Temat: consumer - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Bedienungen und Möglichkeiten von Steigerung des Verkaufs Regionaler Lebensmittelprodukte in der Region Wielkopolska
Warunki i możliwości zwiększania sprzedaży regionalnych artykułów spożywczych w Wielkopolsce
Autorzy:: Jąder, Karolina
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2033499.pdf
Data publikacji:: 2006-12-31
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Consumer sale
Consumer preferences
Regional product
Opis:: In dem Artikel wurden die Ergebnisse der empirischen Untersuchungen vorgestellt, die in der Region Großpolen durchgeführt wurden. Man hat die Bedienungen und Möglichkeiten von Steigerung des Verkaufs regionaler Lebensmittel in der Region ermittelt. Es wurden Verbraucher, Vertreter des Einzelhandels und Lebensmittelhersteller untersucht.
Celem pracy było określenie warunków i sprawdzenie możliwości wprowadzania na rynku artykułów spożywczych strategii sprzedaży opartej na regionalnym pochodzeniu w wybranym regionie Polski - Wielkopolsce. Chodziło przede wszystkim o poznanie opinii i analizę preferencji konsumentów co do artykułów spożywczych pochodzących z regionu Wielkopolski, a także o określenie miejsca i znaczenia regionalnych produktów w ofercie rynkowej.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2006, 5, 377; 171-183
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Segmentation of young consumers in terms of their market activity
Segmentacja mlodych konsumentow wedlug aktywnosci rynkowej
Autorzy:: Adamczyk, G
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44476.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: market
market activity
consumer
young consumer
segmentation
Opis:: Children and teenagers constitute a separate market group, which is heterogeneous in terms of their behaviour, market attitudes and activity. This is the basis for distinguishing four market segments, different in terms of the demographic, economic and psychographic characteristics of young participants in the market.
Niniejszy artykuł prezentuje wyniki badań dotyczących wybranych aspektów aktywności rynkowej młodych konsumentów, w szczególności ich stosunku do zakupów i uczestnictwa w nich oraz próbę segmentacji młodocianych według wspomnianych kryteriów. Stwierdzono m.in., iż dla większości dzieci i młodzieży zakupy to przyjemne doznania, miłe chwile spędzone z rodziną bądź przyjaciółmi oraz atrakcyjna forma spędzania wolnego czasu. Dzieci i młodzież stanowią odrębną grupą rynkową, która jest niejednorodna pod względem zachowań, postaw rynkowych i aktywności. Daje to podstawę do wyróżnienia czterech segmentów rynkowych, odrębnych pod względem cech demograficznych, ekonomicznych i psychograficznych młodych uczestników rynku.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2008, 9, 3; 15-22
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Comparative analysis of behaviours related to functional foods among selected young consumers in Poland and Germany
Analiza porównawcza zachowań wobec żywności funkcjonalnej wybranych grup młodych konsumentów z Polski i Niemiec
Autorzy:: Zegan, M.
Michota-Katulska, E.
Styczen, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/43096.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: comparative analysis
consumer behaviour
nutritional behaviour
functional food
young consumer
consumer
Polska
Germany
Opis:: Nutrition is one of the key factors influencing human health. Consuming foods that either naturally contain or have been enriched with bioactive substances may aid the organism’s proper development and functioning and, most importantly, be a vital element in the prophylaxis of many non-communicable diseases as well as improve general sense of well-being. The aim of the study was to compare behaviours related to functional foods among a selected group of young people. The survey was conducted among 153 purposively selected young consumers from Poland and Germany in March/April 2015. An original survey questionnaire was employed. IBM SPSS Statistics ver. 23 software was used for statistical analysis (chi-squared test p < 0.05). The term “functional foods” was largely unknown among the respondents. A defi nite majority of the survey participants reported having bought and consumed products that, in fact, belong to this group of foods. The main source of information on the topic of functional foods was the Internet. While buying these products, respondents from both countries chiefly took into account the price, the quality and the list of ingredients. The results point to the need to popularize information about functional foods using trustworthy sources, in order to foster nutritional awareness. Consumer knowledge is the basis for the positive perception and acceptance of health-promoting foods and for making rational dietary choices.
Żywienie to jeden z kluczowych czynników wpływających na zdrowie człowieka. Spożywanie żywności – zawierającej naturalnie lub celowo wzbogacanej w substancje bioaktywne – może wspomagać prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmu, a przede wszystkim być ważnym elementem profi laktyki wielu niezakaźnych chorób przewlekłych czy warunkować ogólnie dobre samopoczucie. Celem badania było porównanie zachowań wobec żywności funkcjonalnej wybranej grupy osób młodych. Badanie przeprowadzono wśród celowo dobranych 153 młodych konsumentów z Polski i Niemiec na przełomie marca i kwietnia 2015 roku. W badaniu posłużono się kwestionariuszem ankiety. Do analizy statystycznej wykorzystano program IBM SPSS Statistics ver. 23, test Chi2 (p < 0,05). Wśród ankietowanych dominowały osoby, które nie znały terminu „żywność funkcjonalna”. Większość uczestników badania deklarowała kupowanie, jak i spożywanie produktów de facto należących do tej grupy. Głównym źródłem informacji na temat żywności funkcjonalnej był Internet. Podczas zakupu produktów funkcjonalnych, ankietowani z obydwu krajów kierowali się przede wszystkim ich ceną, jakością i składem. Uzyskane wyniki wskazują na potrzebę upowszechniania – w oparciu o wiarygodne źródła – informacji na temat żywności funkcjonalnej, celem budowania świadomości żywieniowej. Posiadana przez konsumentów wiedza jest bowiem podstawą pozytywnego postrzegania i akceptacji żywności prozdrowotnej oraz dokonywania racjonalnych wyborów żywieniowych.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2016, 42, 4
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Consumer Behaviour on Liquid Milk Market
Zachowania konsumentów na rynku mleka spożywczego
Autorzy:: Adamczyk, Grażyna
Tarant, Szymon
Trębacz, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2033406.pdf
Data publikacji:: 2002-12-31
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Consumer behaviour
Milk
Consumption
Food consumption
Consumer preferences
Opis:: Results of consumer researches showed that milk is still a very popular and invaluable component of food model of Polish consumer. Only the consumer preferences were changing in relation to sort of milk, the form of its package or place of buying and quantity of buying. The main objective of this paper was to show selected aspects of consumer behaviors associated with liquid milk on the instance of Poznań city households.
Celem niniejszego opracowania było przedstawienie wybranych elementów zachowania konsumentów na rynku mleka spożywczego ze szczególnym uwzględnieniem preferencji w odniesieniu do rodzaju wybieranego mleka, formy opakowania, miejsca zakupu oraz częstości i wielkości zakupu.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2002, 1, 343; 43-52
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Attitudes of young consumers towards promotion based on advertising
Postawy mlodych konsumentow wobec promocji na przykladzie reklam
Autorzy:: Adamczyk, G
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44359.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: consumer
young consumer
promotion
advertising behaviour
marketing communication
product
Opis:: Promotion and its various tools play a special role in marketing communication of enterprises with the child and teenage market. Young consumers perceive promotion first of all as actions, which bring them notable benefits in the form of the possible purchase of products at reduced prices or an opportunity to obtain free samples of goods or freebies.
Niniejszy artykuł prezentuje wyniki badań dotyczących wybranych aspektów komunikacji marketingowej oraz różnych narzędzi promocji, zwłaszcza reklamy telewizyjnej, na rynku młodych konsumentów. Stwierdzono m.in., iż dzieci i młodzież mało precyzyjnie potrafią określić słowo promocja, natomiast posiadają szeroką wiedzę odnośnie różnych przejawów i narzędzi promocji. Zazwyczaj wskazują na te formy, które przynoszą im wymierne korzyści w postaci niższej ceny zakupu czy różnych narzędzi promocji sprzedaży. Powszechność i masowość reklam powoduje, iż młodzi ludzie zaczynają je traktować wybiórczo, mają różne kryteria ich akceptacji, potrafią wskazać, co jest w nich dobre, a co złe oraz przestają im wierzyć bezgranicznie.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2008, 9, 3; 5-13
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Age Influence on Dairy Products Consumption Habits
Wpływ wieku na konsumpcję produktów mlecznych
Autorzy:: Moskalik, Beata
Wielicka, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2033477.pdf
Data publikacji:: 2005-12-31
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Consumer
Milk
Lifestyle
Opis:: The paper presents some associations between age and dairy products consumption. There were found relevant correlations between age and chosen distribution outlets, self-provisioning and consumption?s frequency of milk and hard cheese.
Artykuł ma na celu zbadanie zależności pomiędzy wiekiem a zwyczajami żywieniowymi związanymi z konsumpcją produktów mlecznych. W związku ze zmianami w strukturze wiekowej ludności - powiększaniem się liczby osób starszych - zbadanie potrzeb i specyfiki poszczególnych grup wiekowych nabiera szczególnego znaczenia. W rezultacie przeprowadzonych analiz wykazano, że wraz z wiekiem zmieniają się preferencje dotyczące miejsc zakupu artykułów mlecznych. Starsi konsumenci chętniej wybierają sklepy osiedlowe, także większy odsetek starszych osób korzysta ze sklepów dyskontowych. Również starsi respondenci częściej podejmowali się samodzielnego wytwarzania podstawowych produktów mlecznych w swoich gospodarstwach. Jeśli chodzi o częstotliwość spożycia, to zaobserwowano pozytywną korelację z wiekiem w kategorii mleka i sera dojrzewającego.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2005, 4, 359; 59-65
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Selected aspects of ethnocentric behaviour of vegetable consumers in Warsaw
Wybrane przejawy zachowań etnocentrycznych wśród konsumentów warzyw w Warszawie
Autorzy:: Olewnicki, D.
Jablonska, L.
Guzowska, E.
Wroblewska, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/43633.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: ethnocentric behaviour
vegetable
food consumption
consumer
food consumer
Warsaw city
Opis:: The aim of this study was to analyse certain aspects of ethnocentric behaviour of vegetable purchasers in Warsaw. The research, in the form of a survey, was carried out among the adult population in 2015. Among the studied factors were consumers’ attitudes in relation to domestic and imported vegetables, depending on selected demographic characteristics. The analysis of empirical material has indicated ethnocentrism among vegetable buyers. Domestic vegetable purchases are primarily determined by practical advantages of the products. The choice of domestic products for mainly rational reasons points towards intentional ethnocentrism.
Celem artykułu była analiza przejawów zachowań etnocentrycznych nabywców warzyw w Warszawie. Badania w formie wywiadu kwestionariuszowego przeprowadzono wśród dorosłych mieszkańców w 2015 roku. Określono m.in. postawy konsumentów względem warzyw krajowych i importowanych w zależności od wybranych czynników demograficznych. Analiza materiału empirycznego wykazała postawy etnocentryczne wśród nabywców warzyw. Zakupy warzyw krajowych podyktowane są przede wszystkim praktycznymi zaletami tych produktów. Kierowanie się przy wyborze produktów krajowych głównie względami racjonalnymi przemawia za intencjonalnym etnocentryzmem.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2016, 41, 3
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Evaluation of Lithuanian consumers’ attitudes to genetically modified food
Ocena postaw konsumentów litewskich wobec żywności genetycznie modyfikowanej
Autorzy:: Lukosiute, I.
Petrauskaite-Senkevic, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44205.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Lithuania
consumer attitude
consumer behaviour
genetically modified food
genetically modified organism
Opis:: The aim of this investigation is to present the results obtained during the survey of Lithuanian consumers in order to identify their attitudes towards food with genetically modified organisms (GMO). Investigating the consumers approach to genetically modified (GM) food, the following were considered: consumers’ opinions on GMO were analyzed, their knowledge about the presence of food containing GMO on the Lithuanian market, the mandatory GM food labelling, the behavior to a transgenic product while shopping, as well as consumers’ willingness to purchase such products. Data were gathered through a survey of 1000 Lithuanian residents. The empirical results indicated that the majority of the respondents’ attitudes towards food containing GMO are negative. The older consumers with less income are more against GM food compared to younger, wealthier households. 72% of consumers know that if the food contains GMO it must be indicated on the label. However, many consumers who oppose GMO do not try to avoid paying attention to the components of the product listed on its label. Only about a quarter of consumers while buying a product look for such information. This indicates that consumers are not really interested in whether or not the product contains GMO.
Celem niniejszego opracowania jest przedstawienie wyników badań na temat nastawienia litewskich konsumentów do żywności genetycznie modyfikowanej (GMO). W ramach powyższych badań przeanalizowano opinie konsumentów na temat GMO, wiedzę o dostępności artykułów spożywczych zawierających GMO na litewskim rynku, znajomość obowiązkowych etykiet na żywności modyfikowanej genetycznie, zachowanie wobec produktów transgenicznych podczas zakupów oraz chęć nabywania takich produktów. Dane zgromadzono na podstawie ankiety przeprowadzonej wśród tysiąca mieszkańców Litwy. Z wyników empirycznych można wnioskować, że większość respondentów jest negatywnie nastawiona do artykułów spożywczych zawierających GMO, przy czym osoby starsze oraz konsumenci o niższych dochodach częściej odnoszą się niechętnie do takiej żywności niż osoby młodsze z bardziej zamożnych gospodarstw domowych. Grupa 72% konsumentów wie, że na opakowaniu żywności zawierającej GMO musi znajdować się etykieta z informacją na ten temat. Wielu konsumentów niechętnych wobec GMO nie stara się jednak unikać takich artykułów i nie zwraca uwagi na składniki wyszczególnione na etykiecie. Tylko jedna czwarta badanych sprawdza takie informacje przy zakupie. Oznacza to, że ewentualna zawartość GMO nie jest przedmiotem szczególnego zainteresowania ze strony konsumentów.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2017, 43, 1
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Food Preferences of Young Consumers on the Example of Milk
Preferencje żywieniowe młodych konsumentów na przykładzie mleka
Autorzy:: Adamczyk, Grażyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2033486.pdf
Data publikacji:: 2005-12-31
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Consumer preferences
Youth
Milk
Opis:: This paper presents results of research related to preferences and attitudes of young consumers (at the age of 10-17 years) on the example of milk. It was shown, among other things, that milk is a product consumed often, mainly because of nutritive value, good taste and positive influence on health. Average consumption of milk ? about 2.5 glasses a day is similar to average daily level recommended by food science. Younger children consume milk in lower quantities, usually to meals in different forms. For teenagers milk is mainly a beverage, and they drink it in higher quantities, usually impulsively without any special occasion.
Pomimo specyfiki rynku dziecięco-młodzieżowego można zauważyć, iż młody konsument przejawia racjonalne postawy i preferencje w odniesieniu do spożycia produktów mleczarskich. Chętnie zjada różne produkty, a w szczególności spożywa mleko, ma wyraźnie określone preferencje odnośnie do rodzaju mleka, zawartości tłuszczu, formy spożycia czy też stopnia podgrzania mleka. Mleko jest więc produktem powszechnie spożywanym, wybieranym głównie ze względu na walory odżywcze, zdrowotne i smakowe. W decyzjach konsumpcyjnych młodych konsumentów istotną rolę odgrywa marka produktu; większość dzieci i młodzieży zna marki mleka, ma swoją ulubioną i tę markę preferuje w codziennym spożyciu.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2005, 4, 359; 3-9
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Verbrauchersegmentierung Aufgrund der Präferenzen für Regionale Produkte
Segmentacja konsumentów na podstawie preferencji wobec produktów regionalnych
Autorzy:: Jąder, Karolina
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2033504.pdf
Data publikacji:: 2006-12-31
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Segmentation
Consumer preferences
Regional product
Opis:: In den letzten Jahren wird steigende Interesse der Verbraucher an Land- und Regionalherkunft der gekauften Lebensmittelprodukte beobachtet. Um die Verbrauchergruppen zu ermitteln, die vor allem auf regionale Herkunft der Lebensmittelprodukte achten, wurde eine Segmentierung, d.h. eine Verteilung des Verbrauchermarktes gemacht. Es wurde das Verbraucherverhalten auf dem Markt der regionalen Produkte dargestellt, und auch die Beziehungen zwischen den soziodemografischen Determinanten und Interesse an dem regionalen Angebot bestimmt.
W artykule przedstawiono wyniki segmentacji konsumentów wykonanej na podstawie ich preferencji wobec produktów spożywczych pochodzących z wybranego regionu - Wielkopolski. Wyodrębniono trzy segmenty: konsumentów o najwyższym, średnim i najniższym stopniu zainteresowania ofertą regionalną. Stwierdzono, iż nastawienie do produktów z regionu zależy od takich cech demograficznych, jak wiek, wykształcenie i poziom dochodów. Do grupy konsumentów najczęściej zwracających uwagę na regionalne pochodzenie nabywanych produktów należą osoby w wieku powyżej 35 lat, ze średnim wykształceniem, których dochody kształtują się na dość wysokim poziomie.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2006, 5, 377; 161-170
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Consumers? Attitudes and Behaviour in Relation to Regional Products - Results of Empirical Research in Germany and Poland
Nastawienia i zachowania konsumentów wobec produktów regionalnych - wyniki badań empirycznych w Niemczech i w Polsce
Autorzy:: Wawrzyniak, Julian
Jąder, Karolina
Schade, Günter
Leitow, Detmar
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2033464.pdf
Data publikacji:: 2005-12-31
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Regional product
Consumer behaviour
Empirical researches
Opis:: The paper presents the importance of regional origin of food products and its application in offensive strategies. The presumed incompatibility of consumers? attitude and their actual behaviour when purchasing regional products was investigated and also the importance of regional origin of food products for consumers? behaviour in Poznań and Berlin was compared.
W pracy przedstawiono znaczenie regionalnego pochodzenia artykułów spożywczych oraz jego wykorzystanie w ofensywnych strategiach. Na podstawie otrzymanych wyników stwierdzono, iż pierwszorzędnymi kryteriami uwzględnianymi przez konsumentów przy zakupie artykułów spożywczych są smak i świeżość tych produktów, dlatego też podstawą strategii sprzedaży produktów regionalnych musi być konsekwentna orientacja na jakość. Ponadto niezbędnym warunkiem powodzenia owej strategii jest istnienie pozytywnego wizerunku regionu przenoszonego w dalszej kolejności na oferowane produkty.Oprócz tego w pracy wykazano, że produkty pochodzące z różnych regionów są różnie postrzegane przez konsumentów, a także stwierdzono istniejącą rozbieżność między nastawieniem klientów a ich faktycznym zachowaniem przy zakupie. Poza tym ustalono, iż konsumenci wykazują gotowość zapłacenia wyższej ceny za produkty regionalne, która w praktyce jest jednak ograniczona, ale która może zostać wykorzystana w strategiach sprzedaży produktów spożywczych zorientowanych na pochodzenie.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2005, 4, 359; 145-156
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Consumers’ attitudes towards novel foods as illustrated by the example of ethnic food
Autorzy:: Kowalczuk, Iwona
Gębski, Jerzy
Milewska, Katarzyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/952083.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: novel foods
ethnic foods
consumer attitudes
Opis:: The purpose of this study was to investigate the consumers’ attitudes towards selected ethnic cuisines. Accordingly, a quantitative assessment (based on a survey questionnaire) and a qualitative assessment (FGI) were carried out. The quantitative assessment was conducted with 500 respondents selected using quota-sampling, taking their gender and age into consideration. This allowed to determine the frequency of eating selected ethnic cuisines (Japanese, Chinese, Mexican and American), hear the respondents’ opinions on the characteristics of specific cuisines, and develop the profiles of consumers moderately or strongly interested in the consumption of the relevant products (referred to as “light users” and “heavy users”). In 2016, focus group interviews were conducted with the two consumer groups (2 interviews for each cuisine). As a result, the interviews provided information about the respondents’ motivation to eat ethnic food, their views on the market offering and sources of information about this type of products. Also, it enabled outlining the image of ethnic meal eaters. As shown by this study, Polish consumers differ in their interest in ethnic food which is driven by product availability, moderate prices and access to information. Also, differences were discovered in their attitudes towards specific cuisines, depending on the demographic, economic and social characteristics of the respondents.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2017, 46, 4; 795-803
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Consumer attitudes towards products of regional manufacturers and their impact on the purchasing behavior on the market for dairy products
Autorzy:: Domańska, Katarzyna
Angowski, Marek
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/952473.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: consumer behavior
dairy products
regional
producers
Opis:: The purpose of this study is to present, analyze and evaluate the behavior of buyers on the market for dairy products, including the importance they attach to the origin of the product and to the producers in the buying process. The attitudes towards regional products and producers were associated with other elements of consumer behavior related to the decision-making process on the dairy market, such as: product selection criteria; frequency of purchases in various store types; and basic criteria for store selection. The research part is based on the analysis of the results of surveys conducted in 2015 with a group of 694 students. The study demonstrates the existence of important links between “pro-regional” attitudes and such determinants of the choice of dairy products as the product’s nutritional composition; absence of preservatives; quality certificates; country of origin; and environmental performance. This suggests that dairy products from regional producers are associated with high quality, naturalness and wholesomeness.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2017, 46, 4; 739-746
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Conditionings of Development of the Concept for Selling Regional Products in the Wielkopolska Food Products Market
Uwarunkowania rozwoju koncepcji sprzedaży produktów regionalnych na wielkopolskim rynku artykułów spożywczych
Autorzy:: Jąder, Karolnia
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2033570.pdf
Data publikacji:: 2007-12-31
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Globalization
Regional product
Foodstuffs
Consumer behaviour
Opis:: Theoretic conditionings of development the sale of regional products have been presented in this article. The chances of development of those strategies in the Wielkopolska food articles market, considering the demand conditions, have also been discussed.
W artykule zostały przedstawione teoretyczne uwarunkowania rozwoju koncepcji sprzedaży produktów regionalnych. Szczegółową analizą objęto szanse rozwoju owych strategii na rynku artykułów spożywczych w Wielkopolsce, przedstawiając uwarunkowania ze strony popytu. Stwierdzono, iż regionalne rynki produktów spożywczych mają szanse rozwoju także w warunkach wzrastającej globalizacji, a podstawą powodzenia koncepcji sprzedaży produktów i marek regionalnych jest istniejące zainteresowanie konsumentów regionalnym pochodzeniem nabywanych artykułów, uwarunkowane z kolei istnieniem pozytywnego wizerunku regionu, który może zostać przeniesiony na produkty wytwarzane na danym obszarze. Dowiedziono także, iż na terenie Wielkopolski istnieją - ze strony przedstawicieli popytu - warunki do wprowadzania strategii sprzedaży, opartych na regionalnym pochodzeniu, co wynika przede wszystkim z istnienia pozytywnego wizerunku tego regionu i silnej identyfikacji regionalnej jego mieszkańców.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2007, 6, 385; 39-49
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Adaptation of the Table Potato Producers to the Trade and Consumer Requirements
Przystosowanie się producentów ziemniaków jadalnych do wymagań handlu i konsumentów
Autorzy:: Tarant, Szymon
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2033382.pdf
Data publikacji:: 2002-12-31
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Potatoes
Agricultural production
Consumer preferences
Agricultural trade
Opis:: Mainly experienced producers in big, intensive and well-equipped farms cultivate consumption potatoes. Most producers succeeded in fast adapting to the new market and consumer requirements.
W pracy podjęto próbę oceny przystosowania się producentów ziemniaków jadalnych do działania w warunkach zmienionych wymagań konsumentów i handlowców. Zakres czasowy pracy obejmuje sezony 1996/97, 1997/98 i 1998/99.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2002, 1, 343; 205-218
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "consumer" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język