zasobów genetycznych, w zależności od cyklu ich nieśności. Materiał do badań stanowiły jaja pobrane od Zielononóżki kuropatwianej (Z-11), Żółtonóżki kuropatwianej (Ż-33), Sussex (S-66), Leghorn (G-99) oraz zestawu towarowego o handlowej nazwie Hy-Line Brown. Nioski utrzymywane były w fermie Zakładu Doświadczalnego Instytutu Zootechniki – PIB w Chorzelowie k. Mielca. Analizy chemiczne jaj wykonano w 33. i 83. tygodniu życia kur. W 33. tygodniu życia kur największą zawartością białka ogółem oraz związków mineralnych w postaci popiołu surowego wyróżniały się białka jaj kur Hy-line Brown, natomiast w 83. tygodniu – pochodzące od kur: S-66, G-99 i Hy-Line Brown, przy równocześnie największej w nich zawartości suchej masy i popiołu surowego. Największą zawartość białka ogółem, zwłaszcza w drugim cyklu produkcji, oznaczono w żółtkach kur ras zachowawczych Z-11 i Ż-33. Istotnie mniejszą zawartość białka ogółem w 33. i 83. tygodniu stwierdzono w żółtkach jaj pochodzących od kur G-99 i Hy-Line Brown. W żółtkach jaj kur S-66 stwierdzono największą zawartość tłuszczu, przy tendencji do jego zwiększania wraz z wiekiem kur. Zawartość cholesterolu całkowitego w żółtkach w 33. i 83. tygodniu życia kur wahała się w zakresach odpowiednio: 13,90 ÷ 14,78 i 14,29 ÷ 15,48 mg/g żółtka, przy czym kury Z-11, w porównaniu z pozostałymi badanymi rasami, znosiły jaja o najmniejszym udziale tego składnika. Zaobserwowana w drugim cyklu produkcji duża zawartość składników odżywczych wskazuje na zasadność użytkowania wszystkich ocenianych ras kur przez co najmniej półtora roku.
The objective of the research study was to assess the content of some chemical components in hen eggs from four laying hen breeds covered by the genetic resources conservation programme, depending on the egg production cycle. The research material consisted of eggs from: Greenleg Partridge (Z-11), Yellowleg Partridge (Ż-33), Sussex (S-66), Leghorn (G-99) as well as from Hy-Line Brown commercial laying hens. The laying hens were kept on a farm at the Experimental Station, National Research Institute of Animal Production in Chorzelów near Mielec. The chemical analyses of eggs were performed in the 33rd and 83rd week of the age of hens. The highest content of total protein and mineral compounds in the form of crude ash was found in the eggs laid by the Hy-line Brown hens in their 33rd week of age and in the eggs laid by the S-66, G-99, and Hy-Line Brown hens in their 83rd week of age; the latter also had the highest level of dry matter and the highest level of crude ash. The highest content of total protein was determined in the yolks in the eggs produced by the Z-11 and Ż-33 hens of the conservation breeds, especially in the second year of production. A significantly lower content of protein was reported in the yolks in the eggs laid by the G-99 and Hy-Line Brown hens in their 33rd and 83rd week of age. The yolks in the eggs laid by the S-66 laying hens had the highest concentration of fat, which tended to increase along with the age of the hens. The level of cholesterol ranged from 13.90 to 14.78 mg/g of yolk in the 33rd week of age and from 14.29 to 15.48 mg/g of yolk in the 83rd week of age, whereas the Z-11 hens produced eggs with the lowest percent level of cholesterol compared to all other hen breeds. A high content of nutrients assayed in the second production cycle proves that it is reasonable to utilize all the hen breeds studied during a period of at least one year and a half.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies