- Tytuł:
-
An attempt to evaluate the fluctuation of chemical composition of potato tubers in changing conditions of arable field
Fluktuacja skladu chemicznego bulw ziemniaka w zmiennych warunkach pola uprawnego - Autorzy:
-
Sawicka, B
Mikos-Bielak, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/795262.pdf
- Data publikacji:
- 1995
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
temperatura
sklad chemiczny
ziemniaki
rosliny okopowe
warunki meteorologiczne
opady
odmiany roslin - Opis:
-
Analyses are based on data collected from field experiments carried out in the years 1990 - 1992 on podzolic soil derived from light loamy sand in Parczew. The calculation of correlation and regression coefficients allowed us to analyze the effect of some climatic factors on the contents of dry mass, starch, sum of sugars, as well as vitamin C, in tubers of 37 potato varieties. It was found that raising of temperature in the period of July - August increased the content of dry mass and sum of sugars in tubers, and at the same time decreased the content of starch and vitamin C. The content of available phosphorus and potassium in soil, as well as its acidity, did not show any distinct effects on qualitative traits of tubers.
Analizę wyników oparto na doświadczeniu polowym, przeprowadzonym w latach 1990 - 1992 w Parczewie na glebie bielicowej o składzie piasku gliniastego lekkiego. Obliczając współczynniki korelacji prostej, a następnie regresji przeanalizowano wpływ wybranych elementów meteorologicznych na zawartość suchej masy, skrobi, sumy cukrów oraz witaminy C w bulwach 37 odmian ziemniaka. Stwierdzono, że warunki meteorologiczne wywierają większy wpływ na skład chemiczny bulw niż cechy genetyczne badanych odmian. Podwyższenie temperatury okresu lipiec - sierpień wywoływało wzrost zawartości w bulwach suchej masy, sumy cukrów, a spadek zawartości skrobi oraz witaminy C. Zasobność gleby w przyswajalny fosfor i potas jak i jej kwasowość nie wywierały wyraźnego ukierunkowanego wpływu na cechy jakości bulw. - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 419; 95-102
0084-5477 - Pojawia się w:
- Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki